2022年
03
第
期
健行天下
力源生态农场温室大棚实景照片
北京健力源餐饮管理有限公司
地址：北京市海淀区天秀路10号中国农大国际创业园
主编：荐世新
责任编辑：周峰
文字编辑：袁莹
校稿：袁莹
排版：袁莹
投稿邮箱：zhoufeng@jianliyuan.com
电话：0532-86105922
传真：0532-86105902
企业—文化
员工和企业共同发展，建设和谐的企业，为构建和谐社会做出贡献
【企业愿景】
大力倡导科学营养配餐
，增强国人的身体素质 ，推进中国食品安全健康产业发展 ，为祖国的繁荣强大做出贡献！
【企业使命】
学习创新 追求卓越 诚实守信 和谐共赢
【经营理念】
做良心企业，卖放心食品
【核心价值观】
永不满足 勇往直前 争创一流
【企业精神】
招才 用才 爱才 育才
【用人理念】
信心 真心 用心 细心 匠心 耐心 暖心
【服务理念】
CONTENTS
目录
健行视窗
缤纷活动
CONTENTS
目录
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活力餐厅 缤纷色彩
标杆采访
品味粽香端午
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坚持零容忍，筑牢夏季食品安全防线
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机会总是留给勤奋上进的人
致敬白衣天使 感恩生命守护者
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同心战疫 记录疫情下的北京大区
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“抗疫情，反浪费，食品安全防患100天”誓师大会隆重举行
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荐世新董事长被授予“青岛市五一劳动奖章”
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遵守安全生产法 当好第一责任人
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训练走到哪儿 我们就到哪儿
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他乡作故乡 餐厅为家园
不同的年华 同样的快乐
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聚焦生态农业 为国家乡村振兴助力
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中国科学院院士金之钧一行莅临力源生态农场考察指导
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在蔚蓝的大海上写下服务篇章
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火热夏日 又一拨新项目开业
上午8点前，在农场、物流和职能三方人员的共同努力下，所有蔬菜装车完毕，静待出发。为了迎接这一刻，农场专门举办了发车仪式，现场彩旗飘飘，工作人员统一着装，分列两队，共同期待发车时刻的到来。随着力源生态农场徐涛总经理的一声“发车”令下，在热烈的掌声中，载重6吨的冷藏车辆缓缓启动，开往北京。
7日晚，来自力源生态农场的蔬菜抵达北京，并于8日清晨被送至北京各国家部委机关、央企、互联网企业餐厅，呈现在顾客的餐桌上。
力源生态农场是集团在餐饮供应链上游做出的重大战略布局。农场引入国内外先进种植技术，搭建全覆盖、全流程的物联网管控系统，坚持走专业化、信息化、生态化发展之路，真正做到科学、用心种植每一种果蔬！
1. 专家团队全程指导
力源生态农场与中国农科院、中国农业大学和山东农业大学建立战略合作，大力推进产学研一体化。从前期种子研发培育，到农场各环节的运营管理，均有专家团队给予全过程培训指导。
2. 信息技术全面护航
生态农场利用物联网、区块链等技术实现了园区种植生产过程的精细化管理、温室环境信息监测与自动控制、温室视频监控等，以及对所有果蔬的安全溯源管控，确保每一种果蔬均有“身份证”。顾客扫码，可查询果蔬生长过程的所有信息，实现源头追溯。
为贯彻落实习近平总书记“深化农业供给侧结构性改革，加快发展绿色农业，推进农村一二三产融合”的指示精神，助力乡村振兴战略落地，2020年，集团投资10个亿在青岛西海岸新区建设生态农场和供应链基地、中央厨房项目。项目规划总占地一千多亩。经过两年紧锣密鼓的建设，如今供应链基地竣工在即，生态农场正式投产运营。6月7日，首批绿色A级标准蔬菜由农场直达北京，供应各国家机关、央企、互联网企业餐厅！
7日清晨，阳光透过青岛力源生态农场的温室大棚，照射在一片片绿油油的蔬菜、瓜果上。工作人员正在紧张忙碌着，采摘、装车……
聚焦生态农业
为国家乡村振兴助力
温室大棚实景照片
力源生态农场一期实景航拍图
——青岛力源生态农场正式投产
首批绿色A级标准蔬菜直供北京
发车仪式现场
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3. 种植管理科学绿色
生态农场严格按照国家绿色A级食品生产标准对土壤改良，并开展生长期施肥、用药工作。同时，广泛采用无土栽培（选择印度和斯里兰卡进口椰糠作为基质）、高垄栽培等技术，运用深井水灌溉，实行水肥一体化，做到了节水节肥省人工。种植、管理的科学化、生态化，确保了每一种果蔬的口感和品质。
4. 检测认证有效跟进
生态农场与第三方检测机构建立合作关系，对每一种果蔬进行严格的感官、农残和重金属检测，出具详细的检测报告。农场目前正在参照“生态农产品（生态食材）团体标准”，全面打造并完善生态农业生产管理体系。
未来，依托力源生态农场、供应链基地和中央厨房项目、公司庞大的客户群，健力源将有效打通食材流通的“最先一公里”和“最后一公里”，实现“从农田到餐桌”的全产业链布局，打造生态农业 生态加工-生态物流—生态团餐的生态产业链，实现一二三产融合发展，凸显企业核心竞争力，彰显行业领军地位，为国家新农村建设和乡村振兴助力，为确保人民群众舌尖上的安全做出贡献。
编辑部
力源生态农场规划效果图
6月20日上午，中国科学院院士金之钧一行莅临青岛力源生态农场考察指导工作。金之钧先生是我国著名的石油地质专家，教授、博士生导师，曾任中国石油勘探开发研究院院长，现任北京大学能源研究院院长，曾多次获得国家发明和国家科技进步奖项，以及李四光地质科学奖、孙越崎能源大奖，入选全球“高被引科学家”名单，并于2022年当选俄罗斯科学院外籍院士。集团董事长荐世新、常务副总盖淑娥、力源生态农场总经理徐涛陪同金院士进行了考察。
