2021年
05
第
期
健行天下
内部培训师评选大赛现场
北京健力源餐饮管理有限公司
地址：北京市海淀区天秀路10号中国农大国际创业园
主编：荐世新
责任编辑：周峰
文字编辑：袁莹
校稿：袁莹
排版：袁莹
投稿邮箱：zhoufeng@jianliyuan.com
电话：0532-86105922
传真：0532-86105902
企业—文化
员工和企业共同发展，建设和谐的企业，为构建和谐社会做出贡献
【企业愿景】
大力倡导科学营养配餐
，增强国人的身体素质 ，推进中国食品安全健康产业发展 ，为祖国的繁荣强大做出贡献！
【企业使命】
学习创新 追求卓越 诚实守信 和谐共赢
【经营理念】
做良心企业，卖放心食品
【核心价值观】
永不满足 勇往直前 争创一流
【企业精神】
招才 用才 爱才 育才
【用人理念】
信心 真心 用心 细心 匠心 耐心 暖心
【服务理念】
CONTENTS
目录
健行视窗
缤纷活动
CONTENTS
目录
40
走进健力源餐厅 品味多彩中秋
标杆采访
教师节 健力源餐厅别样的午餐时光
37
17
青岛公司党支部召开2021年度党员发展会议
29
永不止步 做一名攀登者
北京十区组织开展“迈向新征程”主题拓展活动
35
06
健力源与中农海稻强强联手 启动团餐健康升级行动
07
健力源智慧校餐在北京正式上线
10
齐聚一堂同竞技 内训评选展风采
14
国庆节 各大区工会人员前往餐厅走访慰问
16
北京公司党支部参加“助力社区，同心抗疫”志愿活动
18
山东大区职能部门举办文体活动
20
国家市场监督总局评审专家组前往联想西区健力源餐厅检查工作
32
山泉回响 勇做先锋
43
盛世华诞 举国同庆
21
食安第一课走进许昌
23
内强素质 打造一流食材供应链
读书笔记
25
与书为伴 做优秀的管理者
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青岛西海岸新区育英小学餐厅开展
“美食小达人——制作桂花糕”活动
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双方达成合作意见，拟共同推进智慧校餐+数字供应链+现代农业全产业链发展平台项目建设，联手打造从实验室到标准化基地、从标准化基地到餐桌的点对点供应体系，打造基于生物科技、健康科技和功能食品的全产业链智慧服务平台，将以最先进的技术、最严格的品质、最优质的服务、最健康的食品，让更多的客户可以体验到一流的健康餐饮。
此次签约合作，有利于双方充分发挥资源互补、平台共享优势。健力源将与中农海稻携手，推动团餐服务由“食品安全”向“食品安全+健康功能”升级，为保障“舌尖上的安全”、满足人民群众日益增长的美好生活需要、推进乡村振兴战略和健康中国战略实施做出贡献。
编辑部
10月28日，健力源与中农海稻在深圳共同启动“团餐健康升级行动”计划，中农海稻（深圳）生物科技有限公司董事长杨记磙、我集团南部大区副总经理吕海红等共同参加了签约、启动仪式。
中农海稻（深圳）生物科技有限公司是中国农业科学院深圳农业基因组研究所主导成立的以海水稻（盐碱稻）新品种研发、种植技术研究、盐碱地改良与生态修复、功能食品创制等为主业的高科技生物技术公司、国家高新技术企业，拥有国内最先进的生物育种和功能稻米开发技术，拥有弱碱米、抗性淀粉米等系列功能稻米产品。
健力源作为中国团餐领军企业、国内团餐行业标准制定者，服务党政军机关，央企，外企，汽车、互联网行业巨头大中小学校和三甲医院餐厅共五百多家，包括各行业最高端的客户，每天为近200万人提供餐饮服务。2020年，企业投资10个亿，在青岛建设智慧农场和配套物流加工项目，旨在借助信息化、物联网技术，打造全品类冷链物流配送一站式服务，实现从田间、工厂到餐桌的直供模式，为广大客户提供营养、健康、安全的高品质食材。
健力源与中农海稻强强联手
启动团餐健康升级行动
健力源智慧校餐在北京正式上线
各位领导一同切开蛋糕
学生就餐现场
王教凯校长为老师们分蛋糕
教职工自助餐台
签约合影留念
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在校方大力支持下，健力源对人大附中经开学校餐厅进行了全面改造，引入智慧校餐系统。新学期开始，学校餐厅惊艳亮相，与广大师生正式见面。
走进餐厅，你会感受到餐厅的现代化、信息化元素处处可见。餐厅专门设有一面智慧校餐功能墙，安装有查询机和数字大屏。通过查询机可查询当天订餐、历史订餐、余额等信息。数字大屏幕则显示厨房的监控视频、员工健康证、员工当日体温、后厨各功能间温湿度、食材追溯信息、违规操作告警等。每个售餐窗口还装有人脸识别设备，学生通过刷脸可在几秒内实现取餐，大幅提高取餐效率，节省用餐时间。
新学期伊始，北京大区传来捷报。9月2日，人大附中经开学校·健力源智慧校餐正式上线。当日，学校王教凯校长等领导和我集团荐世新董事长专程前往餐厅检查指导工作，并参加开业仪式。
中国人民大学附属中学，简称人大附中，是一所全日制完全中学。该校成立于1950年，是一所享誉中外的著名中学。人大附中经开学校是大兴区、北京经济技术开发区引进人大附中优质教育资源，与人大附中联合总校、人大附中合办的一所由小学、初中、高中三个学段构成的公立学校，在校学生及教职工6000余人。学校秉承人大附中先进的办学思想和办学理念，全方位共享人大附中的优质教育资源，被评为“北京市优质学校”。
智慧校餐是平安云厨公司研发的一款学生餐信息化管理系统，通过人工智能、大数据、物联网等技术，实现餐厅经营管理线上线下结合，促进家校互联，多方共管，守护食品安全。家长和学生可精准订餐，丰俭由己，获得快捷、高效、个性化的服务，增强学生们的用餐幸福感。人大附中经开学校与健力源强强联合，在餐厅上线智慧校餐系统，旨在打造全国学生餐厅的标杆。
在上线智慧校餐的同时，餐厅植入健力源标准化管理、精细化管理的强大基因，整个环境全面升级，为学校师生提供了全新的就餐体验。餐厅还专门推出营养套餐、自选餐、自助餐和特色美食等不同美食，餐线精心设计，美食色、香、味、形俱佳，营养均衡、健康安全，满足了广大师生的不同口味需求。
金秋九月，人大附中经开学校·健力源智慧校餐餐厅开业了，然而，正如集团荐世新董事长所言“开业只是最低标准，要在开业的基础上做得更好，更出色。”相信，人大附中经开学校餐厅会给全校师生带去更多温暖与呵护，更多惊喜与感动，在一餐一饭中彰显出健力源的品牌温度。
