台柳路店
宝龙店
和兴路店
大崂路店
泰山路店
电商运营中心
我们外台主管申和亮是一位有责任心、有担当的男人,工作中大家喜欢都叫他亮亮,炎炎夏日之下,外台的工作强度相对来说是很辛苦的,在他的带领下,我们外台的小伙伴们不畏辛苦,干活总是默默无问地完成自己区域内事项,遇到问题总是先自己解决好,分内的事项,不给他人添麻烦。记得有一天夜晚,天空下起了大雨,外台棚子需要归位,亮亮自己率先垂范,冒着大雨,带着大家一起把外台大棚归位,及清理地面的垃圾。大家衣服都淋湿透了,但是没有一句怨言。体现了我们永红源与奋斗者为本,创造共享价值的精神。
台柳路店 申和亮
吕志冲自2020年4月5号入职酒厂,就从事灌装兼送货的工作,还自觉主动地担任起黑啤四头小灌装机的操作。因为受设备灌装效率的影响,只有每天早起开始灌装才能和其他品种的酒一块同步结束当天的灌装计划,所以他每天早上都是早于其他大部分同事起床提前开始灌装,保证不耽误装车发货,正是这个日复一日的坚持铸就了今天这个优秀员工的荣誉!我们永远秉承以劳动者为本的经营理念,现表彰吕志冲为酒厂本月的优秀员工,希望再接再厉,努力进取!
月
度
优
秀
员
工
我们店有这样一位大姐,在永红源工作了快6了,她的名字叫冯春香,她负责我们二店东厅的9张台的服务工作,在她的工作区域内,卫生处理的干干净净的,台面上、地面角落里,总是能看到她俯下身清理的样子,特别的仔细认真。对待客人和声细语、微笑对答,多次受到顾客的口头表扬,每次在开餐前,她总能及时地主动地到点菜区协助点菜服务,创造出自己的价值。这样的员工让我想起我们的企业文化:人尽其才核心价值观。
台柳路店 冯春香
在宝龙店有一位暑假工很特别,今年22岁当过兵。有着当兵的经验,对待顾客的细致那是绝对满足。每每接待到顾客的他总是微笑着并细心的询问顾客需要,并耐心解答顾客疑问。有次顾客喝多了,坐在A区长凳子趴着,只见他小跑过去询问顾客哪里不舒服还是喝多了,顾客说喝多了有没有解酒的,他立马说到“稍等我去给您整杯蜂蜜水”。顾客在接过宋锡斌的蜂蜜水时不停说感谢、谢谢,在非常忙的时候还能照顾我谢谢。他说如果喝完了在找我就行,回头宋锡斌又回到了自己的岗位继续为其他顾客服务。这种无微不至的服务深深的打动了顾客,没几天顾客再次光临宝龙店再次点名的表扬他。对待同事之间那更是和睦相处融洽,积极配合协助其他岗位的小伙伴。真正体现到了企业的“服务理念”核心价值观。
宝龙店 宋锡斌
全心服务 拾金不昧
2023年7月16日,栾阿姨负责B区包间,在一次去洗手间的过程中,发现洗手间有一部手机,当发现手机后,栾阿姨马上询问包房客人是否丢失手机,当包间询问完毕,客人都表示手机都在,栾阿姨非常着急找到经理,经理在大厅每桌进行询问,原来是331号桌的李女士手机丢了,当跟客人确认好手机以后,客人非常惊讶,因为自始至终她都不知道手机丢失,因为手机里面有非常重要的资料,对于手机的失而复得也是非常高兴,并对我们的用心服务给出了肯定。时隔2天以后,店里面收到一面锦旗,打开一看原来是李女士特意寄过来的。全心服务,拾金不昧是对我们的肯定和无限赞扬!
