2021年第四季度
银杏在行动
2021 GINGKO ACTION
Contents
目录
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“杏”而相遇
关于我们
言而有“杏”
记录精彩瞬间
握手国际社会
项目管理团队
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青鸟传“杏”
传递最新资讯
银杏在行动/GINGKO ACTION
K
nowledgeable
E
nthusiastic
E
thical
P
rofessional
本期《银杏在行动》电子期刊编委会
国际学术交流与研究中心
赵静
朱丹
编辑
：
赵敏
主编
：
刘琅
审校
：
唐旭
银杏在行动/GINGKO ACTION
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青鸟传
杏
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GINGKO
N
EWS
资讯
我校受邀参加
2021中国旅游住宿业人力与营销峰会
我校成功举办“首届泰国文化日”
银杏在行动/GINGKO ACTION
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我校受邀参加
2021中国旅游住宿业人力与营销峰会
2021年12月15日，2021中国旅游住宿业人力与营销峰会在成都举行。我校执行院长杨龙涛、酒店管理系执行系主任徐君宜受邀出席。
本届峰会主题为探讨与解决新形势下的企业人力与运营方式的核心问题，聚焦中国旅游服务业，涉及酒店、民宿、地产、餐饮、院校等，600家品牌汇聚，千位行业精英齐聚，厘清复杂趋势脉络，大咖前瞻观点碰撞，解读最新流量密码。
酒店管理系执行系主任徐君宜受邀参加峰会圆桌论坛《中国式服务打造企业核心竞争力》，与行业、院校嘉宾共同探讨企业的核心竞争力打造问题。徐主任从教育的本质出发，引经据典，解读了中国服务背景下人才培养的提升路径。
酒店管理系执行系主任徐君宜参加峰会圆桌论坛并发言
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酒店管理系礼宾部会场礼仪服务
我校酒店管理系礼宾部为峰会提供了专业的会场签到、席间引导、颁奖引领的礼仪服务。银杏学子专业技能和优雅的精神风貌感染了现场的每个来宾。
学校各参会人与嘉宾积极交流，宣传学院办学理念，获取行业资讯、探索发展脉搏，以行业需求助力人才培养，进一步加强专业研究，扩大学校影响。
2021中国旅游住宿业人力与营销峰会由商业空间产经研究媒体-迈点网与旅游服务业招聘求职平台-最佳东方联合主办，本届峰会以“爱聘才会营”为主题，千位行业精英齐聚，是校企联动的携手，是GM交流分享的绝佳机会，是HR获取人力密码的契机，是PR赢得营销秘钥的关键；现场还将为2021年度表现卓越的行业雇主和消费者喜爱酒店，授予权威荣誉，以此表彰先进，推动行业发展。
最佳东方高峰论坛作为中国旅游服务行业备受瞩目的盛典之一，是行业中高层次人力资源发展与合作的平台。同期举办的“旅游服务业卓越雇主颁奖盛典”通过收集来自资深业界专家、社会公众、企业、媒体等专业意见，甄选出标杆单位与院校以及具备领袖力量的优秀个人，为他们的卓越成就予以表彰和宣扬，为中国旅游服务业的持续发展提供权威参考方向。
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2021年12月16日至17日，我校成功举办首届泰国文化日。
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泰王国驻成都总领事馆以及泰国国家旅游局成都办事处一行参观校史馆
16日上午我校首届泰国文化日正式开幕。泰王国驻成都总领事馆总领事张淑贞、领事万可鹏及泰国国家旅游局成都办事处处长林美烔一行来到我校参观校史馆并见证银杏与泰国那黎宣大学展开校级友好合作协议云签约仪式。
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『泰国文化日开幕式』
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12月16-泰国学术日
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『“云”签约校级合作仪式』
