2023年
02
第
期
健行天下
健力源中央厨房预制菜工厂项目正式启动
北京健力源餐饮管理有限公司
地址：北京市海淀区天秀路10号中国农大国际创业园
主编：荐世新
责任编辑：周峰
文字编辑：袁莹
校稿：李璐、张丽君
排版：袁莹
投稿邮箱：zhoufeng@jianliyuan.com
电话：0532-86105922
传真：0532-86105902
企业—文化
员工和企业共同发展，建设和谐的企业，为构建和谐社会做出贡献
【企业愿景】
大力倡导科学营养配餐
，增强国人的身体素质 ，推进中国食品安全健康产业发展 ，为祖国的繁荣强大做出贡献！
【企业使命】
学习创新 追求卓越 诚实守信 和谐共赢
【经营理念】
做良心企业，卖放心食品
【核心价值观】
永不满足 勇往直前 争创一流
【企业精神】
招才 用才 爱才 育才
【用人理念】
信心 真心 用心 细心 匠心 耐心 暖心
【服务理念】
CONTENTS
目录
健行视窗
缤纷活动
CONTENTS
目录
40
美食荟萃 欢乐畅享
标杆人物
缤纷5.12 致敬白衣天使
36
19
集团2023年度第一批次企业技能人才自主评价圆满结束
29
永远怀揣一腔热忱
16
五月 我们倾情绽放
21
实施精准培训 搭建人才梯队
32
用心让“客户满意” “员工 满意”
致平凡 敬不凡
35
09
集团在2023（第十八届）中国国际团餐产业大会上斩获多项殊荣
11
正视困难 转变思路 奋力开拓市场新局面
10
公司被山东省烹饪协会授予“年度最具诚信团膳品牌企业”
“年度最受饮食行业欢迎一站式采购基地”荣誉称号
26
青岛公司党支部主题教育活动走进威海刘公岛
14
北京公司首次通过SA8000:2014社会责任管理体系认证
15
警钟长鸣 全力筑牢安全防线
38
向海图强 逐梦深蓝
06
集团青岛中央厨房预制菜工厂项目金日开工
三产融合发展模式雏形已成
25
重庆大区组织开展趣味运动会
27
北京三区组织开展厨艺技能比赛
24
奔赴静之湖 展现团队力
示范区，农业农村局，张家楼街道办事处，以及新区各部门对健力源各项目建设的大力支持表示感谢，随后简要介绍了健力源的发展历程、规模以及取得的成绩，并重点对预制菜工厂项目的建造规模和发展前景进行介绍。
青岛西海岸现代农业示范区党工委书记朱长江在致辞中高度肯定了健力源的行业地位和对新区的贡献，以及预制菜工厂项目建成后的社会意义。他表示，现代农业示范区将加强项目服务力度，大干180天，确保项目如期竣工投产，并祝愿健力源中央厨房预制菜工厂项目早建成、早投产、早见效！
青岛西海岸新区区委副书记李金国发表致辞。李书记表示，健力源中央厨房预制菜工厂项目的开工，将进一步提升新区农副产品加工业集约化、规模化、标准化发展水平，是推进“菜篮子”工程提质增效的新业态，农民“接二连三”增收致富的新渠道。希望健力源公司在预制菜产业上持续发力，大力研发生产市场前景好、健康养生的功能性食品，让健力源预制菜成为新餐饮风尚、新餐饮文化、新餐饮模式的引领者。希望现代农业示范区和新区政府各部门一如既往为项目做好支持、服务。
伴随着领导们一同推下启动杆，“健力源中央厨房预制菜工厂项目正式启动”十几个大字缓缓显示。预制菜工厂项目的正式开工，在健力源发展历程中树起了又一座重要的里程碑。
风雨前行二十余载，始终不忘家乡恩情。中央厨房预制菜工厂项目是健力源继在青岛西海岸建设生态农场、冷链物流配送中心后
6月1日，初夏的青岛微风习习，没有丝毫暑意，位于青岛西海岸现代农业示范区的健力源中央厨房预制菜工厂项目迎来了开工的好日子。青岛西海岸新区区委副书记李金国，区人大常委会党组成员、副主任李艳，区政协副主席许传辉，青岛西海岸现代农业示范区党工委书记朱长江，以及新区农业农村局、张家楼街道办事处、发改局、工信局、财政局、自然资源局、住建局、商务局、农高集团等单位领导共同莅临开工活动现场。青岛力源生态农场和冷链物流配送中心总经理徐涛代表集团出席活动。
走进项目所在地，喜庆热闹的氛围扑面而来，只见拱门竖立、横幅高悬、彩旗飘扬，高高的主背景板搭配宽大的活动舞台，一切准备有序，静待开工时刻到来。
开工活动前，在徐涛总经理的引导讲解下，各位领导了解了集团在青岛西海岸投资建设的各项目概况，并实地察看了中央厨房预制菜工厂项目的施工现场。
上午9点58分，开工活动正式开始。徐涛总经理代表集团致辞。徐总首先向青岛西海岸新区工委区委、管委区政府，现代农业
集团青岛中央厨房预制菜工厂项目金日开工
三产融合发展模式雏形已成
06
健行视窗
Jianliyuan magazine
07
健行视窗
Jianliyuan magazine
徐总介绍集团投资建设的各大项目
领导们察看预制菜工厂施工现场
08
健行视窗
Jianliyuan magazine
09
健行视窗
Jianliyuan magazine
的又一重要投资项目，是健力源对家乡的投资回馈，也是健力源构建三产融合发展模式的最后一环。生态农场-预制菜加工-冷链物流-团餐服务，健力源将实现从源头到餐桌的无缝衔接和一站到位式服务，真正为广大客户提供优质安全的食材和高品质的餐饮服务，为推动青岛西海岸科技兴农、产业兴区，打造乡村振兴齐鲁样板贡献力量，为广大人民群众饮食安全健康保驾护航！
冷链物流配送中心库房航拍图
供应链基地办公大楼
健力源中央厨房预制菜工厂计划总投资1.1亿元，占地面积18571平方米(27.86亩)，规划总建筑面积26384.19平方米，将于2023年底建设完工。项目建成后，将引进先进的数字化加工生产设备，构建标准化、规模化、智能化的运营模式，预计年产值将达到10亿元，满足健力源集团广大机关、企业、部队、学校、医院等不同客户的用餐需求，并面向广大消费者，全力打造青岛预制菜生产龙头企业、标杆企业。
编辑部
预制菜工厂效果图
集团在2023（第十八届）中国
国际团餐产业大会上斩获多项殊荣
4月15日-16日，由国民营养健康专家委员会、国家食物与营养咨询委员会指导，中国烹饪协会主办，以“砥砺深耕，奋楫笃行”为主
题的2023（第十八届）中国国际团餐产业大会在泰安召开。采购管理山东中心总监王格、济南区域经理张亚莉、郑州区域经理王洪军代表集团出席了会议。
