You have to make HEALTHY food and choose the best
谷语密码·私厨
定制·营养餐/食谱
新鲜·卫生·美味·健康·营养
定制营养餐
高强度工作
作息不规律
精神高度紧张
长期伏案工作
休息不够
过度疲劳
...
您需要一个健康的身体，就要从注重每一餐开始！
谷语密码·私厨
* 烹饪方法：蒸、煮、炒、炖、烤、卤、红烧
* 食材以含丰富营养成分为宜；健康食谱多清淡少重口味
* 土豆减少做菜，做主食为宜；调味品以清炒、蒜蓉为宜
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关于私厨
* 请提前至少半天订餐，每天采购新鲜食材不过夜
蒜蓉系列：￥18.00
蒜香茄子、蒜蓉生菜、蒜蓉油麦菜、蒜蓉油菜、蒜蓉西蓝花
蒜蓉荷兰豆、可自点食材
豆豉/蚝油/香辣系列：￥18.00
豆豉苦瓜、豆豉油麦菜、蚝油生菜、香辣豆腐、可点食材
肉丝/片系列：￥35.00
酸菜炒五花肉、菜花炒五花肉、蘑菇肉片、鱼香肉丝、
农家小炒肉、五花肉炒脆皮椒
砂锅系列：￥35.00
毛氏红烧肉、香菇鸡腿、板栗烧鸡、红烧排骨
水产系列：￥30.00
鱼、虾类
肉沫系列：￥25.00
肉沫茄子、肉沫菠菜、肉沫蒜苔、肉沫芹菜
零点菜谱·Normal
清炒系列：￥18.00
冬瓜蘑菇虾皮、香菇油菜、手撕包菜虾皮、
芹菜香干、西红柿炒鸡蛋、
11:00-12:00
18:00-20:00
主食·Staple food
主食：
米饭 ￥2.00; 400g
杂粮饭 ￥4.00; 400g
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新增·New
西芹百合虾仁
清炖狮子头
木须肉
梅干菜炒五花肉
芹菜炒牛肉
洋葱炒牛肉
肉末豆腐
萝卜炖牛腩
咖喱鸡腿肉
红烧排骨
萝卜干炒豆干
青椒炒豆干
小炒豆干
肉沫山药烧芋艿
啤酒鸭
鸡腿肉炒什菜
￥40.00
￥30.00
￥30.00
￥35.00
￥35.00
￥35.00
￥25.00
￥48.00
￥35.00
￥35.00
￥20.00
￥20.00
￥18.00
￥30.00
￥40.00
￥35.00
重庆辣子鸡
红烧鲳鱼
醋溜白菜
番茄牛腩
茭白烧五花肉
葱烧豆腐
豉椒炒肉
虾仁豆腐
清蒸鱼
干烧鱼
鸡肉玉米粒
黄瓜木耳
￥35.00
￥30.00
￥15.00
￥45.00
￥35.00
￥18.00
￥28.00
￥35.00
￥30.00
￥35.00
￥30.00
￥30.00
东北酸菜炖五花肉
酸菜富含有益菌，多吃促进肠道有益菌群生长
最受欢迎
毛氏红烧肉
湘菜招牌，风味独特，
优质蛋白质、维生素A、B1、B2、烟酸
钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、铜、锰
【性味归经】猪肉性平，味 甘、咸；入脾、胃、肾经。
【饮食宜忌】猪肉适宜阴虚体质、热病伤津、消渴羸瘦、燥咳无痰、便秘等症患者。舌苔厚腻者不宜多食；肥胖者、心血管疾病患者少吃；受凉或伤寒初愈者忌食。
【营养功效】滋补肾阴，健脾开胃。
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￥40.00
￥35.00
有益菌·砂锅
鸡腿炒什菜
东北招牌菜，风味独特，
【健康贴士】鸡肉还可与海参搭配食用，具有益气润燥、补血健脑的作用，适宜贫血、体虚多病、失眠等病症患者食用。
【性味归经】鸡肉性温，味甘；入脾、胃经。
【饮食宜忌】鸡肉适用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便频数、遗精、耳聋耳鸣等症；感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖、热毒疖肿、高血压、血脂偏高者及胆囊炎、胆石症患者忌食；肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结实证、邪毒未清者不宜食用；动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。中风先兆者忌食公鸡的头、翅、爪。
【营养功效】益气健体，暖身温中。
清新美味，食材丰富
鸡腿、芹菜、西兰花、青椒、红椒、黄椒、青蒜、胡萝卜...
