2021年
04
第
期
健行天下
沈阳大区演讲比赛现场小合唱
北京健力源餐饮管理有限公司
地址：北京市海淀区天秀路10号中国农大国际创业园
主编：荐世新
责任编辑：周峰
文字编辑：袁莹
校稿：袁莹
排版：袁莹
投稿邮箱：zhoufeng@jianliyuan.com
电话：0532-86105922
传真：0532-86105902
企业—文化
员工和企业共同发展，建设和谐的企业，为构建和谐社会做出贡献
【企业愿景】
大力倡导科学营养配餐
，增强国人的身体素质 ，推进中国食品安全健康产业发展 ，为祖国的繁荣强大做出贡献！
【企业使命】
学习创新 追求卓越 诚实守信 和谐共赢
【经营理念】
做良心企业，卖放心食品
【核心价值观】
永不满足 勇往直前 争创一流
【企业精神】
招才 用才 爱才 育才
【用人理念】
信心 真心 用心 细心 匠心 耐心 暖心
【服务理念】
CONTENTS
目录
健行视窗
缤纷活动
CONTENTS
目录
22
重庆区域举办第二届厨艺争霸赛
40
建军节 健力源人用自己的方式致敬人民子弟兵
标杆采访
餐餐都有家的味道
38
16
郑州暴雨面前 健力源人展现硬核担当
24
扎根健力源 追寻团餐梦
畅吟未来 为你干杯
35
10
国务院办公厅（北区）机关餐厅、国家卫生健康委员会机关餐厅
荣获“中央国家机关健康食堂”称号
08
勠力同心 勇往直前 创造健力源光辉灿烂的明天
11
国管局节能司朱呈义司长到公司考察调研
12
北京公司党支部与国管局联勤办党支部举行廉洁共建活动
13
不忘初心担使命 砥砺前行谱新篇
15
2021年度供货商签约暨业务交流会陆续召开
18
健力源爱心助学捐赠走进本溪一中
19
火热盛夏 健力源开业进行时
27
在奋斗中感受生命的热度
42
白衣执甲 感谢有您
企业文化
06
“四才” 用人理念 & “七心” 服务理念
21
重庆分公司被评为重庆市江北区2020年度食品安全管理先进单位
演讲稿件
29
同甘共苦迎盛世 风雨同舟渡深蓝
31
不忘团餐梦 启航新征程
33
初心如炬 砥砺前行
37
铁西宝马主餐厅出色完成“黑客松”宝马沈阳工厂编程大赛餐饮保障
【编者按】伴随团餐行业变革发展、公司体量不断增大，打造优秀的人才队伍，进一步提升客户服务质量意义重大。我们应该以怎样的心理和姿态对待人才、服务客户呢？在2021年集团半年总结会上，荐世新董事长在总结讲话中对公司企业文化理念进行了新的补充，提出了“四才”用人理念和“七心”服务理念，并作阐释。“四才”和“七心”的提出，是公司高层领导立足当下、着眼未来进行深度思考的结果。全体健力源人必须认真学习领会、统一思想、统一行动，真正将“四才”“七心”作为指导日常工作的行动纲领，进一步提升健力源的品牌知名度和影响力。
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企业文化
Jianliyuan magazine
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企业文化
Jianliyuan magazine
“四才”用人理念
招才：优秀的产品是优秀的员工做出来的，优秀的企业是优秀的团队打造出来的。健力源需要新鲜的血液加入，需要优秀的团队加盟，才能不断发展壮大。我们要想办法招聘人才，创造一切条件留住人才，努力打造一支具有良好社会公德、职业道德、家庭美德，业务能力强，专业素养高，认同公司文化，有大局意识和奋斗精神的人才队伍。
用才：如何用人是一门学问，金无足赤，人无完人，每个人都有自己的个性，有长处、也有不足。我们要坚持“人人是人才”的用人理念，学会扬长避短，将合适的人放在合适的位置；要不拘一格，唯才是举，敢于大胆起用新人、能人；要给员工创造施展才能的平台，让每个人都能发挥出最大的潜能，在公司里收获成长、赢得成功，成就出彩人生。
爱才：员工就是公司的财富，没有员工的支持就没有公司的今天。我们要感恩员工，是广大员工的辛勤付出才创造出了健力源的品牌价值。健力源人在人格上是平等的，只有工作分工不同，而无高低贵贱之别。我们要关爱每一位健力源普通员工，把员工当作家人来对待，尊重他们、爱护他们，与他们谈心交心。只要所有员工团结一心，不懈奋斗，健力源一定会发展壮大、走向未来。
育才：评价一位管理者是否合格，不仅要看他创造了多少业绩，还要看他给公司培养了多少人才，是否培养了接班人。只有这样，人才才
“四才”用人理念
&“七心”服务理念
信心：服务没有最好，只有更好，企业前行永无止境。任何时候，信心比黄金更可贵。我们要坚信可以为客户提供更优质的服务，坚信可以用拼搏赢得更大的市场，坚信健力源有着无限光明的前景和未来，一定可以成为中国团餐绝对的头部企业。
真心：对待工作，发自真心的认同和喜爱最是难得。我们要改变餐饮服务行业低人一等的错误想法，增强职业认同感和自豪感，在思想深处接纳团餐服务工作，进而在内心真正热爱本职工作，时刻做到真诚待人，真心做事，永远保持“我是一名服务员”的态度和高度。
用心：用心才能真正把事情做好。我们要用心设计每一餐，敢于创新、善于创新、不断创新，让客户永远看不厌、吃不厌。要用心服务每一天，不断寻找差距，发现不足，改进提升，为客户带去更加满意的就餐体验。
细心：服务无小事，细节决定成败。每个健力源人都要擦亮眼睛，时刻关注客户一点一滴的意见和建议，满足客户需求的每个细节，为客户提供周到、个性化的服务，在细节中体现公司的服务实力，彰显健力源人的职业素养。
匠心：团餐行业需要匠心精神的弘扬和传承，只有时刻保持严谨专注，精益求精，将团餐作为一辈子的事业，在一餐一饭中下工夫、做研究，才能不断超越自我，超越客户的期望。健力源立志做百年企业，做中国团餐的常青树。
耐心：困难和挫折会不期而遇，压力和委屈也不可避免，在困境面前，要保持对事业一如既往的热情，对客户始终如一的真诚。一个人的耐心，不仅考验着韧性和修养，也在很大程度上决定着个人可以达到的成就高度。
暖心：真正的服务是暖心的。工作中要想客户之所想，急客户之所急，用微笑温暖客户，用行动感动客户，用无微不至的服务，给客户宾至如归的感觉，时刻让我们的服务充满温度，让健力源品牌充满温度。
“七心”服务理念
能源源不断培养出来，公司才能健康持续发展。公司的责任不仅让客户满意，还要让我们的员工满意。员工不断成长、不断进步，能力和职务不断提升，薪水不断上涨，这就是公司的期望。