会上，中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳致辞。她表示，合理膳食为健康团餐注入灵魂、数字革新为智慧团餐赋能升级、供应链升级为品质团餐加持续航。我们将持续关注团餐产业的高质量发展，深入研讨最新行业政策，聚焦《反食品浪费法》《4项食养指南》、大食物观、24节气食谱、品质服务等，引导合理膳食，助推企业精准研判政策，抢抓市场机遇。希望团餐产业同仁能够深化交流互鉴，为产业发展开拓新思路，寻找新路径，提质发展，激发活力，带给消费者更好的消费体验，为行业的美好明天贡献力量。
大会发布了“2022年度中国团餐企业百强及细分领域代表品牌”和“2022年度顾客满意的营养健康食堂成果”健力源被授予“2022年度中国团餐企业百强”“2022年度中国团餐企事业单位领域代表品牌”“2022年度中国团餐机关单位领域代表品牌”多项殊荣。同时，
10
健行视窗
Jianliyuan magazine
11
健行视窗
Jianliyuan magazine
意，存在较大差距，需要深刻反思。体系安全中心对相关责任人给予考核。
青岛健力源餐饮管理有限公司自2011年成立以来，始终坚守集团“做良心企业，卖放心食品”的企业核心价值观。2022年，公司积极履行企业责任，诚信经营依法纳税。在服务顾客方面，坚持用心服务每一天，用心做好每一餐，客户满意度一直远超同行业；在关怀员工方面，积极践行健力源“家”文化理念，关爱员工冷暖，关心员工工作和生活中遇到的困难；在业务合作方面，坚持互惠互利，合作共赢的经营理念，与广大供应商真诚合作。一年来，健力源在行业内的诚信形象更加深入人心，品牌形象不断提升。
青岛力源农业科技有限公司是健力源集团在青岛成立的专业食材全品类供应链公司。公司成立以来，迅速在行业内脱颖而出，不仅为健力源广大团餐客户和部分外部客户提供食材供应保障，而且依托集团在青岛西海岸投资建设的力源生态农场和冷链物流中心，不断提升核心竞争力。标准化、专业化、智能化的运作模式，保证了食材的品质和安全，为客户搭建起从源头到餐桌的一站式服务。
2023年，青岛健力源和青岛力源农业科技两大集团下属公司将密切协作，共同发展，进一步提升集团在青岛乃至山东团餐市场和食材供应链市场的影响力。
编辑部
5月24日-25日，山东省烹饪协会五届四次理事会，山东省烹饪协会2022年工作总结表彰大会暨山东省“技能兴鲁”职业技能大赛在青岛平度召开。会上隆重表彰了2022年度优秀会员单位、集体和先进个人。青岛健力源餐饮管理有限公司被评为“年度最具诚信团膳品牌企业”，青岛力源农业科技有限公司则被授予“年度最受饮食行业欢迎一站式采购基地”荣誉称号。
公司被山东省烹饪协会授予
“年度最具诚信团膳品牌企业”
“年度最受饮食行业欢迎一站式采购基地”
荣誉称号
中国航发北京航空材料研究院健力源餐厅、中共石家庄市委机关事务服务中心健力源餐厅、长江设计集团有限公司健力源餐厅被评为“2022年度顾客满意的全国营养健康食堂”。
各项荣誉的获得，是对健力源团餐服务实力的认可，也进一步证明了健力源的品牌影响力。2022年，在严峻的疫情防控形势下，健力源人克服困难，坚守岗位，圆满完成了广大客户的餐饮保障服务，企业营业收入实现了两位数增长。2023年，我们一定会再接再厉，在打造健康团餐、智慧团餐、生态团餐的同时，大力发展生态农场和全品类供应链，构建三产融合发展模式，为广大客户提供更加优质、安全、满意的服务！
北京大区行政部 管晓琳
正视困难 转变思路
奋力开拓市场新局面
——集团2023年一季度市场会召开
4月8日上午，集团2023年一季度市场会以线上形式召开，董事长荐世新、常务副总盖淑娥，各大区市场总经理、营运总经理，各大区市场和客服部门副经理以上人员共同参加了会议。
12
健行视窗
Jianliyuan magazine
13
健行视窗
Jianliyuan magazine
会上，各大区市场总经理针对2023年第一季度市场开发情况和第二季度市场开发计划作了汇报。一季度，各大区市场工作有成绩和亮点，但是也有不足和教训，市场开发业绩距离目标还有一定差距。领导仔细听取汇报并给予点评。
一、 有效对接，责任共担
供应链市场和营运部门沟通脱节。对于拿到的订单，市场人员必须同步跟进，与营运部门有效沟通，共同研究分析，为客户服务好，把客户维护好。同时，要全面复盘在投标过程中和外单服务中存在的问题。只有找出根源，责任共担，才能确保食材外单既有数量又有质量。
二、 正视困难，应对突破
在市场开发过程中，每个企业都会遇到各种各样的困难和问题。面对困难，抱怨无益。市场人员要升华思想、直面问题、正视困难提前应战，想办法规避风险，全力取得市场突破。任何时候都不能把困难当成阻碍市场目标达成的理由。
三、 主观发力，夯实基础
市场投标，最终拼的是实力，绝不能单纯寄希望于外来助力。唯有主观发力，确保基础工作细致、合规，把影响中标的各种因素摸清楚，才能避免失误。目前，集团已经成为团餐行业领军企业，一举一动备受瞩目。越是这个时候，越要保持战略定力和清醒的头脑，扎实做好内功，绝不打无准备之仗！
北京大区会议现场
山东大区会议现场
四、单一客户，做深做透
市场开发，不仅要把单一区域做透，更要把单一客户做透。市场人员必须深挖老客户自身系统内及上下游的市场潜力，由老客户衍生出来的新市场可以突破地域限制。同时，我们必须把现有老客户服务好，让其更加认同健力源，信任健力源，真正用实力为公司代言。
会上，荐董作了总结讲话，重点从三个方面对市场工作提出要求。
一是转变思路，聚焦优势客户。市场人员必须转变开发思路，学会合理分配时间，要把主要精力放在学校、医院、央企国企、机关等餐饮需求稳定并且充满市场潜力的领域，放在大项目和优质项目上，绝不能眉毛胡子一把抓。
二是主动拜访，提升开发质量。李强总理说“坐在办公室碰到的都是问题，下去调研看到的全是办法”。市场人员必须走出去，主动整合资源，拜访客户，不能被动地等待客户，天上不会掉馅饼。只有坚定不移朝着既定目标努力，才能攻克大客户和优质客户，提升市场开发质量。
