持续认真的学习
和实践
Continue to study
and
practice seriously.
我们
24
2023.Jan.
No.24
PANDORA
MAGAZINE
阅读推荐：
《喜报！潘多拉饮食集团荣获
“2022年度团餐领跑者TOP100”》
《扛起责任担当
携手共克时艰》
《云开雾散终有时，风雨过后是晴空》
目录
卷首语
企业动向
总结提升
员工关怀
客户服务
学习分享
006…………
瘟疫收锣罢鼓
前路日长炎炎
010…………
喜报！潘多拉饮食集团荣获
“2022年度团餐领跑者TOP100”
016…………
扛起责任担当 携手共克时艰
020…………
小年已至，归家有期
024…………
浅谈餐饮设计与环境心理学
026…………
加强经营思维
028…………
2023，成为更好的潘星人
030…………
云开雾散终有时，风雨过后是晴空
034…………
回首以往砥砺前行
038…………
回顾疫情下的2022
食品安全
心得感悟
结束语
读书观影
040…………
你好2023,你好潘多拉！
042…………
新年新气象
044…………
辞旧迎新
048…………
人间烟火气 最抚凡人心
050…………
年度工作感想
052…………
项目食安篇
056…………
<分享爱 创未来>——写给潘多拉的歌
058…………
心态决定成败
060…………
他们并没有做错什么
062…………
生活因你才精彩
064…………
电视剧《军师联盟》观看体验
068…………
《满江红》观后感
070…………
《平凡的世界》观后感
072…………
我们
004…………
我在成功的路口等你
说好了的
我在成功的路口等你
手捧着鲜花
满怀希望站在成功的路口等你
从黎明到黄昏
又从黄昏到黎明
却始终未见你的身影
可是，说好了的，我在成功的路口等你啊
因为我看到了
你出发的身影
你的步履是那么刚毅矫健
你的眼神是那么信心百倍
我开始为你担心
也许碰到了困难
也许受到了诱惑
但我依然手捧着鲜花
耐心的站在成功的路口等你
因为我们说好了的
我们要拼博永远，奋斗永恒
在我们的字典里
永远也找不到放弃二字
因为说好了的
不能让我们的亲人
等的太久
也不能让笑话我们的人
笑的太久
又一个黄昏降临了
但我依然手捧着鲜花
执着的站在成功的路口等你
我坚信：你会披荆斩棘，你会风雨兼程，你会勇往直前
THE PLAGUE CLOSED
THE ROAD AHEAD IS SCORCHING
瘟疫收锣罢鼓
前路日长炎炎
AMY丨潘多拉创始人丨2022-12-14 酉时
AMY给潘多拉全体伙伴们的一封信
随着新十条的发布，12月7日这一天成为了疫情防控的分水岭，从之前的严防严控到全面放开也考验着我们大家的身体免疫力和心里免疫力。12月13日，陪伴了我们三年的通信大数据行程卡正式下线，默默的宣布了这三年的疫情管控正式终结。
自2020年春节疫情爆发以来，我们已经泡在这波疫情里面三年之久了。我们经历了一场长达三年的大封控，因为生活还要继续，我们被倒逼着进入了一种全新的生活方式和商业的新纪元，无论是戾气还是焦虑，都无法完全主导我们的生活，而是打磨了我们大多数人随时迎接不确定性的强大内心。
我还清晰的记得2020年一切刚刚开始，因为我们业务的需要，我们一部分伙伴在家乡小区大门紧闭的前一刻冲出家门，自驾2000多公里到达深圳，南京，杭州等一线甲方面前，随时准备保障供餐！有意思的是，这是一场考验也是一场博弈，有的伙伴高速路过湖北服务区不敢停留一路向南，有的伙伴下高速遇到交警拦截斗智斗勇，甚至有的伙伴意识到这是一场持久战带着老婆孩子举家行动……所以，在我的记忆里，这场疫情的开始对我们潘多拉来说就如同一场赛跑：它快，你要比它还快……
疫情的第一年我们在短暂的被围困的两个月后，在政策的指导下陆续的复工，早已到达一线待命的伙伴和商户没有一个人拖后腿，每个人在我的心里都如踩着七彩祥云的英雄，可爱极了。正常保供开始了以后，伙伴们都如上了发条一般，运营团队兢兢业业，市场团队拼命见客户，后勤部门也丝毫不敢放松，大家都珍惜着这难得和相对的“自由”。我们还在济宁做了“夜间经济”业务的尝试，在有点沉重的岁月里给了这个城市的年轻人一场喧嚣的热宴。这一年末，在市场部伙伴的坚持和努力下，北京业务看到了曙光，北京的第一单第二单陆续签约。
2020年，关键词：不易。
疫情的第二年1月4日，北京大家保险项目的开业打响了这一年的开门红，也迎来了北京区域开店的爆发期，从耕耘到结果，市场检验了我们的项目是值得期待的。更多待开的门店也给了我们巨大的资金压力，山不转水转，快速的发展是机遇也是挑战，我们进行了重大组织变革，将一线整编成了前端作战部队，将后勤变成了更具赋能性的中台，将我们的多模块业务合并成我们的生态链，这一组织形态，即使在很多先进成熟的企业中也是具备一定的前瞻性。一切战略部署已然成型，全员都面临新的挑战，内部要调整和摸索，外部是资本的寒冬，可是我们的弹药和粮草必须要保障到位，在徐总的带领下，我们财务和总裁办的伙伴们日夜拼搏，终于在这个资本的冬天，我们拿到了著名资本的上亿元融资，给一线备足了粮草，我们的估值也达到了十个亿，我们的价值也得到了市场的肯定。感谢邱大姐老马同志和徐老板（省略10000字……） 这一年末，在全体伙伴们的奋斗下，我们的主营业务逆势增长100%，完成B轮融资，完成潘多拉中国海外主体架构的搭建，潘多拉这条船又一次往前走了一点点。
2021年，关键词：战绩说话。
今年，也是疫情的第三个年头。所有伙伴已经习惯了疫情的常态化封控，也有很多的伙伴连续两年留在了一线过年，和家人的团聚变得格外奢侈，而伙伴们的陪伴和凝聚也成为了寒冬里的燎原之火。虽然我们投资款的到账，但是公司高管们没有选择官宣，而是选择默默努力，并回馈陪伴我们多年的创始伙伴们，除了感恩大家在小破船上的不离不弃风雨同舟，更要付诸行动授予大家真金白银和共同的未来。3月，三亚，3天，33人。创始人们向我们的创始伙伴赠予了2022万原始股权，并在第一次股东大会上拟定了五年内ipo计划。“潜心铸十年，深情磨一剑”潘多拉已然和我们创始伙伴的人生融合在了一起……除此之外，在这个求职难的环境下，给我们的全体伙伴全体涨薪，幅度最大的达到3倍，我们不傻，而是因为我总觉得你们付出很多，而我给的太少……说回到疫情，在我们习惯了疫情的半封控状态的时候，病毒的变异和传播性加强，打了我们一个措手不及，各地开始全城“静默”，物资抢购，交通瘫痪，隔离和核酸使伙伴们的生活再次陷入了对于未知的恐惧，而我们的业务也局部震动，限流和打包再次考验了我们拥抱变化的能力。我们的伙伴们住厨房，打地铺，十几天不洗澡不回家成为常态，还有很多中台伙伴加入志愿者团队支援一线，项目之间守望相助，伙伴们共克时艰，抗疫似乎又掀起了一次新的热潮。而国外的战争，灾害，游行，美股跳水，汇率波动，全球经济都进入动荡期。Winter is coming，全球寒冬，任何企业都没办法独善其身，本以为可以稳定向好发展的我们，危机感顿时拉满。水不转了云还转，为了这条承载了大家希望的潘多拉之舟能够抗打，我们快速调整战略“降本增效”，既要求增量，又要保存量，这一战，我们必须战胜绝望，迎来希望。“满怀希望，所向披靡”，我们年中的运营和市场会议以及全年度的组织变革会议都密切围绕着一个主题：“活下来”！在整个团队快速扩编迎接发展的这一年，潘多拉的每一个新老伙伴都彰显了我们的勇气，力量，阳光和善良。。截止到这个时候，我感谢政策的严防死守，因为虽然业务受挫，但是我们伙伴没有一人感染，我们被保护的很好。
世上安得两全法，不负如来不负卿。在我们习惯了疫情常态化管理的时候，事态再次出现了反转：“新十条”、“全面放开”、“行程卡下线”这些关键词再次挑战了我们的工作和生活。随着全面放开，我们的伙伴们也开始陆续出现了小洋人，并且正在以燎原之势全面覆盖我们的伙伴，其速度之快，简直措手不及，市面上又一次陷入抢购防疫物资的恐慌，而这一次，一直保护我们的大树也不能再将我们隔绝在象牙塔内了，我们只能靠自己的身体素质和心里素质扛过这最后一段荆棘之路，因为“没有退路就是胜利之路”！
我的“小洋人”伙伴们，面对放开后毒株的来势汹汹，陆续病倒的你们令我十分动容，你们倒下了，但并没有停下来，每一次线上会议都有“小洋人”伙伴参加，但凡还有点力气就一定会顶在需要你们的地方。疾风知劲草，患难见真情。看着北京伙伴们倒下又站起来，“如果倒下的兄弟们还没站起来我就坚决不倒下”的保障信念，我以你们为骄傲。你们是平凡的英雄，你们现在做的每个举动都给我们这些还没有阳的伙伴们精彩的打了个样……
2022年，关键词：高光的至暗时刻。
回忆总归回忆，在此我郑重感谢一线每一个参与抗疫伙伴，感谢每一个区域防疫负责人，和防疫小组的总负责人史雁霖同志邹永锋同志，感谢二老时刻的研究和关怀应对，抓重点，控节奏。最后我乐观的宣布：本次长达三年的疫情潘多拉已经取得胜利！