编辑部
荐董陪同学校领导
在餐厅内检查指导工作
学生刷脸取餐
智能校餐功能墙
智能机器人自助添加米饭、汤粥
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齐聚一堂同竞技 内训评选展风采
【编者按】“加强外部人才引进和内部人才培养力度”是集团2021年-2013年工作方针的重要内容。为贯彻落实集团工作方针，加大公司内部培训力度，增进技术经验的交流和学习，让更多员工在公司的平台上展示能力、展现才华，进一步发掘人才、培养人才，集团将内训师选拔作为2021年的一项重要工作，由管理中心牵头组织。自4月底下发“选拔方案”以来，各大区积极响应，迅速推进，广大技能人才踊跃报名，热情参与。经过餐厅推荐、区域推选、大区初审等环节，内训师选拔进入最后决赛阶段。9月、10月，北京大区和山东大区先后开展内训师评选大赛，经过同台竞技，激烈比拼，最终选出了本大区的内训师人员。下面，让我们一起走进内训师选拔现场。
选手正在比赛中
张总及各位总评委
为“内训师”颁发奖金和证书
为了确保整个大赛的顺利举办，北京大区人力资源部提前进行了各方面准备工作，并于比赛前一天组织选手和会务组人员进行了彩排。比赛当天，现场精心布置，背景墙、主席台、作品展示区、评委坐席区……各区域标识清晰，现场气氛热烈。经过短暂的赛前动员，在大家的关注下，比赛角逐正式开始。
此次北京大区内训师评选大赛共分四个小组，分别是热菜组、面食组、风味小吃组、西式组。比赛过程中，各位候选人纷纷拿出看家本领，各展所长。他们一边现场制作，一边进行讲解，文武结合，精彩纷呈。12位评委从个人素养、教学水平、出品质量、综合能力四个维度对候选人的表现给予了客观、公正、实事求是的评分。4位总评审则分别针对候选人的表达能力、操作规范、技术水平进行了专业和精准的点评。
——北京大区、山东大区内训师评选大赛圆满结束
北京赛区
9月12日上午，“北京大区内训师评选大赛”在恒通商务园餐厅举行。北京大区总经理张成龙出席了本次大赛，来自北京大区的17名内训师候选人参加了比赛。大赛还邀请4位总评审及12位评委现场评分。
北京大区总经理张成龙总结讲话
5位“内训师”与评委合影留念
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随着比赛一声令下，在工作人员的引领下，山东大区内训师评选大赛正式开始。本次评选大赛分为四大类，分别是热菜、特色、中式面点、西点。选手们既要做一个指定作品，又要充分发挥自己的创意和才能，做出自选作品，同时要面对技能、语言、大众、标准四大类评委的现场提问和考评。
经过激烈角逐，5名候选人最终脱颖而出，成为北京大区首批“内部培训师”，分别是北京三区张烈军（热菜）、北京三区佳吉（热菜）、北京十区张二霞（面食）、北京五区杨文娟（面食）、北京六区林静（西点）。北京大区总经理张成龙及各位总评审为获得“内训师”荣誉的候选人颁发了证书和奖金。最后，张总对本次大赛进行了总结。张总表示，本次内训师选拔不是终点，是大区人才队伍挖掘和建设的起点。内训师作为技术培训的主要力量，要将个人能力转化成教学能力，在大区内培养更多的技术人才，为大区技能人才队伍建设做出贡献。
大赛在全体人员的合影中圆满落幕。
北京大区人力资源管理部 谢飞
张淑卿总经理为内训师颁奖
集体合影留念
赛后合影留念
山东赛区
中式面点内训师参选人员在比赛中
热菜内训师参选人员在比赛中
山东大区市场总经理葛富升致辞
10月23日，正是霜降时节，秋日的青岛天高云淡，阳光明媚。当天，山东大区内训师评选大赛在青岛西海岸新区育才初级中学餐厅内火热举行。来自山东大区各区域的内训师候选人以及评委们共同参与了本次大赛。
比赛正式开始前，山东大区市场总经理葛富升发表了开场致辞。葛总表示，随着公司快速发展，做大做强，需要更多的技术人才。我们不仅要外部引进，更要内部培养，要从现有的技术团队中挖掘并培养出“既懂技术、又
会教学”的内训师团队。葛总希望参赛选手都能够拿出绝活，赛出水平，并预祝大赛圆满成功。
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比赛过程中，选手们根据抽签轮流登台。在这方比赛的舞台上，每个选手都是精心准备，拿出了自己的看家本领。他们一边讲解，一边制作。在他们的讲解中，我们了解到每一个作品的由来、所用食材、制作工艺等等，而在他们娴熟的制作中，我们又看到了他们常年在工作岗位中练就的扎实基本功，每一个动作，每一个步骤，都是经过了千百遍的实践。评委们认真观看、倾听，并不时地提问，从不同的维度对选手的表现进行打分。
经过激烈的比拼，最终选拔出山东大区内训师人选，他们分别是济南1区谭鸿荣（热菜）、郑州区域闫高杰（特色）、青岛3区郭金梅（中式面点）、济南1区展秀红（西点）他们获得了公司颁发的“山东大区技能内训师聘书和奖金，还将在今后的培训授课中享受内训师课时费待遇。其余选手获得山东大区内训师候选资格以及优秀选手奖励。
本次评选大赛圆满结束，选拔出了一批不仅专业技能过硬、而且能够授人以“渔”的培训人才。希望受聘的内训师们要深刻认识到这一崭新的角色，在工作中真正发挥内训师的作用，以点带面，为山东大区技能人才培养做出贡献，为广大客户带去更加满意的服务。
编辑部
10月1日，新中国迎来了72岁生日。国庆假期期间，当举国同庆之时，依然有许多健力源人坚守在工作岗位上，为客户做好一餐一饭，诠释着爱岗敬业的奉献精神。国庆假期，集团各大区工会人员专门前往营业的项目，看望在岗员工。
客户是我们的衣食父母，客户的需要就是健力源人工作的动力。在这个国庆，有许多客户没有完全休假，甚至有的客户正常工作。客户不停，作为餐饮服务商的我们自然要保障到位，为客户正常工作保驾护航。据统计，在国庆当天，集团有2500多名员工坚守在工作岗位上，为客户提供了出色的餐饮保障服务，展现了责任与担当。
国庆假期，各大区工会人员纷纷前往项目走访慰问，看望在岗的同事们，送上慰问品，同时也送上公司和工会的关怀和感谢。切配间、大灶旁、面案前、洗刷间……处处可见一线同事们忙碌的身影。对于他们而言，坚守岗位，做好客户保障是职责所在。他们用实际行动诠释了劳动者的本色，用自己的方式为祖国庆生。
面对工会人员的看望和慰问，在他们真诚而略带腼腆的微笑里，能够感受到发自心底的感动。企业与员工是利益共同体，健力源能够历经20年走到今天，成为行业领军者，离不开无数健力源人的拼搏奉献精神，这是一种文化传承。我们相信，在健力源这艘快速前行大船上，每一个同行者也将获得更多的满足感、荣耀感和幸福感！