三是打造团队，强化业务力量。部分大区市场团队建设多年来没有起色。身为市场领导，没有得力的助手，没有强有力的团队，怎么能有效开展工作？各大区市场必须进一步加强外部招聘和内部培训力度，强化和完善团队建设。
荐董表示，没有无缘无故的失败，也没有无缘无故的成功，在团餐市场竞争日益激烈的大背景下，唯有下功夫做好每一个环节，才能成功开发新客户，拓展新市场。2023年第二季度的战幕已经拉开，市场人员必须以正确的思维看待困难和问题，以时不我待的紧迫感投身市场开发工作，积极进取，勇毅前行，奋力开拓市场新局面！
编辑部
14
健行视窗
Jianliyuan magazine
15
健行视窗
Jianliyuan magazine
荐世新董事长查看餐厅的后厨
荐世新董事长查看餐厅的
“营养健康角”
北京公司首次通过SA8000:2014
社会责任管理体系认证
量。公司通过积极加大偏远地区农产品采购力度，建设自有农场，带动周边就业，助力乡村振兴；通过构建冷链物流体系，助力现代物流发展。这都是健力源履行社会责任的体现。
未来，健力源将本着“抓好食品安全、生产安全不放松，担当社会责任、创造社会价值、为构建和谐社会贡献价值”的宗旨，不断夯实和完善管理，积极回应员工需求和社会要求，通过社会责任管理体系在公司的有效运行，为社会创造更多财富和价值。
北京大区体系管理部 奚菁
4月13日至16日，集团北京公司进行了SA8000:2014社会责任管理体系的审核认证。本次认证工作由北京大陆航星质量认证中心股份有限公司丁磊老师主持开展。在北京大区总经理张成龙、集团体系安全中心总监谢水甫的组织和指导下，北京公司顺利通过了审核工作，管理体系正式由六体系升级为七体系。
此次社会责任体系的审核涉及北京公司职能部门和海关总署、空中客车两个具有代表性的餐厅。审核过程中，老师非常专业和敬业，重点对餐厅食品加工环节的安全进行跟踪审核，并对公司及餐厅的用工及薪酬制度等方面进行了解、沟通。审核过程中，老师发现存在的问题点，会现场及时纠偏指导，对公司和餐厅下一步整改提升提出宝贵建议。
这是集团首次开展SA8000:2014社会责任管理体系的认证工作。作为一家有社会责任感的企业，健力源一直积极履行社会责任，成立22年来，公司一直将食品安全作为头等大事，严抓不懈，引领团餐行业的健康发展，同时在救灾、助学、扶贫等方面贡献力
警钟长鸣 全力筑牢安全防线
——集团北京大区开展五一前安全联检
4月25日起，集团体系安全中心牵头开展了五一前安全联检活动，对北京大区各餐厅以及宿舍进行了一次全面而深入的安全大检查。体系安全中心总监谢水甫亲自带队，北京大区安全管理部全体人员和区域经理一起参加。
北京长峰医院失火事件引起集团领导高度重视，荐世新董事长再次强调要“警钟长鸣”，全力做好生产安全保障工作，要求安全部门对北京大区各餐厅，尤其是医院餐厅，进行全面的安全检查，并亲自前往望京医院餐厅和百望山附近的员工宿舍进行检查。北京大区总经理张成龙也参与多个餐厅和宿舍的安全检查。
认证会议现场
16
健行视窗
Jianliyuan magazine
17
健行视窗
Jianliyuan magazine
在检查过程中，安全管理部工作人员对照公司安全管理标准，对餐厅的灭火器、燃气、逃生通道等方面进行了重点检查，对于检查出的安全隐患，现场予以指出，并对项目员工进行再次培训宣贯，能整改的立马整改，不能即时整改的限时整改，争取在最快的时间内、最大限度地消灭安全隐患，确保餐厅安全平稳运转。
此次五一前的安全联检，再次为北京大区各项目敲响了安全警钟。集团体系安全总监谢水甫表示，对待安全工作，绝对不能有丝毫的侥幸心理，生产安全这根弦时刻都不能松，在大区开展安全检查的同时，更为关键的是项目日常的严格自查，是员工良好工作和生活习惯的养成。唯有自上而下，建立全方位、立体化的安全管控体系，才能确保每个项目的运营安全，确保顾客和员工的人身安全。
编辑部
五月 我们倾情绽放
——集团多家新餐厅集中开业
五一假期后，健力源迎来了新项目开业的小高潮，中国银保监会餐厅、海康威视总部三期餐厅、快手某办公区餐厅、中科院某研究所餐厅接连开业。集团董事长荐世新、北京大区总经理张成龙分别前往新开业项目，参加现场开业仪式，并与客户领导进行沟通交流。健力源人用心用情、精益创新的服务理念给客户带去了全新的用餐体验。
惊艳亮相 喜庆的现场布置
开业当天，各餐厅惊艳亮相，色彩缤纷的展台、简约大气的背景板、栩栩如生的雕刻，以及各色各样的气球、高高悬挂的开业吊牌，为各餐厅营造了喜庆热闹的开业氛围。公司还参与了部分项目前期的装修设计，将客户文化和健力源文化融为一体，将个性化、现代化、人性化体现在餐厅的每一处细节中，为顾客们营造了一流的用餐环境。
舌尖美食 多元的供餐模式
开业当天，各餐厅专门制作了纯手工大蛋糕、糖葫芦、爆米花分享给顾客。各餐厅根据客户需求提供多元化的供餐模式，有的餐厅以档口为主，推出了各种各样的美食档口，汇集天南海北的各种美食；有的餐厅以自助为主，搭配几款特色小吃；还有的餐厅将自助、零点和套餐模式融为一体，并专门推出了称重自选餐。各种各样的供餐模式，满足了客户多样化的用餐需求。
开业当天，各餐厅专门制作了纯手工大蛋糕、糖葫芦、爆米花分享给顾客。各餐厅根据客户需求提供多元化的供餐模式，有的餐厅以档口为主，推出了各种各样的美食档口，汇集天南海北的各种
精彩热闹 缤纷的开业活动
18
健行视窗
Jianliyuan magazine
19
健行视窗
Jianliyuan magazine
美食；有的餐厅以自助为主，搭配几款特色小吃；还有的餐厅将自助、零点和套餐模式融为一体，并专门推出了称重自选餐。各种各样的供餐模式，满足了客户多样化的用餐需求。
5月20日，在集团管理中心和山东大区人力资源部的精心筹备下，集团2023年度首次中式烹调、中式面点、西式面点三级（高级工）考试在青岛开发区海尔园快餐厂举行。来自山东大区的66名技术人员报名，经过严格筛选，最终有20人通过审核，进入到本次技能人才自主评价考试环节。
为了规范考试组织，提升考试人员对人才考评的认识，山东大区人力资源部经理张磊在考前致辞中强调了考试的程序和纪律，并说明了技能人才考评开展对于个人和企业的意义和价值，希望大家在公司提供的平台上不断提高技能，提升考评等级。采购管理山东中心总监王格担任本次考评的质量督导组长考试前，她重点对考务组人员的各岗位职责进行说明，并组织大家签订承诺书，确保考试严肃认真，公平公正。