“多少事，从来急，天地转，光阴迫”世事皆如此，世事皆难料。“一万年太久，只争朝夕”我们绝不会坐以待毙，如果一万年后胜利必将到来，实在是太久了，我们要抓紧时间，争得主动，将幸运转化为实力，不负我们的热泪和热血，也不负我们的光阴和青春……
2023年，关键词：新生！
谨以此文纪念我们共同走过的三年防疫和即将迎来的新生。
喜报！潘多拉饮食集团荣获“2022年度团餐领跑者TOP100”
雷玉婷丨品牌策划中心
11月25日，由中国饭店协会、江西省商务厅、南昌市人民政府主办，团餐业内最具影响力、权威性年度盛会之一的「第八届中国团餐产业发展大会暨团餐」在南昌顺利召开！
大会以“高质量、新格局、新团餐”为主题，众多团餐行业大咖齐聚一堂，共同探讨新时代新格局下的团餐市场新机遇。
企业动向
第八届中国团餐产业发展大会暨团餐会议现场
会上，潘多拉董事长徐传佳与芒果青年创始人姚智德、蜀王集团董事长孔健、德保集团董事长张天舒、佳士博董事长张佳伟以及荷特宝董事长许峥，以团餐新动能为话题进行了圆桌对话。
圆桌论坛现场（右一 潘多拉董事长徐传佳）
喜获佳绩 硕果累累
作为大会重头戏之一，2022年度团餐领跑者企业名单亦在现场隆重发布。
依据综合调研及评分，潘多拉饮食集团凭借在团餐领域的突出表现，成功斩获“2022年度团餐领跑者TOP100”荣誉！这是行业对潘多拉综合实力的肯定，也是潘多拉饮食集团全体成员2022年团结奋斗、精益求精的成果证明。
企业动向
2022年度团餐领跑者TOP100荣誉
作为美广型创新团餐领导品牌，潘多拉专注团餐行业的消费升级及创新服务，以食堂为起点对一切落后的就餐服务场景进行升级。
2022年度的潘多拉饮食集团硕果累累，服务超5000万人次，深度链接100万人，并获得某知名投资机构等数千万美元融资。
截至目前，全国在营及筹建项目近百家，服务企业全头部、全覆盖、全复购，其中不乏华为、腾讯、阿里、京东等世界五百强企业，深受业界客户信赖与认可。
杭州华为研究所·潘多拉餐厅
产品美广化，满足市场多元需求
潘多拉以研发创建、品牌孵化、战略投资、共创合作等方式，甄选深受消费者赞誉的产品，并建立产品赋能中心，产品周周上新，档口月月更换，“严选”1000家优质多元化餐饮品牌，解决了众口难调这一行业难题，满足多元化的用餐需求，引领了团餐行业的变革。
场景升级，打造园区第二大堂
潘多拉团餐设计规划院聚焦消费者就餐环境感受，开创“沉浸式”用餐第三空间——融合多重感官体验，通过“味、触、视、智、听”五感强化与消费者的链接，以更丰富的维度捕捉消费者的心智，赋予了传统食堂更多拓展功能，以共享食堂“3＋N”创新模式 ，为企业员工带来高品质、高颜值、高沉浸的团餐空间，打造园区第二大堂。
企业动向
全链路数字化，一站式生活服务管家
潘多拉云饭卡对传统食堂进行全链路数字化升级，提供了更为便捷的点餐系统，用户可以线上点单、叫外卖、查看营养分析，商户可以实时洞察用餐评价、营业分析，实现降本增效。
服务多元，演绎团餐新表达
潘多拉以传统饮食文化为根，以热点事件为枝叶，定制“强趣味、强互动”的全年营销活动，迅速打入消费者内部，和消费者玩到一起。
在节庆、潮流活动中狂刷一波存在感，同时也为消费者就餐、休闲场景时创造社交话题，从而让品牌不断活跃在用户中间，让品牌变得“可爱”，让营销变得有温度，潜移默化中传递「全球分享·美好生活」的品牌理念。
成立“为先食安”咨询，参照HACCP标准，并与国际机构合作建立食品安全管控体系，为所有项目提高食安保障。
结语
团餐作为占餐饮业1/4市场份额的重要业态，为近7亿中国人提供服务。近年来随着消费主体的不断扩大，服务技术不断升级，团餐已成为餐饮行业一支强有力的生机勃勃的生力军，发展形势一片看好，万亿级的蓝海一触即发。
机遇之下，潘多拉饮食集团将砥砺前行、勇攀高峰，围绕产品，环境，服务，供应链，数据平台及食安管理六大体系，深耕团餐市场的创新与服务，建立业内标准，助力行业迈进新时代新团餐进阶之路。
同时，各种内购商品福利，周边生活优惠等一站式生活服务也能在这里找到。云饭卡也会充分根据合作伙伴的需求提供云管家、大数据预警和可视化监控，助力食堂实现全方位数字化。此外，潘多拉正逐步建立基于线上生态整体业务的数字化，通过小程序、会员商城、企业微信、分层社群、社会化媒体等建立品牌流量池及用户运营体系。
扛起责任担当
携手共克时艰
贾丽萍丨义乌爱旭项目
员工关怀
互相包容、团结，有困难一起扛
有一座城，叫众志成城
有一颗心，叫万众一心
有一群人，叫潘星人
因为有爱，所以温暖
因为温暖，更有力量
随着国家优化防疫政策的发布，疫情防控工作进入新的阶段
但我们坚信，戮力同心，全力战“疫
疫情终将被击败，我们终会迎来春暖花开
疫情防控放开后“阳性”人员增多，各部门出现了人员紧张的情况。作为公司的食堂每天接触的人最多，尤为明显，一时间有差不多一半的员工阳了，只要不是很严重基本坚持在岗，特别严重也就休息一天坚持上岗，员工们都团结一心，每天用“提前到岗”，“笨鸟先飞”增加工作效率办法，解决爱旭员工吃饭问题，但疫情当下，大家都表示有困难一起扛，互相包容的精神。
我们在相互依偎中，战胜了病毒
身边的家人、同事都纷纷倒下了，变成了“小阳人”。每个人身体的温度一度上升到40度，呼吸都变得没有那么通畅，脑袋也好像被紧紧勒住，全身都仿佛被车压过一般，紧紧黏在床上，动弹不得。室友之间都互相照顾，明明她也是那么不舒服，却依然关心着身边的室友，不是家人，胜是家人，无微不至照顾每个人，关心都身边的，他们在相互依偎中，战胜了病毒。
员工关怀
潘多拉是我们最坚实的后盾
疫情开放后，发烧感冒咳嗽的人笼罩在每个人的周围，药、口罩、消毒液、水果等凡是和治疗新冠有关的东西都被一抢而空。在症状最严重的那两天，药店排队买不到退烧药，跑遍了所有的药店都是失望而归，还好有公司给我们发的布洛芬和家里平时储备的一些感冒药，才得以勉强度过此劫。在这样的形势下，潘多拉还能给员工分发药物和口罩，这一暖心举措让员工感受到公司就是大家最坚实的后盾，深刻体会到公司对员工的浓浓关爱，也感谢潘多拉让我们有一份稳定的收入，当好多人失去工作，被房贷车贷生活各种压力压得喘不过气的时候，很庆幸我们还能有一份不错的工作。
潘多拉让我们，感受到了雪中送炭的温暖
身边同事逐渐成为“小阳人”，外面药房排起了长队，在寒风中大家苦苦忍受，只为买到退烧药止痛药。这时，潘多拉为员工发放具有镇痛解热功效的药物、维生素c泡腾片和口罩，在这寒冷的冬天，我深切感受到潘多拉对每一位员工的爱，那种关切，实实在在的温暖，犹如雪中送炭。能够在一家把员工生命安全摆在首位的公司工作，在这场与病毒的较量中，我并不是一个人。
所谓疫情无情人间有情，在开放后那段时间里潘多拉给员工安排了预防新冠的养生茶；在 “小阳人”泛滥的时间里，公司也是第一时间给员工发放了药物预防新冠；在“阳”的那一段时间里，同事们在群里互相分享自己“在阳期间”的一些症状，与自身的一些处理办法、用药措施等相互借鉴，让我感觉在这场与病毒的较量中，我并不是一个人。
你我一起 同心抗疫
可能谁都没想到，2022年的结尾如此魔幻。短短20多天的时间，行程码变成了过去式，上下班、进入公共场所也不再查验核酸。随后，多地疫情迎来高峰期，朋友圈也陆续阳了一大半。
回顾这20多天，我们也感慨良多。这次虽然有不好的现象，但令人感动的地方也有不少，在“疫情爆发”的几天里，各地新开了许多门诊，许多药店推出“免费领药、领体温计”的温馨活动，公司也悉心考虑员工的健康情况，为员工着想，严格实行“戴口罩，不聚集，勤消毒”的作风，并先后为员工购买了“维生素c泡腾片”、“布洛芬缓释胶囊”、“抗原试剂盒”……潘多拉爱旭项目购买了许多“苹果、橙子”，梨提高员工免疫力，减轻阳后的不适。
潘多拉真的很暖
身边的人一个接着一个“阳”了，大家见面的问候不再是“吃了吗”，而是“阳了吗”，就连父母在电话中也表达着担心，潘多拉挺好的，潘多拉真的在好好照顾着我们。
潘多拉真的很暖，一直尽最大的努力保护我们，从开始的一药难求，很多人都在担心买不到药时，潘多拉给我们每一位员工分发了布洛芬缓释胶囊、维生素C泡腾片、抗原和防护口罩，给我们满满的安全感。不仅如此，还不断优化各项防疫工作，减轻病毒的传播，顺利完成每天的工作。在公司领导的关爱下工作，实乃幸事。
小年已至，归家有期
刘钰苗丨阿里四期项目
指尖上的年味
在我国博大精深的传统文化中，农历小年是一个很重要的节日。是整个春节活动的预热和开端。过小年，盼团圆，随着炮竹声响起，辞旧迎新开始进入倒计时，在外漂泊一年的游子也将陆续归家，我们知道春节真的来了~
携着对过往的眷恋，带着对未来的期盼，我们与小年欢喜相逢。小潘抓住春节前的小尾巴，于1月13日组织了“指尖上的年味”的活动，向大家发起了【剪纸、写福计划】。
客户服务
“人间逢小年，所求皆如愿，小年辞旧岁，年味至此浓”
几处窗花秀，春可期。【剪窗花】为新年增添喜气，寓意新的一年越来越好，同学们手工都相当优秀啦，不断有同学陆陆续续参与进来，现场座无虚席，年味浓浓~
