内容简介
书刊名称:吕氏餐饮《家人》杂志2022.3第84期
发布作者:张月茜
发布时间:2022-03-08
阅读次数:3844
书刊简介:《家人》杂志,讲述吕氏人自己的故事。
其他信息:《吕氏餐饮《家人》杂志2022.3第84期》电子宣传画册作品由张月茜于2022-03-08制作并发布于FLBOOK电子杂志制作平台。FLBOOK是一款HTML5电子杂志、电子书刊、电子画册制作平台,使用FLBOOK可以快速制作和发布电子书刊作品。
阅读3D版
吕/氏/人/自/己/的/故/事
很多人刚刚步入社会,没有真正意识到危机的存在或者现在的工作相对稳定,虽然不知道未来是什么样子,但至少目前的工作能够养家糊口,至少可以保证生存没有问题。他们不知道五年后的自己应该是什么样子,也不会深入去想,因为这样很累。至少现在的工作能够让自己这一年过得很安稳,至于下一年怎么样,他们根本没有考虑过。他们总觉得年轻应该是享受的时光,这样才不会辜负大好年华。即使现在遇到问题,他们总是说:现在不着急,以后遇到问题再说吧。
有这样一个案例:一个已经35岁的男人,工作12年,有老婆,有孩子,唯一没有的,就是稳定的工作。12年来,平均不到一年就换一份工作。现在年龄大了,家庭的责任也大了,想找份工作长期稳定下来,但发现很难。他为什么不早点儿考虑这个问题?他说,那时候年轻,不懂事,现在意识到了,却发现困难重重,并深深后悔以前没有早点儿做打算。
你是否在困惑、迷茫中消耗自己的青春?相比一年前,你的这一年是进步了,还是在重复劳动?你是否知道自己的职业成长路径?你是否有一个至少可以为之奋斗5年的目标?你是否知道一年以后自己成长为什么样子,五年以后又成长为什么样子?你是否知道如何实现自己的目标?你是否还抱着“以后再说”的心态?看完这段文字,你是反应是立即行动,还是重复现在的状态?
有些人会虚心吸取别人的经验和教训,生怕自己走错了路,而有些人则说要亲自犯一些错误,亲自遭遇一些挫折,才会清醒。这些人表面上看起来很强大,愿意在困难中磨炼自己,成长自己,但其实他们却是潜意识里刻意回避自己正在经历和正在犯的错误,并且从骨子里不愿意承认和改变目前的现实。而要想保证职业方向实现的可能性,就必须要考虑外在客观因素的影响。家庭的压力、年龄的差距、因工作不顺而造成的心态的失衡…等等,都会影响到职业规划的最佳实施效果。
职业规划并不是你走投无路时的救命稻草。如果你还想着去尝试和经历一些本来应该可以规避的错误,那么,你的职业生涯定会付出更多的成本。
心灵疙瘩汤
Motivational Quotes
Enterprise Culture
成为最有价值的连锁餐饮平台
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所谓开凌梭,指的是春节后捕捞的第一批梭鱼。此时的梭鱼肉质厚,腹内杂物少,没有土腥味。一旦过了惊蛰,其品质会有所下降。所以,这开春第一鲜的美食可不是人人能吃到的,稍不留意就错过了吃它的绝佳时机。
应季草莓与清新百合梦幻联动,少女感扑面而来。别具一格的搭配与酸甜味道,是春季特有的新鲜感~
›››紧跟潮流范儿!
new trend of makeup!
多点浪漫心思,更多倾心满足。
宽鲜餐厅,带来满满仪式感。
工作中,我们尽心尽力,为了生活一起努力拼搏;聚会是我们的另一个天地,尽情玩乐,体会美好人生。
下雪的时候,总能想到你;
我,一见你就饿了;
内有冰川,面包“爆”好吃……
如果告诉你,这些创意文案来自于一家老字号烘焙品牌,你的感受如何?