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重视并抓住任何一次展示公司的机会；营运部门要用心用情对待客户感动客户，时刻把“客户至上”“客户永远是对的”服务意识放在心里。
自励，努力奋斗不息。领导指出，工作中问题和挑战必然存在，偶然和被动的情况也不可避免，在挫折面前绝不能退却，务必保持积极进取的心态，快速反应，马上行动。尤其是市场工作，要发扬“一根筋”的精神，锲而不舍，久久为功。市场和营运部门只有拿出百分百的努力，才能开拓市场、做好市场、稳固市场。
自强，认真练好内功。领导强调，员工的专业度和稳定性至关重要。各部门人员的业务水平还有很大提升空间，要积极主动全方位学习业务知识，争取成为业内行家熟手。同时，员工流失率必须进一步降低，管理者务必高度重视，认真分析，常抓不懈，在日常工作中与员工多谈心、多交心，给予员工更多帮助和关怀。
荐世新董事长在会议最后作了总结讲话，对集团2020年防疫工作以及2021年上半年的工作成绩给予充分肯定，并重点对健力源的核心竞争力进行解读，对企业文化给予新的诠释，提出了“招才、用才、爱才、育才”四大用人理念和“信心、真心、用心、细心、匠心、耐心、暖心”七大服务理念，充分体现了集团对人才的高度重视和以客户为中心的服务宗旨。荐董表示，2021年，集团已经开始加速前进，我们一定要打造更加强大而稳定的人才队伍，推动集团快速发展；我们一定要有决心和勇气，随时接受客户的监督，不断改变创新，进一步提升客户满意度和品牌认可度。我相信健力源未来可期，让我们共同努力，创造集团更加光辉灿烂的明天！
编辑部
荐董讲话
7月16日，集团2021年年中总结会在青岛召开，董事长荐世新，常务副总盖淑娥，各大区市场总经理、营运总经理，各职能中心总经理，以及各大区职能部门经理和区域经理共同参加了会议。
受疫情影响，本次年中总结会是集团近两年来组织的第一次大型线下会议。2021年上半年，集团发展势头强劲，不断有新的管理层加入。此次大会主旨是展现亮点、增进交流碰撞激情。会上，各大区、各中心汇报了上半年工作成绩，领导给予点评，并提出指导意见。
自信，昂扬迈步前行。领导表示，2021年，在大家共同努力下，健力源的体量和业绩已经达到行业绝对领先位置。我们不能自傲，但是一定要充满信心。未来三年，公司发展势头会更加迅猛，将进一步加大人才引进和培养力度。管理者的思想和理念同样要迅速匹配公司发展速度，满怀自信，勇往直前。
自省，提升思想高度。领导认为，商场如战场，强者为王，胜者为王。管理人员必须提升思想高度，遇到问题绝不能抱怨找理由，首先要进行自我反思。市场部门不能抱着“走过场”的心态做市场，必须
戮力同心 勇往直前
创造健力源光辉灿烂的明天
——集团2021年年中总结会召开
会议现场
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发扬民主，广泛听取意见，主动接受监督，体现了公开、公平、公正原则。
国务院办公厅（北区）机关、国家卫生健康委员会机关能够脱颖而出，荣登榜单，充分体现了两家餐厅在食品安全、疫情防控、反食品浪费等工作中的突出表现，展现了健力源在机关餐领域的服务实力。
近日，荐世新董事长、北京大区总经理张成龙分别前往国务院办公厅（北区）机关餐厅和国家卫生健康委员会机关餐厅，和客户领导一起为“健康食堂”揭牌。
荣誉既是对过往的肯定，更是对未来的激励，希望两家不忘初心，砥砺前行，全力以赴，再创佳绩！
编辑部
7月8日，中央国家机关爱国卫生运动委员会办公室举办中央国家机关卫生健康工作会议暨第三批健康食堂授牌仪式，我公司经营服务的国务院办公厅（北区）机关和国家卫生健康委员会机关餐厅荣登“中央国家机关健康食堂”榜单。
为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，加强中央国家机关食堂食品安全管理，增强干部职工健康素质，中央国家机关爱国卫生运动委员会开展了第三批中央国家机关健康食堂申报评估工作。此次评选经过逐级申报和考核评审，并对结果进行公示，充分
国管局节能司朱呈义司长到公司考察调研
7月20日，国管局节能司朱呈义司长等领导和中科院地理所专家一行六人到公司考察调研。荐世新董事长予以接待，并陪同座谈。
座谈会上，荐董向朱呈义司长介绍了健力源的发展历史，以及健力源在反浪费方面所做的工作双方围绕净菜及冷链物流对于食品安全、减少餐饮浪费的意义进行了深入沟通。对健力源取得的成绩给予了高度肯定，并委托健力源在餐饮垃圾处理及管控方面进行探索，树标杆、定标准，与节能司相互配合，共同推动国家机关单位反浪费工作的有效开展。
集团体系安全总监谢水甫、北京大区大客户部总经理刘伟东陪同荐董参加座谈。
编辑部
国务院办公厅（北区）机关餐厅、
国家卫生健康委员会机关餐厅
荣获“中央国家机关健康食堂”称号
荐世新董事长和客户领导
一起为“健康食堂”揭牌
北京大区总经理张成龙和客户领导一起为“健康食堂”揭牌
“中央国家机关健康食堂”
荣誉牌匾
“中央国家机关健康食堂”
荣誉证书
座谈会现场
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北京公司党支部与国管局联勤办
党支部举行廉洁共建活动
7月26日，国管局联勤办党支部与委托服务单位党组织廉洁共建暨联勤保障办公区“1+N”服务质量体系建设启动会议在东安门大街82号办公区7层报告厅隆重举行。健力源北京公司党支部书记谢水甫、北京大区总经理张成龙、北京三区经理侯飞飞、北京十区经理向荣及公司三个国管局服务项目的经理应邀参加会议。
会上，北京公司党支部书记谢水甫作为服务单位党组织代表作了发言。他表示，健力源非常重视廉洁管理工作，并从制度建立、宣传教育、自查及举报等方面介绍了公司的具体做法。作为党支部书记，他承诺，公司党支部将进一步引领广大党员发挥先锋模范作用，在公司范围内加强廉洁教育及监督工作，受到与会人员一致认可。谢水甫还代表公司党支部与国管局联勤办党支部签订了《廉洁共建责任书》，表明了健力源加强廉洁管理的信心和决心。
会后，大家一起合影留念。
编辑部
谢水甫与国管局联勤办党支部领导
签订《廉洁共建责任书》
沈阳大区小伙伴精彩合唱
《我和我的祖国》
评委为获得一等奖的选手颁奖
并合影留念
7月24日上午，“不忘初心，砥砺前行”——纪念建党100周年和健力源成立20周年主题演讲沈阳赛区比赛在辽宁省体育馆正式拉开帷幕。来自沈阳大区各区域的十一位选手齐聚一堂，同台竞技，上演了一场精彩角逐。辽宁广播电视台、中国医科大学附属第一医院的领导受邀莅临比赛现场，并与沈阳大区营运总经理张克明一同担任比赛评委。