上午8时30分，考试正式开始。本次考试分为理论和实操两个部分。理论考试环节中，在监考人员严格监督下，考试人员一人一桌，认真答题，凭借优异的成绩，最终全部通过了理论考试。
理论考试结束后，在考务组人员的组织下，实操考试开始
笔试环节
考试人员正在实操
开业第一天，健力源人就呈现出了有条不紊的工作状态全体工作人员热情饱满，微笑待客；智盘系统快捷方便；自动取筷机、自动取勺器干净卫生。你还会看到有工作人员正在对顾客宣讲食品安全检测知识。部分餐厅还专门布置了营养健康角，放有健康秤和血压仪。对于餐厅专业、暖心的服务，客户纷纷给予点赞。
这个五月，集团新项目开业接连不断，倾情绽放，用实力赢得客户认可。不管客户在哪里，不管筹备时间长短，不管面对什么样的业态市场，健力源人都会用心用情，全力以赴，用专业成就卓越，用创新书写精彩，用服务擦亮品牌！
编辑部
放心暖心 专业的服务保障
集团2023年度第一批次
企业技能人才自主评价圆满结束
20
健行视窗
Jianliyuan magazine
21
健行视窗
Jianliyuan magazine
【北京大区文员培训】
北京大区人力资源部对大区文员进行了分批培训，共126人参加培训。人力资源部结合新老文员在工作中经常出现的问题，有针对性地制定了详细的培训计划，并结合实际案例讲解分析。为充分发挥“传、帮、带”的作用，培训期间专门安排区域文员分组带队，文员之间面对面探讨分析，形成了很好的互动。经过此次培训，新文员巩固了业务知识，老文员增加了解决问题的经验，工作效果明显提升。
【北京大区后厨主管培训】
北京大区人力资源部协同体系、安全部门组织开展后厨主管培训，新晋的81名后厨主管参加培训。培训采取了室内和户外相结合
北京大区开展文员培训
评委们点评打分
合影留念
了。期间，每名考试人员要制作3个指定品种、1个自选品种。大家纷纷拿出最好的技术水平，制作出各种精美可口的菜品、面食和西点，评委们对每个作品给予认真点评打分。整个过程有条不紊，组织严谨。工作人员全程跟踪录像，留存归档。
最终，在上级人社部门的指导下，在公司严肃认真的组织下，经过两个环节的考试，共有16人通过了本次三级（高级工）考评。至此，集团2023年度第一批次技能人才自主评价圆满结束。
2022年，青岛健力源餐饮管理有限公司正式获得企业技能人才自主评价资质，员工取得的职业技能等级证书可通过人社部官方网站直接查询，对提升公司技能人才的等级评定有着重要意义。2023年，经人社部门批准，企业技能人才自主评价资质覆盖至整个集团。后续，集团各大区将会陆续组织各工种各等级的技能考试。
企业技能人才自主评价资质的获得，充分体现了人社部门对公司技能人才培养软硬件方面的高度认可。相信在健力源的平台上，会有更多的技术人才通过考评，脱颖而出，实现技能等级的升级，也必然会吸引更多优秀技术人才的加入，进一步夯实各大区技术力量，提升企业竞争力，推动整个集团的健康可持续发展！
山东大区人力资源部 张瀛丹
北京大区开展新经理培训
实施精准培训
搭建人才梯队
——集团各大区开展各项专项培训
【编者按】为积极响应集团总结会关于搭建强大人才梯队的号召，3月份以来，各大区相继组织开展了多项培训活动，对不同层级、不同岗位的员工进行了有针对性的业务培训。精准、短平快的培训方式，收到了很好的效果，赢得参训人员的一致好评！下面，让我们一起走进各培训现场看看吧。
22
健行视窗
Jianliyuan magazine
23
健行视窗
Jianliyuan magazine
的方式。室外灭火演练让大家直观体验灭火器材的使用，强化了消防安全意识；体系制度培训帮助大家梳理操作流程，巩固了执行标准。成本核算与出品质量培训则提升了大家的成本节约意识，学到了提升菜品出品质量的技巧。整个培训实战化、直观化，效果很好。
【北京大区营运新经理培训】
北京大区人力资源部组织开展了营运新经理培训，参训人员40人。培训专门邀请北京大区总经理张成龙和部分优秀区域经理作为讲师，分享管理经验与案例。讲师们用发生在身边的案例诠释了管理人员在工作中应该注意的要点。整个培训非常接地气，而且实用，让新经理们受益匪浅，提升了他们的管理经验。今年起，北京大区将提高对营运管理人员培训的频次，力求每季度一次。
【北京大区服务内训师培训】
2023年，北京大区人力资源部新增了“服务内训师”培训。培训人员由各个区域抽选的优秀服务人员组成。培训中，内外部讲师从理论知识、专业能力、授课技巧方面对参训人员进行综合培训，并结合每名培训人员的特点，帮助他们形成自己的授课风格。此次培训，进一步壮大了北京大区的服务培训力量，服务内训师后期将对本区域餐厅服务人员进行全覆盖培训，有效提升各区域、各餐厅服务质量。
【重庆大区餐厅经理/主管培训】
重庆大区专门组织餐厅经理和后厨主管进行了体系安全方面的相关培训，加深了管理人员对体系安全工作的了解，以及对公司体系安全标准的认知，并再次强调了“安全大于天，预防为主，时刻警觉”的工作意识。培训还宣贯了公司的管理制度以及人力工作相关材料的提报要求通过培训，促使管理人员对公司制度、流程、标准有了更全面的认知，提升了管理人员对公司的认同感和归属感。
【山东大区/上海大区区域文员培训】
山东大区人力资源部组织山东大区和上海大区各区域文员主管进行了专项培训。本次培训打破原有单一的理论知识讲解模式，改为知识讲解+学员试讲+学员分享+相互交流的方式。人力资源部和行政部工作人员针对薪酬计算、日考勤、新员工入职和离职资料填写、u9系统使用，以及宿舍简道云系统使用做了讲解，部分区域文员也进行了业务分享。通过培训，进一步提升了区域文员的业务能力和素养。
【山东大区新经理培训】
山东大区人力资源部专门在济南和青岛组织了两批次新经理培训培训过程中，各职能部门人员针对分管工作进行了详细讲解和培训，引导新管理人员全面掌握公司各项工作标准知识，合规开展工作。培训中，管理中心张磊经理还阐述了公司发展概况、核心业务板块、战略发展规划新管理人员发展晋升路径。作为管理人员，只要用心管理，跟随企业共同发展，一定可以站上更大的舞台。