各路网红正在火热打卡“金凤成祥”北京五棵松店,俊男靓女、高颜值烘焙、活力满满的奥运氛围,都让这个拥有148家门店的京津冀老字号烘焙品牌眼前一亮。
比如,门店从视觉上重点突出冬奥、健康和春节元素。冰墩墩、雪容融通过立牌、插卡全面装点氛围,可爱十足;海报、围挡则标识着“我耀此刻,伊举夺金”等字样。此金(金凤成祥)与彼金(奥运金牌)皆为当下最热。
据悉,这是伊利专业乳品和金凤成祥携手开展的品牌冬奥营销活动。双方合作研发上新5款产品,在金凤成祥全部直营门店上线。内参君注意到,充满冰雪特色的雪融蛋糕、爆浆冰面包、荣耀时刻蛋糕,呈递浓郁奶香与丝滑口感;Q弹软糯的伯爵红茶麻薯,融合当下流行的奶茶悠香,贴合年轻人的口味。
上线首日,五款联名烘焙累计销量达16000+件,累计销售额超270000万元。其中,“爆浆冰面包”上线首日累计售出7442枚,销量最佳;酷似金牌造型的“岩烧芝士”上线首日累计销售额超50000元。
金凤成祥负责人说,五款产品均用到了伊利专业乳品的原料,以“健康”作为营销主牌,系列产品在线上和线下都收获了爆棚的口碑。其中,岩烧芝士蛋糕主要用到了伊利专业乳品的东方灵感岩烧乳酪酱。
无论是伊利还是金凤成祥,都十分认可运动带来健康的理念,同时都瞄准了餐饮烘焙行业的健康趋势。也正因如此,两个品牌之间实现联名。
乳品及面包品类并非助力在高光时刻的赛场 ,而更偏重于健儿日常健康饮食品质。当然,幕后英雄并不好当,美味、健康、专业,这几个关键词缺一不可。
强强联合,实现1+1>2的联名效应,这背后有怎样的底层逻辑?
》首先,恰当的时机+全民参与的氛围
后疫情时代,健康产业迎来空前的黄金机遇。《2021新时代大健康消费洞察报告》显示,全国居民健康素养水平逐年上升,与此对应的是健康产业整体营收规模持续上升。
同时冬奥期间,“健康”成为全民热议的话题。在这样的氛围烘托下,“打健康牌”让伊利和金凤成祥均获得了顶流曝光。
》其次,品牌强强联合,找到深层契合点
“联名必然离不开的最基本的商业准则,是双赢。”品牌联名需要注意的是,两个品牌之间从表层内容到深层价值观的契合与否。双方有相似的品牌建设诉求,则能创造出1+1>2的效果。
作为专业乳品品牌、京津冀口碑良好的老字号烘焙品牌,二者在品控方面都有严苛的高标准,在C端认知中有良好口碑。从深层契合度来说,是强强联名的一次合作。
》再次,换个思路,红海里也能找到绿洲
烘焙赛道竞争激烈,“原料升级”是大势所趋,市场也需要更优的产品来刺激消费。这个时候,新产品、新创造,能为品牌打造差异化,创造商业价值,在竞争白热化的红海里找到绿洲。
》最后,老字号的客群迭代,比想象中更有生命力。
金凤成祥作为京津冀老字号烘焙品牌,消费者大多聚焦在妈妈级的人,并且购买需求主要是为了家庭和孩子。普遍特点是重视健康,愿意为更好的产品买单,同时具备消费升级的潜力。
这样的人群定位,一方面相对聚焦;另一方面,从品牌升级的角度来看,品牌方希望实现年轻化,吸引更多年轻人,通过产品更迭创造更多客流。事实证明,通过产品+氛围+联名的多维拉动,老字号在客群迭代方面,具备十足的动力。
在经过多年技术、人力投入,以及专业服务力和强大的供应链能力建设中,伊利专业乳品早已在建立强大的口碑和品质优势。伊利专业乳品对烘焙市场的赋能体现在哪里?
