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批评自己，改变自己，欣赏别人
omen
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2022.Nov.
No.22
22
Criticize yourself, change yourself and appreciate others.
阅读推荐：《说说客诉处理的那些事儿》
《凡事“用心”即可》《论去远方的简述 -西藏篇-》
目录
卷首语
新人新声
学习分享
客户服务
总结提升
“疫”线故事
食品、安全
生活百态
特色推荐
读书观影
结束语
006…………
新人报道，请多多指教
008…………
营销活动推荐
010…………
赚钱这件事儿
012…………
项目厨房4D整改
014…………
说说客诉处理的那些事儿
018…………
双十一保障
022…………
书写心愿，放飞梦想
024…………
凡事“用心”即可
028…………
致敬供餐保障的潘星人
032…………
南京夜宵市集复盘
038…………
十一月的方舟
040…………
初入餐饮行业的感受
042…………
心态
044…………
成为更好的潘星人
046…………
工作的心得体会
048…………
关于对人员培训心得体会
050…………
我们的日常生活
052…………
十一月的我们
054…………
一个人的成功不是成功，一个团队的成功才是成功
056…………
一封感谢信
058…………
疫情下的我们
060…………
疫情下的生活（随想）
062…………
冬季食品安全注意事项
064…………
防患于未“燃” 安全伴我行
066…………
冬季安全这些事！！！
068…………
立 冬
072…………
论去远方的简述-西藏篇-
082…………
立冬了，请记得加衣
086…………
她比烟花寂寞，也比烟花美丽
088…………
我们
004…………
我在成功的路口等你
新人新声
New voice
来到公司一个月多了，这一个月多月中我收获了很多，也学到了许多。上班的第一天就做了入职培训这让我更加的了解了公司，了解了我即将上岗的这个工作岗位、工作资料，以及企业文化和组织架构，打消了我对公司的陌生感。刚来的我掌握的那一点点是远远不够的，我开始低下头，谦虚的向各位同事、领导请教、学习。这段时光真的要感谢许多人，是你们帮忙了我进步在这里我想对你们说声多谢。刚到公司的时候，对公司的业务知识不了解，我的上级于老师就很细心的教我，不懂的知识就请教身边的韩经理，同时小柔同事也带我认识了各个档口的成员，这些都来自于崔总给我们说的新人带教，他们也很热心教我，使我感到了一个公司有了公司的温暖与团结。让我更好的融入潘多拉大团队。
来到公司一个月便遇到了年末外审这项大任务。为了通过外审，获取更高的认可。这一个月和同事也是梳理筛查各项问题，解决问题。但是在这期间也是我学习的机会，因为专业知识的不熟悉，也让我更加虚心学习。领导的也耐心指导与讲解也更加坚定了我要留在公司的信心。大家和睦的相处，哪怕工作再苦再累都能一样做的很开心，我觉得这样就真的很知足。
在今后的日子里，我会继续认真负责的工作，不懂得问题我会用心的请教各位同事，我会开开心心的上班，用最好的心态来迎接每一天的工作。期望因为我的存在能给大家带来很多笑声。
最后我愿与公司一同成长，一同进步，共同迎接完美的明天。
新人报道，请多多指教
秦吉彪丨北京华为项目
Newcomers, please give us your comments.I am willing to grow and make progress together with the company to meet the perfect tomorrow.
Newcomers, please give us your comments.
学习分享
Learning and sharing
营销活动推荐
肖汉链丨深圳方特项目
第一，主题确定
确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要，因为它决定了整个促销活动对顾客的吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容。选用什么样的主题，决定于促销的目的和顾客的承受能力。
要考虑顾客的口味和特点，要将其促销内容及卖点突显出来，还要讲究创意，没有创意的促销包装是难以有吸引力的。
第二，促销方式
餐饮营销方式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有新品介绍、主题美食、优惠促销、节日活动等。
第三，执行与管控
营销方案确定，就需要落地执行，行动了，才能把所有的想法都变成现实。而在执行过程中需要很好的管控，否则促销活动就有可能偏离轨道。
第四，确定
把所有的营销策划方针方略以营销方案的形式确定下来，才能更清晰更好的去执行，也才能让所有的商户人员更好的去配合完成。
例如，万圣节送糖果，双十一点套餐送饮品，冬至节推出节气美食，圣诞节抽奖送平安果及糖果等活动，对于像类似方特小型项目是比较好落地的，虽然因为疫情甲方暂时不允许举办活动，但可以多学习其他的营销方案，等允许举办时可以有多种方案参考。
通过举办营销活动，为顾客营造一个欢乐祥和的餐厅氛围，提高顾客满意度。
对于每年的第四季度，节日也会比较多，像中秋节、国庆节、万圣节、圣诞节等等，通过节日做餐厅的营销活动，会让顾客留下更深的印象。活动主要分为一下四点。
Marketing activity recommendation
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Learning and sharing
赚钱这件事儿
罗晓娟丨广州小鹏项目
于是我抱着先摆脱月光的想法，花钱报了一个为期12天的理财课程，以提升自己的理财知识，课程中老师提到的一个关键点是技能在前，学会资产配置很重要，【收入-强制结余=支出】减少不必要的支出，提升个人知识技能增加收入。而不是收入后先消费剩多剩少没有概念。
首先抛开那些不切实际的想法，什么一夜暴富等等，如果有那个捷径，但愿你不是在中国刑法里找到的........
回归现实，我们当下的生活中，怎么好好赚钱呢？就是——
一、提升个人工作知识技能是前提
我开始回顾、反思、总结在我现阶段的工作中，我需要提升和优化的技能是什么？
目前我作为现场主管负责前厅商户及人员管理、项目日常营收数据及前厅资产管控、餐品出品品质管控、同步下发上级领导指示、处理日常现场事宜同步反馈上级领导。做到上传下达，执行落实到位，达成结果并及时反馈同步。
那我需要提升的技能从日常工作出发，可以提升完善的点如下：
【学习管理的核心及方法】
管理核心：管事理人、先理后管。
管理方法：
1、经营管理首先要有梳理，要明确方向和目标。后要有跟踪、检查、管理。学会标尺管理。要善于寻找外部和内部标杆，发现差距，进行整改提升。
2、一个人干事不叫领导力，得带着一个团队干事才叫领导力。是否具备领导能力，还要看能否“解决难题”。只有带领团队解决了这些难题，才能称之为领导力。
3、管理的核心是人。所有生产活动、现场的管理工作都要由现场人员掌握、操作完成等进而提升自我价值。
二、学会资产配置
只有工资形成了结余，用结余去换成生钱资产，减少耗钱资产的支出，才能一步步摆脱月光实现一定的积蓄。生活的本质是：无形决定有形，没钱只是结果，是过去思维呈现的结果。
想要赚钱付诸实际行动是前提，学习储备一定的知识技能，不走“捷径”，学会利他，希望我们勇敢迈出第一步，做好当下自己应该做好的事。
之前在网上看到了这样一段话：世人慌慌张张，不过图碎银几两，但偏偏这碎银几两，能解世间惆怅......