2023，集团各大区培训工作正火热展开，从已经组织的培训中可以看出，今年的培训工作更加精准，实操性更强，互动性更强。各大区将继续结合各岗位员工需求，继续采取灵活多样的培训方式，开展各项培训，提升员工的实践和理论能力，提升各岗位的标准执行水平，提升团队综合能力。
山东大区开展新经理培训
重庆大区开展餐厅经理/主管培训
北京大区人力资源部 谢飞
山东大区人力资源部 张瀛丹
重庆大区人力资源部 曾琳
24
健行视窗
Jianliyuan magazine
25
健行视窗
Jianliyuan magazine
最美人间四月天。4月23日，北京大区人力资源部在北京昌平静之湖组织开展了一期别有意义的团建活动。北京大区总经理张成龙、谷香源公司总经理柯建卓，以及各职能部门负责人、区域负责人共42人参加了此次活动。
本次团建以“增进团队协作，共同实现目标”为宗旨，外聘拓展机构进行组织。各位管理者积极响应号召，热情参与，一起奔赴静之湖，开启了团建之旅。
上午，活跃的破冰热身后，各团队迅速组建、磨合。通过完成智慧汉诺塔、团队迷宫、水果连连看等多项团队系列任务，考验了每个团队的沟通、决策、协作能力，展现出了团队非凡的凝聚力。
下午的团建以飞盘活动为主题，通过各种不同的规则玩法，考验了各团队的拼搏和合作精神。在活动开展的过程中，大家既是参与者又是旁观者，切实感受到不同视角和位置带来的心理体验。
整个活动形式新颖，富有趣味。在奔跑中在协作中，在欢声笑语中，每个人都充分投入其中。在分享此次团建感受时，大家纷纷表示，感谢公司组织团建活动，增进了彼此的了解，今后一定会将团队精神融入到日常管理工作中，打造有凝聚力和战斗力的团队。
奔赴静之湖 展现团队力
——记北京大区管理团队2023年团建活动
大家正在开展飞盘活动
合影留念
北京大区总经理张成龙作了总结发言，他表示，疫情三年，我们一直在攻坚克难，砥砺前行，此次团建不仅是让大家释放压力，更希望大家从活动中体会到战术和战略。无论是个人、餐厅、区域，还是整个大区，在实现共同目标的过程中，大家既要同行，更要同心。2023年，让我们直面挑战、抓住机会，战胜一切困难和对手，实现大区的工作目标。
《孙子兵法》中写道“上下同欲者胜。管理团队是引领公司前进的火车头，只有管理层统一思想，整个团队才能拼搏进取，勇往直前。2023年，在管理团队带领下，北京大区广大员工团结一心，一定会再创佳绩，助力集团发展更上一层楼。
北京大区人力资源部 谢飞
重庆大区组织开展趣味运动会
5月13日，重庆大区人力资源部专门组织开展了一期别有趣味的员工运动会。这是疫情过后重庆大区组织的第一次员工趣味运动会。大区职能部门和各餐厅员工积极报名，摩拳擦掌，准备在运动会现场一展身手。
本期运动会在重庆双溪湿地公园和武汉江滩公园同时举办。重庆区域58人统一穿着蓝色队服，武汉区域60人统一穿着绿色队服，各区域队伍通过不同颜色的丝带，分为蓝、红、橙、绿四组进行比拼。
26
健行视窗
Jianliyuan magazine
27
健行视窗
Jianliyuan magazine
败，导致中国签下屈辱的《马关条约》，半殖民地化的程度进一步加深，中华民族危机愈发深重。
在讲解人员的引导下，党员们一同参观了中国甲午战争博物馆陈列馆。这是一座全面展示中日甲午战争历史的综合性展馆。通过珍贵历史图片、场景还原、3D影视、声光电与多媒体复合等多种手段，生动展示了黄海大战、威海卫保卫战等战争场面，再现了北洋水师抗击日本侵略者的壮烈场景，展现了邓世昌为代表的海军官兵浴血奋战的崇高爱国主义精神。
参观完陈列馆后，大家又一同参观了北洋水师提督署、刘公岛博览园等景点，对刘公岛这座悬浮于黄海之滨的“不沉战舰”有了更加全面深入的了解。党员们纷纷表示，通过此次刘公岛之行，深刻感受到只有国家足够强大，民众才有和平安宁的生活。
党支部书记葛富升表示，历史是一面镜子，今天的中国正处于百年未有之大变局，国际形势复杂多变。作为党员，我们应该牢记历史教训，坚定政治立场和理想信念，爱国爱党，全力以赴做好本职工作，为企业健康发展，为民族伟大复兴作出贡献！
编辑部
当天，天公作美，重庆和武汉艳阳高照，正适合开展趣味运动会。活动开始前，大家通过热身游戏“五角一元”迅速破冰相识，同时激活了身体，为接下来的活动做好准备。
比赛正式开始后，一个个游戏接连开场，“穿越呼啦圈”考验各小组的协作能力，“三人四足”伴随着大家洪亮的口号火热进行，挑战默契的“能量传输”让现场笑声不断，儿时的经典游戏“抢凳子”则让大家找回了纯真，“背部运球”又是一场巧劲和耐力的挑战，经典团队项目“拔河”更是见证了众志成城的团队力量。最后，大家争先恐后参与了“趣味套圈”。整个活动过程中，每个人都充分参与，热情投入，大家齐心协力，为了团队荣誉奋勇向前。
快乐的时光总是短暂的，此次趣味运动会在大家的欢声笑语中圆满结束。通过运动会的组织，丰富了员工的业余文化生活，增强了团队成员之间的熟悉度和凝聚力，营造了积极向上、和谐进取的团队氛围。
重庆大区人力资源部 曾琳
青岛公司党支部主题教育活动
走进威海刘公岛
5月13日，青岛公司党支部开展主题教育活动。在支部书记葛富升的带领下，党员们一同前往威海刘公岛，深入学习和了解甲午战争的历史。
经过一上午的车程，党员一行于中午时分到达威海，简单用餐后，便一同前往码头。码头上，人头攒动，许多游客都在等待进入刘公岛。伴随着一声汽笛，渡轮逐渐远离岸边，向着刘公岛驶去。
20分钟后，大家踏足在刘公岛这片土地上。如今的刘公岛风景如画，游人如织，一片安宁祥和。然而，在129年前的甲午之年，这里却发生了一场足以改变中国命运的海战，最终，北洋水师战
北京三区组织开展厨艺技能比赛
5月27日，北京三区厨艺技能比赛在泰康集团餐厅举行。大赛历时4个小时，来自北京三区各项目54名厨房各岗位员工同场竞技比拼。
28
健行视窗
Jianliyuan magazine
29
标杆人物
Jianliyuan magazine
的刀工、烹饪方法、摆盘等方面进行一一点评。最终，每个单项比赛项目各评选出一、二、三等奖及数名优秀奖进行表彰，并授予荣誉证书与奖品。最后，大家一起合影纪念。
