内部资料 免费交流
May 2024.05
希尔顿酒店集团中国区业主协会/华希荟酒店精英俱乐部 联合出版
9
华希荟酒店精英俱乐部
华希荟内刊
第 9 期电子季刊
希尔顿酒店集团中国区业主协会
China Hotel Elite
Member Club
希尔顿酒店集团中国区业主协会
2024年年会召开
希尔顿业主协会顺利完成领导层
换届选举
希尔顿集团精选服务品牌矩阵
闪耀星光
精准文旅产业投资人公益平台
-华希荟私董会成立
Copyright Page
版权页
Organizer 主办单位
希尔顿酒店集团中国区业主协会
华希荟酒店精英俱乐部
内部资料，免费交流
Publisher 总编辑 藏晓安
Deputy Publisher 副总编辑 张 烨 I 刘红波 I 张 勇 I 钟 璟
张孝明 I 唐振中 I 栾桂鑫
9
华希荟内刊
第 9 期电子季刊
总 21 期
2024.05
地址：广东省深圳市福田区新洲路3099号绿景酒店七楼
邮编：518000
电话：0755-82543930
邮箱：hoac2015@126.com
本刊所载文字和图片未经许可，不得转载或编辑
002
COPYRIGHT I 版权页
微信公众号：華希薈
003
CONTENT I 目录
Editor-in-chief 主编 李欣伟 I 夏丹琦 I 蔡俊杰
闫科杰 I 张 琼 I 邵 欢
商海拾贝
目录 Content
专题分享
047《奢华酒店餐厅的定位和业绩评价》
分享者：赵祥龙先生 & 解波先生
051《为什么生活方式酒店会流行》
分享者：韩志广先生及研究院团队
059《抖音酒旅向OTA投降了吗？》
分享者：赵晖先生
104 华希荟优选介绍
108 北京市荣鑫源食品有限公司
110 上海康跃化工科技有限公司-康星
112 上海科驭健康科技有限公司
114 明辉集团
116 江苏斯得福纺织股份有限公司
118 广州茶里集团有限公司
004
CONTENT I 目录
125 JOIN US | 加入我们
062《探索生活方式酒店：分类与核心
要素解析》
分享者：韩志广先生及研究院团队
073《2023年酒店集团财务分析报告》
分享者：邢晶晶女士
088 《2024年3月中国酒店业发展报告》
分享者：张菁女士
行业智库
005
CONTENT I 目录
目录 Content
业主协会专栏
008 希尔顿业主协会顺利完成领导层换届
选举
015 希尔顿酒店集团中国区业主协会2024
年年会召开
038 精准文旅产业投资人公益平台-华希荟
私董会成立
041 希尔顿集团精选服务品牌矩阵闪耀
星光
006
OPENING I 卷首语
007
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I业主协会专栏
OWNERS ASSOCIATION COLUMN
业主协会专栏
OPENING
近来“新质生产力”是在媒体和行业论坛中高频次出现的“热词”，这体现了酒店行业在反思过往，眺望未来时的一种迫切需要改变的心境。
当下，中国文旅及酒店业展现出强大的复苏活力。据悉，第一季度国内旅游人数和游客总花费同比增长约两成，而出入境旅游市场更是同比增长超一倍，预计今年全年国内旅行人数或超60亿人次。毫无疑问，在这一波经济复苏中，以旅游休闲为代表大消费将扮演举足轻重的角色。
虽然中国酒店业仍面临局部市场供给过剩，需求信心不足所带来的竞争加剧，以及劳动力市场短缺和成本提升等挑战， 但伴随着政策红利的切实落地，旅游业态不断升级以及创新旅游产品层出不穷，我相信文旅酒店市场将会持续释放新的活力和机遇。
作为经济增长的重要一环，酒店业在全产业链上下游均拥有丰富的内容，因此也是推动新质生产力发展的重要载体。国际酒店品牌和管理公司作为行业的引领者，更需要拥抱“新质生产力”的理念，在产品和客户体验打造，数字化和科技的应用，以及供应链和平台化运营等领域积极创新和变革，为客户创造长期持久的价值。
《华希荟》会刊现已行至第9期，我很荣幸与各位酒店行业专家和评论人一起不断见证《华希荟》为酒店业同仁的成长助力赋能，为酒店行业的健康发展贡献力量。未来，我期待《华希荟》能继续为行业从业者们带来突破性思考，推动酒旅行业新质生产力的发展，助力大家不断迎接并把握酒店业的未来新机遇。
凯歌而行，不以山海为远；乘势而上，不以日月为限。展望未来，我们酒店业者将继续紧随新时代大潮，百花灿烂，星辰大海，一往无前！
夏 农
希尔顿集团大中华区及
蒙古业务发展总裁
卷首语
008
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I业主协会专栏
009
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I业主协会专栏
OWNERS ASSOCIATION COLUMN
业主协会专栏
希尔顿业主协会顺利完成领导层换届选举
希尔顿酒店集团中国区业主协会于2024年4月正式完成领导层换届选举，并在4月12日在成都举行的业主协会年会上对当选协会领导进行了授牌，本届领导层的任期两年，自2024年4月12日至2026年4月11日截止。
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I业主协会专栏
希尔顿酒店集团业主协会成立于2015年，至今已经九年，协会会员单位数量由50家增长到95家，会员单位投资希尔顿集团品牌酒店数量由70家到近300家，协会是纯公益组织，按照会员章程，协会的领导层机构均采取二年换届制度，由全体会员单位投票选举最新的协会领导，为协会会员义务服务。 2024年3月，协会秘书处按照协会章程于3月15日发起协会领导层换届投票，历时25天，会员单位通过电子邮箱和私信秘书处两种形式反馈固定格式电子投票表，经过最后的统计， 87.2%以上会员单位参与投票，现任协会领导层支持率均超过80%，无新增协会领导层提名，同时现任领导层均同意继续连任为会员服务。 本届协会领导为1名会长，8名副会长，1名秘书长，3名副秘书长，同时在本届开始推行新的协会领导履职方式，通过会长联席会抽签，每年确定四位轮值会长，共同为会员群体服务。
010
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
011
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
协会年度盛典活动上，协会秘书长李欣伟先生为参会会员们做了详细的选举流程讲解和结果公布，并在年会现场举行了隆重的授牌仪式。希尔顿集团大中华区及蒙古业务发展总裁夏农先生愉快的接受协会会长邀请，作为授牌嘉宾为所有当选协会领导授牌，再次诠释2024年业主协会年会的主题“共享共创，精铸未来”。
012
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
013
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
014
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
015
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
以下为2024—2025届当选的协会领导层介绍和2024&2025年度轮值会长名单。
希尔顿酒店集团中国区业主协会
2024年年会召开
4月11-12日，希尔顿酒店集团中国区业主协会（下简称“协会”）2024年度大会在成都滨江希尔顿逸林酒店成功召开，本次年会以“共享共创&精铸未来”为主题，旨在实现酒店业多角色的融会贯通，偕同发展。希尔顿酒店业主会员单位负责人，多家知名行业咨询机构负责人，希尔顿集团高管代表，协会战略合作伙伴等近200位嘉宾出席了本次大会。此次年会，希尔顿集团派出了希尔顿集团大中华区及蒙古业务发展总裁夏农先生作为管理方代表，不仅做了希尔顿集团大中华区发展战略主题演讲，还全程参与了会员大会。据悉，夏农先生刚从华住集团离职，履职希尔顿集团。此次参加年会，为夏农先生以希尔顿官方身份的行业活动首秀，凸显希尔顿集团对业主协会合作共赢战略关系的高度重视。
会长：藏晓安
联合精众商业管理咨询 董事长
香港安皓国际 董事长
副会长：张孝明
广东晋洋投资 董事长
佛山希尔顿花园酒店 业主
副会长：刘红波
上海世茂酒管 副总裁
副会长：栾桂鑫
青岛即发酒店事业部 总经理
2024年轮值会长
副会长：张 烨
保利商旅 副总经理
保利酒旅事业部 总经理
副会长：张 勇
凤悦酒店及度假村总裁
副会长：钟 璟
成都银城置业 总经理
成都华尔道夫酒店 业主代表
副会长：唐振中
新希望地产酒管中心 总经理
2025年轮值会长
016
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
017
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
成都双流机场希尔顿欢朋酒店
文案源自：
希尔顿集团视野
希尔顿业主协会自2015年成立，迄今已有九年，行业影响力日益凸显，包括中饭协资深会长韩明女士、世纪金源酒店集团总裁李成勇先生、泰禾集团副总裁兼酒店集团总经理潘英培先生、大象商业谈判创始人/协会法律顾问项卫先生、厦门佰翔酒店集团总经理苏启坚先生、深铁酒店集团总经理李国华先生、艺龙酒店科技集团董事常开创先生等十余位行业领导、专家也通过视频方式，对协会的行业贡献、公益影响力给与充分肯定，并以历“九”弥新为主题，对全体会员送来真挚祝愿。