富含多种营养成分，口感层次丰富
满足一天所需80%的营养需要
￥35.00
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￥40.00
香菇鸡腿
人气爆棚
A营养套餐·A Set Meal
B营养套餐·B Set Meal
￥35.00
￥40.00
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点击查看食材营养成分
食谱结构：
主食+肉菜+青菜
营养成分：
满足基本营养成分（碳水、脂肪、蛋白质、维生素）等
A01食谱：米饭；菜花炒肉、蒜香荷兰豆
食谱结构：
主食+肉菜+青菜+例汤
营养成分：
满足基本营养成分，增加钙、铁、锌营养素等
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点击查看食材营养成分
电话或微信订餐，订餐方式：
套餐编号，地址电话，希望送餐时间，
微信支付。
A02食谱：杂粮饭；毛氏红烧肉、香菇油菜
A03食谱：米饭；清蒸/红烧鱼、炒青菜
B01食谱：米饭；毛氏红烧肉、冬瓜蘑菇虾皮；例汤
B02食谱：杂粮饭；东北酸菜炒五花肉、蒜香茄子；例汤
B03食谱：米饭；蘑菇肉片、蒜蓉生菜；例汤
电话或微信订餐，订餐方式：
套餐编号，地址电话，希望送餐时间，
微信支付。
* 请提前一天预订，准备更充分。
* 请提前一天预订，准备更充分。
留言请留
具体地址
方便上门服务
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方便上门服务
C营养套餐·C Set Meal
￥45.00
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食谱结构：
主食+肉菜+青菜+例汤+水果拼盘+坚果
营养成分：
全营养补充
C01食谱：米饭/杂粮饭；
卤味拼盘（荤素）、清蒸/红烧鱼、上汤菠菜；例汤；水果；
C02食谱：开放式，根据用户提出喜欢的食材制作
电话或微信订餐，订餐方式：
套餐编号，地址电话，希望送餐时间，
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方便上门服务
* 请提前一天预订，准备更充分。
每日例汤·Soup
例汤（1000g）
骨头汤：汤骨、玉米、山药 （￥35.00）
鱼头豆腐汤：鱼头、豆腐、冬瓜（￥25.00）
土豆西红柿骨头汤（￥35.00）
冬瓜海带排骨汤￥（35.00）
黄豆猪脚汤（￥35.00）
花生莲藕骨头汤（￥35.00）
香菇鸡汤（￥25.00）
西红柿紫菜鸡蛋汤（￥18.00）
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定制食谱
轻食、减脂、地中海食谱
糖尿病食谱是正常轻体力人群保持健康饮食的科学的解决方案
便当制作
独家美味，蒜香茄子
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照烧鸡饭（日式）
猪肉定食饭（日式）
卤味拼饭（粤菜）
腊味拼饭（粤菜）
辅食：生菜、西兰花、玉米粒、黄瓜、西红柿、鸡蛋、其他...
