The
autumn
issue
九月总是温柔，日间把夏天留下
，日落后还带秋风意。
The ninth internal issue丨第九期
我们丨September 2021
我们
Winners of
outstanding
manuscripts
published
in August.
伍文豪
坂田华为项目
田 慧
南京汇鸿项目
李晓阳
北京华为项目
目录
content
09
内刊 第九期 2021.09
卷首语
项目动态
员工心声
趣味营销
工作感悟
生活百态
结束语
我在成功的路口等你——赵（明）总裁
06
用友项目九月事件小计——北京用友项目
08
正大天晴的九月——正大天晴项目
14
中秋游园会——深圳星河项目
16
一起过中秋——杭州华为项目
18
捏一个月亮，将团圆品尝——长沙楷林项目
22
欢度中秋，共品佳肴——浙商银行项目
24
PANDORA&网易“易”起过中秋——杭州网易项目
26
圆月映长空，美好与君共——东莞华为项目
28
团餐小白的“进阶”路——北京华为项目
30
九月——广州网易项目
32
入职感言——营销部
34
OKR工作法初体验——商学院
36
食品安全是餐饮工作的重中之重——台州项目
38
战胜自我向前进，人生大变样——宿迁湖滨项目
40
当我仰望星空——义乌爱旭项目
42
浓情九月，师恩似海——南京华为项目
44
“撞南墙”一定会是坏事吗——北京锋创项目
46
随想——阿里自营项目
48
这个九月——坂田华为项目
50
相思的结——上海星月项目
52
九月感悟——深圳港中大项目
54
我们——徐（传佳）董事长
56
捧怀聚首秋月中——深圳侨城坊项目
中秋佳节同喜日，
20
我在成功的路口等你
Amy
潘多拉创始人
我在成功的路口等你
Amy
说好了的
我在成功的路口等你
手捧着鲜花
满怀希望站在成功的路口等你
从黎明到黄昏
又从黄昏到黎明
却始终未见你的身影
可是.说好了的
我在成功的路口等你啊
因为我看到了
你出发的身影
你的步履是那么刚毅矫健
你的眼神是那么信心百倍
我开始为你担心
2014.06
2021.09
长按，制作海报
也许碰到了困难
也许受到了诱惑
但我依然手捧着鲜花
耐心的站在成功的路口等你
因为我们说好了的
我们要拼博永远，奋斗永恒
在我们的字典里
永远也找不到放弃二字
因为说好了的
不能让我们的亲人
等的太久
也不能让笑话我们的人
笑的太久
又一个黄昏降临了
但我依然手捧着鲜花
执着的站在成功的路口等你
我坚信
你会披荆斩棘
你会风雨兼程
你会勇往直前
九月已至，夏末的痕迹尚在，秋天的却慢慢踏响了脚步，在这秋高气爽的月份，潘多拉北京用友店发生了几件值得被铭记的“大事件”，以下为简略纪实：
——北京用友项目 满代亮
用友项目九月事件小计
▲图为用友店一周年生日蛋糕
下为活动简介：
注：活动现场用友集团行政副总经理：江建芳，
行政部餐饮经理：方杰、胡青松，
园区经营管理部经理：刘娜，
集团人力资源BP经理：吴晓娜等莅临现场出席潘多拉项目周年庆活动。
辛丑牛年八月初四，潘多拉北京用友店迎来了一周岁生日，在这阳光明媚的日子，为了回馈新老客户，用友店决定开启主题为“友爱相伴，霸你征服”，为期七天的店庆活动，活动现场人流涌动，每一位顾客都发自内心的为这次活动感动高兴并踊跃参加。同时，对于此次活动甲方给予高度好评，并在餐饮工作群通报此次活动。
一、店庆活动
活动现场反应热烈，各同学踊跃参加：
▲图为潘多拉区域经理吕海龙和甲方餐饮经理共同开启周年生日蛋糕
▲图为顾客现场挑选礼品
▲图为顾客现场领取蛋糕
项目动态
Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics
活动旨在提高顾客满意度，打出潘多拉的知名度，为公司树立良好的企业形象，本次活动圆满达到设计初衷。
九月三日，仲利国际租赁有限公司两名员工来我餐厅考察，运营部员工全程接待，考察目的为考察潘多拉项目的资产归属情况，下为活动简介，：
10:30宾客到访，我司运营部员工接待
▲图为顾客现场排队兑换礼品
▲图为检查冷藏柜
▲图为检查消防栓
二、融资考察接待
▲图为检查监控系统
▲图为检查消防系统、粘贴标识卡
项目动态
Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics
此次团建活动公司高层亦有参加，对北京区域工作表达支持并给予厚望，活动圆满落幕。
以上为用友项目九月事件小计，在秋季步伐渐进的日子里，我们砥砺前行，在公司大规划下，进步着，努力着。
此次考察接待任务圆满完成，运营部员工全程热情相待，措辞礼貌，宾客较为满意。
九月四日用友店运营部员工参加公司团建，下为活动现场略图：
▲图为检查燃气锅灶完毕并留存影像
▲注：此为标识卡内容
▲图为访问结束，离场时影像留存
三、参加公司团建
▲图为检查洗碗机、粘贴标识卡
▲图为检查蒸柜、粘贴标识卡
▲图为对冰柜影像留存
▲图为公司各同事自由讨论
▲图为公司董事会高层与员工交谈
项目动态
Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月经营，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
型时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
——正大天晴项目 周波
正大天晴的九月
——《月下独酌》李白
九月特色档口
金秋九月，特色档口新增特色菜品，来往就餐员工增加了，营业额的持续上涨，让档口的老板负责人盛满了喜悦的心情。
增加新品
本月因为各家档口新品的增加，营业的提升，呈现出的结果非常喜人，因新品都是员工喜欢吃的特色菜品，员工用餐的情况非常好，每天排队的人都在持续增加，打破了持续几个月的用餐记录，开会点名表扬与金钱奖励，让特色档口的负责人更用心更好的服务客人。
中秋节，正大晴天项目组特别为来就餐的员工准备了月饼，庆贺中秋佳节，在这中秋团员的好日子里，大部分的员工都回家团圆，享受家庭的温暖和父母亲朋一起吃饭的喜悦心情。但是还有一部分的员工因为特殊情况没有赶回老家，所以正大天晴项目组特别为还在坚持岗位与留宿的员工，精心准备了特别的菜品，让员工在正大天晴，一样能感受到家的温暖与喜悦，仰望明月，把你们的思念和绵绵的爱意一起送给你们的亲人。
一年一度的中秋节日又到了,高山皆有情,愿你们的生活就像这十五的月亮一样,圆圆满满!
