南门涮肉后海店启动便民外摆啦！
不容错过的美食来了~
近期，南门涮肉后海店开启了外摆售卖服务。
品种多样，有酱牛肉、酱牛蹄筋、酱牛舌、酱牛肚、牛头肉、酱羊蹄等熟食，还有炸素丸子、肉烧饼、糖花卷和素窝头等各种主食。
南门涮肉利用自有供应链的优势，所有熟食都选用最新鲜、最优质的食材，请您安心选购！
南门涮肉目前共有4家门店开设便民外摆美食售卖
●南门涮肉：总店
地址：北京市东城区天坛公园南门路东
订餐电话：010-67017030
●南门涮肉：河边店
地址：北京市东城区东河沿乙9号楼
订餐电话：010-84242533
●南门涮肉：通州店
地址：北京市通州区运河码头3号
（运河龙舫）
订餐电话：010-87885688
●南门涮肉：后海店
地址：北京市西城区南官房胡同1号
订餐电话：010-83227033
月刊
HONGYUAN NANMEN HOTPOT
北京宏源餐饮管理有限公司党支部·工会·团委主办 2020年7月 第202期 第一版
第二版
第三版
支部之窗
企业之星
宏源公司全体党员踊跃参加
“共产党员献爱心”捐献活动
根据市委、区委组织部《关于做好2020年“共产党员献爱心”捐献活动有关工作的通知》要求，公司党支部第一时间将通知传达给每一名党员，大家积极响应，踊跃参与捐献活动，共捐款叁仟陆佰元。
该活动是广大党员发挥先锋模范作用，体现党的先进性，弘扬中华民族扶贫济困传统美德,展示社会主义核心价值观的特色活动。自2005年活动开展以来，募集的捐款全部用于困难党员帮扶、慈善医疗救助、资助贫困学生上学等，在广大党员和群众中产生了良好和广泛的影响。
火红的七月
党旗飘飘
我们迎来党的99周岁生日
99年开拓进取
99年勇立潮头
99年筚路蓝缕
99年初心不改
在这伟大的日子里
为庆祝党的99周岁生日
来自宏源公司全体党员最真诚的方式向党真情告白
勤奋好学的雪梅
——记2019年度优秀员工 王雪梅
王雪梅于2017年2月入职南门涮肉上海店，是一名前厅收银员，由于之前在北京的店工作过，基本属于老员工了，所以在各方面都比其他新员工要快得多，适应能力也很强，她在平时工作中对自己的要求很高，尤其是在服务中更能体现。
收银是一项特别重要，也是比较具有挑战性的工作，接听电话、买单查账都容不得一点马虎，每天要接很多电话，回答很多客人提出的各种问题，虽然工作量大，但她从没抱怨过，每次都能很好地完成本岗位上的各项任务。
2018年底，王雪梅成功通岗传菜、服务、保收、洗消等工作，更是通过了出纳岗的培训考试，认定成功转岗出纳。雪梅相信勤能补拙，她一直抱着一颗积极向上的心，每天坚守在工作岗位上，尤其是到月底和月初，雪梅经常加班到凌晨，可她从无怨言，任劳任怨，一直履行着出纳的职责。她凭借着自己的努力，曾多次被评为月度优秀员工，去年更是被评为2019年度优秀员工，当她得知这一好消息时，激动地说，这一切离不开宏源公司这个大家庭给她提供的平台，离不开丽姐、晶晶姐及所有宏源家人对她的帮助与认可。
在宏源这个大家庭中，她成长了很多，收获了很多，她认为，只要积极认真，勤奋好学，踏实能干，珍惜宏源给她的舞台，就是报答宏源的最好办法，只有这样才会在宏源更好地实现自己的人生目标！相信雪梅在以后的工作中，会更加努力、优秀，会在宏源公司这个大家庭中越走越远！越走越好！
第四版
第五版
员工之声
员工之声
不忘初心砥砺前行
彭能
朝阳路店
99年前，一颗红星照亮了大地，一个政党，在东方成立。99年后，2020年7月1日，中国共产党迎来了自己的99岁生日。
