吃遍永红源第三期
如果将台柳路店比作一瓮20年陈酿的状元红，伴随着时间的催化，醇香稳重；顺和汇店是一扎刚刚出厂的鲜啤，新鲜刺激又不乏甘醇回味，那我们今天要介绍的永红源青特城店，则是一瓶红酒，魅力独特，风情万种。
位于城阳区城阳中路的永红源青特城店于2017年7月盛大开业，作为永红源餐饮大家庭的老四，也是永红源在城阳区唯一一家大型餐饮门店，青特城店的开业意味着永红源的餐饮版图不仅仅局限在李沧区，征途才刚刚开始。
永红源青特城店位于青岛市城阳区正阳路117号，紧邻万达广场、家佳源、利群、万象汇等大型商场，营业面积1526平方，356个餐位，21个包间，包间之间可以灵活打通间隔，从6人到70人，皆可找到合适的包间享受独属的用餐时光，满足不同用餐需求，三五好友下班后的聚餐小酌，逢年过节的家人团聚亦或是公司年会的尽情狂欢，都可以在青特城店找到合适的用餐场地。
青特城店不似台柳路店内敛稳重，不同顺和汇青春张扬，他似一瓶红酒，柔和而丰富， 曼妙而醇香。
俗话说，金杯银杯不如口碑，金奖银奖不如夸奖，开业至今，每天都在收获客人的好评和建议，这是鼓励，是支持，也是坚持做到更好的动力。
下面公布2023年12月份永红源青特城店点单排行榜：
上榜理由：
永红源独家酿造的精酿啤酒搭配崂山散养土鸡，酒香四溢包裹鲜嫩鸡肉一起在口腔共舞。
第一名：精酿啤酒烧土鸡
上榜理由：
在北风叫嚣的冬天，让热辣滚烫的毛肚唤醒被冻僵的身体。
等雪，迟迟不来；等你，翘首企足；但永红源的滋补全羊汤，随叫随到。本期主厨推荐：滋补全羊汤
上榜理由：精挑细选的五花肉裹满独具匠心的自制糯米粉，加上大火蒸汽的淬炼，搭配松软荷叶饼，完全没有拒绝的理由。
传承传统工艺，还原童年味道，精选临沂黑山羊，大火熬煮，寒风肆意的晚上，我们都需要一碗羊汤暖手暖口暖心。
第二名：传统粉蒸肉
第三名：麻辣涮毛肚
推荐指数：5颗星
永红源青特城店全店员工齐心协力，用最诚挚的热情和最专业的服务，接待南来北往过客，喜迎四面八方宾朋。
顾客满意度反馈
台柳路店
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顺和汇店
顾客满意度反馈
青特城店
大崂路店
顾客满意度反馈
和兴路店
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泰山路店
蚌埠路店
顾客满意度反馈
电商运营中心
企业资讯
2023年度风暴例会舞蹈PK赛顺利落下帷幕！在此期间，各个店面积极响应、认真筹备，员工热情练习，团结协作、互相鼓励，最终呈现了极为精彩的团队风采展示，既充分展现了永红源各团队的蓬勃精神风采，也契合了企业“探索创新、包容合作”的核心价值观！我们以有如此团队为荣，相信未来大家一起，定能共创无限可能！
2023年酒厂专题培训
为提升酒厂员工综合能力，本月14-15日酒厂全员开展为期两天的专题培训。通过企业内外部讲师的分享，大家进一步体悟公司的企业文化，深入了解规章制度，并拓展5S管理、生产PDCA、精益生产、职业素养、非暴力沟通等知识，为酒厂精细化管理和酒厂员工个人发展助力！
培训结束后，大家欢聚一堂，共同在这个辞旧迎新的月份举杯畅饮、乘兴高歌，感恩公司和伙伴们一年来的相助和相伴，并一起为2024年加油！
12月18日，由财务中心和人力行政中心共同发起了【2024年度永红源集团经营目标责任书签约】仪式，合理全面科学的设立经营目标，为的是各事业部、中心在不断变化的经营环境下，能够帮助提高经营效率，提高竞争力，促进企业内部的协作配合，从而实现经营目标达成的目的。
最美永红源人
高镇钧 在传菜的岗位上一眼就能看见这个高高大大的男孩，工作时尽职尽责，传菜速度快又稳，在别的岗位人手不足时也能及时顶岗体现了个人优秀的通岗能力，是一个有责任有担当的好员工。
蚌埠路店 高镇钧
你的风采 我的喝彩
面食主管张兴珍大姐，平日里看到她时，给我们的样子总是那么的开心、快乐，满脸洋溢着喜悦的笑容。俗话说的好，快乐会传递的。只有发自内心深处，真实的工作幸福感才能专递给他人。在她的带领下，面食间卫生整洁明亮，工作起来快速有效，富有责任心。记得上次大家包饺子时，她将自己的诀窍教给大家，别包的太厚饺子皮，还有里面的肉馅料汁时注意口味等，总是很有耐心地指导大家包饺子。在日常的管理工作中，对食材的利用出品总是能够做到认真仔细，从不浪费：葱叶子、韭菜、小葱段等食材，她都会巧妙地做出食材的价值，在保证菜品的口味的同时，合理地提升食材初加工出成率。永红源是我们的大家庭，需要她这样的精神，为企业节约每一份原材料，从而为公司发展创造价值。
台柳路店
你的风采 我的喝彩
段成爱阿姨是一位保洁员，对待工作兢兢业业，充满热情，全心投入，从不抱怨，处处为他人着想。每当前厅忙的时候她会主动的帮助上菜，传菜等工作。
记得有一天早上外面下了好大的雪，雪刚停，阿姨顶着风，拿着扫帚，在扫地面的积雪。同时还会提醒过路的人，小心地滑，注意安全。