开幕式上我校与泰国那黎宣大学共同签署了校级友好合作协议，包含中短期教师、研究人员和学生的交流研讨会、专题讨论会、学术会议以及讲座、培训计划等内容。
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泰国宋卡王子大学酒店与旅游学院国际事务和学生发展院长助理Colin Martin Gallagher通过线上会议平台向银杏学子分享了旅游英语的日常表达，并开展了对全球热门旅游目的地的互动交流。
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『线上旅游英语课程及留学项目宣讲会』
“与泰国那黎宣大学签署校级友好合作协议”
线上酒店及旅游英语课堂
与我校建立校级友好合作的三所泰国大学—泰国宋卡王子大学（PSU）、泰国国家发展管理研究生院(NIDA)、泰国那黎宣大学（NU）分别举行了线上旅游英语课程和留学项目宣讲会。
三所泰国高校在线分享了酒店与旅游、经济与管理和物流与数字供应链专业的本硕博项目。虽然相隔万里，银杏师生依然踊跃提问，泰国高校悉心解答，为银杏师生提升学历、加强学术交流和开阔国际视野带来了更多选项。
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泰国宋卡王子大学宣讲会
泰国国家发展管理研究生院宣讲会
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12月17-泰国文化旅游日
互动
『泰国美食、文化与旅行地推荐』
17日上午，泰国国家旅游局成都办事处一行来到我校，邀请全校师生参加“神奇泰国-探索风情”主题交流会。泰旅局成都办事处处长林美烔带队出席，与我校师生面对面交流泰国旅游的发展情况及泰国留学生活。
那黎宣大学宣讲会
神奇泰国—探索泰国风情主题活动现场
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椰汁西米糕
冬阴功汤
泰美味
『学做泰国地道美食』
『《初恋这件小事》』
『《恋爱局中局》』
泰电影
泰图片展
图片展包括泰国国家旅游局成都办事处提供的泰国风情图片和我校师生赴泰学习交流图片
泰王国驻成都总领事馆首席厨师Kan Hongjumphon在学院烹饪实训室亲手教烹饪班学生制作地道的冬阴功汤和椰汁西米糕，让学生在冬日里品尝到自己制作的南国美味。
为期两天的泰国文化日使我校师生全方位体验到泰国教育、文化与旅游，有助于我校进一步深化与泰国高校的合作，并提升学校的国际化办学水平。
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言而有
杏
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旅游管理系师生参加2021CIMERT国际会议新力量研讨会
酒店管理系学子参加2021全球最佳酒店接待冠军杯并荣获佳绩
酒店管理系学子参加2021全球最佳酒店接待冠军杯并荣获佳绩
酒店系学生王菁
2021年11月26日，全球最佳酒店接待冠军杯（中国赛区）AICR总部全球选拔赛落下帷幕，来自厦门大学、天津外国语大学、四川旅游学院、成都银杏酒店管理学院、中国劳动关系学院、上海华尔道夫酒店等16名选手参加本次比赛。经过激烈的角逐，我校20级酒店管理专业学生王菁、韦丹在酒店管理系白永忠、陈雪两位老师的指导下，分别荣获本次选拔赛中国赛区季军、优胜奖。
此次大赛（中国赛区）由AICR中国分部举办，旨在选拔优秀人才参加2022年全球总决赛。比赛采用全英文的交流方式，邀请了世界级阵容的国际裁判。
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旅游管理系教师参加2021国际会议业 CEO 峰会暨全球会议目的地竞争力指数发布活动
酒店系学生韦丹
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我校联合美国饭店协会教育学院共同开展CHE认证培训
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我校联合美国饭店协会教育学院共同开展CHE认证培训
酒店前厅经理人国际联盟（AICR），成立于1964年法国东南沿海，由法国多家著名奢华五星级酒店的前厅经理人发起。如今，AICR已发展为一个活跃于16个国家，拥有17个分支的国际组织，致力于促进各国会员间的友谊与交流。
