新一轮工资协商已启动
北京南门涮肉有限公司党支部·工会·团委主办 2024年11月 第254期 第一版
月刊
按照公司年度工作计划，集团工会与行政于10月下旬已启动今年的工资协商座谈会，分别到店广泛听取职工对历年职代会决议落实情况的反馈意见，以及对目前集团实施与职工切身利益相关的各项制度、工资收入与福利待遇、通岗、集体合同等落实的建议反馈。
随着宏源餐饮集团高速发展的步伐，工资协商已陪伴企业走过了21个春秋，多年来企业始终秉承依靠广大职工办企业的宗旨，践行初心使命，维护职工的合法权益。
第二版
支部之窗
第三版
员工之声
南门涮肉党支部召开新党员发展大会
10月22日南门涮肉党支部召开了党员大会，讨论接收马占良同志为中共预备党员。大会认为: 马占良同志在接受党组织考察期间，能按照《党章》中共产党员的标准严格要求自己，工作上积极主动、踏实肯干，能出色完成本职工作。为此，支部大会决定同意接收马占良同志为中共预备党员，并报上级党组织审批。希望马占良同志在预备党员期间，认真学习《党章》和习近平新时代中国特色社会主义思想，履行共产党员的各项义务，并高标准要求自己，使自己成长为名副其实的共产党员。
欢度国庆
国庆，这个每年十月一日庆祝中华人民共和国成立的伟大日子，不仅象征着国家的富强与繁荣，更是一个值得我们所有人铭记与庆祝的重要时刻。它让我们有机会回顾过去的辉煌，同时满怀希望地展望未来，是一个庄重而又热烈的庆典。
在北京，国庆期间总是吸引着来自全国各地的游客前来观光旅游。为了这一天的到来，我们南门涮肉提前一个月就开始精心筹备，每一个细节都力求完美。大家心中都明白，国庆节期间的工作必将充满挑战，但这也正是我们展现团队精神与专业素养的最佳时机。
国庆节前一天，店长特意为我们所有员工召开了动员大会。他的话语激励人心，为大家加油打气，使得我们的情绪更加高涨，心情也更加激动。我们深知，即将到来的国庆小长假将是对我们的一次大考，但我们已经做好了充分的准备，迎接一切挑战。
果然，国庆小长假的第一天，我们店就迎来了前所未有的高峰。营业额直接突破了朝阳路店的历史新高，打破了尘封已久的记录。员工们之间洋溢着喜悦与骄傲的情绪，大家纷纷讨论着这一激动人心的时刻。为了感谢大家的辛勤付出，店内特地在国庆期间为每位员工准备了丰盛的加餐——牛奶、牛肉肠及面包等美食，领导还亲自将食物送到每一个员工手中。虽然这几天的工作让我们感到有些疲惫，但看到不断攀升的营业额和同事们之间的欢声笑语，我们感到一切努力都是值得的。
作为南门涮肉大家庭中的一员，我深感自豪与荣幸。在这个特殊的日子里，我想对大家说：感谢你们的辛勤付出与无私奉献！正是有了你们的努力与支持，我们才能共同创造出如此辉煌的业绩。最后，祝愿大家国庆节快乐！愿美好时光如约而至，与我们相伴相随！
朝阳路店：罗然
第四版
员工之家
第五版
员工之家
爱国情 心所思
东单店：靳佳欢
感恩引领 共筑辉煌
后海店：苗唯真
国庆佳节之际，全国欢腾，犹如热油遇水，沸腾不息。作为一名在中国共产党光辉照耀下成长的共青团员，我心潮澎湃，感慨万千。
勿忘国耻，振兴中华，是我们血脉传承下来的，是血与泪的教训。我们的祖国承受了太多磨难，侵略者的爪牙，曾践踏祖国的大好河山，中华大地满目疮痍。这国家的孱弱，民族的耻辱，叫我们怎能忍受、怎能遗忘！岁月的轮盘不停地转动，历史的谱章在不断地书写。
新中国成立距今已经75周年，反法西斯战争胜利的79周年，祖国的日益强盛，经济的繁荣发展，财经报道的捷讯，国外资产的积累，在外资市场的资本冲击下依旧能压低央行利息，使人民币的汇率稳步提升。
爱国之情，犹如江河之水，源远流长，滋养着华夏大地上的每一寸土壤。它流淌在每一个中国人的血脉之中，成为我们内心最深沉、最持久的情感。每当五星红旗在蓝天白云下缓缓升起，那抹鲜艳的红色便触动了无数人心中柔软的地方，唤醒了埋藏已久的爱国情怀。
这份情感，不仅仅是对祖国山川的眷恋，更是对悠久历史的敬畏，对灿烂文化的自豪，对伟大民族精神的传承。它促使我们在面对困难和挑战时不屈不挠，在追求梦想的道路上坚韧不拔。无论是古代先贤留下的智慧结晶，还是现代科学家的科技创新，都彰显了中华民族自强不息的民族性格。
