Family
吕/氏/人/自/己/的/故/事
70
家 人
在朋友圈看到有人发：“每年的第一天，我都会给自己定下许多的目标，比如要赚很多的钱，比如要去很多的地方，再比如遇见一个人，相约到白头。新年总会给人一种向上的力量，好像在告诉我们，过往已经翻篇了，初春将至，万物更新，我们都可以重新开始了。”
生活有百般模样，最好的事，是忠于自己，活得像自己。我们远道而来这世间，无论是大起大落，还是悲欢离合，都要好好感受一番。如果你跌倒了，就拍拍身上的尘土重新站起来，如果你疲惫了，就扑进柔软的被窝好好睡一觉。生活，没有什么过不去的，努努力，总会走到灯火通明，总会等到春暖花开。
命运的纹路，掌握在自己手里。人之所以奋斗，是因为自己不甘平庸，之所以执着，是相信自己不止如此。努力的意义，大概是想买的东西都很贵，想去的地方都很远，喜欢的人都很优秀。
我们点点滴滴的努力，是为了以后遇见喜欢的人，有能力保护他们，有资格照顾他们。有一句话说：“我从来不相信什么懒洋洋的自由，我相信的自由是通过勤奋和努力实现的，更广阔的人生。”
新的一年，新的开始，好好生活，好好奋斗。
新的一年 新的开始
文章来自网络《夜听》公众号如有侵权请联系删除
目录CONTENTS
分享美味菜品
01
美食美飨
济南魏家庄万达店盛大开业
城阳家佳源店重装开业
第四届演讲大赛
02
企业动态
安全知识课堂
餐饮行业讯息
03
特别报道
董事长给员工的一封信
企业文化
吕氏之梦
招贤纳士
04
关于我们
Bread
DESSERT
和您共享美味人生
Share delicious life with you
01
Eat your food and live your life
It's better than anything
砂锅虎皮鸡爪
Chicken feet with tiger skin in casserole
想要鸡爪有虎皮出现其实挺考验厨艺
在大瓦罐里面用木炭焖煮两小时
让鸡爪充分地吸收汁水煲好放入砂锅呈上桌
吃起来软糯入味，入口即化
连骨头吃起来都是香香的让你百吃不腻
The highest tribute we can pay to food
乐享美食
热销美食推荐
FINE FOOD
picture
album
FINE
FOOD
辣子鸡
辣子鸡讲究的是鲜、辣、香三个特点，鸡块入口酥脆，辣椒段也没有那么辣吃起来是干香，色泽鲜艳、甜咸适口。隐藏吃法：一个馒头或者半个掰开，之后塞入辣椒跟鸡肉，顿时被酥香包裹。
热销美食推荐
FINE FOOD
金蒜蒸三鲜
创新的“三鲜”如果你不来尝一下，估计你会真的少尝一道给你带来惊喜的菜品。新鲜的海带丝+金针菇+鲜虾仁组成的组合，成功出道。保留食材最真的原味，加上蒜蓉浇汁葱花点缀，入口鲜的n次方。
请输入标题
企业动态
LIGHTSPEED
在济南这响晴的冬天里，我们拥有了济南魏家庄万达店这个新成员，让更多的济南朋友爱上我们。
我们的老成员城阳家佳源店也在12月份重装完美绽放，迎来了一个全新的开始！
寒冷的日子，温暖在等待，一碗疙瘩汤让寒冬灿烂如光。
光速厨房
城阳家佳源店
济南魏家庄万达店
开业现场
开业现场
上菜快 不等待
品质在 快乐在
冬天这碗温暖的疙瘩汤
在滴水成冰的寒冬腊月里
呼唤着汤粉的味蕾
品尝味道鲜美的健康美食
让我们共同沉浸在
与味蕾激情碰撞的美食盛宴
哪有什么一战成名
无非都是百炼成钢
哪有什么常胜将军
无非都是越挫越勇
只有输得起的人才配赢
用甘心情愿的态度
全力以赴去做每一件事
结果自然会让你意外惊喜
你的每一份经历
不管是顺境还是坎坷
都会增加你生命的厚度
世界很小请带着梦想一起奔跑