全体正大天晴的家人，对公司送上衷心的祝福，愿潘多拉在接下来的日子里越来越好。
接下来的日子里，全体正大天晴项目组会更加努力完成工作，让项目能够更好发展，业绩再创辉煌。同时我们自身也要加强学习，努力提升自己，让我们的成长追上公司的发展。
中秋佳节送月饼
项目动态
Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics Project dynamics
花好月圆人团圆，小潘送礼喜连连，为感谢各位小伙伴一直以来的支持与鼓励，项目开展了中秋趣味猜灯谜赠送精美礼品活动，提前祝新老顾客中秋节快乐，现场氛围极度热烈，得到各方一致好评。
金秋9月，日光的功率被太阳调得越来越小，贩卖快乐的晚霞改五点半收摊回家，天黑之前月亮警察出来巡逻，中秋如约而至。满满的节日仪式感，在平凡的日子里，也要保持热爱，奔赴山海。
——深圳星河项目 谭明成
中秋游园会
趣味营销
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9月17日杭州华为项目，联合行政一起举办了中秋主题活动，活动期间有穿着汉服的小姐姐带着花篮在线送月饼，在一楼给华为员工们准备了DIY冰皮月饼，红豆沙的冰皮月饼亲手制作，既好吃又好玩。
——杭州华为项目 何雨
一起过中秋
楼上我们有DIY团扇、猜灯谜大家各显神通。
并且各家档口也都给就餐的员工准备了好吃的月饼，过节气氛十足。华为员工对我们潘多拉一致好评，每次的趣味活动都能得到大家的赞赏。
趣味营销
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月儿圆圆挂天边，荷叶圆圆水中间。梦想圆圆都实现，成功圆圆舞翩跹。快乐圆圆永不变，祝福圆圆情无限：中秋花好月又圆，幸福与你两团圆。
8月18日小潘提前庆祝中秋佳节，为创新客户体验，营造温馨的感受，举办不忘初心，中秋佳节同喜日，捧怀聚首秋月中，客户心声欢度中秋节活动。
——深圳侨城坊项目 肖依洁
中秋佳节同喜日，捧怀聚首秋月中
中秋佳节同喜日，捧怀聚首秋月中
主题：
2021年9月18日
时间：
侨城坊潘多拉生活食集
地点：
侨城坊项目组人员
人物：
起因：
结果：
随着园区内进驻的公司越来越多，客户群体倾向于年轻化，潘多拉侨城坊项目今日提前举办中秋猜灯谜活动，现场人头涌动，热火朝天，中秋活动的举办带来了更有活力的品牌宣传，认真工作，开心生活。加强了团队凝聚力，营造了轻松活跃的团队氛围。
拉近了客户与项目组的距离，促进了更好的客户关系，同时也收集了很多客户肯定和意见。我们会在以后的工作中更好的服务好园区内的小伙伴们！
趣味营销
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中秋佳节之际，为了让顾客感受传统民俗文化的魅力，营造浓厚的节日氛围，精心举办了一场冰皮月饼DIY活动。本次活动在餐厅一、二楼同时举行，吸引了不少顾客参与。个性化的捏团自带美颜似的精美，现场体验制作冰皮月饼的乐趣，体验中国传统节日的魅力，共度浓情四溢的美好时光。
——长沙楷林项目 龙秀亚
捏一个月亮，将团圆品尝
餐厅二楼
餐厅一楼
餐厅一楼
趣味营销
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弘扬中华文化，潘多拉中秋节主题活动开始啦！！！
中秋节传承千余年，构成了时代生活的重要组成部分，蕴含着团圆和谐的独特文化内涵。以中秋为代表的传统节日集聚民族自豪感。
传统节日都有它深厚的历史渊源。古人崇拜“月神”，中秋节由秋夕祭月演变而来。唐宋年间，中秋成为节日并开始盛行。
——浙商银行项目 张凯洪
欢度中秋，共品佳肴
中秋品蟹
黄多多～膏厚厚～
“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”
品尝肉质鲜嫩的大闸蟹
精敲细剥，其味无穷！
当然还少不了中秋最佳主题美食“月饼”
追忆五仁月饼，回味起来简直就是童年阴影
现在经过岁月的冲刷，多种口味的月饼相继推出
有白莲蓉月饼、港式奶黄流心、
香葱牛肉、陈皮豆沙、清香抹茶
多种口味，总有你中意的那一款
人间至味是团圆，繁花簇月，皆是故乡
每日的忙碌与奔波，想起那些与家人的相处点滴
温馨、甜蜜、思念涌上心头
汇集各个地区的名菜小吃，唤醒心中浓浓的思乡情
人月两全，让一顿带有家乡味道的美食节，温暖每一颗游子的心
趣味营销