爱国之情，让我们懂得珍惜和平，明白只有国家强大，才能保障人民的安宁与幸福。在国际舞台上的每一次发声，都是为了捍卫国家的尊严和利益，为了让世界听到中国的声音。我们深知，每一个小小的进步，都在为国家的崛起添砖加瓦。
但爱国并非空洞的口号，它需要付诸行动。在平凡的岗位上恪尽职守，在危难时刻勇于担当，这些都是对祖国最好的献礼。无论是教育工作者在三尺讲台上传递知识的火种，还是医护人员在疫情一线守护生命的防线，或是在各行各业默默耕耘的普通劳动者，他们都在用自己的方式书写着对这片土地深深的爱。
爱国之心，是我们思考问题、作出决策的重要依据。它指引我们向着正确的方向前进，不忘初心，砥砺前行。当国家发展进入关键时期，每一个中国人都应当积极响应号召，为实现中国梦贡献自己的力量。因为，我们坚信，个人的梦想与中国梦紧紧相连，唯有国家富强，个人的幸福才会更有保障。
让我们携手共进，以赤子之心报效祖国，以实际行动践行承诺。让爱国之情在我们心中生根发芽，茁壮成长，成为推动中国走向更加辉煌未来的强大力量。
时间像离弦的箭，匆匆而过；时间像白驹过隙，转瞬即逝。南门涮肉已经走过了三十载春秋。在这个充满挑战与机遇并存的行业中，我们在领导的带领下始终秉承着“以质量求生存，以薄利赢顾客”的经营方针，使公司茁壮成长。每一步都稳扎稳打，每一位顾客的满意，都凝聚着我们的努力与智慧。
我们的领导，严格把控产品质量，严格把控菜品的每一道工序，不定期进行巡检监督着我们的工作。三十年如一日地严格把控食品质量，从食材的精选到菜品的精细摆盘，再到服务的持续优化，无不体现出对完美的追求。他们不仅关注菜品的味道与品质，更重视用餐环境的营造，让每一家门店都独具特色，每一步都力求精益求精，为顾客带来全新的就餐体验，力求让每一位顾客用餐都放心、舒心，有着不虚此行体验。正因如此，许许多多的消费者哪怕是排队也愿意等待进店用餐，为我们停下匆忙的脚步。正是因为大家的支持，让我们的品牌在竞争激烈的市场中能够脱颖而出，赢得了广大消费者的喜爱与信赖。
在企业的关怀下，每年春节，公司领导都会来到各个门店对员工带来亲切的节日祝福和过年红包，让我们感受到温暖。每个月都会安排生日会，了解员工们的生日，在生日当月，店内的全体员工为他们一起庆祝，吃涮肉、吃蛋糕，给过生日的员工送上生日礼物。还有每个月的员工意见调查，只要有员工写意见，都会在最快的时间里得到解决。还有好多好多的暖心事例，在这样温暖的大家庭里，暖心的事，关心照顾员工的领导，都激发了我们更大的工作热情与创造力。
请相信，在未来的日子里，我们将以更加饱满的热情，更加坚定的信念，为我们这个大家庭创造更多的价值。
第六版
员工之家
第七版
员工之家
国庆南门 涮肉盛宴
通州店：李萍萍
当十月的第一缕阳光洒落在京城的大地，整个城市都沉浸在国庆的喜悦氛围之中。而在这热闹的节日里，南门涮肉宛如一颗璀璨的美食明珠，散发着诱人的光芒。轻轻推开南门涮肉那古雅的大门，仿佛瞬间穿越回了老北京的岁月。店内，木质的桌椅散发着醇厚的气息，雕花的门窗犹如一幅幅精美的画卷，处处透露着浓郁的历史韵味。大堂中，欢声笑语如同美妙的乐章此起彼伏，腾腾热气从那古朴的铜锅中袅袅升起，交织出一幅充满烟火气息的生动画面。
国庆长假期间，南门涮肉宾客盈门，有的是一家老小温馨相伴，老人慈爱地看着孩子们在桌前嬉笑，年轻人则贴心地为长辈们布菜；有的是三五好友携手同来，脸上洋溢着灿烂的笑容，一边兴奋地交谈着旅途中的趣事，一边期待着即将上桌的美味。店门口，长长的队伍宛如一条灵动的巨龙，人们或耐心站立，或轻声交谈，眼神中满是对美食的渴望。尽管等待的时间有些漫长，但当那浓郁的羊肉香味悠悠飘来，当那熟悉的铜锅“咕噜咕噜”翻滚的声音传入耳中，心中的期待便愈发强烈，仿佛在等待一场盛大的美食盛宴。