编辑部
北京公司工会委员管晓琳
前往项目走访慰问
沈阳公司工会委员伊辉
前往项目走访慰问
国庆节 各大区工会人员
前往餐厅走访慰问
青岛公司工会主席葛富升前往项目走访，同客户领导见面
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10月29日下午，集团青岛公司党支部2021年度党员发展会议在总部会议室召开，党支部书记葛富升、支部党员以及今年的党员发展对象共同参加了此次会议。
会议重点讨论2名预备党员的转正事宜，以及3名党员发展对象的入党事宜。会上，预备党员和党员发展对象分别宣读了转正申请书和入党志愿书。他们的入党介绍人发表了意见，对于预备党员和党员发展对象的思想认识、工作表现、个人作风等方面进行了点评，其他与会党员也发表了意见与看法。最终，全体与会正式党员举手表决，通过了2名预备党员的转正，并接纳3名党员发展对象加入党组织。
党支部书记葛富升发表总结讲话，他表示，入党是一件严肃而神圣的事情，支部一直严格走组织程序，恭喜2位同志转正，3位同志加入党组织。希望5位同志在今后要加强党的理论学习，认识到自己的身份，在思想上忠于党，行动上拥护党，在工作中发挥先锋模范作用。
近期，疫情在国内一些地方出现反弹，北京疫情防控措施也陡然升级。为助力社区防疫，北京市海淀区马连洼街道党群服务中心面向非公企业党支部发起“助力社区，同心抗疫”志愿活动。
作为马连洼街道非公企业党组织，集团北京公司党支部积极响应并参与此次志愿捐赠活动，派出代表前往马连洼天秀社区，看望社区工作人员和志愿者，并送去食品、口罩等慰问物资。
疫情防控是全社会共同的责任。作为企业，健力源一直不折不扣贯彻落实国家疫情防控政策，并积极履行企业责任，为疫情防控贡献力量。
北京大区行政部管晓琳
北京公司党支部参加
“助力社区，同心抗疫”志愿活动
北京公司党支部代表
与党群服务中心、社区党支部人员合影
青岛公司党支部
召开2021年度党员发展会议
会议现场
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随后，党支部书记葛富升为与会党员带来了一堂生动的党课，他简要讲述了中共一大召开的历史背景和社会背景，并重点阐述了参加中共一大的13名党代表的人生轨迹，让与会全体党员深刻认识到在那个风云激荡、前路迷茫的时代，中国共产党诞生的历史必然性，以及13名党代表进行不同选择后的人生结局和历史评价，是一次非常好的党史教育课。
最后，全体党员在党旗下高举右拳，庄严宣誓。
编辑部
哨声响起，活动火热进行，拔河比赛中的齐声呐喊，百米接力中的矫健身姿，套中物品后的欢呼雀跃，羽毛球场上的来回搏杀，激烈中充满了趣味，现场时不时响起热烈掌声和欢呼声。在整个比赛过程中，大家热情参与，互相比拼，团结协作，力争第一，展现出了良好的精神风貌。在大家放松的神情里，在现场的欢声笑语中，我们感受到了此次活动的意义。
这是一次全员参与的活动，也是一次全员协助组织的活动。通过参与活动，大家在工作之余放松了身心，也增进了整个山东大区职能部门的团结凝聚力，特别是许多新同事，通过参加此次活动，拉近了与其他同事的距离，增进了彼此的了解，从而更快地融入公司。
金秋十月，山东大区职能部门2021年度文体活动圆满结束，小伙伴们共同期待来年的相聚！
编辑部
小伙伴正在进行足球射门比赛
山东大区职能部门
举办文体活动
小伙伴正在进行拔河比赛
小伙伴正在进行趣味瑜伽比赛
10月16日下午，山东大区职能部门2021年度文体活动在青岛西海岸新区实验中学举行，各职能部门人员齐聚一堂，积极参与各项比赛，增进感情，收获快乐。
文体活动是山东大区职能部门一年一度的传统活动项目，备受各部门员工的喜爱和期盼。本次活动同样受到大家的热烈支持，各部门员工热情高涨，积极踊跃报名参加。活动还得到了青岛公司工会在奖品方面给予的大力支持。
本次文体活动共设置10个比赛项目，既包括拔河、4乘100米，羽毛球、投篮、点球射门等常规运动项目，也包括趣味保龄球、套圈、托球跑、动感瑜伽等游戏类运动项目。各项比赛既考验个人的能力高低，也检验团队的协作精神。
集体合影
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联想行政专门向公司发来表扬信，肯定本次迎检工作，希望联想西区餐厅在原有工作基础上，不断强化提高标准，再接再厉，永远把食品安全放在第一位。健力源人一定会全力以赴，筑牢食品安全堡垒，为北京市创建“食品安全示范城市”贡献一份力量。
北京大区体系管理部 石苗苗
全套的体系文件
10月10日，国家市场监督管理总局70多位评审专家分3组来到联想西区健力源餐厅，针对北京市创建“食品安全示范城市”进行评审检查。联想西区健力源餐厅是海淀区员工食堂接受检查的唯一代表项目。
国庆前期，联想接到北京市市场监督管理局的检查通知。作为联想餐饮服务单位，接到通知后，集团体系安全总监谢水甫亲自带队，提前准备好公司全套的体系文件，供审核组查阅。北京十五区区域经理裴云霞经理带领餐厅员工利用国庆假期，对餐厅进行全方位排查，细查每一个角落、每一份文件、每一个流程，并在原先的工作基础上提出了更高的要求。现场员工积极配合，任劳任怨，准备迎检，力争将最好一面展示给审核组。
当天，三个评审小组针对不同方面对餐厅进行了检查，每组20-30分钟。在检查期间，集团体系安全总监谢水甫、北京十五区区域经理裴云霞、北京大区体系管理部副经理奚菁以及餐厅员工认真详细回答检查组提出的问题，展现出了健力源人的专业素养。联想西区餐厅的人脸识别晨检仪、智能体验机器人、餐厅现场的标准化管理，以及员工的热情服务给检查组专家留下了深刻印象，受到了高度评价。
国家市场监督总局评审专家组
前往联想西区健力源餐厅检查工作
谢总与评审组专家沟通交流
评审组专家正在现场检查
食安第一课走进许昌
许昌卷烟厂餐厅员工观看各类食材
工作人员向许昌帝豪员工
讲解食材辨别方法
10月15日，应客户邀请，山东大区体系管理部专门派出工作人员前往郑州区域许昌卷烟厂餐厅和许昌帝豪实业餐厅举办“食安第一课”活动，围绕食品安全问题与客户方员工代表进行了沟通交流。
