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《健行天下》2022年第5期

2022年

05

健行天下

力源生态农场收获的太空蔬菜

北京健力源餐饮管理有限公司

地址:北京市海淀区天秀路10号中国农大国际创业园
主编:荐世新
责任编辑:周峰
文字编辑:袁莹
校稿:李璐
排版:袁莹
投稿邮箱:zhoufeng@jianliyuan.com
电话:0532-86105922
传真:0532-86105902

企业—文化

员工和企业共同发展,建设和谐的企业,为构建和谐社会做出贡献

【企业愿景】

大力倡导科学营养配餐 ,增强国人的身体素质 ,推进中国食品安全健康产业发展 ,为祖国的繁荣强大做出贡献!

【企业使命】

学习创新 追求卓越 诚实守信 和谐共赢

【经营理念】

做良心企业,卖放心食品

【核心价值观】

永不满足 勇往直前 争创一流

【企业精神】

招才  用才  爱才  育才

【用人理念】

信心  真心  用心  细心  匠心  耐心  暖心

【服务理念】

CONTENTS

目录

健行视窗

缤纷活动

CONTENTS

目录

41

精彩美食节  靓丽风景线

标杆采访

“程”心“橙”意  感恩祝福

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青岛力源生态农场被评为“2022年青岛市智慧农业应用基地”

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客户需求  我的追求

浓情中秋  感念师恩

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不忘初心  永不满足  勇往直前  争创一流

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集团下属33家餐厅被授予“追溯餐厅A级”称号

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集团公司顺利通过2022年度六体系审核认证工作

32

餐饮老兵走上团餐舞台

用心用情  共迎国庆

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青岛力源生态农场太空蔬菜上市啦!

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喜迎二十大  健力源人全力以赴保安全

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青岛健力源餐饮管理有限公司被评为
“2022年度青岛市民营领军标杆企业”

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疫情下的坚守和付出

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国庆节  各大区工会开展项目走访活动

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美丽秋日  集团新项目开业再掀热潮

楼街道各位领导,以及公司各部门负责人的到来表示热烈欢迎,并对农高区和张家楼街道的大力支持表示感谢。致辞中,徐总还总结了当前农场的建设情况,并对太空蔬菜做了介绍,对未来农场的建设和发展做出展望。
       仪式现场,车明超书记和毕吉锋书记也发表了致辞,对农场太空蔬菜的上市表示热烈祝贺。车明超书记充分肯定了力源生态农场落户张家楼街道后在解决当地村民就业增收方面做出的贡献,并表示街道将全面落实“要事速办,全时响应”一把手服务企业等制度,为项目和企业做好服务。祝愿太空蔬菜飞入寻常百姓家。
       毕吉锋书记对农场的工作给予高度评价,认为力源生态农场从田间到餐桌的一站式服务模式有力推动了特色农业产业发展,为新区农业企业发展提供了良好借鉴,并提出殷切希望,希望农场进一步打造研发、种植、加工、销售于一体的渠道优势,带动新区现代农业、科技农业创新发展。

立冬刚过,冬日的青岛天气中寒意渐浓,万物开始收敛生息。然而,此时位于青岛西海岸新区的力源生态农场大棚内却是一片生机盎然,辣椒、茄子、苦瓜、番茄、南瓜……各种各样的蔬菜在技术人员的精心照料下,茁壮生长,开花结果,喜获丰收。在这里,它们有一个共同名字——“太空蔬菜”。
11月11日上午,在一年一度的购物狂欢节到来之际,力源生态农场举办了隆重的“太空蔬菜”上市仪式。青岛西海岸农业高新区工委书记、管委会主任毕吉锋,青岛市西海岸张家楼街道党工委书记车明超一行领导莅临上市仪式。公司市场和职能部门负责人,以及农场、供应链基地的同事们共同参加了上市仪式。
活动在农场中心区域举行,鲜艳的横幅在现场高高悬挂,两侧的展台上摆满了各种各样的太空蔬菜。仪式开始前,在工作人员的引导下,领导们仔细观看了展示的太空蔬菜品种,并走进大棚,近距离了解太空蔬菜的种植和培育。
上午10点28分,青岛力源生态农场太空蔬菜上市仪式正式开始。青岛力源生态农场徐涛总经理首先致辞。徐总对农高区和张家

青岛力源生态农场
太空蔬菜上市啦!

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毕吉锋书记致辞

车明超书记致辞

徐涛总经理致辞

毕吉锋书记观看太空蔬菜展台

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【二】 太空蔬菜
“太空蔬菜”是航天育种的产物。航天育种是将作物种子搭载到宇宙空间,在宇宙射线、微重力、复杂电磁环境等共同诱变作用下,加速种子自身基因变异进程,待种子返回地面后进行种植、筛选、改良,培育出作物新品种的一种育种技术。太空蔬菜就是由此类种子培育而成的新兴蔬菜。
2022年8月,力源生态农场专门与中国航天育种机构合作,选取通过航天育种培育的优质蔬菜种苗进行种植,培育太空蔬菜。
【三】太空蔬菜的特点和优势
1. 品相好
太空蔬菜的颜色、外形比普通蔬菜更好看,个头普遍更大更均匀。
2. 营养高
太空蔬菜的维生素含量高于普通蔬菜2倍以上,对人体有益的微量元素含量也普遍高于普通蔬菜,比如铁含量提高7.3%、锌含量提高21.9%、铜含量提高26.5%、磷含量提高21.9%、锰含量提高13.1%、胡萝卜素含量提高5.88%。太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄25%。
3. 口感佳
太空蔬菜比普通蔬菜更加美味可口,如太空甜椒可直接生吃,味道微甜,清脆爽口;太空番茄,光滑美观,果肉厚,肉质沙甜,口感风味极佳;太空黄瓜,味道更加脆甜等。

仪式结束后,各位领导和大家一起合影留念。
伴随着运输车辆的缓缓启动,力源生态农场太空蔬菜将发往北京、济南等重点城市,供应健力源广大客户,同时将入驻商超,真正走上老百姓的餐桌。
【一】 力源生态农场
青岛力源生态农场和供应链基地项目隶属于健力源集团,是在国家大力推进乡村振兴、发展冷链物流和倡导一二三产融合全产业链发展的政策指引下成立的,是在致力于满足集团200多万顾客用餐及食品安全需求的基础上成立的。
该项目占地1200亩,共分三期,预计六年建成目前,一期建设已经完成投产,建成了十五万立方米的冷库供应链基地和三十万平方米的蔬菜瓜果温室大棚。
力源生态农场已与多个国家部委机关、央企、国企、部队及院校建立合作关系,提供食材全品类供应和应急保障服务,并于2022年被评为“中国生态食材生产示范基地”和“青岛市智慧农业应用基地”。
集团将认真贯彻落实党的二十大精神,全力推进力源生态农场和供应链基地建设,致力于打造一个为客户提供一站到位式服务和食材全品类冷链物流的供应基地,打造一个军民融合发展的示范基地,打造一个一二三产融合发展的示范基地,打造一个集中体现农业新技术、航天育种新成果和航天科普新体验的综合展示基地,打造一个集休闲观光体验、康养度假与产学研于一体的田园综合体项目,为解决当地农民就业,推动青岛西海岸现代农业和物流业发展,助力乡村振兴,建设幸福美丽和谐城市做出贡献。