说起南门涮肉的羊肉和调料，那可真是一绝，很多顾客都赞不绝口，羊肉色泽鲜嫩如春日初绽的花朵，纹理细腻似精美的丝绸。轻轻夹起一片，放入翻滚的清汤锅中，只需短短几秒，羊肉便可出锅，再蘸上那独家秘制的麻酱，放入口中，羊肉的鲜美瞬间在舌尖绽放。除了羊肉和麻酱蘸料，南门涮肉的其他菜品也毫不逊色。各类新鲜的蔬菜，在锅中涮煮后，依然保持着翠绿的色泽和爽脆的口感。冻豆腐吸满了汤汁，咬上一口，汁水四溢，满满的都是幸福感。还有那虾肉十足的虾滑，肉质紧实，弹性十足，让人回味无穷。
南门涮肉的服务人员，就像是这场美食盛宴的贴心守护者。尽管长假期间工作强度如泰山压顶般巨大，但我们始终保持着热情如火的态度，忙碌地穿梭在餐桌之间，熟练地摆放餐具、上菜、加水，脸上的笑容如同春日的暖阳般温暖人心。我们相信只有用真诚的服务，才能让每一位客人都能感受到家一般的温馨与舒适。无论是面对焦急等待的食客，还是应对各种特殊需求，我们必须做到耐心倾听、迅速响应，以高效的行动解决问题。
成长与收获
首都机场店：刘晓红
很幸运能够成为南门涮肉的前厅服务员，入职至今，已过五个多月，这段时光忙碌且充实，令我感触颇深。
初来乍到，这里和谐融洽的工作氛围就深深吸引了我。同事们友善亲和，彼此互帮互助，让我这个职场小白迅速融入了南门涮肉这个温暖的大家庭。
工作时，虽然繁忙，却十分有意义。每逢用餐高峰，店内总是座无虚席，我们服务员在各餐桌间快步穿梭，忙着为客人点餐、倒水、上菜、收拾餐桌等，忙得不可开交。当看到客人们用餐愉快，对我们的服务称赞有加，对菜品赞不绝口时，瞬间觉得所有的辛劳都有了价值。当然，工作并非始终一帆风顺，有时会遇到要求较高的客人，或是在忙碌中偶有小失误，但我们都会积极面对，努力改进。在与形形色色的顾客交流过程中，我的沟通能力和应变能力得到了锻炼，通过持续学习和经验积累，我也在不断成长和进步。
说到成长进步，不得不提及我们的领导。她十分关心员工的工作和生活状况。工作上，会给予我们及时有效地指导和全力支持，助力我们提升业务能力；生活中，也常询问我们是否遇到困难，并竭力为我们排忧解难。上个月，我母亲动手术需要我请假，且不知归期，领导想方设法为我和同事安排调休，让我得以安心处理家事，这令我尤为感动。
总之，在这里工作，我收获满满，不仅工作能力得以提升，还收获了珍贵的同事友谊。衷心祝愿南门涮肉蒸蒸日上，而我也会继续努力，为客人提供更优质的服务。
国庆假期虽然已经结束，但南门涮肉带给顾客的美好回忆，却将永远留在顾客心中。我们期待下一次的与您相聚，欢迎您再次感受那份来自老北京的独特魅力，也期待在未来的日子里，我们能够带着这份美好的回忆，继续前行，服务好每一位顾客。
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第八版
11月生日版
生日快乐
公司总部：曹永泉、赵红侠、牛聪明、徐嘉乐、孙均飞、崔玉艳、裴英冲、郭洪亮、薛书宁、张芬芬、申红伟、何艳梅
上海分公司：吕盈萱、崔毛娃、曾旦、王芸芸、马鹏孝、李瑞、刘晓结、王勇、龙桂梅、成慧娴、马小庆、杨波、王家和、张爱花、孙亮星、李向林、王亚娟、杨长蔚、杨小花、白亮亮、候建平、和劲雯、杨小会、袁小飞、何东豪、李艳艳、米吉祥、丁新勇、董学锐、何炳辉
东单区域：王希明、罗体红、闫会来、杨佳琪、米桃、杨清玲、李新叶、张定海、王帆、王红霞、赵姣娜、张利霞、吴德永、张海浪、冯静、赵志强、杨志娟、冯九源、李文静
国贸区域：冀鑫蕾、于通、康文莉、金兰君、妥侯赛尼、李香平、孙红娟、娄淑敏、崔笑恺、阮树飞、贺双艳
南门店：郭秀芹、母永霞、王泽羽、马青、陈小霞、马俊杰、杨超、李莎、乔喜平
后海店：石丽粉、霍紫艳、王世龙、牛亚娟
通州店：王苗苗、刘凯、何雪艳、康会珍
朝阳路店：刘言言、王婉婷、刘美英
首都机场店：曹雪芹、黄兵华、任思远、冉鑫林
三亚店：谭娟、杜桃思、褚志春、杨宁、陈宰贵
涿州店：王梦姣、杨俊亭、刘建国、张惠英
廊坊开发区店：周浩、刘显英、武煜杰、张丽娜
廊坊八大街店：刘明明
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