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此次授课以“干饭人之‘金睛’‘妙手’”为主题，围绕食品安全管控及食材挑选知识而展开。许昌卷烟厂和许昌帝豪实业公司分别派出多名员工代表参与，对活动给予热烈响应。
活动现场，体系人员从“如何查看营养标签”“如何挑选健康食材”“如何加工、贮存食物”“蔬菜农残检测”四个方面进行了详细讲述，重点介绍公司的食品安全管控措施，并现场对食品标签、营养成分表进行解读，现场展示各类优劣食材，让大家对餐厅食品安全管控有更深入的了解，学会了如何挑选新鲜安全的食材。
参加培训的客户方员工代表纷纷表示，没想到选购食材有这么多学问，更没想到餐厅在食品安全管控方面做了如此多的工作。活动最后，参训学员还就生活中自己感兴趣的食品安全问题，以及存在的疑惑进行问询，工作人员现场给予解答。整个过程中，大家相互交流，寓学于乐，气氛十分活跃。
本次活动让客户方员工对食材选购有了全面深入的了解，对餐厅食品安全管控更加放心，同时促进了双方的互动交流，得到了许昌卷烟厂和许昌帝豪实业公司领导的高度肯定，并在客户的内部宣传平台进行了报道。
山东大区体系管理部 马晓伟
——谷香源公司开展绩效考核纪实
谷香源公司成立于2016年，是集团下属食材仓储配送企业。成立5年来，谷香源依托健力源庞大的客户群，快速发展壮大，实现了从源头到餐桌的直供模式，从而确保广大客户所用食材新鲜安全、物美价廉，质量可追溯。公司现有西红门、房山两个运营部，总仓储面积10000多平米，库容量6000吨，有100多辆配送车辆，为公司北京地区200余家客户和几十家外部单位提供全品类食材配送业务。在2020年北京疫情爆发、新发地等批发市场被封闭期间，谷香源公司全天候24小时运转，出色解决了市场食材短缺问题，为保障广大客户食材供应，确保舌尖上的安全发挥了重要作用。
于洪喜总经理作动员讲话
工作人员现场分拣货物
一流的食材供应链搭建，不仅需要可靠的采购源头，现代化的仓储物流，更需要精益完善的内部管理。为进一步完善内部管理，提升运营水平，为广大客户提供更加优质的服务，谷香源公司在听取客户、公司职能部门和营运餐厅意见的基础上，针对配送中心运营部推出了新的绩效考核标准，并于九月份正式实施。该标准涵盖了日常工作、盘库管理、问题反馈等三方面内容，涉及人员流失、车辆违章、安全生产、体系监管、盘库分析等项目，非常细化而具有可操性，确保责任到人，覆盖每个工作流程。
许昌卷烟厂“食安第一课”现场
内强素质
打造一流食材供应链
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读书笔记
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为了让谷香源所有员工认识到绩效考核的重要意义，确保考核标准入脑入心，有效实施，谷香源公司于洪喜总经理专门做了绩效考核管理动员讲话，要求全体员工认真学习，贯彻落实。谷香源全体员工积极响应公司要求，认真学习绩效考核标准，进一步规范岗位工作流程，加强业务培训狠抓问题落地，在内部营造了比、学、赶、帮、超的浓厚氛围。
新绩效考核标准实施以来，谷香源各职能部门按照分管职责从现场运营、疫情防控、车辆运行、安全卫生管理、营运问题反馈等方面严格监管，并邀请集团体系安全部门进行检查，发现问题不管是内部员工问题还是供应商问题，均做到及时处理，并通报考核结果，确保绩效考核结果落地，真正做到了公平公正公开，让所有人心服口服。
两个多月来，伴随着新的绩效考核标准的实施，谷香源公司的内部运营管理有了进一步提升，库房物料摆放更加规范，配送车辆干净整洁，疫情防控严格到位，车辆违章大幅减少，营运现场问题反馈也进一步减少，收到了很好的效果。
没有规矩，不成方圆。谷香源运营部门是把控广大客户食品安全的第一道关口，肩负着公司北京地区客户食材供应的重任，是集团至关重要的部门，任何一项工作都马虎不得。谷香源公司全体员工将牢记集团公司“做良心企业，卖放心食品”的核心价值观，坚定不移把本职工作做精做细，打造一流的食材供应链，为集团快速健康发展提供强有力支持。
谷香源公司 姜振兴
整齐规范的库房
配送车辆
与书为伴 做优秀的管理者
【编者按】歌德曾说:“读一本好书，就是和许多高尚的人谈话。”读书是人的一生必不可少的一种学习行为，对于开拓眼界，培养能力，提升一个人的综合素养有着至关重要的作用。2021年，集团管理中心在管理层中开展了“每月读一本好书”活动，先后下发《海底捞店长日记》《以奋斗者为本》《阿里巴巴管理三板斧》《可复制的领导力》等优秀的管理书籍，要求管理层认真阅读，写出读书所感所思。本期内刊对部分管理者的读书心得进行了截取刊登，请大家一起学习共勉。
“致天下之治者在人才”，没有一支高素质人才队伍，很难在行业竞争中占据优势。在集团快速发展的今天，培养和吸收优秀的人才是北京大区当下的重中之重。《可复制的领导力》这本书告诉我们，每个人都有成为管理者的潜能，每个人都应该主动思考如何成为懂管理、善经营、高素质的健力源人，如何带领团队更好地开展工作，为健力源事业持续、快速、健康发展做出积极贡献。
——张成龙 读《可复制的领导力》有感
企业领导需要充当“五个角色”：一是高举旗帜的人。坚定不移地规划企业发展愿景；二是领路冲锋的人。全力以赴地按照企业既定发展方向、带领团队勇往直前；三是担当使命的人。勇于扛起企业重担、敢于探求未知业务、善于驰骋全新市场；四是应对危机的人。能够承受各种压力、应对多重困难、处置突发事端；五是凝聚团队的人。能够凭卓越的人格魅力去感染和影响团队。
——刘书升 读《可复制的领导力》有感
管理是什么？管理就是通过别人完成任务。不要害怕自己的员工、下属的成长和进步。如果他们的领导力提升了，是不是意味着可以更好地完成任务和实现目标？他们通过复制领导力，再让其他人去完成任务，就可以培养更多的优秀的管理者，企业和团队的目标和任务就可以更好地完成和实现。员工成长、企业发展，管理者也将因此受益，从某种意义上看也是双赢。
——张淑卿 读《可复制的领导力》有感
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读书笔记
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青岛四区某餐厅“切配榜样”付俊侠
青岛四区某餐厅“切配榜样”付俊侠