2021年是中国共产党百年诞辰，也是健力源成立20周年。为了纪念这一伟大而光辉的时刻，沈阳大区积极响应集团党支部和工会号召，在各区域内认真选拔参赛选手，精心筹备和组织了此次演讲比赛。
比赛现场气氛热烈，掌声不断。选手们紧扣演讲主题，结合工作实际，用质朴的语言、真挚的感情，从不同角度、不同层面，声
不忘初心担使命
砥砺前行谱新篇
——纪念建党100周年和健力源成立20周年主题演讲
沈阳赛区比赛成功举办
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5至7月，“2021年度供货商签约暨业务交流会”在集团部分市场区域陆续召开，共邀请全国各地近百家核心供货商代表参会。集团采购中心总监王蓉、中心经理助理王文合、各区域采购人员与供货商代表展开座谈，共谋合作发展。
此次供货商交流会以“食品安全”为主题，以“互信互助、合作共赢”为指导原则，旨在通过与核心供货商的深度交流，听取供货商对采购中心工作的意见建议，进一步改进和深化公司招采改革，共商深度合作新模式。
座谈会上，采购中心总监王蓉简要总结了健力源集团与力源农业的发展历程以及未来发展趋势，对供货商长期的支持表示衷心感谢，对接下来更深层次的战略合作充满期望。同时就如何构建战略合作新模式、建立长期稳定的良好合作关系，与供货商进行深入交流。
沈阳大区营运总经理张克明
发表总结讲话
现场评委与选手合影留念
情并茂地讲述了自己和身边同事忠诚履职、爱岗敬业、服务客户的先进事迹，讲述了对党及公司的热爱。每个人都精神饱满、慷慨激昂，展现了健力源人奋发昂扬的精神面貌。
在紧张的分数统计环节，大家一起观看了集团2020年总结宣传片，沈阳大区小伙伴们还带来了一首精彩的小合唱《我和我的祖国，为比赛增添了别样的色彩。最后，经过现场评委的公正打分，奖项最终揭晓，沈阳一区丁红伟荣获比赛三等奖，沈阳二区张佳荣获比赛二等奖，一等奖被来自沈阳二区的王立东一举夺得。11位选手不管名次如何，只要站上讲台就已经赢了，他们在保证正常工作的情况下，利用休息时间准备比赛，值得赞扬。
比赛最后，沈阳大区营运总经理张克明发表总结讲话，张总对嘉宾评委能够在百忙之中莅临活动现场表示衷心感谢，对获奖选手表示由衷祝贺。张总表示，这是沈阳大区第一次组织演讲比赛，很成功。我们应该感谢党、感谢国家，让我们能够身处伟大的盛世。健力源已经走过了20年，身为健力源人要不忘初心，砥砺前行，为客户提供更优质的服务，与客户展开更好的合作。希望所有员工不断提升，不断发展，为集团下一个20年努力奋斗、再创辉煌！
沈阳大区人力资源部 贾晓楠
烟台地区供应商交流会现场
扬州地区供应商交流会现场
2021年度供货商签约
暨业务交流会陆续召开
青岛地区供应商交流会现场
重庆地区供应商交流会现场
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各区域采购人员对2020年公司采购工作进行总结，并对2021年公司采购标准做了详细培训，对业务操作流程、质量标准控制、食材安全保障以及业务过程中的关键项做了详细阐释，要求各供货商统一标准、统一服务。采购部门将有效对接需求单位和供货商，做好桥梁纽带，发挥服务平台和管理平台的作用，进一步整合资源，为实现公司战略目标做出贡献。
与会各供货商代表畅谈与健力源的合作感受，他们一致表示，将依托过硬的产品质量和技术、先进的物流配送系统及高效的信息化支持，创新合作模式提升服务水平，助力健力源快速发展，共同打造行业头部供应链。
交流会结束后，公司与各供货商签订下一年度合作协议。
山东大区采购部 李莹
作为邮区中心局餐饮服务单位，危难时刻，健力源人挺身而出，想尽一切办法，四处联系并外出寻找食材，解决了食材短缺的困难。同时面对就餐人数大幅增加的现状，餐厅工作人员起早贪黑、任劳任怨、加班加点，时刻战斗在餐饮保障一线，付出了艰辛的劳动。
7月21日凌晨，附近一百多名农民工兄弟和家属被邮区中心局救出。看到又冷又饿、胆战心惊的他们忙碌了一天的餐厅工作人员又在最短的时间内准备好了鸡蛋蔬菜面汤，送到他们的手中。农民工兄弟热泪盈眶，餐厅内响起雷鸣般的掌声和欢呼声。
在郑州遭受暴雨侵袭的几天时间里，邮区中心局餐厅出色完成了餐饮保障工作。郑州邮区中心局领导和职工对餐厅员工辛劳付出、无怨无悔的敬业精神给予了热情赞扬，专门向公司发来感谢信并赠予锦旗。在这场暴雨背后，我们看到了健力源人特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献的精神，感受到了危难时刻健力源人的硬核担当！
编辑部
郑州暴雨面前
健力源人展现硬核担当
凌晨，餐厅为被救助的农民工
提供餐食
农民工及家属吃上暖心餐食
7月20日，郑州遭遇千年一遇的暴雨袭击，整座城市陷于瘫痪状态，人民群众生命财产面临严重危险。其中郑州邮区中心局2000多名职工被迫滞留单位。
邮区中心局赠予公司锦旗
邮区中心局发来的感谢信
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现场举行捐赠仪式
家长回赠锦旗
随后，学生和家长代表回赠锦旗并发言，对公司以及王总、张总的捐赠表达了真诚的感谢。沈阳大区营运总经理张克明作了发言，希望贫困学生自信自强奋发向上，争取学有所成，用优异成绩回报国家与社会。
本溪一中校领导在最后的讲话中对此次爱心助学捐赠给予高度赞扬，认为捐赠展现了健力源的公益意识和大爱精神，体现了企业的社会责任感，预祝健力源在团餐领域取得更大成绩！
活动结束后，大家合影留念。
编辑部
健力源爱心助学捐赠走进本溪一中
7月，健力源爱心助学捐赠走进本溪一中。在学校组织的“爱心助学捐赠仪式”上，学校各位领导和我公司沈阳大区市场总经理王玉峰、营运总经理张克明，以及贫困学生代表、家长代表一同出席。
捐赠仪式开始前，本溪一中校领导首先介绍了贫困学生的家庭和学习情况，沈阳大区市场总经理王玉峰对健力源进行了介绍，阐述了健力源多年来参与社会公益事业的事迹，代表公司表达了此次捐赠的意愿。
捐赠仪式上，本溪一中餐厅向8名贫困学生捐赠爱心餐，免去8名同学的餐费。同时，沈阳大区市场总经理王玉峰、营运总经理张克明分别以个人名义资助1名贫困学生的学费和生活费。在大家的见证下，双方举行了正式的捐赠仪式。
捐赠仪式现场
合影留念
火热盛夏
健力源开业进行时
沈阳大区营运总经理张克明
与一汽集团领导一同切蛋糕