党旗告诉我，有了党才有了新中国，历史告诉我，党开辟的道路越走越宽，祖国告诉我，跟随党要坚定执着。正是因为有党，才有了我们现在美好的幸福生活。
今年建党节，店里举办了庆祝建党99年学习活动，活动是以观看短片的形式，歌颂了党的建立和丰功伟绩。从短视频里可以看到疫情期间中共党员，不管遇到什么样的困难和挑战，中国共产党人都将无所畏惧，勇往直前，永远是时代的中流砥柱。
观看短片后，心情久久不能平静，党的生日，我能给党送一份什么礼物呢？冥思片刻，我恍然大悟。我的礼物是现在积极工作，努力成长为一名中共党员，为人民服务，回报社会。我坚信，只要我按照自己说的持之以恒的去做，就一定会实现的！
八一建军节
于通
南门小馆
每年的八月一日是中国人民解放军建军纪念日，因此也叫“八一”建军节。
建军节是中国人民解放军纪念日，当然这是一个光辉的日子更是一个让我们难忘的时刻，1927年的8月1日，南昌城头冲锋的号角，如同浩荡春雷，宣告了人民武装的诞生，造就了一支人民的队伍。这支队伍用鲜血筑成了共和国的不朽丰碑。从此，军人的命运和祖国的命运同在，军人的使命与人民的利益同生。
“八一”看似一个简单的数字，却包含了我们许多历史的回忆，许久以前到处都是纷飞的战火，满目的凄楚苍凉，就在人民面对腥风血雨感到无助的时侯，“八一”的震世枪声铺就了祖国的和平和人民的安宁。
从此共和国就有了一群英雄的士兵，历史更是证明了我们士兵英勇无畏的精神，在故宫沉沦的时刻，他们是暴起的雄鹰，他们是亿万名历史的精灵。他们用自己的一腔热血造就了共和国的的黎明。和平建设时他们是排头兵，抗击“非典”他们又是急先锋，抗震救灾的战场也有他们无数的身影。就连2020年最为严重的“新冠肺炎”他们也是义无反顾的冲在最前面，坚守在无数的岗位道路上。
许许多多的风风雨雨，曲曲折折懂得革命历程。我们铭记住这个特殊的日子——八月一日。军人，承载着历史的重托，承载着我们祖国的信赖，更是我们人民的希望，祖国今天的证明，人民解放军是一支正义之师、文明之师、威武之师、是我们人民坚强的后盾。
第六版
第七版
员工之声
员工之声
疫情无情人间有大爱
任软换
河边店
我就职于南门涮肉河边店，疫情期间，依照党和政府的指令和公司的各级领导的指挥，通过有效的管控保障了店内经营与员工生活有序进行。特殊时期每天我们都是两点一线，店里和宿舍，全体员工响应和遵照国家要求勤洗手，戴口罩，每日做环境消杀。领导们都十分关心大家身体和生活情况，保持安全社交距离，不要和外界的人接触，白天就在店里，晚上下班就回宿舍休息，就连我们的日用品也有专人给我们往回买，生活的踏实使大家的情绪稳定了下来，能安心工作了。
为了应对疫情带来的客流减少，店内开启外卖服务，那个时候，每一单都是那么珍贵，每接一单大家心里甭提多高兴了！终于来单了，我们不用坐着了，每天想着多来几单，日子一天天过去，疫情也在党和政府的英明指挥下得以控制，一切都井条有序，而我们外卖订单也一天天的多了起来。
此后，我们店又增设了外摆，万事开头难，不管啥事都有个开始，迈出第一步的艰难现在仍记忆犹新，我们从刚开始不好意思开口，到如今流畅介绍产品，微笑着接待每一位客人，外摆经营状况也一天比一天要好，我们每个人脸上的笑容也多了起来，但这样大家仍觉得不够，经过一番探讨我们店决定推出早餐。新的模式带来的是更多的工作量，更严格的出品标准。不断重复尝试，但大家义无反顾认真执行，终于在无数次的尝试后我们的早餐上线了，同时堂食也恢复正常营业了，此时此刻，我们每个人都露出了灿烂的微笑。