如何培养人，留住人，是我们必须认真思考的问题。标准和制度可以规范员工的行为，但让员工从内心深处认同企业的标准和制度，必须要依靠企业的价值观，这种价值观是以员工利益和发展前途为基础，成为员工信服和遵循的信条。良好的奖罚机制与绩效管理，可以帮助我们筛选出真正有能力的人与平庸的人。如果一个人不能为企业创造价值，甚至拖后腿，那么就必须淘汰。
——张亚莉 读《海底捞店长日记》有感
任正非讲过，干部一定要有天降大任于斯的胸怀、气质，干部不但要善于管人，更要善于“受气”，要有受委屈的心胸。一个公司在发展中会面临各种各样的困难和不确定性，作为领导者，更要有遭受委屈而不气馁、不怨恨的胸怀，将委屈化作奋斗的动力，迎接云散天晴的一刻，达成目标就是坚韧性的最好表现。希望我们时刻以客户为中心，以奋斗者为本。
——任敦杰 读《以奋斗者为本》有感
从去年开始我就对年轻的90后团队反复强调：每个人要能独一面！但工作中却总感觉团队成员无法对工作进行独立判断。读了《可复制的领导力》一书才发现，如果在安排布置工作时也能采取日本管理者的“五遍式”交代法，充分启发团队成员的独立思维能力，可能会更快培养他们独当一面的能力。领导是一种身份更是一种能力，没有谁天生就具备这个身份，而作为一种能力更需要持续地学习和积累。
——王玉峰 读《可复制的领导力》有感
书中的方式方法很多也可以适用于公司。加大职能与运营人员的考核力度，优胜劣汰、能者居之，做出系统的人员选拔方案及机制，选拔最适合的人才；将轮岗进行到底，让更多的员工了解不同的岗位，从而培养出更多更全面的管理者；客户是我们的“衣食父母”、员工是我们的“生存之本”，服务好客户、照顾好员工是我们要抓好的两个基本点等等。
——张克明 读《海底捞店长日记》有感
衡量一个管理者能力的高低，就是看他能培养多少能干的人才。所以，管理者首先要明确自己的定位，不能把自己等同于一个普通的员工，要学会调动员工的工作积极性，处理好方方面面的关系。在把控全局的前提下，授权或放手让员工去独立开展工作。只有通过全体员工的共同努力来完成各项工作，才能达到事半功倍的效果。
——王仕设 读《可复制的领导力》有感
我们想要可持续发展，就要满足客户的需求。在这个过程中，切记不可闭门造车。很简单的例子，猫以为鱼很好吃，就请她的朋友小狗来吃，可是小狗喜欢吃骨头，他不需要鱼。所以，我们应该先明确对方的需求，然后投其所好，而不是自己造出一个自认为很好的东西。以客户的需求为目标，站着他们的角度上思考问题，针对每个项目量身制定方案，往往会收获意想不到的成功。
——马洪斌 读《以奋斗者为本》有感
麦肯锡公司曾做过一项关于企业管理者重要性的调查，调查结果表明：公司能够达到高绩效，获得长远发展，其关键不在于高层管理者，而是在于中基层管理者。中基层管理者所处的位置承上启下，上有高层领导，下有普通员工。他们既要做员工的表率，又要做领导的有力臂膀，工作既要承上启下，又要独当一面。做一名合格的中层管理者，并不简单，要终生地学习和修炼。
——侯飞飞 读《阿里巴巴管理三板斧》有感
从当上管理者的那一天起，换了位置就该换脑袋，行事与决策都要从“组织”的角度思考，追求的不再是自我利益。与此同时，管理者时刻都要提醒自己抛弃本位主义，切勿事事都是部门业绩导向，既要站在公司高层角度思考问题、从部属的角度协助解决问题，更不能忽略与自己唇齿相依的平行单位协调合作。只有多方兼顾，统筹协调，才能有效完成组织的目标。
——李红梅 读《可复制的领导力》有感
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读书笔记
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标杆采访
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青岛四区某餐厅“切配榜样”付俊侠
在《海底捞店长日记》这本书中，我不仅看到了一个更真实的海底捞，有好的，也有不好的一面；也看到了一位年轻人真实的成长经历，有迷茫、有纠结、有反思、有进步。我也从中受到启发，应该有更加务实的工作态度，坚持好的工作习惯，不要被外界浮躁的信息所干扰。只要在工作中不断地自我锤炼，适时地自我反省，去学习，去成长，每个人都可以成为一束闪亮的光。
——毕兆丰读《海底捞店长日记》有感
一个人要想成功，一定要踏实做人，认真做事。无论是学习还是工作，都要从点滴做起，日积月累，一步一个脚印，稳扎稳打才能达到自己的理想目标。现在，公司发展驶入快车道，作为公司一员，只有踏实工作，仔细梳理工作不足，不断提升自己，践行公司“四才”“七心”理念，管好带好团队，不断培养新人，才能跟上公司的发展步伐。
——孙清亮读《海底捞店长日记》有感
作为一名人事管理人员，我一直认为人才不是核心竞争力，对人才进行有效管理的能力才是企业的核心竞争力。在新的时代，每个人都极具个性，如果再按照传统的管理思维，渴望将每个人按照既定规划的条框来塑造，并不现实。一位员工从招聘到试用，期间花费的直接成本和隐形成本是巨大的，员工的离职是对企业成本的一种浪费。
——程鑫读《可复制的领导力》有感
【编者按】成功的管理者，从来不畏惧挑战，而是勇敢地攀登一个又一个山峰，在攀登中展现能力，收获成功，也赢得别人的信任。集团发展日新月异，很多新任务、新挑战需要有人去承担，需要更多的管理者迎难而上，做一名攀登者。在北京大区，就有这样一位攀登者，入职三年来，他先后参与多个项目的管理和改造，用一个个出色的成果向公司证明了自己。他就是北京十区片区经理李国峰。本期内刊对李国峰经理进行了专访。
永不止步 做一名攀登者
——对北京十区片区经理李国峰的专访
一、 李经理，加入公司以后，你最大的感受是什么？
李国峰：能够加入健力源大家庭，我感到非常荣幸。特别是了解到公司在北京十多年的发展历史，看着公司在北京打造的许多行业标杆餐厅，创造的一个又一个成绩，我就觉得选择的正确。这几年，公司的发展速度震撼了我，“永不满足，勇往直前，争创一流”的企业精神激励着我，“做良心企业，卖放心食品”的核心价值观深深触动着我。在这样的企业，我愿意努力奋斗，完成好每一次任务，跟上公司前进的步伐，实现个人的进步和成长。
二、 李经理，你先后参与过多个项目的管理和整改工作，在完成这些任务的过程中你有什么感想和收获？
李国峰：我先后参与过联想东区餐厅、腾讯中餐厅、贝壳餐厅、地质科学院餐厅等项目的筹备与运营。其实哪个项目都是一点一滴慢慢干出来的，总会遇到许多艰难险阻。以联想东区餐厅为例，我刚到联想东区餐厅是2018年9月，人员不齐是