中科院某餐厅正在开餐
奔驰星辉餐厅现场
孩子们排队选餐
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七八月份，盛夏时节扑面而来。在这个万物疯狂滋长的夏季，公司市场也呈现出了一片生机勃勃，北京、四川、吉林、山东等地新项目开业不断，健力源人努力着、奋斗着，挥洒着汗水，收获了一片欣欣向荣的新市场。
本批新项目的开业时间紧、任务重。其中，重庆大区某警官学院餐厅体量很大，员工定编近200人，日服务人次超过15000，而且这是公司在进入新区域的第一个项目。重庆大区积极动员，全员备战。各部门人员想方设法，齐心协力，在短时间内实现了项目的顺利交接，并保障了项目的正常运转。
北京某国家机关项目共涉及20个分餐厅，分布在北京不同的地方，而且几乎都在同一天交接。公司对20个项目进行划分，由北京大区各区域分别承接。各区域充分协调，广泛动员，出色完成了项
目的交接过渡，得到了客户领导的高度肯定，充分体现了健力源人出色的大局意识和服务能力。
此外，在北京，我们还迎来了武警总部两家餐厅、奔驰星辉餐厅、某科学院餐厅的开业；在吉林，我们迎来了一汽集团某餐厅的开业；在山东，我们迎来了空管站胶东机场餐厅、中科院某学院餐厅，以及多家中小学校餐厅的开业……在这个夏天，健力源新项目开业多点开花，并且成功中标多家新项目，这些新项目将在九、十月份陆续开业，将迎来又一个开业小高峰。
每一次开业，都是一次开疆拓土，是一次市场的延伸，在这个过程中最让人感动的是健力源人“上下一心，拼搏奋斗”的精神。在项目开业筹备的过程中，很多同事不辞辛苦，支援开业，他们吃住在项目上坚守在项目上奋战在项目上，付出了艰辛的劳动，确保了新项目的成功开业。
企业的发展壮大需要新市场的不断开拓。在快马加鞭的企业征程中，健力源将攻坚克难，勇往直前，不断书写新的篇章。相信，未来还有更广阔的天地等着我们去开拓，去驰骋！
编辑部
重庆分公司被评为重庆市江北区2020年度食品安全管理先进单位
“食品安全管理先进单位”
荣誉奖牌
会议现场
顾客参与抽奖活动
空管站员工排队选餐
某警官学院学员正在就餐
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7月2日，重庆市江北区食药安委2021年第二次全体（扩大）会在区会议中心召开，江北区政府相关领导出席会议，我集团重庆大区市场总经理董冬冬代表公司参加会议。会上，集团重庆分公司被评为江北区“2020年度食品安全管理先进单位”，荐世新董事长被评为江北区“2020年度食品安全管理行业先进个人”。
2017年11月，为了加快集团在西南地区的市场开拓，重庆公司正式成立，成为集团开发西南市场的桥头堡。几年来，在集团的大力支持和分公司全体员工的共同努力下，重庆公司在西南市场逐渐站稳脚跟，积极拓展客户，成功开业多家餐厅，树立起了健力源的品牌大旗。特别是2020年，面对突袭而至的新冠肺炎疫情，重庆公司各项目不折不扣落实集团防疫要求，积极配合政府做好疫情防控工作，切实杜绝安全隐患；同时用心做好一餐一饭，全力保障广大客户的用餐需求，展现了健力源人对待疫情防控的态度和应急保障的能力，受到客户一致好评，并得到食药监部门给予的高度肯定。
“2020年度食品安全管理先进单位”殊荣，是对集团重庆公司2020年食安和防疫工作给予的表彰，为集团赢得了荣誉。希望重庆公司所有人员以此为新的起点，立足本职，再接再厉，在西南市场继续书写佳绩。
编辑部
“这个土豆丝切得很有水准啊”“尝尝这个菜的口感，不错吧”，在评委们的品评和见证下，重庆区域第二届厨艺争霸赛在长安全球研发中心餐厅现场火热举行。重庆大区营运总经理辛海燕出席活动现场，来自重庆区域的25名后厨员工参加了此次比赛。
此次厨艺争霸赛分为三个组，分别是切配组、面点组、烹饪组，其中，切配组选手要现场进行切土豆丝比拼；面点组选手要完成指定面食“酱肉包”的制作，同时还要完成一种自选面点；烹饪组选手则要制作指定热菜“宫保鸡丁”，并制作一种自选菜品。比赛既检验选手们同台竞技的水平差异，又考验选手们的创新能力。
随着比赛一声令下，各位选手开始了紧张而有序的比拼，只见他们注意力高度集中，纷纷拿出看家本领，展示自己的厨艺。去皮、切丝；揉面、蒸制；起锅、颠勺，不一会儿，各环节的比赛结束了，一件件比赛作品展现在了评委们的面前。在比赛过程中，重庆大区体系管理部还对现场安全及选手操作规范进行了监督。
最后，通过评委们的认真品评、打分，评选出了各组的一二三等奖。评委们为获奖选手颁发奖品和荣誉证书，大家一起合影留念。
重庆区域厨艺争霸赛的举办，对于重庆区域技术人员而言，既是一次比拼，也是一次交流学习。希望通过此次比武，选手们能够取长补短，提升技能水平，为客户提供更加优质的服务。
重庆大区人力资源部 曾琳
重庆区域举办第二届厨艺争霸赛
选手正在进行比赛
点评交流
“这个土豆丝切得很有水准啊”“尝尝这个菜的口感，不错吧”，在评委们的品评和见证下，重庆区域第二届厨艺争霸赛在长安全球研发中心餐厅现场火热举行。重庆大区营运总经理辛海燕出席活动现场，来自重庆区域的25名后厨员工参加了此次比赛。
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标杆采访
Jianliyuan magazine
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标杆采访
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【编者按】在集团北京大区有这样一位经理，他从事过社会酒楼，也曾就业于其他团餐公司。2018年，他正式进入健力源，开启了职场新生涯。工作中，他踏实勤恳，努力付出，带领餐厅一步步改变提升，赢得了客户和公司领导的认可，展现了个人能力，实现了自我提升。他就是北京六区片区经理衡文东。本期内刊对衡文东经理进行了专访！
扎根健力源 追寻团餐梦
——对北京六区片区经理衡文东的专访
一、 衡经理，你当初为什么选择加入公司？来公司后感触最深的是什么？
有助于现场管理和服务的提升。首先，一次次的参观等于给员工进行一次次的培训，员工自然而然就会养成高标准的工作习惯，有助于现场标准的保持及提升。其次，通过接待不同的客户，听取意见和建议，可以拓宽经营思路及眼界，有助于餐厅更好地开展工作。
三、 衡经理，你认为餐厅经理应该如何带领团队，你是怎么做的？