中国科学院院士金之钧一行莅临
青岛力源生态农场考察指导
金院士和荐董在温室大棚内交谈
金院士和大家在农场合影
在荐董的陪同下，金之钧院士一行先后走进多个农场温室大棚。大棚内，一垄垄蔬菜和水果旺盛地生长，满目的绿色展现出勃勃的生机。据农场工作人员介绍，这个时节，黄瓜、甘蓝、芸豆等蔬菜已经采摘上市，西红柿、西瓜、甜瓜等果蔬也即将迎来成熟期。
考察过程中，金院士近距离地察看了各种蔬菜、水果生长情况，仔细倾听农场工作人员的介绍，并询问了解温室大棚的数量、蓄热方式，以及农场未来发展规划等。金院士表示，农场选址非常
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谷香源总经理于洪喜召开员工会议
编者按：5月份，北京新冠肺炎感染人数突增，并波及周边城市，一时间防控形势陡然严峻。为配合政府防疫政策，严控疫情传播，一些客户开始要求员工居家办公，给公司经营和人员安排造成了不小的影响。疫情期间，北京大区各区域在集团和大区的统筹协调下，全力做好疫情防控和保障供应，并积极配合客户做好各方面调整工作。最终，在全体员工共同努力下，北京大区成功克服了疫情带来的影响，逐步恢复到疫情前的正常营运状态。回首这两个月，虽然经历了一个又一个“坏消息”，一次又一次突发情况，一轮又一轮封控，然而，正是在这些困难面前，广大客户看到了健力源人面对疫情的快速应变能力和强大保障实力，凸显出“健力源”品牌的公信力。下面，让小编带大家去一起了解疫情下北京大区健力源人同心战疫的故事。
好，这里的土壤和水质很适合种植蔬菜和水果。对于农场生产的首批蔬菜就达到国家绿色食品A级标准，金院士给予了高度评价，并在农场新能源利用方面给予了指导意见。
考察完农场后，荐世新董事长又陪同金院士一行前往在建的供应链基地进行参观考察。供应链基地是力源生态农场配套项目，竣工在即。金院士表示，供应链对于餐饮业至关重要，健力源能够从源头和流通环节把控食材品质，保证广大用餐者食品安全，体现了企业的远见卓识和社会责任感。
荐世新董事长表示，欢迎金院士一行莅临青岛力源生态农场和供应链基地考察指导工作。作为团餐代表性企业，健力源一直希望完成“从农田到餐桌”的全产业链布局，实现一二三产融合发展。力源生态农场和供应链基地是健力源在供应链建设方面迈出的重要一步。项目的建设对于提升企业核心竞争力，保证团餐服务品质和安全，赋能地方经济，助力乡村振兴有着积极意义。
编辑部
荐董陪同金院士一行考察供应链基地项目
同心战疫
记录疫情下的北京大区
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整个园区笼罩在一片阴霾之中。随后一连串的严控措施紧急下达，先是要求三分之二的员工居家，只留三分之一的员工上岗，食材配送由每日一配送改为一周两配送，随后又调整为一周一配送，最后被通知限期彻底关停。
怎么办？无路可走了吗？绝不！紧急时刻，谷香源总经理于洪喜迅速组织召开各部门负责人会议会议一致决定：化整为零、四面出击，挖掘资源、就近保障。会议结束后，谷香源各部门各负其责、各显神通，短时间内打出了漂亮的“组合拳”：一是转移战场。租用新发地批发市场闲置库房，搭建临时配送点。二是第三方配送。抽调精兵强将携带办公设备进驻第三方配送公司，借助对方人员车辆进行食材配送。三是就近直供。就近成立保障点，或者采取供应商直送模式，解决餐厅的紧急需求。四是网上办公。部分员工实施居家远程办公，确保工作不断档、不延误。面临艰难的处境，在集团的大力支持下，谷香源全体员工不抛弃、不放弃，埋头苦干、主动作为、众志成城，实现了绝处逢生。
如今，北京疫情已经得到控制，谷香源最困难的日子已经过去，两个运营部恢复了正常运营。通过此次疫情危机，我们看到了谷香源团队的灵活运转能力和拼搏奋斗精神。他们用出色的表现确保了食材配送工作的正常运行，保障了北京二百多家客户的食材供应，将健力源的实力和信誉彰显得淋漓尽致。
突然增加的配送量，对西红门配送中心的考验显然是巨大的。为了确保所有餐厅正常需求不受影响，全体员工加班加点，连续作战，人员24小时轮转，机器设备不停，在有限的时间内发挥最大工作效力。
然而，“屋漏偏逢连夜雨”，正当公司上下同气连枝、紧张有序开展配送任务时，5月11日，西红门配送中心所在的北京二商园区爆出有确诊患者曾经到访，消息一出犹如惊天霹雳，
北京时尚万科中心是字节跳动公司的办公区之一。中标时尚万科项目是公司在互联网领域迈出的重要一步。该项目于今年4月份正式开业，然而开业不久，北京疫情袭来，字节跳动员工开始实行居家办公，餐厅不得不停业。从4月底一直到6月上旬，餐厅一停就是36天。然而，谁也没想到更艰难的还在后面。
进入5月，北京疫情形势一天比一天紧张。谷香源房山配送中心处于疫情高风险区，被要求限期关闭冻库。为了降低冻库关闭对餐厅造成的不利影响公司决定在封库之前对餐厅进行最大限度补货。房山配送中心全体员工闻令而动，齐心协力不分昼夜紧急抢运，与时间赛跑，成功完成餐厅补货任务，为后期迎接更大挑战奠定了基础。
为防止园区突然关闭，人员、设备来不及转移，公司高层审时度势、未雨绸缪，要求将房山配送中心承担的相关业务部分切换至西红门配送中心，并将没有弹窗的人员及设备提前调出园区。果不其然，5月6日，北京房山区疫情进一步加剧，当地政府要求辖区内一切企业关停。
谷香源夜间运转
谷香源总经理于洪喜检查现场
食材保供
紧急支援
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6月16日清晨，刚刚复工一周多的时尚万科餐厅再次传来噩耗，餐厅员工居住的小区被曝出疫情，100多名员工被封闭在小区内，无法外出。然而，客户的保障不能停，怎么办？
接到餐厅汇报后，区域经理立马向大区领导进行了汇报。紧急情况下，北京大区立即发动职能部门和其他营运区域对时尚万科项目进行支援，在短短几个小时内，就汇聚起了100多人的支援队伍，顺利保障了时尚万科餐厅当天的午餐。
在随后一个周里，这支来自北京大区职能部门和各餐厅的团队，一直坚守在时尚万科他们虽然来自不同的部门，不同的餐厅，但是他们有一个共同的名字——健力源人。保障期间，他们服从指挥、听从安排，展现出了超乎预料的默契和团结，保证了各项工作的顺利开展。
支援时尚万科餐厅人员
结束一天的工作
奔驰MRA2餐厅
协助MFA餐厅制作夜宵
为了避免支援人员与外界过多接触，在此期间，公司专门安排车辆接送大家上下班，并直接入住指定酒店。为了确保时尚万科项目的正常运转，公司付出了很多人财物力，目的只有一个“不管有多少困难，绝不能让餐厅停餐”，凸显出健力源永远把客户保障放在第一位的服务原则。