为什么现在赚钱越来越难？是疫情大环境下众多企业和公司面临的倒闭和破产？是手机钱包里那寥寥几位
数的存款？是逢年过节回家亲戚好友“嘘寒问暖”时窘迫而看似体面的回答？是看着周围同龄人那体面的收入后自己内心巨大的心里落差？
学习分享
Learning and sharing
项目厨房4D整改
陈培康丨北京用友项目
为规范全员操作标准化、常态化，降低食品加工安全风险隐患，落地各种规章制度，用友项目对餐厅后厨进行“4D现场管理”整改。4D现场管理是创造和维护良好的工作环境，提高员工工作效率，优化日常工作流程的一种简单有效的管理方法，将复杂的管理工作细分化、规范化、程序化。做到把岗位的重点落实到具体的某一项内容，以及它的工作流程上去。
一、培训
组织员工反复学习4D管理流程，工作方法和标准宣贯，强化员工责任意识。采用现场手把手教，先演示，再让员工做，纠正员工错误做法的方式。
二、执行
（1）各档口逐步清理不需要和占地方的东西，分类存放在库房；并将必需物品的数量降低到最低程度，将非必需的物品清理掉。
（2）各档口根据需要上报需要改进、张贴的地方。
（3）逐步完善各档口定位线、标语标识及责任管理卡。
三、监督
每个员工的习惯是靠自身的自觉和外界的强迫完成的，执行4D的成功必须依靠员工的自觉加实实在在的考核逼迫员工执行标准。
一、客诉发生前管理
客户服务
customer service
说说客诉处理的那些事儿
王慧慧丨杭州网易二期项目
喜欢哈哈大笑、也喜欢独自沉静，喜欢音乐、喜欢摄影，时而喋喋不休、时而寡言少语，有时候思想单一、有时候思维跳跃，就是这样一个神奇让人捉摸不透的我，怀着一腔热血扎入了团餐行业，加入了潘多拉这个大家庭。未来的路，我会披荆斩棘，我会风雨兼程，我会勇往直前。
我叫王慧慧，2022 年 05 月 23 日入职，华东三部——杭州网易二期项目现场主管。
现场管理的工作大部分以服务为主，服务从心开始，做好服务的环节有很多，客诉处理就是其中之一。
常见的客诉类型一般有: 异物投诉、菜品口味投诉、价格投诉、硬件设备设施投诉、服务投诉、其它投诉等。那我们日常的管理中如何去避免这些问题的发生以及发生后如何处理呢?下面就这两点作简单说明:
1. 进货到物料验收的把关
2. 制作过程的把关
3. 出品安全的把关
4. 售卖过程的把关
5. 储存安全的把关
6. 个体特殊性的注意
1. 当场发生异物客诉时，首先要求档口对该菜做出相应处理，并对现场就餐同学做好客服处理跟进后续处理整改方案
2. 处理时要注意的是重视同学的反馈，认真倾听、感同身受、认同观点。
其次表明身份致以道歉，进一步安抚。了解内容，进行分析，针对原因，给出解决方案。将反馈措施落地执行，整改同步，并将处理结果反馈回复同学，最后对同学的反馈表示感谢。
二、现场处理技巧
客户服务
customer service
所以，遇到客诉问题后，我们要做的就是正面面对客诉，不用胆怯，收到建议时及时改进是关键，避免造成其它客诉，直到同学满意。在后续的跟进中维护好每一位客诉同学的关系，将客诉同学转化为忠实粉丝，用心服务，诚心服务，让同学们在餐厅有一种宾至如归感觉。同时也通过各种兴趣活动的邀请，特殊记忆她们，进一步让同学们融入我们这个氛围感十足的大家庭，我们的现场管理工作将变得更加完美。
三、建立客户桥梁
1. 建立有效的沟通，整理落实反馈点更好的改进，服务同学的需求。
四、反馈记录分类
1. 建立反馈记录分类，高效梳理问题点，服务同学的需求。
五、提供服务体验
现场及时解决同学问题，是避免引起客诉的源头，我们可以这样做
1. 现场客服巡场时及时帮助同学
2. 餐桌留有联系方式或者服务器
3. 粉丝群互动交流
站在客户角度去分析问题，用心服务，诚心服务。
客户服务
customer service
双十一保障
汪思思丨蚂蚁金服项目
时间过得很快，年末已至。十一月不仅意味着一年即将结束，还预示着有一个狂欢购物街要到来。崭新的一个月，总会有新的希望来到大家身边。
双十一的购物狂欢节时蚂蚁的同学们在积极奋战，而我们也在为他们的保障在奋战，从十月底项目组就已经开始了双十一的筹备，各种规划、物料、人员等等的准备。
首先咱们迎来双十一的第一波，10月31日至11月1日的保障，在清晨绝大多数人还在睡梦中时我们项目组便陆陆续续来到了餐厅开始了下午茶的准备，有着蛋糕串串、章鱼小丸子呀，全程都需我们自制，面糊的调配，再将制好的面糊倒入机器中高温烤熟成型，陆续装盒撒入酱汁，海苔丝，木鱼丝等等啊才算完成，这一道道程序也是极为麻烦并且工作量大，但我们不惧困难越干越有劲，每个人的分工明确，8小时不停歇终于把同学们的下午茶准备好啦，这不仅仅是食物还有我们对同学们以及其他奋战双十一的人们的爱，接着一份份装箱分好，需要分成四个地方的，由我们项目组“小小搬运工”一箱又一箱往上运，在点位上给它们分别摆好，等待给同学们“投喂”啦，不到半小时就已经被拿完，幸好咱们还有现场制作哦，排队的同学络绎不绝，现场气氛十分火爆。
接着我们要去准备晚餐了，厨师不停的颠着锅，一锅又一锅菜新鲜出炉，阿姨和项目组们不停的打包，一份又一份的盒饭装箱，我们一箱又一箱的往上运，一份又一份摆放好。
夜宵的氛围更是火爆十足，现场制作热乎乎的辛拉面、暖胃汤不仅温暖了同学的心，更温暖了我们。
Double eleven guarantee
客户服务
customer service
接下来的几天都是如此啦，最后来到了我们的谢谢宴，简直是人山人海，还没到点同学们就已经围着那等不及，一直在问啥时候可以吃啦， 等啊等，等到了“地老天荒”终于可以开干了，一瞬间人潮拥挤，同学们迫不及待都要尝到那些美食，脸上洋溢着幸福的笑容，没到一会就空空如也。
“众志成城其作战，斗志高昂续千万”。在公司与区域的大力支持下，各位小伙伴的协同帮助下，此次双十一保障圆满结束。
——“你是一颗星，我是一颗星，缀成集体这条星河”……
You are a star, and I am a star, forming a collective galaxy.
客户服务
customer service
步入冬天，济宁疫情再一次袭来，起起落落，不是全封，就是半封状态，这种状况下的创业者们真正成了“有苦难言”的群体，钱像流水一样哗哗的出去了，却见不到一点钱进来，不少创业者的心态也由原来的自信满满变成保守、颓废、自暴自弃状态。疫情对于创业尤其是线下的影响非常大，疫情状态下，禁堂食、禁娱乐，导致很多的小型创业者处于危机状态下。莫泊桑说:“人生活在希望之中，一个希望破灭了或实现了，就会有新的希望产生。”新的希望、新的征程，在这过程中虽然有苦楚、无奈但更多的是新的收获。孵化器运营部在此举办了一场书写心愿，放飞梦想的愿望树活动。
孵化器的未来，因创业者们而精彩，午休过后，我们给大家发下了许愿卡，可以把美好的祝福、自己的心愿写在许愿卡上。创业者们的非常积极的写下了关于自己的，也有关于父母的、国家的、世界的心愿及祝福。一个个涂鸦在许愿卡上被涂写，一句句等疫情结束后想做的事情的寄托语被记，一封封被承载着祝福的许愿卡留在了这里，小小的愿望卡承载着创业者们的美好愿望，像冬日暖阳，像冬天里温暖的怀抱。
大浪淘沙，方显真金本色；暴雨冲过，更显青松巍峨。我们把愿望写在今天，把人生的理想刻在今天，让我们借本次活动，扬起奋进的风帆，唱响创业腾飞的歌，共同谱写一曲凤潘多拉孵化器最动听、最感人的崭新篇章。让我们憧憬更美好的明天，让我们再一次踏上征程!
书写心愿，放飞梦想
陈健丨孵化器
客户服务
customer service
自10月份着手准备孕妈妈专属配套服务，在11月我们终于将该项活动进行整体落地，具体有以下几个方面：
1.在潘多拉餐厅，我们为孕妈妈们搭配了专属的套餐菜品进行每周轮换，每餐菜品由厨师小锅现炒，力求做到孕妈套餐营养美味又可口。
2.准备了专属的活动，每位孕妈妈都可以领取专属餐券，就餐打卡累计次数还能兑换例如湿巾/棉柔巾等实用的小礼物。
3.我们培训了所有的收银员，如果发现有我们没注意到的孕妈妈排队就餐，收银员会提醒该
凡事“用心”即可
代彪丨南京华为项目
一. 收获“特殊群体”的认可
孕妈妈专区的既要做好服务，也要做好宣传，让更多的孕妈妈能享受到这份优惠，为此我们联系了南小研进行宣传，并在潘多拉粉丝群更新当前的孕妈妈活动详情。所有的付出当然有了结果，孕妈妈专区活动的落地得到了孕妈妈以及园区员工的一致认可。
4.我们还准备了专属的餐具，提供送餐到桌服务等等配套服务，力求为孕妈妈这一群体提供最优质的服务。