衡文东：带领团队，首先要了解熟悉团队成员，不仅要清楚他们工作中的角色与职责，对他们的性格与特点也要准确把握，这样不仅有利于职责分配，也利于沟通交流；其次，要在各部门培养骨干，树立榜样，培养集体荣誉感；第三，要对团队工作完成情况做出公正、公平、公开的评价，并与团队成员一起沟通解决问题的办法，而不是一味追究责任；第四，对员工在工作中严格要求，在生活中多加关心，让他们把更多精力放到工作上，从内心深处有更强的归属感。如此，团队整体才能形成良性竞争机制，向着更好的方向发展。
四、 衡经理，面对客户，你信守的服务原则是什么？
衡文东：我们始终秉承“想客户之所想，急客户之所急”的服务理念，客户想到的我们要想到，客户没有想到的我们也要想到，客户的需求就是我们努力的方向。记得刚到餐厅时，总是在客户提出问题后，我们再进行整改，非常被动。后来我们调整工作思路，主动了解和满足客户需求，先后调整了风味区餐品30余种，增加风味小炒、自选麻辣烫、米线酸辣粉等；疫情期间，我们现场增加生活用品及生鲜售卖，满足客户需求；
衡文东：当初选择加入公司主要考虑到两点：一是公司规模大，有进步提升空间，适合长期发展；二是公司在业内管理口碑好，规章制度完善，有助于提升自己的业务水平和管理能力。加入公司后，让我感触最深的是公司的核心价值观“做良心企业，卖放心食品”，这真的不是一句口号，而是实实在在落地到每一个环节。另外，公司对新人的培训非常注重实用性，没有过多花哨的东西，可以让新人快速融入公司。一路走来，感谢公司对我的包容、培养，同事之间的团结友爱，让我们感受到了家的温暖；公平的竞争环境，更加坚定了我在公司发展的决心。
二、 衡经理，餐厅在日常供餐的同时，还承接了许多参观接待服务，你如何看待这项工作？
衡文东：我觉得餐厅日常供餐和参观接待并不冲突，反而
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六、 衡经理，你认为一名餐厅管理者最重要的素质是什么？
衡文东：我认为一名优秀的餐厅管理者需要具备四方面的素质，一是对顾客和员工真诚，对企业忠诚；二是良好的团结协作能力；三是持续学习的能力；四是强烈的服务意识。餐厅管理者的角色非常重要，其能力和素养直接决定餐厅的管理和服务水平。
3年来，先后经过多个项目的历练，衡文东经理脚踏实地，从餐厅的基础工作做起，打造团队、强化管理、创新服务，为客户带去惊喜与感动，也为自己赢得了晋升空间。在他的身上，我们看到了一名优秀餐饮人的职业素养，我们看到在健力源这片热土上，是金子总会发出自己的光芒！
编辑部
【编者按】在集团沈阳大区，有这么一位管理者，2020年初，刚入职不久的他在疫情中远离家人，奔赴大连，参与到新项目的开业工作中。一年来，经历了封闭隔离，经历了无数困难，他无怨无悔，勇敢而上，带领团队出色完成餐饮保障服务，得到客户高度认可。他就是大连舰艇学院餐厅经理王立东。本期内刊对王立东经理进行了专访。
一、王经理，你为何要选择团餐行业，加入公司？
王立东：2007年，我从东北大学毕业，第一份工作就是酒店餐饮，也曾经和朋友一起开了品牌连锁饭店。后来，之所以进入团餐，因为我觉得团餐是朝阳行业，也是自己没有经历过的一个餐饮领域，真心想尝试锻炼一下。选择来到公司，是因为我在开饭店的时候就对公司有所了解，了解到公司的行业
领导地位，以及完善的体系管理标准，希望来公司历练提升自己，同时也非常期待在健力源大平台上充分地展示自己。
二、王经理，在餐厅开业期间，面对疫情，面对隔离，面对繁重的保障任务，作为一名新人，你经历了怎样的心路历程？
在奋斗中感受生命的热度
——对大连舰艇学院餐厅经理王立东的专访
王立东：从2020年2月3日开始，我们在大连舰艇学院一共经历了4批隔离，一次比一次严格。而且由于疫情原因，招聘难度加大，导致人员严重短缺。面对长期的隔离和繁重的保障任务，说实话内心压力非常大。夜里睡不着的时候，我经常问自己，作为一名新人，能驾驭这么大一个项目吗？在内心激烈的纠结斗争后，有一
五、 衡经理，你在工作中经历的最难忘的一件事是什么？
衡文东：2018年，我参加了阿里巴巴“双十一”供餐保障，当时六区的经理和骨干力量都去了，在1天2夜36个小时里，大家干得热火朝天，没有一个人喊累、抱怨！困了就椅子上面靠一会，在地上躺一会，真的有一种行军打仗的感觉。我当时就想：有这么一群人，还有什么事情是做不成呢？开始我还不太理解支撑大家的精神动力是什么，现在回头再看，我明白了这就是健力源人“不畏艰难、迎难而上”的奋斗精神。
我们还创新增加称重自助，在减少餐饮浪费的同时，增加满意度。通过不断地调整、创新，赢得了客户的好评和认可。
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同时我也深知自己还有许多不足，希望在公司的大平台上多学习、多历练，希望在公司得到更大的发展空间，能充分发挥自己的所有能量，为公司发展做出贡献。
三、王经理，进入公司一年多，在所见所闻中，让你感触最深的是什么？
王立东：作为一名管理者，我对自己有着严格的要求，己所不欲勿施于人，凡事做表率，同时也给他人施展的空间。我对自己的评价应该是：好学、肯干、能激发员工的潜力，还有带头精神吧。
五、王经理，作为一名管理者，你如何评价自己？
四、王经理，一年多来，大连舰艇学院餐厅克服很多困难，取得不错的成绩，多次受到客户表扬，请分享一下你的工作心得和经验。
王立东：在一年多的工作中，我感触最深的两个词就是“真诚”和“用心”。餐厅刚营业时，也收到过一些意见甚至投诉，面对问题，我们没有及时应对，有时还会偏激地认为是不是客户故意施加压力。后来，通过与客户交流，以及对自身的总结反思，慢慢端正了心态，及时调整改变，比如我们尝试将套餐模式变成特色模式，得到了学院首长的高度肯定。一年多来，通过及时的交流反馈，餐厅运转越来越好，多次受到客户表彰。因此，我认为只要真诚用心去做，就没有做不好的事情，没有克服不了的困难。舰艇学院餐厅团队的工作宗旨就是“真诚对待每一位顾客，用心做好每一件事。”
王立东：进入公司一年多，我感受到了公司的强大，感受到了身边同事以及领导们对工作的严谨认真。让我感触最深的是，公司企业文化已经潜移默化地影响着每一个健力源人。记得大连舰艇学院餐厅开餐后，我们的区域经理，以及支援的各位经理、主管和职能部门人员全部冲到一线参与备餐、开餐、清理等工作，他们对工作认真执着的态度，让我这个新人感到震撼，这样的企业想不强大都很难。
六、王经理，对今后的工作有何计划和畅想？