世界很大请带着坚持努力成长
那些你暂时不能战胜的
不能克服的
不能容忍的不能宽容的
就告诉自己
凡是不能杀死你的
最终都会让你更强
要迎着晨光实干 不要面对晚霞幻想
唯有脚踏实地 你才能真正找到所爱
所爱才会凝成你生命中的一道光
梦想之路 总有其坎坷曲折
只有坚定自己的方向 付出别人无法想象的努力
才能创造令他人惊艳 令自己畅怀的奇迹
抵达梦想的终点
特别报道
安全
我们的保证
Anquan womendebaozheng
冬季防滑安全知识
冬季是出现意外事故最频繁的季节，因为地面雨雪较多，人们踩在脚底后就会变得非常的滑。不论是在室外还是室内，都会因为地面湿滑而发生滑倒摔伤。那要怎样做好冬季的防滑措施，减少意外事故的发生呢？下面与小编一起了解冬季防滑安全知识吧。
1、缩小步伐幅度
步伐幅大愈大，脚就需要提得愈高、愈容易令重心不稳，所以在雪地或较滑的道路上行走时应缩小步伐幅度。同时左右脚之间的距离亦不应太阔。
2、行走时全脚掌着地
有些人走路时会脚尖先着地;亦有人会后脚跟先着地，但在雪地上最好尽量让全脚掌着地，重心保持在前方。如在结冰的路上行走，可以「すり足」方法（即鞋底贴着地面轻轻滑行前进），不过步伐要小，否则还是很容易会滑倒。如果路面仍然有积雪就不宜以「すり足」方法（即鞋底贴着地面轻轻滑行前进）步行，反而应让脚平放、落地时尽量垂直。
3、不要匆忙走路
学会以上两点步行方法之后，最重要记得是不要焦急!如果怕赶时间，不妨提早些少出门，尽量慢慢走，就不会容易跌倒。另外过马路时亦要小心，因为步速转变(如：突然停顿等)也是导致容易跌倒的原因。
图文均来自网络若在使用过程中产生的侵权纠纷等问题，请及时联系删除.
4、避免双手都拿东西、插袋
虽然天气寒冷，有不少朋友会手插外套口袋取暖。但在雪地行走时应保持双手腾空，万一跌倒时可以保护自己，减低严重受伤的机会。另外边走边用手机聊电话都要加倍小心，因为顾着讲电话亦会大大减低警觉性。
5、留意街上雪地跌倒黑点
街上其实有不少雪地跌倒黑点大家值得留意！
-马路（马路人多车多，雪会因为被踏而变硬；又会因为车的热力而融雪，所以容易变滑）
-地铁或地下街出入口（出入口多人走过所以容易变滑，加上邻近楼梯）
-道路加热系统附近
-停车处出入口（雪会因为被车胎踩过而变硬以及与车胎摩擦而变滑，加上停车处通常都有设有小坡道，所以要多加留意）
-巴士/的士站附近（因为经常有车及人经过而变得很滑，上下车时要留意）
-铺设瓷砖的店铺/地下街出入口
2020关键词 |盘点
关键词：健康
疫情过后，餐饮行业经历了一场大洗牌，而大众的消费需求也悄然发生了变化，营养健康成为了重中之重。
阿里发布的《2019年春节经济报告》显示，健康饮食的观念成为今年春节消费的新趋势，轻食、素食等健康饮食代表订单量涨幅为47%。
业内观念认为，营养健康将在未来2年内突破1000亿元大关，成为餐饮行业近年来的最大风口。
肯德基、吉野家、瑞幸咖啡等知名连锁品牌纷纷进军健康餐饮领域，植物肉、代糖等食材也成为了消费者追捧的对象，在创业选品中，健康也成为了必备的关键要素。
关键词：差异化
近年来，餐饮行业的发展速度非常迅猛，但与此同时，模仿、抄袭层出不穷，同质化现象成为行业的普遍问题。
如何创造出与竞争对手与众不同的差异化特色，已成为摆在餐企面前的一大难题。
其实差异化的本质是给顾客和创业者一个选择的理由，即：为什么选择你的而不选择别人的。
这需要餐企努力聚焦，把一件事做到极致，凭借竞争对手无法企及的某种特色赢得客户，让抄袭模仿者只学到“形”，而无法掌握“魂”。
图文均来自网络若在使用过程中产生的侵权纠纷等问题，请及时联系删除.