【写福计划】，手写挥春带回家。福字是寄托着一年的祝福和期待。一支毛笔，一张挥春纸，一个温馨的时刻，亲手写一个“福”字，分享彼此这一年的收获。用平和舒适的姿态，勇敢出发！
潘星趣NO.67——特别期钉群活动
跟疫情前的人来人往相比，疫情下的餐厅，少了几分喧嚣，多了几分静谧，刚结束大批“阳”的现象，同学们第一周复工归来，为避免聚集，减少接触感染风险。同时加强顾客关系的维护，潘兴趣也在用另一种方式陪伴大家，不曾缺席。
客户服务
疫情散尽 你我皆安
本期是特别的一期线上抽奖活动，奖品设置有各种小礼品，有霸王餐，玩的就是刺激，拼的就是手速！活动开始前，同学们都纷纷奔走相告，拉各自小伙伴进群积极参与，欢迎大家来到潘星人的世界呀！钉群活跃度满满，同学们都纷纷点赞，是潘星人与同学的双向奔赴~
往事不回“味”，岁月可期待！新的一年，我们仍是追梦人，奋斗路上的我们，未来之路道阻且长，愿你我戮力同心，携手同行，一起迎接更加精彩纷呈的一年！
浅谈餐饮设计与环境心理学
吕婕丨规划院
设计的最终目的并非产品、作品，而是为了满足人的需求，任何设计都是满足人们需求的创意活动，即以人为本的设计。“以人为本”也和我们公司一直以来的企业文化不谋而合。在餐厅设计中，除了要通盘考虑空间设计、使用要求、人体工程学之外这些刚需外，另一个非常重要的点就是环境心理学、人的精神上的更加精细化的要求。那么环境心理学，就是研究环境与人的心理和行为之间关系的一门学问，在餐厅环境中运用这门学问就可以做到更加人性化的餐厅。
霍尔伍将不同交往形式的习惯距离划分为四种：亲密距离（0-45cm）、个体距离（0.45-1.3m）、社交距离（1.3-3.75m）、公共距离（大于3.75m）。因此在餐厅设计中需要根据不同场合中顾客用餐的私密性需求和心理空间的大小来进行空间的布局设计。功能区之间由于其功能不同，也必然会有不同的活动，亲密距离通常在餐厅中适合于用餐时的密谈等活动，具有强烈的私密性和感情色彩的要求，一些较为偏窄的边角便可以设置这类亲密空间的用餐环境，而个人距离适合于就餐时的私事谈话，因此也有较高的私密性需求，可以设置一些较为独立的餐位来解决这类问题和需求。社交距离是影响餐位布置的距离，如果处于该距离下限就会感到干扰，可以用隔断、景观等艺术化的手法分割餐位，弱化人们心理上的接近。公共距离适用于宴会厅主席台和餐桌的距离。
总结提升
除了心理空间的概念之外心理学家德克.德.琼治提出“边界效应”理论。顾客在进行就餐时更喜欢靠近如墙壁、窗户、隔断等，也更喜欢椅子带有靠背的餐桌和席位，这就是边界效应。因为“隔断”可以视为边界，划定出了区域来保证安全感，与其他人保持一个社交距离，还能够保证自己不受到他人的关注和四面临空的不舒适感。
在餐厅的平面布置时就要设计不同的人际距离，形成多样化的交往氛围。有的宽敞一览无余适用于快速用餐，有的大中有小，有的用隔断划分半私密空间适用于小会议等，有的直接围合成包间为全私密空间用于宴请等。在进行餐厅的设计时做出更多的人性化设计，满足顾客不同心理需求和生活工作需求，打造出一个更加舒适的餐厅用餐环境。
例：北京建达大厦高管餐厅
例：京博一期地下餐厅
加强经营思维
任发强丨南京汇鸿项目
任何餐饮不外乎经营，成本，安全，人员等几个大项，做好这些，利润是水到渠成的事情，今天就说一说经营思维这块。
我们汇鸿项目是一家商户，三个档口，分别是餐线，小吃档口，和水吧（零售），这种项目，好坏各一半，便于管理，但是可提升性较难，因为没有其他商户竞争，所以没有对比，就没有那种紧张压迫感，去年一年又时常受到疫情影响，导致经常不给堂食，营业额也是处于不断的变化当中，在这种大环境之下如何稳定营收，提升利润是每个项目都需要仔细思考的问题，下面具体说说。
总结提升
产品调整：
通过从餐线的产品调整，瓦罐汤极其套餐组合，盆菜系列，中餐现炒系列，特色烤鱼，餐线单品调整，等等不断的上新去保持新鲜感，提升顾客对我们潘多拉的好感，增加消费频次。
晚餐调整：
上新了晚餐现炒系列，包含炒菜系列，盆菜系列，并上了团购，同时提供打包和代加工服务，增加了餐厅附加值，提升了顾客满意度，盆菜系列销量一直不错，今年也会作为一个常态化产品持续销售。
小吃面点调整：
上新了关东煮，特色烤肠，特色点心等等产品上新，提供给顾客一种我们一直在把最好的给顾客的那种好感。
以上种种都是经营思维的体现，在这里也要感谢区总对我工作上的指导，有不少好点子都是区总提出来我去执行的，今年公司对各项目的要求更高，更高的营业额，更高的利润，更低的费用占比，可以说每个项目的压力都很大。
拿我们汇鸿来说，2023年的年度数据，其实说实话，靠目前餐饮的营收可以直接说完成不了，但是通过其他业务的开展还是有机会完成的，所以说今年的非餐一定是重中之重，非餐的开展就体现了经营思维这块，今年主要来看，第一就是做好QSC，稳定餐饮这个大盘，确保大盘没有太大波动，其次的主要精力就是放在非餐业务上，困难肯定是有的，但是我相信，只要认真去做了，还是有机会达成的，即使达成不了，我真努力了我觉得我也不会心不安，神不宁。总之，今年对我来说，非常具有挑战性，只有提高自身经营思维，努力去做，一切才是值得的。
也祝咱潘多拉这个大家庭越来越好，财源广进，项目多多！
水吧调整：
通过不断的团购上新，各式各样的网红产品的团购，顾客非常满意，也一直要求增加团购频次，我们也在加强这方面的工作，同时零售产品的微调，高毛利，网红产品，爆品一直在持续的上新中。
非餐调整：
上新了小家电团购，茶叶团购，娃娃机，展销会的开展，等等增加了餐厅的业态多样性，提高了营业额，同时也给顾客带来更好的体验感，等等……
2023，成为更好的潘星人
刁海娇丨蚂蚁金服项目
季节辗转，时光的风吹散了秋天的故事，吹来了冬日的新篇，2022已结束，2023是新章，是继续，是成长。
2022年9月底，我觉得我很幸运，很荣幸有机会加入潘多拉这个大家庭。不知不觉已经来公司三个月有余，在这段试用期期间的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同作战的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅。从一个办公软件基础都不会的小白一点点的成长，这离不开团队领导和伙伴对我的指导和帮助，融入这个大家庭我很开心。
第一次接触团餐的工作，跟我想象中的不太一样。像传统团餐一般种类少，可选项少，了解对比我们公司的团购订餐，则花样更多，加之价格实惠，加上公司秉持着“高质量、新格局、新团餐”的标准，也更受市场欢迎。在过去的2022年中，公司喜获佳绩，硕果累累，依据综合调研及评分，潘多拉饮食集团凭借在团餐领域的突出表现，成功斩获“2022年度团餐领跑者TOP100”荣誉！这是行业对潘多拉综合实力的肯定，也是潘多拉饮食集团全体成员2022年团结奋斗、精益求精的成果证明。
总结提升
作为美广型创新团餐领导品牌，潘多拉专注团餐行业的消费升级及创新服务，以食堂为起点对一切落后的就餐服务场景进行升级。截至目前，全国在营及筹建项目近百家，服务企业全头部、全覆盖、全复购，其中不乏华为、腾讯、阿里、京东等世界五百强企业，深受业界客户信赖与认可。产品美广化，满足市场多元需求，场景升级，打造园区第二大堂。我想在不久的将来，会有越来越多的企业与我们合作发展，共同进步！
来到潘多拉收获完成了一些工作，取得了一定进步，总结起来有以下几个方面的经验和收获：
（一）只有摆正自己的位置，下功夫熟悉基本业务，才能更好适应工作岗位。
（二）只有主动融入集体，处理好各方面的关系，才能在新的环境中保持好的工作状态。
（三）只有树立服务意识，加强沟通协调，才能把份内的工作做好。
（四）不断创新不断进步，一直前行
时光匆匆而过！总结过去，展望未来，我将继续积极努力，发挥好以往的经验技能优势，弥补自己在新领域的业务欠缺，做好各项工作，成为更好的潘星人，与公司和优秀的小伙伴们一起进步成长。
你好2023，你好潘星人，加油新的一年！
云开雾散终有时，风雨过后是晴空
陈培康丨北京用友项目
不知不觉2022年已经结束，非常感谢与公司以及身边的同事在这充满挑战且艰辛的一年中携手走过。在此，感谢公司在这一年中对我们的栽培、对项目的充分支持，感谢中台部门同事的协作与帮助。在工作中，我们始终秉承公司企业文化，本着一丝不苟、兢兢业业的工作态度，在各自的岗位上辛勤付出，圆满完成了本年度各项工作。今年这段特殊经历，注定将成为我们彼此间在工作中难忘的经历和宝贵财富。
年初，为确保百度方舟项目正常开业，用友项目组全员轮流去方舟进行支援，早出晚归，不辞辛苦，全力以赴，最终项目如期开业。
总结提升
——谨以此文致敬我们曾经奋斗过的地方
When the clouds open
and the fog clears,
it will be clear after the storm.
