企业有困难 工会有号召
职工有响应 协商有效果
北京南门涮肉有限公司党支部·工会·团委主办 2023年3月 第234期 第一版
月刊
HONGYUAN NANMEN HOTPOT
南门涮肉成立于1994年，全国现有19家门店，职工556人，是一家综合性民营清真餐饮企业。先后荣获东城区、北京市和国家“和谐劳动关系先进单位”、“全国厂务公开民主管理示范单位”、“全国模范职工之家”、“北京市厂务公开民主管理先进单位”、“规范劳动用工示范单位”等多项殊荣。
董事长马龙从创业起就树立了一个坚定的信念：无论到什么时候都必须在党的领导下经营，公司相继成立了党支部和工会组织，把全心全意依靠职工办企业的方针引入到经营活动中。
特别是2000年5月成立工会以来，注重针对职工切身利益的事项，找准企业与职工利益的最佳结合点，通过不断完善集体协商、民主管理职工代表大会制度促进职工合法权益的落实。近年来，集体协商内容不断丰富，在工龄工资、奖励年假和旅游基金基础上，增加了“通岗”制度、住房补助等福利项目。
此外，还协商确定“职工代表参加企业高管会”的制度，企业凡是涉及员工切身利益的规章制度均列入协商议题等内容。通过集体协商使职工收入增加、福利改善，完善了职工晋级、竞聘等制度，职工对企业发展的前景更加清晰，形成了“企业心中有员工、员工同心促企业”的双赢局面。
店面荣誉
上海分店党员张令果
收到顾客的感谢锦旗
第二版
第三版
支部之窗
支部之窗
喜迎二十大
奋进新时代
张令果：
2022年10月16日，期盼已久的中国共产党第二十次全国代表大会在北京隆重召开。习近平总书记的工作报告，系统回顾了新时代十年的伟大变革，在党史，新中国史改革开放史，社会主义发展史，中华民族发展史上具有里程碑意义。时代呼唤着我们，人民期待着我们，唯有矢志不渝、笃行不怠，方能不负时代，不负人民。在以习近平总书记为核心的党中央领导下，坚定不忘初心、牢记使命，就一定能够推动中华民族伟大复兴号巨轮乘风破浪，扬帆远航。
赵春芳：
盛世迎盛会，扬帆启征程。党的二十大是在全党全国各族人民迈上全面建设社会主义现代化国家新征程，向第二个百年奋斗目标进军的关键时刻召开的一次十分重要的大会。大会回顾总结了党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央团结带领全党各族人民坚持发展中国特色社会主义的历史进程和宝贵的经验。报告中的每一句词汇，就是验证中国共产党的每一个奋斗的足迹和伟大的成就，一次次的热烈的掌声，经久不息，切切实实的，发自肺腑地为我们的党骄傲，为我们的祖国骄傲！为我们的14亿的中国人骄傲！
喜迎二十大
奋进新时代
陆云海：
总书记的报告总结过去10年新时代的伟大变革，回顾了党带领全党全国各族人民取得的辉煌成绩，同时全面把握党和国家事业发展新要求和人民群众新期待，制定了适应时代要求的行动纲领和大政方针，从战略全局上对今后一个时期党和国家事业作出规划和部署。总书记的报告语言朴实、主题鲜明，是党的基本思想和理论的系统的总结和全面部署，是全党智慧的集中体现。
王连合：
2022年10月16日，中国共产党第二十次全国代表大会在北京人民大会堂隆重召开，习近平总书记向大会作了题为《高举中国特色社会主义伟大旗帜，为全面建设社会主义现代化国家而奋斗》的报告讲话。中国共产党敢于斗争，善于斗争，维护着中华民族的尊严捍卫着国家的地位，取得了令人瞩目的成绩。作为一名普通的基层一线党员，我要时刻牢记党的初心和使命。在工作中严格要求自己，认真学习党的路线方针，发挥模范带头作用，不负时代的光阴，不负岁月的韶华，用实际行动为企业的健康发展贡献力量。