洞察市场风向,做全新研发。
一方面,透过爆品趋势和C端消费者需求,为B端客户提供相对应的乳制品原料。比如麻薯很火,伊利本次联合金凤成祥,上新伯爵红茶麻薯,时尚感立刻提高;同时,还研发了健康属性十足的益生菌麻薯,将流行趋势再做价值升级。
另一方面,伊利着眼全行业发展态势,为品类、品牌创造新的商业价值。比如这次的联名合作,除了传递健康的理念,更为老字号烘焙品牌赋能,提高市场认知和商业价值。
这场成功的联名,表层上是在传递健康的生活理念。这背后,是两个品牌找准精神内核、共同挖掘商业价值的典型。
在这场1+1>2的联名中,伊利专业乳品作为原料品牌,正瞄准原料品质升级与服务质量提升两大板块,不断整合国际优势资源,以研发驱动生产,力求最大化乳品原料在生产和加工过程中的营养价值;专业营销团队、厨务团队的加入,可为餐饮商户量身定制应用方案,助力商业伙伴提升经营效率,朝健康增长的方向前行。
在春天里,万物复苏
但随之而来的
也是各种各样病菌和疾病“苏醒”的时间
春季疾病多发,积极预防
才能最大程度避免受到频繁侵扰
# 新冠防护 #
疫情未结束
防护勿松懈
一、科学认识疫情。多关注国家、省、市官方发布的疫情防控动态信息。
二、严格执行主动报备原则。
三、减少外出聚集。
四、合理安排出行。出行期间注意个人卫生,全程规范佩戴口罩,做好个人防护,妥善保存行程票据以备查询。
五、强化个人防护。坚持科学佩戴口罩,保持适当社交距离,养成勤洗手、不乱摸、公筷制、分餐制、咳嗽打喷嚏时注意遮挡等良好卫生习惯和生活方式。加强室内开窗通风,保持空气流通,做好日常预防性消毒。
# 疾病预防 #
【呼吸系统疾病】
春天气温回暖,一众细菌和病毒也会苏醒,而流感病毒就是其中之一,且流感病毒的自身变异能力极强,造成呼吸系统疾病出现,如上呼吸道感染、支气管炎、肺炎等。
“预防方法”
提前做好流感疫苗的接种,出门记得携带口罩,是预防外界病毒入侵的好方法。与此同时,日常生活中积极运动,规律作息,注重保暖,进一步提高自身的免疫能力,也是预防流感病毒的有效方法。
【过敏相关症状】
春季空气干燥,加上风大,花粉、飞絮的扩散量也大,这些过敏源也会相继出现,过敏体质的朋友容易引发例如流鼻涕,面颊肿大,发烧,恶心等过敏症状。
“预防方法”
在日常生活中及时避开过敏源,出门记得携带口罩,如果出现疑似过敏的症状,也请及时前往医院进行诊断治疗。
# 做好日常个人防护 #
1.春季温度上升,垃圾桶极易滋生病菌,垃圾一日一清理,保持室内的清洁卫生;
2.厨房内使用碗筷后尽快清洗,切忌堆积碗筷;
3.冰箱内的食物经常处理,避免污染冰箱内的储存环境;
4.做好室内通风,每天应该定时通风,保持房内空气新鲜;
5.外出回家特别注意手部卫生,最好是按七步洗手法洗手;
6.如果生病,为防止交叉感染,当咳嗽、喷嚏时,应该用纸巾、手绢捂住口鼻。
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把健康美食带给每个人、每个家庭,
创造幸福生活!
成为最有价值的连锁餐饮平台!
扬在脸上的自信,长在心里的善良,
融在血液里的骨气,刻在生命里的坚强!
诚信、利他、创新、拼搏
以奋斗者为根本,以满意服务为目标!
积极乐观,面带微笑,热情主动
尊重、信任; 德才兼优 ;
爱岗、敬业 ;赛马不相马;
企 业 使 命 :
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