以赛促学，以赛代训。此次厨艺技能比赛为北京三区员工提高自身业务能力创建了平台，增进了相互之间的厨艺技能交流。相信在区域管理人员与员工的共同努力下，北京三区会坚持高标准、严要求，继续为广大客户提供营养安全又美味的餐食，进一步提升餐饮服务保障水平！
企划部 张丽君
本次比赛设置凉菜、热菜、面点、切配四个单项比赛。各项比赛同时开展，而且每项比赛均为指定作品。伴随着11名切配选手“哒哒哒”的切菜声，厨艺技能比赛在刀工大比拼中拉开了序幕。
比赛现场，参赛选手们纷纷拿出自己的看家本领，热火朝天地进行着比拼，熟练的刀工、成熟的手法、精致的摆盘，充分展示了参赛选手们精湛的技艺、高超的烹饪水平和过硬的综合素质。随着时间的推进，一份份刀工精湛的切配作品，一道道色香味意形俱佳的菜品、面点被送到评委面前。
本次比赛活动评委由北京三区各位片区经理和北京大区内训师组成。评委们按照作品编号，依据评分标准，从切配，摆盘，菜品、面点的色、香、味、形等方面，现场对每个作品打分。
在出品点评仪式上，区域总侯飞飞对比赛评委、参赛选手以及所有参与筹备活动的工作人员表示衷心感谢。评委代表从参赛人员
选手们正在比赛
评委们正在打分
永远怀揣一腔热忱
——记青岛市民中心餐厅经理李孝力
【编者按】李孝力，齐耳的短发，大大的眼镜，永远一身西装的青岛大姐，从1991年进入餐饮业，至今她已经在这个行业走过了三十多个春秋。在这期间，她担任过酒店服务人员、管理人员，自己开过店，也进入过团餐企业，并于2020年正式进入公司。30多年来，不管做什么，她始终认真敬业，一丝不苟。30多年的餐饮工作经历，在她的身上沉淀下来是精益求精，是雷厉风行，是一腔永不磨灭的热忱！
一、 餐饮的“全能手”
上世纪90年代，酒店管理专业毕业的李孝力选择进入酒店行业，不久后便跟随酒店调动前往香港。对于年轻的她而言，这次香港之行，不仅仅是做一份工作，更重要的是开阔自己的眼界。3年香港工作期间，李孝力从一名服务员做到领班，对酒店业的管理，尤其是粤菜的制作有了深入了解。回到内地，她进入一家四星级酒店做餐饮部经理，一干就是10多年。2009年，李孝力迈出了人生的重要一步，选择自己开店，服务、采购、炒菜什么都做。虽然最后没有经营下去，但是李孝力却不后悔，她说：“有些事情，经历
30
标杆人物
Jianliyuan magazine
31
标杆人物
Jianliyuan magazine
厅夏天会给顾客准备解暑的酸梅汤、柠檬茶，冬天则会准备红糖姜水，同时满足一些顾客的个性化要求，比如有的顾客因为公务不能及时用餐，要做好留餐，真正让顾客感受到餐厅的温度；三是“低”，作为服务方，餐厅一定要放低姿态，虚心听取顾客的意见和建议，及时调整，及时反馈，让顾客感受到尊重和重视；四是“动”，让餐厅动起来，不要按部就班，市民中心餐厅会定期举行各种美食活动，特别是组织顾客一起进行DIY活动，既拉近距离，又增进感情，效果很好。就是凭借这四点，青岛市民中心餐厅一直保持着较高的客户满意度，并多次接待其他机关单位的参观学习。
过就可以了。”后来，她又选择进入了团餐行业，运营、体系、采购，几乎什么岗位都做过。2020年，李孝力正式进入健力源，负责青岛市民中心项目，开启了全新的职业生涯。30多年的工作经历，把李孝力锻炼成了餐饮的“全能手”，她开玩笑地说：“这辈子就交给餐饮了！”
去过青岛市民中心项目的同事，相信都有一个共同的印象，那就是餐厅对体系安全管理标准的落地非常好，特别是在卫生方面，员工随干随清，所有设备擦得锃亮，一尘不染。笔者曾在餐厅工作期间走进后厨探查了一番，即使是正处于工作期间的后厨，仍保持着非常好的卫生状态，地面上没有一点水渍，各类物品放置章法有序，而不是随意乱放。青岛市民中心餐厅之所以能够保持如此优秀的现场卫生，跟李孝力经理曾经专门从事过体系工作，对现场卫生的高标准、严要求有很大关系。她表示，餐厅一要做好菜品，二要保证好卫生，一个脏乱差的餐厅，又怎么能让顾客放心就餐呢？公司的体系标准很全面，我们要做的就是执行。市民中心项目的甲方主管领导也多次对餐厅的标准化管理提出表扬，对餐厅的卫生非常放心。
李孝力经理是一个非常尽职尽责的人，工作严谨认真，有自己的标准和理念，也是一位对团队执行力要求很高的管理者。在工作中，她不断地给员工传达工作标准和理念，并每天在项目上推行“走动式管理”。从上班到下班，李孝力经理很少待在办公室里，而是密切跟进各个岗位的工作，切配、面食、大灶、前厅、洗刷，每个地方都会留下她的身影。在走动中，发现员工的工作亮点，她会热情地给予表扬，发现工作中的问题也会及时指出并纠正。正因为李孝力这种亲力亲为的走动式管理，引导餐厅员工养成了良好的工作习惯，提升了员工的执行力，确保项目团队一直保持非常好的工作状态。
笔者曾问李孝力经理今后有哪些工作设想？她诚恳地说：“非常感谢公司给予的平台，让我在市民中心这个项目中找到了价值。我今后要加大后备人才的培养，让员工得到锻炼和成长，为公司输送人才。这也是区域高磊经理对我的期望。”
每一位成功的管理者身上都有闪光点，而在李孝力身上，最让笔者感动的是她对待工作的认真执着，以及那饱满的状态和满腔的热忱。当你怀揣热爱去做一件事，又怎么会做不好呢？这是李孝力经理带给我们每个人的启示！
编辑部
二、 卫生的“优标兵”
三、 顾客的“贴心人”
市民中心餐厅的服务受到了用餐领导和工作人员的高度认可。今年大年初一，青岛市审批局王军副局长专门到餐厅颁发荣誉证书和表扬信。笔者问李孝力经理，如何在日常服务中做到让客户满意，她表示关键要做好四个字，一是“新”，餐厅菜品每周更新，小吃也定期调整，变换花样，让顾客看不够、吃不够；二是“暖”，餐
四、 工作的“督导者”
32
标杆人物
Jianliyuan magazine
33
标杆人物
Jianliyuan magazine
用心让“客户满意“”员工满意”
——记北京大区九区餐厅经理张贝
【编者按】2015年6月1日，张贝进入公司。随后的几年里，她先后在多个部队项目任职，从文员到餐厅副经理，再到餐厅经理，她一直兢兢业业，任劳任怨，用心服务，多次收到顾客的锦旗、表扬信和电话表扬。2020年，张贝被公司评为标杆经理。“事虽难，做则必成；路虽远，行则必至”，这是她始终坚守的人生格言。
全力以赴 有付出就有成长