在永红源工作至今3年的老员工，他平日工作中任劳任怨积极向上且配合度高。积极努力协助厨师长做好工作，在工作期间其他岗位缺人他也是主动承担起了责任。为他无私奉献的精神点赞！是真正体现公司企业文化，爱岗、乐业的精神。
顺和汇店
你的风采 我的喝彩
张成铭，一个阳光男孩，在三楼A区负责包间，只要提起他，员工都会说：这小伙子工作认真，踏实，稳当，从不计较；在日常工作中，不怕苦，不怕累，餐中服务也很细心，更换骨碟，清台面从不落下，打心里佩服他的这股“认真”劲。仪容仪表干净整洁，微笑服务，热情适度！随着不断的学习，不断地成熟，已经成长为一名优质服务能手！一定要热爱自己的工作，当你热爱自己的工作，你就会快乐地，更容易的做好自己的工作！
青特城店
你
的
风
采
我
的
喝
彩
胡同科 在砧板上展现了优秀的切配能力，同时与同事们保持着完美的配合与协同能力，默默的为蚌埠路店贡献着，散发着自己的光和热。
蚌埠路店
你
的
风
采
我
的
喝
彩
厨房少年王卫西，一个阳光开朗爱笑的男孩，在后厨中一个认真负责的小孩，每次忙完自己的工作，都会去砧板协助准备食材，干活每次都是首当其冲，工作上勤勤恳恳，认真负责，最近也是很认真的学习新盘点系统，并把自己学到的知识很负责的教给各档口的同事，还总结了新系统验货、收货的注意事项分享给大家，这种认真负责的工作态度和心态，是值得我们所有人学习。
和兴路店
王守琪来店里有3个月了是个有眼力见、富有团队精神的小伙子，应聘的是前厅服务员，可在后厨缺人的时候，立即去厨房帮忙打荷。前厅有活喊一声王守琪也立马跑过来，有时打趣他是一块砖哪里需要哪里搬，工作态度也很好知错就改。希望这块砖越来越大把这种团队精神发扬光大。
泰山路店
你的风采
我的喝彩
大崂路店
优秀你我
标榜楷模
在赵丽娟身上，我们可以看到她干活踏实，责任心很强的个性。记得她刚来的时候很多事情都不会做，和她沟通起来总是需要有耐心地讲解。和她沟通中，才知道她来永红源前，是在东北老家干农活，没有任何工作经验，因此，在安排带教师傅时，特意安排她去三楼，与一位小伙子（也是东北人）邹通一起，让他能与热情亲切的老乡一起交流学习，她自己也通过努力，快速地融入到工作中去。从此，三楼的卫生质量有了很大的提高，这都是来自她热爱这份工作，从而发挥出自己独有的价值。
台柳路店
作为一名服务员他们的工作是为客人供优质的服务，让客人感到舒适和满意，在这个过程中，有些服务员表现的非常出色，值得我们表扬和学习！
晚市，二楼205房间顾客下楼结账时反馈：“你们的服务员‘万宝成万大哥’，给他赞一个，这位服务员的态度非常亲切，热情，而且细致入微，让我们在享受美食的同时，也感受到了家的温暖，我们的要求比较多，但是“万大哥”很耐心，甚至是一直微笑着去做我们要求的每一件事，给我们清理桌面的垃圾，换盘子，语气很温柔，必须赞一个，他的服务让我们感受到了被尊重，下次我们来吃饭还找他给我们服务！”
晚市208顾客在点菜时询问点菜员李诗文，我朋友今天过生日，可以为我们准备点小节目吗？最近科目三比较火，能跳这个吗？李诗文与顾客沟通，帅哥，我们有过生日小团队，可以跳这个，但是科目三我们跳的不是很好，我们是业余的，跳的不好希望您能见谅，顾客听完就很兴奋地说太好了，太感谢了，跳舞跳的不是动作，而是心情，是开心，是快乐，是对生活的美好向往，你们能跳，我们就很开心了，谢谢你们啊，感谢你没有反驳我的要求，没有让我在朋友面前丢人，很谢谢你！当时过生日小团队去208表演的时候，客人们很惊讶，很惊喜，在一起拍了合照！我们作为服务行业一定要做到：以客户需求为导向，满足需求，解决顾客需求！
青特城店
王守山不知不觉来到这个店里四个多月了，从一个不爱说话的内向的小孩，成长到现在能用自己所学到的酒水、菜品知识和客人逐一讲解，从不爱说话的小孩到现在店内回头客人对他印象深刻，甚至成了朋友，除了本身的努力，也是他平常努力提升获得的收获，他会观察身边的每一个人，将他人处理和解决问题的方法和技巧牢记在心，正是他自己的这份用心使他成长，他的精神和用心值得所有人学习。
优秀你我 标榜楷模
和兴路店
◀ 快乐奋斗 展示精彩 ▶
顺和汇店
”
青特城店
大崂路店
泰山路店
蚌埠路店
周年快乐
又到了我们纪念入职周年的日子啦
在平凡的生活中
遇见这么一群忙忙碌碌，可可爱爱的同事，感觉好幸运
让我们来看看都有哪些可爱的同事满周年了呢
和兴路店 杨玉涛
10
周年
2
周年
8
周年
2
周年
1
周年
1
周年
大崂路店 李晓宏
台柳路店 丁建俊
大崂路店 张道壮
闽江路店 李宇航
胶州酒厂 张薇
各位永红源的伙伴们，感谢大家对永红源的辛勤付出，公司特别设立红狮基金会信箱，鼓励大家对公司各项工作提出合理的建议以及意见反馈，相信永红源与伙伴们会共同成长！
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