饲料原料产品手册
YIHAI KERRY (WUHAN) OILS & GRAINS INDUSTRIES CO.,LTD
益海嘉里（武汉）粮油工业有限公司
企业介绍
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目录
1
发酵豆粕
2
代销原料
4
企业介绍
自产原料
3
03
04-15
16-21
22-25
益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司是中国重要的农产品和食品加工企业，拥有员工超3万人，在全国拥有80多个生产加工基地，100多家生产型企业。
益海嘉里（武汉）粮油工业有限公司成立于2002年4月，隶属于益海嘉里集团，目前投资总额已达24亿元人民币。公司地处武汉市东西湖区，毗邻汉江，占地面积39.2万平方米（588亩），是集粮油生产、粮食收储、运输中转、进出口贸易、营销服务、物流仓储配送于一体的综合型企业。公司先后通过了 ISO9001：2008质量管理体系、ISO22000食品安全与预防体系认证、AIB国际统一检查标准认证。
发
酵
豆
粕
一款利用现代生物工程发酵菌种技术，不仅降解了豆粕中的抗营养因子，还通过乳酸菌有益的代谢产物来引进更多营养元素的饲料原料。
益生菌 寡肽 有机酸
你问我答快速了解
1.为啥要发酵？
豆粕含有抗营养因子，不经发酵处理，动物吃了容易肚泻，难吸收。
请待下页介绍..........
行业的达成的共识：养鸡就是养肠道！
动物食用后，有益于肠道生长，因此鸡生长发育好，蛋品质更好，带来您的经济效益提升！
2.那么传统发酵又是什么样？
粗放型生产
传统发酵 ——— 有氧发酵 + 无氧发酵
| 菌粉+呼吸袋 | 发酵桶 | 发酵池 箱式发酵 |
| 需要活化，菌种接种量有待提升，发酵不均匀，产品质量不稳定 | 厌氧环境不保证 | 难清理，导致边角残留余料，从而滋生杂菌。内|外毒素均会影响生产性能 |
存在一定程度的生物安全问题 ，发酵过程难把控，有害菌及其毒性代谢产物并存！同一批次产品品质参差不齐，不利于有效地满足动物采食摄入的营养需求。
小肽含量高（≥16%），集中分布于3-6肽，功能性优于蛋白质和氨基酸
小肽含量高：
04
有机酸含量高（≥3.5%），发酵同时生成乳酸和乙酸，诱食性好，利于益生菌生长
有机酸含量高：
02
生产工艺先进、产品质量优越且稳定；生产过程严格把控微生物安全性，保证全程无杂菌污染
安全稳定：
01
产品优势
tip：您如果要进行我们发酵豆粕的小肽含量以及抗原蛋白降解程度的测定，需注意使用试剂盒提取蛋白悬液浓度要统一（产品溶解度不同导致蛋白提取率各异）
采用高纯度乳酸菌种发酵，具有独特的发酵芳香味，诱食性极佳，改善饲料风味，增加动物食欲，提高动物采食量，促进生长
适口性优良：
05
抗营养因子降解彻底，消化吸收利用率高（抗胰蛋白酶≤0.5mg/g，脲酶活性≤0.1U/g）
抗营养因子少：
03
产品指标
推荐添加使用
生猪：哺乳母猪5-10%，教保料8-12%，小中猪料5-8%。
肉禽：种禽5-8%,开口料5-8%,育肥期3-5%
蛋禽：育雏5-8%，产蛋高峰3-8%
水产：特水3-8%
反刍：肉牛5-10%，奶牛5-10%
使用案例及应用效果
蛋鸡
120-400天推荐发酵豆粕添比2.0-5.0%
替换旧配方【3.5%豆粕+1.0%玉米】
新配方：【2.5%发酵豆粕+2.0%麸皮】
400天以上推荐发酵豆粕添比5.0-8.0%
新配方：【5%发酵豆粕+4%麸皮】
替换【7.0%豆粕+2.0%玉米】
试验鸡场：某大型蛋鸡场
试验设计：选取400日龄产蛋后期蛋鸡（罗曼），试验期8周
实验效果：合格蛋率提高1.6%，产蛋率提高3.17%，料蛋比降低0.05
经济效益：每万羽每月增加收益约2500元，饲料成本仅增加约300元
合格蛋 1.6%
料蛋比 0.05
产蛋率 3.17%
水产
本实验条件下发酵豆粕替代基础饲料中 10%~50%的鱼粉提高了大口黑鲈的生长性能，替代水平为50%时（发酵豆粕在基础饲料中添加量为33.26%）生长最佳，替代水平增加会降低大口黑鲈肝体比、增加
腹脂率和肠体比，提高肠道微生物的多样性。
发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长性能的影响
肝体比
腹脂率
肠 体
微生物
小麦在制粉生产过程中，经过逐道的研磨和筛理，约有68％左右的胚乳磨进入食用面粉中，剩余32％的胚乳，与种皮、胚芽等一起成为小麦加工副产品
小麦副产品
03
米糠粕是用膨化浸出法生产米糠油的副产品。呈淡灰黄色到黄褐色粉状，有加工工艺形成的颗粒状物质。可做为饲料原料使用
米糠粕
04
膨化大豆是以精选优质大豆为原料，将整粒大豆粉碎，膨化而得，其保留了大豆中所有的营养物质，如蛋白、油脂、大豆磷脂、大豆异黄酮等已知和未知的有益因子
