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吕/氏/人/自/己/的/故/事
家 人
73
《用心过好每一天，就是最好的活法》
大千世界，芸芸众生，很多人的烦恼都来源于心中的执念。心若大了，事便小了；心若小了，事便大了。真正成熟的人，都懂得为自己的心灵减负。
有这样一则故事：寒冬来临，院子中的花草树木全部凋零，小徒弟看见满地落叶，心生哀愁。看到师父表情平静，不禁问道：“师父，您平日不是最喜欢这些花吗，为何您不难过？”师父说：“昨日我已为它难过过了。”
已经发生的事，无论好事坏事，终成往事，今日又是全新的开始。真正成熟的人，不会让太多过去占据自己的现在，不会让太多的昨天占据自己的今天。
不纠结过往，不畏惧将来，活在当下、乐观洒脱，便是最好的生活方式。
有人说：“种一棵树的最佳时间是十年前，其次，是现在。”古往今来，凡成大事者，都是能把握现在、活在当下之人。
正所谓“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”将简单的事情做到极致便是不简单，将平凡的事情做到极致便能成就非凡。星光不问赶路人，时光不负有心人。你只管努力，时间自有安排。
俗话说，“车到山前必有路，船到桥头自然直。”遇到困难总有解决办法，不必对未知的事物过度恐慌。我们可以对明日进行规划，但不能因明日的不确定而愁苦不安。
对未曾发生的事情不必过度惊慌，既来之，则安之。正所谓“兵来将挡，水来土掩”，积极勇敢地面对就好。
真正成熟的人，不会纠结过去，因为过去终是回不去；不会畏惧将来，因为努力过好当下、做好眼前的事，心中所愿就有成真的可能。做好自己，用心过好每一天，就是人生最好的活法。
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Corporate Recruitment
招贤纳士
04
成为最有价值的连锁餐饮平台
Enterprise Culture
03
重温经典
美食美飨
Gourmet Feast
02
信息资讯
Information
Enterprise Ballads
吕氏之梦
01
企业内训
员工风采
企业动态
Enterprise Dynamic
05
06
特色
疙瘩汤
经有机菠菜和南瓜榨汁调色
颗颗圆润饱满且营养丰富
加入大虾仁、墨鱼卷味道鲜美
下入面疙瘩烧开，一分钟淋入秘制汁油
飘香四溢，味道纯正
每勺吕氏疙瘩汤在味蕾的延展
都是后厨对每个细节严苛把握的结晶
治大国如烹小鲜
其中也尽是做人的道理
一碗疙瘩汤
对于面粉的要求几近苛刻
内蒙河套平原高筋面粉
南方麦区水分充足的两稻之间绵滑的小麦面粉
取鸡蛋与纯净水混合
三方分量的把控
在师傅十几年的纯熟手法下
丝毫不差
取鸡蛋与纯净水混合
三方分量的把控
每份见玉米粒大小的疙瘩310个上下
米粒大小的690个左右
对食材的考究
是成就一碗好汤的前提
骨髓丰富的大棒骨
用刀背将其一分为二
投入冰水浸泡六小时排净血水
既可以去腥又令肉质收缩
靠自身挤压排净多余的血水
每只老母鸡片成八大块
同样冰水浸泡，棒骨焯水
待母鸡烧开煮五分钟
一同慢火煲四小时
上乘食材经时间打磨留下精华
便是吕氏高汤的秘密
招牌
炸虾仁
LIGHT SPEED LIGHT SPEED
新鲜大虾，手剥虾仁
鲜嫩的虾仁个头饱满
不泡水无添加营养健康
独特的做法外酥里嫩不油腻
咬一口鲜味十足
芝士
烤地瓜
芝士淡淡的奶香味
拉丝超级正
地瓜入口甜糯香甜
暖暖暖的很贴心
Lvshi University
Corporation training
十二届吕氏大学圆满结束，大家在这个舞台上收获了很多，不管是在专业管理方面还是为人处世方面。作为吕氏大学的讲师更加希望学生们可以学以致用，带回自己的店面分享给大家。作为吕氏大学的学员更加希望可以在这个培训上得到绽放自己的机会。