工作人员展示采摘的太空蔬菜

农场航拍图

太空蔬菜准备发车

农场收获的太空蔬菜

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餐厅务必以“最高标准、最严部署、最实作风、最佳状态”坚决做好各环节安全防控工作,履行企业责任和使命,以百分百的安全迎接党的二十大胜利召开。
       9月26日起,在体系安全中心的组织下,北京大区各餐厅陆续开展誓师大会活动。誓师大会现场,各餐厅对此次活动的意义和要求进行了宣贯。餐厅经理签订《安全责任承诺书》,餐厅全体员工也纷纷在横幅和《安全责任承诺书》上签字,以此提升全员的安全防疫意识,将安全责任落实到每个人肩上。
       餐厅全员手持横幅,郑重宣誓:“在党的二十大即将召开之际,我郑重承诺:坚守安全红线,全面落实岗位安全责任制;防范安全及防疫风险,消除安全隐患不断学习安全知识,努力提高安全意识坚决遏制事故发生,保障餐厅运营安全以良好的安全态势迎接党的二十大胜利召开。”

4.安全健康
(1)航天种子在太空中所接受的辐射强度微乎其微,而且种子返回地面后要经过数代培育筛选以及多年试种,取得审定证书后才可以推向市场。因此,太空蔬菜不存在辐射问题。
(2)航天育种只是利用太空环境加快了生物自身的DNA变异过程,而非外源性DNA导入,因此太空蔬菜不属于转基因食品。
(3)太空蔬菜有很强的抗旱和预防病毒入侵能力,比普通蔬菜更利于生长,基本不需要喷洒农药,对人们的健康更有保障。
编辑部

喜迎二十大
健力源人全力以赴保安全

联通总部餐厅宣誓现场

北京卷烟厂餐厅员工在横幅上签字

党的二十大是党和国家政治生活中的一件大事。为了确保各餐厅安全运营,为党的二十大胜利召开贡献健力源人的一份力量国庆前夕,集团体系安全管理中心牵头开展了一场以“喜迎二十大,安全防疫两手抓,确保万无一失”为主题的安全活动,并组织北京大区二百多家餐厅举行隆重的誓师大会。
荐世新董事长非常重视此次活动。荐董表示,集团各大区要提高政治意识和大局意识,确保各项目安全运营。尤其在北京,公司服务了众多国家机关、央企、国企等餐厅,服务了几十万顾客。各

北京奔驰餐厅宣誓现场

高教出版社餐厅宣誓现场

最高检察院餐厅宣誓现场

联想西区餐厅宣誓现场

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铿锵有力的誓言展现出健力源人全力以赴保安全的态度和决心。部分客户领导也应邀参加活动并作发言,肯定公司的政治站位和大局意识,同时对餐厅安全工作提出要求和希望。集团体系安全总监谢水甫也专门前往联想餐厅参加誓师大会,宣贯集团公司活动部署,并就安全工作进行强调。
誓师大会后,北京大区体系安全部门开展了全覆盖、高频次的安全培训、安全演练、安全检查活动,确保各餐厅安全运营。同时,集团其他大区体系、安全部门也同步开展安全大检查活动,打造全方位、立体化的安全防控体系。在餐厅运营过程中,各餐厅管理人员切实牢记职责,靠前指挥,带领全体员工聚焦安全目标,全力消除安全隐患,筑牢安全防护堡垒。
从2001年至2022年,健力源已经扎根团餐21年。在党的领导下,健力源人始终秉承“做良心企业,卖放心食品”的企业核心价值观,辛勤耕耘,拼搏进取,在团餐领域闯出了一片广阔的天地越来越多的客户认识健力源,信任健力源,选择健力源,企业的品牌知名度和行业影响力不断提升。党的二十大召开期间,全国各地的健力源人牢记责任与使命,认真扎实、全力以赴做好安全防疫工作,保障了各项目的安全运营,交出了一份圆满答卷。
编辑部

北京大区会议现场

会上,各大区市场总经理、营运总经理,以及各职能中心负责人分别作了发言,重点围绕目标责任状完成情况、未完成项提升改进计划和措施、营运典型问题,以及疫情下的创新思路和维稳保增措施等方面进行总结汇报。荐董和盖总仔细听取了各部门汇报,并给出明确指导意见。
一、 深挖内因,切实增强驾驭能力
工作中出现问题,不要找客观原因,首先从自身找原因,分析自己能改变什么。有的管理人员看似每天忙忙碌碌,工作量很大,实则自身效率低下,驾驭能力和掌控能力不行。身为管理人员,必须学会抓主线、抓重点,合理规划时间,才能在工作中游刃有余、有效统筹。
二、 坚定目标,时刻保持清醒头脑
工作中决不能迷失方向,我们要看清自身优势,时刻保持清醒头脑。市场人员要学会“到有鱼的地方去捞鱼”,聚焦大市场,深耕老客户,咬住目标,稳打稳扎,以量变促质变。营运人员必须以客户满意为目标,创新经营思路,在服务中融入变化,让客户时刻感受到新鲜感。每一个健力源人都要守初心,讲诚信,走正道。
三、 搭建流程,助力企业做大做强
公司越来越大,如何确保每一项指令不折不扣贯彻到末端?如何确保工作的高效严谨、公平公正?考验公司的管理能力,也决定

不忘初心 永不满足
勇往直前 争创一流

——集团2022年1-8月份总结会议召开

9月24日,集团召开2022年1-8月份线上总结会议。董事长荐世新,常务副总盖淑娥,各大区市场总经理、营运总经理,各中心负责人,各大区区域经理、片区经理,各职能部门经理、副经理等人员共同参加了会议。

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着公司未来的发展速度和规模。因此,我们必须把流程和系统搭建好。各部门必须树立信息化思维,学会运用信息化工具优化工作流程,比如员工转正、调薪,管理层评价,采购比价、定价等等。公司未来能做多大,关键在于管理多少人,不借助信息化根本行不通。
       四、 放大思维,全面加强协同管控
       三年疫情,今年对公司的影响尤其大。在这种情况下,市场部门和营运部门务必高度配合,共同做好客户沟通和服务。职能部门发现问题必须及时预警,主动推进公司所有管理工作的开展。每一位管理人员都应该放大思维,在整个集团的层面上去思考问题,展工作,全面加强团队内部管控,确保工作效果,为公司良性发展贡献力量。
       荐董在会议最后作了总结讲话,重点强调树立“两个意识”,坚守“两个中心”,做到“一个坚持”
       我们必须树立“忧患意识”和“全局意识”。当前,国际形势纷繁复杂,国内经济形势严峻,许多企业裁员、倒闭,餐饮行业更是遭受重创。我们应该庆幸选择了团餐行业,服务了各行业最高端的客户。但是我们更应该警醒,公司营收增长率和利润率都降到了近几年的最低水平,必须引起高度重视。问题面前,每一个部门、每一个人都有责任,特别是管理人员,要学会全面考虑问题、分析问题、解决问题,要有高度、有担当。各部门必须团结一心,密切配合,维护公司发展大局。