孕妈妈今后不用排队，并在在所有的电视菜单上都用醒目的字体进行提醒。
二. 打造轻松愉快的宣传平台
以双十一为契机，我们通过活动营销粉丝群吸纳了1600多个园区员工，加上之前累计的500个粉丝，目前南京华为项目粉丝群内有2100多人嘛，并且在不断增加中。在双十一来临前，我们提前了两天把活动奖品在主入口摆放好进行宣传造势，配合简单的活动门槛“消费并加群即可抽奖”，很顺利的就完成了粉丝数量的积累。
目前，我们的粉丝群兼备了活动通知/失物招领/意见反馈/菜单宣传等功能，为餐厅的新品上架宣传和活动的有效推广起到了积极有效的作用。
客户服务
customer service
在10月底，赵总来到南京华为项目，针对餐厅菜品给出了指导意见，即1+1+1（档口增加1款多人餐，在本业态内上新1款菜品，推出1款单点小吃），为此我们先选定了一部分档口进行尝试，在11月上旬经过不断调整后，综合气温等综合因素该方案在11月下旬正式落地，多人餐的一经推出受到了甲方员工的热烈欢迎。目前每个档口在不影响正常出餐节奏，无需额外增加人力的情况下每天能售卖12-15份多人餐，能为档口带来近千元的营业额。
三.1+1+1的上架
看到我们头一批选中的档口上新后反响很好，其它的档口也摩拳擦掌跃跃欲试。目前，准备上新的多人餐还有地锅鸡/铜锅羊肉/牛肉火锅/海鲜大咖/海陆空荟萃/大盘鸡火锅，准备上新的菜品有酸菜鱼/水煮肉片/全家福/红油抄手/酸汤水饺/彩色饺子/孜然牛肉面等，准备上新的小吃有韩式鸡爪/鸭血豆腐/年糕/桂花糖芋苗等，商户们看到了方法对路后，每家都在积极准备迎接接下来的旺季，整个餐厅现在都充满了活力。
客户服务
customer service
直击双十一丨致敬供餐保障的潘星人
黄蕾丨知简学院
美食保障篇
兵马未动，粮草先行。随着“双十一”这场没有硝烟的战争拉开帷幕，甲方的同学们也开启了战斗模式，而在这庞大的“战队”背后，同样有一支优秀的“供餐保障部队”——潘星人。
吃得满足才能战得出色。为了保障大家双十一期间的餐食补给，潘多拉迅速成立了能“打硬仗”的饮食保障小组，经过多次比对、方案修改，为甲方提供了全套丰富的餐饮服务，此次的双十一饮食保障一共分为三大部分：
福利工作餐
潘多拉为双十一期间奋战的同学们提供营养均衡、能量满满的福利餐食。
专属加油包
通宵奋战，同学们可能已经又困又累，水果、爆米花、童年米果、关东煮等甜点小食，时刻补充消耗的能量，舒缓紧张工作中的焦虑，潘多拉为大家加油补“甜”。
双十一限定
客户服务
customer service
定胜锅11.11的套餐，线上线下同时售卖，定胜锅寓意“开锅定胜”，加上“诸事顺利”卤味、“小试牛刀”小炒黄牛肉擂饭等的融入，成就别样味道。
服务保障篇
除了菜单制定，采购配送、洗消切配、加工、分餐、配送、现场售卖等一系列工作，形成了一整套“双十一出餐流程标准”体系，对组内所有成员做出职责安排。
奋战一线的潘星人们，不能第一时间解决自己的吃饭问题，他们围绕在甲方同学们身边，不经意间被清理掉落的垃圾、每餐按时的提醒，贴心的服务和暖心的解答甲方同学们的疑问，全力配合甲方奋战“双11”，赶走甲方小伙伴身体和心理上的双重疲惫。
最后
这场盛会的每一个环节都经历着严峻的考验，从采购到加工，从打包到配送，都有一张张的照片记录着这一切的发生。双十一，再次见证了潘多拉从上至下，从前至后的同德一心。一个强大团队体系齐心奋战，必然会获得成功。不论是屏幕前还是一线中，每一个潘星人都在用自己的方式全力支援。
双十一潘星人经历无数大考中的一次，接下来的日子，仍需每一位潘星人不忘初心，带着满满的热情踏上保障的新征程！
总结提升
Summing up and promoting
南京夜宵市集复盘
——星光市集，味你而来
夏婕丨品牌策划中心
2022年11月4日，品牌中心接到南京华为甲方协同任务，策划南京夜宵市集——星光市集，经过3天的方案提交与沟通，于11月7日正式交由潘多拉进行整个市集的落地。
本次时间紧任务重，并因疫情管控无法调派协同人员，只能线上和运营进行沟通，借调商学院齐梦露，对整个方案进行推进。
在与临时组建的团队整体互通有无的配合下，南京华为夜宵市集于11月14日正式完成，并广甲方受行政好评。
本次活动的过程不多赘述，下面复盘一下整个夜宵市集，希望对运营小伙伴们有帮助。
首先，一定要明确甲方需求。
南京华为甲方针对夜宵市集的期待总结为以下3点：
1、 整体上镜，拍摄好看
2、 夜晚要亮，有市集感
3、 预算要做好把控
针对以上几点，对问题作出核心剖析，最重要的一点便是，前期要和潘多拉规划院做好沟通，最好能做整体效果图让甲方确定下方案，确定好整场的3个问题：
1、 花车在全场的摆放：场地选取，供应商数量，花车数量，
2、 打卡点布置：打卡点能够提升整体氛围，要做好打卡点的造型及摆放位置
2、 打卡点布置：打卡点能够提升整体氛围，要做好打卡点的造型及摆放位置
3、 所有需要亮的地方都要确定好电力问题，做好电源解决方案（依靠电池不能使夜宵市集亮起来）
第二步，相关问题解决
本次活动为潘多拉主导，需要解决的问题为2个：人员，费用。
因疫情紧张，无法调派人手，只能和运营团队、广告攻速进行云沟通，把控全场。
关于费用，本次活动由华为方出，但是需要开具相关费用发票，和财务对接后潘多拉主体可开具，但是所有费用支出发票需要开到总公司。
总结提升
Summing up and promoting
本次活动为华为甲方统一主题元素，根据主题做延展即可：
南京市集打卡点：
其他打卡点：
南京市集点位：
第三步，物料采购
本次活动预算有限，软装物料线上购买，注意到货时效；平面物料交由广告公司制作；后期电的问题也交由广告公司解决。
总结提升
Summing up and promoting
Nanjing snack market resumption
-Starlight Market,
it tastes like you.
总结提升
Summing up and promoting
十一月的方舟
王晓芳丨百度方舟项目
十一月已是南国深秋之时，城市的秋天是没有乡村的金波稻浪，红苹果，黄鸭梨满枝头，更没有古人的“悲哉秋之为气”以及胡茄互动，牧马悲鸣”的那一种令人感极而涕零的哀感。没有了那种秋的“俗性”，这十一月的城市，秋天也更加得有特性。
十一月的秋天，清晨，天色淡淡的透着几缕阳光。秋天的雨，绵绵地，如小雪般地零落。有了秋雨，秋才变得有味。城市的天也暗下来，被一座座高高的楼房分割成一块一块的，空气湿润，丝繗风，从宽敞的大道上轻轻掠过，偷偷地给人彻底的凉意。
就是在这样的十一月里，在方舟餐厅不远处，声势浩大的开了一家美食街，名为“乐食宝街”。清一色的品牌连锁店，从咖啡到奶茶、从米粉到小火锅、从中餐到西式快餐、从炸串到轻食......
貌似餐饮行业的内卷还远远没有结束，甚至层层加码。大有“不死不休”的味道。
然而，新鲜的事物固然可以吸引注意。但为长久计，留住同学的其实依然是口味、价格、服务均缺一不可 。十一月份，我们做好了充分的准备，在不断的改良产品后。我们终于邀请甲方在方舟现场进行试餐。
新品一上线，果然也受到了同学的好评。未来肯定有诸多挑战，但身为餐饮人的我们，愿意披荆斩棘，带给顾客一场又一场味觉盛宴。
总结提升
Summing up and promoting
初入餐饮行业的感受
孙亚梅丨北京华为J区项目
从以前办公室财务工作突然转入餐饮行业还是有点很大的跨度，以前总是作为顾客去吃饭，现在作为一个餐饮的服务者，真的对我来说就是一个挑战。
上班三个星期了，改变我认为干餐饮对自己是没有前途的消极想法，也让我树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。以前工作简单明了，在一件事情上反复重复每个月的工作，现在的这份工作虽然跟财务有一点衔接，但整个工作环境还是差别巨大。
我觉得不管是干财务还是干餐饮，热爱自己的工作就会有很大的动力，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。从来的第一天，经理给我讲述了我自己的分内工作，介绍了整个工作环境，我虽然心里很茫然但更多的是期待，疫情影响下每一份工作都很难，但这份工作就是自己一个新的开始，心里还是对自己有信心的。我觉得餐饮服务就是要让就餐的人们获得健康能量与良好的服务，很舒服的就完餐。然而要让一份平凡的工作做得不同凡响，必须要尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率，这就是对新工作的态度。所以在新工作的前期还是比较辛苦的，忙忙碌碌中度过很充实的每一天。