王立东：今后的工作中，我会继续埋头苦干，朝着公司的战略方向一步一个脚印、踏踏实实的工作，服务好每一名顾客。同时在一线现场管理中提高自我要求，主动与兄弟餐厅交流学习，提升餐厅管理服务水平。另外，希望为公司培养出管理梯队人才，让更多员工有机会走上管理岗位，实现自我价值。
我们身边总有这样一些人，面对艰辛与挫折，他们不会逃避和退缩，而是迎难而上，不懈奋斗，在困难中书写成绩，在压力下成就卓越。王立东就是这样的人，在他奋斗的历程中，我们感受到了一种生命的热度，这种热度必将助力他在职场上取得更大的收获和荣耀！
编辑部
同甘共苦迎盛世
风雨同舟渡深蓝
——沈阳大区演讲比赛一等奖稿讲
春华秋实20载，华夏儿女百年梦。大家好，我叫王立东，来自海军大连舰艇学院餐厅，是一名有着16年党龄的公司新人，很荣幸在建党百年、公司成立20周年之际参加这次演讲。
2020年1月6日，我正式加入健力源大家庭。初到公司时，张总给我面试，在他的话语中能感受到健力源20年来走向团餐领军企业的艰辛和自豪，同时也能感受到健力源“吸纳人才，争创行业一流企业”的宏伟蓝图。
天，我突然想通了，既然领导如此安排，一定有他们的道理。对于我而言，不会就学，没有过不去的坎，危机也是机遇。在接下来的日子里，我抛弃顾虑，扑下身子，一边学习，一边实践，慢慢地适应了角色，挑起了担子。
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我们前前后后一共经历了4次分批隔离，由于床位紧张，张明凯经理带领我们几名餐厅管理人员共同挤在水吧隔离，我们用凳子搭起简易的床铺休息，晚上气温急剧下降，异常寒冷。隔离期间，大家不能外出，学校有专人值班看守，定期敲门查岗，每天体温提报，出入房间都要进行登记，学校政委更是亲自进行暗访暗察。更难受的是，隔离宿舍没有信号，被隔离一周后，不时会听到一些异常压抑的喊叫和嘶吼声在灯光昏暗的宿舍楼内回荡，真的是太难了……就是在这样的条件下，在分批隔离的同时，我们还进行着打扫开荒，做好随时开餐的准备。
当隔离结束后，我和几个同事闲聊起隔离的体会。项楠说：“宁可让我去干脏活累活，也不愿再被隔离了，实在是太痛苦了。”张明凯经理意味深长地说：“我现在的感受只有一个，自由是无价的！”他们的感受代表了每一位被隔离员工的心声。然而，在国家危难的时候，在客户最需要的时候，只要公司一声令下，我们健力源人永远都是舍小家为大家，无怨无悔接受艰巨的任务，无论环境多艰苦，没有一人抱怨，人人服从命令、履行职责，这就是健力源人的素养和精神。
2020年3月4日后，餐厅开始保障工作，用餐人数逐渐增加，直到两个餐厅同时开餐，每餐人数超过3000人，由于堂食与盒饭各占一半，工作压力很大。张经理带着我们现场不到30名员工，每天凌晨3点开始干活，晚上7点才能结束，午休都没有时间休息。另
外，为了防疫大局，校方要求餐厅所有人员不能走出校门。就这样，我们在封闭的环境下工作了6个月，6个月没出校门，6个月啊！我们每个人失去了6个月的自由，但是没有一人抱怨、退缩，因为我们是优秀的健力源人。
如今，我们两个餐厅共有85名员工，大家共同努力，拼搏奋进，推陈出新，弄特色，搞活动……终于迎来了属于餐厅的春天。我们的服务得到了舰艇学院首长的点赞，得到了南海舰队首长的点赞，得到了海军巡视组及首长的表扬点赞。
感谢伟大的中国共产党，是她带领全国人民以雷霆万钧之势扼住病毒的咽喉，让我们平安幸福地生活；感谢公司，是她为我们搭建平台，助我们成长，让我们实现人生价值；更要感谢我身边85名同事，是他们和我一起同甘共苦，风雨同舟！
伟大的党啊！回首百年历史，是您带领中华儿女翻身解放，走向伟大的民族复兴。我们将在您的引领下，不忘初心，砥砺前行，扎根团餐事业，为健力源未来的辉煌而奋斗，为中华之崛起而奋斗！
王立东
不忘团餐梦 启航新征程
——沈阳大区演讲比赛二等奖稿讲
100年前，一艘红船从黎明中驶来，从此中国革命有了正确的航向。从1921到2021，中国共产党走过了整整100年。100年风雨飘摇、100年披荆斩棘、100年砥砺奋进、100年春华秋实，从战乱赢弱、满目疮痍中站起来的中国共产党，带领中国人民成就了当下的中国。今天，我们行进在新的时代，承载着历史的荣光，肩负着未来的希望，继续前行。
2021年，健力源也走过了二十年风雨兼程，从最初的几十人发展到现在的中国餐饮百强企业、团餐十大品牌，一系列桂冠熠熠生辉，一项项荣誉金光璀璨。这都是无数优秀健力源人艰苦奋斗的成果。
2020年是充满磨难的一年，也是充满挑战的一年。春节期间，新冠疫情横行肆虐，大年初五，公司接到通知舰艇学院餐厅定于2月17日开业，需要我方员工提前到学校接受15天的隔离。张总和王总第一时间进行筹备，并组织第一批员工赶赴大连，全力配合舰艇学院进行隔离。我，就是第一批赶赴大连员工中的一员。
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2020年，突如其来的疫情让餐厅的一切变得不寻常，张明凯经理从大年初二便与客户沟通节后的供餐模式，联系采购准备餐盒、保温箱等物资，就连供餐期间座位的重新布置、消毒方式也都一一敲定，唯恐有遗漏。积极完善的准备工作让客户有些慌乱的心慢慢稳定了下来。
从2月9日到11月2日，266天，餐厅一直保持盒饭供应，张明凯经理也多次往返于沈阳、大连两地。在餐厅里，他时刻和大家工作在一起、战斗在一起，有一次在搬运保温箱时，眼镜摔碎了，没有地方配，他就一直戴着破碎的镜片工作了好几个月。266天、800个餐次、798000份盒饭，从库管的手中、切配的手中、厨师的手中、装餐的手中、搬运的手中、售卖的手中，一份份地递给员工，这是有温度的盒饭，这是有故事的盒饭。在这段时间里，餐厅57人没有一人抱怨，大家拧成一股绳，勇往直前，攻坚克难，吹响了胜利的号角。餐厅被大众公司授予“防疫卫士”称号，并被赠予“抗击疫情，护航大众”锦旗，这样的至高荣誉是在大众历史上前所未有的！
一心追求一腔情，一身正气一路行，在我的身边，有许许多多像张明凯经理一样的榜样人物，无论面临怎样的困难和挑战，他们始终冲锋在第一线，战斗在最前沿，做到守职有责，守职担责，守职尽责。我愿汲取榜样的力量，立足本职，在磨砺中进取，在执着中坚守。
二十载风雨餐饮路，这是用汗水和泪水、勇气和智慧写就的二十年，是充满艰辛、充满神奇的二十年，是艰苦中铸就辉煌、探索中收获成功、转折中开创新局、奋斗后赢得未来的二十年。
今天国旗飘飘，党旗艳艳，在伟大的中国共产党的领导下，我们开启新的征程，我们伟大的中国梦一定会实现，我们健力源的团餐梦也一定会实现！