本次培训由美国饭店协会教育学院著名教育专家、培训师George Ubbelohde采用全英文的形式进行授课。Mr. Ubbelohde培训的主要内容围绕“在线及虚拟教学、课程大纲整体设计、课程指导目标的确定方法、学生学习的理论范畴、积极的课堂文化创建方法”等进行，通过理论梳理、经验交流和模拟演练来进行生动的讲解。通过此次培训，教师们进一步丰富了理论知识，掌握了多种有效的课堂教学方法，提升了教学水平和实践能力，培训将采用“4天培训+1/2天认证考试”，通过考试认证的教师将会获得由美国饭店协会颁发的认证证书和徽章。
我院教师通过参加“酒店专业教育导师（CHE）”认证培训，可以学习到酒店的职业教育和培训理论、方法及技能；同时，还可获得国际酒店行业的职业资格证书，真正成为既懂职业教育又懂行业培训的“双师型”人才。
2021年11月20日-12月5日，成都银杏酒店管理学院与美国饭店协会教育学院（American Hotel and Lodging Educational Institute，简称：AHLEI）联合举办酒店专业教育导师培训班（Certified Hospitality Educator，简称：CHE）。
此次合作对我校开展国际合作，引进国外优质教育资源，拓宽国际教育合作领域，打造酒店管理国际教育品牌均具有重要意义。这也是继疫情中断之后美国饭店协会教育学院重新启动恢复的首次认证课程。
旅游管理系师生参加2021CIMERT
国际会议新力量研讨会
2021年10月23日，2021CIMERT国际会议新力量研习班在成都MUSTEL酒店开课。全国27所会展院校80多位师生参与了本次学习。本次活动由 ICCA国际会议研究及培训中心（CIMERT）主办，成都大学承办。国际大会及会议协会（ICCA）、成都市贸促会（成都市博览局）、《会议》杂志社对本次活动给予了大力支持。成都银杏酒店管理学院旅游管理系专职教师钱雨薇，会展专业两名优秀学生代表万凤娟和贾祝缘参与了此次研习班。
学员们分组就授课的核心内容进行研讨。在研讨现场，诸多学员纷纷发言，表达自身对本次研讨的认知，和其他学员畅谈主要体会。在小结部分，由成都银杏酒店管理学院学生万凤娟代表小组进行发言，向参会师生展现了银杏学子的风采。
成都银杏酒店管理学院旅游管理学院被授予CIMERT特邀研究成员单位的称号。此次活动不仅帮助我院师生拓宽了国际视野，同时也增加了对于旅游行业的了解，带着满满的期待而来，满载而归。
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2021 年 12 月 10 日 ，由成都大学举办的“2021 国际会议业 CEO 峰会暨全球会议目的地竞争力指数发布”活动在成都举办，会议以“后疫情时代全球国际会议产业合作创新与深化”为主题。峰会邀请了包括 ICCA （ the International Congress and Convention Association）在内的国际会议业行业领袖，以及覆盖会展业协会、政府会展管理机构、会展企业高层管理人员和从业人员出席。旅游管理系会展教研室主任罗正琴受邀现场参加。
为充分整合和共享优势资源，探索校企多元参与、协同创新的新模式，促进会展高校与企业实现多方优势互补互利，会议搭建了“CIMERT校企地协作联盟”。通过联盟旨在为联盟成员提供信息互通、业务合作、课题研究、政策咨询、产业互动等服务和资源共享活动，推进政、产、学、研、用深度协同，实现优势互补，合作共赢，共同为会展行业输出优秀成果和人才，推动行业资源共享。
本次会议让系部参会老师更加深入的了解了疫情下国际会议发展的情况和未来发展趋势，对成都未来会展业发展有了更全面的认识。
旅游管理系教师参加2021国际会议业 CEO 峰会暨全球会议目的地竞争力指数发布活动
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而相遇
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校际项目合作
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校企协同教育
银杏-泰国那黎宣大学校级友好合作协议签署
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◀ 酒店及旅游英语线上课程▶
◀ 酒店及旅游中文线上课程▶
银杏-泰国宋卡王子大学酒店与旅游学院线上课程