三月份，用友行政约谈区域经理及项目经理，要求餐厅分担中区就餐压力。项目组即时召开会议，制定方案。现场主管宋心愿带领商户员工对西区就餐人数、西区流失人数、中区来西区就餐人数分别进行统计；去园区其他餐厅进行就餐、业态、产品进行调研。事后项目组又对餐厅进行产品调整、业态更新、档口更换，最终成功分担了中区就餐压力，并使餐厅的营业额逐步提升。
疫情就是命令！用友产业园西区4月27日晚20时左右出现新冠病毒感染者阳性一名，全园区办公人员就地隔离，各餐厅停止营业供餐。因隔离区在西区公寓，我项目于4月29日上午临时接到用友集团行政通知，明天起保障公寓隔离人员1500人就餐，时间紧，任务重，时任区域经理吕海龙、时任项目经理满代亮及项目组成员紧急召开项目临时保障就餐会议，联系商户组建疫情后勤保障小组，共25人，当天下
午务必进入园区餐厅开展工作。满代亮为疫情后勤保障小组组长统筹协调项目整体工作以及保障疫情供餐小组的生活、食材物资，项目人员陈培康、宋心愿带领疫情保障小组成员现场协调工作，动员会上全员义不容辞、保证全力以赴坚决完成此次疫情保障工作。餐厅能够主动冲在前线，快速、高效、专业的组织餐厅员工就地集中隔离，客服困难、排除万难，并圆满完成了此次艰难的保障，给甲方留下了深刻的印象。11月份疫情再次肆虐，席卷北京，在园区工作人员陆续感染的危机时刻，餐厅又一次表现出了大无畏的奉献精神，继续冲在防疫保障第一线，确保隔离人员能够正常用餐。在与用友共同面对疫情防疫这场硬仗中，餐厅无私奉献、顽强拼搏的工作作风，赢得了用友行政的一致好评与认可。
总结提升
一年来，用友项目组团结一致，齐心协力，面对疫情，我们大义凛然，面对困难，我们没有退缩，展现了我们潘星人的风采。云开雾散终有时，风雨过后是晴空。疫情的阴霾即将散去，告别疫情，新的一年里我们将撸起袖子加油干！再接再厉，佳绩再续！奋斗铸就辉煌，坚持创造卓越。也祝公司在新的一年里蓬勃发展，再创辉煌！
回首以往砥砺前行
黄松雨丨大家保险项目
岁不我与，时若奔驷，常感时不我待，故时时反思，步步完善，以此为砖瓦，以奠未来之基，值此一元复始之际，万象更新，积跬步，至千里，，无它，砥砺前行而已，若行有不得，反求诸己，道路虽长，行则将至，行而不辍，未来可期，与诸君共勉。
一．元旦活动
①元旦活动的开展：辞旧迎新，展台、现场抽奖活动，现场互动活动
总结提升
二．美食节活动计划
①五一美食节活动：现场活动互动、青团制作、现场游戏互动
②端午节活动方案：五月端午、现场包粽子、现场画扇子、与顾客现场互动
③中秋佳节十一、现场制作月饼，与顾客互动
三．食品安全
①每周定期清洁、清理地沟卫生死角卫生、流动卫生、随手卫生、提高卫生意识
②重点检查食品验收质量、操作规范、留样标准
③操作间卫生、工器具、食品的存放标准
④邀请物业安全经理对餐厅全员进行餐厅消防安全培训，现场演练，操作
⑤每月例行开展，食品安全，人员安全的培训
总结提升
四．提升服务
①菜品质量：口味芡汁、颜色搭配、根据季节上时令菜品。粗菜细作，细菜精做，合理搭配健康美味
②服务质量：现场前厅人员礼貌用语、现场打招呼、礼貌礼仪培训
③前厅桌面地面开餐中流动卫生，餐中巡视，现场处理客诉
五．与餐厅各位领导沟通工作
①尊重：尊重是互相的也是相对的，在日常工作中，礼貌性语言必不可少，运用好礼貌性语言，既是对领导的尊重也是对自己的尊重
②沟通：全面了解情况，抓住问题根本，尽快解决问题
③倾听：有助于了解更加全面的情况
六．新人新声
冬至时节有幸于此，时虽短，思犹长。
常怀感恩之心，于诸位之缘起，付出有之，收获有之，感悟有之，自省有之，成就感有之，团队荣誉有之，有时事有不逮，幸得大家帮助，千言万语归于一处，我之幸也。
七．工作总结
成长路上多艰辛，汗水泪水常相伴，客户满意是服务者最大的欣慰。
回顾疫情下的2022
宫彩霞丨潘多拉孵化器
总结提升
时光匆然，一年的时间仿佛就在弹指一挥间，转眼间潘多拉孵化器告别了2022，迎来了2023年。在这普天同庆的欢愉气息里，回家过年，已成了众多创业者回家的期盼。那浓浓的年味，正煎熬着每一位漂泊在外准备回家的人的心弦。回顾2022，在潘多拉孵化器历史的回溯中算是不太平凡的一年，但也带来了新的希望。优化疫情防控政策的“新十条”发布后，许多因创业忙碌许久没有回家的人们对即将到来的春节燃起回家过年的期望。只有远行，才会思乡，世界再美的风景，都不及回家的那段路。
回顾在潘多拉大家庭一起走过的2022，感慨颇多。这一年，我们潘多拉孵化器喜讯频传。潘多拉孵化器荣获济宁市小型微型创新创业基地称号，同月被确定为山东省小型微型创新创业基地。7月经济宁电视台问政济宁节目的采访，潘多拉孵化器作为济宁市创业基地中唯一一个正面典型的示范基地被点名表扬。10月我们又申报了山东省众创空间，用省级孵化器的要求严格为潘多拉孵化器创业者们提供更专业的服务。
这一年，我们潘多拉孵化器掀起政府政策宣讲高潮，场地内增设了各种宣传海报及物料，开展宣讲活动20余次，充分让党和国家的优惠政策传入众多企业中，为百余家企业提供了创业便利，政策讲解，项目申报等服务。
这一年我们潘多拉孵化器勇于担当，从未放松警惕，团结一心高效抗击新冠疫情，为抗击疫情并肩前行。我们对出入的人员进行严格登记排查，查验健康码及体温检测，病毒消杀；积极配合街道和政府对入孵企业的调研，快速响应，积极落实；通过公众号及微信群及时发布疫情变化动态信息，在宣传、摸排、管控、上报工作中，做到了不漏一人，信息及时。
这一年还有无数温暖人心的事。潘多拉孵化器对入孵企业做到适时的关心和调研，积极解决其问题，持续宣传疫情防控知识，引导企业理性应对疫情；与人事部向仙营街道积极捐赠矿泉水、方便面、牛奶等抗疫物资，支持抗疫工作。最令人感动的是，在疫情放开之时，绝大多数同事都感染了新冠病毒，但是大家都迎难而上，担当起各自的责任，勇敢的坚持在自己的岗位上。同时公司积极完善疫情防控制度，并在大家“阳康”之时，给大家发放连花清瘟膏有助恢复，为我们全力构筑起疫情防控坚强“堡垒”。
这一年，没有一个冬天不会逾越，没有一个春天不会来临，阳光依然在，疫情终将退却，特殊时期的特别经历也将会是我们以后的深刻回忆多年以后，愿疫情过后，海有舟可渡，山有路可行，国泰民安，山河依旧。
你好2023,你好潘多拉！
王慧慧丨杭州网易二期项目
总结提升
首先感谢非常公司给予这样的平台，能够站在《我们》与各位领导及小伙伴们分享这不平凡的2022年所获所得，所感所悟。我感到非常荣幸，祝大家在新的一年里，健康、平安、暴富、喜乐，万事顺遂！
2022年05 月末入职公司，不知不觉已经入职半年多了。初期，在各项目参与学习，参与筹备。通过不同项目的不同带教，让自己收获了不同的成果。有补充不足之处，也有提升专业的技能。通过学习，让我深知企业团餐模式的重点工作，保障好供餐不紊的同时，服务好每一位就餐同学，提升
客户满意度，做好期间各项衔接工作。初来乍到的我有了大家的多多指教，总之，所有经历皆有所得。此处，特别感谢耐心教导的家人们。
俗话说：有工作就有挑战，有挑战才有超越！从入职的第一天起，公司的各层领导经常组织商学院及其他小伙伴为我们开展紧密的入职培训、指导工作，让我们在了解了公司经营理念之余，更意识到提高个人综合素质既是集团领导对每位员工寄于的厚望，从此，我们进入角色，适应岗位，在潘多拉这个精彩的大舞台开启新征程，领会着“恭敬自知，有爱无畏”的工作理念，感受着"不经历风雨，怎能见彩虹"的豪迈激情。
熟悉了工作岗位内容之后，也爱上了这份工作，每天为前来就餐的同学们准备好美味的菜品，舒适的就餐环境，为他们的三餐做好保障，能够帮助到他们解决温饱，深感骄傲。同事经常会举办丰富的兴趣活动来增加同学们的就餐氛围体验感，和可爱的同学们零距离互动着，特别开心。