张佳
——沈阳大区演讲比赛三等奖稿讲
辛酉雄鸡，啼醒中华雄狮，红船定格千秋伟业。
辛丑金牛，奋蹄神州大地，改革谱写百年华章。
2021年是中国共产党百年华诞，一百年来，我们的党从危机中诞生，在战争中淬火，在建设中挺立，在改革中壮大，从最初的50多名党员成长为拥有9500万党员的世界第一大党。江山就是人民，人民就是江山，
100年来，我们的党始终来自于人民、植根于人民、服务于人民，带领中国人民战胜一个又一个艰难险阻，开创了一个又一个彪炳千秋的人间奇迹，带领中华民族实现了从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃。
在党的光辉下，沐浴着新世纪的春风，健力源诞生了。经过20年的不断发展，公司取得了令人瞩目的成就，员工从最初的几个人到今天的1万余人，从简单的配送盒饭起家到如今为党和国家领导人
初心如炬 砥砺前行
大连大众餐厅从2015年开业至今，一直贯彻公司“做良心企业，卖放心食品”的核心价值观，得到了客户的认可与好评。2017年，我有幸加入这个大家庭，刚开始接触库管工作的我迷茫懵懂，是张明凯经理一直鼓励我，引导我一路成长为一名管理人员。
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提供餐饮服务。仅仅20年，健力源便一跃成为行业头部企业。沈阳分公司也从无到有，发展成为覆盖东北三省，营收突破亿元的东北团餐标杆企业。20年来，健力源人始终牢记并践行那句话“做良心企业，卖放心食品”，用心做好一餐一饭。
今天，站在这里，我为自己是一名健力源人感到无比骄傲和自豪。4年前，我有幸加入到这个优秀的团队。从社会杂牌军突然转入正规团队，我在标准化操作方面有很多不足，对于公司的6T管理都不清楚。在这种情况下，餐厅陈经理和赵经理对我进行了专业的培训，并每时每刻细心叮嘱，小到一块抹布的清洗存放，大到背诵默写出30种禁用食品的名称，再到一锅菜中心温度超过70度的严格要求，一点点培训，一次次修正，让我真正认识到公司“以食品安全为生命线”的核心理念，逐步成长为一名合格的健力源人。2020年，我被评为集团公司年度优秀员工。非常感谢公司给我提供这么好的工作环境，更令我感动的是，在疫情期间，公司再难也不让我们难，从不亏欠我们1分钱。
没有一个冬天不会过去，没有一个春天不会到来，在党的英明领导下，全国人民奋勇前行。在迈向星辰大海的征程上，我有幸搭乘健力源的星际快车，我要燃尽自己的全部能量，和在座所有家人们一起驶向幸福的彼岸。
百年征程，波澜壮阔，百年初心，历久弥坚。回看中国共产党百年历程，我们看到了共产党人砥砺前行的足迹深深，也看到了健力源20年的步履铿锵，令人振奋而鼓舞。党史百年正是风华正茂，20岁的健力源正是青春年少，生机勃勃，未来可期。就让我们一起努力，去迎接党的下一个100年、健力源的下一个20年，一同开创更美好的未来。
朋友们，让我们不忘初心，方得始终，誓言无声，砥砺前行！
丁宏伟
畅吟未来 为你干杯
——健力源精英相聚青岛卡尔爵士德国皇家啤酒坊
青岛，无啤酒不夏天。7月17日，青岛国际啤酒节火热举办之际，来自集团各大区的健力源精英们相聚位于八大关景区内的卡尔爵士德国皇家啤酒坊，举杯共饮，畅想未来。
荐董致开场辞
大家一起举杯
活动开始前，首先来一场精彩的西班牙舞蹈表演。舞者充满热情的表演，瞬间点燃了现场的气氛。舞蹈表演后，荐世新董事长致活动开场词。荐董对全体健力源人2021年上半年工作给予高度肯定和真挚感谢，希望大家在接下来的工作中再接再厉，勇往直前。荐董表示，希望大家放松身心，尽情畅饮，并和大家一同举杯，为活动拉开序幕！
随后，卡尔爵士精酿啤酒运营部潘经理向大家讲解卡尔爵士啤酒相关知识。卡尔爵士啤酒传承三百多年的德国皇室酿造工艺，由德国酿酒大师手工精酿。酿酒师们严格遵循酿造7大步骤：粉碎、糖化、过滤、煮沸、旋沉、冷却、发酵，整个过程精密严谨。黑啤、白啤、黄啤等多种口味的啤酒，可满足顾客不同的口味需求。
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近日，2021“黑客松”宝马沈阳工厂编程大赛成功举办，在为期三天的时间里，共有80多名国内知名大学的学生代表参与到大赛中。铁西宝马主餐厅作为餐饮保障单位，为来自五湖四海的同学们提供了丰富而周到的餐食服务。
在接到活动保障通知后，铁西宝马主餐厅第一时间成立了工作小组，负责与活动主办部门对接，并协调西餐、西点、大灶、咖啡吧等班组责任人用最快的时间制定出了让客户满意的方案，充分体现了健力源人“快速反应，马上行动”的工作作风。
铁西宝马主餐厅出色完成
“黑客松”宝马沈阳工厂
编程大赛餐饮保障
啤酒坊现酿鲜啤
小伙伴参加拼酒比赛
一番啤酒知识学习后，我们的啤酒美食晚宴正式开始了！啤酒坊在室内准备了精美冷餐台，沙拉、三明治、小吃、甜品......应有尽有。蒜香面包、德式传统碱水包让小伙伴感受丰富的德式美味。啤酒坊还在室外准备了BBQ餐台，烤全羊、德式特色猪肘、德式香肠、烤凤梨、烤蔬菜、红柳烤羊肉......全方位满足大家的味蕾！
在品味啤酒和美食的同时，现场还准备了精彩纷呈的节目。乐队一首首经典曲目演唱悠扬、动听，营造了欢快的活动氛围。集团南部大区吕总献歌，专业的实力赢得现场阵阵掌声！接下来是“速度与激情”环节，各小组分别派出1名选手参加拼酒比赛。酒量好的小伙伴们纷纷登台，个个都发挥出百分之二百的实力，拉开了一场速度之战。随后的团队拼酒接力，更是体现了健力源的团队精神。每组派出5名选手，参加吸管喝啤酒接力，哪个小组用时最短，就是最终获胜者。小伙伴都卯足了劲，为团队的胜利争分夺秒！
抽奖活动
丰富的美食
现场还为获胜团队及个人准备了抽奖活动，实力加运气，有的小伙伴可是奖品拿到手软啊。奖品中还设置了特殊奖品，抽到后就要再吹一瓶！惊喜的是，现场还准备了活动彩蛋。在布置现场时，工作人员事先在两张座椅下贴了“啤酒之星”卡片，坐在座椅上并找到卡片的小伙伴即可拿到当晚幸运大奖！一番游戏过后，现场气氛更加热烈。同事们纷纷上台献唱，将气氛推向了最高潮！
在这一刻，我们相聚，我们畅饮，我们一同感受这份欢乐！来自天南海北的小伙伴，怀揣共同的理想与目标，组成了健力源大家庭，我们无比珍惜这种缘分！畅饮美酒，品味美食，这是属于健力源人的啤酒盛典！也是健力源人的欢聚时刻！让我们共同举杯，为团结与奋斗干杯！为理想与追求干杯！为健力源美好的未来干杯！