青特城店
7月5日夏日炎炎送清凉,送上精美西瓜果盘,既解渴又解腻,并未顾客庆祝生日,送上生日祝福
和兴路店 张绪国
张绪国一个话唠男孩,故事发生在前天中午,一对身着短袖的老人进店,满头大汗,衣服湿漉漉的,老人问有没有面纸,他找到后递了过去,并引领老人入座,并告知点餐的具体流程,扫码点餐,老人掏出了手机,老人问扫那,张绪国一看是按键机,就用自己的手机给客人扫了码,并全程介绍菜品,及口味,并询问空调温度是不是合适,他考虑到了老人,从高温室外转到室内的温度差,他默默调高了空调的温度,并服务至老人全程离开,走的时候买单时,还拉着张绪国一顿夸,此时这个话唠的男孩格外腼腆,正是他对客人的用心,获得了客人的认可,有时候一件不起眼的小事,渺小的举动,对于客人来说都是巨大的诚意和用心。
大崂路店
因为有你
所以精彩
乔守凯是一个乐观积极小伙。作为暑假工的他,对待领导安排的工作始终是积极并及时完成。在完成自己工作的同时也不忘协助其他小伙伴的工作,不怕累不怕苦的精神很是让人敬佩。虽然皮肤黑点但他的笑容也是很感染人的,每次服务顾客的时候,顾客都会点名的要表扬这位小伙子,服务细致、周到、认真。用心去服务好每位顾客是我们的职责,让每位顾客高兴而来满意而归!
宝龙店 乔守凯
吴奇这位小伙子,虽然来的时间不长,但对待他的工作那是相当认真负责。在这个岗位是至关重要的环节,顾客每次点完菜品出单都会经过他进行配菜,细致对于一位男生来说是多难得,但他全全的都能完成的很好。每日对原材料的把关那也是非常仔细认真。在忙的时候积极配合其他小伙伴工作。一个人顶起了整个配菜工作,不怕苦不怕累不怕脏,话不多的他始终默默地工作着。为他的工作精神点赞!
宝龙店 吴奇
新店开业首月,积极配合领导的工作,服从命令听指挥,积极接受店面所有的培训,人员紧缺时,一人独撑一个区域,毫无怨言,针对餐前卫生摆放标准,餐中顾客服务,以及对客交流都很自然有效,并同时推销店内的主打菜品和酒水,起到了一个非常好的标杆作用,号召员工风采
泰山路店 郭宇航
河南漯河实习生,在传菜岗位上兢兢业业,每日在传菜期间主动协助服务员上菜和餐中服务,在工作期间,态度优秀,积极又进取,起到了很好的表率作用,经常还会在下班期间,主动清理卫生,每日主动协助清理和摆放外台,针对顾客需求的时候,业务知识技能储备优秀,完美诠释了永红源的顾客第一的精神,值得大家学习。
泰山路店 张庆峰
员工风采
姜丰凯根据直播进度随时对产品链接进行调整
姜丰凯和俞洁直播团队沟通直播内容
舒圣业配合协调“俞洁永红源造鲜工厂精酿啤酒溯源”直播的工作内容
俞洁永红源造鲜工厂精酿啤酒溯源直播
销售额再创新高
餐饮财务给超级大排档蚌埠路店进行收银、全电发票、系统操作流程等相关培训
餐饮财务给小排档及超级大排档店长、厨师长人员做财务基础知识、报表分析、成本分析等培训
超级大排档蚌埠路店收银系统安装与操作培训
永红源合伙人签约仪式&分红大会
闽江路店合伙人代表分红
和兴路店合伙人代表分红
大崂路店合伙人代表分红
员工持股平台合伙人代表分红
自从公司开始运行合伙制模式,每逢单月的18日成了各位合伙人们“双喜临门“的日子,大家聚在泰山路店,共同分享这两个月来的经营数据和结果,各门店也借此机会相互取经,持续改进。
随着合伙制模式的稳步推进,我们迎来新开业泰山路店各位合伙人的签约仪式,同时本月闽江路和大崂路也有些伙伴,以新加入、追加的方式,进一步加强与门店的链接。我们也期待越来越多的伙伴加入到合伙人的队伍,与公司一起创造更多共享价值