我们必须坚守“以客户为中心”和“以员工为中心”。客户是我们的衣食父母。市场、客服,以及营运各级管理人员要主动拜访客户,多倾听客户意见,了解客户需求。只有让客户永远看不够、吃不够,才能增强客户粘性,实现长久合作。下一步,各大区市场部要认真研究客户回访计划,明确分工、量化内容、确定频次,确保客户回访效果。同时,管理者要深刻认识到没有好的员工,就没有好的服务质量,就不可能服务好客户,留不住员工是最大的失败,对待员工绝不能简单粗暴,必须用心用情,让更多员工沉淀下来。公司会继续加大对员工流失率的管控和考核力度。
我们必须坚持“永不满足,勇往直前,争创一流”的企业精神。历经20多年发展,健力源已经是团餐行业的老兵,老客户越来越多。任何时候,我们对待客户都应该“战战兢兢,如履薄冰”,要时刻把客户需求放在心上,落实到行动上,不断改进和提升服务。目前,公司已跃居国内团餐头部企业,但是我们绝不能骄傲自满,不思进取,贪图享受。我们要认识到公司做得还很小,我们的目标不是对标国内的团餐企业,而是世界五百强同行企业。国内团餐市场空间很大,只有勇于进取,不断提升管理理念和水平,才能赢得更大市场,取得更大成就。
荐董最后表示,团餐行业竞争愈演愈烈,客户要求越来越高,资本的进入必将进一步推动行业的整合,只有强者才能活下去。当前,越来越多的客户注重食材的品质与安全,在一些城市,基地和中央厨房已经成为市场准入的门槛。近几年,公司花大力气布局农场和供应链,推进三产融合,也是在布局未来,提升公司未来的核

重庆大区会议现场

南部大区会议现场

山东大区会议现场

沈阳大区会议现场

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美丽秋日
集团新项目开业再掀热潮

心竞争力,为客户提供更好的服务。2022年还有三个月,各部门必须时刻盯紧自己的工作,不忘初心,再接再厉,全力以赴,达成目标。党的二十大即将召开,这是全党全国的大事,公司各部门务必做到“安全、防疫两手抓”,全力保障各餐厅运营安全,确保万无一失,以优异成绩向党的二十大献礼!
编辑部

【编者按】秋天是丰收的季节,在这个凉爽而美丽的时节,集团各大区再次迎来多个新项目的开业。北京、上海、山东、江苏、吉林,健力源人继续为开业奔波而忙碌。在新客户群里,既有知名的央企、国企,也有大型的互联网公司、民营明星企业和知名学校。然而,不管在什么地方,不管面对什么项目,健力源人始终用心用情,全力以赴,实现了各项目的顺利开业,一次次展现了卓越的服务水平,一次次证明了专业的品牌实力。让我们走进各项目开业现场,感受那些付出的汗水,见证那些精彩的瞬间。

10月8日,国庆节后上班第一天,某大型互联网餐厅迎来了盛大开业。开业当天,餐厅举行了喜庆而热闹的开业仪式,线下闯关和线上互动环节非常受欢迎,一个个小游戏设计精巧、趣味盎然,吸引顾客热情参与。餐厅一层共有9个美食档口,二层则为15条套餐餐线,汇集了天南海北的美食,满足了顾客不同的口味需求。整个开业活动充分融入各种元素,气氛活跃,精彩纷呈,受到客户高度赞扬!

11月1日,经过长达一个多月的精心筹备,餐厅迎来了开业的好日子。开业前,餐厅做了大量工作,克服了员工宿舍因疫情多次被封控等不利因素,并邀请客户40多位工会代表和干部代表走进餐厅参观,进行试餐品尝。开业当天,餐厅举办了精彩隆重的开业活动,餐厅共有7个档口,汇集各地标志性美食。餐厅的正式开业,得到了客户领导的高度肯定,同时也标志着公司再次进入上海市场。

9月1日,北京某中学的同学们迈着匆匆的脚步走进了新学期。这一天,由我集团服务的学校智慧餐厅也迎来了盛大开业。学校各位领导走进餐厅视察开业工作,集团董事长荐世新也专程前往餐厅指导开业。开业当天,餐厅经过改造后全新亮相,并举行了隆重的开业仪式。智慧校餐的上线得到了校领导的高度肯定。餐厅将进一步启用智慧校餐各项功能,提升服务和管理水平,确保学生用餐安全健康。

某大型互联网公司餐厅

航发集团上海某餐厅

北京某中学餐厅

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10月21日餐厅中标,26日正式营业,只有短短4天筹备时间时间紧、任务重在北京大区职能部门、餐厅运营员工的共同努力下,在区域内其他兄弟单位的大力支援下,餐厅顺利完成交接,并快速做好各项准备工作。开业现场,餐厅专门制作了手工大蛋糕,分享给前来就餐的人员。客户的领导和职工对餐厅菜品种类和口味非常满意,纷纷对餐厅的服务点赞,对健力源的品牌实力给予高度认可。

9月30日,中车某餐厅正式交接完毕。国庆假期内,餐厅组织各岗位员工对现场卫生进行了彻底清理,组织员工开展企业文化、体系安全知识培训,并从仪容仪表开餐站位出餐速度菜品和面点花样南北方融合等方面进行强调,做好充分准备。10月8日,餐厅正式开业,中车领导对餐厅进行了参观,并一同参加切蛋糕仪式。餐厅现场还举办了抽奖活动。美味可口的菜品、标准化的管理得到中车领导和员工的充分肯定。

10月8日,国家开发银行某餐厅开业。沈阳大区营运及职能部门同事放弃国庆节休息,全力交接项目,并进行了紧锣密鼓的开业筹备。国庆假期期间,餐厅对后厨区域统一规划,对前厅重新装饰,并对餐线进行合理布局,同时反复调整菜谱,增加特色菜品。开业当天,餐厅焕然一新,环境和菜品不但获得了银行领导的一致好评,同时也赢得了银行广大职工的喜爱,为集团沈阳大区银行类客户的开拓打开了良好的开端。
近期,集团各大区还有多家新餐厅完成了开业,比如一汽丰田某餐厅、山东某新材料科技股份有限公司餐厅等等。在新项目开业的过程中,在餐厅同事们辛勤付出的背后,我们一次又一次看到了健力源人的拼搏奋斗精神。正是这种精神支撑着健力源不断开疆拓土,书写优秀而卓越的服务篇章。
编辑部