6月25日，小区解封，餐厅员工返岗。支援团队也正式完成了保障使命。回首九天的支援保障，健力源人的大局观和凝聚力让字节跳动公司领导非常感动，多次对餐厅服务工作给予表扬。
类似的紧急支援还有很多：5月19日，北京奔驰MFA厂区餐厅晚上10点接到通知，需要准备3000份夜宵，在区域的协调下，奔驰MRA2餐厅分担了部分任务。两边餐厅人员共同奋战，3小时内完成了从加工到制作再到配送的全部工序，凌晨1点将夜宵送到奔驰员工手中。5月16日，天津大众餐厅大部分员工被封控在小区，无法工作，天津区域各项目紧急抽调人员进驻大众厂区。16日、17日两天时间里，30多人承担起了原本90人的工作量，虽然是简餐，但是每个人都连轴运转，疲惫不堪。他们咬紧牙关，始终坚守保障一线。通过这一场场紧急的保障战，再次证明了健力源值得选择和信赖！
封闭任务
疫情防控，注定要有人做出牺牲和奉献。在这里，最要感谢的就是一线的管理者和员工，他们是最辛苦、付出最多的那个群体。特别是那些为了配合政府和客户防疫需求，在项目现场实施封闭作业的同事们。当他们义无反顾把铺盖卷搬到项目的那一刻，就意味着将一切抛到了脑后。
告别熟悉的生活环境，工作在餐厅，吃住在餐厅，在封闭的状态下奋斗、服务……这样的场景在此次疫情防控期间不时地上演着。北京三区国务院办公厅餐厅、最高人民检察院餐厅、海关总署餐厅……北京五区农行稻香湖数据中心餐厅……北京七区航天员昌平院区餐厅、63960餐厅……北京十三区中国国际货运航空总部餐厅、北汽餐厅……天津区域中科曙光餐厅、武警总队餐厅……许多餐厅都经历了一次甚至多次的封闭
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营养均衡的盒饭
工作人员正在准备盒饭
保障服务，有的餐厅甚至封闭保障了几个月，比如农行稻香湖数据中心餐厅，从5月11日开始封闭运营，一直到7月4日解封；还有一些部队餐厅封控时间更是达到了三个月。
暖心瞬间
在封闭保障期间，我们的一线管理者和员工克服了对家庭的牵挂、生活的枯燥，以及种种的不便，全身心投入到保障服务中，用心做好一餐一饭。同时，他们在单调的生活中主动寻找乐趣，自发组织羽毛球、拔河等活动，欢声笑语给封闭的生活增添了生动的色彩。在他们身上，我们看到了强大的执行力，看到了积极乐观的态度，更看到了敬业奉献的精神，令人感动和敬佩。站在第三者的角度，也许我们不能感受他们经历的艰难，但如果你是其中一员，就能深刻体会到这份付出是多么的不易。而这一切都根植于他们对工作的责任感和使命感，根植于他们作为一名健力源人朴素的职业精神！他们就如一点点微光，不断汇聚凝结，最终照亮了疫情阴霾下北京大区前行的道路！
封闭保障期间员工组织拔河比赛
全部弹窗、居家隔离期间，餐厅员工响应客户要求，主动担当起大厦的后勤保障工作；北京七区检察官学院，学院四号楼被当地镇政府纳为疫情隔离点，餐厅员工配合客户在最短的时间内完成了近190间隔离客房的整理工作，为当地疫情防控做出了贡献；北京十区航发集团某餐厅在做好三餐服务的同时，为就餐的员工准备了西瓜、酸梅汤等消暑食品，为感冒的员工准备姜糖水，并专门制作长寿面，为部分员工过集体生日。餐厅还准备了米面油、各种蔬菜、酱货、水果等，为航发员工提供便民服务……一系列暖心贴心的服务，生动地诠释了健力源人的“七心”服务理念，感动了客户，也赢得了赞誉。
北京十二区某餐厅服务团队
餐厅准备蔬菜水果
为顾客提供便民服务
餐厅内部进行消毒
疾风识劲草，患难见真情。健力源人在全力以赴落实疫情防控，做好餐饮保障服务的同时，还有许多令客户感动和暖心的瞬间：北京十二区中再大厦，在大厦保安、保洁、会务人员
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回首这次疫情，北京大区经历了一次又一次严峻考验，还有太多的付出奉献，太多的感人瞬间，无法一一叙述。然而，即使遇到再多困难，再苦再累，健力源人总是挺直脊梁、迎难而上。对于健力源人的表现，广大客户给予高度认可，纷纷向公司发来表扬信、感谢信和锦旗。相信经历这次同心战疫，每个人都会更深刻地理解“办法总比困难多”，都能深刻感受到团队的力量，北京大区也一定会绽放出更加夺目的光彩，正如尼采所言“那些不能杀死你的，必将使你更加强大！”
编辑部
航发集团发来的感谢信
国管局资金中心餐厅获得锦旗
北京月坛中学发来的表扬信
电信集团发来的表扬信
荐世新董事长被授予
“青岛市五一劳动奖章”
近日，青岛市总工会正式公布“2022年青岛市五一劳动奖和青岛市工人先锋号”获奖名单。集团董事长荐世新被授予“青岛市五一劳动奖章”殊荣。
荐世新董事长于2001年在青岛创立健力源品牌。20多年来，在他的带领下，健力源扎根团餐，不断壮大，一步步走出青岛，走出山东，布局全国。如今的健力源，业务范围涉及全国十几个省、几十个市，机关餐、企业餐、学生餐、医院餐、部队餐，多点开花，全面发展，服务了各行各业最高端的客户，已经成为中国团餐名副其实的领军企业。
作为青岛起家的民营企业家，荐世新董事长一直没有忘记家乡政府和人民对健力源的支持和帮助，也一直在努力为家乡发展做出贡献。在他的带领下，公司一方面立足主业，加大对青岛团餐市场的开发与深耕，与海尔、海信、青啤等多家知名品牌企业建立长期合作关系，并服务多家中小学校餐厅。公司一直秉承“做良心企业，卖放心食品”的核心价值观，用心做好一餐一饭。2021年，公
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“抗疫情，反浪费，食品安全防患
100天”誓师大会隆重举行
北京大区某餐厅誓师大会现场
山东大区某餐厅誓师大会现场
沈阳大区某餐厅誓师大会现场
重庆大区某餐厅誓师大会现场
夏季食品安全誓师大会是健力源从成立之初传承至今的一项活动，凸显出公司一直以来对食品安全的高度重视，今年又增加了“抗疫情”“反浪费”主题，进一步展现出健力源的社会责任感。
全员参与，营造浓厚氛围
集团领导高度重视此次誓师大会，要求体系安全中心一定要精心组织，做到全员参与，保证活动效果。各大区区域领导积极参与餐厅的誓师大会，对夏季食安、防疫、反浪费工作作出强调。餐厅经理负责活动具体组织，并做出具体工作部署。部分客户领导也受邀参加活动，对高温期间保障工作提出标准和要求，给予信任和鼓励。许多餐厅还专门举办了“安全知识抢答”活动，引导全员参与，既巩固了相关知识点，又活跃了现场氛围。
仪式满满，激发责任使命
此次誓师活动充满仪式感。活动现场，餐厅经理、商户负责人签订“食品安全承诺书”，落地管理责任。餐厅每个员工都在横幅上签名，并庄严宣誓：“抗疫情，反浪费，提质量，重防患……我将用行动、用汗水克服一切困难，坚持把安全、防疫、反浪费工作作为首要任务常抓不懈，打造最安全、最健康、无浪费的餐厅打造团餐行业最高端的餐饮服务品牌为客户提供安全、营养、健康的食品和优质的服务！”