Interest marketing Interest marketing Interest marketing Interest marketing Interest marketing Interest marketing Interest marketing Interest marketing
月是中秋分外明，良宵佳节念挚心。
又是一年中秋，值此佳节，杭家餐饮网易项目结合甲方要求，以“易起过中秋”为活动主题，组织策划了现场冰皮月饼DIY教学、百款产品美食集市、多种互动小游戏活动。现场轻松愉快，其乐融融，同学们积极参与，欢声笑语盈满了整个活动场地，为网易同学带来富有节日氛围的快乐和放松。活动结束后，得到甲方领导和同学们的一致认可和点赞。
——杭州网易项目 冯德荣
PANDORA&网易
“易”起过中秋
趣味营销
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晚风卷起一串串细碎泛光的叶子，天，像被打翻了的颜料画板，只留下了几块深深的酡红。
九月天似梦似幻，既带了些夏季的炎热，又夹杂着秋季独有的清凉；于是乎，夹带着夏与秋的圆月升起，月光揉碎了散落人间，中秋来了。
中秋节是我国的传统文化节日，每当一年一度的中秋佳节来临，我们都会饮宴赏月，这是从古至今就有的习俗。月到中秋，偏皎洁。中秋节的风是凉的，月是圆的，团聚的心是暖的。今年潘多拉东莞华为项目的中秋节也是如此。考虑到中秋节大部分华为员工都会放假，潘星人提前筹划准备的中秋活动也提前开始啦！
一轮明月挂青天，我于月下把爱掺。我想，公司也是我们成年人的另一个家。9月17号晚，项目组承接华为终端部门中秋嘉年华晚会，现场diy饺子、汤圆，猜灯谜等活动......一个个五颜六色的饺子，好不一会儿便在华为员工的手上“腾空出世”；软软糯糯的汤圆，颜值高，有内涵，怀揣着思念煮一锅水，下汤圆，便能盛起一锅温暖，这世上的甜蜜，最适合用汤圆来承载了；饺子汤圆包好啦，后厨大神赶忙煮水下锅，另一边猜灯谜活动也如火如茶进行着，现场欢声笑语，有团圆的热闹，也有家里的味道。
——东莞华为项目 林晓萍
圆月映长空，美好与君共
中国的节日似乎总免不了用“吃”来传递情感，饺子汤圆都有啦，如果说中秋有什么是必定要做的，那中秋一定要吃的就是月饼啦！那么自己动手做的是不是另有一番趣味呢？9月18号中午，潘多拉同园区供应商举办庆中秋活动，浓情蜜意，现场月饼、蜜饯DIY！巧心制月饼，浓香四溢，小饼酥怡，每一块月饼都浸润着幸福的味道！除了现场DIY月饼，水果冰糖葫芦也速速安排上，一口一个甜~
最好的时代，最美的月夜！阴晴圆缺都休说，且喜人间好时节，愿得年年，常见中秋月！
趣味营销
Interest marketing Interest marketing Interest marketing Interest marketing Interest marketing Interest marketing Interest marketing Interest marketing
我叫于三龙，是一位来自黑龙江绥化的90后奋斗者，首先要先感谢潘多拉给我这个工作的机会，其二要感谢各位领导的悉心栽培，其三也感谢各位同事的细心帮助。
1. 凡是负责任，关于负责任也是我们在工作中必须具备的一个重要条件，特别是我负责的食安主管工作，更是重中之重，让顾客放心，让领导放心。
2. 凡是顾客至上，不管在什么行业，都会有这个角色，为他们服务是我首要的目标，顾客用餐舒心，愉快，才是我的最终目标。
3. 凡事高标准要求，这个是对我自身的要求，特别是在华为项目中，我更是要严格要求自己对工作的认真性。
4. 凡事要主动积极，只要是自己的事情，就要主动的的完成，让领导检查，不要让领导去催，这样领导才会对我做事放心，也会让工作更加轻松愉快。
5. 凡事团队统一，团队在一个企业中扮演着很重要的角色，首先我在这个团队中的作用，要学会沟通，学会团结。要取长补短。
我从事社餐10年，是第一次接触团餐，也让我接触到了另一种餐饮模式，管理模式也是不一样的，也算是我的第一次转行。领导对我也是悉心照顾，商学院的领导们也是每隔几天就会问我在这边怎么样，让我十分的暖心，我也非常荣幸的能加入到潘多拉的大家
——北京华为项目 于三龙
团餐小白的“进阶”路
对于我的短板就是办公软件，崔经理也是对我定制了一套特别的学习方案，让我收获颇多，真是的让我非常的感动。
有事业心，要踏踏实实的工作，把工作当做工作来做，上一天班，拿一天工资，只会一世平庸，碌碌无为。
有付出心，没有付出就没有收获，先付出，后收获，付出越多，收获越多。
有学习心，学习决定成长，学习的速度决定了成长的速度，现在的学习，会很快有回报，俗话，活到老学到老。
有长远心，短期的利益要服从于长期的利益，凡事看长远，不计眼前的得失。