青岛健力源餐饮管理有限公司被评为
“2022年度青岛市民营领军标杆企业”

近日,青岛市民营经济(中小企业)发展工作领导小组办公室正式公布“2022年度青岛市民营领军标杆企业”榜单。青岛健力源餐饮管理有限公司荣登榜单,也是唯一上榜的团餐企业。
青岛健力源餐饮管理有限公司成立于2011年,主要分管健力源集团山东地区业务。十多年来,公司在当地政府和广大客户的支持下,逐步发展壮大,为海尔、海信、青啤等青岛名牌企业和多所中小学校提供餐饮保障服务,并被授予“中国AAA级商业信用企业”“全国诚信兴商双优示范单位”“山东省服务名牌”等殊荣。

某啤酒集团总部餐厅

中车集团江苏某餐厅

国家开发银行某餐厅

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2020年以来,受新冠肺炎疫情影响,餐饮行业遭受重创,但在全体健力源人的共同努力下,集团一直保持着较高的业绩增长速度。青岛健力源餐饮管理有限公司同样连续三年保持业绩增长,已经成为青岛乃至整个山东地区名副其实的团餐行业龙头企业。
“2022年度青岛市民营领军标杆企业”是针对青岛本地民营企业的一次评选表彰,充分体现了青岛市政府对民营经济发展的重视。当选企业均是具有较强行业影响力和较高市场占有率、社会知名度管理制度健全的企业。
能够被授予“2022年度青岛市民营领军标杆企业”殊荣,充分证明了青岛健力源餐饮管理有限公司在青岛市民营经济中的重要位置,在行业中的影响力。在集团的引领下,青岛健力源餐饮管理有限公司将继续深耕团餐市场,保持良好的发展态势,为青岛市经济发展做出贡献。

“追溯餐厅A级”荣誉证书

集团下属33家餐厅被授予
“追溯餐厅A级”称号

北京健力源公司餐饮管理
有限公司通过评定

近日,中国食品安全信息追溯平台公布了2022年“追溯餐厅评定名单”,北京健力源餐饮管理有限公司和青岛健力源餐饮管理有限公司下属33家餐厅被授予“追溯餐厅A级”称号。
在消费升级大背景下为引导餐饮企业正确使用追溯技术,提高食品安全的等级,降低食品经营成本和风险,建立起政府和消费者对餐饮企业的信任,近几年,中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会(国内首个全国性追溯行业组织)在行业中积极开展“追溯餐厅”评定工作。
“追溯餐厅”评定是根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》(国办发〔2015〕95号)等政策法规对餐饮企业食品安全追溯能力的综合评定,适用于餐饮企业对于食品(食材)流通的过程管理和节点溯源。
为了做好此次“追溯餐厅”评定工作,集团体系安全中心牵头组织各申报餐厅认真准备材料,并依据“追溯餐厅”评价体系,对各餐厅的追溯管理做了进一步调整和梳理。经过专家从食品食材、加

编辑部

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工、流通销售、信息系统及管理四大方面的综合评估,最终,集团下属33家餐厅追溯能力水平均达到评定资格,被授予A级资质,获得追溯餐厅标识使用权。
       通过“追溯餐厅”的申报,体系管理中心对追溯管理有了更清晰的认知和明确的目标。下一步,集团将继续参与“追溯餐厅”评定工作,将追溯融合到餐厅日常管理中,建立健全追溯体系,保障广大客户饮食安全,向社会展现企业责任担当!
编辑部

用无土栽培、高垄栽培等技术,运用深井水灌溉,实行水肥一体化,做到了节水节肥省人工。种植、管理的科学化、智慧化,打造了高产、优质、低耗的生产体系,确保了每一颗果蔬的口感和品质。同时,农场对所有生产的果蔬实施安全溯源管控,确保每一种果蔬均有“身份证”。顾客扫码,可查询果蔬生长过程的所有信息,实现源头追溯。
       “2022年青岛市智慧农业应用基地的评选是青岛市农业农村局2022年的一项重点工作。青岛力源生态农场严格根据市农业农村局《关于组织开展2022年度智慧农业应用基地创建认证工作的通知》要求组织申报材料,并最终通过区市两级农业农村局的审核确认,成功入选,这是农场继被评为“青岛市2022年重点项目”后获得的又一市级荣誉。
       农业现代化代表了农业发展的必然趋势,是国家现代化的重要组成部分。青岛力源生态农场将继续探索智慧农业发展模式,全力打造青岛市智慧农业应用基地新标杆!
编辑部

“2022年青岛市智慧农业应用基地”公示名单

中国食品安全信息追溯平台公示

青岛力源生态农场被评为
“2022年青岛市智慧农业应用基地”

10月12日,青岛市农业农村局官网正式公示“2022年青岛市智慧农业应用基地”名单,集团下属青岛力源生态农场荣登榜单。
青岛力源生态农场于2020年正式启动建设。农场共分三大板块,其中设施农业板块占地750余亩。经过一年多建设,农场于2022年5月正式收获第一批绿色蔬菜,并直供北京,供应各国家机关、央企、互联网企业餐厅。
在建设运行的过程中,“智慧农场”定位。农场运用新一代5G通信技术,结合计算机技术、电子信息技术、无线传感技术、视频技术与远程数据采集技术,实现了园区种植生产过程的精细化管理、温室环境信息监测与自动控制、温室的视频监控等。同时,广泛采

集团公司顺利通过2022年度
六体系审核认证工作

9月4日,由中质协质量保证中心6位老师组成的审核小组开始对集团公司进行六体系审核认证。经过六天的审核,在体系安全中

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心总监谢水甫的组织下,在北京大区各部门和餐厅的配合下,集团公司顺利通过六体系认证,这也是首次通过ISO50001:2018(GB/T23332-2020)能源管理体系认证。
       本次审核认证范围进一步扩大,在原有清河电科院、奔驰MFA、联想西区、东长安街12号、通州友谊医院、海关总署、空客天竺7家餐厅的基础上增加了奔驰MRA2、龙湖总部、时尚万科3家餐厅。
       审核组老师非常专业和敬业,不仅对各职能部门的材料进行了认真审阅,也从进货验收开始对各餐厅现场的工作进行了全流程跟踪审核。在审核过程中,各餐厅对体系标准的执行凸显出健力源餐厅的整体管理水平,给审核组老师留下深刻印象。同时,老师们也客观地指出了审核中发现的一些问题,给出整改提升的宝贵建议,帮助现场进一步提升管理水平。
       每年度的审核对于职能及运营团队而言,都是一次知识水平和认知水平的大提升。从五体系到六体系的升级,也进一步体现出公司对节能环保,打造绿色健康餐厅的重视。各部门要本着不断改进提升的空杯心态,夯实和完善现场管理,为广大顾客提供更可靠、更安全的服务保障,同时也让广大客户见证健力源人追求团餐行业更高管理标准所付诸的行动!
编辑部