过去企业管理员工，靠的是严格约束；现在企业管理员工，靠的是相互吸引。领导力的体现不单单是靠制度和权力管制，如果把布置和安排的工作，转换成执行者自身的奋斗目标，就能达到事半功倍的效果。此外，管理者要用情温暖人心，用欣赏的眼光看待同事，多发现他人优点。领导力是一系列的方法和工具，学好和使用这些工具，我们就掌握了基本的领导力。
——刘振好读《可复制的领导力》有感
每个团队，都应该有远大而明确的目标，让这个目标成为团队每位成员的共同目标，并为之而奋斗。有目标才能形成动力，才能使团队的每位成员凝聚在一起，共同努力一所学校应有明晰而远大的办学目标，一个区域、一家餐厅也应该树立起自己的奋斗目标，并向全员宣贯，用目标凝聚力量，使大家都能自觉为之而努力。
——戴志来读《可复制的领导力》有感
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是最大的问题，开业迫在眉睫。我整合手头现有人员，制定详细的分工安排。然后，大力招聘人员，在1周时间内让餐厅走上了正轨。之后再筛选合适的员工，对部分岗位进行调整，完善整个人员架构。在此过程中，不管是人员协调、人员筛选，还是整个工作梳理以及与客户的良好沟通，都让我获益良多。
三、 李经理，你认为一个优秀的管理者应该具备怎样的能力？
李国峰：我认为一个优秀的管理者须具备六点基本素质：1.对顾客和员工真诚以待，对企业忠心。2.良好的责任心，对公司负责，对客户负责。3.持续学习能力，不断学习，不断进步。4.强烈的服务意识，真正做到顾客至上。5.勤恳的工作态度，面对艰难险阻能够迎难而上。6.优秀的沟通能力，无论是顾客还是员工，出现问题都能够通过良好的沟通妥善解决。
四、 李经理，在餐厅成本把控方面，你有什么经验跟大家分享吗？
李国峰：成本管控其实一直是餐厅的头等大事，需要每个管理者用心去实践。我在这个方面有些小心得。1.人工成本。人工成本是很大一笔开销，必须合理配置人员，人尽其用，发挥每个人的价值。另外要关怀员工，让员工从内心感到温暖，降低流失率，减少重叠工资的产生。2.原材料成本。作为餐厅管理者，要随时随地清楚各种原材料的大概价位，使用合适的食材做出最好的服务。3.减少浪费。管理者要对每个档口的用餐量进行统计，让每名厨师了解自己产品的大概销售量，做到少炒勤炒，确保出品适量。另外，还要严格把控能源浪费，合理制定菜单，掌握原材料的出成率核算等等，从点点滴滴控制浪费。
我始终觉得，勤奋务实是做好管理岗最重要的一条准则，我也时刻以此鞭策自己。
五、 李经理，从餐厅经理到片区经理的角色转变，你认为自己要做出哪些调整？
李国峰：首先，职位改变了，工作思路也得相应调整，很多事情要站到更高的角度，从大局出发去考虑。要协调指导各现场的工作，做到一荣俱荣，一损俱损。职位提升了，责任也更重，我会更加努力，交给公司一份满意答卷。
六、 李经理，在员工培养和团队打造方面，你是怎么做的？
李国峰：这个问题涉及很广，我举个例子吧，联想东区餐厅到目前为止，有两名厨师长升任项目经理，四名厨师胜任厨师长，他们的进步与公司的培养以及个人的努力分不开。管理者要给适合大力培养的员工搭建平台，给予一定的权利，让他们参与到管理工作中来，在实践中去锻炼，并及时对他们进行纠正指点。当项目有了一批得力的厨师长以及档口主管时，他们担负责任，身先士卒，会带动起所有员工的积极性。身为管理者，一定要培养人，调动员工积极性，才能打造出充满凝聚力、干劲十足的团队！
作为一名老餐饮人，李国峰经理不仅有着丰富的管理经验，而且他身上那种敢于担当，迎难而上的干劲更加值得我们学习。在企业快速前行的征程中，需要更多像李国峰一样的攀登者，去完成一个又一个任务，征服一个又一个山峰，去创造和见证健力源更加壮美的明天！
编辑部
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【编者按】杭州西湖区，中国饮料品牌巨头农夫山泉股份有限公司坐落于此。在农夫山泉的食堂大楼里，有一群健力源人已经在此服务了近1000个日日夜夜，他们用出色的厨艺和精湛的服务赢得了农夫山泉同学们的高度认可。他们的领头人叫万先锋，人如其名，在工作中他始终坚持高标准、严要求，从产品到管理到服务，样样争先。在他的带领下，农夫山泉餐厅被集团公司评为2020年的标杆餐厅，万先锋也被评为“优秀经理”。本期内刊对万先锋经理进行了专访。
一、 万经理，从五星级酒店过渡到团餐，想听听你作为一名老餐饮人的心声？
万先锋：从五星级酒店转换到团餐，可以说是一种缘分，也可以说一种趋势。我在社会餐饮做了十几年，亲眼目睹社会餐饮的日渐衰落。从2015年开始，我就默默关注健力源，知道健力源是国内团餐行业的领军者。后来朋友一起聊天时，说起转型到团餐，我就萌生了加入健力源的想法。进入公司后，
我深深感受到团餐并不简单，做好团餐更不简单。如今，我在农夫山泉项目上稳扎稳打工作了近三年，收获很大。仔细算算，我进入餐饮已将近20年了，其实不管是做酒店还是团餐，万变不离其宗的还是要有服务精神，而我始终还是那个对餐饮抱有热情的少年。
二、 万经理，你认为团餐服务令客户满意的关键在于什么，农夫山泉健力源餐厅是如何做的？
山泉回响 勇做先锋
——对农夫山泉餐厅经理万先锋的采访
万先锋：我个人觉得，想要客户满意，必须融入到客户中去，从客户满意的角度去管理餐厅、做好服务。这是一种境界，不是面上的礼貌和迎合所能代替的。首先，对于客户的合理需求，要立刻反应，马上行动；其次，对于客户提出的难以完成的要求，也要给客户一个解释、一个结果，让客户理解。只有这样，才能慢慢建立起一种信任，最后发展为一种依赖。农夫山泉餐厅开业以来，我们一直为了赢得客户信任而努力着。未来，我们会继续奋斗，为客户的依赖而努力。
三、万经理，请谈一下工作中你经历的最难忘的一件事是什么？
万先锋：今年4月份，我们顺利中标农夫山泉一楼餐厅，接手快餐线。随后的几个月刚好是杭州酷暑时期，厨房里温度高达五六十度，只站在厨房不干活，人就汗流浃背，更何况我们小伙伴们还要对着炉台作业。但是我没有听到一个人抱怨，相反，大家在如此艰难的条件下更加团结，抱得更加紧了，交出了一份漂亮的成绩单。餐厅就餐人次达到了上一家餐饮公司经营时的1.5倍。正是这样的成绩，赢得了客户对整个团队的肯定和认可！
四、 万经理，团餐顾客群庞大，口味不一，你认为应该调理好众口？