有感恩的心，这个对于我来说特别重要，人要学会感恩，对于潘多拉对我的培养我会铭记于心，对于领导的教诲和栽培我也会时刻谨记。
不知不觉我已经来到北京华为项目组一个月，让我体会到了这里和其他的项目组的不一样，也了解了华为的严谨，在这里实习让我能够学习到更多，让我知道了细节决定成败。
在今后的工作中要不断创新，及时沟通，也会更加努力，也及时纠正和弥补自身的不足和短板，也需要领导的鞭策，在这里希望潘多拉越来越好，我在潘多拉的路，也越走越远。
庭。也通过潘多拉让我学到了非常多。食安也是我第一次接触，因为之前一直从事的是社餐工作，对食安了解也不是别特多，到了这之后，让我了解了食安的重要性。
工作感悟
Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception
不知不觉我已经来公司半年了，从3月的网易入职到4月的坂田培训基地培训实习，在坂田的严格实习的环境下，每天的工作都有条不乱的进行着，没过多久就迎来了坂田华为的外审（第三方检测）那个星期每天都提心吊胆的，每天不断的梳理自己的工作生怕有遗漏的工作没有做好，从每天早上的收验货环节开始，每天来货前的准备：易容仪表、测温枪、探针式温度计，先用测温枪来测车内温度和菜品温度，然后凭感官上判断食材的好坏然，最后对肉类、蔬菜类的检疫检测报告核对肉制品的数量。所有检查完毕后，把所有的叶子菜摘下一片再进行卸货进入后厨加工。
收验货环节完成后再进办公室对来货的每个叶子菜进行农残检测，之后再对肉制品数量核对表填写并把农残检测和肉类的检疫报告在食安公示栏内公示。之后就可以安心的吃个早餐了。
然后就是每天的干调仓、冻库的食材资质检查，对每样食材对应的检测报告、生产厂家的营业执照和经营执照进行比对。在严格的外审过后我也顺利把仓管的课程毕业了。
——广州网易项目 沈海峰
九月
时间也来到了4月中旬，从坂田来到了港大项目之前东哥还特意问我能不能抗住压力。刚来的时候反差很大，感觉这和坂田的严谨按部就班的工作不同。在这更要灵活一些，要应对不同的突发状况，每天除了仓管的工作之外还在食安的工作，面对老师、同学们菜品的食品安全感觉身上的压力很大，这边的工作格外的特别每天的第三方检查每种问题的解答和落实，感觉特别的充实，有些不懂的问题可以问领导和同事，刚来的时候我不太习惯这种管理的方式,那时候压力很大多亏他们的疏导和关心我才能挺下来。渐渐的我习惯了在这里的沟通、管理和处理事情。在这每天的工作学习中度过了学校的上课期迎来了暑假，也迎来了我的第三次调动，兜兜转转又回到最初的入职项目。
这四个月中从网易项目入职到坂田项目实习再到输送港大项目工作最后又回到了网易，自己都觉得很梦幻，这4个月遇见很多同事领导特别感谢他们的帮助、鼓励。让我从什么都不懂慢慢的一步一步的向食品安全的工作岗位进步。不断的学习食安的知识从收验货到后厨加工，从干调的摆放到先进先出，从盐水浸泡到表格的记录，从个人卫生到后厨的卫生，从生气到心平气和，从入职到现在。这6个月真的很快，快到自己都觉的不可思议，时间真的能改变很多东西。正如公司团建时赵总放映我们潘多拉的成长集锦无到有，从十几个人到现在的全国各地。
眼有星辰大海，心有繁花似锦。
我相信只要我们努力拼搏以后会越来越好，感谢潘多拉这个大家庭让我们相聚在潘多拉这个温暖的家庭。让我们不断的进步，不断地超越昨天的自己，加油潘星人。
工作感悟
Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception
——营销部 朱亚鑫
入职感言
虽然时间不是很多，但是我还是能够对自己有足够的把握，在工作当中从来都不会拖拖拉拉，我认为效率是非常重要的，有些事情是应该要让自己主动起来，保证自身的一个工作效率这是非常重要的，我也是清楚的意识到了这一点，有些东西需要持续下去做好，在这个方面还是要积累一点知识的，在这一点上面我也是非常的期待，对自己也是很有信心，不管是在什么时候都是可以做的更好的，我也是非常的坚定能够把这些细节做好，我对自己很有信心，特别是这段时间以来我确实也是感觉自己进步了很多，有些事情是应该要认真去思考的，这一点毋庸置疑，在这方面我也是感觉自己成长进步了很多，对自己各方面综合能力也有了一个直观的了解。
在工作中我可能会有迷惑和压力，但是我相信只要能端正心态，有十足的信心勇敢地走下去，就一定会取得成功。社会在发展，信息在增长，挑战也在加剧。我不仅要发挥自身的优势，更要通过学习他
人的经验，来提高自身的素质，我会靠我自己的努力赢得大家的认可，我会加油拼搏。最后我愿与公司一同成长，一同进步，共同迎接完美的明天。