铿锵有力的誓词，不仅向客户展现了健力源人的决心和意志，也在员工心中激发起责任感与使命感。
司还将智慧校餐引入校园，为学生们提供了多样化、个性化、便捷化的服务，确保学生餐安全、放心、看得见；另一方面，公司加大在青岛的投资。2021年。公司在青岛西海岸新区投资建设的力源生态农场项目和供应链基地项目稳步推进。项目的建设对于推动青岛西海岸现代农业和物流业发展，推进乡村振兴战略实施有着重要 意义。
“青岛市五一劳动奖章”的获得，是对荐世新董事长的肯定和褒奖。相信，在荐世新董事长的带领下，健力源在青岛会有更大的发展和成就，一定会为青岛市民提供更优质的餐饮服务，为青岛的城市建设贡献一份力量。
编辑部
暑季来临，食品安全防护和反浪费工作尤为重要，同时，国内小规模疫情时有发生，疫情防控不容懈怠。为进一步确保广大顾客的饮食安全和身体健康，激发全员的安全防范和反浪费意识，在体系安全中心组织下，6月中上旬，一场覆盖全员的“抗疫情，反浪费，食品安全防患100天”誓师大会隆重举行。
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结合实际，创新活动形式
受疫情影响，部分餐厅无法现场举行誓师大会，通过视频形式举行了夏季安全工作宣贯、“食品安全责任书”签订、员工宣誓等环节，保证了全员参与，确保了活动效果。部分区域还创新性地组织分管餐厅线上同步举行活动，展现了区域的整体性和执行力。
誓师大会活动的举办，展现了健力源作为团餐领军企业的态度和承诺，受到广大客户的高度肯定。伴随着誓师大会的结束，“抗疫情，反浪费，食品安全防患100天”活动正式拉开序幕。健力源人已经做好准备，投入到这场夏季供餐保障的战斗中，用奋斗诠释信念，用责任铸就品牌，全力为广大客户的饮食安全健康保驾护航！
编辑部
上海大区某餐厅誓师大会现场
南部大区某餐厅誓师大会现场
北京大区总经理张成龙、集团体系安全总监谢水甫
参加百度餐厅誓师大会
坚持零容忍
筑牢夏季食品安全防线
伴随着“抗疫情、反浪费，食品安全防患100天”誓师大会的落幕，今年夏天的食品安全防患工作正式拉开帷幕。宣誓是一种思想的警示，也是一种态度的展示，但是更重要的是切实将保障食品安全落地到每个餐厅、每个工作环节，落实到每个员工的工作中。为了筑牢夏季食品安全防线，让广大顾客吃得安心、吃得放心，在体系安全中心的组织下，各大区体系管理部集中开展了夏季食品安全隐患排查行动。
——集团各大区开展夏季食品安全大检查
北京大区体系人员正在餐厅进行检查
南部大区体系人员正在餐厅进行检查
山东大区体系部人员在化验室内
对各餐厅食材进行检测
山东大区体系人员连同市场监督
管理局工组人员对餐厅餐具进行抽检
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保障食品安全，食材是源头。为了从源头确保一餐一饭的安全，在现场检查的过程中，各大区体系管理部首先加强对食材的检查力度。工作人员对食材的采购渠道、生产日期、保质期、感官品质等进行细致查看。山东大区体系管理部还专门开展了“原料抽检化验”活动，对山东大区、上海大区、南部大区每个餐厅、甚至每个美食档口的食材（猪牛羊肉、鸡鸭肉、豆制品、粉丝、火腿肠、木耳、银耳、香辛料等等）进行抽检，一方面督促餐厅严把食材关；另一方面联合采购部对供应商进行监督，如发现不合格食材，要求供应商立即更换品牌，并进行相关处罚。
通过检查表明，公司绝大部分餐厅能够不折不扣执行公司的体系管理标准，彰显出健力源的服务品质。但是也有个别餐厅存在食品安全隐患问题。对于检查出的问题，体系管理人员绝不放过，现场给予培训指导，并限期整改，很好地履行了检查和服务职能，帮助餐厅提升管理水平。
食品安全是餐饮企业的生命线，夏季又是食品安全高发时节。做好夏季食品安全防患，保证广大顾客饮食安全，是我们义不容辞的责任。如今，全国各地正迎来高温时刻，夏季食品安全防患工作依然任重道远。各大区体系管理部将保持高度警惕，坚持零容忍的态度，继续做好食品安全隐患排查，切实为广大客户筑牢食品安全防线！
编辑部
遵守安全生产法
当好第一责任人
不觉间进入6月，我们迎来了第21个全国“安全生产月”。本次安全月主题是“遵守安全生产法，当好第一责任人”。为贯彻国家安全生产方针，落实安全生产责任制，在全集团营造“安全管理，人人有责”的浓厚氛围，引导广大员工切实把安全责任扛在肩上、落在行动上，以实际行动做好全年安全生产工作。在体系安全中心的领导下，各大区安全管理部陆续开展安全生产月活动。
现场检查过程中，体系管理人员还重点检查了餐厅的现场卫生、工用具分类、菜品温度、食品留样、添加剂使用、人员健康证等等，尤其对剩餐处理进行跟踪。此外，工作人员对餐厅现场的测温和消毒记录也进行了认真检查，密切关注餐厅疫情防控工作落地情况。
6月份是全国中高考的关键时刻，为了确保广大考生的用餐安全，体系管理部人员协同市场监督管理局工作人员对餐厅现场生产情况进行了全天候跟踪，并重点对餐具、员工手部卫生等进行了检测，全力杜绝食品安全隐患，为广大考生保驾护航。
因为疫情缘故，部分项目无法进入，体系管理部通过视频形式对项目现场进行了检查，做到餐厅全覆盖、关键控制点全覆盖，保证了检查效果。
沈阳大区体系人员正在餐厅进行检查
重庆大区体系人员正在餐厅进行检查
——集团各大区开展安全生产月活动
北京大区某餐厅安全月宣誓活动现场
山东大区某餐厅进行消防逃生演练
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集团领导高度重视生产安全，多次在会上强调安全技防和人防工作，在人财物方面大力支持安全生产防控。为了贯彻落实集团领导要求，确保此次安全生产月效果，体系安全管理中心专门制定活动方案，并组织各大区安全管理部门开会部署，拉开了安全月活动的序幕。
各大区纷纷通过横幅和电子屏的形式，在餐厅内展现安全生产月的主题标语。北京大区还专门组织餐厅员工开展宣誓活动，员工纷纷在横幅上签字，认领安全防控责任，营造了火热的活动氛围，激发全体员工的参与意识。
为了进一步唤起餐厅员工对安全事故的警醒，提升全员的安全认知和防控能力，安全管理部门还专门编制了“安全生产月专项培训课件”。安全管理人员通过现场或视频会议的形式，对餐厅进行全员培训，解读相关安全生产法律，讲解各种安全知识和技能，并再次强调“安全红线十条”。
为了让餐厅全体员工能够切实了解工作环境和自身岗位的安全风险，安全管理部专门编制了“操作间风险告知卡”“岗位风险告知卡”“设备风险告知卡”，对风险隐患分门别类，并作出详细说明。安全管理部还专门组织各餐厅开展消防应急演练和突发事故应急处理演练，在实操演练中锻炼员工应对突发安全事故的能力，增强员工的自我防护能力。