本次年会，协会秘书处经过数月的提前筹备，亮点频频，在会员联谊活动方面，策划了网红酒店参访-博舍酒店、成都休闲方式体验-大碗茶及茶艺表演、“希心飞扬&蓉城共融”主题晚宴，让与会嘉宾与会员沉浸在最美季节的成都，加强认识和互动，消除天南地北会员单位的陌生感，践行协会大家庭的温暖主旋律。而在正式会议日程中，来自华美咨询CEO王卉阳女士对最新两会政策对酒店业深远影响做了精彩解读，澎润酒店咨询与资产管理创始人及董事总经理罗冰清女士做了最新火辣出炉的2024酒店市场格局新趋势的最新研究报告分享，亚洲著名酒店数据分析机构-STR 负责人分享了最新的行业数据，无一不给与会人员巨大的价值信息收获。
分享嘉宾：夏农
希尔顿集团大中华区及蒙古业务发展总裁
分享主题：希尔顿集团大中华区发展战略
分享嘉宾：王卉阳
深圳市华美顾问有限公司执行总裁
分享主题：春华初绽 – 两会政策对酒店业影响深度解读
018
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
019
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
分享嘉宾： 罗冰清
澎润酒店咨询与资产管理创始人及董事总经理
分享主题：
驻足与展望：2024酒店市场格局新趋势
分享嘉宾： 郭颂
STR北亚区高级销售经理
分享主题：
中国酒店业绩洞察与展望
除了主题分享嘉宾，此次年会的圆桌论坛无论是话题策划，还是参与嘉宾，可谓行业重磅，星光熠熠，三场圆桌论坛参与讨论嘉宾金句频出、观点尖锐，与会人员大呼过瘾，而12日上午的圆桌论坛由于气氛热烈，干货满满，直接延长到中午一点十分结束，但会议现场近二百与会人员无一离席，均表示意犹未尽，而在短暂的午餐后，下午二点半会议开始时，在场嘉宾都为又是人头涌动的会议现场震撼，感叹希尔顿业主协会作为公益性学习型组织的魅力，三场圆桌论坛分别为：
主题：酒店业的新质生产力如何破茧成蝶
参与嘉宾阵容：澎润酒店咨询与资产管理创始人及董事总经理罗冰清女士主持，希尔顿集团大中华区及蒙古业务发展总裁夏农先生、协会副会长/保利商旅产业发展有限公司副总经理/保利商旅酒旅事业部总经理张烨先生、协会副会长/凤悦酒店及度假村总裁张勇先生、协会顾问/原明宇商旅股份有限公司高级副总裁张磊先生共同参与讨论。
020
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
021
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
参与嘉宾阵容：协会顾问/上海ATD文旅发展总经理徐翔先生担纲主持，希尔顿集团大中华区及蒙古业务发展副总裁陈宝柱先生、协会副会长/上海世茂酒店管理有限公司副总裁刘红波先生、协会顾问/原港中旅酒店集团常务副总经理黄鹏先生、协会顾问/上海晟瑭集团董事长赵晖先生参与讨论
主题：酒店拍卖潮中孕育的投资机会与风险。
参与嘉宾阵容：主持人协会顾问/酒店资产管理专家/原珠海华发集团酒店管理公司总经理/云南城投集团酒店板块董事总经理柘辉先生、协会顾问/盈蝶机构董事长/著名酒店投资专家胡升阳先生、协会顾问/全球酒店资产经理人协会中国分会创始理事/财务长曹俊先生、茂业商业董事副总裁/成商集团控股有限公司地产总经理韩玉女士、协会顾问/深圳市华美顾问有限公司执行总裁王卉阳女士
按照年会常规环节，在全体会员参与的主论坛结束后，会根据会员单位不同需求，设立不同主题的分论坛，这次年会设立了运营分论坛和针对投资人群体的私董会分论坛，但直到晚宴即将开始，两个分论坛仍是讨论热烈，激情四射，在秘书处几次催促后才被迫结束。值得说明的是，协会成立九年，秉承公益属性，从未有任何评奖、颁奖动作，每年参与人员均为固定的协会会员、行业专家为主体，无论是行业专家还是协会会员，均是根据秘书处要求，自行承担旅差和基本会务费，但与一些行业商业大型活动比较，希尔顿业主协会深耕九年，仍有如此高的年会人气，归属于协会庞大的行业智库专家群体的集体公益奉献，以专业价值分享，赋能会员能力为主旋律，贯彻始终，才得众人拾柴的成功效果。
本次年会一如既往的得到了协办方成都滨江希尔顿逸林酒店的鼎力支持，不仅赞助了主会场、茶歇，还为与会人员准备了颇具成都特色的下午茶、特色欢迎果盘、夜床小礼物。全体与会人员均在4月12日年会结束后，纷纷表示，期待协会历“九”弥新，精铸未来，来年再见。
Part.01
网红酒店参访-博舍酒店
成都休闲方式体验-大碗茶及茶艺表演
精彩瞬间
主题：披沙拣金-如何在全权委托管理、特许经营、第三方管理中选择最合适的管理形式？
022
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
023
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
Part.02
现场参会人员签到和合影
024
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
025
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
Part.03
开幕致辞
杨梅女士致辞
成都君臣逸酒店管理有限公司总经理
026
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
027
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
夏农先生演讲
希尔顿集团大中华区发展战略
希尔顿集团大中华区及蒙古业务发展总裁
藏晓安先生汇报
历“九”弥新，同心共创
希尔顿业主协会年度工作报告
希尔顿酒店集团中国区业主协会会长
Part.04
专题分享
春华初绽-两会政策对酒店业影响深度解读
王卉阳女士
深圳市华美顾问有限公司执行总裁
驻足与展望：2024酒店市场格局新趋势
罗冰清女士
澎润酒店咨询与资产管理创始人及董事总经理
028
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
029
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
中国酒店业绩洞察与展望
郭颂女士
STR北亚区高级销售经理
Part.05
圆桌论坛
论坛主题一：酒店业的新质生产力如何破茧成蝶
主持人：罗冰清女士
澎润酒店咨询与资产管理创始人及董事总经理
嘉宾：
夏农先生 希尔顿集团大中华区及蒙古
业务发展总裁
张烨先生 保利商旅产业发展有限公司 副总经理
保利商旅酒旅事业部 总经理
张勇先生 凤悦酒店及度假村总裁
张磊先生 协会顾问
原明宇商旅股份有限公司高级副总裁
030
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
031
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
论坛主题二：披沙拣金——如何在全权委托管理、特许经营、第三方管理中选择最合适的管理形式？
主持人：徐翔先生
协会顾问、上海ATD文旅发展总经理
嘉宾：
陈宝柱先生 希尔顿集团大中华区及蒙古
业务发展副总裁
刘红波先生 上海世茂酒店管理有限公司 副总裁
黄 鹏 先生 协会顾问
原港中旅酒店集团董事
常务副总经理
赵 晖 先生 上海晟瑭集团董事长
道格特智库创始人
论坛主题三：酒店拍卖潮中孕育的投资机会与风险
主持人：柘辉先生
协会顾问、酒店资产管理专家
原珠海华发集团酒店管理公司总经理
原云南城投集团酒店板块董事总经理
032
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
033
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
嘉 宾：
胡升阳先生 协会顾问
盈蝶机构董事长
著名酒店投资专家
王卉阳女士 深圳市华美顾问有限公司执行总裁
曹 俊 先生 全球酒店资产经理人协会
中国分会创始理事、财务长
韩 玉 女士 茂业商业董事副总裁
成商集团控股有限公司地产总经理
Part.06
分论坛
Part.07
华希荟优选项目展示
01 上海科驭健康科技有限公司
02 上海康跃化工科技有限公司-康星
03 江苏斯得福纺织股份有限公司
04 明辉集团
主持人：
李欣伟先生 希尔顿业主协会秘书长
阳光城酒店管理公司总经理
034
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
035
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
Part.08
主题晚宴
赞助鸣谢
036
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
037
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
Part.09
客房迎宾布置
成都滨江希尔顿逸林酒店
欢迎信-总经理提词签名
特色欢迎水果和伴手礼
Part.10
现场抽奖
038
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
039
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
2024年4月12日，希尔顿酒店集团中国区业主协会年会在天府之国成都召开，在本届年会上，协会会长藏晓安正式宣布，成立精准文旅产业投资人公益平台-“华希荟私董会”，并在4月12日下午召开了首批定向邀请的私董会会员闭门会议，希尔顿集团大中华区及蒙古业务发展总裁夏农先生和来自文旅行业著名咨询机构澎润资本、华美顾问、威廉智库等机构的创始人均应邀列席了会议，并参与了私董会讨论。