泰山路店门店合伙人签约
员工持股平台合伙人签约分享
闽江路店新增合伙人代表签约
大崂路店新增合伙人代表签约
永红源第二季度绩效发布会
本月24日,大排档第二季度任职的管理人员在公司举办第二季度绩效发布会,分享大排档门店季度绩效奖励,并举办餐饮事业部半年总结规划会,通过反思复盘,理清关键点和机会点,不断精进。
台柳路店管理团队领奖
青特城店管理团队领奖
总经理分享
集体合影
台柳路店为提高员工凝聚力举行胡萝卜蹲游戏
宝龙店
大崂路店
电商部全员配合北京俞杰直播团队在蚌埠路店超级大排档进行溯源直播
电商运营中心
本月组织大家做了专门的游戏活动,萝卜蹲,大家积极互相认识,沟通,调整到最好的状态用以服务我们的客户。
好的状态才是好的开始。提高了大家的凝聚力。
泰山路店
红
狮
基
金
夏
日
小
福
利
读
书
笔
记
分
享
分享人:台柳路店张宾
书籍名:《隐形冠军》
在这个创业自由,且又非常艰难的时代,《隐形冠军》一书告诉我们,其实人世间做任何事情,都不是一蹴而就,轻轻松松即可取得理想的成就的,无论我们做公司、办工厂,抑或做人——油盐酱醋,锅碗瓢盆地过日子,都需要一份坚韧与执着,来开拓我们的视野,巩固和雕塑我们想要的成就。
人生在世不称意之事常八九,我们或者创业,或者呵护一份爱情,也或者建设一个温暖的家园,所需要的都是人生不遗余力的付出。 我们百分之九十九点九九的人,或许一生一世都与冠军无缘,但我们可以在力所能及的范围内,选择一份简单的职业,去付出百分百的努力,即是做不到大众的认可,但我们去努力了、拼搏了,最起码自己做到了问心无愧。这样,隐形冠军的头衔,兴许自己是认可的。
分享人:安全保障部刘元开
书籍名:《思维的囚徒》
读完这本书最大的收获是:世界上最大的监狱其实就是人的大脑,不要把自己禁锢在自己的负面思维当中,当有这种想法走不出来时你就会钻牛角尖,怨恨、抱怨、焦虑,会很痛苦,这时就要学会自我调节情绪,我是自己的观察者,用正确的方法引导自己,人如果出现了负面思想情绪,那一定是他的思维方式出现了问题,保持良好的心态,乐观,积极向上,认真面对自己的人生,走好自己的路,不要去和别人比较,每个人的命运都不同,以后的路还长,相信一切都是最好的安排!
又到了我们纪念入职周年的日子啦
在平凡的生活中
遇见这么一群忙忙碌碌,可可爱爱的同事,感觉好幸运
让我们来看看都有哪些可爱的同事满周年了呢
9
周年
6
周年
6
周年
6
周年
3
周年
3
周年
3周年
3
周年
台柳路店 徐星江
青特城店 毛新文
台柳路店 冯春香
青特城店 毛翠英
台柳路店 孟庆德
餐饮本部 马新红
宝龙店 王红军
宝龙店 田贝贝
2
周年
青特城店 夏清军
1
周年
餐饮本部 刘媛美
1
周年
胶州酒厂 王立国
1
周年
胶州酒厂 郜效存
1
周年
电商中心 马咏梅
1
周年
台柳路店 陈瑞英
1
周年
台柳路店 蒲绒
1
周年
宝龙店 丁心雨
1
周年
宝龙店 季大龙
1
周年
宝龙店 赵家豪
各位永红源的伙伴们,感谢大家对永红源的辛勤付出,公司特别设立红狮基金会信箱,鼓励大家对公司各项工作提出合理的建议以及意见反馈,相信永红源与伙伴们会共同成长!
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