认证会议现场

认证老师现场审核

国庆节
各大区工会开展项目走访活动

北京大区工会主席谢水甫
前往员工宿舍走访慰问员工

重庆大区市场总经理董冬冬
前往项目走访慰问员工

南部大区副总经理吕海红
前往项目走访慰问员工

山东大区工会委员张磊
前往项目走访慰问员工

10月1日,新中国迎来了第73个生日,全国各地沉浸在热闹、喜庆的氛围中,用各种方式庆祝国庆节。在这一天,许多人迎来了盼望已久的七天小长假,许多人渴望着进行一次早已安排好的远行,但是也有很多人依然坚守在岗位上,在劳动中诠释责任与使命。这其中就包括了许多健力源人。国庆节当天,公司有3000多人坚守在岗位上。各大区工会纷纷组织工会委员和大区、区域领导前往运营的项目以及员工宿舍,走访并慰问员工。
国庆节清晨,天色未亮,大多数人还沉浸在梦乡的时候,许多项目已经开始了一日的忙碌,馅饼、包子、油条、鸡蛋……热气腾腾的早餐出炉了,挑动着顾客们沉睡一晚后刚刚苏醒的味蕾。上午10时,厨房里的烟火气更浓,案板的当当声、锅铲的翻动声、菜品

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的滋啦声、蒸车的蜂鸣声……各种声音交织在一起,汇成了一曲充满韵味的劳动交响乐。各工种人员紧张有序地忙碌着,交流着,为开餐做着最后的准备。午餐时分,顾客带着满满的食欲走进餐厅,走进一片烟火气里,开始享用美味可口的菜品,在满足的神情中拂去满身的疲惫。这一刻,是对辛苦忙碌了一上午的同事们最好的回报。
       每年的国庆节,工会都会开展基层项目走访活动,组织人员前往餐厅看望并慰问员工。根据集团工会要求,今年国庆节当天,各大区工会委员和大区、区域领导纷纷走进餐厅看望员工,了解国庆节期间各现场服务保障情况和安全防护情况,并与员工亲切沟通交流,代表公司和工会表达慰问和感谢,感谢大家在节假日坚守岗位,为客户提供服务,叮嘱大家做好疫情防控工作。部分人员还专门前往员工宿舍,与员工交流,并叮嘱一定要做好宿舍安全工作。对于公司和工会的关怀和慰问,员工们纷纷表示感谢,并表示一定做好国庆期间餐饮服务工作,让客户满意,请公司放心!
       时光荏苒,成立21年来,健力源的发展离不开高层的顶层设计,更离不开每一个平凡而普通的员工。许多人为了满足客户用餐需求,常年没有正常的节假日休息;许多人远离家乡,常年奔波在外;许多人因为疫情封控在餐厅,吃住在餐厅;许多人冒着暴雨、风雪奔赴在前往餐厅的路上。是所有人的奉献和付出,支撑起了健力源的事业大厦。同样,也正是无数平凡而普通的劳动者,推动着中华民族的复兴与发展!
编辑部

2022年,是疫情爆发的第三年,随着奥密克戎病毒呈现出更强的传染性,疫情防控遇到了更大压力,各地疫情时有爆发,给很多企业的生产和人民群众的生活造成了许多不便。然而,在人口高密度和医疗条件不足的情况下,国家“动态清零”的政策不会动摇,疫情防控必然会常态化进行。作为企业和个人,必须服从大局,有所付出。
2022年,疫情对公司的生产经营造成了较大影响。9月以来,疫情在国内多个城市再次爆发,大连、青岛、长春、重庆、郑州、乌鲁木齐、武汉……疫情爆发后,许多客户根据防疫要求封闭运转,有的客户要求采用盒饭模式供餐,给餐厅的生产带来了诸多不便。同时,伴随着客户单位的封闭,餐厅员工也随着客户一起封闭,不少员工直接住进了餐厅。
在大连,海军某学院餐厅53名员工连续封闭工作50多天。疫情还未退去,9月15日,大连又遭遇台风侵袭,现场积水达30多厘

上海大区区域经理李军
前往项目走访慰问员工

沈阳大区区域经理车彦宇
前往项目走访慰问员工

疫情下的坚守和付出

餐厅员工正在分装盒饭

员工在餐厅内住宿

餐厅员工给就餐人员分餐

餐厅员工冒雨送餐

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米,没到员工膝盖处。风雨无阻,大家顶风踏水,行进在送餐路上,送餐车辆不够用,就用手推车送。现场所有人同舟共济,克服困难,圆满完成了7千多份盒饭的保障,得到广大官兵高度认可。
       在青岛,当疫情爆发后,一汽大众管控餐厅31名员工不顾风险,在做好疫情防控的前提下,连夜收拾行李,离开村庄、社区到达工厂,为客户提供后勤保障。他们连续奋战十几天,每天工作十几个小时,每餐需分装1200份左右的盒饭。同样封闭的还有一汽解放餐厅、即墨供电餐厅、青岛十九中餐厅。疫情面前,每个人都义无反顾,坚守在餐饮保障一线,出色完成了保障任务。
       在郑州,疫情导致所有项目的员工全都跟随客户一起封闭,员工直接住进了餐厅,至今已有近一个月的时间。为了稳定员工情绪,餐厅经理利用周末时间,带领大家做游戏,组织食品安全竞赛,丰富业余文化生活;有的餐厅在做好餐饮保障的同时,还为部分被封控的客户家中送去食材。关键时刻,健力源人的团队意识和服务精神再次彰显。
       在武汉,某部队院校项目员工自9月1日起,就一直在校内封闭保障,所有活动局限于校内,已经两个多月没有回家了。每天,大家都处在紧张的忙碌中,用心做好一日三餐,并承担起了从校门口到餐厅的食材转运任务,全力防控疫情风险隐患。
       在枣庄和淄博,两家新材料公司封闭运转,就餐人数大量增加。关键时刻,餐厅员工坚守岗位,任劳任怨,连续奋战,承担起了超出平时一倍的工作量,出色完成了保障任务,赢得客户热情赞扬。
       这就是疫情下的健力源人。面对疫情,他们果敢前进,逆风而行,展现了“不怕苦、不怕累、不服输”的可贵品质,也展现了健力源人“时刻把客户需求放在第一位”的服务精神,得到了客户的高度认可。许多客户向公司发来感谢信、表扬信,对疫情下健力源人的付出给予高度赞扬。
       再次致敬疫情下每一位默默坚守的健力源人,致敬每一位在背后默默支持的员工家属,谢谢可爱的你们!疫情防控任重道远,让我们抖擞精神、乐观积极应对困难和挑战,相信我们一定能克服疫情影响,用奋斗的汗水浇灌出胜利的果实!
编辑部

【编者按】在济南一区,有这样一位管理人员。工作中的她热情细腻,同时又干练果敢。作为一名入职10年的老员工,从前厅主管到餐厅经理,她始终把客户需求放在心上,落实到行动上,服务好每一天、每一餐,展现了出色的管理能力,也因此获得了客户的认可和好评。她就是济南一区餐厅经理安翠霞。本期内刊对安翠霞经理进行了专访。

客户需求 我的追求

——对济南一区餐厅经理安翠霞的专访

一、 安经理,今年是您进入公司整十年,请谈谈您一路走来的心路历程!