精准文旅产业投资人公益平台-华希荟私董会成立
040
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
041
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
本次私董会，希尔顿业主协会向通过筛选协会内部投资人角色的会员和著名咨询机构推荐的文旅产业投资人发出定向邀请，并根据会员入会资格，根据个人意愿反馈，确定了首批23名投资人会员，并确定最终私董会会员总数不超过100人上限，以便更精准的为会员提供服务。本次私董会，也集体讨论了私董会文旅产业投资热点、投资过程中的风险解读、多类文旅产品的商业盈利模式剖析，现行财税政策深度等，与会会员和专家均参与了热烈的讨论，对私董会的成立表示欢迎，同时对私董会1.0版的旅差福利、资金整合机会、酒店资产管理专家免费现场进行资产管理运营体系评估和建议等会员权益非常期待。
成立纯公益属性的私董会，是希尔顿业主协会2024的重磅动作，旨在通过整合精准投资人资源，和协会优势公益智库专家资源整合，对文旅投资进行公益的正确引导，为业主会员单位全方位赋能。
私董会会员均为定向邀请或现有会员推荐后经审核进入，限额100名，额满不再招募，除非现有会员推出后替补进入，目前仍在会员招募期，欢迎符合条件的文旅产业投资人联系协会秘书处咨询细节。
秘书处 I 张琼 Katherine 13827410108
希尔顿集团旗下三大精选服务品牌
希尔顿花园、希尔顿欢朋和希尔顿惠庭
闪耀第十九届中国文旅星光奖
荣获星光奖殊荣
希尔顿集团以丰富的品牌矩阵
满足消费者个性化需求
希尔顿集团
精选服务品牌矩阵闪耀星光
042
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
043
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
年度卓越投资价值
国际高端精选服务酒店品牌
希尔顿花园
杰出国际酒店品牌
希尔顿欢朋
年度卓越投资价值
国际旅居酒店品牌
希尔顿惠庭
044
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
045
OWNERS ASSOCIATION COLUMN I 业主协会专栏
在委托管理、特许经营和管理许可协议模式结合的灵活发展模式下，希尔顿花园、欢朋、惠庭酒店品牌在华迅猛发展：
希尔顿花园
布局高铁沿线核心城市和核心物业，目前开业已超过70家，并持续焕新产品设计，满足宾客不断变化的入住需求。
希尔顿欢朋
刚迎来全球开业超3000家里程碑，已在华开业超360家酒店，入驻超200个城市，遍布中国大陆所有省份及直辖市。
希尔顿惠庭
开业已超50家，以多功能灵动空间，提供自在旅居体验，持续引领旅居出行潮流。
希尔顿花园、欢朋、惠庭新近开业酒店
北京天坛东门站
希尔顿花园酒店
北京昌平
希尔顿欢朋酒店
武汉经开区
希尔顿惠庭酒店
专题分享
SPECIAL TOPIC SHARING
酒店餐饮是一个古老而长新的话题，但是就中国奢华酒店而言，酒店餐饮和社会餐饮的竞争一直影响着酒店业绩的表现，事实上酒店的餐饮部门的毛利率低于客房部门，同时拥有更高的劳动力成本水平，更加严重的是：很多酒店餐饮的业绩水平不如将餐厅直接出租对于业绩更加有力。
另一方面，酒店可行性研究和定位研究的过程中，餐饮布局和定位通常是一个不够精细化的过程，这使得酒店餐饮在满足餐饮功能的同时经常忽略掉餐厅内部自身面积布局的合理性问题，这使得酒店餐厅再投入营运后就是一个注定要失败的局面。这也是通常意义上酒店可行性研究的精准度一直受到质疑的关键难点。
下面我们将从酒店餐饮消费的特点来讨论如何定位一个豪华酒店餐厅，以及如何评估酒店餐厅的业绩合理性的关键维度。从简化分析指标的角度，本文重点讨论的是高级中餐厅的定位及业绩考核指标。
047
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
046
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
专题分享
SPECIAL TOPIC SHARING
奢华酒店餐厅的定位和业绩评价
作者：赵祥龙 & 解波
048
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
049
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
餐饮消费的特点经济性分析
餐饮服务的目标客源冲突，地方风味本身是住店客人选择在酒店用餐的理由之一，而对于本地客人开说，酒店餐饮的国际化水平本身就是一种重要的吸引力，所以酒店，尤其是奢华酒店的餐饮定位到底是以住店客人为主，还是以本地客人为主这本身就是一个非常难以取舍的问题，
餐厅的产能约束，也就是中餐制作过程较长，工艺复杂，使得在餐饮的黄金时间，产能其实是有限制的，一个厨师一个小时内的出品本身就是有限制的，这种限制带来的第二个冲击就是菜谱的结构性冲突，炒白菜和炒三丝的价格可能相差数倍，但是就厨师的制作时间来说，几乎是等长的时间，那么要如何安排客人的个性化定制和产出的高效机会成为一项艰巨而复杂的任务，事实上豪华中餐的传统本身就是劳动力密集和技术密集的结果，这在本质上使得正式的中餐宴会如果不能实现教较高的客单价，就注定了会是一个无法获利的生意；
餐厅的服务效率冲突，餐饮的包房数量和散座数量配比，以及后台面积和营业面积的配比在事实上是有冲突的，这种冲突从定位就开始了，并且中餐厅的情况尤其突出，最简单的冲突情况就是在顾客用餐时间内，厨房的产能基本上无法保证餐厅的出品速度，这就是最直观的营业面积和后台面积冲突。
餐饮消费的社交功能代价：餐饮消费社交功能在一定程度上放大的餐厅的营业空间要求，同时按照服务和设施的匹配，无形中其实是增加了餐饮经营的服务成本。这是餐厅定位过程中最复杂的部分，因为从经济学属性上看，社交需求的多样性是餐饮附加值的重要来源。从实证角度看，包房的客单价一般都大于大厅散座的消费客单价，某种意义上这其实也是固定面积内餐位设置的关键密码。也就是从坪效的角度看，包房和散座之间的坪效差异应该成为餐厅定位的业绩考核关键导向。
所以评估酒店餐饮业绩的时候，除了，人效，能效，坪效，还需要增加一个新的维度：时效；也就是餐厅在供应餐时间内（有效营业时间内每小时的产值），这个产值将在酒店定位餐厅面积的时候获得一个系统的规划，这也是餐饮区功能和面积的重要评价指标。
我们在实际的业绩评估分析中发现，时效的配置失败主要是菜单，包房/散座比，餐厅座位数和餐厅的时效比在奢华酒店的设计中经常出现失衡，这种失衡导致三个结果，客单价损失，服务效率损失，以及营业面积损失。
从现代餐饮历史看餐饮供给的演化趋势
从英国酒馆的演化历史来看，在工业文明时代之后，英国酒馆经过了大致160年的演化进程，从酒吧（BAR），酒馆（PUB），俱乐部（CLUB）的业态，都显示一个古老的命题，那就是餐和饮品的组合与分化，这其实是营业收入和客单价的组合演化历程，本质上也提示了豪华酒店餐饮的一个独特机会：餐食与饮品的搭配如何创造营收和利润，事实上就酒席来说，越是高档的酒席（宴），酒为代表的饮品可能会占到整个消费的70-80%， 也是利润最高的部分，按照厨师的话来说：菜是硬的，但是酒是软的。 从这个角度看，豪华酒店餐饮在酒水上的欠缺是整个餐厅业绩面临营业机会的丧失，受制于于篇幅，本文在这里不做延伸，但是对比国际高端餐厅的收入结构，中国豪华酒店的酒水消费缺乏现象力和增长动力是整个餐饮收入无法和社会餐饮竞争的关键一环。
另外一方面，餐厅营业时间的产能均衡化衍生出了ADD 餐厅，同时还出现了将私人化的下午茶商业化的过程，这些都是试图是的餐厅的营业空间和时间相互匹配，提升餐厅的时效（单位时间的营业收入水平），这在一定程度上主导了餐饮供应的两个主要脉络：提高客单价，提高餐厅时效。
综合以上餐厅商业模式的特点和，餐饮演化的历史，我们可以大致得出一个餐厅从设计到设施，以及服务组合的业绩评估框架（如下图所示）
050
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
051
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
在这个框架之下，酒店餐饮的业绩合理性评估可以从，坪效，人效，能效和时效四个维度给出一个系统性的评价体系，据此可以判断餐厅业绩的主要干扰因素是设施问题，还是服务问题，还是客单价问题，或者是时效问题，进而得出餐厅重新定位和业绩提升的解决方案框架。
当下，生活方式酒店是一个热门的话题，我们可以看到，在大量的“标配”品牌在中国已经发展成熟后，国内外各大主要酒店管理集团都有生活方式品牌推出。生活方式酒店的流行，究竟是偶然的结果还是一个时代的必然？难道只是因为管理品牌不够用了需要更多的酒店品牌抢占市场吗？作为行业的管理者、设计师、顾问等，不能不对这个领域有所研究。今天澎润就带你一起探究下生活方式流行的原因。
为什么生活方式酒店会流行？
什么是生活方式酒店？
作者：
赵祥龙
龙藏资本董事长
希尔顿业主协会特聘顾问
华希荟导师
解波
龙藏资本联合创始人
052
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
053