转眼之间，我已经进入公司快一个月了。在这一个月里，我显然没有感觉到时间的流逝，直到看到日历的时候才猛然发觉，原来我已经进入公司这么久了。
这段时间工作让我感觉非常的充实，来到营销中心部门让我感觉有很多的进步，我是一个比较对工作认真的人，虽然刚刚来到营销中心部门，但是我是能够体会到其中的乐趣的，在这一点上面都是非常坚定的，这段时间以来我也有了一些心得。
记得刚到公司的时候，对公司业务知识还不是太了解，我的上级领导就很细心的手把手教我，不懂的知识就请教身边的同事，他们也很热心教我。在七夕节的时候，公司还为我们组织了活动，活动一开始便为每一个人送上一朵花，然后大家聚在一起边吃零食边看电影，这使我感到了一个公司有家的温暖，透过这件事也更加坚定了我要留在公司的信心，哪怕工作再苦再累都能一样做的很开心，我觉得这样就真的很知足。
工作感悟
Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception
——商学院 黄蕾
OKR工作法初体验
在9月底到来之前，OKR是什么，具体是什么内容，我一无所知。但是我很清楚地知道，在高总要求我填写10月份OKR的时候，我的状态很不好，对OKR的疑惑，不知道从何下手的烦躁和焦虑，不仅是觉得身体累，最要命的是心也很累。当第一次把写完的OKR发在了部门工作群，等待我的是“你这个写的不行”。我的焦虑值直接拉满，静下心来开始了学习OKR之旅。
OKR到底是什么，怎么做，百度一搜一大把，我耐心的去看每一条解释，每一个案例。OKR的核心思想，其实并不是什么颠覆性的理论，而是我们日常工作时很基本的一种思想：拆解。当我们面临一个较大较模糊的问题/目标/对象时，先将它逐步拆解，让它一步步变得明确可控，变成我们已有的知识可以hold住的东西，这是一种很常见的做事方法，也是OKR的基础。OKR的精髓不在于这个O，而在于KR和对齐。
OKR工作法最核心的意思就是：抓重点、抓关键。它强调结果并不重要，重要的是要知道为了达到目标的最关键的点在哪里。设置O，再针对O去制订相应可以量化的KR，自上而下，将自己的行动步骤清晰量化罗列出来。我们现在的工作，每天要处理太多太多零散的事情，制定OKR利用有限的精力，抓住工作的关键，把精力聚焦在能促进达成结果的、可衡量的工作上。学会了OKR确实让我感觉到轻松，内心慢慢也有力量，就是确实能让我明确自己的目标，按照既定的计划去做，从而大大提高工作效率。
我很喜欢哈佛大学一句名言，“当你为自己想要的东西而忙碌的时候，就没有时间为不想要的东西而担忧了。”
只要你知道自己要去哪里，全世界都会为你让路。
工作感悟
Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception
餐饮中心最主要的一点职责就是对餐厅进行监督管理，换句话说就是要确保各餐厅的食品安全。，就餐人数多，，其特殊性不仅对饭菜质量、饭菜价格等方面提出了较高要求，也对卫生和食品安全提出了更高的标准。我们公司目前从原材料采购索证索票，层层把关，到加工制作，食品留样，再到剩餐管理，都制定了比较完善的规范标准，餐饮中心的一切检查工作也都是围绕食品安全展开的，安全是一切工作开展的前提，只有牢牢绷紧安全这根弦，其他工作才能顺利进行，否则一切为零。
餐饮管理要注重经常化
通过每周的餐厅例行检查，我发现出问题的总是那么几个方面，比如卫生死角清理不到位，冰箱存放不规范，物品摆放杂乱，餐具未保洁存放等等，这些问题几乎每周每天都在讲，但个别人为了懒省事图方便，侥幸心理作怪，认为只要不影响食品安全，这些所谓的规定都可以靠边站，殊不知问题往往就是在不经意间发生的。所以作为一线管理者，我们要做的就是时刻监督，落实5常法，发现问题及时指出，只有常抓不懈，才能让大家养成好的习惯，餐饮管理才能逐步实现规范化、精细化只有不断提升服务质量才能获得不竭发展动力。
餐饮管理要突出精细化
现在公司大力推行精细化管理，我感觉餐饮要走在前面。到底精、细到什么程度，我认为要精到每一粒米，细到每一片菜，因为这关系到顾客最直接的安全和利益，细节决定成败，餐饮上更是如此。餐盘中一片发黄的菜叶也许就会给顾客不好的用餐体验。这仅仅是一个方面，精细化管理还体现在日常的方方面面，从原材料的把关、采购，到成品的加工出售，以及剩餐的存放管理等等，一个环节都不能出问题。
——台州项目 刘晓雅
食品安全
是餐饮工作的重中之重
工作感悟
Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception Work perception
