北京宏源餐饮管理有限公司党支部·工会·团委主办 2021年9月 第216期 第一版
月刊
HONGYUAN NANMEN HOTPOT
宏源南门涮肉
首都机场店新店开业
宏源南门涮肉是一家主营老北京传统清真特色涮肉的民营企业，从1994年创立至今，深受广大顾客的喜爱。
新开业的首都机场店位于顺义区李桥镇李天路19号，营业面积1000余平方米，共2层，内设9个包间。南门涮肉自成立以来，始终奉行“以质量求生存”的产品主义，从羊只饲养、清真屠宰、冷链配送、店内出品等每个环节严格把控、精工细作，从而真正实现“坚决不允许一份不合格品上顾客餐桌”。
第二版
第三版
支部之窗
支部之窗
“党永远在我心中”专版
我想对党说
今年是建党百年华诞，在这个光荣而又神圣的时刻，我非常荣幸的加入共产党，成为一名预备党员，这对我的人生意义重大。
中国共产党百年征程，历经各种磨难，铸就了伟大业绩，是您真正把中国人民从备受压迫的旧社会中解放出来，是您带领中国人民建设了新中国，是您带领中国人民真正的脱贫致富，是您让中国人民真正的站起来了，是您让世界瞩目，让全世界都开始重新认识我们，让每一名中国人都以自己是中华民族的一员而骄傲！
取得这些巨大成绩的同时，您也付出了艰辛的努力，也历经了诸多挫折，许多优秀党员和革命前辈，前仆后继，甚至献出了宝贵的生命。我作为一名预备党员，见证了国家在中国共产党的领导下，走出了一条改革开放的划时代意义之路，它让国家经济跨越了一个大台阶，让我们这一代人，能够人人有学上，能够迅速的接触到世界最前沿的各项知识，新时代的脱贫攻坚，更使我们祖国真正走向强大。见证了这些历程，使我更加坚定“只有共产党才能救中国，只有共产党才能发展中国”的信心，荣幸的成为预备党员之后，我想对亲爱的党说：“我一定听党话，跟党走，请党放心，强国有我一份子，我将为祖国的更加强大而努力奋斗”。
公司总部 曹永泉
今年是建党一百周年,是党的生日,一百年前,革命先辈为我们铺下了革命的辉煌道路,一百年后,我们团结在党的旗帜下,发扬传统,艰苦奋斗,永葆先进性,经得住各种风浪。历史总是在选择中坚定、在坚定中前行，事实也一再证明：只有坚持中国共产党的领导，才能实现中华民族伟大复兴的中国梦。
经过100周年的淬炼壮大，我们党带领全国各族人民实现了站起来、富起来，正走在强起来的路上。
这百年之期，党是伟大复兴之路上永不驻足的行者，以长风破浪的豪情奋勇迈进，一路披荆斩棘、风雨同舟、砥砺前行。这条漫漫征途，党带领着广大人民群众，在敌人的枪林弹雨中打出漂亮的翻身仗，推翻反动统治，实现举国上下同心，安内攘外树国威，发展经济，壮大科技，强大外交，让世界听见东方之咆哮。
我们于疫情的动荡中临危不乱，在正确的决策和指导下，基层党员奋力抗疫，充分发动群众，还有伟大的医护人员不畏艰险，令世界震惊的中华民族凝聚力使我们在这场没有硝烟的战火里，取得了举世瞩目的战疫成绩，同时将恢复经济的步伐提速到最快，交出了一份令人为之称奇的卓越答卷，成就了一段辉煌历史。
作为一名党员，我要牢记党的历史，铭记党的教诲，不断提高自身素质，发挥自己的优势，做好本职工作，为企业的发展贡献自己的力量。
国贸店 冯永健
第四版
第五版
员工之声
员工之声
感恩的心 感谢有你
常言道：态度决定一切，而态度决定思路，思路决定出路，世界不会因谁而改变，需要改变的是我们面对世界的态度。
工作是谋生的基础，但不单是谋生手段，更是人生价值的体现，而企业给了我们实现自我价值的平台，大家应怀着感恩的心去回报企业，在工作中尽心尽力、积极进取，向着自己的目标不懈努力，在提升个人能力的同时实现人生价值。当你将个人的荣辱和企业的发展融为一体，对企业的感恩会成为一种习惯；把对企业的忠诚当作一种责任的时候，工作将充满激情、充满乐趣，人生价值也会得到充分体现。
记得那是2012年7月的一天，我入职了宏源南门涮肉廊坊开发区店，我十分高兴和激动，在这里整整工作了四年多，但是由于自身家庭原因不得不离开这个大家庭，在这里的确留下了太多难忘的回忆。感恩宏源公司给了我成长的平台，让我蜕变，让我成长，让我扬帆起航。
现在，我再次回到南门涮肉大家庭，感触万分，当我走进南门涮肉八大街店的时候心里还是七上八下的，没想到自己离开宏源公司五年之余，尽然还有人惦记着我，当我通过了初试和复试、获得公司的认可、在合同书上签上自己名字的时候，我哭了，泪水自然而然地滑过我的脸颊，我深深地知道，这是幸福的眼泪，也是辛酸的眼泪，更是期待以久的眼泪，我特别喜欢这份工作，我热爱宏源餐饮，热爱服务行业，喜欢看见顾客的满意微笑。
做人不但要有孝心、爱心、事业心，更要有一颗感恩的心。感恩父母，养育了我们；感恩老师，教育了我们；感恩领导，培养了我们，帮助了我们；感恩企业，给了我们施展才能的平台，给了我们稳定的经济收入，使我们的生活有了保障。是宏源给了我机会，我将以最大限度的努力发起冲刺，期望比别人跑的更快,走得更远，也期望通过我的劳动来回报企业。
感恩的心，感谢有你——我最爱的宏源南门涮肉!