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国际标准酒店实验教学中心
校企共话一流专业建设
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银杏校企协同教育系列活动报道
—校企合作课程
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银杏-泰国那黎宣大学
校级友好合作协议签署
那黎宣大学校长Dr. Kanchana Ngourungs、副校长Dr. Boonsub Panichakarn、物流与数字供应链学院院长 Dr. Vatcharapol Sukhotu、其他行政部门负责人和我院其他教学、行政部门负责人通过线上线下方式参与了此次签约。
12月16日上午，泰王国驻成都总领事馆总领事张淑贞与泰国国家旅游局成都办事处处长林美烔共同见证了学院与泰国那黎宣大学（Naresuan University，NU）校级友好合作协议(MOU)云签约仪式。
此次校级友好合作协议(MOU)的签署为双方联合开展以下活动提供必要的支持：
1.在短期和中期的特别学术项目框架内进行教师、研究人员和学生的交流。
2.合作并参与研讨会、讲座、专题讨论会和学术会议。
3.在学术/培训计划、项目和研究活动中进行合作。
此次合作协议的签署，为切实推进两校及两地之间的合作交流打下基础。双方在合作方向上达成共识，未来将为我校师生提供多学科领域、多层次的学历提升和科研学术交流机会，包括师生交换、跨文化交流和学术研究等。我院信息管理系下一步将与那黎宣大学物流与数字供应链学院商议签署院系合作协议（MOA）,为信息管理系师生提供更多海外学习深造机会，并在教学、科研领域开展更高层次的交流与合作。
那黎宣大学成立于1990年，是位于泰国北部的以纳黎萱国王命名的一所综合性公立大学。该校有生活、教学和IT等三大校区，拥有66个学士点、59个硕士点和11个博士点，师生员共近3万人，其中有超过2300名教职工人员，师生比例为1:10。
那黎宣大学提供本科、硕士和博士层次的高等教育。那黎宣大学下辖联合健康科学学院，牙科学院，医疗科学学院，医学院，护理学院，药物科学学院，公共卫生学院，教育学院，人文学院，法学院，管理与信息科学学院，社会科学学院，农业、自然资源及环境学院，建筑学院，工程学院，理学院等16个学院。
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银杏-泰国宋卡王子大学
酒店与旅游学院线上课程
为深化我院与海外合作院校的国际交流，进一步推进我院的课程国际化，2021年11月10日和24日，由国际学术交流与研究中心牵头组织，外语系主导，我院成功为泰国宋卡王子大学酒店与旅游学院（PSU-FHT）的36名学生在线上开展了两场主题为“酒店中文”的语言文化课程。
酒店及旅游中文线上课程课堂
两次课程分别由外语系孙化雨老师和黄鸣主任讲授，以四川著名旅游景点和特色美食为切入点，通过小班授课、角色扮演、场景再现等方式教授酒店中文语言知识。两次课程分别持续3小时，泰方学生积极互动，热情参与，表示学习到很多实用的酒店中文表达。
02
酒店及旅游英文
本次酒店中文课程，不仅向泰国学生展示了四川丰富的自然人文景观，也让泰国学生学习到了常用的酒店中文表达，包括入住、退房、点餐等中文对话。对于推动我院与宋卡王子大学酒店与旅游学院的后续合作、加深双方友谊，具有重要意义。
2021年12月1日下午，国际学术交流与研究中心（GEC）特邀泰国宋卡王子大学-酒店与旅游学院（PSU-FHT）国际事务和学生发展院长助理/英语讲师 Mr.Colin Martin Gallagher开展在线酒店及旅游英语讲座。
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酒店及旅游中文
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国际标准酒店实验教学中心
校企共话一流专业建设
Mr.Colin Martin Gallagher
英国威斯敏斯特大学/旅游和规划专业
1999-2009，伦敦某知名机构商务经理-管理顾问团队。
2009年加入宋卡王子大学普吉校区的酒店及旅游学院，担任国际事务和学生发展院长助理、英语讲师，专门为学院的本国学生和国际学生教授商务英语、酒店和旅游业英语。
课堂上鼓励学生主动学习，积极引导学生，同时也注重在课堂环境下实践教学法、学生学习外语时如何互动、以及如何激发学生的学习动力。在加入PSU-FHT前，他拥有丰富的酒店和旅游业经验，这使他能够将实践经验融入到课程中。