但是，有的人对自己的工作怎么也喜欢不起来，那又该怎么办呢？姑且一心不乱、拼命投入工作再说。
在这过程中，痛苦会生出喜悦。“喜欢”和“投入”是硬币的正反面，两者之间是因果循环的关系：因为喜欢就会投入工作;在投入工作的过程中就会产生喜欢。
所以开始时即使不太情愿，也要在心里反复自我安慰说：“我正在做一件了不起的工作”，“从事这项职业是我的幸运”。
不管什么工作，只要拼命投入就会产生成果，从中会产生快乐和兴趣。一旦有了兴趣，就会来干劲，又会产生好的结果。
前面讲过，我自己就是这样。我大学毕业后进了一家随时可能倒闭的亏损企业，同志们一个接着一个辞职离开，只剩下我一个人。我走投无路，只能想：“姑且先认真把眼前的工作做好再说。”一旦下定决心努力干，不可思议的研究成果接踵而来,当然，我对研究的兴趣也就越发浓厚，投入满腔的热血，很快就进入了良性循环。
在你讨厌工作，觉得难以忍受时，你还是要多加忍耐，要下决心朝前走，要发奋努力，这将改变你的人生。
这时重要的是“战胜自己”就是抑制利己的欲望，不能放松对自己的要求。做不到这一点，任何事情都做不成，自己的能力也不可能最大限度地发挥出来。
——宿迁湖滨项目 张亮
战胜自我向前进，人生大变样
比如一个人学习认真，成绩得80分，另一个人头脑聪明，不用功也能得60分，后者评论前者说：“那家伙拼命死读书，成绩好有什么了不起，我要是认真起来，分数肯定比他高”。
这种人进入社会，看到前者努力取得了成功，又会说：“那家伙学生时代并不怎样，我比他强多了。”贬低对方，吹捧自己。
单看潜在的能力，或许他说得不错，但对工作的态度，工作热情有天渊之别，按照“人生方程式”，两者的人生结果将发生逆转。
所谓“死读书”的那位，他有自制心，想看的电影、电视不看，战胜自己，不让自己偷懒安逸，敢于从正面迎击困难。社会上的成功人士也是这样，他们能够克制自己贪图享乐之心，专注于自己的工作。而自己懒惰、逃避困难、把勤奋的人看成傻瓜、对他们的认真态度冷眼相看的人当然不会成功。
人真正的能力，应该包括抑制欲望、全力投入工作的克己心在内。不管你有多大的能力，但不能战胜自己贪图安逸之心，不肯努力奋斗，“不能发挥自己天赋之才”，从这个意义上讲，就是缺乏发挥自己能力的能力。
在人生这个漫长的大舞台上要演出雄壮的戏剧，要取得卓越的成果，所需要的能力不仅仅是脑细胞的多寡，还包括无论何时都极度认真地工作，从正面迎击困难，不惜与困难直接交锋的态度，这是成功的唯一方法，也是我们每天都要牢记的原则。
诚实地、认真地、拼命地工作一一这话听起来平凡无奇，但就在这平凡的语言中隐藏着人生的真理。
员工心声
Employee voice Employee voice Employee voice Employee voice Employee voice Employee voice Employee voice Employee voice
9月就好像一刹那，我都没有好好感受，只到天意见凉看看日历......繁星之下，是凡生众相，普通人的生活，平平淡淡的一生。人，这种奇怪的生物，从不这样认为自己，何时何地都想闪烁几下。
有意义与无意义那么重要吗?我曾数次扪心自问，答案总是可能，也许，肯定及不确定。你看星空不闪耀的星比闪耀的星多得多，宇宙中没有被看到的星球一定多过被看到的。有时候心情烦躁的时候我会让自己闭上嘴巴，至少闭嘴的时候我感觉我内心还是比
——义乌爱旭项目 余艳艳
当我仰望星空
焦虑的时候我就会仰望星空，现代社会其实2/3都在焦虑中生活，社会的工作竞争压力及生活百态都是导火索，但是无论如何心态摆正才是最重要的，如果你真的面对自己内心的星空，知道自己想要什么，那么才会让自己变得耀眼。
较充实的。当一个积极人积极向上发光耀眼时，内心的消极情绪也会随之上涨，人的消极与积极都是成正比的，只要内心深处想让自己发光最终会把消极的情绪转化为正能量。在这片星空之下和我一样轨迹的人特别多，而且最近确实因为工作心情会很不好，可是我知道我没有星辰大海，我没有高智商，没有高情商，也没有坚强的后盾，有的只是一股不服输的劲，有的是我没有面包怎么面对生活。
员工心声
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有人说，老师就像是一颗树摇动另一棵树，一朵云推动另一朵云，一个灵魂唤醒另一个灵魂。
写文案时正值教师节，这次也不写一些工作中的内容了，教师我感觉不光指三尺讲台，为人师表，传道授业解惑的老师，更包括我在工作中，生活中给我们建议指导的老师，他们就好比我们的灯塔，为我们指明前行的道路，愿我们一路上都有引路明灯，同时也愿我们，学会珍惜明灯之源，愿每一盏灯都不失光芒.