张贝回忆道，自己在某部队餐厅做文员时，餐厅每天都面临着亏损，别人都不看好这个项目，餐厅经理最后无力扭转局面辞职了。后来，在区域戴志来的支持下，张贝顶着压力接手了这个项目。当时的她身兼多职，客户的沟通协调、现场标准的落地、员工的分工调配，甚至切菜配菜的工作都要干，天天晚上九点才下班，由于部队项目的性质，周末也没有休息。
由于出色的管理能力，2022年10月，张贝被调到了航天员老区餐厅。航天员老区餐厅曾经是一个“老大难”项目，五六任餐厅经理都没能留下来。然而，在张贝的调理下，几个月后，餐厅便展现出了全新的面貌。
谈及餐厅运营中的变化，张贝表示，餐饮行业一直流传一句话“三个月定生死”，赴任新的餐厅，前三个月一定要扭转局面。到航天员老区餐厅后，张贝立马对餐厅布局、餐厅制度、工用具管理等做出调整，严格按照体系标准执行。同时，航天员老区餐厅就餐人员复杂，老人孩子居多，张贝经常与他们沟通，听取意见，调整菜品的品种、口味和价格，面食更是增加到18种，满足了不同人群的需求，让他们切实感受到餐厅的改善。
如今的航天员老区餐厅，环境与菜品口味明显提升，受到就餐人员的一致好评。就餐人员中有许多子女常年不在身边的老人，张贝会主动与他们聊天沟通，给予关心。餐厅的改变和张贝的热情深深打动了顾客，有退休阿姨专门送来亲手写的表扬信，有军人家属直接打电话给中心领导夸赞餐厅的变化，还有的顾客直接给餐厅送锦旗，当面夸奖张贝的顾客更是数不胜数。
“如何避免亏损？”张贝的脑子里每天都在想这个问题，皇天不负有心人，在公司和区域的大力支持下，在她的努力带动下，餐厅第三个月止住了亏损，张贝也因此被正式任命为餐厅负责人。然而，此时的她却整整瘦了20多斤，可想而知，这几个月里她承受的艰辛与压力。
回想起那段时光，张贝开玩笑地说：“当时特别讨厌戴经理，天天要干好多活，哭过、累过、失望过、无助过、抱怨过。后来才意识到，每一步的付出，都是一种沉淀，都在铺路，都有成长”。张贝表示，正因为经历了磨炼，自己从懵懂慢慢走向了成熟，她非常感谢公司给予的平台，感谢团队的一路相伴，感谢戴志来经理的悉心指导。
精益热情 有付出就有赞扬
34
标杆人物
Jianliyuan magazine
35
缤纷活动
Jianliyuan magazine
对张贝连连称赞的不仅仅是用餐的顾客，员工们对张贝同样赞不绝口。有员工反馈，张经理来了后，不仅改善了顾客的用餐，也改善了员工的伙食。虽然现在增加了餐线，工作比以前更忙了，但是张经理经常开导我们，逗趣我们，为我们着想，大家干活也更有劲了。
作为从基层干起来的管理者，张贝打心里知道员工的辛苦，她表示，航天员老区餐厅平时要负责顾客的一日三餐，有的员工早上四点半就要开始准备食材，有的员工晚上九点多才下班，有的员工身兼多岗。大家都很敬业，很辛苦。身为管理者，要知道员工的冷暖，站在他们的角度去思考问题。
张贝是这么说的，也是这么做的。在工作中，她经常跟员工沟通，坚持做到多鼓励，少批评，加强对员工的人文关怀和心理疏导。同时在工作中凡事以身作则，身先士卒。对于新员工，张贝会密切关注他们遇到的困难和问题，从生活上、工作上帮助他们，引导他们进步成长，让他们尽快融入。张贝认为，搭档很重要，尤其是要抓好各部门主管的工作，勤交流、多培训，提升主管的思想高度和工作技能，由他们去带动员工，提升整个团队的凝聚力和战斗力。
时光飞逝，八年时光匆匆而过，张贝跟随着公司的脚步一路前行，成长为一名出色的健力源管理者。在张贝看来，经营餐厅最重要的是用心，只有用心，才能让顾客满意、员工满意，凸显出健力源与众不同的品牌价值。未来，她将继续用心做好每一天，每一餐，努力践行公司“做良心企业，卖放心食品”的核心价值观！
企划部 张丽君
致平凡 敬不凡
今年的五一，是疫情防控进入新阶段后迎来的第一个小长假，人们期待着一个隆重的节日去感受人间的烟火气，释放被疫情压抑的情绪。在五一节到来之际，集团各餐厅纷纷举办形式多样的美食节活动，向各行各业平凡的劳动人民，向在各个岗位上做出不平凡业绩的劳动人民致以节日的问候。
国电投资本控股餐厅活动展台
甘李药业餐厅活动展台
长城资产餐厅活动展台
北京海关顺义关餐厅活动展台
——集团各餐厅举办五一劳动节美食活动
关怀有加 有付出就有追随
隆重布置，仪式满满
为了增强节日的仪式感，各餐厅盛装而饰，高大的背景板上书写着各种跟五一节相关的“主题标语”，精致的大蛋糕、唯美的西瓜和冬瓜雕刻，以及现场的横幅和展架，拉满了节日的氛围。这份正式和隆重的背后，体现出的是健力源人的用心用情的服务理念。
36
缤纷活动
Jianliyuan magazine
37
缤纷活动
Jianliyuan magazine
多样美味，舌尖满满
活动当天，各餐厅在美食的筹备上可谓大费心思，烤全羊、烤鸭、蒸海鲜、各种卤味，以及龙虾面、海鲜面、奶茶、酸梅汁、各式水果、甜点等，琳琅满目，色香味俱全。在灯光的照射下，一条条美食风景线呈现在顾客的面前，挑动舌尖，令人垂涎。
缤纷互动，乐趣满满
缤纷的活动同样给美食节增色不少，捏面人、吹糖画、小丑吹气球、绘风筝、绘纸伞、套圈、变脸……餐厅里喜气洋洋，给顾客带去了欢声笑语不少餐厅还设置劳动最光荣拍照打卡区，邀请广大顾客在节日里留下宝贵的瞬间，为他们带去了与众不同的餐饮体验。
网红美食，诚意满满
不少餐厅还将淄博烧烤搬进餐厅，手掌大小的薄饼对折再对折，蘸上酱料和秘制调料，摊开再放上羊肉串和大葱，卷起来，这样一份网红小吃就完成了。咬上一大口，羊肉的美味与鲜嫩、大葱的辛辣以及调料的香味，口感丰富、层次分明、味道浓郁。为学习淄博烧烤的正宗做法，部分餐厅经理专门开车前往淄博学习，真可谓诚意满满。
在五一劳动节即将到来之际，健力源餐厅全体员工用辛勤的劳动为广大顾客带去了一场精彩纷呈的节日活动，让他们在美食与欢乐中度过了难忘的美好时光，赢得了热情的赞扬。未来，我们将继续关注广大顾客的需求，坚持用心、创新，全力做好每一餐、每一天，提供更加优质满意的餐饮服务！
企划部 张丽君
浙大眼科医院领导一同切开蛋糕
第五医学中心餐厅
精心布置的打卡拍照区
缤纷5.12 致敬白衣天使
——集团各医院餐厅举办护士节活动
沈阳肿瘤医院餐厅护士节当天
举行开业仪式
北京妇产医院西院医护人员