￥25.00
商务营养便当
总重500g
500g/￥25.00；700g/￥30.00
地中海食谱设计、制作
连续获得世界最健康饮食法
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开放式菜单·DIY MENU
开放式菜单是为周预订食谱、月费雇主及病号调理餐提供的一种根据雇主要求制作餐食的服务项目。雇主需要提供食物过敏源信息，以及列出喜欢吃的食材，私厨会根据雇主提供的信息进行食谱设计。可以根据雇主具体情况，提供减脂、轻食、地中海食谱及糖尿病食谱的设计制作。对于诸如感冒、发烧、胃痛、腹泻等小病期间的饮食照顾，私厨为病号提供符合口味及适用于病情的餐食，以缓解生病期间的胃口不适情况。
（糖尿病食谱设计方案是适用于所有轻度体力正常健康人群的优良食谱解决方案。它低碳、优质蛋白、维生素矿物质均涉及）
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西式食谱·Western food
订餐方法说明
意大利肉酱面
意大利现制肉酱500g（预订）
意大利鲜虾面
奶油鲜虾面
蒜香虾油意面
海鲜汤
土豆炖鸡肉
番茄红酒炖牛腩
匈牙利炖牛肉
法式传统沙拉
地中海香烤鲈鱼
￥35.00
￥65.00
￥45.00
￥45.00
￥45.00
￥45.00
￥45.00
￥45.00
￥80.00
￥30.00
￥65.00
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电话或微信预订，更多问题请留言
留言请注明地址，方便上门服务沟通。
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微信订餐
常规食谱订餐说明：
拨打电话或长按识别二维码
填写内容：
菜名+主食，地址、电话、送餐时间；微信支付
A、B、C套餐订餐说明：
填写内容：
套餐编码，送餐地址信息，送餐时间。请尽可能提前一天预订，有些菜需要时间做前期准备，如一些肉类、烘焙食物需要发酵、调味腌制几小时至一天时间，避免影响您的就餐时间及菜的品质；
西餐食谱订餐说明：请提前3-7天定制，西餐食材及烹制方式都比较复杂，花费时间。
*月费（预付）享免费餐优惠
*签月费合同；免费设计营养餐食谱；开放式点餐。
* 西餐食材预订需要时间，请提前至少3-7天预订
意大利面的营养价值
科学搭配食材提升营养价值
意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，还富含维生素B1，B2和少许矿物质。意大利面在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条可以调控糖尿病患者的饮食。不过，意大利面含有的必须氨基酸含量很不均衡。如果长期吃可能会导致营养单一，建议大家在吃意大利面的时候可以搭配一些新鲜蔬菜或者是含有蛋白质的食品。
MINI冷餐吧·定制
MINI BUFFET BAR
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咨询订餐
中国居民膳食宝塔
推荐每日食物种类摄入量
人体所需的营养人体所需的营养有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维，它们 共同组建人体组织、提供能量、预防疾病、抗氧化 等。缺少任何一种营养素达到一定程度，人体都会进入亚健康甚至疾病状态。
水
产能营养素
蛋白质：
鱼、瘦肉、大豆、豆制品、谷类
脂肪：鱼、瘦肉、禽肉
碳水化合物：
谷类、薯类、水果
膳食纤维：
粗粮、豆类、蔬菜、水果
矿物质
钙：奶及奶制品、虾皮、
芝麻酱、豆和豆制品
镁：绿叶蔬菜、粗粮、豆类
钾：蔬菜，香蕉、柚子等水果，黄豆、土豆等
铁：红肉类及动物肝脏、动物血
碘：海带、裙带菜、紫菜
锌：虾、扇贝等海产品
维生素
维生素A：瘦肉、动物肝脏及 胡萝卜、木瓜等黄色蔬果
维生素C：各种蔬菜和水果
维生素E：绿色蔬菜、豆类、谷类、坚果
维生素B1：猪里脊、小麦、小米、鲜玉米
维生素B2：奶、蛋、动物内脏、粗粮绿叶蔬菜
维生素B6：肉类、粗粮、蔬菜、坚果
叶酸：菠菜、芦笋等深绿色蔬菜和橘子、橙子等柑橘类水果
维生素B12：瘦肉、鱼、蛋
人体所需营养
五色平衡食物的营养成分