2021年12月16日下午14:00-16:00,Mr.Colin Martin Gallagher第二次在线酒店及旅游英语讲座在腾讯会议顺利开展。
两次线上英语课堂，Mr. Colin Martin Gallagher与银杏师生在线分享了酒店及旅游英语的日常表达以及全球热门旅游目的地的互动交流，通过情景演练与学生在线活动，专业地道的英文表达，获得银杏师生的一致好评，进一步加深了我校与泰国高校的交流与合作。
酒店及旅游英语线上课程课堂
为进一步提升酒店管理专业建设质量，10月20日下午，我校酒店管理系联合校企合作单位，在成都瑞升芭富丽酒店举行了以“如何用好国际标准酒店综合实验教学中心，分层培养酒店管理专业人才”为主题的一流专业建设研讨会。成都瑞升芭富丽酒店总经理白航、成都博舍酒店人力发展总监彭扬、成都丽思卡尔顿酒店人力资源总监王晨、招聘经理魏晨昕、成都W酒店人力资源副总监宁波以及我校校长魏昭、教务处副处长秘涛、酒店管理系执行系主任徐君宜、酒店管理系党总支书记兼办公室主任李俊杰及教师代表共同出席研讨会。会议由徐君宜主持。
徐君宜首先对国际标准酒店实验教学中心做了基本介绍，表示银杏学院旨在培养优秀的酒店人才，希望借这次的研讨会能够和企业碰撞出思维的火花，并最大程度上利用好现有的教学资源。
嘉宾们就会议主题发表了自己的建议。他们表示，实验教学中心为学生提供真实的酒店环境，必须进入正式的运转模式，运用学校本身的资源优势调整学生对酒店行业的认知，锻炼学生的独立性、自主性，提高学生的抗压能力和职业发展能力，从而激发他们对行业的兴趣。
校长魏昭充分肯定了此次一流专业建设研讨会，表示接下来要从更多的维度去思考和实施一流专业建设的改革，同时也要吸纳各酒店专家提出的建议，充分利用标准酒店实验教学中心的各项资源，以形成更有益的成果。
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“银杏校企协同教育”系列活动，旨在加深学院各专业与企业的相互了解，吸引行业支持教研活动，促进教研成果扶智产业发展。
银杏校企协同教育系列活动报道
—校企合作课程
本季度的《银杏在行动》(Gingko Action)将为您分享校企协同教育系列活动（GIP）中优质校企合作课程。
19级Future Leader团队客房部知识及实操课程
成都希尔顿酒店
19级Future Leader客房功能性设计课程
成都群光君悦酒店
FUTURE LEADER
团队介绍
酒店管理系Future Leader团队的建立，是为了培养一支具有扎实的酒店专业知识技能、敏锐的行业趋势分析能力以及优秀的管理运营能力的酒店高端管理人才队伍。自2018年成立至今，Future Leader团队成员均来自酒店管理专业中具有未来专业志向的学生。该团队专门设立了与国际品牌酒店合作的校企课程。课程体系由酒店行业人士与学校专业教室团队共同研讨与建设，能够实现行业需求与学校人才培养的无缝衔接。同时，团队还会通过团队建设活动、社会公益活动、文化交流活动等各项目培养和提升学生的思想品德和人文素养，致力于打造精品高质量酒店人才。
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关于我们
ABOUT US
国际学术交流与研究中心-Global Engagement Center (GE Center)，搭建国内外交流与合作平台，推进学院的国际化工作、促进在酒店及旅游领域的专业/学科融合。
国际学术交流与研究中心
GLOBAL ENGAGEMENT CENTER
负责人：刘琅
酒店管理专业“1+N”课程-餐饮成本控制学习
成都天府新区福朋喜来登酒店
1+N课程介绍
“1+N”课程通过进入酒店，与行业内的专业导师面对面交流分享，通过观察酒店真实的运营管理过程，以及导师的专业讲解，更便于同学们全面认识酒店餐饮控制管理。
酒店管理专业“1+N”课程-餐饮成本控制学习
成都香格里拉大酒店
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项目负责人
赵敏
唐旭
赵静
朱丹
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成都银杏酒店管理学院国际学术交流与研究中心
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