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
作者：王卉阳
没有一个统一的定义，但澎润总结目前的生活方式酒店主要有四大特征：
01体验感重于功能性：在物质匮乏的时代，功能性的诉求在服务设计中占据主导地位，我们可以看到过去高端酒店的评比标准中都是关于功能性，比如高端酒店应该有多大的房间，应该拥有浴缸，应该提供美容店或者换币服务等。但当这些功能性的需求在各个酒店已经成为标配的时候，消费者会如何选择呢?消费者会更加重视入住期间的体验感，本质上服务就是体验而不是拥有。这就需要酒店和客人之间的“三情”：
共同记忆的情感连接：澎润认为只有通过情感连接才能增强用户忠诚度，酒店更像是一个拟人化的个体，它会拥有更多拟人化的人格和客人对话。比如提供个性化的欢迎仪式或定制的“特别日”体验来增强客人对品牌的情感连接，让入住和庆典变得像家人一样。
例如近年来很多酒店都流行的“漂浮下午茶”，将下午茶装进漂浮篮，放到泳池中，营造“海岛度假”的极致休闲感，吸引大量年轻人前往打卡；甚至还有酒店从海南运送沙子至楼顶停机坪，打造“空中沙漠”，再搭配摩洛哥风格家具，沙漠景观映入眼帘，沙漠下午茶瞬间成为城市爆款产品。
换位思考的情感共鸣：价值观上的共鸣是更深层次的共鸣，我们可以观察到无论是在澎润大力倡导的Wellness酒店还是宠物友好型酒店身上，抑或是国潮风酒店上，客人更多找到的是价值观的共鸣。
生活在别处的情景营造：每个客人无论在商务出差还是度假的过程中，实际上是在脱离自己的常有场景，澎润认为大家在选择酒店时，更愿意选择自己想象或者向往的场景，场景和情景的营造需要针对客群进行深入的研究。比如度假感的营造、浪漫感的营造等等。
02个性化和定制化：所有的个性化和定制化都是强设计的，只有通过独特的设计才能实现场景和情景的独特表达，这也是为什么在生活方式酒店类别中我们观察到如此多的设计酒店。
054
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
055
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
作者：王卉阳
设计和美学：产品或服务的设计和美学可以直接影响用户的感受和体验。即使功能相同，但通过吸引人的设计和美学元素，可以增强用户的情感连接和愉悦感。例如，普通的大堂吧仅仅是一个下午茶的地方，但在绿色仿生的大堂环境中不仅提供美味的下午茶，还通过环保绿色的装修和精心设计的内部布局创造出圈的环境。
独特的服务编排：即使酒店提供的基础服务种类是相同的，不同的服务编排会带来完全不同的感受体验，一些个性化和定制化的产品完全不需要重新研发，而是把服务进行重新组合和包装就能带来完全不同的感受。
例如客人办理入住的流程往往是先前往前台办理入住，再进入房间。但对于VIP客人来说，酒店将流程进行了重新编排，先引领客人进入房间，并奉上欢迎饮品及小吃，待客人休息片刻后，再由前台人员带上办理入住所需要的设备，进入房间内为VIP客人办理入住。如此一来使得入住体验尊贵而又充满私密感，所带来的感受也截然不同。
03社交和社区：社区和社交是生活方式的重要精神核心，无论是表达情感还是展现个性化，澎润研究发现新一代的客群更希望能够在自己的社区中展现不同的自我，并对一些个性的本地化进行深入地探索。
04家居的环境：澎润观察到新一代的生活方式产品都是反传统商务约束的，过
去约束商务人的西装、领带等着装要求逐渐被居家风取代，客房正在变得更加柔性，大堂更像家里的living room，而服务的设计也并不为了奢华而奢华，而是让所有客人都能在这个环境上感受到居家的自由自在。
例如京都丽思卡尔顿的大堂吧用装满书籍的推车，为客人带来有质感的居家感。宾客享用下午茶的同时，由服务员将推车推至面前，挑选一本自己感兴趣的书籍，在高雅悠然的氛围中，静享闲适时光。
为什么生活方式酒店会流行？
01 反范式的Z世代：归根结底，客群发生了重要的变化，Z世代（1995-2010年出生的人群）正在开始主导世界的流行趋势，最早的Z世代人群如1995年出生的客群已经开始步入成家立业的阶段，并在社会中确立自己的地位。作为土著原生的互联网人群，他们看待社会的生活方式完全反传统范式的。他们成长于一个更加多元化和开放的社会环境中，他们更加独立自主，习惯于在社交媒体上自我表达，对于传统社会规范和刻板印象持有更加批判性的态度，更加渴望一种打破常规、超越传统的行为方式。
056
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
057
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
作者：王卉阳
02大规模生产时代带来的个性化需求：大规模生产让每个人都变成了克隆人，消费者反而更加渴望通过个性化产品来展示自己的独特性，以获得他人的认同与尊重。
03互联网带来的低成本信息和偏好定制：互联网的去中心化特征使得信息和资源能够更加自由地流动与共享，开放式的平台与社区为产品创新提供了展示与定制的机会，为消费者带来更加多样化的选择。
04社交媒体的影响：社交媒体虽然能让每一个人都能更容易的发声，但是社会的流量关注点却正在出现马太效应，越来越多的关注点富集到了网红及KOL身上，反而造成普通人难以确立独特的身份认同和个性标签。因此在流量规律的推动下，消费者对身份感的认同变得更加明显。
答案当然是要。大规模生产和社交媒体在不断迭代，但时代再也回不到信息孤立的状态，以后会出现更加共享化与透明化的去中心平台。信息在促进产品创新的同时，也给予了消费者更多选择，面对消费者对住宿体验的迭代升级，酒店行业需要迎合这样的潮流趋势。澎润认为正是因为生活方式是个性化的、定制化的和情感表达的，自然就会产生越来越多的细分市场可供消费者选择。
丰富客群层次，为入住率保驾护航。生活方式酒店可以吸引更广泛的客群，如在差旅之余想体验当地特色的商务客群、注重体验的旅行者以及偏好打卡晒图的年轻一代等，多样化的客群结构有望平抑酒店的季节性，提高平均入住率。
增加竞争优势，提升盈利能力。独特的定位与设计有望帮助酒店区别于竞争者；凭借高附加价值的服务和体验有望提高对高消费客群的吸引力，实现更高房价。
业主方和品牌方是否要迎合这样的潮流？
给我们的启示
业主方和投资人：
打造生活方式酒店需要关注客群的情感需求与情景营造。Z世代作为未来的主力消费者，其重体验大于拥有的消费特征迫使业主需更加关注产品本身，通过设计和美学、定制化和个性化的融合，创造出特定的情感体验。除了产品外，对符合定位的酒店品牌的选择也至关重要。
品牌方：
品牌方需紧跟市场需求，完善品牌标准。把握生活方式与标准化间的平衡，在保证生活方式酒店服务标准与品质的基础上，融入互动体验。可借助技术创新与数字化体验提升酒店的智能性；或是考虑品牌升级与重新定位以满足未来客群日益增长的个性化需求。
058
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
059
韩志广博士 Dr. Zhiguang HAN
澎润联合创始人&首席技术官 CTO
澎润研究院 院长
消费者：
消费者应该建立独立的消费观念与体验理念，而不是在KOL和流量的推动下迷失在互联网的大环境中。消费者需立足自身的核心需求，充分发挥生活方式酒店的功能，丰富出游与生活体验。
马瑞雪 咨询顾问
陈子璇 咨询顾问
澎润研究院
文章作者
1. 最近一段时间抖音酒旅板块进行了重大组织机构调整和人员变动，甚至有传言抖音要全面放弃OTA模式，退回到2022年的生活服务模式。抖音酒旅真的要向OTA缴械投降了吗？
2. 还记得去年海南文旅智库论坛的时候，我讲过2023年5月抖音推出日历房预订功能打响了OTA战国时代的第一枪，但能不能干好确实是个未知数。
3. 2023年抖音最出彩的其实还是利用流量扶持和内容达人的集群效应对于各地文旅目的地的营销支持，要知道现在各省市都在文旅内容打造上投入重金，而抖音是他们最好的投流平台。当然看着自己的流量喂肥了OTA抖音自然是不甘心，但酒旅业务这碗饭真的并不好吃。
抖音酒旅
向OTA投降了吗？
060
SPECIAL TOPIC SHARING I 专题分享
行业智库
W I S D O M
W I S D O M I 行业智库
061
文章作者：
赵晖博士
知名航空、酒店、文旅行业专家，晟瑭集团董事长，道格特智库创始人，致力于用智识力量在全球讲好中国文旅故事，唱响中国文旅声音。
4. 以抖音酒店业务为例，高星酒店库存不够、产品核销率过低、售后服务品质不高等问题依然很突出，同时还面临着原有OTA库存断供的风险，特别是大型酒店集团的渠道合作门槛较高，不光是靠钱就能搞定的。
5. 所以，要想玩儿好酒旅业务抖音还要再努力呀！
062
W I S D O M I 行业智库
063
探索生活方式酒店
分类与核心要素解析
生活方式酒店作为酒店业中的新兴类型，不仅在设计和服务上独具特色，而且各具风情、吸引了不同类型的客人。因此，对生活方式酒店进行分类是非常有意义的，能够帮助我们更好地了解它们的特点和不同点，为旅行者提供更多元化的选择。让澎润带你一起深入探究生活方式酒店的分类方式以及各自的特色，探寻这个引人注目的酒店类型的奥秘。
W I S D O M I 行业智库
生活方式酒店的分类
澎润认为，生活方式酒店的分类是一个复杂而多维的过程，需要从多个角度进行考量。如：酒店的目标客群、提供的服务和体验、品牌定位和市场需求等。今天澎润将通过比较普适的分类方法，根据主题或特色对生活方式酒店进行分类。例如，某些酒店可能以艺术、文化、社交或健康为主题，因此澎润将它们分为主题型生活方式酒店、文化型生活方式酒店、社交型生活方式酒店和健康型生活方式酒店等。