廊坊八大街店：刘明明
提高自我—让人生更美丽
南门店：杨伟伟
不知不觉来到宏源大家庭已经六年了，想当初孩子还在上初中，我一心想着怎样去维持这个小家，减轻丈夫的生活负担，现在孩子都已经上大学了，我感到无比的欣慰，是宏源给了我一份稳定的工作，给了我一个能够实现自我的平台，我想对您说，我喜爱这里，这里是我人生旅途中不可或缺的一部分。
又是一年，春去秋来，我也不断的在自己的岗位上，尽情的努力着，尽情的拼搏着，享受着它带给我的快乐。
从菜架子到学会小料间及凉菜间的各项技能，再到学会切冻肉、切鲜肉，每一次的进步，都让我感到生活的美丽，工作的充实，我由衷的感谢宏源家人，是大家的支持，让我能一路走来，不断实现自我的价值，让我对工作认知范围有了更高的追求，我也会继续履职本岗，实现自我和公司的发展同步。
认真做好每一份出品质量的把控工作，认真对待每一件工作。企业不断的在发展，我内心也无比的自豪，作为一个宏源人，我明白自己工作的重要性，细小力量的汇聚，就能够克服一切困难。
任何好成绩的取得都建立在日常工作的认真对待上。严格按照出品标准，把自己的真实水平发挥出来，都是工作中累计的宝贵经验，是自我提高的证实，新的目标，新的起点，只要坚持努力，注重细节，我一定能成功。
为了实现自己的目标，实现我们共同的理想，我会更加努力，迎接下一个不一样的自己。
第六版
第七版
员工之声
员工之声
我的人生第一课
廊坊开发区店：胡贝贝
一直以来都有听说一句话：社会实践是人生最好的课堂。7月29日，我本着为父母减轻负担和锻炼自己的初衷来到了宏源南门涮肉，加入了宏源这个大家庭，开始了我的社会实践课。
说来惭愧，当初高三备战高考，背过了许多名人勤俭节约的范例，倒不如一句批评教育来的印象深刻。上班的第一天早晨我因剩下一块馒头，正准备倒入垃圾桶时，被经理发现，经理一句“我们都是农民的儿女，要知道粮食多么来之不易”顿时让我感到羞愧难当并暗自发誓以后绝不浪费粮食，除此之外，南门涮肉服务的种种细节都能体现出宏源企业的节约文化，比如中午临下班要将两个备餐冰柜合为一个，客人不在时及时关灯，水龙头不用时立刻拧紧关掉等等。这让我认识到了宏源企业是真正地将勤俭节约落到了实处，而非假大空，这一堂课让我学会了节约。
近两年，习近平总书记提出青少年应德智体美劳全面发展，社会上掀起了重视体育锻炼的热潮，但对学业繁重的初高中生来说，定期频繁的劳动锻炼实在不是一件容易的事。我就是一个反面教材，高三一年基本没有任何劳动体验，这也让我在刚工作的几天吃了不少苦头，一天工作下来，腿脚变得生疼，仿佛不是自己身体的一部分。这种身体上的疼痛感也给我带来了一些反思和感悟，反思自己之前对劳动锻炼的不重视，感受到服务行业乃至所有体力劳动者的不易，劳动人民最伟大、光荣！这一堂课我学会了劳动。
人是社会型动物，来自社会中他人的关怀，能让我们感到温暖和亲切。南门涮肉便是这样一个温暖的大家庭，没有人会因为我是新员工而故意排挤刁难我，有的都是热情的帮助和专业的指导，严格又亲切的经理赵姐会及时的指出我工作中的不当之处，也会在了解到我忘带水杯之后慷慨的送我杯子，一句“别忘了喝水”，让我倍感温暖；阅历丰富的面点大叔会与我认真的探讨自己的价值取向和人生经验；青春洋溢的冻肉组小田会不厌其烦的解答我所有的疑问并热情提供帮助等等。南门涮肉的所有人都令我感到开心幸福，我真心地热爱这个温暖的大家庭，这一堂课我学会了待人之道。