就在全国疫情刚刚有点好转，北京新发地又突发状况，在市政府的统一领导部署下，我们全体宏源人积极配合各级部门，做好环境卫生、消毒杀菌还有人员的核酸检测，为所有到店客人创造了安全的就餐环境，同时认真做好来往人员信息登记和体温测量，凡到店就餐的客人，都是如此，这样不仅对自身也对其他客人的安全提供了保障。
疫情无情人有情，有了党和政府的领导，有公司领导的关爱，我们在这个大家庭生活工作很踏实。我相信疫情会很快过去的，正如习近平总书记所指出的，在中国共产党的坚强领导下，充分发挥中国特色社会主义制度优势，紧紧依靠人民群众，坚定信心，同舟共济，科学防治，精准施策，我们完全有信心，有能力打赢这场疫情防控阻击战。我们每一位宏源人也一定会与企业共进退，我也相信我们宏源企业一定能渡过难关，再创辉煌。
感恩之心
岁月茌苒，春去秋来。我于2013年入职宏源南门涮肉，转眼间已过了7个春秋。
当年入职时，我对涮肉行业可以说一无所知，因为宏源公司，是我打的第一份工作，当然现在也是我永久的工作，在这几年的工作时间里，我通过了好几个岗位，让我赚到了人生的第一桶金。我要感谢公司，让我在这个大家庭里学到了好多知识，增长了阅历，丰富了自我，实现人生价值。
王武伟
国贸店
去年3月份，我去东城区职工职业大学就读了，我要感谢公司工会给的这个机会，感谢公司为我提供自我发展的空间和实现自我价值的平台，让我有机会圆了我的大学梦。
年前，我儿子放寒假了，他想出来体验一下生活，经过领导同意，他来到我们店里当了一名寒假工，在这里他锻炼了自己，体验到了父母的辛苦，我要感谢领导给予的这次机会，让他变得成熟了，懂事了，知道感恩了。
春节前后，可恶的新型冠状病毒卷席了全世界，我们公司本着为员工负责，为顾客负责的初心，暂停了营业，开设了外卖平台，领导为了我们一家三口的安全，叫我们在家里呆着，国贸店工会主席给我们亲自送包子，送菜，人事专员隔三差五打电话慰问我们，公司主任也打电话嘱咐我们，勤洗手，多通风，出门戴口罩，让我们感受到了宏源大家庭的温暖，在这段时间里，我们能为公司做的唯一奉献，就是发发朋友圈，发发抖音，宣传一下我们开了外卖的事情，尽我们的微薄之力。
让人吃惊的是，2月15日我们的工资如期到账，我要感谢这些好领导，对我们的关心，感谢公司以人为本的理念，让我们在疫情期间，也拿到了工资。
千言万语无法表达我对公司的感激之情，宏源是我们幸福生存的家园，我们每个人在为公司奉献着青春，公司也在为我们提供自我发展的空间和实现自我价值的平台，在这个平台上，我们用薪酬支配着生活，因此，我感谢公司培养了我们，感谢公司让我们成长，感谢公司给予我们一片展示自我的天地。我要用感恩之情转化为跟随公司的具体行动，用守候家园的心态，去守候我们赖以生存的宏源，让我们一起，同风雨，共同舟，不畏艰险，砥砺前行，共同度过这二次疫情，加油！宏源！
第八版
7月生日榜
生日快乐
南 门 区：沈高飞、胡桂华、张玉友、丁亚梅、王明丽、刘媛
东 单 区：王爱花、陈桂兰、李凤书、赵鑫淼、武全霞、刘雪莉、 常淑惠、谭顺芝
国 贸 店：张佳佳、张延仓、王安彬、李娜
朝阳路店：石能、赵红晓、张建勇
北洼路店：于文龙、刘显宏、高敏、贾娟英
通 州 店：王志刚、温维健、马娟娟、李萍萍、姜丰、姬菲、姬芳、张存良
上 海 区：王文昇、王晓兰、鲁强强、吴亚梅、吴小会
三 亚 店：董超楠、郝斌、刘佳、蒋春梅、吕旭辉
涿 州 店：王卫红、王玉梅
羊场后勤：王保建 王保国
廊坊开发区：宋佰臣
廊坊八大街：李秀娥、赵金广
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