1. 主题型生活方式酒店：艺术的殿堂
主题型生活方式酒店以独特的主题为核心，打造出独具一格的艺术殿堂。从装修风格到服务体验，无处不体现出主题的独特魅力。客人可以沉浸在艺术的氛围中，参与艺术展览、工作坊等活动，感受艺术的魅力与力量。
以下是几个主题型生活方式酒店的案例：
1) **25hours Hotel Bikini Berlin**（柏林，德国）：
这家酒店以城市探险为主题，位于柏林动物园旁边，拥有独特的设计和时尚的装修风格。客人可以在酒店内发现各种城市探险主题的装饰，例如有着360度城市景观的Monkey Bar，以及位于酒店屋顶的室外泳池。25hours Hotel Bikini Berlin将城市探险与现代设计相结合，为客人打造独特的体验。
2) **The Curtain Hotel**（伦敦，英国）：
这家位于伦敦的酒店以时尚和创意为主题，吸引了许多艺术家、设计师和时尚爱好者。酒店的设计充满了现代艺术和时尚元素，每个房间都装饰得独具特色。此外，The Curtain Hotel还定期举办各种时尚、艺术和文化活动，为客人带来更多的创意和灵感。
064
W I S D O M I 行业智库
065
W I S D O M I 行业智库
2. 文化型生活方式酒店：文化的交流场所
文化型生活方式酒店致力于打造文化交流的场所，为客人提供丰富多彩的文化体验。无论是艺术展览、文学沙龙还是文化交流活动，都能让客人在这里领略到不同文化的魅力，拓展视野，增长知识。
以下是几个文化型生活方式酒店的案例：
1). **The Library Hotel**（纽约，美国）：
The Library Hotel是一家以图书和文学为主题的酒店，位于曼哈顿的中心地带。每个楼层都以不同的图书主题命名，每个客房也配有与其主题相关的书籍。酒店
2). **The PuLi Hotel and Spa**（上海，中国）：
The PuLi Hotel and Spa是一家以中国文化和哲学为主题的酒店，位于上海市中心的绿地中心。酒店的设计充满了中国传统文化元素，如传统园林设计、古典艺术品装饰等。客人可以在酒店内参与举办的中国文化体验活动，如茶道表演、书法课程等，感受中国文化的魅力。
这些主题型生活方式酒店通过独特的主题和设计，为客人提供了与众不同的体验，吸引了各种类型的旅客。
内还设有图书馆和阅读空间，供客人静心阅读。此外，The Library Hotel还定期举办文学活动和书籍分享会，让客人在阅读的同时感受文化的魅力。
066
W I S D O M I 行业智库
067
W I S D O M I 行业智库
3. 社交型生活方式酒店：互动的乐园
社交型生活方式酒店是社交互动的乐园，为客人提供丰富多彩的社交体验。共享空间、社交活动、主题派对等服务，让客人在这里结识新朋友，畅谈人生，享受无拘无束的社交乐趣。
以下是几个社交型生活方式酒店的案例：
1). **The Hoxton**（伦敦、纽约、洛杉矶等多地）：
这些文化型生活方式酒店通过独特的文化主题和设计，为客人提供了丰富多彩的文化体验，让他们在旅途中感受到文化的魅力和魅力。
The Hoxton是一家以社交互动为主题的酒店品牌，拥有多个分店，如伦敦、纽
约、洛杉矶等城市。酒店提供共享空间、社交活动和主题派对等服务，旨在为客人打造开放、互动的社交氛围，让他们在此结识新朋友，享受社交乐趣。
2). **Moxy Hotels**（全球多地）：
Moxy Hotels是万豪国际集团旗下的一个品牌，以年轻、时尚和社交为特点。这些酒店通常位于城市中心或繁华地段，提供时尚的装修和活动丰富的社交空间，吸引年轻旅行者和社交活跃的客人。
3). **Generator Hostels**（全球多地）：
Generator Hostels是一家国际性的背包客旅馆品牌，致力于为年轻旅行者提供社交体验。这些旅馆通常设有共享休息室、酒吧和活动空间，举办各种主题派对和社交活动，让客人有机会结识来自世界各地的新朋友。
068
W I S D O M I 行业智库
069
W I S D O M I 行业智库
4. 健康型生活方式酒店：身心的净土
这些社交型生活方式酒店通过提供共享空间、社交活动和互动体验，营造开放、互动的社交氛围，为客人提供了与他人交流和结识新朋友的机会。
Six Senses是一个以健康与舒适为主题的高端度假品牌，拥有全球多个分店，如马尔代夫、塞舌尔、泰国等。这些度假酒店提供丰富的健康体验，包括瑜伽、水疗、健身等活动，旨在帮助客人放松身心，重塑健康生活方式。
2). **COMO Hotels and Resorts**（全球多地）：
COMO Hotels and Resorts是一个以健康、舒适和身心平衡为主题的度假酒店品牌，拥有多个分店，如马尔代夫、巴厘岛、马里布等。这些度假酒店提供全方位的健康服务，包括瑜伽、冥想、健康餐饮等，让客人在度假的同时享受健康生活。
3). **Lefay Resort & SPA Lago di Garda**（意大利）：
Lefay Resort & SPA Lago di Garda是一家位于意大利加尔达湖畔的高端度假酒店，以健康养生为主题。酒店提供丰富的水疗和健康养生服务，如瑜伽、按摩、身心平衡课程等，让客人在美丽的自然环境中重塑健康身心。
健康型生活方式酒店是身心健康的净土，为客人提供全方位的健康体验。健身房、瑜伽馆、健康餐饮等设施和服务，帮助客人放松身心，保持健康的生活方式，体验身心的平衡与和谐。
以下是几个健康型生活方式酒店的案例：
1). **Six Senses Hotels Resorts Spas**（全球多地）：
070
W I S D O M I 行业智库
071
W I S D O M I 行业智库
1. 主题性（Theme）：
生活方式酒店的主题性是其区别于传统酒店的重要特征之一。主题可以涵盖艺术、文化、社交、健康等各个领域，通过独特的主题定位，吸引目标客群。主题性不仅体现在装修风格和设计理念上，还体现在服务内容和活动策划上，为客人带来全方位的主题体验。
2. 体验性（Experience）：
生活方式酒店强调客户体验，注重为客人提供个性化、多样化的服务和活动。通过丰富多彩的文化活动、社交互动、健康体验等，为客人创造独特的生活方式体验。体验性是生活方式酒店吸引客人的重要因素之一，也是其与传统酒店的区别之处。
3. 社交性（Social）：
社交性是生活方式酒店的另一个重要特征，强调社交互动和人际关系的建立。酒店提供共享空间、社交活动和主题派对等服务，营造开放、互动的社交氛围，促进客人之间的交流与联结。社交性使得生活方式酒店成为社交聚集地，为客人提供丰富多彩的社交体验。
基于以上分类，澎润为生活方式酒店提出以下核心要素：
生活方式酒店要素
072
W I S D O M I 行业智库
073
W I S D O M I 行业智库
韩志广博士 Dr. Zhiguang HAN
澎润联合创始人&首席技术官 CTO
澎润研究院 院长
岳天月 资深顾问
澎润研究院
文章作者
4. 健康性（Wellness）：
健康性是生活方式酒店的重要特征之一，关注客人的身心健康和生活品质。酒店提供健身房、瑜伽馆、健康餐饮等设施和服务，帮助客人保持良好的生活习惯和健康状态。健康性体现了酒店对客人健康生活的关注和承诺，也是吸引健康意识较强客群的重要因素。
5. 可持续性（Sustainability）：
可持续性是生活方式酒店的另一个重要特征，强调环境保护和社会责任。酒店采用环保材料、节能设施，并推广可持续的生活理念，引领客人迈向绿色生活。可持续性体现了酒店对环境和社会的关注，也是其与传统酒店的区别之一。
结论：
生活方式酒店以其独特的定位和服务体验，吸引了越来越多的消费者。通过对生活方式酒店进行分类和模型定义，可以更好地理解其特征和核心要素，为生活方式酒店的发展提供参考和借鉴。
2023年，全球旅游业强劲复苏，居民休闲度假旅游需求显著释放，商务旅游持续恢复，为酒店业的经营恢复创造了有利条件与基础。在此背景下，国内外主要酒店集团全年业绩普遍上扬，21家酒店集团营业收入同比平均增长35%、净利润同比平均增长1.3倍。从竞争格局看，无论是国际还是国内，“一超多强”局面逐步显现，各集团之间的差距有所扩大，“有人激进奔跑、有人保守徘徊”，规模竞速仍在持续，“蛋糕的抢夺与瓜分”比拼的不只是速度，更深层考量的是企业的信誉、口碑、质量及效益。
《迈点研究院》 作者：邢晶晶
上市酒店集团最新市值概览：
万豪国际“全球第一酒店集团”的地位稳固
国内酒店集团市值规模普遍缩水
2023年酒店集团财务分析报告
074
W I S D O M I 行业智库
W I S D O M I 行业智库
075
综上，港股、主板上市的9家酒店集团的市值缩水，与2023年港股及A股整体的市场动荡、表现疲软、普遍受挫相一致，如港股2023年恒生指数累跌13.82%、A股总市值“缩水”超万亿，主要是受美元加息、地缘冲突、宏观经济和监管环境等因素的影响。
本报告选取以酒店为主营业务的代表性酒店集团17家上市公司（包括美股8家、港股4家、主板5家），并对其最新市值进行盘点。
截至2024年4月10日，根据公开市值数据统计，美股上市酒店集团排名相对稳固，排在前三的依次为：万豪国际集团（734.89亿美元）、希尔顿酒店集团（527.6亿美元）、洲际酒店集团（166.3亿美元），与上年同期相比，市值均有所上涨，且万豪国际集团市值涨幅最为显著，同比上升46%。4家港股上市酒店集团中市值最高的依然为华住集团-S（1040亿港元），但与上年同期相比，市值减少了204亿港元；同时，另外三家市值比去年都有所下降。再看5家主板公司，各集团市值与去年同期相比，亦普遍呈缩水状态，其中锦江酒店市值307.1亿元（去年同期为695.21亿元），降幅最高，约为56%。