展示餐厅赠送的鲜花和蛋糕
精心的装饰
活动当天，每个医院餐厅现场都精心装饰，鲜艳的横幅和展架、粉红色的背景主题板、铺着红色或白色桌布的美食展台，以及各种色彩的气球、惟妙惟肖的西瓜雕刻，将餐厅变成了温馨的乐园，处处洋溢着浓浓的节日氛围。走进活动现场，触目均是缤纷的色彩，仿佛空气中都充满了甜蜜，每个人都沉浸在节日的喜悦里。
五月风暖花香，万物生机盎然，在这个美丽的季节，我们迎来了第112个“5·12”国际护士节。在这一天，北京、集团各医院餐厅纷纷举办以“致敬白衣天使”为主题的美食节活动，为广大医护人员送去了多样的美食和精彩的活动，增添了节日热闹欢快的氛围。
餐厅的节日活动，最吸睛的莫过于美食。当天，各餐厅现场均推出了纯手工大蛋糕，用鲜花装饰。医院领导一同切开蛋糕，并亲手分发给医护人员。部分医院餐厅还专门制作小型蛋糕，和鲜花一起送到医院各科室护士们的手中。餐厅还推出各种色香味俱全的美食，炭烤羊腿、捞汁海鲜、秘制小龙虾、竹筒奶茶、肥肠大葱，以及各种卤制品和甜品……开餐期间，餐厅工作人员紧张有序地忙碌着，为医护人员奉上各种美食，让他们感受到了节日里的满足。
精致的美食
38
缤纷活动
Jianliyuan magazine
39
缤纷活动
Jianliyuan magazine
健力源餐厅的美食活动，从来都不缺乏精彩，在为医护工作者送上美食的同时，餐厅还举办了各种各样的活动，增进与医护人员的互动。川剧变脸艺人的精彩演绎，赢得现场一片叫好和掌声；套圈游戏同样吸引许多医护人员参与，玩得不亦乐乎；砸金蛋抽奖活动人气最为火爆，吸引医护人员纷纷一试手气；现场的小丑一边编气球，一边与医护人员互动，让大家喜笑颜开；面人师傅精湛的技艺，更是令大家赞不绝口。医护人员还纷纷与玲娜贝儿、熊本熊、米老鼠、布朗熊等由餐厅工作人员扮成的人偶拍照合影，每个餐厅现场都欢快热闹、其乐融融。
5.12当天，集团各餐厅的节日活动得到了院方领导的高度肯定。作为餐饮服务者，为客户提供超值、满意的服务，是我们不懈的追求。未来，健力源人会更加用心做好一餐一饭，为白衣天使带去更多的快乐和惊喜！
编辑部
精彩的互动
向海图强 逐梦深蓝
——集团海军系统各餐厅
举行庆祝人民海军74岁生日活动
中国人民解放军第九七一医院餐厅不仅准备了大蛋糕和各种精致可口的美食，还现场制作糖葫芦，并邀请糖画艺人制作糖画。栩栩如生的糖画备受顾客们的喜爱。活动现场还专门向顾客宣传推介了力源生态农场的太空蔬菜。大连舰艇学院餐厅的活动同样精彩，香甜的蛋糕、可口的菜品、精致的糕点、新鲜的水果，让人眼前一亮，食欲大开。潜艇学院餐厅同样制作了精美的手工蛋糕在当天举办了家属开放日，餐厅专门保障了广大官兵和家属的午餐和晚餐。一个个活动精彩纷呈，喜庆热闹，健力源人精益创新、用心用情的服务赢得了海军系统广大干部和官兵的高度认可！
74年，中国海军向海图强，逐梦深蓝，不断发展壮大，成为护卫国家和人民的钢铁力量。在人民海军74岁生日之际，健力源各海军餐厅用丰富多彩的节日活动，用餐饮人特有的方式向人民海军表达敬意！
未来的岁月里，健力源人会伴随人民海军继续前行，用心做好一餐一饭，为出色完成人民海军餐饮服务保障工作贡献力量！
编辑部
4月23日，中国人民解放军海军迎来了74岁生日。在这一天，健力源服务的多家海军餐厅举办了隆重的节日庆祝活动。
活动当天海军司令部餐厅专门举办了“扬帆新时代、奋进新征程”主题活动。海军后勤部多位首长莅临活动现场，荐世新董事长也前往餐厅参加活动，并陪同首长们一同切开蛋糕，为人民海军庆祝生日。
当天，健力源服务的海军系统内其他餐厅也纷纷举办了多种形式的庆祝活动，为海军系统的广大干部和官兵准备了多种多样的美食和丰富多彩的活动。
40
缤纷活动
Jianliyuan magazine
41
缤纷活动
Jianliyuan magazine
4月12日，国氢科技餐厅举办了以“春日踏青食而有趣”为主题的美食节活动餐厅推出了烤羊腿、鱿鱼串、小龙虾、山东大煎饼、大馅水饺等各种特色美食，并免费向顾客赠送北京烤鸭和青团。“小丑”现场编气球，送给前来就餐的顾客。精彩的活动，让顾客在品尝美食的同时度过了一段开心的午餐时光。
5月13日，合肥海尔园餐厅举办了感恩母亲节主题活动，活动现场专门准备了鲜艳的康乃馨，并举办了抽奖活动，为每一位前来就餐的妈妈送上感动和惊喜。餐厅还专门举行了蛋糕DIY活动，邀请妈妈们一起参与。活动取得了圆满成功，让海尔女职工们感受到了餐厅的热情，也受到了海尔领导的热情赞扬！
5月22日-5月26日，为庆祝中国航发北京航空材料研究院成立67周年，航材院餐厅举办为期一周的美食节活动。精致的布置、美味的菜肴、有趣的活动，营造了热闹喜庆的节日气氛。纯手工制作的三层大蛋糕，分享给每一位前来就餐的顾客。在67周年红色签名板上，航材院职工纷纷签名，表达心愿和祝福。
4月25日，网易餐厅专门举办了以淄博烧烤为主题的美食活动。傍晚时分，网易小花园里顿时热闹了起来，淄博烧烤的灵魂吃法，搭配上麻辣小海鲜、凉菜、酒水，让同学们尽情嗨起来。餐厅还推出了铁板大鱿鱼、长沙臭豆腐、章鱼小丸子、拇指生煎包等特色小吃，给网易同学们带去了不一样的烟火气。
5月15日，人大附中经开学校餐厅举行了2023全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题活动。活动现场，工作人员为师生们演示了蔬菜农残的检测，分享了食材分辨的方法，讲解了食安和营养健康小知识，并赠送有机蔬菜和五彩小风车作为小礼物。餐厅还精心准备了丰富可口的美食，受到了广大师生们的一致好评。
5月26日，杭州一汽奥迪销售餐厅举办了一场主题为“暖心之家”的文化美食节活动。活动中，餐厅专门推出了“牛气冲天”“诸事顺利”，并推出麻辣烫和牛肉面两款特色小吃荤素搭配、精致可口的美食，让就餐的顾客赞不绝口。餐厅还精心准备了伴手礼送给大家。
编辑部
美食荟萃 欢乐畅享
——集团各餐厅活动集锦
《健行天下》编辑部欢迎各位读者提出宝贵意见。同时诚邀大家踊跃投稿，谢谢！
JIAN XING TIAN XIA
编辑部
2023.06
增值电信业务经营许可证：陕B2-20210327 | 
陕公网安备 61102302611033号