万先锋：说起团餐的众口难调，我认为这只是片面之见，或者说是一种推辞。农夫山泉餐厅开业至今，两年多时间，我们没有遇到过这个问题。经营中，我们一直秉承“每周小上新，每月大汰换”的上新节奏，真正地做到每周更换菜品，每月汰换档口，每餐都会有各种口味的菜品。做特色时候，特色产品的更新率可以说是一种快闪；做快餐的时候，每天菜品不重复更是一种默认的规律。我们餐厅凭借上新速度快、产品调整及时去解决这个众口难调的问题，绝不会让顾客出现口感疲劳。
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缤纷活动
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五、 万经理，你如何评价自己带领的团队？
六、 万经理，对于餐厅的经营和个人的发展，你未来有什么目标？
万先锋：关于未来经营这块，我们希望把农夫山泉健力源餐厅做得更加优秀，然后借助农夫山泉餐厅的口碑、影响力，拓展农夫山泉其他园区的业务，甚至获得更多杭州企业的信任，以此推动杭州市场的发展。至于我个人的发展，我一直坚信，做好自己，未来可期。
从酒店到团餐，从青年到中年，任凭时光流逝，万先锋始终心存对餐饮的热爱，始终坚定地在这条路上继续前行，用时间证明，用成绩说话，展现了一名餐饮人的不变初心，展现了一名健力源人敬业奉献、力争先锋的光辉品质！
编辑部
万先锋：农夫山泉餐厅团队是开业时新搭建的，两年多来整个团队经历了很多磨砺。不管是在二楼美食档口产品的快节奏上新，还是餐厅调整到一楼后，员工岗位的大变动，都对团队提出了严峻挑战。难能可贵的是，我们这群人互相协作，无怨无悔，一起走了过来。感谢公司给予的平台，也感谢公司给予的强大支持，帮助我们从青涩走向成熟。
北京十区组织开展
“迈向新征程”主题拓展活动
9月，秋日的北京凉爽舒适。在中秋来临之际，北京十区利用难得的假日时光，专门组织管理团队走进捧河湾风景区，开展了一场别具特色的拓展活动。
活动当天，天空虽然有些阴沉，但是这丝毫没有影响十区小伙伴参加拓展活动的热情。清早6点，大家便乘坐大巴车出发。在大巴车上，区域总向荣专门组织抽奖活动，并带领大家开启大巴KTV模式。小伙伴们一路欢歌笑语，奔赴目的地。
经过两个小时的车程，大家来到了风景秀丽的捧河湾远离工作，远离城市的喧嚣，在这高山秀谷之中，呼吸着大自然新鲜的空气，每个人的心情都分外轻松愉悦。
活动开始前，大家首先围坐一圈，进行自我介绍。由于小伙伴来自不同的餐厅，很多人彼此不熟悉。自我介绍后，主持人开始提问，要求在最短的时间内说出身边人的名字、所在餐厅、工作职务等信息。通过这个环节，增进了大家彼此之间的了解。
彼此熟悉后，接着开始“沙场大点兵”，分小队、选队长、定队名、做队旗、列阵喊口号。经过一番破冰活动后，各小队的团队意识、团队文化初步建立了起来。
北京十区小伙伴
正在进行“三人两足”
合影留念
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缤纷活动
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接下来，正式的拓展活动拉开了序幕。蒙眼摆造型、三人两足、狂甩便利贴、驿站传书……一项项活动充满趣味，又充分考验着团队成员间的协作能力。活动过程中，小组成员之间相互鼓励，互相打气，为了团队的胜利出主意、想对策。胜利了，大家一起欢呼失败了，队友间彼此安慰。不管成功与否，同事之间的关系更加紧密了，心更加近了。
以自然为舞台，以活动为媒介，北京十区拓展活动的举办，为区域内管理者提供了一次释放压力、放松身心的契机，突出了“团结、协作”的主题，增进了区域管理团队的凝聚力。任何团队的前行，都离不开彼此的信任与协作，望北京十区精诚团结，再接再厉，为客户提供更优质的服务；戮力同心，全力以赴，迈向新征程！
山东大区行政部 袁莹
融化白砂糖，搅拌食用油，筛入糯米粉和小麦淀粉，搅拌均匀，装盘，学生们在老师的指导下认真参与每一个环节……不一会儿，一盘精美的桂花糕就制作出来了。他们捧着亲手制作的桂花糕，一个个脸上洋溢着笑容，纷纷拍照留念。通过此次活动，学生们不仅学会了桂花糕的制作，同时锻炼了动手能力与创新能力。
“美食小达人”课堂是健力源联合各学校推出的食育课程，已经实践多年，并不断改进、丰富。除在传统节日教授学生制作月饼、粽子等美食，“美食小达人”课堂还专门推出了桂花糕、小馄饨、披萨等美食的制作学习。同时，鼓励学生将课堂上制作的美食分享给小伙伴、老师和家长，与身边人一同分享心得体会。
“美食小达人”课堂把学生营养餐与中国传统饮食文化有效结合起来，在食育中培养孩子动手、实践、协作等能力，是对素质教育理念的践行。健力源会继续将“美食小达人”课堂开展下去，在美食的制作中激发孩子们的潜能，引导孩子们全面健康发展。
山东大区行政部 袁莹
教师节
健力源餐厅别样的午餐时光
——公司各学校餐厅开展教师节活动
9月10日，在这个金风送爽、大地丰收的时节，第37个教师节如期而至。在这一天，公司多家学校餐厅纷纷举办各具特色的节日活动，向广大老师和教员们送上节日问候和祝福。
教师节当天，各餐厅现场进行了精心布置，盛装亮相的活动展台、精致大气的活动背景板、色彩缤纷的节日气球、巧妙设计的拍照打卡点，处处凸显着温馨的节日氛围，彰显出健力源人的用心和暖心。
青岛西海岸新区育英小学餐厅
开展“美食小达人——制作桂花糕”活动
同学们展示自己制作的桂花糕
“美食小达人”课堂现场
国庆节后，迎来桂花盛开的时节，美食桂花糕也颇受孩子们的喜爱。近日，青岛西海岸新区育英小学餐厅在学校的支持下，组织40余名小学生进入“美食小达人”课堂——学习制作桂花糕。
为确保活动效果，餐厅提前准备好学生们穿戴的衣物以及课堂要用的材料。活动开始前，餐厅遵守防疫规定，让学生们戴好口罩、换上小小厨师服，并做好手部消毒工作。在面点老师的讲解引导下，学生们的热情被充分调动起来。
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活动当天，各餐厅纷纷推出纯手工制作的大蛋糕，分享给各位前来就餐的老师们。同时，餐厅对午餐的菜品进行了升级，有的餐厅制作了多种甜点，国家会计学院餐厅还专门推出了“港式鸡蛋仔”。各种各样的美食，让老师们的味蕾在节日里得到充分的满足。
部分学校餐厅还给老师们用心准备了礼品。国防科技大学教员干部餐厅专门为教员们准备了鲜花，人大附中经开学校餐厅则给老师们准备桃李鲜果（寓意桃李满天下）。一支鲜花送春风，一份桃李谢园丁，每一份礼物都寄托着健力源人对老师们满满的敬意。