在培训和演练的基础上，各大区安全管理部门将安全检查作为最根本的落脚点，积极开展“安全生产月”专项检查活动，对餐厅安全用电、安全用气、消防、油温报警器、烟道清理等进行重点检查，对发现的问题落实责任，限期整改，跟踪整改效果，形成闭环，真正保证了安全生产月的活动效果。
安全是企业生存发展的根基，每一个员工都是第一责任人，只有“人人重安全，人人讲安全，人人守安全”，安全生产才能真正落到实处，从而构筑起坚固的安全防护堡垒，为企业发展保驾护航。
编辑部
沈阳大区某餐厅员工进行灭火演习
重庆大区某餐厅开展安全生产月活动
上海大区某餐厅安全生产月活动现场
南部大区某餐厅正在进行安全知识培训
训练走到哪儿 我们就到哪儿
驻训保障团队荣获锦旗
今年4月份，公司中标中国人民解放军某学院项目，正式进入广州和桂林市场。新的市场，意味着新的挑战，然而健力源人从来不怕困难。在项目未交接开业之前，公司就果断派出团队参与到学
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校的野外驻训保障任务中。从4月底至今，保障团队和官兵们一起远离绚烂的城市灯火，走进荒凉的深山野郊，成功完成了数次艰苦的餐饮保障服务。
4至6月的南方，已经是炎炎酷暑，蚊虫肆虐，再加上长途的跋涉，给餐饮保障增加了很多困难。条件好时，保障团队还能找到一处村居或旧厂房进驻，条件差时则只能在野外临时安营扎寨，生火做饭，有时还要跟随队伍连夜转移，装卸物资，艰苦与疲累可想而知。然而，不管条件多么恶劣，他们始终牢记责任与使命，全力以赴为参训官兵保障好一餐一饭。他们虽然不是军人，但是他们表现出的战斗力、执行力，他们的大局观念和纪律意识却像军人一样令人敬佩。
健力源人在野外驻训保障中所表现出的吃苦耐劳、兢兢业业，得到了驻训部队官兵们的高度肯定。驻训部队专门赠予保障团队锦旗和表扬信，有部队领导还向保障团队热情致谢：“你们在烈日炎炎下炒菜，在风雨交加中送餐配餐，皮肤加深了颜色，手上增添了伤痕。晚上，你们还要同蚊虫作战。面对陌生的地域，面对老化陈旧的基础设施，面对经常断水断电的困境，你们主动作为，及时调整，让每一个问题都得到了有效的解决。”透过热情的赞美，我们仿佛看到了一个个辛勤忙碌的健力源人的身影，看到了他们挥舞锅铲正在炒制菜品，看到了他们被汗水湿透的脊背，看到了他们在艰苦环境下乐观昂扬的精神面貌。
从4月到6月，从五一节到端午节，训练走到哪儿，我们的保障团队就到哪，无怨无悔，勇往直前。正如我们保障团队的某位经理所说“健力源人不畏艰险、不怕困难，为官兵服务是我们的光荣使命，我们就是来解决问题的，再大的困难也能扛过去。”这就是健力源人的精神和样子。未来的日子里，野外驻训还将一次次出发，健力源人的保障同样会一如既往，紧跟步伐！
编辑部
海军某学院餐厅于2020年春节后正式开业，正处于疫情防控的关键时刻。开业期间，公司团队积极面对疫情带来的影响，密切配合学院进行了长期的封闭供餐，几个月内不曾踏出校门口一步，展现了健力源人“特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献的精神。开业两年多来，凭借优质卓越的日常服务和多次出海保障服务，餐厅的工作得到了学院领导和学员的一致认可。
今年的第一批军舰出海服务工作开始于4月下旬，结束于6月上旬，为期近50天。在这段时间里，餐厅专门派出五名员工跟随学员一起出海，保障舰上学员的一日三餐，是他们最根本的任务。在保
餐厅为出海保障员工举行表彰会
在蔚蓝的大海上写下服务篇章
——海军某学院餐厅出色完成军舰出海服务保障
大大的红花佩戴在胸前，员工高兴地接受餐厅的表彰。”这是每一次出海保障归来后，海军某学院餐厅必会举办的一项活动。餐厅经理会亲自为参与出海保障的员工戴上鲜艳的大红花。对于出海服务的员工而言，这是付出的收获，更是荣耀的见证。
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健行视窗
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健行视窗
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辽宁某卷烟厂餐厅开业展台
客户领导一同切开开业蛋糕
随着天气日渐炎热，草木变得葱郁茂盛，夏天的气息扑面而来。在这个火热的季节里，健力源新项目的开业同样呈现出一片火
热景象。五六月份，集团各大区均有新项目开业，健力源大家庭进一步发展壮大。
南部大区：5月的南部大区异常忙碌。五一当天，广州、桂林、东莞三地有多个部队项目开业。开业时间紧，餐厅体量大，现场条件简陋，给项目开业带来了严峻的挑战。紧急情况下，山东大区职能部门人员以及各大区技术人员火速支援南部大区。通过一个多月的艰苦奋战，顺利完成了项目的交接过渡，再次展现了公司上下一盘棋的精神。
北京大区：5月的北京遭遇了新冠疫情，一定程度上滞缓了新项目开业的步伐。然而，即使在严峻的防疫形势下，北京大区依然成功开业了腾讯某餐厅、华北空管局某餐厅、电信某餐厅、光大银行某餐厅等项目，同时北京大区天津市场两个新项目也开始试运行。疫情下的北京大区，依然在稳步前行，并蓄势待发。
火热夏日 又一拨新项目开业
腾讯员工正在选餐
青岛地铁某餐厅开餐现场
山东大区：6月份，山东大区迎来了多个新项目的中标，其中成功中标青岛地铁三个餐厅，并于6月下旬顺利完成开业。青岛地铁项目的开业是公司在青岛市场的又一次重要斩获，进一步提升了公司的品牌影响力。
障期间，五名员工克服了远离亲人的孤独，克服了恶劣的海上环境，克服了晕船等不良反应，始终把保证学员身体健康放在首位，把保证学员吃饱吃好作为工作目标，兢兢业业，尽职尽责，为学员们准备了风味可口、营养搭配合理的一日三餐。
在做好餐饮保障服务的同时，他们在日常工作和生活中坚决服从管理，严格遵守舰上的安全管理规定，保持规范的工作和生活秩序，绝不给舰艇出海增加不稳定、不安全因素，受到好评。
6月12日，公司收到了出海学员大队发来的热情洋溢的感谢信，对我司员工出色完成今年第一批军舰出海服务工作给予表扬。值得一提的是，在第一批员工跟随军舰出海保障不久，餐厅再次派出三名员工参与第二批军舰出海服务工作，同样出色完成保障任务，受到表扬。
作为服务者，客户的需求就是我们全力以赴去实现的目标。不管前路有多困难，都阻挡不了健力源人前行的脚步。海军某学院餐厅用辛勤的付出为健力源品牌代言，在蔚蓝的大海上写下了健力源人的服务篇章。
编辑部
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标杆采访