作为潘星人，我们对未来充满信心！今后继续努力学习专业知识，提高个人综合素质，在个人岗位上发挥专业特长，与公司携手并进！放飞新梦想！祝公司未来可期！前程似锦！越来越好！
新年新气象
王晓芳丨百度方舟项目
总结提升
命运的转盘让我成了世界的宠儿，我降生到了这个国度——中国，让我一领她的风采。
——题记
从12月5日零时起，乘坐轨道交通、地面公交、轮渡等市内公共交通工具，不再查验核酸检测阴性证明，全市公园、景区等室外公共场所也不再查验核酸检测阴性证明。 自此，全国四大一线城市——北京、上海，广州、深圳全部官宣公共交通或公共场所不再查验核酸，并且撤掉了70%以上的社会面核酸网点。几乎同时跟进的还有郑州和武汉。这两个地方都非常具有符号性，一个是热搜上的常客，一个是伤痕累累的城市，就这让郑州人自己都恍若隔世，这变化似乎也太快了。
科学防疫不是非此即彼，更不是非要和病毒死磕到底。而是基于科学的认知，选择和病毒和解，这既是科学之道，更是自然之道。
全面解封意味着身为餐饮工作者的我们要真正的大展拳脚了，伴随着新年的到来，我们新气象，新征程！
长达2080年的历史事实在告诫我们，春节是我们不可遗失的宝贵财富。春节，顾名思义，春天的节日。
百度方舟项目在甲方的支持下积极备战新品，即便临近年关人手不足，商户的热情干劲仍未减退，为了迎接亲爱的百度同学，我们撸去袖子加油干，麻辣烫、拉面、肉饼等均获得了高度认可。营业额有明显提升。
现在我们为年后积极备战，年近而立，疫情时代积攒的或多或少的阴霾随之趋淡，而真正的去感受属于餐饮人的春天。
辞旧迎新
计博妮丨浙商自主项目
总结提升
时间是一条静默的长河，无声无息，扬长而去！令我殷切期盼的食堂跨年夜，在这冰冷的寒冬中，在这飞天的鞭炮中，在热闹的人群喧哗中，俏皮的时间精灵，浩浩荡荡的率领着时间大军出发了，来到了——跨年夜！
踏入食堂，一股香气扑鼻而来，热气暖暖的食堂内，暖气充足，把冬日的严寒驱退殆尽，映入眼帘的是五花八门的美食，简直让人眼花缭乱。
红柳枝羊肉串，将肥肉烤的香酥，瘦肉筋道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多，用红柳枝削成木签来烤羊肉串，羊肉的香自不待言，用红柳枝穿着烤，更平添了几分红柳的树香，咬上一口，汁水在口腔炸开，简直不要太棒。还有很多我就不一一介绍了。
吃过了荤味儿，那我们再尝尝甜味儿，甜到心里的那种，小蛋糕分为两层，小巧的纸盒子装着白乎乎的奶油，底下用蛋糕胚子打底，上面装饰着可爱的小兔子，一口小蛋糕入口即化，奶油的鲜香在口中回味无穷。绿豆冰糕，定胜糕.....数不胜数，让人挑花了眼，尝一口绿豆冰糕，轻轻的咬下，软软的，糯糯的，嚼一嚼，绿豆的香气充斥着整个口腔，让人回味无穷。
总结提升
最后就由我们的水果来做收尾工作啦，甘蔗，凤梨，青枣，草莓，耙耙柑，小金桔，车厘子.....太多了，简直解腻小神器啊！
最后活动圆满结束，这不仅归功于客人们的支持，还有我们食堂在背后默默付出的烹饪大师以及在档口热情服务的阿姨们。
人间烟火气 最抚凡人心
蓝嘉仪丨广州网易二期项目
总结提升
你我皆凡人，生在这人世间，终日奔波苦，一刻不得闲。然而，不管工作多么奔波、多么烧脑，华灯初上，疲惫过后看到餐桌上还有一碗热气腾腾的汤在等待自己时,所有的劳累与疲惫都烟消云散了。
Human fireworks
Most caresses the human heart.
是的，一碗热汤，一份热菜就能抚慰我们忙碌倦怠的心，这便是寻常烟火，温馨生活，人间值得。在繁华都市里，很多年轻人的一日三餐都是点外卖,但这并不影响他们被烟火气治愈。之前一些人气博主在分享烟火气使得一些异乡漂泊、孤独苦涩的年轻人找到了治愈。 春天做桃花饼;夏天，酿青梅酒;秋天，晒吊柿饼;冬天，围炉煮火锅。我们不仅看到了美食，还看到了美食的制作过程，更看到了一花一木、一饮一食最初始的状态和完整过程春种夏耕秋收冬藏，每一帧都是那么有滋有味。
是的，烟火气就是这样神奇。可以治愈一个人，也可以治愈一群人，抚慰劳累辛苦烟火气还能安抚失意困顿的灵魂。但美食背后，都藏着辛勤付出的人，为食品安全坚守防线，为同学的营养保驾护航。最后我们带大家来直击一下他们的英姿。
2023年，我们准备好了！继续不忘初心，继续出发！追光而遇，沐光而行，敏思守正，笃行绽放！
年度工作感想
邱硕丨昆山中科项目
总结提升
Thoughts on annual work
转眼间来了公司已经一年了，从一开始在深圳方特担任见习项目经理，到现在在昆山中科担任见习项目经理，虽然在不同的城市，仍然在公司领导教导、支持、关爱下，在各部门负责人的大力配合支援下，在潘星球较之去年各项工作还是学习了很多，尤其是对于自身明显的成长：首先表现在通过公司制度化管理学习，巩固了自己的知识，包括企业文化的熏陶与对项目同事的传达，让我觉得有了归属感，公司强大的平台给了我们深厚的底气，第二点就是个人经过各个项目的锻炼全面提升了管理水平，管理的水平不是你的能力有多强，一个人多能干，而是将项目同仁的特点和长处发挥出来，为他们服务，增加产能，增强了员工凝聚力和积极开展各项工作的动力，这是本人今年最大的成长和体会。根据公司的战略思想，把公司目标及部门的各项工作分解到人，部门领导职责明确，个人工作分工明细，定位于中台同事服务运营，同时也感受到中台小伙伴的热情和服务质量，而我们呢，作为前端部门，首先是以身作则，做好项目的基础事物，处处为公司着想，拓展更多业绩，提升更高的利润，作为一个管理层严于律己，作好表率，同时在管理中体现“细、实”。
同时呢，作为我们自营项目，也要进一步完善绩效考核评估工作，公司考核我们，我们也需要考核项目同时，新的一年紧随公司脚步，加强部门考核，加大直接主管考核力度。将各部门每月的绩效考核工作交各部门负责人完成，做出奖惩，考核结果与奖罚挂钩的力度加大，优胜劣汰，奖勤罚懒，建立绩效评估投诉制度。
在培养人才方面，也需根据公司发展需要，制定有效的人员供给、配制培养计划，去年没有培养合适的人，今年目标做到人尽其才，岗得其人，人岗匹配，为未来的公司业务发展工作上台阶打下基础。
食品安全
项目食安篇
蔡锦榕丨深圳侨城坊项目
食品安全已成为了我国最受关注的餐饮话题，人类无法离开食品，国人的生活水平在不断增加，食品的质量也该加强监督。生活中，衣食住行，样样缺不得。特别是食品，它是与我们每个人紧密相连的，是我们每天的必需品。俗话说得好，民以食为天，食以安为先，所以我们更该关注食品安全。
相关部门积极管理的同时，也常常实施着食品检查的工作。熟悉的接待相关部门检查流程：到现场后提供饮用水，现场介绍，就餐时间带其就餐，配合相关检查工作，做好外来人员登记，提前检查冰箱温度是否与储藏食品要求温度一致，开盒闻味，私人食品不可放一起，净菜和毛菜区分，流水解冻中的食材是否贴标签写明时间，剩菜剩饭即时倒不可留，大米离墙离地10厘米防潮，没原产地标签食品需提供资质，留样冰箱按冷藏温度，重量，分餐，种类等区分明白，凉菜容易中毒需按照一定流程把关，切海鲜的刀一定要区分等，检查结束后进行整改和反馈。当然严格进行日常食安也使检查变成夸奖！
一个人看不到自己的后脑勺，工作总会给你答案，但不会马上把一切都告诉你，不断的实践与提升，团队目标与组织优先结合，向团队传送资源和信息确保进程，从外部获取重要的伙伴支持，增强团队在外部的可见性，给表现好的成员认可并参加下次重要任务，远见：告知环境中的机遇与威胁，工作中如何做复盘。
每日：
(1)今天都做了什么?