董事长致员工的一封信
各位吕氏的小伙伴：
你们好！很开心优秀的你们会选择加入吕氏餐饮，见字如面，我想先和你说说心里话。
2020年伊始，新冠疫情席卷全球，这次疫情让各行各业都损失惨重，甚至很多公司都面临倒闭的风险。作为一家中型民营企业，我们这几个月过得步履维艰，在疫情期间，我也思考了很多，整个市场环境都已经发生天翻地覆的变化，我们已经不能延续原来的经营方法了，要想在新的环境中持续不断地取得胜利，我们一定要做出改变。而且，作为一家向100家店甚至1000家店迈进的餐饮集团，我们不能再以创业初期粗放的管理风格行事，更应该关注企业组织的严丝合缝、公司战略的调整和科学的管理方法。所以，我想，这正是我们进行改革的好时机。
第一、我们一定要引进外脑，面向社会招募各种高级管理人才、专业人才，让我们的企业不断注入新的能量，带给我们新视野、新思路。
第二、我们要充分培养、提拔、任用公司内具有高学历、高能力的人才，这是未来我们的立身之本。所以，我也鼓励咱们每个小伙伴都能努力学习，让自己的能力得到跃升。继而把知识转化为生产力、创新力和变革力，创造更多的价值。
第三、搭建创业平台，成就更多有能力、有意愿、有担当的员工。我们已经走过了吃大锅饭的年代，接下来，我们将开始按劳分配、按价值贡献分配，竞争机制将更公平、更有挑战性。
特别报道
我知道，既然要改革，这中间就会衍生大量的痛苦，要付出很多代价作为学费，这都是必然的，希望大家都能坦然面对。但只要我们真正学到了东西，这个学费就是值得的。所谓学到了东西，是谁学到了才有用呢？当然是我们每个勇于奋斗的吕氏人学到了才有用。我不怕付出任何代价，我只担心这个企业无法做大做强、这个平台上的你们无法得到成长，帮助你们实现梦想是我最期待的。
有人经常问我，吕氏的核心竞争力是什么？我认为，吕氏最大的本钱是22年来凝练的企业文化，这是不可替代的、而且是越来越有价值的。诚信、利他、创新、拼搏，这些词看起来非常简单，但却是每一个吕氏人用心去实践、去奋斗出来的。22年来，我们经历过很多挫折，也遇到过非常多十字路口，每一次选择对我们来讲都是考验，我们是依据什么做出判断呢？就是我们的企业文化，这是我们处世、做人、做事的根本原则，是任凭什么惊涛骇浪都不能改变的，而且要越来越扎根于我们的企业中。
最后，希望加入吕氏的每一个伙伴都能心怀梦想，勇于践行吕氏文化，有敢于追梦的决心和信心，并可以为之而奋斗拼搏，稻盛和夫有句话“心不唤物物不至”，只有自己内心渴望的事情，才能将它呼唤到可能实现的射程之内。
亲爱的家人，改革的车轮已经开启，集结号已吹响，让我们一起为梦想而战！
吕忠兴
锅贴颂
吃锅贴到宽鲜烫嘴才好吃
如果有来生 要做一个锅贴
迎着朝阳
拥入fish和虾米
早上七点
披上嫩薄的白棉衣
躺入烤箱等你
等每一个细胞变金黄酥脆
等饱满的鲜汁充满躯体
等你靠近嗅我的香气
世界不止有苟且
还有远方和锅贴
春风十里
也不如我来陪你
疙瘩汤歌谣
一年销售一百万碗的疙瘩汤
疙瘩汤美又鲜
滑溜溜 你来选
汤味醇能解馋
粗粮细面万齐全
吕氏特色众人赞
一碗疙瘩无数枣
娘亲给你搅一搅
正三搅倒三搅
不引大来就引小
一年俩两年仨
过了三年一扑啦
.......................................
成为最有价值的连锁餐饮平台
把健康美食带给每个人、每个家庭，
创造幸福生活！
成为最有价值的连锁餐饮平台！
扬在脸上的自信，长在心里的善良，
融在血液里的骨气，刻在生命里的坚强！
诚信、利他、创新、拼搏
以奋斗者为根本，以满意服务为目标！
积极乐观，面带微笑，热情主动
尊重、信任； 德才兼优 ；
爱岗、敬业 ；赛马不相马；
企 业 使 命 ：
企 业 愿 景 ：
企 业 精 神 ：
核心价值观：
经 营 理 念 ：
服 务 理 念 ：
用 人 理 念 ：
点击即可沟通职位
增值电信业务经营许可证：陕B2-20210327 | 
陕公网安备 61102302611033号