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沈阳大区：初夏时节，沈阳大区同样迎来了两个新项目的开业。两个项目开业时间紧张，沈阳大区职能部门和技术人员给予了大力支持，其中哈尔滨铁路局旗下某酒店餐厅的成功开业，代表着公司市场拓展的脚步又一次进入黑龙江省。辽宁某卷烟厂餐厅的开业，则是公司在烟草系统中的又一次突破。
重庆大区：五一期间，中国人民解放军某研究所成都三家餐厅同时开业。三个项目同时开业，时间紧张。为了筹备开业，重庆大区职能人员和开业团队放弃休息，坚守项目推进开业工作。大家团结一心，共同努力，保障了项目的顺利过渡。
上海大区：5月份，一汽奥迪销售公司餐厅在杭州正式开业。餐厅是新装修的现场，环境简约明亮、温馨舒适。开业当天，餐厅准备了各种各样的美食，受到就餐顾客的一致好评。该餐厅的开业代表着公司在汽车行业的又一次成功拓展。
在这个初夏时节，全国各地的健力源人克服疫情影响，克服炎热的天气，克服开业过程中遇到的种种困难，在各地树立起了健力源的品牌旗帜，推动健力源在市场拓展的道路上继续迈出坚定而有力的步伐。
编辑部
天津某餐厅开餐现场
广州某部队院校餐厅员工合影
【编者按】健力源是一个广阔的平台，在这个平台上发生过许多奋起励志的故事，有许多想干事、能干事的年轻人在公司实现了价值，获得了升职。特别是北京大区，市场日新月异，从基层涌现出许多出色的年轻管理者。北京三区李宏涛经理就是其中之一。从一名领班升任片区经理，五年时间里，李宏涛经理从基础的技术岗位做起，踏实、认真、进取，完成了职场的跃升。他用自身的事迹告诉我们——没有什么可以阻挡住一个人上进的心。本期内刊对李宏涛经理进行了专访！
一、李经理，请简单介绍一下您进入公司后的工作经历，你认为是什么原因促成你职位的提升？
李宏涛：我于2015年进入公司，在联通西单餐厅担任风味小吃领班，并于2016年6月份参与国务院办公厅项目开业。2016年11月因为家中有事，暂时离开公司，后来于2017年9月再次回到公司，开业电信集成项目。转眼间，五年过去了，我在公司的平台上实现了职位提升，从一名领班到厨师长、餐
二、李经理，你如何看待餐厅在一个单位中的定位？作为经营者，我们应该怎么做？
机会总是留给勤奋上进的人
——对北京三区片区经理李宏涛的专访
厅经理，再到如今的片区经理。职位之所以提升，要感谢公司给予平台和机会，感谢领导的信任和栽培。另外，跟自己的努力也是分不开的。我坚信机会总会留给那些勤奋上进的人。
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李宏涛：对于一个单位而言，餐厅是一个非常重要的单元。古语云：“兵马未动，粮草先行”。餐饮保障的好坏，直接关系到员工的获得感和幸福感，因此我们可以把餐厅比作“加油站”。作为餐厅经营者，我们应该以提升就餐员工的满意度作为服务的核心，从环境、卫生、菜品、人性化、个性化服务等各方面改进提升，特别要注意服务的细节，正所谓“100-1=0”，一件小事，一处细节没有注意到，都有可能给公司形象带来不可挽回的影响。
三、李经理，从技术岗位到管理岗位，你如何实现角色过渡？
李宏涛：技术岗位与管理岗位有着明显的区别，技术岗位关注的焦点是出品，面对的是设备和原材料。而管理岗位关注的焦点是沟通，要与顾客沟通，与领导沟通，与员工沟通，需要更加全面地考虑问题。总体而言，管理者是一个统筹、策划、组织、协调、决策的人，是一个更复杂的角色。当初，从技术岗位转到管理岗位，我在心理上做好了面对问题和挫折的充分准备，告诫自己遇到问题不急不躁，认真分析原因，相信总有办法解决。同时，在工作中多观察、多总结，并虚心向上级领导请教管理方法。只要有信心，肯用心，在实践的磨练中，角色会顺利过渡。
四、李经理，请谈一下，经过五年历练，你最大的变化是什么？为什么有这种变化？
李宏涛：五年前，我是一个遇事慌张、干工作没有头绪的人；五年后的今天，我变得遇事沉稳、冷静思考、机智应对。我觉得这就是最大的变化。变化的背后根源就是自身思维模式的改变以及思维格局的提升。当你经历了一些事情，特别是经历困难、挫折，心境是不一样的。所以一个人一定要走出舒适区，正所谓“使我痛苦者，必将使我强大！”
五、李经理，请谈谈工作中最让你难忘的一件事。
李宏涛：其实没有什么最难忘的事，因为员工在工作中点点滴滴的付出我都会记得。记得有一次电路系统出现问题，导致餐厅停
六、李经理，请谈谈你眼中的健力源？
李宏涛：在我眼中，健力源是一面旗帜，深耕行业，不断求索，讲良心、有情怀，特别是公司对食品卫生安全及生产安全的高度重视，展现出一个优秀企业该有的样子；同时它又是一个培养皿，不管你在什么岗位，公司都会给你机会，帮你成长，激发出你的潜力，让你闪耀出光芒。它还是一方竞技台，伴随各种优秀的人才涌入，不管是技术岗位还是管理岗位，唯有不断进步、不断创新才能站住脚跟，不被其他优秀的人才所替代。竞争也是推动企业不断前行的动力。
时光匆匆而过，当初的青涩小伙已经成为独当一面的优秀管理者。在健力源的舞台上，李宏涛始终怀揣一腔热情，用心用情做管理、做服务，得到了领导和客户的认可，也迎来了自己的步步提升。他用自己的故事告诉我们：机会总是留给勤奋上进的人！
编辑部
电，为了不影响正常开餐，员工们克服重重困难，准时准点保障了饭菜供应。夏天，后厨温度达到近50度，但从初加工到成品，大家严格按照规范做好每一道工序，确保食品卫生安全。大家都在平凡而普通的岗位上，但正是这份责任感，让我最为感动和铭记。
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读书笔记
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【编者按】回首公司20多年发展历程，成就离不开无数健力源人的默默耕耘和接续奋斗，特别是那些跟随公司发展脚步，远离家乡，扎根异乡的同事，他们舍弃了更多，也付出了更多。沈阳大区原俊经理就是其中之一，自2017年离开家乡，来到长春，她已在这片土地上坚守了五年。五年来，从前厅经理到餐厅经理，她始终对这份事业饱含热忱，带领团队做好每一餐，服务好每一天，用出色的服务为健力源品牌增添光彩。本期内刊对原俊经理进行了专访。
他乡作故乡 餐厅为家园
——对长春一汽NBD餐厅经理原俊的专访
一、原经理，2017年，你跟随公司来到长春。是什么原因促使你做出选择，并一直坚持至今？
原俊：2017年，公司安排我到长春工作，说实话我很犹豫经过一番考虑，最终决定前往。因为我相信公司对长春市场的判断，而且公司交给我这么重要的任务，对我也是莫大的肯定。随后，我征询了家人的意见，他们非常支持我的决定，这更加坚定了我在长春这片土地发展的决心。刚到一汽NBD餐厅时，长春只有这一个项目。五年来，餐厅不仅是我工作的场所，更是我的家园，我见证了它前行的每一步。驻长春这么多年来，公司领导对我的培养教育，同事之间的团结帮扶，家人们对我的鼓励支持，是让我一直坚持下去的动力。我也希望能够做出一些成绩，回馈公司的培养和帮助过我的人。