起初从刚来的第一天，一些简单的数据汇总刚开始都很迷糊，感觉自己思想都跟不上了，好多自己没接触的东西，比如用友软件，各个报销的流程，对于自己来说都是新的挑战，餐厅现场工作自己刚来都要熟悉，比如出菜品的时间、电视机的播放，排队的流程，菜品的摆放，各个环节都要提前准备好，让顾客一下班就能舒舒服服的吃上新鲜可口的饭菜，慢慢的经过三周，自己也熟悉了环境，工作的流程，心里也不那么慌了。
这份工作给我的体会非常的深刻，我觉得无论我们做每一件事情都是每天进步一点点，积沙成塔，积少成多，很多成功者就是一点点积累。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点，是在走向成功。更要符合企业的价值观：诚信，感恩，付出，共赢。
总结提升
Summing up and promoting
心态
任发强丨南京汇鸿项目
一个项目的正常运转，离不开理论的指导，管理上的坚持，但是说到底一切还是得靠人去做，去执行。所以怎么把人为的长处最大化，短板最小化是值得每个人都思考的问题！
我从华为刚来汇鸿的时候，很多事情也是处在摸索的阶段，和汇鸿厨师长也会就着一些问题有过争论，但是不管怎么争论一切都是为了项目更好，但是每个人有每个人的个性和特质，可能他和别人能处好，但是和自己就处不好，矛盾往往就是在处不好的时候被激化了，可能一个很小的事情，闹到不可收场的地步，我和厨师长的争论也在一个月内到达了顶峰，往往是不配合较多，配合的较少，总是罚款也不是解决问题的办法，后来经过思考之后，和厨师长做下长谈，打开心扉，一会误会，也在不断的交流中慢慢消除，心里上的误判也在渐渐转变，一切都在往好的方向发展。现在，和厨师长之间再无情绪上的争锋相对，一切就事论事，项目上的种种变化也是越来越好，不管是食品安全，还是产品出品，还是上新，厨房卫生，等等相关工作开展的越来越顺利，商户配合度也越来越高，甲方也越来越满意，时常也能听到顾客对我们餐厅的夸奖。我想这些都是改变带来的自然的结果。
其实，从根源上说，项目和商户并没有变，一切都是正常运转，只是人之间的心念打开了，很多事情也就正常运转了，那些，晦涩，卡壳，也在消融，正面的情绪，思维在慢慢增强，可能很多事情就是这样，人心态变了，事情就变了
在后面的工作中，会继续努力使项目更好。
总结提升
Summing up and promoting
成为更好的潘星人
蔡锦榕丨深圳星河项目
人生很短又很长，能时不我待地度过这一段又一段生命，实属幸运。没活清楚前，生命中都难免迷茫不知所措，于是有痛苦，有抑郁。走不出来，也走不过来。也许这是青春的常态。了解自己，认可自己，相信自己，接受生活中的无常。于是，生活变得明朗，人生变得可爱。 只需要那么一点点智慧，做到不骄不躁，不急不闹，不攀比，不嫉妒，不逾距，认真工作。自我修炼，从小事做起，学会倾听，说赞美的话，懂得感恩，顺其自然就会变得更好。
关于挫折，让我想到了孟子的“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤…”人生是一场修行，无论怎样，都是属于自己独有的修行。修身养性，自己修好了一切都会变得越来越美好。
爱默生说:“怎样思想，就有怎样的生活。"未来是不确定的，但这个不确定并不是向一个方向发展，有可能是向好的方面发展，也有可能向坏的方面发展。跟大多数人想法不一样的想法，有可能也是对的。一个颠覆性的想法，会胜过平庸保守的循序渐进。真正的反主流不是抵制潮流，而是在潮流中不要丢弃自己的独立思考。打铁还须自身硬。学习，不一定使你成功，但是一定让你在不确定的未来处变不惊。
不要过度留恋自己过去的优点，我们就不可能产生质变，向从前的自己致敬，从过去的自己再见，需要再进一步修炼的更丰富，更加能够控制好自己的情绪，更加勇敢的面对这些事实，人和事。不断更新思维和学习。
然而我的最终目的是完全开发自己的潜能，让自己发挥更大的价值，这时曾经那些习惯就开始阻碍我，因此，我不得不逼迫自己走出舒适区，但我仍然要向过去的自己致敬，感谢那些让我走到今天的态度，技能，才华和习惯，感谢它们，也感谢自己过去，我明天可以做的更好。
与过去的自己握手，谢谢你让我坚持到现在并确实感受到身上些许的能力、勇气、执着与超越，等到再回头之时，我已是那个继续前行的勇敢女性，没有了你的陪伴，我将更加坚定，前方一定有我要实现的梦想！我们来自五湖四海，因“潘多拉”相聚，毅然决定为公司贡献所有的才华和不拘的青春，我们有一个响亮又一致的名字——“潘星人”！
总结提升
Summing up and promoting
工作的心得体会
叶星星丨宿迁湖滨项目
无论从事什么职业都需要树立干一行，爱一行的思想，具有从事职业应有的知识储备及具有相应的职业素养，尽心尽力的把工作做好，做一个合格的餐饮职业经理人。
在工作的几年中我学会了处理餐厅客诉投诉及工作突发事件的各种应对技巧，餐厅开市的各种准备工作，店内人员服务礼仪的培训，餐饮卫生知识、消防知识，边学习边成长，相信自己终究会成为一个有态度、有理想、有知识的餐饮人。
在餐饮公司工作需要对自己的岗位负责，对公司负责，对商户负责，对服务的客人负责，给商户提供应有的帮助，对就餐顾客提供优质的菜品以及贴心的服务。在我来说，即使没有人无时无刻在监督你，但是自己也必须认真做好自己的工作，履行自己在岗位上应尽的责任。
平常心面对工作中的各种事情，在任何工作中没有绝对的公平，在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
餐饮企业工作有很多种，它们都有各种的分公组成，只有团结一致成员默契配合，取长补短，团结一心的团队精神，才能成功。
心中必须有目标，每天进步一点点，积沙成塔、积少成多。
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关于对人员培训心得体会
邱硕丨昆山中科项目
根据咱们公司近期工作的安排，我很荣幸参加了这次公司举办的雏狼训练营。从各位导师的评价和问题上，让我受益非浅，感触颇深，虽然只有短短的几天，但我觉得是一次心灵的蜕变，同样，不光是自己，我们会把公司培训学到的内容带给我们员工和商户里面。
根据公司最新的运营绩效考核中，我发现管理工作里有一个团队建设方面，是对于员工每周培训，虽然我们之前也在做，但是想一想，是不是用公司培训我们的专业程度，培训到位我们一线员工了？虽然中科是合营项目，面对的一线员工年龄偏大，但是我们也要听取他们的意见，让他们将问题提出来，我们管理层是服务于他们的，才能更好的解决问题，帮助自己成长，将项目整理得更顺利，不然来了几个月都不知道自己在忙些啥，每天从早忙到晚，并没有找准管理方法。
现在的我终于明白为什么很多人说“要常常充电”的含义，要在学习中不断提升自己的能力，转变自己的思维方式，勇于批评和自我反思。 就像甲方常对我们说的话“越怕什么，越要去干什么”，面对各种压力，我想这是一个起点，在以后的工作中加强锻炼，努力学习，提高自身的管理能力和大局观，才能更好的抓住工作的重点，每天做好计划，不做无用功，是我来公司最大的心得体会，同样作为一名项目的负责人，强化大局意识和责任意识、学习意识、协作意识、勤奋意识。考虑问题要全面，凡事要三思而后行，要树立公司利益第一位,局部服从整体，小局服从大局的原则，将公司的品牌与发展放在前面，拓展自己的眼光和层次，不光只看眼前，敢于负责，勇挑重担，锲而不舍地推进公司持续健康发展，明确工作方法后，对工作更有信心，放正自己的位置，以后的路才能走得广阔。
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我们的日常生活
李艳丨财务部
一年的脚步即将结束，我们财务部也将迎来一年中最忙碌的时刻，要对今年的工作进行总结，对明年的工作进行规划，但这都磨灭不了我们对财务工作的饱满热情。
叮铃铃，新的一天我们又开始了与数据相伴，与票据为友的生活，每天到办公室的第一件事就是打开电脑清理用友系统的缓存以方便运营的小伙伴能畅通无阻的使用系统，然后接上一杯开水撒上几片茶叶，在茶香氤氲中打开银行流水，开始对各个公司的数据进行分析整理，在从各种平台下载原始数据，与整理好的银行流水核对，与运营的数据核对，再把所有核对完的数据及时的登记入账。一上午忙忙碌碌的过完中午小憩在一会下午就要开始整理发票，审核单据，核对费用，解决运营小伙伴的各种疑难杂症.....