安翠霞:十年前,是公司的温度和人情味让我坚定了跟随公司走下去的信念。十年里,在公司的平台上,我逐步从一名小白成长为两个餐厅的负责人。回顾十年心路历程,自己由莽撞冲动逐渐变得沉稳;从开始觉得怀才不遇,到后来事事看到兄弟单位的长处,看到其他管理者的闪光点;由对公司制度的不理解、抱怨,到以公司发展大局为立足点和思考点,并提出自己的想法和建议。变化的背后,要感谢公司的培养、领导的包容,以及同事们的支持。未来,初心不变,我将继续保持激情、自信谦虚、努力奋进,跟随公司发展脚步,不辜负那些关怀并支持我的人,努力做一名优秀的健力源人。

二、 安经理,餐饮服务关键要让客户看不够,吃不够,保持新鲜感,请问您在日常工作中是如何去做的?

安翠霞:首先,要贴近顾客,第一时间了解顾客的就餐喜好,想方设法满足,避免问题积累。其次,要主动求新求变。在菜品方面,要定期推出新品。同时加强特色小吃的开发,将

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一些地方特色美食、网红小吃引入餐厅,比如我们制作的柠檬鸡爪、香辣羊蹄、网红扒茄子、牛排意面、烤肉拌饭等,都非常受欢迎,而且做到周周不重复,还可以推出一些免费的特色汤品,如南瓜饮、鱼头汤、排骨汤、人参鸡汤等,虽投入不大,但是却让顾客念念不忘。此外,对于创新菜品销量达标的个人和班组要给予持续的奖励,激发员工的创作欲。

三、 安经理,餐厅一天服务五餐,还要做好各站点的盒饭配送,您如何有效做好分工协作,发挥团队的最大潜能?

安翠霞:五餐的正餐保障不是最困难的,最困难的是午餐、晚餐的盒饭配送,站点多,时间紧张。因此,做好各道工序的衔接,提升各岗位的效率非常关键。我具体做到三个方面:一是定流程,梳理各班组的工作流程,合理进行人员分工;二是定时间,确保在规定的时间节点内完成相应工作;三是定人员,安排备餐、送餐负责人,具体组织开展工作。当团队流程明确,各司其职,整体效率自然就提起来了。作为餐厅经理,我只要把控菜品品质、温度和送餐时间等关键点即可。

四、 经理,济南地铁三号线包含十几个站点需要配餐,您如何保障每个站点的就餐满意度?

安翠霞:送餐初期,我每月都会前往各站点收集顾客意见,并带着餐厅自制的奶茶、蛋糕等美食,拉进与顾客的关系,同时公开我的个人电话,顾客有问题可以直接联系我,促使问题快速得到解决。后来,我加入订餐群,能第一时间接收到顾客的意见。同时跟客户各部门联络人加强联系,她们收到的客诉信息会直接转给我,并会告诉我处理后的反馈意见。此外,在客户要求的菜谱基础上,我主动添加了特色小吃,并每周更新品种。我觉得,只有真正把顾

客需求放在心上,认真对待顾客意见,才能得到他们的认同。

五、安经理,请回顾工作中遇到的最困难时刻,您是如何跨过去的?

安翠霞:2019年6月15日,我接到济南轨道交通餐厅的开业任务,要求7月1日开业。当时,餐厅还处于施工状态,而且项目餐次多、人员缺口大。我是抱着破釜沉舟的心态接下了任务。最终,在区域张亚莉经理和公司职能部门以及兄弟单位的帮助下,项目顺利开业。客户评价:“你们就像老餐厅正常开餐一样,没有丝毫忙乱。”事后总结,我觉得主要做到了三点:一是协调沟通。每天主动与客户、区域领导、职能部门、员工做好沟通,推进各项筹备工作;二是了然于胸。认真了解合同要求,每天跟进施工进度、人员到位情况、设备调试情况等,准确把握餐厅的实时状态;三是提前演练。通过试餐和开餐站位演练,查找不足。困难不可怕,可怕的是畏缩的心理。

六、安经理,如果餐厅经理满分是10分,您给自己打几分?在工作中您认为还有哪些方面需要改进和提升?

安翠霞:8分。需要提升的方面有很多,例如后备人才培养。一方面餐厅地处偏远,员工大都是就近择业,因为家庭原因无法远行。另一方面,由于性格原因,我对于后备人员的素质过于要求完美,总是不太放心。其实,人无完人,只要有合适的平台和机遇,他们自然会绽放出光芒。另外,最需要提升的是思路和眼界,只有少一些固步自封,才能多一些进步提升。
安翠霞,一名入职十年的管理者,她将青春和热情倾注在热爱的事业里,跟随着公司一路成长和进步。在她身上,你可以感受到认真敬业,用心钻研的可贵品质,更难得的是,她真正把客户的需求放在心里,在一餐一饭中温暖客户,感动客户!
编辑部

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【编者按】1999年进入餐饮行业,2019年进入团餐。在20多年的餐饮生涯里,他始终热爱着这个行业,认真钻研,用心付出,在技术和管理上均取得了不错的成绩。进入公司后,他快速转变角色,展露才华,出色完成公司交付的任务,得到客户的认可。他就是武汉某部队院校项目餐厅经理邱华伟。本期内刊对邱华伟经理进行了专访。

一、 邱经理,请谈谈您入职公司后的工作经历?

邱华伟:2019年11月,我正式进入公司,任职武汉某部队院校项目厨师长,2021年被晋升为项目经理。在任职期间,圆满完成校方交予的各种保障任务,比如野外实弹训练、红安拉练陆军全国无人机比赛两届精武比赛以及各种重大接待等,均得到学校首长好评目前,我们餐厅是学校的标杆餐厅,

二、 邱经理,请谈一下您的家庭。您如何处理家庭和工作的关系?

餐饮老兵走上团餐舞台

——对武汉区域餐厅经理邱华伟的专访

无论是管理、菜品,还是服务满意度测评在学校五个餐厅中都是最好的。

邱华伟:我生活在一个普通而温馨的六口之家,家中有年迈的父母,默默付出的妻子和两个活泼、可爱、懂事的小棉袄。由于工作原因,我多则三个月才能回家一次,我很牵挂他们,他们也很挂念我。但是为了能让我安心工作,他们默默地在身后支持我。作为

一家之主,我感到很亏欠他们,但同时我也知道,家庭的幸福与和谐离不开工作的保障,只有干好工作,才能给家人更好的生活。家庭和工作孰轻孰重,就像人的左手和右手一样,无论缺哪个,都是一种缺憾。

三、 邱经理,您目前分管的餐厅是什么经营模式?在餐饮服务过程中,有什么经验心得?