祝：所有老师教师节快乐，同时感谢那些在道路上帮助指导我的人，谢谢你们。
去年从毕业进入潘多拉这个大家庭，从懵懂小白到项目中流砥柱，首先要感谢项目领导的指导及支持，如果你善于发现和思考，在他们的带领下你能从他们身上学会很多知识，这些东西都是在学校里面学习不到的东西，在学校里面的知识，只能说是一些理论的东西，理论的知识，并不能代表我们掌握了这些知识，我们需要去实践，不断地去试错，总结反思，通过在实践中的总结与反思最后获得成功，在次感谢黄（梦贤）总，李（伟强）经理，朱(婷）经理及其他领导在工作中对我工作中的失误给的建议及指导，感谢各位老师！！！
——南京华为项目 刘尚昆
浓情九月，师恩似海
员工心声
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——北京锋创项目 毕园
“撞南墙”一定会是坏事吗
差不多从我懂事开始，长辈们就开始给我讲很多道理。或许，准确点说的话，应该是我还没开始记事的时候，长辈们就已经开始给我讲道理，只是从我记事起，我才开始记住这些道理。
我叫毕园，来自河北承德一个偏远的小山村，从小的印象里，家里不知道从什么时候开始就经营着一个小餐馆，可能因为我是家里的男孩，只要是节假日我都会在家里的小店帮忙，扫地、端盘子、洗碗、切菜、买菜等工作。相比于其他不喜欢帮家里分担工作的孩子来说，我无疑是父母眼中懂事的孩子，而我自己也并不反感这样的事情。因为我觉得这一切都是新鲜的，我觉得这一切都很有意思，甚至在小时候表达过希望自己将来参加工作可以和父母从事一样甚至类似的工作，但是父母似乎并不愿意我继续从事这个行业，因为在他们那个年代的思想里，孩子将来的成功绝对要比自己更强，因为这是“脸面”问题，而且像“服务员”这种行业的工作，始终有着低人一等的感觉。
毕业后我听从父母“和蔼的”建议进入职能部门工作，从事着文员方面的工作，开始了“复印机”一样的工作。因为我当时的原单位是一家酒店，主要发展和经营方向是文化旅游，而每天接待的宾客也是来自不同城市地域，甚至不同国家的人，所以他们的运营部总是每隔一段时间会有一些新奇的活动出来，而我也会每天下班后去到前面转一转、玩一玩，有时候还会给他们帮帮忙，一来二去我和运营部的同事就很熟悉。有时候他们也会半开玩笑的说：“你这么对
2021年7月份，因为公司内部管理的原因，我选择了辞职，在家里呆了将近一个月后，经过深思熟虑，决定暂时瞒着父母找餐饮运营方面的工作，因为自己还是想按照自己的方式去生活。如果做了，自己失败了，大不了再干回自己的老本行，一个偶然的机会我在BOSS上和潘多拉的人事聊了起来，这是一家专业做团餐的餐饮管理公司，不论是公司的发展方向还是公司经营模式我觉得非常吸引我，我决定去那试一试。因为公司项目的工作地点是在北京，我在到了北京入职工作后的第八天，父母还是知道了我新工作的事情，但是这次我很认真的在电话里父母谈了自己的想法，或许是因为我这次不同以往的想法，又或者是已经“先斩后奏”的做法，父母这次出乎我的意料，并没有太多的反对我的工作，只是在简单了解公司和我的工作岗位后说了一句好好照顾自己，就没有了其他的话。
我想，在大多数的父母看来，让自己的后代谨记所有的道理，不再走他们之前走过的弯路，似乎是获得安逸生活的一个捷径，我理解他们跟我说这些都是出于好意，正如他们说的那样，告诉我们的这些道理都是他们亲身经历过的事情得出的结论，不是随便胡说八道的，我们应该记住这些，这可以让我们少走弯路，减少我们生活中遇到困难和挫折的次数。不去撞那不必要的“南墙”，但其实对于现在的90后、95后、甚至于00后，“撞南墙”需要我们自己去界定，也许结果是你撞得“头破血流”但谁又能保证你将“南墙”撞倒后不会看到新的柳暗花明呢！
前面感兴趣，哪天调到我们部门来吧”，而我每次听到这样的话，我也只是笑笑不说话，因为我知道父母不愿意我从事“服务员”的工作。
员工心声
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特别认同一句话：天不渡人，人需自渡。
深以为然，人活在世间，跌跌撞撞风里来雨里去，最终能靠的是自己，最终不离不弃的只有坚强勇敢的自己。或许他人能陪你走过一段路，为你一时排忧解难，但风雨人生，依然要自己撑伞。
随 想
——阿里自营项目 江金凤
总有一天父母会老去，再也做不了我们的避风港，而我们若不强大自己，谁又能给我们依靠，又如何为他们撑起一片天。
不要总想着依赖他人，谁都有自己的责任要负，谁都有自己的事要忙，没有人会永远当你的靠山。
这一辈子，不会永远一帆风顺，总要学会未雨绸缪，学会为自己打算，让自己活的独立，过的精彩，才不至于在磨难来临时惊慌失措。
岁月不会一直静好，风雨人生总有坎坷，努力强大自己吧，做自己的屋檐，为自己撑伞，有底气地活着。
生活百态
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——坂田华为项目 何林
这个九月
秋有秋意，人有归故情。七月的流火，八月的盛夏，九月迈着轻盈的步伐，带着收获的希望和喜悦，伴随而来的微风也有着迷人的香气。“一年之计在于春”相信不少人也听说过这句话，看来春天是最美的季节。但我不这么认为，我认为秋天是一年中最美的季节。即使有点寂落，但也充满着美感。