财务部，每天面临的都是最平常最繁琐的工作，从资金支出、费用报销、记账、审核、到财务报表报送，从资金的计划安排到资金的申请，从报表的申报到税费的缴纳，从各项发票的申请，开具到核销，从各种数据的整理，分类到入账，从各种报表的编制到分析，从各种凭证的打印装订到保管，再到每月初雷打不动的几天加班，没有什么可歌可泣的故事，也没有什么惊天动地的大事，有的就是一群财务人员对工作的兢兢业业，对生活的积极热情。
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十一月的我们
周波丨正大天晴项目
十一月，山空道冷，一座孤独的城市，亮起寥寥烟火，惶惑间，我们目视朝阳升起，走在枫树的红色世界里，红红的烈火，燃烧不尽的凌冽寒风，满怀希望蹒跚前行。
十一月的我们，如同这句话一般无二，为做好甲方老板餐服务，在甲方的蹂躏中前进。
人员：项目经理、厨师长、配菜员工、清洗餐具的员工去医院进行了身体健康检查，要符合要求。
食材：到甲方指定门店购买，采购菜单要求食材，专人采购。
设备：设备设施更新，存放老板餐的冰箱，餐具，消毒柜，工器具等进行了一些列的采购，保障老板的使用。
配送：专人装餐，专人配送，保障送餐的过程中不出现任何一点问题，安全无误的送到老板用餐点。
项目组的全体员工积极的配合甲方进行整改，过程中多次和甲方领导进行沟通，按照他们想要的要求进行调整。为符合他们的要求，不断改进、不断完善，我们不止付出人工成本、运营成本、食材成本等等，更有我们辛苦的劳动。
在过程中，每个人都齐心协力做好一件事情，团队的力量是无穷的，短短的时间中，我们和甲方就从选材到加工、到烧制过程、送到老板的用餐地方，和老板的助理全面探讨方案，最后，经过不断的完善，指定采购地点、专用工器具、专用设施设备、现场的环境等等方面做好老板餐的服务保障，让老板满意，让甲方的领导满意，并到自我的满足，足以让人骄傲。
生活中虽然充满了磨难，但我们始终相信“千帆过尽终不悔,万舸争流我自强。”
总结提升
Summing up and promoting
在奋斗，实际是中国千千万万的人在共同奋斗，所以在这个社会，只有团结一心才能创造奇迹，全国没有一个国家如我们一样，在危险来临之际，我们就如一头猛虎苏醒，不惧困难，团结一致，勇往直前。
一个人的成功不是成功，一个团队的成功才是成功
张静丨吉利寰球项目
从古至今从不缺乏强者，那些强大的独星，那些顶峰的团队，都是耀眼，但是在历史长河中，拥有现在的和平，开辟国家及引领国家走上富强的从来不是一个人的功劳，而是上下五千年所有人的结晶，孤独的强者永远称不上王者，这样的强者比不过一个团体，一个你行我素的全体比不过一个团结一心的团体，而王者就是一个人带领团队团结一心超越一切的人。
有些事一个人是干不过来的，需要团队的力量，就像拔河，你一个人力量再大，也赢不了对方一队人，只有你这边团队齐心协力，才能超越对方，才造就了现在的和平时代，就像当国家爆发疫情时刻，整个国家都处于备战状态，钟南山在第一时间不顾自身，带领无数医护人员投身在抗疫中，是他还我们一个健康的家园，在一线的战士也第一时间维护抗疫，全国人员也自觉在家，避免疫情大规模爆发，还有更多的志愿者等，看似一个人
我们需要具备五大能力：
1. 积极乐观：即使遇上十分麻烦的事情，也要乐观，激励小伙伴“我们是最优秀的，肯定能把这件事解决好，成功了，请大家喝一杯”，重点不是喝一杯，是对团队的激励，让大家放轻松神经，全心投入工作中。
2. 平等对待：即使自己各方面都很优秀，即使认为自己一个人也能完成眼前工作，也不要太高调，因为以后很多事情都不是靠一个人就能完成的，让我们平等对待每一件大小事务，做好本职工作，低调而不失才华。
3. 创造能力：培养自己的创造能力，不要安于现状，要有危机意识，试着发掘自己的潜力，一个有不凡表现的人，除了主动保持与人合作以为，还需要所有人乐意与你合作。
4. 善于交流：同在一个办公室工作，同事之间会存在某些差别，知识，能力，经历造成我们在处理工作时，产生不同想法，交流是协调的开始，把自己想法说出来，听听对方的建议。
5. 接受批评：同事也是朋友，坦然接受伙伴正确的批评，一个对批评暴跳如雷的人，每个人都会敬而远之。
一个人若想成功，要么组建一个团队，要么加入一个团队，在这瞬息万变的世界里，单独打斗者，路就越来越窄，选择志同道合的伙伴，就是选择了成功，用梦想去组建一个团队，幸运的是我们已经找到了团队，不管在那个团队，我们的目标一致，不问陌路，一路往前，我们在顶峰相见。
“疫”线故事
Story of "epidemic" line
一封感谢信
商邱杰丨合肥长鑫项目
近期全国疫情不时爆发，很不幸，我们项目周边小区也在十月国庆节后出现阳性案例，导致周边小区以及甲方员工居住地陆续进入封闭管控状态，我们各档口员工也有不少被封闭在小区内，不能及时入厂供餐。再此情况下，区域经理黄梦贤遥控指挥，项目经理王强强现场统筹规划，项目同事各司其职，档口负责人积极配合，我们共同保障了甲方四千余名员工的供餐需求。
在封闭管理的日子里，我们所有人，同呼吸，共战疫。甲方为我们提供各项物资，睡袋、洗漱用品、拖鞋等解决大家日常所需。提供公寓，解决大家住宿问题，还安排了班车来往厂区和公寓之间，解决了大家上下班的交通，也更好保护了大家，最大限度的减少与外界的接触。为了方便工作，我们还有许多同事，更是直接选择了住在食堂里，晚上营业结束，推两张沙发，就是一张简易的床。餐厅内洗手间旁有一个洗澡间，大家也是有序排队，也会优先让年长的同事先洗，毕竟洗到后面水就不热了。
在长达二十来天的封控期间，我们餐厅除了保障了甲方员工日常的供餐需求外，还为甲方封控在小区的员工配送餐品三千多份，营收六万多元，得到了甲方的一致赞许，并在十一月份，给我们公司一封感谢信。
上下同欲者胜，风雨同舟者兴。感谢信中，甲方充分表达了对我司员工崇高的敬意，对我们积极配合防疫工作与甲方一起守望相助的感谢。我们一起建立了战胜疫情的坚定信心、充足底气和强大力量。
一封感谢信，是对我们工作的十分肯定，同时激发了我们的万分热情，我们也将一如既往，全力以赴，为公司的利益，甲方的满意继续努力。
“疫”线故事
Story of "epidemic" line
疫情下的我们
阳博宇丨京东一号楼项目
我们的青春有几年？
疫情就足足占据了三年。
2020年以来，新冠疫情在全球蔓延爆发。
在全球疫情不断加速蔓延的态势之下，疫情防控在短时间内完全结束时完全不可能的。
很有可能在未来较长一段时间内一直处于疫情防控的状态。
网上有个段子说，以前的疫情像是打地鼠，冒出一个，举起锤子打哪里，哪里就可以消灭干净。
现在倒好，疫情像雨后春笋，刷的一下，到处冒头，冒头还不算，还长得飞快，拿把刀，割都割不完。
可以说，在这场持续了 3 年的疫情面前，中国已经付出了太多。
当国外无力抵抗而选择与疫情共存，伤亡惨重时，中国选择为民众筑起了一道围墙，将所有人隔离在疫情之外。
但是，疫情当下的我们，能做一些什么呢？
有人看到疫情来了，无比慌乱，更受到诸多干扰，导致生活陷入混乱当中；
有人看到疫情来了，则出现悲观情绪，认为抵抗了这么久，怎么好像又回到了原点，干脆不如破罐子破摔得了。
疫情的出现，打乱了很多人的生活节奏，让我们陷入深思，痛苦，挣扎。
甚至有些个体私营户面临倒闭的风险，很多人面临失业的局面。
很多地方被迫封闭，那些曾经让我们感到舒适的家，可以终身奋斗的公司已不再是我们的庇护所和圆梦室，反而被病毒笼罩了一层恐怖的面纱。
只能说，当下的我们，其实过的都不容易！
如何与巨大的焦虑和不确定相处呢？便是当下生活对我们的考验。
生活中不可能没有裂痕，但有些裂痕不必在意，因为那正是阳光可以照射进来的地方。
没有谁的人生一帆风顺，所以，无论我们经历了什么，都要学会一笑而过；无论遭遇顺境还是逆境，都要做到等闲视之。
遭失败的未必不是英雄，奋斗了就会问心无愧， 奋斗了就是成功的人生。
还记得 村上春树 的一个小说有这样一段话：
假如您此时此刻刚好陷人了困境，正饱受折磨，那么我很想告诉您：尽管眼下十分艰难，可日后这段经历说不定就会开花结果。
你要相信，无论受过多少伤，身处怎样的灰暗，当下所经历的一切，都会变成照亮你前方道路的灯光。苦难是花开的伏笔，冬天总要为春天作序。
这人间，虽伤痕累累但充满希望，我们仍需与生命的慷慨和繁华相爱，即使岁月以荒芜与刻薄相欺。
所以请相信自己！相信中国！
“疫”线故事
Story of "epidemic" line
疫情下的生活（随想）
蓝嘉仪丨广州网易二期项目
疫情反反复复，很多计划都被迫“变化”。可能是一次见面，可能是策划好的方案执行，又或者是期盼已久的旅行.....