邱华伟:餐厅是档口+自选的模式,供餐品种比较丰富,既有北方特色面食,也有广式烧腊、四川风味、西式糕点……可以满足全国各地战士的口味。在服务过程中,我要求自己时刻在一线,与员工打成一片,并随时关注用餐人员体验,多和战士们沟通,虚心听取宝贵意见,做好笔记,确保所有问题第一时间解决。此外,我经常组织管理人员及档口负责人探讨新品研发,根据季节、就餐人员口味定期推陈出新。在食品卫生安全方面,首先要求自己熟悉管理制度,然后严格按照公司制度要求贯彻执行。

四、 邱经理,为部队院校提供服务,有什么不同?需要做好哪些方面?

邱华伟:部队院校有特有的纪律和文化,作为服务单位,必须遵守和融入。在供餐过程中,针对校方提出的要求,我们会“立刻反应,马上行动”,即使遇到这样或那样的困难,我们首先做的不是找理由和借口,而是想办法去克服,尽最大努力去完成任务,锻炼团队良好的执行力。同时,校方对卫生细节很重视,每周在开餐前都会对餐厅进行不定期突击检查,用白色纸巾擦桌子表面,用白抹布擦地面,查看有无油污。这也培养了我们随干随清的工作习惯。

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六、 邱经理,您如何看待现在的工作?对未来有何规划?

邱华伟:身为餐厅经理,负责餐厅工作的全面开展与落实,这代表着公司对我的信任,同时我也代表着公司的形象。工作中,我一直秉承规范、高效、一流的服务意识,尽最大努力做好本职,执行公司的管理标准,同时密切配合校方领导,高标准完成供餐保障,为学校教学做好服务。未来,我相信公司在武汉一定会有更好的发展,开拓更多的市场,我会兢兢业业干工作,认认真真带团队,在公司的平台上实现价值,贡献力量。
时光无言,在餐饮江湖里走过20多年的邱华伟,在团餐的舞台上开始书写新的篇章。让我们向邱经理学习,始终对餐饮心存一份热爱,对工作抱有一份热忱。祝福邱华伟经理,祝愿这位餐饮老兵在公司有更好的发展。
编辑部

邱华伟:工作中有很多要感谢的人,当然最要感谢的是餐厅的小伙伴们。每天,我们都在一个屋檐下,在平凡的烟火气里为了共同的目标去努力。大家对我的工作给予了大力支持,没有他们就没有餐厅今天暂时的成绩。

五、 邱经理,工作中您最想感谢的人是谁?

浓情中秋  感念师恩

高教出版社餐厅活动展台

联通总部餐厅活动展台

九月的秋日,天高气爽,景色怡人,空气中充满了丰收的味道。不知不觉间,我们又迎来传统节日中秋,与往年不同的是,今年的中秋节正好撞上了教师节。在双节来临之前,集团多家餐厅结合节日主题,同步开展了丰富多彩的美食节活动。

月饼是中秋节最有代表性的美食和文化符号。月圆人团圆,圆圆的月饼不仅美味可口,更代表了人们心中对于家庭和亲情的美好希望。美食节活动中,各餐厅推出了各式各样的月饼,大小不一,颜色各异,各种馅料满足不同顾客的口味。有的月饼还特意印制上客户公司的logo,有的月饼则印制上“中国加油”“疫情消散”“体温正常”等字样,代表着人们对疫情早日结束的期盼。广大顾客在品尝月饼的同时,也品尝到了健力源的一份祝福。

有一种情怀叫月饼

默沙东餐厅活动展台

国家体育总局餐厅活动展台

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时光飞逝,不觉间迎来了新中国73岁的生日。在国庆节来临前,集团各餐厅纷纷举办以国庆为主题的美食节活动,用餐饮人的方式表达对祖国的热爱,与广大顾客一起欢度国庆佳节。

美食最抚慰人心。在此次双节美食活动中,天南海北的健力源人同样想着法儿制作各种美食,回馈我们的客户。有的餐厅将北京、西安、湖南、重庆等各地特色美食汇集到一起,呈现在客户面前;有的餐厅推出了烤全羊、大闸蟹、小龙虾等备受大众喜爱的美食;还有很多餐厅准备了大大的节日蛋糕,并现场制作棉花糖、爆米花等小吃,与顾客们一起分享。琳琅满目的美食满足了广大顾客的味蕾,也满足了他们在精神上对于节日仪式感的期待。

有一种满足叫美食

顾客开心用餐

顾客参加投壶游戏

美食节期间,各餐厅还纷纷举办了各种各样的互动活动。其中,一些餐厅专门举办了月饼DIY活动,邀请顾客一起制作月饼。顾客们吃着自己亲手制作的月饼,心里甭提多美了。有的餐厅举行了抽奖、套圈、投壶、画团扇、做香包等活动,吸引许多顾客热情参与,营造了欢快热闹的节日氛围。某些学校餐厅还设置了“老师我想对你说”环节,邀请孩子们在背景板上写下对老师的祝福。俏皮有趣的话语中,满含着对老师的感情。别样的互动活动给广大顾客带去了快乐的午餐时光。

有一种快乐叫互动

在几千年的中华文明中,我们的祖辈留下了许多宝贵的传统技艺。在美食节活动现场,多家餐厅融入传统技艺展示环节,着实让广大顾客惊艳了。有的餐厅现场进行糖画制作,在糖画师傅的一双巧手下,一个个“糖画”惟妙惟肖,令人爱不释手;有的餐厅则推出皮影戏表演,栩栩如生,声情并茂,让顾客们深刻感受到了这一人类非物质文化遗产的魅力;还有的餐厅邀请川剧艺人,现场表演变脸,引起阵阵喝彩。正是这种对传统文化的近距离接触,赋予了餐饮更多的内涵。
生活需要仪式感,餐饮同样需要仪式感。谢师恩、迎中秋,健力源用一场场丰富多彩、热热闹闹、充满仪式感的节日活动给广大顾客带去了难忘的节日记忆,再次展现出健力源人时刻以顾客满意为宗旨的服务精神。
编辑部

——集团各餐厅开展国庆节美食活动

用心用情 共迎国庆

有一种惊艳叫传统

红色庄重的布置

靓丽厚重的红色是中国的颜色,也是此次美食节活动的主题色。红色的背景墙、红色的桌布、红色的展架……餐厅的小伙伴们把活动现场布置成红色的海洋,尽显庄重和喜庆。就连

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国庆主题的大蛋糕同样也是红色的,分享给每一位前来就餐顾客们,为他们带去甜蜜与芬芳。