入了秋，树叶由原来的葱绿到枯黄，再到落下，消失在泥土里。这是一个过程，但也十分美丽。走在山路上，密密落下的枯树叶铺成一条金黄色的路，漫步其中，身心好似与自然融为一体。我随手拾起一片落叶，那枯黄的叶子上还微微透出些青色。秋天的力量多么伟大呀!即使落叶仍有眷念，也要将秋的气息带来。我又弯腰拾起了几片，夹在随身的笔记本里。漫步走出山林。“落红不是无情物，化作春泥更护花”。
秋天是归去之美，树儿们将叶子归还给了大地，归还给明天的自己。把绚丽化为淳朴。而动物们呢?我坐在公园的石凳上，看着秋天的天空，一群大雁来了，它们以一字行飞着，在空中整整齐齐，似经过排练的一样。我看着，心想：他们是要回家了。经过一年的奔波该回家了。然而，人呢?“腹恐匆匆说不尽，行人临发又开封”。这是人们的情感。秋天使人思乡，如果这时候回家看看，那多么令人高兴，使人在这略有寒意的秋天里也倍感温暖。唐代诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》的诗篇中就有这么两句：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”。
当然总结一下，作为团队中的一员，虽然身在异乡但在团队中同样给了我家的感觉，一个优秀的企业带领着一群优秀的人，平凡的努力着为了共同的目标奋斗，就光听听的觉得是无比热血。“月是故乡明，情是大湾深”让我们携手共进共成长
。
生活百态
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中秋的夜，
踏着归家的步伐
漫步在柏油路的小道上，
一天的故事逐渐退场，
城市在夜色中睡去，
唯有路灯低垂着头站在路边，
孤独的发出昏黄的光芒，
被红绿灯的灯光闪烁映衬后的地面，
充满着各种色彩；
似是人生，
总是会尝尽那酸甜苦辣的滋味。
秋之洁爽，月之铅华，
夜之思意，心有泥泞。
冥冥之中流逝了多少的中秋，
芸芸众生错落了几多的红尘，
多少中秋之夜孤独相守
几多红尘流离了无数的相思之人
光的柔情在四散
泪已潮湿在他乡
枕边漏进来的斑斑银光
静静伴随那落寞走过的痕迹
相思的结
——上海星月项目 王建东
生活百态
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——深圳港中大项目 罗晓仪
九月感悟
当我们以积极的心态生活
就会发现许多美好的东西
而当我们以消极的心态生活
就会发现许多沮丧的东西
生活的快乐与烦恼
全在于你对生活的态度
乐观向上好运不断
失落沉沦厄运陪伴
好的心态
最好的八大心态
成就心态
人生的心里支柱
成就心态来源你的自信
积极向上 催人上进
不畏艰辛 直达成功
最后我送大家几句话。
注意你的心态，它会决定你的言语；
注意你的言语，它会决定你的行动；
注意你的行动，它会决定你的习惯；
注意你的习惯，它会决定你的性格；
注意你的性格，它会决定你的命运。
学习心态
学习
是开启成功之门的金钥匙
是美好生活的源动力
是前进向上的助力器
付出心态
付出
是征服一切的唯一窍门
付出即为舍
有舍方能得
宽容心态
宽容
梳理人际障碍关系中最好的润滑剂
己所不欲勿施于人为其一
大肚能容天下能容为其二
平常心态
得失成败乃人生常态
穷则独善其身
达则兼济天下
乐观心态
乐观
消极的兴奋剂
积极的发动机
自律心态
自律是对所有人事物带着敬畏之心
遵守一切事物的发展规律
自尊自重的律己力
感恩心态
滴水之恩泉涌相报
常怀感恩心
是成功路途上的加油站
逆境时不妨换一个角度来思考
凡事多往好的方面想
因为好的心态
决定好的命运！
聪明的人有两种好的选择
一个是知道，一个是知足
知道让人活得明白
知足让人过得平稳
生活百态
Life is different Life is different Life is different Life is different Life is different Life is different Life is different Life is different Life is different
我 们
徐（传佳）董事长
我们
徐（传佳）董事长
2014.06
2021.09
长按，制作海报
很高兴大家加入潘多拉这个大家庭，因为你们的加入，我们的团队将会更加充满活力与激情。在大家的期待中，时隔七年，《我们》又和大家见面了，这是企业文化建设中的重要一步，也是全体家人文化生活的一个载体，在此我表示热烈的祝贺！
公司发展到今天，离不开全体家人的努力和付出，《我们》背负着“全球分享、美好生活”的伟大梦想，《我们》努力追寻让员工快乐生活微笑工作的幸福源泉，《我们》坚守“恭敬自知， 有爱无畏”的工作理念，《我们》致力于消除复杂性，创新客户体验。《我们》确立打造一个分享、交流、协作、成就他人的梦想平台，让全体伙伴为荣誉而战，为梦想而战。
做为公司的领航人，我一直以我的团队引以为傲，因为有你们的付出和支持，才让我有了源源不断前进的动力。在这场征途中，《我们》将始终一起共同去创造属于我们的美好未来！我坚信，《我们》正在正确的道路上奋勇向前。
黑暗里，一是一；光明中，一是多。请铭记，《我们》永远有一个共同的名字——潘星人。
The
autumn
issue
The ninth internal issue丨第九期
我们丨September 2021
我们
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