或许被打乱的感觉很糟糕，但除了抱怨，其实我们还可以尝试着去接受。接受命中注定的变化，接受事实的走向不按照你期待的的去发展，接受变化带给你的一切生活感受。继而，保持生活的热情，当你学会接受无法改变的事实时，才不会消耗自身成长的精力。其实处境和生活工作中发生的各种事，有时是命运安排，正好用来磨练与考核我们，即，烦恼是菩提。
突如其来的灾难面前，人类非常的渺小，哪有那么多横空出世的英雄，只有一个个艰难爬行的个体，每个人都是凭借一己之力，存活在浩瀚宇宙之中。如果你觉得生活不如意，换个角度想想，起码有一副健康的躯体，这显然是一种恩赐，带着感恩之心活着的人，会比平常人多感受几倍的幸福和快乐。
人生没有重来，只有当下，为过去担忧显然是浪费时间的行为。不如好好活在当下，爱你所爱，行你所行，听从你心。
疫情之下，有人艰难，有人狂欢。世界上本就没有感同身受，最终还是要自己去解开心灵的纽扣。
愿历此坎坷，山河可无恙，人间皆平安。
4、做好个人防护，加强身体锻炼
食品、安全
food、 safety
冬季食品安全注意事项
毕园丨北京锋创项目
了解冬季食品安全风险点，做好食品安全和人身安全的预防工作，是每一个食品安全工作人员的责任和使命，以下是整理的一些冬季食安工作的注意事项，内容供大家参考和了解，希望对大家的日常生活和工作起到一定的帮助。
冬季是流行性感冒和病毒性感冒肆虐的季节，当然在工作的同时大家也不要忘记保护好自己，保持适当的户外运动，有助于新陈代谢机能。各位小伙伴锻炼前一定要热好身，建议大家先进行慢跑微微出汗后，在进行高强度的健身运动。运动时衣着以保暖预防感冒为主，运动后要及时穿上衣服，以免着凉感冒。
1、少吃太热太硬的食物
冬天由于天气寒冷的原因，大家都习惯性吃点热气大、烫一点的食物，例如火锅。因为冬天本身天气的原因大家都习惯性的减少运动，长期吃火锅等容易造成脂类物质在血管内堆积，造成血管堵塞引发一系列疾病，而且火锅内含有多种调料，经过长时间的烹煮后会产生亚硝酸盐，经常食用会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等。其实在冬天大家不能一味的追求食物温度上的要求，应该合理的根据季节性的不同，调整我们自己的饮食，建议大家吃一些温热的食物就够了，这样不容易损坏我们的脾胃，也不要吃太硬的食物，这样不好消化。
2、多注意腌制类食品
冬季是制作和食用腊肉、腊肠等腌制类食品的季节，也是大多数腌制类食品食用的季节，一次性食用过多或食用已变质的腌制类食品容易引起亚硝酸盐中毒。所以如果项目上冬季甲方有制作腌制品的要求时，我们一定要注意提醒档口的工作人员不得添加亚硝酸盐，食用亚硝酸盐腌制出来的食品虽然颜色好看，但对身体健康十分不利。腌制食品要适量食用，不宜过多食用。
3、预防原料腐败变质
自古以来大家都有冬季屯蔬菜的习惯，我们一定要提醒身边人注意食材的腐败变质，例如冬季的土豆，在北方冬季家家户户习惯多买一些土豆用以储存日常食用，土豆中有一种名为“龙葵碱”的毒素，正常成熟的土豆这种毒素含量很少，不会引起中毒，但是外表发青、发紫的土豆会含有大量的毒素，尤其是发芽的土豆部位毒素含量最高，吃了容易引起食物中毒，一定不要购买和食用这种土豆。
食品、安全
food、 safety
防患于未“燃” 安全伴我行
爱旭食堂举办“119”消防实操演练
贾丽萍丨义乌爱旭项目
俗话说：“民以食为先，而食以“安”为先，为进一步增强食堂员工的消防安全意识，提高食堂员工预防火灾、处置火灾的能力，在“119”消防日当天，爱旭行政组织5家供应商举行了“食堂消防知识培训、灭火技能应急演练”活动。
此次演练邀请了爱旭太阳能全球光伏联合创新中心环安主任胡主任、杨小燕等，消防专业人员全程指导。首先由胡主任为大家讲解灭火器配置要求、适用扑灭的火情、更换频次、使用方法等，结合详实的讲解，对如何正确使用灭火器进行了现场操作指导。随后，胡主任又为大家示范灭火毯的用法，普及了食堂内常见火情、火险的消防应急知识。紧接着大家按组进行了实操演练，全体人员都积极参与到此次实操演练中。
其次，就是使用时的站位和使用后存放的注意事项，并做了现场演示，对现场小型模拟火点进行灭火，亲身感受在火场应该如何正确使用灭火器。
随后，胡主任们又展示了高压水枪喷水救火的各种方式，并做了现场演示讲解，也让现场的员工对高压水枪的使用步骤及使用规范进行实际操作。
通过本次的演习，据参加演练员工描述，对本次演练收获很大。在实战演练后，员工的消防意识得到了提高，对事故发生时的处理方法更加深刻。全体食堂员工的相互协调、自救、自防能力得到增强，并以此检验和完善消防应急预案的实用性、有效性和完整性，为今后的消防工作积累经验。此次消防演练活动，强化了食堂管理人员的消防意识，创建美好生活。
食品、安全
food、 safety
冬季安全这些事！！！
孙文军丨丽泽华为项目
1、冬季火灾具有明显的季节性特点，无论是装修、电焊，还是踏青、祭扫引发火灾，大多是因为忽略了消防安全细节，“不慎”引发火灾。因此， 提醒大家无论是身处家庭、单位，还是户外，一定要留心各种消防安全细节。
2、冬季火灾具有明显的季节性特点，无论是装修、电焊，还是踏青、祭扫引发火灾，大多是因为忽略了消防安全细节，“不慎”引发火灾。因此， 提醒大家无论是身处家庭、单位，还是户外，一定要留心各种消防安全细节。
3、冬季是人们外出游玩、旅游的季节，应时刻注意不要带火种上山，不要点火野炊，不要乱丢烟头。尤其是在野草较多、树木繁盛的地方，一旦用火不慎就会引起树林火灾。
4、不要卧床吸烟、不要乱扔烟头火柴；教育孩子不要玩火。
5、白酒、纸张、窗帘等易燃可燃物品应与火源保持足够的安全距离。
6、正确使用各种家用电器，选择安全可靠的电源开关，出门前关闭电源。
7、不要在熨烫衣物时接电话及做其他家务。使用液化气、煤气、天然气时不要离家外出，用完后，应关好开关，不要让小孩儿随意乱动燃气设施，避免气体泄漏。
8、妥善保管好家中易燃可燃物，保证公共通道、安全出口的畅通。
9、 不要埋、压、圈、占消防设施，维护消防设施的完好。在家庭中配备必要的灭火器材，并学会正确使用。
10、房屋装有防盗网等设施的，应预留逃生出口。
Winter safety
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立 冬
江金今丨浙商自主项目
感觉秋天刚来没多久，冬天就倏忽而至，在冷冷的天气里我们都会想去靠近温暖，想穿厚厚的毛衣，想听暖心的话语，还想……去吃热乎乎的食物！
走吧，带你一起寻找食堂里的温暖味道。
1、一开始就要甜甜的——糖醋鲈鱼
将鲈鱼炸两面金黄，再调个不可缺少的糖醋汁，淋上在鲈鱼身上，一道鲜美可口，浓郁回味的糖醋鲈鱼就出来了。
2、一咬焦嫩香流汤汁,冲鸭！
姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。立冬进补吃姜母鸭，有养胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝润肺的功效。
3、解锁冬季火锅新潮流
冬天里最不可少的火锅，最适合找三五个伙伴一起吃火锅，可以新增友情也可以让自己的身体感受到暖暖的，可以来我们食堂尝试鸡汤小火锅哟！
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4、蒜蓉生蚝才是吃货的街头暗号
再来就是美味的蒜蓉生蚝，每个都在“滋滋”作响，并散发出浓香，一口咬下去“真香、真滑，浓汁多又香”，蚝肉香脆可口，还有蒜蓉的麻、辣椒的辣……真香。
立冬吃饺子是因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗立冬之日，各式各样的饺子卖得很火常言道“好吃不过饺子”,饺子的陷逐渐多样化,有芹菜、茴香、韭菜、猪肉、牛肉、鲅鱼、三鲜等等。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子,以示有个圆满的归宿。
5、立冬饺子暖心窝
老习俗立冬之日，各式各样的饺子卖得很火常言道“好吃不过饺子”,饺子的陷逐渐多样化,有芹菜、茴香、韭菜、猪肉、牛肉、鲅鱼、三鲜等等。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子,以示有个圆满的归宿。
冬天最让人有幸福感的莫过于大口吃肉咬下一口，汁水四溢肉质香软，味厚，意醇。
生活百态
Life is a hundred times.
论去远方的简述
-西藏篇-
杨姚丨规划院
入藏前对西藏的幻想
一.去拉萨前因后果
如光：逃离了北上广、看到新的曙光
如峰：站在最高位
，感触临近天堂的神圣
如海：一望无尽，我可以任意消耗微风在我脸上停留的时间，身体在眼前无限的空间中畅游
如影：很美怕醒来不是真实存在，怕沉睡错过它在我生命的存在
对西藏的第一印象：雪域佛国、头顶看不到尽头的天空、布达拉宫、藏袍、耗牛……
从自己毕业以来，我忘记自己存在的意义，在整个空间里我可能只是一颗螺丝钉，但是我并没有认为自己那么伟大，我同样畅享诗和远方，留恋与自然的亲近。
业被拉萨设计院工作者看上便邀请我去西藏，我考虑了三天，整理好深圳的一切，毫无负担的过去了，我想着可能至少会让我枯燥乏味的生活有所改变。
就这样带着我的机票、背上我的电脑背包踏上了我认为短期的旅程。
二.去拉萨后中间发生的有趣故事
此次去了布达拉宫、大昭寺、但是我对色拉寺庙记忆很深刻，它不如布达拉宫的震撼、但是它不缺任何僧侣该使用的任何空间，也是具有很强人文他拥有经殿、密宗休习院、佛堂、私邸、僧舍、护法殿、佛学院。最让我震惊的不是大殿而是他经殿、而是它的诵经院（层高挑空）和僧侣舍，因禁止拍照所以无法保留照片（很遗憾）。
整个经殿呈调高层，如同罗马斗兽场一般，中间为僧侣诵经之地，二层则为格子空间结构，外墙是由原始的砖块砌筑，户外牛奶墙：由牛奶、白糖、建筑涂料刷漆而成（这个属于每年必须要做的）室内部是木结构，立柱非常敦实，支撑整个空间，柱上挂满象征着僧侣信仰的物件，中台为最高僧主垫，两边各自排列开来。下面摆放的是普通僧侣诵
色拉寺篇
生活百态
Life is a hundred times.