二、原经理，这些年长春一汽NBD餐厅为公司培养了多名管理者到新项目担以重任。对于人才的输出，你怎么看待？
原俊：为公司培养人才是一名合格管理者的分内职责。这几年里，从长春一汽NBD餐厅走出了多名骨干人员，到新的项
目担任重要管理岗位。对于他们的离开，我内心充满了不舍，有时也会抱怨两句，因为餐厅培养一名出色的骨干确实不容易，他们的离开必然会在短期内影响餐厅的工作开展。但同时，我也真心为他们感到高兴，因为他们得到了公司的认可，获得了更大的平台。我慢慢认识到，一名管理者要有高的站位、大的胸襟，不能把目光仅局限于餐
三、原经理，你如何看待管理者角色？管理者在团队中应该起到怎样的作用？
原俊：管理者在团队中要起到五方面作用：一是聚思想。要向员工传达企业文化，引导员工建立起与公司一致的价值观，产生强烈的归属感，从而发自内心地以公司为家，以公司为荣。二是善识人。要熟悉团队每个成员的长处和缺点，能够将每个人安排合适的岗位上，让其发光发热。三是担责任。遇到事情要敢于承担责任，有明确的立场和态度，带领员工坚定地向着目标前进。四是激士气。在工作时要时刻激励员工士气，充分调动员工积极性，提高工作效率和质量。五是定制度。要善于制定合理的制度，保障团队良性运转，避免对个体的过度依赖。
四、原经理，今年长春遭遇严重疫情，你和几名同事被封闭在厂区两个多月。在这期间你遇到的最大困难是什么？是如何解决的？
原俊：长春这次疫情来势极为凶猛，我和5名员工坚守餐厅，在封闭环境下为一汽留守员工服务了两个多月。封闭期间，留守人员不能回家，还要承担保障工作，遇到了极大的身心压力。身为管
厅，阻碍员工的成长。为公司输送人才，也是一种贡献！
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标杆采访
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缤纷活动
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五、原经理，在服务客户的过程中，你觉得最需要注意的是什么？
原俊：服务客户关键要做到两点：一是主动做好服务。要想在客户的前面，主动创新、完善餐厅服务，最大限度避免客户提出需求和问题后再去改进。二是真诚面对问题。如果客户提出问题，一定要怀着最大的诚意认真听取，深入交流，及时调整，并反馈客户。只要坚持这样做，一定能赢得客户的好评和认可。
六、原经理，你觉得自己在工作中还有哪些地方需要改进、提升？想如何做出改变？
原俊：自身的不足还是有不少的，比如脾气比较急躁，解决实际问题的能力要进一步提升。在今后的工作中，我会冷静对待问题，找准根源去解决问题，同时，进一步提升服务能力和专业素养。
五年时光，原俊做到了把他乡作故乡，以餐厅为家园，带领团队全心全意为一汽员工保障好每一天、每一餐。她用最执着的坚守，最朴实的付出，诠释了健力源人的敬业奉献精神。未来，我们期待原俊在公司的平台上有更出彩的表现！
编辑部
理者，越是艰难时刻，越要积极、乐观、镇定。封闭期间，我经常会找员工谈心，安慰他们。休息之余也经常组织员工开展娱乐活动，缓解压力。慢慢地，大家适应了这种封闭环境，很好地完成了保障任务，受到了客户的表扬。如今，一汽员工已经陆续复工，供餐工作逐步恢复正常。事实证明，只要积极坦然面对，没有克服不了的困难。
——集团多家医院餐厅举办护士节活动
5月12日，我们迎来了第111个护士节。当前，国内一些地区的疫情防控工作仍然颇为严峻，全国疫情防控已经处于常态化。无数的医护工作者战斗在疫情防控的第一线，兢兢业业，无私奉献，守护着人民群众的健康。在这样一个特殊的节日里，集团各医院餐厅专门举办了别开生面的护士节活动，为白衣天使送去温暖的关怀和祝福，向她们致以崇高敬意！
致敬白衣天使
感恩生命守护者
中国人民解放军第五医学中心餐厅
工作人员正准备为各科室护士送蛋糕
浙大眼科医院护士们
正在选择甜品
妇产医院餐厅为护士们
送去鲜花和饮品
北京地坛医院餐厅为护士们
准备的奶茶和糖果
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缤纷活动
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友谊医院通州分院餐厅
为护士们送去鲜花和蛋糕
护士节当天，浙江大学眼科医院餐厅专门为护士们准备了一场精致甜品宴。餐厅不仅制作了多款蛋糕，还推出了布丁、红丝绒奶油泡芙、榛果巧克力脆脆、冰淇淋等甜点，并准备了饮料塔和水果杯。在活动准备的过程中，餐厅非常注重细节，不仅活动现场布置得非常温馨，而且每一款蛋糕都用鲜花点缀，并用鲜花、蛋糕拼成字样，还专门定做了可口可乐和百事可乐，通过瓶身印制文字，向白衣天使表达祝福和敬意，凸显出服务的用心用情。
5月份，北京疫情突发，无数医护工作者奋战在防疫一线。因为疫情原因，北京各家医院餐厅未举办大型节日活动，但是他们也纷纷通过自己的方式，向正在同疫情战斗的白衣天使们致敬。北京友谊医院餐厅为护士们准备了纸杯蛋糕和花束。北京妇产医院餐厅同样为护士们准备了鲜花，还赠送矿泉水和可乐。北京地坛医院餐厅则为护士们准备了奶茶和糖果。中国人民解放军总医院第五医学中心餐厅更是为每个科室的护士们准备了一款蛋糕。虽然每个餐厅的表达方式不同，但是健力源人的关怀和祝福是一样的。
感谢那些直面疫情，勇敢逆行，为保护人民群众健康安全舍生忘死的白衣天使们。你们虽身处平凡，却无时无刻不在演绎伟大。在这样一个特殊的节日里，健力源向你们表达崇高的敬意和真挚的祝福！
编辑部
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缤纷活动
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地坛医院餐厅
为住院儿童准备的小蛋糕
孩子们在餐厅装饰前合影
不同的年华 同样的欢乐
孩子们开心地拍照
孩子们展示餐厅赠送的布丁
时光飞逝，不觉间我们走进了六月，迎来了一年一度的六一儿童节。这是孩子们一年中最欢快的日子，也会引起许多成年人对童年的追忆和怀念。在这一天，公司多家餐厅举办了别开生面的活动，不仅给小朋友们，也给大朋友们带去了惊喜和欢乐。
六一当天，青岛海信学校餐厅专门对菜品进行了升级，绣球虾丸、叉烧肉、三色炒鸡蛋、油淋粉丝油菜等菜品大受孩子们的喜爱。奶黄包、芝麻酥等花样面食更是让孩子们赞不绝口。餐厅还自制了布丁小礼盒，上面贴上各种卡通动物贴纸，令孩子们爱不释
——集团多家餐厅开展“六一儿童节”活动