2023年，全球旅游市场需求强劲，各国际酒店集团抢抓发展机遇，全年经营业绩整体呈现增长态势：10家国际酒店集团营收同比平均增长约21%，净利润同比平均增长约47%，比较而言，净利润增幅更为凸显。
具体到单个酒店集团，万豪国际集团2023年营收237.13亿美元、净利润30.83亿美元，遥遥领先。同比方面，则呈现分异特征：凯悦、希尔顿、精选国际和温德姆这4家酒店集团2023年的净利并不乐观，同比均为负增长；而万豪、洲际、雅高、朗廷、香格里拉（亚洲）和美利亚国际这6家集团则实现营收与净利润同比双增长的喜人业绩。尤其是香格里拉（亚洲）和朗廷，净利润同比均呈倍增态势（分别为2.16倍、1.57倍），涨幅显著。以香格里拉（亚洲）为例，得益于中国大陆和香港的解封，以及全球其他地区的强劲旅行需求，全年实现扭亏为盈。
2023年国际酒店集团财报表现：
万豪国际集团营收与净利均高居榜首
同比分异特征明显
076
W I S D O M I 行业智库
W I S D O M I 行业智库
077
分地区市场看，亚太地区、大中华区酒店住宿指标增幅则远超其他区域，成为各大国际酒店集团的“增长引擎”。如万豪国际大中华区酒店RevPAR为82.77美元，同比增长78.6%；入住率为67.9%，同比增长22.2个百分点；ADR为121.91美元，同比增长 20.2%。据希尔顿财报数据显示，亚太区全年全系统平均每间可供出租客房收入（RevPAR）同比增长58.7%。洲际酒店集团大中华区全年RevPAR增长71.7%，增幅亦远超美洲（同比增长7%）及欧洲、非洲、中东及亚洲市场（同比增长23.7%）。
代表性国际酒店集团经营表现：全年来看，万豪全球范围内可比酒店的RevPAR为124.7 美元，同比增长14.9%；入住率为 69.2%，同比增长5.5个百分点；ADR为180.24 美元，同比增长 5.8%。希尔顿全系统范围内的酒店入住率为71.8%，同比增长4.6个百分点；ADR为158.62美元，同比增长5.4%；RevPAR为113.9美元，同比增长12.6%。洲际酒店集团全球每间可售客房收入（RevPAR）同比增长16.1%，与2019年相比增长10.9%；平均每日房价同比增长5%，较2019年增长13%；入住率同比提高6个百分点，与2019年相比仅下降1个百分点。
国际酒店集团拓展表现：2023年，各国际酒店集团持续加快全球扩张步伐，新店开业不断、酒店规模持续扩大，如截止2023年底，万豪国际酒店集团在营酒店8785家，酒店客房数约160万间。万豪、希尔顿、洲际、雅高、凯悦这5家酒店集团2023年度新增客房数均超万间，其中万豪、希尔顿这两家酒店集团客房净增长率约达5%。
078
W I S D O M I 行业智库
W I S D O M I 行业智库
079
对比11家国内酒店集团2023年营收情况：华住集团营收218.8亿元，首次突破200亿元，位列各集团首位；其次为锦江酒店，全年营收146.5亿元；首旅酒店以77.93亿元，名列第三；国内酒店“三巨头”之间的营收差距拉大。亚朵集团成长迅猛，2023年营收46.66亿元，同比增长106.19%，增幅最为显著。整体而言，因2022年的基数低，11家酒店集团营收同比均为正增长，同比均值约为48%，增长为主流趋势，反映了2023年国内酒店市场的复苏向上态势。
净利层面，除华天、华大两家酒店集团亏损外，其余9家均实现盈利（扭亏为盈的4家），其中净利润最高的依然为华住集团（40.85亿元，大幅扭亏），且处
地产系和游娱综合型酒店（以美高梅中国为代表）作为国内高端酒店市场的重要组成部分，2023年各集团酒店板块业绩亦实现大涨。以美高梅中国、华润置地、世茂集团、中国金茂为第一梯队，涉酒店业务营收均超20亿元；嘉里建设、招商蛇口为第二梯队，酒店板块营收在10-20亿元之间；其余以合景泰富、越秀地产信托、金隅、建业、明发、茂业为代表的6家酒店集团酒店业务营收在2-10亿元之间，位列第三梯队。同比层面，13家集团营收同比均值达66%，其中以美高梅中国增幅最为显著，具体为245%。
2023年国内酒店集团财报营收表现：
华住集团领先优势明显，各集团差距拉大
地产系酒店业务营收同比均值达66%
于绝对领先地位。净利同比层面，负增长的包括万达酒店发展和华大酒店两家，其中华大酒店同比降幅最为严重，高达105.55%，且亏损2982万元，主要因其营运成本、财务成本及开业费用、维修养护成本的增加。但总体而言，国内酒店集团2023年净利润同比增幅突出，同比增长均值高达约2倍。净利同比增幅超100%的共有7家，其中以锦江、亚朵为代表增幅超6倍，华住净利同比增长3.24倍、首旅净利同比增长2.38倍。
080
081
经营指标表现：各大酒店集团财务表现优异，背后反映的是其经营能力与水平的提升、改善。具体从锦江、首旅、华住、亚朵这4家酒店集团公布的年度经营关键指标数据分析，酒店出租率、平均房价和单房收益这三大指标同比均呈正增长。其中，亚朵酒店集团的上述三大经营指标同比增幅均超100%，成绩亮眼，出租率达77.8%、平均房价464元、单房收益即RevPar377元，亦超2019年同期水平。相较而言，因亚朵酒店集团以中高端为主，其酒店平均房价、单房收益均远超其他三家。而酒店出租率层面，则是华住集团领先，华住中国全年酒店入住率逐季提升，2023全年出租率达81%。
W I S D O M I 行业智库
W I S D O M I 行业智库
管理加盟情况：当前，国内连锁酒店集团以管理加盟模式为主导，锦江、华住、首旅、亚朵的管理加盟门店占比依次为93.41%、93.45%、89.77%、97%。进一步分析各集团管理加盟及相关服务收入：锦江酒店前期加盟服务收入、持续加盟及劳务派遣收入总计约47亿元，占其总营收的32%；华住集团管理加盟及特许经营酒店营收77亿元，占其总营收的约35%；据首旅酒店财报数据显示，酒店管理模式的收入占比24.93%；亚朵财报数据显示，2023全年其管理酒店收入为27.06亿元，同比增长98.8%，占比约59%。综上，管理加盟收入为上述四大连锁酒店集团营收的重要来源之一，占比约在25%-60%之间。
082
083
新店拓展：2023年国内主要酒店集团持续扩大规模，新开业酒店数量不断攀升。华住集团全年新开店1641家，创历史新高；锦江酒店年内新增开业酒店1407家，其中有限服务型酒店1347家，占比约96%；首旅酒店报告期内新开店1203家，同比增长36.86%，其中新开中高端酒店283家；亚朵集团2023年超额完成扩张目标，新推出289家酒店，截止年底共有在营酒店1210家。
产品升级：为顺应酒店消费升级需求，各大酒店集团亦不断调整产品结构、持续迭代产品、完善品牌矩阵。首旅酒店新推出定位于中高端商务休闲市场的酒店品牌扉缦酒店，自主创立发展“安涯”和“诺岚”两个全新前卫的国际化高端及奢华品牌，截止报告期末，其中端及以上酒店数占比提升至27.48%。锦江酒店则将业务扩展至全服务酒店，2023年新成立了锦江丽笙酒店管理公司，成为锦江酒店旗下新的高端酒店业务板块。华住集团继续以经济型和中档酒店为核心，并推进旗下品牌升级迭代，如打造全新的汉庭3.5，推出全季5.0产品发力中端市场。
W I S D O M I 行业智库
W I S D O M I 行业智库
2023年全球主要酒店集团盈利能力
及投资回报、财务风险情况：
国际酒店集团毛利率、
资产负债率整体高于国内酒店集团
综合美股、港股和A股财报对应的盈利能力及投资回报水平评价指标，主要包括毛利率、净利率和净资产收益率ROE、总资产收益率ROA。
净利率表现：16家酒店集团中，朗廷酒店集团最高，高达210.09%，盈利能力最为突出（酒店投资组合估值及投资物业公平值带来净利润增长）；华天酒店最低，为-24.51%，企业经营亏损（主要因报告期内完成控股子公司娄底华天酒店管理有限责任公司11%股权转让导致利润大幅减亏）。国内酒店集团中万达酒店发展最高，具体为19.43%，与其轻资产管理模式密切相关，2023年其酒店管理服务收益为5.45亿港元（约占其总收益的55%），同比增长约46.7%。相较而言，除华天酒店净利率为负外，国内酒店集团中的锦江酒店、金陵饭店净利率亦偏低，均低于10%。
毛利率表现：对比16家酒店集团的毛利率指标，分异非常明显，毛利率高于50%的7家集团均属国际。反观8家国内酒店集团，其毛利率在20%-45%之间。表明，国际酒店集团的产品议价能力普遍高于国内集团，在市场竞争中处于优势地位。国内酒店集团中，毛利率排在前三的为万达酒店发展（42.62%）、锦江酒店（41.99%）、格林酒店（41.78%），其毛利水平相对较高。
净资产收益率ROE表现：净资产收益率决定着每年能为股东带来收益水平，体现了自有资本获得净收益的能力，是衡量投资回报的主要指标之一。16家酒店集团中净资产收益率呈现“两头尖、中间宽”格局，精选国际酒店集团该指标最高
084
085
（271.74%），而万豪国际酒店集团该指标最低（-5408.77%）。同时，净资产收益率为负的集团还包括洲际（-42.08%）、希尔顿（-65.92%）和华天（-7.19%）。净资产收益率为负意味着企业的利润不足以覆盖其负债成本，其原因通常包括严重亏损、四处借钱、大量分红、回购股份。以万豪国际为例，2023年末其股东权益合计即净资产为-6.82亿元，长期负债（借钱）113.2亿元、回购股份带来39.53亿的亏损、股息支付（分红）造成5.87亿元的亏空。