第四版
第五版
员工之声
员工之声
今年春节，我虽然没回家过年，但也感受到了家的温暖。因为在这里有很多叔叔阿姨的陪伴，让我找到了家的快乐。
更为感动的是大年三十的中午，我们敬爱的马叔、马婶来到店里看望我们，大家都怀着激动的心，听完马叔、马婶的新春祝福，以及对店里寄予新年的期望，我们热血澎湃。马叔、马婶非常平易近人，疫情肆虐了三年，每年大年三十都来给我们拜年发红包，大家心里都很感动，在这里再次感谢马叔、马婶，感谢这个南门涮肉大家庭。
其次是从阳历年开始，客流每天都在增长，我们店内的营业额也再创了新高。营业期间大家虽然都很累但是很快乐，因为都非常珍惜这来之不易的热闹，人间烟火气再次重现，我好高兴！这期间虽然忙碌，但是领导也没忘了给我们在营业期间加餐，让我们的能量得到补充。
我相信2023年一定是突飞猛进的一年，分店在公司的带领下，肯定能再创佳绩，当然我也希望通过自己的努力，能有更好的提升机会。加油，我是最棒的！
时光荏苒，不知不觉中我们长大一岁，从疫情开始到现在自己经历了很多，也成长了很多，疫情结束的第一个年令我迫不及待。
新春快乐
朝阳路店：杨水兰
2023年1月，新年初始，万象更新，人们对新年都充满了美好的期待，很多人都计划在这个新年里大展拳脚。作为餐饮行业，随着疫情形势的好转，防控政策的调整，我们也迎来了春天。
团结共进 喜迎八方来客
东单店：朱红双
2023年1月1日元旦开始，我们的日均接待客流已经恢复到2019年的平均水平以上，在春节长假7天顾客更是超越了历史同期最高，这对我们店来说有着不小的挑战，摆在我们面前的最大难题是员工人数历史最低，接待客流历史最高，所有员工心里都清楚这必然是一场艰苦卓绝的战役。
春节期间每天10：30分开始营业，11点开始排队，一直到晚上22点一直不间断，最晚的一天一直排队到23:00。这期间所有员工连续工作，对体力和身体有着极限的挑战，有的人掉下了辛苦的泪水，但是她们没有退缩，擦干眼泪继续在岗位上奋斗。大家凭着一股韧劲圆满的完成了春节忙场任务。我们所有团结互助，不畏辛苦，每天清晨一起上班，一直忙碌到深夜一起下班，没有人喊苦，没有人喊累，这让我看到了一个团队的凝聚力。
我知道，能打造这样一支有凝聚力、有战斗力的团队，必定离不开公司的正确带领。在公司的正确领导下，每个员工对企业都有着浓浓的归属感，这是让我们不畏辛苦，不畏付出的根源。所有员工热爱公司，公司热爱所有员工，在这样的氛围下，我相信南门涮肉必将乘风破浪，发展得越来越好，员工的收获也会越来越多。
第六版
第七版
员工之声
员工之声
从过年前几天我们就备足了年货，迎接一个忙碌又喜悦的日子，过年了我们每个人都可有精气神了，个个精神饱满，喜气洋洋。
难忘的春节
河边店：李海霞
大年三十我们的大家长马叔、马婶来给我们拜年发红包，疫情三年也是如此，我们倍加感动。初一一大早我们就开始备餐，十点半开餐了，客人陆陆续续就坐满了整个大厅，没到一小时二楼大厅也坐满了，接下来的客人就开始了排队等位，因为外边冷所有的客人都坐满了门厅。
大家团结一心，以最高效的速度让顾客吃上我们的南门涮肉。做菜上菜，加急菜品，我们的小伙子们以最快的速度送到客人桌上，就这样忙忙碌碌，到最后走路都开启了小跑模式，但是每个人脸上都洋溢着开心的微笑，从不喊苦不喊累，因为我们等这一天太久了！