(2)所做的事情分别有什么产出?
(3)做这些事情，分别花了多少时间?
(4)哪些是应该做的?哪些是不应该做的?
(5)遇到什么问题?分别是什么原因造成的?
(6)应该做的事情还有更好的方式吗?
(7)在时间花费上还有哪些方面需要改进?
(8)今天的小确幸，今天发生什么好事让我快乐/感激?
(9)今天想明白的一个道理/启发
(10)每天晚上10点前完成当日复盘和次日计划。
眼勤-勤观察 腿勤-勤巡查商户
耳勤-多倾听 手勤-勤发信息、勤培训
口勤-勤开会、勤沟通 脑勤-勤思考、勤总结、勤学习 。
每周：
(1)周计划写下具体行动(周六制定)
(2)周复盘根据行动验收结果&分析原因
(为什么达成/未达成，不断问自己为什么)
(3)下步计划继续做，停止做，开始做
(4)把下周的计划写上进度表
(5)每周六晚上10点前完成本周复盘和下周计划。
每月
(1)本月目标目标是否合理?目标是否完成?
(2)计划具体行动执行时间&执行内容
(3)检查结果:完成时间&完成结果
(4) 问题分析完成&未完成
(5)本月大事记:写下月度大事记;自己取得的进步与成就
(6)下步计划继续做，停止做，开始做
(7)总结成文(总结行动计划，方案，
总结经历中可复用的方法论、目前复盘中的问题，复盘给我的收获)
(8) 每月28日晚上10点前完成本月复盘和次月计划。
坚持源头严防、过程严管、风险严控，就一定能更好提升用餐客人的获得感、幸福感、安全感。
Project food safety
食品安全
每日：
(1)今天都做了什么?
(2)所做的事情分别有什么产出?
(3)做这些事情，分别花了多少时间?
(4)哪些是应该做的?哪些是不应该做的?
(5)遇到什么问题?分别是什么原因造成的?
(6)应该做的事情还有更好的方式吗?
(7)在时间花费上还有哪些方面需要改进?
(8)今天的小确幸，今天发生什么好事让我快乐/感激?
(9)今天想明白的一个道理/启发
(10)每天晚上10点前完成当日复盘和次日计划。
眼勤-勤观察
腿勤-勤巡查商户
耳勤-多倾听
手勤-勤发信息、勤培训
口勤-勤开会、勤沟通
脑勤-勤思考、勤总结、勤学习 。
PROJECT FOOD SAFETY
每周：
(1)周计划写下具体行动(周六制定)
(2)周复盘根据行动验收结果&分析原因
(为什么达成/未达成，不断问自己为什么)
(3)下步计划继续做，停止做，开始做
(4)把下周的计划写上进度表
(5)每周六晚上10点前完成本周复盘和下周计划。
每月：
(1)本月目标目标是否合理?目标是否完成?
(2)计划具体行动执行时间&执行内容
(3)检查结果:完成时间&完成结果
(4) 问题分析完成&未完成
(5)本月大事记:写下月度大事记;自己取得的进步与成就
(6)下步计划继续做，停止做，开始做
(7)总结成文(总结行动计划，方案，总结经历中可复用的方法论、目前复盘中的问题，复盘给我的收获)
(8) 每月28日晚上10点前完成本月复盘和次月计划。
坚持源头严防、过程严管、风险严控，就一定能更好提升用餐客人的获得感、幸福感、安全感。
心得感悟
千年运河水
南北不息展开
孔孟道远长
古今光芒永在
我从这里走来
祖国河山在我胸怀
我的心中充满爱
让每张笑脸都绽放光彩
用我的名字
铸就不朽品牌
用我的双手
开创美好未来
展现我们的笑容
让我们紧紧心相拥
敞开我们的胸怀
让世界为我们鼓励喝彩
你我初心不改
让我们风雨同在
在这光辉时代
让我们更多期待
<分享爱 创未来>
——写给潘多拉的歌
刘立成丨知简学院
心得感悟
心态决定成败
刘惠洁丨北京京东二期项目
在人生的路途中，难免都会遇到失败，但是失败并不可怕，可怕的是你失败后的心态，如果按心态来说可以分两种人，一种是遭到失败后不分析失败的原因，以至于在以后的生活中遇到此类的问题中还是继续失败。而另一种人为失败而感到“开心”，因为他就会分析为什么失败，找到相应的对策。以后的生活里在要是遇到此类问题就一定会成功。所以摆正心态，笑对失败是很重要的。
做为公司的一名员工，我始终把自己的心态放在正确位置。选择了这一行就选择了奉献，所以我没有资格谈什么索取，也没有资格谈什么条件。工作这么多年，我从来没有厌倦过。反而一天比一天更爱这个职业。当我穿上那一身正装，便忘乎所以，只身投入餐饮工作中。忙忙碌碌穿梭于每个档口前检查工作，处理一些紧急事件，耐心的与顾客交流沟通，杜绝发生顾客对餐饮服务的投诉。不论是过去、现在、还是将来，我都会始终如一的以积极的心态对待工作。
在潘多拉公司这个大环境中，在京东这个流量大的场子里，要实现自己心中的梦想，只有让青春在奉献中燃烧，才能点燃生命的激情。这不是一句空话，也不是一句套话，而是我掷地有声的承诺，无怨无悔的选择。也是做餐饮人的一种奉献精神。
之前的老人每天都愁眉不展，忧心忡忡，那是因为老人内心的愁苦和担忧;之后的老人每天都喜笑颜开，那是因为她内心充满的是对未来美好生活的憧憬，心中充满了喜悦。有时候，我们要善于从另一个角度想问题，问题就会变得简单，这样，才能找到一个解决的好办法，才能拥有一个好的心态，好的人生。
如果我们用消极的态度去面对人生，等待你的只有万丈深渊，然而当我们用积极乐观的态度去面对人生，我们面对的就是一座风景绚丽的大山，鸟语花香，树木葱翠，只要我们扎实努力认真攀登，到达山顶的那一刻，就是我们缔造成功人生的那一天。
心得感悟
他们并没有做错什么
代彪丨南京华为项目
1月5日，比亚迪正式发布了旗下全新品牌“仰望”。当李书福亲自开着“仰望”首款新车“U8”进入会场时，现场各路媒体记者全都沸腾了—那是一辆可以横着行驶的汽车。
我现在仍清楚的记着那场仿佛物理课一般的发布会。即便看的是录播，在看到介绍“易四方”平台时仍忍不住为之喝彩。基于“易四方”，比亚迪这款新车能实现多种高难度动作，除了横向行驶外，还能实现原地掉头和超短制动，甚至，这款车都可以浮在水面中行驶。
记得直至我还没毕业的那时候，社会上对比亚迪的质疑仍是铺天盖地不绝于耳的，从一款车的“里子”到“面子”，甚至对“BYD”这个商标，很多人都充满了恶意。在那个时候，谁都不会相信比亚迪会推出30万级别的车型，即便比亚迪已经推出“汉”的原型车“E9”时，仍有不少负面的冷嘲热讽。
现实打了这些人了脸，2022比亚迪全年销量180+万量，成为当之无愧的销量王。从家庭用车到性能跑车，从乘用车市场到商用车和工程车辆，比亚迪已经完成了对汽车应用场景的全覆盖。
于此同时，日系车就没这么好过了。
2022年，日系车(包括丰田/日产/本田/马自达等）在华销量409.2万量，同比下滑10.3%，日系车的销量神话已经破灭。以丰田为例，该车
企是近10年来首次出现在华销量下滑，其社长丰田章男多次在媒体前对新能源汽车狂喷，更是在1月25日的东京车展上大打情怀牌，推出复刻版的AE86并表示不会放弃燃油车。但事实上，丰田已经找上了比亚迪委托其代工生产新能源汽车，目前代工的首款汽车bZ3已经下线了，这款车不论是前脸还是内饰都透着一股“比亚迪”风，不知道当初嘲笑比亚迪的那群人当下做何感想。
日系车的销量下滑是其本身可靠性不行了吗？并没有。是耐用行变差了？也没有。还是日系车对中国老百姓的品牌认知不行了，更不可能。日系车什么都没有做错，只不过是我们国产汽车的实力越来越强了，在国家政策的扶持下，在比亚迪/吉利/长城/理想/蔚来/小鹏等一众车企的自身努力下，这些品牌深挖群众需求，都推出了具有竞争力的车型，实现了我国在汽车领域的弯道超车。应了《三体》中那一句“我消灭你，与你无关”。
把时间的坐标拉长，在移动通讯设备销量还是诺基亚一骑绝尘的年代，苹果推出了自己的首款产品“iPhone 3G”，当时的诺基亚CEO可能还没意识到，属于诺基亚的时代已经结束了。虽然，诺基亚本身没有做错什么。
把角度转回到自身，如果我们的观点、想法、思路不去更新，在做决策的时候仅以过往的经验去判断，在日复一日的工作没有很好的对自己充电。可能有那么一天，就像《增广贤文》中“学如逆水行舟，不进则退”，我们并没有做错什么，但我们已经跟不上时代的节奏了。
愿各位小伙伴自勉，工作之余也要拓展自己的眼界哦~
心得感悟
生活因你才精彩
周波丨正大天晴项目
态度大于能力，还是能力大于态度。不论是在工作中，还是生活中，态度大于能力说明我们工作态度良好，相对工作能力可能不是那么的强；能力大于态度，反之是工作能力，学历能力比较强，而态度相对比较差一些。在两者之前我们如何做好一个评判呢?