总资产收益率ROA表现：总资产净利率是公司盈利能力的关键，可反映企业综合经营管理水平的高低。16家酒店集团中总资产收益率高于10%的共4家，从高到低依次为洲际酒店（16.61%）、亚朵（12.99%）、万豪国际（12.21%）、精选国际酒店（11.5%）。具体分析8家国内酒店集团，总资产收益率从高到低依次为：亚朵（12.99%）>华住集团（6.53%）＞格林酒店（4.95%）＞万达酒店发展（3.37%）＞首旅酒店（3.2%）＞金陵饭店（3.01%）＞锦江酒店（2.57%）＞华天酒店（-3.33%）。
W I S D O M I 行业智库
W I S D O M I 行业智库
需要说明的是，科学合理评价一家企业的盈利能力、投资回报水平，不能只看单一指标，需要综合比较，如万豪国际虽然总资产收益率表现较好，但其净资产收益率极低，则需要引起投资者警惕。再如锦江酒店的毛利水平较高（毛利率41.99%），但其净利率不足10%（具体为8.72%），主要由于2023年度公司销售费用（同比增长42.44%）、财务费用（同比增长50.05%）等期间费用的增加导致净利偏低。
酒店集团财务风险情况：资产负债率用以反映企业的长期偿债能力，资产负债率越高，企业的偿债能力越差。但是资产负债率并非越低越好，一般而言，资产负债率在40%~60%之间较为适宜。8家国际酒店集团的资产负债率均值为88.75%，而8家国内酒店集团资产负债率均值为59.63%，国际整体高于国内，表明国际酒店集团经营更为激进，用大量借款进行投资活动，如洲际、希尔顿、万豪国际三家集团的资产负债均超100%。进一步分析国内酒店集团，华住集团资产负债率最高，具体为80.72%，与其近年来的激进扩张战略相关，如全资收购德意志酒店集团后加快“出海”，推进轻资产转型。据华住集团2023财报披露，全年Legacy-Huazhu分部归属华住集团净利润为44亿元，而华住集团当年净利润总额为41亿元，以此推算2023年Legacy-DH分部录得净亏损3亿元左右。可见，目前华住国际业务板块仍未走上正轨，一定程度上拖累着华住集团业绩，其国际化发展道路面临的挑战不言而喻。而国企背景的锦江酒店、首旅酒店的资产负债率相对稳定，近三年维持在60%左右，经营战略方面则相对偏向稳健。
086
087
当前及未来一段时期内，各酒店集团既面临着全球经济增速放缓、政治环境不确定性叠加等带来的困难与挑战，也面临人工智能、大数据、云计算、物联网等前沿技术应用为企业乃至行业带来的降本增效、服务提升、创新变革等新机遇。因而，在当前市场周期环境下，各酒店集团应抓住新机遇、主动拥抱变革，寻求酒店行业新质生产力，释放行业发展新动能。
W I S D O M I 行业智库
W I S D O M I 行业智库
趋势展望
展望2024年，国际旅游、国内旅游发展预期向好，有望超越2019年水平。根据联合国世界旅游组织发布的旅游信心指数调查，约67%的旅游界人士对2024年行业前景持乐观态度；世界旅游晴雨表预测，2024年，国际旅游有望恢复至疫情前水平，初步预测将比2019年增长2%。据中国旅游研究院预计2024年全年国内旅游人数将超60亿人次。2024年国内春节、清明假期，居民出游热情持续高涨，旅游人次、旅游收入较2019年同期均呈增长态势，更是进一步彰显了文旅消费市场的发展潜能，增强了酒店行业发展信心。
一方面，高速增长的中国市场正成为各大国际酒店集团重点布局所在：希尔顿方面表示，2024将加速布局并继续深耕中国市场，“本土化”已纳入其布局中国市场的重要战略；万豪国际集团2024年旗下酒店将继续进驻更多的中国目的地，如太原、洛阳、兰州、成都、宁波等；洲际酒店集团强调，2024年将紧密关注行业动向，确保战略布局与国家的长远计划紧密相连，并积极布局粤港澳大湾区、长三角协同发展、京津冀一体化、海南自贸港以及东北振兴等关键区域，进一步加强在这些核心区域的酒店布局。据不完全统计，洲际、万豪、希尔顿、悦榕、雅高、凯悦和香格里拉7大国际酒店集团预计2024年在华开业酒店数达118家。另一方面，以华住、锦江、首旅为代表的国内酒店集团亦是雄心勃勃：华住计划在2024年开设约1800家酒店；锦江预计2024年将新增开业酒店1200家，新增签约酒店2500家；首旅计划在2024年新开酒店1200-1400家。
可以预见的是，在市场“蛋糕”有限的条件下，国际和国内酒店集团的规模竞争和市场抢夺厮杀将更加激烈。因而，近年来，国内酒店集团开启新一轮“出海”布局，开辟新市场，探索国际化道路。竞争内卷加剧背景下，“向存量要增量”与“开发创造增量”（如瞄准挖掘下沉市场、开辟海外市场）的双轮驱动将成为各酒店集团发展的必然选择。
088
W I S D O M I 行业智库
W I S D O M I 行业智库
119
《迈点研究院》 作者： 张菁
3月酒店业主要呈现三大发展特点：1、国际高端酒店（重点聚焦于温德姆花园、浩枫温德姆、雅阁酒店三大品牌）、精品民宿（重点聚焦于花筑品牌）、中端酒店（重点聚焦于丽怡酒店、欢漫、万澳致选酒店三大品牌）三大类本月签约数额暴增，分别环比增长1100%、288.89%、264.29%；2、本月酒店拍卖呈现小幅度增长，但亿元以上数额呈现略微下降，10亿及以上拍卖酒店暂无；3、酒店行业市场财务数据较2022年而言，已逐步走向复苏。其中，“亚朵”尤为突出，以同比双高的状态位列营收第一、净利润第二，这不仅受益于外部环境的回暖，更
与其内生增长动力（如：零售与住宿业务间的协同效应）的进一步释放具有密切联系。
1、酒店人事动态
据迈点研究院不完全统计，2024年3月共有23位酒店高管履新，其中涉及首旅、凯悦、洲际、悦榕庄、万豪、希尔顿、温德姆、万达等多个奢华、高端酒店集团及品牌。
市场动态总结
090
091
4） 资产交易
据迈点研究院不完全统计，2024年3月，共有32个酒店项目拍卖，其中拍卖价格在亿元以上酒店4家，拍卖价格在5000万元-1亿元酒店4家，拍卖价格5000万元以下24家，截至发稿，全部流拍。
W I S D O M I 行业智库
W I S D O M I 行业智库
2、酒店发展动态
1） 开业
据迈点研究院不完全统计，2024年3月新开业78家中高端及以上酒店。酒店类型占比上，中高端酒店最多，62家；国际高端酒店4家；国内高端酒店9家；奢华酒店3家。
2） 签约
据迈点研究院不完全统计，2024年3月中国酒店市场新签约项目178家。品牌类型上，奢华酒店签约1家，国际高端酒店签约12家，国内高端酒店签约9家，中高端酒店签约59家，中端酒店签约51家，经济型酒店签约11家，精品民宿签约35家。
3） 品牌变更
092
093
W I S D O M I 行业智库
W I S D O M I 行业智库
3月类型/主题/区域酒店分榜单分析：1、66.67%的主题酒店数量具有涨降波动，传统及新兴主题酒店均有涉及；2、区域酒店中共有4大区域发生数量变化，其增长率为100%；3、品牌指数波动上，三大类基本环比波动值保持在2%~-5%之间，符合正常的市场运营波动状态。
1、酒店品牌类型分布
1）酒店类型分布与品牌指数
品牌数量涨幅情况分析：中高端酒店（+6）、奢华酒店（+3）、短租公寓（+2）、经济型酒店（+1）、中端酒店（-3）——共计增长9个酒店品牌，其中50%的酒店类型均呈现不同程度的增长，涉及奢华、中高端、经济型等多个品类，整体市场发展状态向好。
品牌指数均值涨幅情况分析：国内高端酒店（0.21%）、中端酒店（0.07%）、经济型酒店（-0.33%）、短租公寓（-0.65%）、中高端酒店（-0.67%）、精品民宿（-0.90%）、国际高端酒店（-4.14%）、奢华酒店（-4.29%）——近两月，除中端酒店指数均值均有小幅度的提升外，其他酒店均有不同程度的上下波动，但整体浮动值差异不大。
2）酒店类型细分榜单
TOP10指数均值情况：奢华酒店（305.12）、国际高端酒店（394.95）、国内高端酒店（317.57）、中高端酒店（431.31）、中端酒店（518.75）、经济型酒店（472.26）、精品民宿（174.42）、短租公寓（169.99）。
榜单数据分析
3、酒店经营动态
据迈点研究院不完全统计，2023年度上市酒店集团营收数据中，营收同比超100%的仅有亚朵1家，净利润同比超100%的有锦江酒店、亚朵、华住集团-S、首旅酒店、香格里拉(亚洲)、格林酒店、复星旅游文化7家。
4、酒店政策汇总
094
095
W I S D O M I 行业智库
W I S D O M I 行业智库
2、酒店品牌主题分布
1）酒店主题分布与品牌指数
品牌数量涨幅情况：美学酒店（+2）、文化酒店（+2）、电竞酒店（+1）、轻奢酒店（+1）、商务酒店（+1）、艺术酒店（+1）、设计师酒店（-1）、社交酒店（-1）、养生酒店（-1）、度假酒店（-2）——本月共有10大类主题酒店发生数值变化，但从共计数据+3来看，整体数值波动不大，这表明目前主题类酒店的用户需求正在不断发生变化，行业导向性上存在波动。
品牌指数均值涨幅情况：轻奢酒店、电影酒店、电竞酒店、艺术酒店、生活方式酒店为增长状态，范围在1.79%~0.08%之间。文化酒店、商务酒店、社交酒店、度假酒店、养生酒店、美学酒店、设计师酒店、情侣酒店、个性化酒店、潮牌酒店为下降状态，范围在-0.20%~-4.41%之间。
2）酒店主题细分榜单
TOP10指数均值情况：商务酒店（537.92）、度假酒店（246.61）、生活方式酒店（328.49）。
096
097
W I S D O M I 行业智库
W I S D O M I 行业智库
2）酒店区域细分榜单
TOP10指数均值情况：全球地区（499.06）、全国地区（554.09）、华东地区（201.55）、华南地区（181.93）、华中地区（194.31）、华北地区（166.00）、西南地区（179.58）、西北地区（169.82）、东北地区（152.12）。