国电投某餐厅活动展台

武警某学院餐厅活动展台

北京信托餐厅活动展台

解放军出版社餐厅活动展台

独具匠心的祝福

活动现场,各餐厅还融入很多国庆元素,对祖国给予祝福,颇为用心。有的餐厅制作了精美的瓜雕,雕刻着“喜迎国庆”“欢度国庆”等字样,以及孔雀鸽子的造型;有的餐厅用饮料杯拼成“十一”字样;有的餐厅则用冰红茶拼成数字“73”和“五角星”的形状。各种国庆元素的呈现,营造了浓郁的活动氛围。

精致诱人的美食

在国庆美食活动中,各餐厅大厨们纷纷拿出看家本领。烤牛肉、烤乳猪、红烧肉、糖醋里脊等肉类美食,味道浓厚,鲜

餐厅工作人员为顾客分发蛋糕

顾客选取节日美食

香四溢;清炒西蓝花、蒜蓉油麦菜、酸辣土豆丝、香菇炒油菜等清脆时蔬,口感清新,脆嫩爽滑;奶香馒头、炸酱面、酥脆火烧、烤红薯等面点和粗粮,富含营养,味道丰富。各种美食琳琅满目,让顾客赞不绝口。

真诚用心的回馈

活动现场,健力源人真诚用心感恩回馈广大客户。部分餐厅引入各种各样的小吃,免费赠送给顾客。棉花糖、爆米花、糖葫芦……各种特色小吃很受欢迎,吸引广大顾客纷纷驻足品尝,勾起了他们对儿时的回忆。部分餐厅还开展抽奖活动,为顾客送去各种精心准备的礼品,给顾客带去温暖和快乐。
回首新中国成立73年取得的伟大成就,离不开一代又一代人的接续奋斗,离不开各行各业的共同努力。作为餐饮业的一员,健力源将专注专心,做好一餐一饭,努力提升广大客户的幸福感和满足感,为餐饮行业健康发展做出贡献,为美好中国建设尽一份责任和力量!
山东大区行政部  袁莹

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餐厅用可乐摆成“10.24”图案

程序员们在蛋糕前拍照

在程序员节活动当天,各餐厅结合节日特点进行了一番布置。与以往的节日不同,餐厅没有使用丰富绚丽的色彩简易的布置更加符合程序员低调、内敛、踏实的作风。
活动中,引人注目的莫过于节日大蛋糕。各餐厅节日蛋糕采用统一的风格,以蓝色调为主。蛋糕上不仅醒目地写着“程序员节”,还特意写上“我爱编程”“数字世界,码动生活”“C++”等字样与节日内涵充分契合。

"程"心"橙"意  感恩祝福

10月24日,原本是一个普通而平凡的日子,如今却被赋予了特殊的含义。这一天被传智播客定义为“程序员节”,是中国广大程序员们的节日。节日当天,公司多家金融和互联网单位餐厅举办美食日活动,向程序员们送去节日祝福。
程序员是从事程序开发、程序维护的工作人员,也是一个有些神秘的群体。为什么要将10月24日定为“程序员节”?因为1024是2的十次方,是二进制计数的基本计量单位之一,也是程序员每天都在打交道的数字。因此,这一天也就有了特殊的意义。在这一天,人们以节日的形式向坚持在知识、技术和创新方面不懈追求的程序员们表示致敬;在这一天,一些科技单位和互联网大厂也会举办各种各样的活动,向程序员表达感谢和祝福。

——集团多家餐厅举办“程序员节”美食日活动

百度餐厅活动展台

丰台科技大厦餐厅活动现场

农行软件开发中心餐厅
活动大蛋糕

活动期间,各餐厅还准备了各种各样的美食,犒劳辛苦工作的程序员们。因“橙”与“程”同音,所以橙子成了“程序员节”特有的元素。这一天,各餐厅也推出了各种各样与“橙子”相关的菜品,有的以橙子作为食材,有的以橙子作为盛器,创意十足,颇具匠心,受到程序员们的喜爱。
10.24,程序员的节日。健力源没有忘记顾客中这一特殊群体,各餐厅用一场场精彩的节日活动,向广大程序员们送上了暖心的关怀和真诚的节日祝福。
编辑部

精彩美食节 靓丽风景线

——集团各餐厅开展丰富多彩的美食节活动

【编者按】在平淡的岁月之河中,总是需要一些仪式和惊喜,去引导我们感受生活的喜乐,体味人生的魅力。餐饮服务也是如此。近期,集团各餐厅纷纷举办各种各样的精彩美食节,为一日三餐的服务增添了许多趣味和色彩,也为广大顾客带去了快乐的就餐体验,让餐厅的烟火气变得充满温度和吸引力。在一个个精彩美食节的背后,我们看到了餐厅员工付出的努力,感受到了他们倾注在一餐一饭中的热情和真诚。下面,请跟随小编一起去了解各餐厅的美食节吧!

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网易餐厅和华晨宝马餐厅举办万圣节活动。活动现场,餐厅在场景布置、菜品设计等方面充分结合万圣节的节日特点,融入各种鬼怪元素。网易餐厅还别出心裁地推出了“孟婆汤”。活动迎合了许多年轻顾客新鲜猎奇的消费心理,受到喜爱。

奔驰星辉餐厅专门举办了一场糖葫芦品尝活动餐厅现场制作各种水果的糖葫芦,红红的山楂、金黄的橘子、诱人的草莓,裹上一层亮晶晶的糖稀,瞬间变得晶莹剔透,令人垂涎。工作人员将糖葫芦送给前往就餐的顾客,送给他们一份甜蜜和惊喜。

蓝月亮餐厅举办“秋收冬藏美食节”。餐厅现场精心布置,并专门制作了各种美味可口的菜品和点心,在秋天里为蓝月亮的小伙伴补充能量。餐厅还精心准备了毛绒玩具、气球、棒棒糖等作为礼品赠送。现场气氛活跃,活动备受好评。

青岛开发区海尔园各事业部餐厅纷纷举办秋季美食节活动。活动现场,各餐厅专门设置了美食节展台,摆放着拿手的特色菜品和糕点。海尔员工对餐厅的菜品赞不绝口,对美食节活动给予一致好评。活动还受到了海尔各事业部的表扬。

青岛松下餐厅举办了为期一周的“步步为‘鲜’,青岛海鲜美食节”。活动期间,餐厅以海鱼为主,推出各种海鲜类菜品。同时,餐厅还专门举办食材售卖大集,推出肉类、蔬菜、米面粮油等各种物美价廉的食材,赢得顾客点赞。

国家领导人某公寓餐厅举办“秋分美食节”。美食节上,餐厅精心准备了活动台卡,向前来就餐的领导们介绍秋分应该吃什么,并用心准备了各种适宜在秋分时节吃的美食,有鸭肉、秋葵,以及各种粗粮等,备受领导们喜爱。
编辑部

《健行天下》编辑部欢迎各位读者提出宝贵意见。同时诚邀大家踊跃投稿,谢谢!

JIAN XING TIAN XIA 

编辑部
2022.11

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