来宏源有半个月了，我学到的还有很多很多，就以我在基层工作的这段时间来说，我感受到了宏源企业的勤俭节约，人文关怀和博爱包容，在此真诚的祝愿南门涮肉生意兴隆通四海，财源茂盛达三江！
弘扬奥林匹克精神
涿州店：丁冬雪
东京奥运会闭幕了，中国奥运军团取得了骄人的成绩，这振奋了人心，鼓舞了士气，非常可喜可贺。
这届奥运会开展的真不容易，在疫情严重的环境下，运动场没有观众的热情欢呼，运动员除了正常训练以外，只能待在奥运村里，不能随意走动。
观看东京奥运会，观众最大的变化是心态轻松了，运动员获得奥运金牌，我们仍然欣喜若狂，但运动员如果没有获得金牌，我们虽然遗憾，但没有太多的失落感和对运动员的指责，而是给予运动员更多的理解和鼓励，努力了，尽力了，我们就支持，体育比赛的魅力就是胜负变幻莫测。中国人，尤其是中国的年轻人，无论是运动员还是观众，现在更加自信、更加成熟、更加阳光，中国人现在懂得欣赏奥运比赛，对奥运精神更加的理解、支持。
奥林匹克精神是指“团结友爱、公平竞争、相互理解”的竞技精神。这场奥运会，我们见证了运动员的光荣与梦想，收获了奥林匹克精神带来的惊喜与感动。作为宏源南门涮肉的一员，我希望所有的员工都能具有奥林匹克的精神，在宏源公司的呵护下，使自己变得更好，更强。
难忘的工作经历
东单店：王雅丽
在学校这样无忧无虑的环境里，我们殊不知社会的竞争与残酷。还在上学的我没有任何社会经验，我就如同刚出生的婴儿一样，对一切事物充满了好奇，也许是因为这份好奇，使我迫切地想要利用假期找一份兼职，很幸运我来到了南门涮肉东单店。
还记得第一天上班的时候，我还不适应，因为每天需要站立几个小时，导致我腰酸背痛。虽然心里想过无数次的放弃，但是在同事和领导的关心下，我还是坚持了下来。度过了初期阶段，我也适应了这里的工作节奏，在掌握了摆台的注意事项、点菜以及和顾客沟通的技巧之后，我也就没有觉得像刚开始那样累了。以前从来没认识到微笑那么重要，自从从事这份工作以后，我认识到真诚的微笑会使客人的用餐体验、满意度有很大的提升，所以微笑服务是必不可少的，微笑也是必备的职业素质。
通过这几个月的工作，我体会非常的深刻，认识到干一行应该爱一行，也知道了一个人的价值实现，不在于他从事的是什么职业，而在于他是否尽心尽力的把所从事的工作做好。短暂的几个月工作，我受益颇多，也对社会有了更多的了解。这段经历对我以后学习也有很大帮助，我必将努力学习、勤奋上进、为企业和社会做贡献。
第八版
9月生日榜
生日快乐
公司总部：杨艳霞、康玉涛、李会通、王霞立、杨学锋、徐广东
南 门 区：汪家玲、张芮强、杨利峰、张海荣、彭萍、侯桂荣、农兰芳、张小红、杨从路、何瑞瑞、鲁志伟、马海英、于桂花、李秀花
东 单 区：祁春明、赵凯利、唐凤彬、唐秀丽、李超、米小军、郭秀红、杨小英、王小亚、左麦兰、黄淳卿
国 贸 店：董前珍、侯庆莲、王武伟、李保玲、郭晓琴、李赛赛
朝阳路店：候永鹏、刘社、陈志忠、郭秋荣
通 州 店：王红海、孟宪水
南门小馆：曹东芳、白双双、申纪魁
首都机场店：张家栋、底梦婷
上 海 区：方娟娟、丁朝阳、肖书振、高文娟、张金桃、许业记、张克龙、程秀丽、曾欢、赵建芳
三 亚 店：韩德丽、韦术晶
廊坊开发区：赵春芳、刘玉秋
涿 州 店：郭亚丰
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