各餐厅的节日活动为老师们带去了难忘的午餐时光，在他们品尝美食的满足中，在他们开心绽放的笑容里，在他们满意的赞许声中，我们感受到他们发自内心的快乐，而这正是我们服务的意义。
致敬每一位师者，是你们挥洒青春，哺育成长；
致敬每一位师者，是你们坚守讲台播种梦想；
致敬每一位师者，是你们点亮明灯照亮希望。
桃李芬芳，师恩难忘。健力源人会用匠心守望初心，努力做好一餐一饭，为广大老师做好服务，在平凡的岗位上为教育事业贡献一份力量。
山东大区行政部 袁莹
本溪一中餐厅活动大蛋糕
人大附中经开学校老师们
为节日活动点赞
海军勤务学院各位领导
一同切开活动大蛋糕
大连舰艇学院餐厅美食展台
人大附中经开学校餐厅
现场精美布置
检察官学院餐厅活动大蛋糕
国家会计学院餐厅
现场精美布置
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最高检餐厅猜灯谜活动现场
长安汽车餐厅
DIY月饼制作活动合影
在品尝蛋糕、月饼以及各种美食的同时，多家餐厅与顾客互动，举行了DIY月饼制作活动，让顾客们亲自体验了一把月饼的制作。在餐厅面点师傅们的教学下，大家纷纷做皮、包馅、压模、烤制，不一会儿，一个个散发着诱人香气的月饼就出炉了。品尝着自己的劳动成果，大伙感觉分外香甜。
走进健力源餐厅
品味多彩中秋
63960餐厅精美瓜雕展台
龙湖集团新总部餐厅金秋·蟹宴
不觉间，中秋佳节如期而至，在这个月圆人团圆的美满时刻，集团多家餐厅举办了精彩纷呈的节日活动，给广大客户带去了一个多姿多彩的中秋。下面，请跟随小编一起走进各餐厅现场，欣赏健力源人的中秋杰作吧。
走进各活动现场，你会看到一道道靓丽的风景线。凸显中秋主题的背景墙高端大气、古朴典雅；活动展台色彩缤纷，绿植、鲜花相映成趣，时蔬、瓜雕巧妙点缀，各色美食一一摆放，引人注目。节日里的餐厅经过工作人员的精心装扮，盛装亮相，洋溢着浓郁的节日气氛，令人流连忘返、沉浸其中。
盛装·中秋
美食·中秋
中秋，又怎么能少了美食？
你看，那一个个精心制作的大蛋糕，已经成为健力源人美食活动的标配，一经推出立马成为顾客关注的焦点，为活动增色不少。
你看，那各式各样的月饼，有的大如圆盘，有的小如铜钱；有的金黄诱人，有的五颜六色。月饼里面包裹着各种各样顾客喜爱的馅料外面则印制着“中秋”“花好月圆”等字样，部分餐厅的月饼外观上还印有健力源的LOGO或客户的LOGO所有的月饼均是餐厅纯手工制作，安全放心。
你看，餐厅还推出了各种各样的菜品和造型精致的甜点，受到顾客喜爱。有的餐厅还推出了金秋·蟹宴，让爱吃螃蟹的顾客大呼过瘾。餐厅的烤全羊，更是看一眼就令人沉陷。
互动·中秋
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中车诺德餐厅活动展台
盛世华诞 举国同庆
武汉32020餐厅活动展台
10月1日，新中国迎来了72岁的生日，这是全国人民共同欢度的节日。为了庆祝盛世华诞的到来，集团多家餐厅，特别是政府机关餐厅和部队餐厅纷纷举办形式多样、精彩纷呈的节日活动，提前与广大客户一起庆祝国庆节的到来。
中秋与春节、端午并称为中国三大传统节日，也是中国传统文化的象征。活动当天，部分餐厅将传统民俗技艺引入餐厅，比如捏面人、糖画、花鸟字、糖葫芦……引起顾客们浓厚的兴趣。拿着惟妙惟肖的面人、糖画，手捧一幅花鸟拼成的“名字”字画，来一颗酸甜可口的糖葫芦，顾客们一边逛一边看品尝，充分感受中国传统民风民俗。
民俗·中秋
活动当天，各餐厅还举办了各种各样的趣味活动，有的餐厅邀请“小丑”现场编气球，送给顾客；有的餐厅举办投壶、抽签等活动，向幸运顾客发放奖品，吸引顾客纷纷参与。欢声笑语在餐厅回响，好一个趣味中秋。
在中秋来临之际，健力源各餐厅中秋活动为广大顾客带去了丰富多彩的就餐体验，带去了难忘的记忆，得到了他们的高度评价和一致认可。在这一个个活动背后，健力源人的用心、细心、匠心、暖心处处可见，生动诠释了健力源人的服务精神！
编辑部
趣味·中秋
——集团多家餐厅开展国庆节活动
喜庆·红色满目
国庆是一个全民欢乐的节日，为了契合节日主题，营造节日氛围，各餐厅进行 了精心的布置。红色成了餐厅的主色调， 各餐厅纷纷树起红色的背景墙和展架，书写着“锦绣中国、盛世华诞” “盛世华诞，举国同庆”等字样，大气美观；红色的桌裙围着长长的展台，喜庆而庄重；不少餐厅还悬挂红色的灯笼、气球，红色的窗花，工作人员也戴上了红色的口罩。一抹抹红色，无比绚丽，营造了热烈浓厚的节日氛围。
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农行稻香湖餐厅活动展台
电信总部餐厅活动现场
同乐·趣味多多
国庆活动元素多多，不仅仅是现场的喜庆布置，也不仅仅是推出的各种美食，不少餐厅还植入各种活动，充分调动广大顾客的参与热情比如，有的餐厅推出了“吹糖人”活动，让顾客近距离感受传统技艺；有的餐厅则准备了现场抽奖，将好运送给顾客。在趣味多多的活动中，顾客们感受到了节日的喜庆，共同迎接新中国72岁生日的到来。
经历72年的艰苦奋斗，岁月洗礼，特别是通过与新冠肺炎疫情的战斗，脱贫攻坚战役的完成，我们的国家展现出了强大的优越性和凝聚力，人民群众生活安稳，内心充满满足感和幸福感。在新中国72岁生日之际，健力源和广大客户一起为祖国庆生，为祖国祝福！
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联通总部餐厅活动现场
海警局餐厅活动展台
美食·缤纷呈现
活动当天，各餐厅推出了各种各样的美食，其中最令人瞩目的还是大蛋糕。一块块纯手工制作的大蛋糕隆重地摆放在展 台上，为活动增色不少。许多餐厅还推出各种各样的美食，比如农行稻香湖数据中心餐厅竟然在餐厅内开出了一条美食街，电信总部餐厅准备了大大的水果拼盘，还有的餐厅推出了一些非常契合节日主题的餐品，比如青岛西管中心餐厅推出营养美 味的“国泰民安”长寿面等等。所有举办活动的餐厅均增加了菜品和面食品种，琳琅满目、精致美味，给广大顾客带去了舌 尖上的满足。
《健行天下》编辑部欢迎各位读者提出宝贵意见。同时诚邀大家踊跃投稿，谢谢！
JIAN XING TIAN XIA
编辑部
2021.11
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