首先，普遍的认知中，我们认为态度良好，是做人态度好，学习认真，能听的安排，执行能力强，这样的人我们都很喜欢。
其次，普遍的认知中，我们认为能力是个人的学习能力，工作能力，管理能力等一些列的能力，但为人处世方面可能会傲娇，会态度不好等一些不良的因素。
态度和能力具有一定的时间性，记得以前看过这样一段文章：在25岁之前态度更重要，因为这是在一个学习进步的阶段，因为这个时候可能刚步入工作阶段，需要学习的内容有很多，所以要有一个虚心的态度向别人请教，多学习经验，为以后不论是升值还是加薪做铺垫，如果年纪轻轻态度就不端正，也不礼貌，去到一个公司，别人也不愿意教你，到最后只能落寞辞职；25岁以后是能力更重要，当到了一定的年纪以后，有了自己的小家庭，房贷，车贷等，压力会越来越大，所有在企业中，大部分都是以能力强者为王，领导需要的是有能力的强者，因企业的领导者和管理层并不能关注到每个人，但强者一定会被领导注意到，因为这个人的存在能给公司带来效益，增收。而年纪越大，家庭事业责任感也就越强，所以需要更强。
在自然界中，都是弱者成群，强者登高啸月，没有听说过一只羊去狩猎狼群，幼年期可能不相上下，但是随着不断的成长，羊始终打不过狼。所以辩证的说明了我前面的一句话，态度和能力具有一定的时间性，当我们在弱小的时候，一定要端正态度，努力学习，才能在我们饿肚子的时候，有能力填饱肚子。
最后送大家一句话：“生活因你才精彩”。
读书观影
电视剧《军师联盟》观看体验
张祥祥丨合肥长鑫项目
今天来讲一下之前看过的一部三国题材的历史剧《军师联盟》，该剧以魏国谋士司马懿为主视角，向观众展开一场场精彩的权力纷争与波澜壮阔的战争场面。
东汉末年，曹操挟天子以令诸侯，拜为司空，掌控朝堂。为避免出现下一个董卓，汉朝老臣以衣带诏密谋刺曹，因消息泄露而以失败告终。曹操对朝堂展开清洗，司马懿与杨修的父亲皆为参与者，二人也因此卷入其中。曹操看中他们的才能，有意征辟，两家也因此得以保全。
杨修加入曹植阵营，锋芒毕露。司马懿则低调隐忍，藏巧于拙，不惜压断双腿拒绝征辟。后来官渡之战胜利，曹操携大胜而还，司马懿不敢再违逆曹操的意志，选择加入曹丕阵营。在曹操的多次考校中，杨修未达目的不择手段，不惜杀门卫助曹植达成曹操的考校；司马懿则让曹丕遵从本心与法礼，赢得诸多老臣的支持。后来在荀令君与崔尚书的献身下，曹丕逐渐扭转颓势，并在官渡之战后，彻底确立了继承权。
这部剧刚出的时候，在网上引发了热烈的讨论，主要是剧情对比历史有很大的改动。而且以司马懿为主视角，将司马懿塑造为一个积极正面的形象，网友认为不尊重史实，有洗白司马家之嫌。另外就是老三国珠玉在前，大家难免拿来作比较，就会有很多槽点。以我个人来看，该剧气势宏大场面壮观，作战场面以实景拍摄，剧中服化道具看起来严谨美观，特别是剧中的背景音乐，十分契合各种场景。一曲《梁甫吟》，使人身临其境，为跌宕起伏的剧情激愤感慨。这部剧总的来说，制作十分精良，特别是许多老戏骨坐镇，演技没什么可挑剔的地方。
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剧中几位人物塑造的非常成功，让人印象深刻。
首先是被誉为王佐之才的荀彧，可以称得上三国第一谋士。加入曹操阵营，为曹操制定“奉天子以令不臣”的策略，使得曹操的势力迅速壮大，为其争霸天下奠定基础。剧中由王劲松老师饰演的荀彧是一个悲情角色。出身名门世家，与曹操相知相交二十年，士族的荣耀使他不能弃汉就曹，小心翼翼保持汉臣身份帮助曹操称雄。当曹司空变为魏王的时候，无法居中平衡的他只好一心求死。士族的身份，是荣耀也是枷锁。剧中，荀彧向曹操发问“如今的明公还是那个心怀汉室的明公吗？司空不够，丞相不够，魏公不够，大王也不够”，表面是在问曹操，其实也是在告诉自己，不要再心存幻想。最后，被曹操赐空食盒，终无汉禄可食
剧中由翟天临饰演的杨修也表现得十分出色，四世三公，名门之后，青年时期的杨修才华横溢，鹤立鸡群，比任何人都快出三十里。月旦评上与司马懿针锋相对，二人从此相爱相杀，分别辅佐曹植与曹丕，加入精彩的夺嫡之争。剧中，杨修给众人分食曹操的一盒酥，曹操带侍卫欲拿杨修问罪，隔着门听到杨修与曹植的对话。杨修说“想吃这一盒酥需要眼光和胆魄，这些您必须有，大汉已经腐朽，我们需要一种新的制度去替换它，修愿以精卫填海，以肉身饲馁虎，助公子完成大业”，曹操听后也是笑着离开了。赤壁之战兵败，曹操一统的大业无法实现，坚定其立曹丕为世子的想法。杨修也因“鸡肋”一事成为夺嫡之争的牺牲品。临刑前，他对司马懿讲“你能忍，我不能，也就是这三十里要了我的性
再讲讲于和伟老师的曹操，演出了曹操的狡猾奸诈、威武霸气，也演出了对待儿子温情的一面。最令我印象深刻的是铜雀台祭天，垂垂老矣的曹操于众人面前回忆往昔，悼念幕僚。“二十年来，孤平黄巾，定河北，征乌桓，收荆州，天下九州得其六，方有今日中原之一统，四海之内英雄，可有谁？能胜孤一筹。孤，今日当不当受众卿这一杯贺酒？这一杯酒，孤不当饮，只因天下未定，战乱未平，苍生离乱，田园荒芜...这杯酒当祭典韦、祭郭奉孝、祭荀令君...也祭关云长，祭二十年来，为定乱安民，将热血洒入地下的将士英灵。”这段独白可是说是对曹操一生的最好诠释。后持槊而舞，操练完毕体力不支气若游丝又透出一种英雄迟暮的惆怅，慷慨而悲壮，一代枭雄，最终落幕。不得不说，建安风骨今犹在，魏武遗风永流传。
最后是汉献帝刘协，这位大汉最后一位天子。他的一生算是步步惊心，如履薄冰。剧中，刘协最终禅位给曹丕，被封为山阳公。曹丕问他想要什么，刘协回答“我想看看那山，看看那水，看看那阳光照在树枝上”。他在建安年间困居于皇宫已经二十六年了，伴随其的，只有高高的围墙和恐惧。
这部剧真得挺不错的，剧中人物都有其优势劣势，滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄，以史为鉴，成为更好的自己。
命”。值得一提的是，后来翟天临那句“知网，是什么东西”，史称“天临元年”，也让其为轻狂买了单。
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《满江红》观后感
孙文军丨丽泽华为项目
大年初一和家人一起观看了张艺谋导演执导的爱国主义影片《满江红》，这也是春节期间我认为和家人在一起做的比较有意义的一件事情。
对于演员的演技和导演手法啥的我不想做什么评论，因为我不是什么专业人员，我就是一个普普通通被这部电影名字所吸引的观众，我就想从观后体会上说一说自己的一点点感受，我认为这是一部值得大家走进电影院观看的电影，尤其是因为它传达的是爱国主义情怀，传递出的英雄精神，它让我们从电影的细节和人物中感受到了英雄精神的价值和力量，感受到了英雄的不曾消失，他永远都能镌刻在爱戴他敬仰他的人的行为和行动中，让他们始终不会迷路，始终保持着无尚的气节和节操，让他们无论处于什么样的境况中都知道如何做出舍得，如何做出牺牲，如何捍卫该捍卫的人，这就是英雄所带给这个社会的价值和意义，这就是英雄为什么过了几千几百年都能不能让人忘却的原因，就如影片中所言的事件，虽然英雄岳飞被奸人所害，但他精忠报国的精神始终激励和激发着诸如张大一般只是他兵营中的一个小兵的后人，让他们在他坚守的精忠报国的精神鼓舞下，捍卫着自己应该捍卫的英雄，捍卫着英雄所捍卫的事业，抵御着那些为非作歹的入侵者和卖国贼，虽然有着为此的牺牲，有着惨烈的舍弃，但他们始终如一的坚定着自己的信仰和精神，始终如一的为精神和正义而战，所以值得我们从中深刻的感悟，值得我们从优渥的环境中有着该有的那股爱国情怀和爱国心。