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餐餐都有家的味道
工作人员向松下员工
介绍健康稻米油
松下员工领取活动礼品
——公司联合益海嘉里开展稻米油推介活动
活动开始前，工作人员对现场进行了精心布置，专门准备了背景墙展架、展板，并在活动场地的正前方整齐地摆放着各种金龙鱼健康安全稻米油产品。面对松下员工的寻问，工作人员耐心地讲解健康稻米油的优点，并对各种食用油的营养价值进行对标演示。松下员工扫描活动二维码分享到朋友圈中进行集赞，还可以获得一瓶金龙鱼稻米油。
在了解了金龙鱼稻米油的好处后，餐厅还使用金龙鱼稻米油制作了一系列美食。松下员工亲自品尝美食后，更直观体验到健康稻米油的营养与美味。
民以食为天，食以安为先。成立20年，健力源一直致力于安全健康的饮食理念，不断寻找和推广优质的食材，保障每一位顾客的饮食营养和安全，给顾客带去家的味道！
山东大区行政部 袁莹
同学们现场选餐
丰富的美食
在这场持续三天、不分昼夜的“黑客松”大赛中，铁西宝马主餐厅在不耽误正常开餐的情况下为选手们提供了高达17次的餐饮服务。其中包括茶歇、夜宵、多次的自助餐等。特别是几次自助菜单，用心设计，比如把晚餐设计成年轻人喜爱的西式自助模式，其中的网红小汉堡更是成为了大家竞相追捧的焦点；还在中餐内加入了酸辣粉、烤鸭、烤羊腿等时尚菜品，不但同学们爱吃，就连参加活动的宝马高层领导都赞不绝口。丰富的美食体验让同学们感受到工厂食堂不再是刻板、僵化的，也可以是时尚、美味的。
在餐厅工作小组的带领下，在全体员工的共同努力下，本次活动保障圆满完成，再次展现了餐厅的客餐服务能力，得到了华晨宝马的高度肯定，并接连收获华晨宝马领导发来的两封感谢信，为公司赢得了荣誉！
铁西宝马主餐厅 刘洋
安全营养的食材关系到广大客户的身体健康。自成立以来，健力源从来没有停止对健康食材的寻源和推广。7月29日，山东大区采购管理部联合益海嘉里在松下餐厅开展了一场主题为“餐餐都有家的味道”的稻米油推介活动，既介绍了营养健康的稻米油产品，又回馈了长期支持餐厅的松下小伙伴。
火热的活动现场
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缤纷活动
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志新路二号院餐厅活动展台
一保处某餐厅活动主题瓜雕
清河小营西路32号餐厅活动展台
青钢餐厅活动展台
你会看到各餐厅举办的趣味活动，有的餐厅工作人员专门穿上红军服装为顾客服务，有的餐厅还组织了趣味吃西瓜大赛。
你还会看到餐厅精心准备的各种美食：精致可口的菜品，造型奇特的面食，以及各种各样的糕点有的餐厅还露天烤起了肉串，刺激并满足着顾客的味蕾。部队的各位领导也纷纷来到餐厅看望官兵，向广大官兵送上节日祝福。
各餐厅的建军节活动形式多样、精彩纷呈，得到了客户的认可，特别受到了部队领导和广大官兵的赞扬，充分体现了健力源对客户的用心用情，体现了健力源人的创新服务理念。
94年来，正是人民子弟兵抵御外侵，保家卫国，为我们创造了来之不易的和平，让全体中国人可以幸福快乐地生活。他们是护卫国家和人民的钢铁长城，是最可爱的人。在这个特殊的节日里，健力源人用自己的方式，向人民子弟兵致敬。健力源人将一如既往做好部队餐，为中国梦、强军梦的实现贡献力量！
编辑部
海警局餐厅活动展台
建军节 健力源人用自己的方式
致敬人民子弟兵！
北清路109号院餐厅活动餐台
1927年8月1日，南昌起义一声枪响，揭开了中国共产党独立领导武装斗争和创建革命军队的序幕。时光荏苒，转眼94年。8月1日，我们又迎来了一年一度的建军节。集团多家餐厅纷纷举办节日活动，尤其是各家部队餐厅，通过丰富多彩的活动，向官兵战士们送去了关怀和慰问。
为了做好此次活动，向人民子弟兵送上别样的节日祝福，各餐厅提前多日就进行活动策划，从现场布置到菜品设计，从人员协调到活动组织，花了许多心思，付出了辛勤的劳动。
走进各餐厅活动现场，你会看到各种精美的活动展台，有的展台上摆放着“欢庆建军节”字样的精美瓜雕；有的展台上则用饮料摆成“八一”字样，凸显出浓郁的节日氛围。
你会看到各种形状的大蛋糕，上面书写着“中国梦，强军梦”“助威强军梦，热血铸军魂”“铁血军魂，中华脊梁”等字样。每一款都香甜诱人，吸引顾客纷纷拍照。
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——健力源各医院餐厅举办医师节美食活动
8月19日，第四个“中国医师节”如期而至，无数医务工作者迎来了属于他们的节日。这一天，健力源各医院餐厅纷纷举办美食活动，向广大医务工作者致敬，给他们带去节日的惊喜与感动。
医师节当天，各餐厅现场进行了精心布置。为了给医务工作者带去节日的“甜蜜”，每个餐厅均推出了巨大的节日蛋糕，成为当天最靓丽的风景，吸引许多医务工作者纷纷拍照留念。各餐厅的大蛋糕，形态各异、色彩亮丽，鲜嫩的奶油配上可口的水果，刺激着大家的味蕾。
伴随着午餐时间的到来，蛋糕被切开，赠送给每一位前来就餐
白衣执甲 感谢有您
中国人民解放军总医院第五医学
中心南院区领导一同切蛋糕
友谊医院通州分院餐厅
活动展台
友谊医院西城院区餐厅
正在分蛋糕
中国人民解放军总医院第五医学中心北院区领导一同切蛋糕
中国医科大学第一附属医院医生
在活动背景墙上签名
中国医科大学第一附属医院
医生们在活动现场合影
的医务工作者，餐厅现场一片热闹欢愉的气氛。值得一提的是，各餐厅推出的蛋糕都是纯手工制作，是餐厅员工凌晨就开始赶工为医务工作者们送上的节日礼物。
活动当天，各医院餐厅还对菜谱进行了调整，进一步丰富菜品，并准备了各种甜点和水果不少医院餐厅推出酱货售卖。各餐厅的医师节活动，受到院方领导的高度肯定，也赢得了广大医务工作者一致点赞！
医师节的设立，充分体现了党和国家对医务工作者的关怀与肯定。回首过去一年多时间，面对新冠肺炎疫情，医务工作者是最辛苦的人，他们白衣执甲、冲锋陷阵、无怨无悔、奉献牺牲，为人民群众的生命健康保驾护航。他们是当之无愧的“中国医生”。医师节活动的举办，充分体现了健力源人用心暖心的服务理念，表达了健力源人对广大医师的关怀与敬意！
山东大区行政部 袁莹
餐厅制作的大蛋糕
《健行天下》编辑部欢迎各位读者提出宝贵意见。同时诚邀大家踊跃投稿，谢谢！
JIAN XING TIAN XIA
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