走进青岛西海岸育英小学餐厅，一场“金色童年，快乐成长”的六一节主题活动正在火热举行。餐厅精心装饰，一条条彩带，各色各样的气球，将餐厅打扮得色彩缤纷，喜气洋洋。午餐时刻，当孩子们走进餐厅，不由得被盛装的餐厅所吸引。餐厅的叔叔阿姨们还专门给他们加了餐。每个孩子的脸上都洋溢着笑容，眼中满是开心和幸福。
北京地坛医院餐厅则倍显温暖，儿童节这一天，餐厅专门为30多位住院的儿童准备了节日礼物——爱心蛋糕和卡通面点。当孩子们接过餐厅精心准备的礼物，开心得不得了，家长也对餐厅的暖心服务给予大大点赞！
儿童节可不仅仅是孩子们的节日哦！“大朋友”们同样有机会在健力源餐厅里找寻童年的记忆。六一当天，阿里巴巴杭州滨江园区餐厅专门为阿里同学们准备了“源梦六一，童心飞扬”活动。餐厅辟出一块区域，准备了各种各样的美食和玩具，吸引了很多年轻的阿里同学驻足品尝和玩耍，让他们重新体味到孩提时代的那份快乐！
不同的年华，同样的欢乐。健力源餐厅为小朋友和大朋友们带去了难忘的儿童节记忆，彰显了健力源人有温度的服务。
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手。为了给孩子们营造欢快、活泼的用餐气氛，餐厅对现场进行了精心布置，专门准备了卡通味十足的拍照框，吸引孩子们纷纷驻足拍照。
阿里同学尝试童年玩具
阿里同学关注童年美食
——集团各餐厅举办端午美食活动
北京某餐厅推出的粽子礼盒
阿里巴巴同学展示包制的粽子
甘李药业餐厅端午布景
航发集团某餐厅活动现场
品味粽香端午
时光流逝，夏日渐深，不知不觉迎来了又一个端午节。端午，这个第一个被列入“世界非物质文化遗产”的中国传统节日，寄托着国人无限的情愫。每年的端午节，健力源餐厅都会举行各种各样的节日活动。今年的端午，同样如此！
“粽子”是端午节最显著的文化符号，端午节活动又怎能少了粽子的身影呢？活动当天，多家餐厅向顾客发放纯手工包制的粽子，部分餐厅还推出了精致的粽子礼盒。剥开那一层层紧紧缠绕的粽叶，露出粘糯晶莹的大米，阵阵粽香扑鼻而来，令人垂涎，这样的粽香无疑是端午节最好的礼物。
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合肥海尔餐厅
正在组织包粽子活动
长安汽车研发中心餐厅
正在组织包粽子活动
端午活动中，阿里巴巴滨江园区、青岛开发区海尔园、合肥海尔园、长安汽车研发中心等餐厅还纷纷邀请顾客一起包粽子，青岛西海岸育英小学餐厅还专门组织孩子们参与包粽子活动。包粽子可是个技术活，活动现场，只见有的顾客不紧不慢，一边捋着粽叶，一边填充大米和红枣，一收一缠之间，尽显高手风范；有的顾客则是手忙脚乱，四处求教，尽管脑门冒汗，仍旧不能征服一个小小的“粽子”，现场充满了欢声笑语。一番忙碌后，粽子包出来了，虽然看起来千奇百怪，但是吃着自己的劳动成果，大家却觉得格外香甜。通过此次DIY活动，顾客们亲身体验了包粽子的快乐，进一步拉进了餐厅与顾客之间的距离，增进了和谐。
值得一提的是，为了凸显活动的氛围，部分餐厅还对现场进行了布置，各种带有端午元素的展台展架，让餐厅增添了不少节日气氛。部分餐厅还借活动之机推出了各种各样的夏季美食，有各种应季时蔬，也有各种清凉甜点。武警某学院餐厅专门制作节日大蛋糕，与顾客一起分享；青岛开发区第四中学餐厅推出了美食节活动，各种美食琳琅满目，为师生们呈现了一场充满艺术美感的盛宴；航发集团某餐厅则推出了甜品和酱货售卖，为顾客和他们的家人带去舌尖上的满足。
端午节，由遥远的历史中走来，至今已经2000多年。在这样一个特殊的夏日，健力源用自己的方式诠释端午的习俗，讲述端午的故事，引领顾客一起品味粽香端午，一起感知传统文化。
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活力餐厅 缤纷色彩
【编者按】五六月份，初夏时节，疫情仍未完全控制，一定程度上影响了餐厅各项活动的举办。然而，集团各大区餐厅仍然力所能及拓展服务样式，丰富服务内容，在举办劳动节、护士节、儿童节、端午节等节日活动的同时，还举办了各种各样、别具特色、富有意义的活动。通过推出各种美食、开展现场互动等形式，赋予餐厅服务更丰富的内涵，展现了健力源人的用心用情。下面，请跟随小编走进各餐厅现场，感受餐厅里的缤纷色彩！
5月份，在全民营养周来临之际，青岛开发区第四中学餐厅配合学校先后组织了四次“烘焙课程”。孩子们按小组分工合作，有的揉面有的切割有的压模，忙得不亦乐乎。经过烤箱的高温洗礼，不一会儿，一块块黄澄澄、圆溜溜的饼干就出炉了。通过此次活动，锻炼了学生们动手能力，引导他们在劳动中学习厨艺，热爱生活。
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5月10日，阿里巴巴迎来了一年一度的“阿里日”，餐厅为阿里同学们准备了各种美食，包括多种水果、甜点、饮料，还有爆米花。并推出了“5.1元享三种美食活动”，把真正的实惠带给阿里同学。值得一提的是，餐厅还专门组织了有趣“丢沙包”游戏，将沙包投入不同尺寸的空洞，可获得不同的奖品，吸引阿里同学纷纷参与。
“田家少闲月，五月人倍忙”在农忙时节到来之际，松下餐厅专门推出了应景的农家菜。“辣子烧鹅”“蒙山炒鸡”“荷塘月色”“小碗蒸肉”“捞汁口条”等各种充满农家特色的美食汇聚餐厅，还专门推出了“酥肉卷饼”“鲜肉大包”“枣糕”“西饼”等面点、糕点。一时间，餐厅里香气四溢，给松下员工带去了舌尖上的满足。
在6·18到来之际，海尔云谷电商餐厅联合海尔智家共同举办了“备战618畅享自助美食专享”活动。餐厅精心布置了花样自助美食线，精致的菜品、多样的面食、新鲜的水果、各色的饮料……为海尔员工呈现了一场丰富多彩的美食盛宴，让他们在忙碌的工作之余能够尽享美食，进一步提升了海尔员工的满意度，赢得海尔发来的表扬信。
5月7日，合肥海尔园餐厅举办了母亲节活动，活动现场不仅准备了温馨的康乃馨，还有抽奖活动同样火热地进行着，奖品有洗衣液、洗发水和纸巾等日用品，还有许多小零食。餐厅还专门准备了多种多样的美食，献给前来用餐的女士们。此次活动受到海尔女职工的一致好评，在品尝舌尖美味的同时，她们也充分感受到了餐厅的用心服务。
农历六月初一，俗称“过半年”，是中国民间传统节日之一，代表着一年差不多过了一半北方很多地方都有“过半年”的习俗，家家户户都会吃饺子。这一天，青岛开发区海尔园餐厅专门准备了彩色水饺面，有火龙果面、紫薯面、芒果面、菠菜汁面等，邀请海尔员工一起包水饺，拉近了员工与餐厅之间的距离，收到了很好的效果。
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《健行天下》编辑部欢迎各位读者提出宝贵意见。同时诚邀大家踊跃投稿，谢谢！
JIAN XING TIAN XIA
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