就这样日复一日的忙忙碌碌地度过了这个春节，我们每个人都受益匪浅，为有宏源这个大家庭感到骄傲自豪，我们会一直在宏源的培养下茁壮成长，把自己的全部力量投入到宏源企业的发展中！
火锅把温暖和关爱深深的融合在一起，犹如宏源企业这个温馨的家，在这里不仅能品尝它的丰富美味，更能感受它深厚的文化底蕴！
久违的场景，大家在一起兴奋地讨论着，排队的场景、食客的赞美等，三个小时我也要吃上南门涮肉，今天我走得脚都疼了，听着兄弟姐妹的议论声，作为一个在南门工作8年的自己，我内心无比的感慨！
这个春节 我们热情似火
南门店：王爱玲
是啊！久违的场景，3年疫情，我们经历了闭店、外送，今天我们终于迎来了春天，这个春天在我们的内心，在记忆中，久违的顾客，我们等你们很久了，终于等到了您的到来，南门总店依然如故，我们强势回归。
提起笔不知从何写起，写写我们敬爱的食客，一拨又一拨的食客进店用餐，过道中、楼梯口更有冒着严寒在大门外等候，甚至吧台过道出现拥堵，无法通过，传菜需要从后厨传到北厅区域，你们的执着让我深受感动，你们对南门涮肉的钟爱让我动容，耐心等待4小时，只为了满足自己的味蕾，来品尝真正的南门涮肉。这个春节，虽然不能和家人团聚，但这里有你们，这里充满了人间烟火气，火锅热气腾腾，围炉而坐，我们穿梭在其中，其乐融融。
提起笔不知从何写起，写写我们所有南门总店共同奋斗的小伙伴，这个春节大家很忙碌，从大年三十开始，直到正月十五，从早到晚，大家每天连班，我们伙伴们以及所有人每天都在人流中穿梭，迎接着一拨又一拨的食客进店又离店。大家团结一心，脚走麻了，短暂的歇脚后继续前行，因为敬爱的客人需要我们服务；切肉的手木了，放下刀，活动活动胳膊；洗菜的手泡涨了，缓一缓继续坚持，因为还有好多单子在等，不能耽误菜品的速度，我们要保证出品；洗消的大姐、大哥，收档了，看见你们双手叉腰，我知道你们弯了一天腰，一定很疼，而你们没有怨言，依然坚持到最后；发号喊号的布桌领导们，因为你们的耐心沟通，让每一位客人感受到了南门涮肉的氛围和我们不一样的服务，嗓子喊哑了缓一缓、明天继续；因为家人的共同努力，这个春节我们过得特别充实，因为每一位家人的付出，更多的是相互鼓励，相互帮助。我们回归了我们的精神气，久违了我的兄弟姐妹。
提起笔不知从何写起，写写我们的愿景，这个春节，我想每个人都热情似火，对未来不再忧虑，春天已经悄悄来临，带着内心的火热，一直火热下去，迎接夏日的骄阳，南门蓄势待发，我蓄势待发、我们共同蓄势待发，迎接我们敬爱的食客，迎接我们自己的美好未来。
第八版
3月生日榜
生日快乐
公司总部：贾敏、王慧、李健、杨建辉、廖红丽、王桂敏
上海分公司：潘倩倩、明钊、张小花、杜金花、谢烈霞、王绍富、王玉娥、张莉莉、雷彩花、张令果、黄喜明、代胡胡、赵建花、王小娟
南门区域：范维忠、钟晓云、刘永华、马美娜、杨梦婷、刘玉芳、白冲、刘海兵、何改霞、林恩玲
通 州 店：赵红霞、张志勇、牛来峰、史金平、孙利明、姜平、石玉红、王金荣
东单区域：刘丽伟、冯翠翠、李杰、郭小亮、李迎全、马春玲、陈少亮、师艳花、司平平、熊仕达、华慧琴、王永苓、邵欣红、马红霞、王培芝、白金荣
朝阳路店：耿永刚、何胡、豆娟娟、罗然
国贸店：黄志云、张晓萍、马昂巴、李源、刘银萍、孙庆贺、李威
南门小馆：兰兴平、黎海艳、马丰龙、杨占花、梁顺劲
首都机场店：安小芳、雷芳琴、刘小兰、杨青连、单维鸾、杨香媛、石文芳
涿 州 店：李秀平、郭艳红
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