《中国居民膳食指南（2016）》
量化了到底什么是“食物多样”，
强调平均每天至少摄入12种食物，
每周至少 25 种。
营养素 |
RNI（天） |
AI（天） |
UL（天） |
矿物质每日参考摄入量 | |||
钙 |
成人800mg;
大于50岁1000mg
|
2000mg |
|
镁 |
350（330）mg |
||
磷 |
700（720）mg |
||
钾 |
2000mg |
||
钠 |
2200（1500）mg |
||
氯 |
3400mg |
||
微量元素 | |||
铁 |
男15（12）mg；
女20mg
|
50mg |
|
碘 |
成人150µg；
孕妇/乳母200µg
|
1000µg |
|
锌 |
男15.5（12.5）mg；
女11.5（7.5）mg
|
男45mg；
女37mg
|
|
硒 |
成人50（60）µg |
400µg |
|
铜 |
成人2（0.8）mg |
8mg |
|
铬 |
成人50（30）µg |
500µg |
|
钼 |
成人60（100）µg |
350（900）µg |
|
氟 |
成人1.5mg |
3.0（3.5）mg |
|
*推荐摄入量RNI；适宜摄入量AI；可耐受最高摄入量UL
营养素 |
RNI（天） |
AI（天） |
UL（天） |
|
维生素
（脂溶性）
|
成人800µg
视黄醇当量（RE）
|
3000µg（RE） |
|
维生素D |
成人10µg |
20（50）µg |
|
维生素E |
成人14mg |
||
维生素K |
男120（80）µg；女90（80）µg |
||
水溶性维生素 | |||
维生素B1 |
男1.4mg；
女1.3（1.2）mg
|
||
维生素B2 |
男1.4mg；女1.2mg |
||
维生素B6 |
成人1.2（1.4）mg |
||
烟酸 |
男14（15）mgNE
女13（12）mgNE
|
||
叶酸 |
400µgDFE |
1000µgDFE |
|
维生素B12 |
成人2.4µg |
||
维生素C |
成人100mg |
1000（2000）mg |
|
膳食纤维 |
成人30（25）g |
可与钙铁锌结合，过多影响吸收 |
|
三大营养素供能占比
碳水55%-65% |
脂肪20%-30% |
蛋白质10%-15% |
四季膳食的调配
一年分四季，春温、夏热、秋凉、冬寒，应根据季节与人体的变化合理调配膳食，做到四季 膳食平衡。
1． 春季
春季气温由寒转暖，阳气上升，人应适应季节，调养生气，使机体与外界协调统一。在饮食 上，应由冬天的膏粱厚味转变为清温平淡。主食可多选用大米、小米、红小豆等，而羊肉、牛肉、鸡肉等温热副食品不宜过多食用。冬季蔬菜较少，人体摄入的维生素往往不足，春季 蔬菜品种增加，应多选用各种绿叶蔬菜，如小白菜、油菜、菠菜、芹菜、水萝卜等，以补充 维生素的不足。另外，应少吃高脂肪的食物以及刺激性强的辛辣食物。
2． 夏季
夏季气候炎热，胃纳功能差，加之出汗较多，膳食应清淡可口，并注意补充液体，应设法增进食欲，在饭菜的色、香、味上多下工夫，少吃肥肉等油腻食物，可多选择些瘦肉、鱼类、豆制品、咸蛋等食物，以补充蛋白质的不足。同时可多吃些绿豆、新鲜蔬菜和瓜果。烹调时，以食物不油腻，易消化为原则，多做些凉面、凉菜、粥类、汤类饮食，还可选择些清热解暑 食品。
3． 秋季
秋季天高气爽，环境由温转凉，宜食生津食品，膳食应有足够的能量。此季人的消化能力逐渐提高，食欲增强。各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全。膳食调配上，只要注意品种多样化，使各种食物比例适当，在调味品上，可适当选用些辛辣品，如辣椒、胡椒等。但是要 注意秋季天气由热转凉，在饮食上不要吃过于生冷的食物，注意饮食卫生。
4． 冬季
冬季气候寒冷，膳食应有充足的能量，以抵御严寒。可多吃些热性食物，如牛肉、羊肉等，还可吃些厚味食品，如炖肉、火锅、油炸等食品。另外，冬季蔬菜品种单调，要注意适当储存一些绿叶蔬菜，还可多吃些豆芽，以补充维生素的不足。调味品可多选些辛辣食品，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等。
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