我们有相同的目标，为成为最有价值的连锁餐饮平台奉献自己的一份力量，不断的激励自己走的更高更远。一个团队最大的感动，是大家彼此包容、彼此帮助、共同成长；一个团队，最大的享受，是能收到激励的话语和成功的喜悦，一个团队，最大的财富，是拥有一群相亲相爱的家人们！
企业动态
15岁辍学的我，从来没敢想过踏出学校的大门还能参加企业大学，今天作为吕氏大学的一名学子和大家分享一下我的感受。
迈出你的第一步。通过徐姐的课学习到自信是一个人对自己的肯定与认可，工作中我们更应该是这样，每天保持一个好的状态，对着镜子说一声“我是最棒的，我可以的”用实际行动来改变自己带动他人，变成一个积极乐观的人。
在学习过程中，28名学员被分为了四个小组，在组长的带领下，大家都朝着共同的目标去努力，从大家的身上我学习到在成长学习的过程中，面子没有成长重要，重要的是我们今天学到了，用到了。包括在户外拓展训练活动中，看到大家互帮互助，尝试做一些自己不敢做的事情，努力克服内心的恐惧去迎接挑战，作为一个团队我们今天一定要心往一处想，劲往一处使，目标统一，过程中可能会有小的摩擦，这是必不可少的，每一次的失败都是为了下一次的成功做铺垫。
当然还有其他讲师的课程，改变自己先从改变思维开始，“屁股决定脑袋”今天我们在什么位置，就要想什么事情，不是只会自己干活，而是带着大家开心快乐的工作，作为管理层的我们做好扎实的基本功是基础，更重要的是把学到的知识运用到工作当中去实践，成为一名卓有成效的管理者，
吕氏大学是一个神奇的舞台，一个改变自我，梦想开始的地方。
吕氏大学第一名
宽鲜锅贴品牌
石家庄万象城店付亚辉
我们并肩作战有困难 有欢喜
站在蓝天下 尽情地彼此加油鼓励
去渴望 去努力 去开启一切奇迹
勇敢去突破 我们绝不妥协携手同心一起远航
员工风采
我 们
开心工作、快乐生活，生活不止有工作还有诗跟远方。一群人一条路
，坚持一直走下去 。以饱满的热情迎接每一天的挑战 ，以积极的姿态面对每一道难关 ，不惧风雨泥泞 ，蓄势而为 ，追梦路上，我们从不止步。
全球七大最美赏樱胜地
信息资讯
武大樱花，三月最迷人
赏花期: 3月中旬一4月初
推荐理由:重新感受校园岁月，门票10元，不过早上8点前下午5点以后参观免票
烟花三月樱花开，国内赏樱之佳处，一是昆明，一是武汉大学。昆明的樱乃粉樱，是粉面含春的佳人;武大的樱乃白樱，活脱一个冰清玉洁的少女。倘若说昆明赏樱，是阅尽春光无限美;那么武大赏樱，就该是带着一种朝花夕拾的情怀， 去感念校园时代的青葱往事。据湖北省专家透露，武汉大学2011年的樱花初花期估计为3月16~18日，盛花期将持续20天左右....
去台湾，赏那一抹绯红柔情
赏花期: 3月中旬一4月中旬
推荐理由:坐着火车赏樱花，你从未体验过吧
阿里山樱花季每年3月15日登场,阿里山森林游乐区内山樱花、千岛樱已缤纷绽放，而花季主角“ 吉野樱”20日左右才会陆续绽放。樱花盛开，晕染开了层层绯红，当你乘坐小火车从粉红色花海下穿梭而过时，就仿佛成为了一阕美艳的诗篇...
日本，原本可以赏樱的国度
赏花期: 3月底一5月初
推荐理由:原本是一个樱花的国度， 却因为地震，蒙上哀伤的表情
当地时间3月11日下午2点46分左右，日本东北地区宫城县北部发生特大地震，此次地震给日本人民带来了不可磨灭的伤痛。每年的3月底4月初，是日本樱花盛开的季节，往年很多人都选择在这个时候到日本旅游。
釜山，处处都有淡炎的樱花树
赏花期: 3月底一 4月初
推荐理由:去最浪漫的地方赏最浪漫的樱花
韩国樱花季于三月下旬由济州釜山从南至北次第展开。釜山市海云台区的迎月岭(Dalmachi)是一个著名的景点， 数公里的路上沿途种满了樱花，每至春天樱花季节，一路妊紫嫣红，美不胜收....