膨化大豆
02
豆粕是大豆提取豆油后得到的副产品，又称为大豆粕。本公司生产的豆粕为一浸豆粕
豆粕
01
自产
原料
豆粕
豆粕用途最大的就是作为畜禽饲料原料。豆粕富含蛋白质且氨基酸比较平衡，易被动物体消化吸收利用，性价比高，更为重要的是豆粕质量可靠，货源充足，进货方便，不易短缺，是饲料公司畜禽饲料中首选的蛋白原料
豆粕的用途
豆粕加工工艺
产品指标
膨化大豆
膨化大豆加工工艺
全脂膨化大豆具有良好的适口性和诱食性，可提高畜禽采食量和生长率；经过高温高压，可杀死所有的微生物，包括病原体，故饲料得到了消毒，因而可降低疾病的发生率；破坏了胰蛋白酶抑制因子、血球凝集素、脲素酶等抗营养因子；淀粉糊化并破解为小分子，细胞壁破裂，提高了消化率和利用率蛋白质熟化，分散度提高从而提高蛋白质的吸收率；水分低蛋白质和油脂含量相对增加，营养浓度增大；含油量高，可减少饲料粉尘量，因而可降低呼吸道疾病发生率；节省添加油脂设备和减少饲料中添加油脂的数量，避免了混合加油的不均匀现象
膨化大豆用途
产品手册
小麦副产品
次粉是小⻨提取面粉和麸皮后的次级黑面， 主要由糊粉层、胚乳及少量细麸组成次粉是水产饲料 的新合剂，也是一种较好的能量饲料
01
次 粉
小⻨麸皮是指麦粒去皮过程中收集到的外层表皮(表层)。粗纤维含量较高，可以促进畜禽胃肠蠕动，利于消化，防便秘和缓泻的作用。具有良好的消化调养性，使小⻨易于被猪消化利用。在猪饲料中，小⻨可部分或全部替代玉米且不影响生⻓性能
02
小 麦 麸
小⻨胚芽是一种优质的油脂原料，它富含维生素E等营养价值高的成分，还含优质的蛋白质，利用价值极高。而且它含有⻨芽糖，具有香甜味，有诱⻝功效，对动物的适口性极高。有黏合性， 适合做颗粒料
03
小 麦 胚
小麦副产品加工工艺
小麦粉是指提取麸皮后的面粉， 富含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等
04
小 麦 粉
产品指标
米 糠 粕
米糠粕加工工艺
特点：
①营养均衡，淀粉含量高，20-30%，能量高，可部分代替玉米和小麦，富含多种维生素和氨基酸
②高温膨化后，有效消除抗营养因子，粗纤维软化，淀粉糊化，更有利于吸收
③先进的加工工艺，有效杀灭病原微生物，溶剂残溶低，质量稳定，储存性好
④产品外观黄，诱食性、适口性好，入口细腻，无米糠的粗糙感
⑤粒度均匀一致，表面粗糙具有小孔，流动性好，可作为预混料载体
⑥很好的低毒素饲料原料，与小麦、玉米类副产品配合使用可以有效降低毒素
价值：①相比其他能量饲料蛋白高；②替代玉米皮后泌乳净能增加成本降低了35.2元/吨；③相比玉米副产品毒素含量低适用阶段: 后备牛，干奶牛；中、低产牛
米糠粕产品特点及价值
产品指标
代销
原料
以大豆为原料，经过粉碎、去皮、浸提、分离、洗涤、干燥等加工工艺，去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白组分后，所制得的含有65%以上蛋白质的大豆蛋白产品
大豆浓缩蛋白
01
以棕榈仁为原料，经过高压、去除果实梗、捣碎、压榨、过滤等加工工艺,含有丰富均衡的营养,适口性好,消化率高的粕类产品
棕榈粕
02
以菜籽为原料，依据不同的油脂提取工艺，粗蛋白在 35%-45%，其中90%-91%属于可消化蛋白，部分矿物质及含硫氨基酸的含量甚至比豆粕还高的粕类产品
菜粕
03
乳猪：豆奶宝由于一种可消化性蛋白含量高、适口性好、极低抗营养因子和极少难消化性寡糖以及致病菌含量都极低的优秀蛋白原料,它适合断奶乳猪的生长需要
水产：抗原蛋白水平低、灰分、磷含量低，具有极好的制粒性。适量添加能提高饲养品种的成活率，维持正常生长，同时改善饲料的利用效率
幼禽：应用于幼食中能有效提高成活率、降低腹泻、促进生长
犊牛：豆奶宝是犊牛饲养期最好的选择，具有抗营养因子低，铁含量低、消化率高的特点
宠物：是能够保证宠物饲料品质的稳定
其他：根据您的新需求提供帮助
大豆浓缩蛋白
工艺流程
用途
产品指标
①营养丰富均衡，可以为动物提供必要氨基酸的蛋白质，促进生长和发育
②适口性好，消化率高
③去核加工后质感细腻，禽畜爱吃，可提高采食量
④水分低于12%，耐储存，储存时间可长达8-10个月
⑤棕榈粕的价格相对较低，可以起到降低成本的作用
棕榈粕
工艺流程
产品指标
作
用
产品应用
①菜粕营养丰富全面富含有丰富的常量和微量元素：菜粕中含有丰富的赖氨酸和矿物元素，其中钙、硒、铁、镁、锰、锌的含量比豆粕高，磷含量是豆粕的 2 倍，同时还含有丰富的含硫氨基酸
②菜粕价格较低、蛋白质较高，作为替代蛋白质的原料可以降低成本
③具有调味、增香、增加口感等效果，提高采食量
工艺流程
作用
菜粕
产品指标
联系电话：027 - 83259506
公司地址：武汉市东西湖慈惠工业园
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