观看电影《满江红》真的会让我们深刻的感悟一把，精神就是永远的财富，英雄就是民族最大的底气！
《满江红》观后感
张雨露丨京东二号楼项目
过年期间去看了《满江红》凭着我对易烊千玺的喜爱和各大平台的推荐下买了张电影票，看完觉得非常棒，好笑又悬疑，结局甚至在出人意料的同时又震撼人心。感叹于张艺谋源源不断的创造力和演员的表演。
在看电影之前，我还特意查了一下网络上现有的影评，我也有看到一些观众说该片乱七八糟不知所云，其实我也理解此类观众的说法，毕竟在当下这个浮躁的社会，能沉下心来静静品味电影的人还是少数。其实我在观影的前半部分时也发出过这样的疑问，拍这些情节有啥用？罗里吧嗦反反复复的，故事也不怎么推进，不夸张的说我差点看睡着...但当我看到后半部分的时候，才发现是我肤浅了，前面的桥段，竟全部是精妙的伏笔，没有一处浪费的情节。一如既往程耳的风格。
这世界总是喜欢让英雄悲歌，有情人离合，小人物也要与群山争巍峨，电影中最令人感动的就是一个个虽不起眼的小人物都怀看报国之心,前仆后继，舍身为国的精神。看完电影后，一方面让我深深感受到了弘扬民族自信的重要性，另一方面让我再次想起岳飞的英雄事迹。“怒发冲冠，凭栏处、潇潇兩歇。抬望眼、仰天长啸，壮怀激烈。三十功名尘与士，八千里路云和月，哪有什么岁月静好，只是有一些人在为我们负重前行。
我很喜欢《满江红》里的一句话“三十功名尘与土，八千里路云和月。莫等闲，白了少年头，空悲切...”片尾让人忍不住一起朗诵《满江红》，再一次重温经典，久久难以平静。
《满江红》观后感
孙文军丨丽泽华为项目
大年初一和家人一起观看了张艺谋导演执导的爱国主义影片《满江红》，这也是春节期间我认为和家人在一起做的比较有意义的一件事情。
对于演员的演技和导演手法啥的我不想做什么评论，因为我不是什么专业人员，我就是一个普普通通被这部电影名字所吸引的观众，我就想从观后体会上说一说自己的一点点感受，我认为这是一部值得大家走进电影院观看的电影，尤其是因为它传达的是爱国主义情怀，传递出的英雄精神，它让我们从电影的细节和人物中感受到了英雄精神的价值和力量，感受到了英雄的不曾消失，他永远都能镌刻在爱戴他敬仰他的人的行为和行动中，让他们始终不会迷路，始终保持着无尚的气节和节操，让他们无论处于什么样的境况中都知道如何做出舍得，如何做出牺牲，如何捍卫该捍卫的人，这就是英雄所带给这个社会的价值和意义，这就是英雄为什么过了几千几百年都能不能让人忘却的原因，就如影片中所言的事件，虽然英雄岳飞被奸人所害，但他精忠报国的精神始终激励和激发着诸如张大一般只是他兵营中的一个小兵的后人，让他们在他坚守的精忠报国的精神鼓舞下，捍卫着自己应该捍卫的英雄，捍卫着英雄所捍卫的事业，抵御着那些为非作歹的入侵者和卖国贼，虽然有着为此的牺牲，有着惨烈的舍弃，但他们始终如一的坚定着自己的信仰和精神，始终如一的为精神和正义而战，所以值得我们从中深刻的感悟，值得我们从优渥的环境中有着该有的那股爱国情怀和爱国心。
观看电影《满江红》真的会让我们深刻的感悟一把，精神就是永远的财富，英雄就是民族最大的底气！
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《平凡的世界》观后感
张静丨吉利寰球项目
以上世纪70年代中期到80年代中期为社会背景，以孙少安、孙少平兄弟俩的命运为主轴，讲述了包括田润叶、田晓霞、贺秀莲、田润生等在内的年轻人面临现实的挫折、压力、抉择，却从未放弃对理想、爱情坚韧执着的追求。
今天给大家推荐一部无意间发现的具有观看价值的电视，它是中国作家路遥创作的一部百万字的小说，后面又拍成了电视剧，《平凡的世界》这个名字虽然看起来比较普通，但是却有着不凡的剧情，是茅盾文学奖的获得者，印象最深的大概就是：为了生活，为了将来，人真的身不由己！“只有不丧失普通劳动者的感觉，我们才可能把握社会历史进程
这部电视虽然写得是1985年的事情，但对于今天的社会，仍然是那么相似，虽然时代在改变，但我们依然在丛林法则内，我们需要找到自己的生存条件及方向，打开自己的视野，格局，不能只生活在自己的小圈子里，我们需要走出去看看这个世界，找到前进的方向，学习它的规律，使我们更进一步，走向更好的未来。
在这个世界上，其实坐享其成就能做成伟大的事，只有平凡人在不断涌现，他们通过自己的努力，寻找自己的方向，一步一步前进，最终留名千古。《平凡的世界》展现的就是新中国七十年代至八十年代艰苦生活的状况。我们能清楚的看到平凡的人在平凡世界的生存有多么难，也能看出他们的付出，艰辛，不甘，也看到了温暖，分享。
人生是不会一路平坦的，这条路总是充满坎坷，但我们在艰难时刻，总是会有朋友，家人的陪伴，让我们看清方向，不畏前路的艰苦，也要为家人开阔一片新的天地，剧中有很多感人的画面孙少安与田润叶的分离，田晓霞的牺牲，孙少安的砖厂利益受损，孙少平的毁容……他们的生活中是那么的不幸，每个画面都充满了泪水，但是人总要努力生存，不能原地哀鸣，一切的苦难都是为了苦尽甘来，“吃得苦中苦，方为人上人”所以一切的苦难都是为了迎接更好的未来。
书中的孙少平两兄弟，他们的经历就诠释这“少年心”，他们经历那么多后认识到了自己的平凡，他们做事从来不是只想着自己，都是以一颗宽容的信来容纳这个不公平的世界。
人就是应该有自己坚定的梦想与追求的，在这个平凡的世界里挑战不平凡的自己，把这个世界变得更多爱，也在这个世界留下自己不一样的足迹，书写自己不平凡的人生。
的主流，才有可能创造正真有价值的艺术品。”路遥的这句话说的非常经典，在这个竞争力很大的社会，无数千里马埋没在这可怜的世界，空有日行千里，纵然伯乐不存！
We're from Pandora
很高兴大家加入潘多拉这个大家庭，因为你们的加入，我们的团队将会更加充满活力与激情。在大家的期待中，时隔七年，《我们》又和大家见面了，这是企业文化建设中的重要一步，也是全体家人文化生活的一个载体，在此我表示热烈的祝贺！
公司发展到今天，离不开全体家人的努力和付出，《我们》背负着“全球分享、美好生活”的伟大梦想，《我们》努力追寻让员工快乐生活微笑工作的幸福源泉，《我们》坚守“恭敬自知，有爱无畏”的工作理念，《我们》致力于消除复杂性，创新客户体验。《我们》确立打造一个分享、交流、协作、成就他人的梦想平台，让全体伙伴为荣誉而战，为梦想而战。
做为公司的领航人，我一直以我的团队引以为傲，因为有你们的付出和支持，才让我有了源源不断前进的动力。在这场征途中，《我们》将始终一起共同去创造属于我们的美好未来！我坚信，《我们》正在正确的道路上奋勇向前。
黑暗里，一是一；光明中，一是多。
请铭记，《我们》永远有一个共同的名字——潘星人。
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