南京，满城无处不飞花
赏花期: 3月中旬一-4月中旬
推荐理由:在南京，家门口的免费赏花地
进入三月中旬，南京鸡鸣寺路两旁的樱花，几乎-夜之间就绽放了。走在这条路上，会有一种惊心动魄的感觉。抬头望去，眼前的樱花如雪如云，蔚然一片，十分壮观。也许是道路不太宽且弯曲的原因，夹道的樱花有一种突如其来、满目灿然的视觉冲击，这冲击再反射到心上,便是一种震颤....
青岛樱花，最是那一低头的温柔
赏花期: 4月中旬5月初
推荐理由:除日本外，樱花种植最密集的地方
说起樱花，据称青岛的中山公园是除日本之外，樱花种植最密集的一个地方，有两万多株。那条660米长的樱花街两旁种满了樱花树，在其中，仿佛置身于一个粉色的童话世界。怎么样?如果您想看樱花的话，别忘了，四月中旬最好...
价值千亿的“峰终定律”
01
什么是峰终定律？
2002年诺贝尔经济学奖获奖者，心理学家丹尼尔·卡纳曼（Daniel Kahneman）经过深入研究，发现我们对体验的记忆由两个因素决定：高峰（无论是正向的还是负向的）时与结束时的感觉，这就是峰终定律（Peak- End Rule）。
这条定律基于的是我们潜意识总结体验的特点。
我们对一项事物的体验之后，所能记住的就只是在峰与终时的体验，而在过程中好与不好体验的比重、好与不好体验的时间长短，对记忆差不多没有影响。
所以峰终定律强调，强化用户“峰”与“终”节点时的正向体验感受，才能让用户对整体体验产生正向回忆，且记忆时间更长。
其由心理学家Daniel Kahneman 研究得出，专业术语就是说：我们的体验记忆是由两个因素决定——高峰和结束时的感觉，无论是好的不好的，我们感受最深的那刻，将会定性我们对这次体验的印象，这里的“峰”与“终”其实这就是所谓的“关键时刻MOT” 。
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比如：你去一家餐厅吃饭，菜品不错，服务员服务也很周到，但是结账时，你想要老板优惠点，老板说：“不能优惠，我们这都是明码标价的”。此时你会不会觉得体验很差？
饮行业最具代表性的海底捞，它给顾客创造的峰值体验包括：等候时的小零食、免费美甲、免费擦鞋、千纸鹤抵现金、消毒热毛巾、皮筋、手机防水袋……
如何制造峰终体验呢？《行为设计学》给出了三种方法：
1、制造仪式感：
法国童话《小王子》里说，仪式感就是使某一天与其他日子不同，使某一刻与其他时刻不同。
总之，就是用特殊的方式给人们带来特殊的记忆。通过设计仪式感，让用户感受到此时此刻的与众不同，从而形成深刻的品牌记忆。
比如：上餐仪式（太二：好吃的酸菜鱼来了）、海底捞各种无法拒绝的排队服务、松哥的海鲜第一铲...
2、突出重要性：
把用户的某一个体验过程设计得特别重要，并让其感受到。比如：星巴克一定要在纸杯上手写出顾客姓氏，就是为了让顾客觉得被尊重重要...。
3、制造惊喜：
你要给与客户超预期的体验，让他记住非比寻常的瞬间。比如：亚朵酒店从客人第一次入住，到他再次入住的整个过程中间亚朵服务有十二个节点。
锅贴颂
吃锅贴到宽鲜烫嘴才好吃
如果有来生 要做一个锅贴
迎着朝阳
拥入fish和虾米
早上七点
披上嫩薄的白棉衣
躺入烤箱等你
等每一个细胞变金黄酥脆
等饱满的鲜汁充满躯体
等你靠近嗅我的香气
世界不止有苟且
还有远方和锅贴
春风十里
也不如我来陪你
疙瘩汤歌谣
一年销售一百万碗的疙瘩汤
疙瘩汤美又鲜
滑溜溜 你来选
汤味醇能解馋
粗粮细面万齐全
吕氏特色众人赞
一碗疙瘩无数枣
娘亲给你搅一搅
正三搅倒三搅
不引大来就引小
一年俩两年仨
过了三年一扑啦
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爱岗、敬业 ；赛马不相马；
企 业 使 命 ：
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