3、酒店品牌区域分布
1） 酒店区域分布与品牌指数
品牌数量涨幅情况：华东（+5）、华南（+2）、华北（+1）、全球（+1）——本月区域净增长数额为9个酒店品牌，其重点聚焦于华东板块（2月增长6家，3月增长5家），这表明华东市场2024年前期酒店门店数增长持续稳定。
品牌指数均值涨幅情况：西南（0.77%）、西北（0.74%）、华中（0.42%）、华北（0.24%）、华东（-0.12%）、全国（-0.30%）、东北（-0.52%）、华南（-0.85%）、全球（-3.76%）。
TOP3指数均值情况：潮牌酒店（239.29）、个性化酒店（432.22）、设计师酒店（220.31）、养生酒店（166.69）、电竞酒店（199.32）、社交酒店（318.31）、文化酒店（445.26）、艺术酒店（209.31）、电影酒店（188.77）、美学酒店（174.24）、轻奢酒店（200.96）、情侣酒店（144.58）——本月电竞、电影、美学、轻奢四大类生活方式酒店指数均值上呈现明显的回升，其中轻奢酒店MBI值环比增长最快，达11.89%。
098
099
W I S D O M I 行业智库
W I S D O M I 行业智库
榜单维度分析
3月媒体/点评/投资指数分析：媒体指数和投资指数环比均有所下降，分别为-16.40%和-1.76%，点评指数环比有所回升，但整体数据差异不大。从指数维度数据可知，本月酒店行业三板块的行业发展度相对较弱，后期具有较大的增长空间。
1、媒体指数
3月TOP10媒体指数为185.42，分别为洲际酒店、锦江酒店、希尔顿酒店、皇冠假日酒店、万达嘉华酒店、万达文华酒店、温德姆酒店、万达美华酒店、悦榕庄、假日酒店，较上月环比波动100%下降而言，本月媒体指数稍有所好转，环比波动上涨占比达60%。
2、点评指数
3月TOP10点评指数为282.66，分别为亚朵酒店、麗枫酒店、桔子酒店、喆啡酒店、希尔顿欢朋酒店、全季酒店、维也纳国际酒店、维也纳酒店、宜尚酒店、星程酒店，点评指数始终保持相对稳定状态，环比波动值在0.51%~0.05%之间。
3、投资指数
3月TOP10投资指数为198.61，分别为全季酒店、希尔顿欢朋酒店、亚朵酒店、桔子酒店、维也纳国际酒店、星程酒店、智选假日酒店、如家商旅酒店、麗枫酒店、城市便捷酒店，其中4家为环比增长状态，5家为环比下降状态，1家未发生变化，且位居第一。
100
101
W I S D O M I 行业智库
W I S D O M I 行业智库
“2024年3月中国酒店业发展报告”数据来源于迈点品牌指数MBI，根据3月迈点MBI八大旅游住宿业品牌类目中的1983个品牌数据汇总统计而成。具体说明如下：
1.迈点品牌指数MBI（旅游住宿业品牌部分）说明
迈点品牌指数MBI（旅游住宿品牌部分）主要从媒体指数、点评指数、投资指数等3个维度来分析品牌在互联网和移动互联网的传播力。这是迈点研究院自主开发的“迈点品牌指数监测系统”Meadin Brand Index Monitoring System（MBIMS）提供的一项免费数据分析服务。
榜单数据说明
计算公式：MBI=a*MI+b*CI+c*II
注：MBI，指某品牌的迈点品牌指数MBI数据；a、b、c，指系统中的加权系数；MI(Media Index)，指媒体指数；CI(Comment Index)，指点评指数；II(Investment Index)，指投资指数。注意：企业或个人可参照品牌指数数据对品牌发展进行监测和预测，但迈点品牌指数 MBI不能与其品牌发展完全等同。
（1）媒体指数（MI）：一段时期内，主流媒体、大众媒体、行业媒体和自媒体报道中与品牌关键词相关的正面新闻数量，具体渠道包括人民日报、新华社、央视网、百度资讯、今日头条、腾讯、新浪、网易、搜狐、凤凰、迈点、中国旅游报、微信、微博、抖音、快手、小红书、视频号等。
（2）点评指数（CI）：一段时期内，用户对于该品牌下门店在各大OTA网站的点评累计情况，具体渠道包括携程、去哪儿、途家民宿、美团、大众点评、同程、艺龙、飞猪、小猪、途牛、马蜂窝、木鸟民宿等。
（3）投资指数（II）：一段时期内，该品牌在大中华区市场的门店加盟与开发情况，具体要素包括累计开业情况、新增开业情况、累计签约情况、新增签约情况、城市覆盖密度、投资业主关注等。
2. 统计时间：2024年3月1日 – 3月31日
3. 监测范围：奢华酒店、国际高端酒店、国内高端酒店、中高端酒店、中端酒店、经济型酒店、精品民宿、短租公寓等八大类目的1983个市场主流旅游住宿业品牌。
S O U R C E S
商海拾贝
102
103
S O U R C E S I 商海拾贝
W I S D O M I 行业智库
基于百人团队的全时监测、超千种维度的数据抓取、5轮层层精校与自我审核，迈点品牌指数MBI最终得以化繁为简，将繁杂的数据表象精炼为客观指数并加以呈现。历经11年有余的数据积淀与深耕，迈点品牌指数MBI也日益成为洞察行业品牌发展变化的风向标。
105
华希荟动态
CHINA HOTEL ELITE MEMBER CLUB NEWS I 华希荟动态
104
CHINA HOTEL ELITE MEMBER CLUB NEWS I 华希荟动态
希尔顿酒店集团中国区业主协会/华希荟酒店精英俱乐部共同发起的酒店行业公益项目
“创新、赋能、增效”
华希荟优选是由希尔顿酒店集团中国区业主协会/华希荟酒店精英俱乐部共同发起的行业公益项目，旨在通过由包括酒店行业领军人物和行业专家近60人组成的行业智库评审，筛选和推广对能有效为中国酒店业能提供创新、赋能、增效的创新模式和产品。
通过评审的项目，纳入“华希荟优选”，将获得产品升级优化建议，协会和华希荟精英俱乐部的所有渠道免费推广，免费标杆店孵化、有机会获得风险投资注资等免费扶持措施，为真正具有创新、赋能、增效的模式或产品提供最直接高效的支持，助力行业复兴。
106
CHINA HOTEL ELITE MEMBER CLUB NEWS I 华希荟动态
107
有效推广落地
快速嫁接赋能
CHINA HOTEL ELITE MEMBER CLUB NEWS I 华希荟动态
商务合作咨询请联系协会秘书处：邵 欢
希尔顿业主协会/华希荟酒店精英俱乐部副秘书长
联系电话：15986810049（微信同号）
三大核心定制模块
★ 端午粽子类产品系列
五大系列，包含糯 香 可 口 粽 系 列、健 康 粽 系 列、咸 香 美 味 粽 系 列、咸 香 美 味 粽 系 列、有 机 糯 米 粽 系 列，超60种口味。
★ 中秋月饼类产品
十二大系列，包含广式、欧式、养生、无蔗糖、炭烧、苏式、法式奶油、茶香、杂粮、帕尔玛、京式、蛋香皮等系列，超数百种口味。
★ 春节联名年礼定制系列
御茶膳房联（故宫款）名定制或酒店品牌定制，产品多样/形式多样，保证品质。
高端礼食定制专家
荣鑫源是一家集食品研发、产品创新、加工生产、包装设计、仓储及销售为一体的食品加工企业。
凭借20年的经验积累，荣鑫源秉承专业、诚信的企业经营理念，致力于为合作伙伴提供安全、创新、健康的礼食产品，为成为该行业的领先企业不断努力。
IP联名赋能
专注礼食20年
●洲际酒店集团/万豪酒店集团/希尔顿酒店集团/万达酒店集团/香格里拉酒店集团等指定供应商。
品质产品配方沉淀
●唯一获得故宫（御茶膳房）及东来顺等知名餐饮品牌IP授权生产企业。
●为茅台、美心等多家知名品牌生产品牌产品。
品牌产品研发车间
●多家著名酒店集团公司在荣鑫源常设产品实验室。
●荣鑫源50名产品研发团队参与品牌产品研发。
108
S O U R C E S I 商海拾贝
109
S O U R C E S I 商海拾贝
110
S O U R C E S I 商海拾贝
111
S O U R C E S I 商海拾贝
112
S O U R C E S I 商海拾贝
113
S O U R C E S I 商海拾贝
142
S O U R C E S I 商海拾贝
143
S O U R C E S I 商海拾贝
142
S O U R C E S I 商海拾贝
143
S O U R C E S I 商海拾贝
142
S O U R C E S I 商海拾贝
143
S O U R C E S I 商海拾贝
120
JOIN US I 加入我们
121
JOIN US I 加入我们
122
JOIN US I 加入我们
123
JOIN US I 加入我们
124
JOIN US I 加入我们
125
JOIN US I 加入我们
华希荟会员持续招募中，只要您是中高星级酒店总经理或者酒管集团高级管理人员，均可在线提交申请，获得审核通过后，即可获得与五百位行业精英共同学习，共同成长的难得机会。
在线申请，扫码注册流程如下：
1、扫码领取会员，填写基础资料，提交申请：
2、1-3个工作日秘书处审核通过后成为正式会员，发放会籍，加入会员群，即可获得与五百位行业精英共同学习，共同成长的难得机会。
如有疑问，
欢迎扫码咨询
华希荟秘书处
加入我们
华希荟酒店精英俱乐部内刊
第 9 期电子季刊
9
May 2024.05
内部资料 免费交流
地址：广东省深圳市福田区新洲路3099号 绿景酒店七楼
邮编：518000
电话：0755-82543930
邮箱：hoac2015@126.com
Communication
沟通
Development
发展
Fairness
公平
Sharing
共享
共赢
Win-win
微信号｜華希薈
长按识别关注，享更多精彩
增值电信业务经营许可证：陕B2-20210327 | 
陕公网安备 61102302611033号