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CONTENTS
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简 介
西湖醋鱼
鱼头浓汤
番茄虾仁锅巴
八宝豆腐
斩鱼圆
糟鱼干
杭州酱鸭
排南
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蛤蜊汆鲫鱼
火腿蚕豆
栗子炒子鸡
栗子炒冬菇
虾子冬笋
猫耳朵
桂花鲜栗羹文字
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【策 划】：编辑与出版部
【主 编】：吴一舟
【编 辑】：陶 琳
【配 乐】：周悉妮
【设 计】：黄 菲
【校 对】：黄 菲
《漫画杭帮菜》是杭帮菜研究院策划、台湾著名漫画家蔡志忠创作饮食题材的漫画，介绍了108道杭帮菜的历史、典故、故事、传说等。蔡志忠先生长居杭州10年，他以杭州人“食圣”袁枚为主角，以灵动的卡通形象和诙谐简练语言，对每一道杭州人耳熟能详、常吃常新的菜肴娓娓道来，不由让您口舌生津，食指大动。
本书用中国食圣袁枚作为漫画杭帮菜的主角，特别有意义。袁枚是杭州人，又是饮食文化大家，用袁枚做杭帮菜的代言人。本书生动展示了杭帮菜不但好吃，还特别有文化，这都是和杭州城市文化底蕴分不开的。
朗 诵：
郑欣妍，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
朗 诵：
史牧骁，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
朗 诵：
孙奕芙，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
朗 诵：
李欣恬，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
朗 诵：
李堇兮，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
朗 诵：
钱妤菲，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
朗 诵：
陈宥茜，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
朗 诵：
韩钰淇，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
朗 诵：
王瑜颢，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
朗 诵：
宗语萱，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
朗 诵：
李祁，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
朗 诵：
韩羽炫，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
朗 诵：
夏颖善，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
朗 诵：
姚陈柳鑫，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
朗 诵：
樊曹月雯，杭州图书馆“太阳风”朗诵团成员。
“阅聆&R&L”是由杭州图书馆编辑与出版部推出的一份图文并茂、声乐悠扬的文学杂志。在这里，我们将文字用图片形象化，将作品用声音立体化。你可以快乐阅读，也可以微笑聆听。
本期音频作品由杭州图书馆“太阳风”朗诵团录制提供。“太阳风”朗诵团成立于2015年7月2日，是一个全公益的未成年人阅读朗诵团体，目前共有团员200余人（5-18岁）。自成立以来，“太阳风”朗诵团共举办或参与大型朗诵会50余场，参与省级国家级朗诵大赛10余次，共有60余名团员获得国家级奖项，100余名团员的声音在杂志上发表，50余名团员的声音被制成VCD或电子书，在社会上赢得广泛好评。
“太阳风”朗诵团每年元旦左右选拔招募新生，欢迎有兴趣的小朋友报名参加！
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