色拉寺位于拉萨北郊的色拉乌孜山麓，历经了600年的历史，赋予了萨拉斯厚重的佛教底蕴，西藏很多寺庙有辩经唯独这里的辩经是场面最大的，这里的僧人真实生活在这里，通过他们的服饰、语言、和他们坚定的信仰你能感受到文化传承的震撼，遗憾自己名族（苗族）文化的流失。
辩经是必须下午三点开始，他们有序的进入场地相继盘腿席地而坐，简单的仪式结束后相继分成两组，一人席地而坐，一人站立，站立的喇嘛使用藏语抑扬顿挫的声调结合丰富夸张的动作来表达他们的思维，在过程中每表达一个观念站立的喇嘛右手向后高高扬起和左手互击发出清脆的响声，甩念珠，然后右手伸向对方，对方作答，内容涉及到佛学所学所悟，佛经历史，文学自然科学等，回复前手扬起并击掌是有自己特定的意义在的，右手扬起说明菩萨于身后，二手相击的含义：一为一个巴掌拍不响，世界一切都是众众缘和合的产物；二是世事无常，一切稍纵即逝；三为清脆的响声提醒心中保持智慧和慈悲，驱走恶念。右手向下再拉回是希望通过自己的的善良和智慧拯救苦难中的众生，不需要太懂，但是不要轻视他们的文化认知。
经的蒲垫。蒲垫非常厚实、尺寸超过我们使用的常规蒲垫，使用他们特有的布料结合蒲垫的工艺制作而成，表面质感很陈旧但是保留原材料非常好的质感，很有历史感，看着他们使用的物件你就能感受到为什么他们对某种信仰能延续到至今，名族的团结和信仰的执念。整个空间使用的布料非常厚重如同他们本地人民的性格，颜色是独有的臧红色，威严而深沉。整个空间周围都是质感粗糙但是不落俗的佛像（涂料是当地独有的矿物质材料），里面非常深幽,能感着到喇嘛着僧袍带僧帽诵震撼场面。
寺庙的平台可以观望到整个拉萨
色拉寺去往辩经院的天梯
寺院外墙（牛奶墙：牛奶、白糖、建筑涂料）
辩经场
辩经（右手向上，左手甩念珠）
色拉寺辩经场：这是很经典的人文景观
色拉寺篇
（当时同去的还有一位四川设计院的前辈，给我讲了很多）
生活百态
Life is a hundred times.
路边很多天梯，原本我以为是宗教信徒的符号，神秘而壮观，因为当时一位朋友就是来自四川设计院的，也是来游玩，是一位资深的前辈，包括和他一起参观寺内的景观，他都和我讲述了一些细节要注意的，包括天梯的文化讲述，对我来说第一次觉得和比自己成功的人沟通我会在最短的时间学到或者领悟最直接的信息，同样他们传输的信息也经过思维过滤山选出精华再传输给到我。
杨老师也是做设计的，当时我在他的的眼里就是小孩，我也跟着他一起，他和朋友谈论了很多专业相关的，没有任何掩饰，他徒手绘画的手绘，放在当下有几个能这样，不仅能力专业、能力、为人都很正。看到自己和在深圳的同时相比，深圳的追求速度，没有深层次去理解一个事物的背景，没有文化的沉淀，我想对某些事务能达到质的理解，应该是思维（书籍）和实际感触的积累再不断过滤杂质的过程吧。此后我更加注重整个事物本质的东西（在别人眼里可能觉得没必要）。有人喜欢看过世界后心如止水的状态，但是我喜欢看过世界还是蠢蠢欲动的状态，因为这个世界怎么能看的完。
周边小沙漠篇
天梯（是逝者家人希望逝者到达极乐世界的祝愿）
杨老师自己手绘的设计（看的多、世界越来越大）
小沙漠(朋友在沙漠肆意狂奔)
小鸟在玛尼堆上休憩
我和朋友、一条狗
阳湖很美（湖水是渐变色的）
周边小沙漠，朋友和一条狗在起伏的沙坡上打滚、撒泼，感觉自己赤裸的在此奔跑，西藏有个沐浴节，藏语叫“嘎玛日吉” 据说当地百姓可以赤裸在河中洗漱，洗掉疾病和不幸，此时应该他们也是如此吧，沐浴在干涸的沙漠中。
生活百态
Life is a hundred times.
因为西藏氧量较低稍微跑动便会缺氧，那条狗是个短腿狗，真正演绎了什么叫苟延残喘（被我们无情的嘲笑），我和朋友们在沙漠里吃西瓜，嬉笑着，忘记所有现实的存在。西藏的沙漠水源缺乏，很多当地的军人就驻扎在当地种树，这种事在他们眼里应该是很神圣的工作吧。
羊卓雍措（羊湖）：西藏的三大圣湖之一也叫“碧玉湖”去往羊湖路上，很多玛尼堆（当地人寄托信仰和祈福的石块），当第一次见到羊湖的时候它如同一块蓝色宝石镶嵌在这个干涸的戈壁间，如此耀眼，怎么会有这样美丽的景观，据说羊湖因在缺氧的环境下、且水质独特的矿物质、在不同时间的日照、不同的天气下羊湖反射的色彩各不相同，而我那天看到的就是“孔雀蓝”我意识里就浮现：青，取之于蓝，而胜于蓝；冰，水为之，而寒于水。这应该就是天堂的颜色吧。
途径干涸通红山体
小沙漠（看着很舒适，其实每走一部都很艰难）
的喇嘛使用藏语抑扬顿挫的声调结合丰富夸张的动作来表达他们的思维，在过程中每表达一个观念站立的喇嘛右手向后高高扬起和左手互击发出清脆的响声，甩念珠，然后右手伸向对方，对方作答，内容涉及到佛学所学所悟，佛经历史，文学自然科学等，回复前手扬起并击掌是有自己特定的意义在的，右手扬起说明菩萨于身后，二手相击的含义：一为一个巴掌拍不响，世界一切都是众众缘和合的产物；二是世事无常，一切稍纵即逝；三为清脆的响声提醒心中保持智慧和慈悲，驱走恶念。右手向下再拉回是希望通过自己的的善良和智慧拯救苦难中的众生。
拉萨最大的酒店——洲际酒店篇
洲际酒店：与其他城市不一样的酒店利用当地日照，开启满棚的玻璃顶，从厚重的门头过度突然眼前强烈的日照，及整个当地的建筑建设在顶内，如同海底世界，也许天堂初始也便是这个效果。
酒店内装饰画同样是画但是需要现场感受和观察，他们文化、习俗、以及信仰都刻画在里面，所用的材料很特殊，牛奶墙的白色，蓝色的矿物质涂料（很艳丽）、那些都是别人无法用语言来形容的，我的意识也是在一点一点打开，自己之前的意识就是在一个盒子里游走，但是西藏整个过程，我开始认识一些本来无信仰再有信仰的人，我内心开始豁达，可能在我的眼里除了死亡让人无能为力，其他应该不会那么糟糕，我开始关心自己的存在，不在突出别人在我心中的重要性，我开始想做很多事，没有了疲惫感。
拥有独立且强大的思维意识，是我存在最大的价值，躯壳是附属但是相互成就。
这个建筑也是，超乎你想象的远比标准的更有意义，可以理解在不损害他人情况下，每个人都可以不同寻常。
色拉寺位于拉萨北郊的色拉乌孜山麓，历经了600年的历史，赋予了萨拉斯厚重的佛教底蕴，西藏很多寺庙有辩经唯独这里的辩经是场面最大的，这里的僧人真实生活在这里，通过他们的服饰、语言、和他们坚定的信仰你能感受到文化传承的震撼，遗憾自己名族（苗族）文化的流失。
辩经是必须下午三点开始，他们有序的进入场地相继盘腿席地而坐，简单的仪式结束后相继分成两组，一人席地而坐，一人站立，站立
生活百态
Life is a hundred times.
三.回深圳后的感触
藏族大学、养老篇——归来仍是少年
酒店外观、周边装饰画、内部结构及装饰
3.第一去到拉萨的养老院感慨：拉萨的老人真幸福，这个区域因为比较特殊，国家政策在此也比较看重。
4.在朋友的带领下爬墙进入了西藏大学（在里面帮朋友要了一个女孩的微信），西藏认识了设计院的老师、做建筑的廖老师、一群带自己看世界的朋友。
5.认识的藏大妹妹毕业了，好幸福（认识的人不用很多、只要他有自己独特的个性，真诚）。
1. 我霸气的托起两只藏獒（就很搞笑），触碰到他们的那一瞬间，触感上皮毛很硬，但是我觉得自己很强大，事物也是如此，想强大可以通过驾驭外界事物间接辅助自己强大。
2.工地上干活的背影感慨：很辛苦，但是也不要感谢那些痛苦，因为谁都不愿意如此。
此生对我最大的影响
回深圳后，我开始不在关注别人对自己的看法，认为时间不太够了，不足让我浪费，为了自己的 目标，可以很执着（有人说很傻），每个阶段发现和探索不一样的自己，既然人可以同时拥有24种不同的人格，那我为什么要局限自己，感谢一路走来见证自己的朋友，给我客观建议的人总是我的良师；感谢自己去了西藏，我的人生才会完整，希望我不错过每一次不同，每次的事物的过程能让自己感到自豪。
感受、欣赏、发现每一个不一样的个体，
初见如此，再见亦是如此，
知世故而不世故，保持初心。
看过世界知道了世界的广阔，保持对每一件事的蠢蠢欲动，不断前行。
生活百态
Life is a hundred times.
立冬了，请记得加衣
于佳成丨人力资源部
不经意间虎年已到虎尾，朋友圈里冒出张张关于“立冬”的祝福，梯云纵躲过了前年，五郎八卦棍打过了昨年，今年依旧绿码罩金身光芒万丈，疫情历0003年冬我来了！
直至有一次身体不适，请假休息，那个久违的声音如约而至，就像冬天的一杯姜丝可乐吧，没有很甜但是有一种说不出来的暖流到了心里。我记得应该是哭了的，母亲很不舍的叮咛后主动挂了电话，我
弹射起床，光速换装，骑上我心爱的小电驴，前往菜市场请土豆大弟，白菜二哥，粉条三弟回家里来开个小会。
走在叶落满地的街上，身旁一对父母带着女儿匆匆而过，女孩母亲对着女孩儿念叨着，都立冬了你怎么还穿这么少呀?平时工作忙，我跟你爸又不在你身边，你可得自己照料好自己啊！
突然想起自己如这个女孩子一般大小的时候，刚刚来到这个陌生的大城市工作，母亲也总是担心我吃不饱穿不暖，基本上每一个节气都能准时收到亲人的关心，那个时候，对周边的一切都充满了求知欲，一切未知都是我想去挑战的目标，其他的都显得那么不重要了。也就是在加班至深夜最累的时候，就想起母亲给我做的热腾腾
的豆角焖面，很香、很好吃，偶尔母亲的叮嘱都让我觉得有一些罗嗦，当时内心在想：“她不明白，我已经长大了，我已经可以很好地照顾好自己了。”就在这种我以为我已经长大的的阶段里，与父母的联系变少了，怀着那一份希望可以挣更多钱带父母出去好好游玩一下放松下身心心情，在职场上小心翼翼且努力着......
不清楚在那之后她们是怀着怎样的心情，用多快的速度，总之当我再一次迷迷糊糊的醒来时，打开门，我看见了我的母亲。那一刻我忘记了喊她，只能紧紧的将她拥抱，也是那一刻我知道，长大后的我在她们眼里依旧还是那个孩子，那个需要她们疼她们爱的孩子。也是从这个立冬开始，我的通话记录里母亲的电话渐渐变成了“常客”，我也开始记得每一个节气的来临。
我想对于每一个“打工人”来讲，工作既是我们谋生之根本，也成为了我们生活中最重要的部分，跟它在一起的时间，远大于我们与父母、家人相处的时光。甚至有很多“打工人”常常失联半年，父母也等不到他们的一个电话或者一句简单的问候。
前些年我奶奶的不幸离世，让我更加明白:有一些事情是不能等的，有一些人是不能错过的，有一些时光是不应该丢掉的。最近工作上的压力有一些大，工作上的压力让我有一些情绪波动，可是家人永远不会因为这些而忘记关心你的。作为一名合格的“打工人”应该是合理的安排好自己的时间，平衡好工作与生活，工作积极，家人莫忘!
思绪还在不停的翻涌，人已经走进了菜市场，在摊位上，付完了账正准备走的时候，摊位上的大爷对我说了一句 :“小伙子，立冬了，多穿点。”
生活百态
Life is a hundred times.
不知道是什么小东西飘进了我的眼睛里，眼角顿时湿润起来，脑海里不停的翻滚着当时母亲不远千里去找我的画面，声音、画面都似曾相识，脑子里突然蹦出了我的家人和最好的朋友，以及那一句话:立冬了，请记得加衣。
听完大爷的话，走远了好几米了又返回去，对着大爷说了一句:您也是啊，立冬了请记得加衣!
立冬了。
希望我们每一个正在关爱别人或者被别人关爱的人啊，都记得对你爱和爱你的人道一句:立冬了，请记得加衣。
读书观影
Reading and watching movies
她比烟花寂寞，也比烟花美丽
吴硕丨商户服务部
运用长镜头等相对隐忍克制的镜头语言，还原生活的本质，通过这种润物细无声的方式使朴素真实的画面下涌动着深刻而又令人动容的情感。在本片中桃姐这一人物身上所展现出来的中华几千年来固有的美德，一一在导演的指挥下冷静又完美的呈现着。桃姐是一个如烟花一般的人。她比烟花寂寞，她这一生从十三岁到主人家做事，做了六十多年，未曾婚嫁，没有子女，在她的内心深处早已把罗杰等主人家的孩子视如己出，她比烟花美丽，用一双勤劳的双手编制着生活美丽的梦。她在中风以后，面对闻讯赶来的罗杰，清醒而冷静地告诉他，“我不做了，我要去老人院。”她是小人物，有着小人物的生命与尊严，更有小人物的固执与坚强，我奉献，等我奉献不了的时候，我走开----来源于她对自己生命现状最清醒的认识，也来源于她内心不可逾越的底线。当她病倒后，受邀参加电影首映礼的桃姐对着镜子认真地戴上手饰，涂上口红遮去病容的一幕令人印象深刻，她坐在满是陌生人，“上等人”的厅堂里不卑不亢，再次病发后，担心手术的桃姐反而在牧师做祈祷时说得那句“生有时，死有时”后边接了一句“吃奶嘴有时，睡棺材有时。”眼神里有几分孩子的得意与顽皮，这就是桃姐，在她眼里，生命的每一天就是上帝的恩赐，都要开心的活着，桃姐活的忠实，活的踏实，坚强，自信，达观，随遇而安，她眼里闪动着近乎优雅的平和，与老人院的背景融为一体，成为生活的一处缩影。
其实这部片的大背景还是中国面临着老龄化的问题。随着老年人口的增多，老年人的生存状况也越来越受到社会的关注。《桃姐》 用一段两年的平静生活表现人一生的一个过程，笑有时，哭有时，生有时，死有时。一切都得经历，不管是否伤痛，谁都逃不掉的就是人生。桃姐这样美好的人物，她倔强又达观，也许比烟花寂寞，但她一定不空虚，经过岁月磨难后沉淀，拥有了最纯美的东西；她如烟花渺小，但仍有一颗爱人之心，她比烟花美丽，用一生照耀着阿杰的人生。
不加强光，不加强烈扣人心悬的背景音乐，以日常生活为主题，不做艺术装饰的素面宣言，导演现实主义朴实的创作风格，将镜头聚焦到了香港本土一堆毫无血亲关系的主仆身上，表面上轻描淡写，没有强烈的戏剧性的冲突，故事的发展也不是靠情节来推动，而是由一幕幕温情的画面，一桢桢生活中平凡的剪影构成。
看罢影片《桃姐》的第一感受是：真情守护是悲凉现实人生的最美好出口。继而深感这部包含着爱、尊重以及尊严的影片来的正是时候。富了口袋，瘪了真情，当真心已稀缺为奢侈品，人们内心深处大多趋于干涸冰冷、怠慢疲惫。在现实中即便是血缘亲情也可能淡薄成陌路，更何况非亲主仆？然而，如果彻底舍弃了这种真情实意，生命又有什么意义？《桃姐》的出现恰如一场及时的绵绵春雨，在无声无息间流淌进现代人干瘪而空虚的内心世界，深深滋润每一个人的心灵深处。
潘多拉创始人：徐传佳
很高兴大家加入潘多拉这个大家庭，因为你们的加入，我们的团队将会更加充满活力与激情。在大家的期待中，时隔七年，《我们》又和大家见面了，这是企业文化建设中的重要一步，也是全体家人文化生活的一个载体，在此我表示热烈的祝贺！
公司发展到今天，离不开全体家人的努力和付出，《我们》背负着“全球分享、美好生活”的伟大梦想，《我们》努力追寻让员工快乐生活微笑工作的幸福源泉，《我们》坚守“恭敬自知，有爱无畏”的工作理念，《我们》致力于消除复杂性，创新客户体验。《我们》确立打造一个分享、交流、协作、成就他人的梦想平台，让全体伙伴为荣誉而战，为梦想而战。
做为公司的领航人，我一直以我的团队引以为傲，因为有你们的付出和支持，才让我有了源源不断前进的动力。在这场征途中，《我们》将始终一起共同去创造属于我们的美好未来！我坚信，《我们》正在正确的道路上奋勇向前。
黑暗里，一是一；光明中，一是多。
请铭记，《我们》永远有一个共同的名字——潘星人。
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