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永红源《醒狮》5月刊

电商运营中心

环境:整整两层都是他们家六七点过去已经很热闹了,基本每桌都有个大酒桶哈哈哈,我是来青岛玩,朋友带我来的,她在附近经常来吃。每道菜分量很大,价格实在,海鲜新鲜我太爱吃那个锅贴了,可是三个就饱了哈哈哈山东真的很实在。

大学同学聚餐了,有选择了永红源总店,这里服务好,菜品也很给力最好的还是原浆啤酒,很好喝的,推荐:1号原浆 红柳木烤羊肉 精品什锦海鲜锅 明炉吊烧鸡 匠心烤多宝鱼 麻辣小龙虾。

520和闺蜜一起度过的,来到了永红源总店,服务好菜品好。

台柳路店

宝龙店

服务态度很棒来吃饭的人很多,照顾的很周到依旧很到位
环境干净卫生,收拾的很干净
菜很不错,味道很好吃,以后会常来的,上菜速度也很快,推荐

海蛎子肉很大,点了一锅俩人根本吃不下,很新鲜肥美,[酸辣汤小油条],汤很好喝,量很大,小油条炸的很到位,杂粮小炒肉火候正好,家常菜的口味
环境很干净,大厅很敞亮
服务员小哥哥态度很好,敬业

青特城店

闽江路店

和兴路店

服务很热情,扎气球很好玩,环境很好,菜品口味好吃烧烤也很好

服务很好,味道不错来青岛旅游,服务不错,真的很喜欢吃太火爆了!

大众点评评价很喜欢我们家的服务和菜品,酒水经常回购
感谢信任!也有不足的地方我们会继续努力!

大崂路店

最美永红源人

大崂路店后厨 ——张道壮,一个人工作上优秀不优秀,并不取决于你的工作有多重要、贡献有多大;而在于你是否能兢兢业业地工作,把工作出色地完成,那你就是优秀;如果你不论负责哪项工作均能够同样做到这样,那你就是最优秀的。而张道壮就是这样的一个人,大崂路新开业前期许多事情所有员工的压力都很大,在这种情况下张道壮协助厨师长一直完善厨房工作保证检查出品质量早上验货一丝不苟检查来货质量,
在小店因为模式需要通岗的情况下都能穿梭在各个岗位
帮忙甚至顶岗出品的同时保证出品质量。该员
工吃苦耐劳,敬业奉献,是领导的好助手,
同事的好榜样。

台柳路店是我们永红源餐饮超级大排档店,有这样一个部门:他们年轻富有朝气、活泼有力量、可爱又调皮、工作服从安排有组织纪律,这就是我们前厅部的传菜组,以我们程庆松主管为首,小伙子们一个个精神十足,在传菜过程中都体现了一个力量的担当和责任,首先,我来讲讲他们中力量的体现吧,高镇均是当门不让先手,他身高:185厘米,近190斤的体重,每次在走菜中,他托盘里的菜总是最多且行走脚步稳健,没有丝毫的费力和懈怠工作,在忙时,他左手托盘里满满的菜,另外右手还会拿着一个菜,提高了工作效率,这些平日的工作技能都在体现了力量。说起力量,还有卜培书、姚子鹏、关家源、李海峰、王宇等人,走起菜来,那是一个敏捷。他们相互配合相互协助,组成了前厅部一个坚实有力的后勤保障服务部门

青特城店二楼包房服务员---万宝成,前厅后厨都对这个人印象深刻,戴着眼镜,带着对讲机,他步伐轻快,永远都是在那里忙碌着,术业有专攻,行行出状元!每个人都需要向他学习,他将二楼的卫生做的很好,坚持每天一抹尘,不留死角,定期做餐具消毒工作,为顾客创造一个整洁干净的就餐环境,俗话说:顾客就是上帝,万大哥经常会收到顾客的好评,他每天都是用热情真诚的微笑,优质的服务,温柔的对待每一位顾客,还会认真听取客人的反馈意见,并及时上报主管。他从未被客人投诉过,也从来没有顾客说二楼服务员不好的时候,想顾客之所想,急顾客之所急,只有当你自己热爱自己的工作时,才会快乐的,更容易的做好工作,就可以将工作做得更加出色,而企业最需要的人就是热爱工作的人,万宝成对待工作的态度是我们每个人都应该去学习的!

青特城店  万宝成

作为老员工的帅小伙,他义不容辞的乐助于他人且用他热情、饱满精神状态积极回复顾客要求,虽然在明档区也能迅速的满足顾客的需要。前厅在忙不开的情况下积极为顾客点菜指引下单。本小伙子真正体现了永红源的“服务理念”真诚待人、热情主动、快捷高效。

虽然没有吧台主管,但这位热情主动的小姑娘担任了此责任。满满的精神工作状态,没人督促工作的情况下自己都能有责任的完成每项工作并汇报给上级。服务区忙的时候主动到前面进行帮助服务区的服务人员,并微笑热情主动的解答顾客所有的疑问,多次获得顾客好评当。如遇问题第一时间会把自己的想法上报并及时解决。
真正体现永红源的“核心价值观”客户第一、公平开放、诚信正直、探索创新、勤奋进取、包容合作、爱国乐业、共享价值。

宝龙店后厨烧烤师傅 李吉利

宝龙店前厅收银员,王璐璇

闽江路店

大崂路店

爆单酒厂迅速包装并发车

当日完成打单发货

为保障物流时效迅速送仓

5月19日晚上,客流突然出现暴涨的趋势,全店都在翻台,已最快的速度来满足客户需求,店里的桌数不能出现加桌翻台接客。而我们外台的服务人员:余桠洲、王鑫豪。自己主动地在外台30桌的基础上又增加近10张桌子,来满足用餐客人需求。没有抱怨和懈怠,全力接待客户为客户服务,真真到了已客户第一为中心的企业文化。

前厅服务员任怡菲、任怡梦,作为来自山西实习的学生,虽然离家很远但对待工作那是精神满满、肯吃苦不怕累的精神多次获得前厅家人一致好评点赞。在工作当中两位小姑娘也是不含糊,搬桌子扛椅子“说在家里也是啥都干”真的为两位姑娘点赞竖大拇指。服务顾客过程当中两位也积极热情为客人一一解答,积极服务每位到永红源的客人。服务细节改变了餐中遇到的问题问题,能把顾客一些小情绪都能一一解决。精神饱满的状态深深影响了每位家人,带动不少欢乐及工作的积极性。两位姑娘的精神彰显了永红源的“服务理念”真诚待人、热情主动、快捷高效。

台柳路店

宝龙店

青特城店

5月14日是一年一度的母亲节,清晨一早店内便早早的给未到店的母亲们准备了温馨的康乃馨花束和水果沙拉,为即将到店的母亲们送上节日的祝福。
   当到店的母亲们带着孩子们来就餐的时候,服务员们会送上节日的祝福,祝母亲们节日快乐,就餐差不多的时候,我们会带着康乃馨花束和水果沙拉一桌一桌送过去,表达出对母亲的祝福,当看到孩子比较大的时候,我们会把花束递给孩子,让孩子送给自己的母亲,当看到母亲脸上洋溢着幸福

5月14日母亲节感动服务

永红源小排档大崂路店的合伙人们于本月11日正式签约!完成从打工人到合伙人的身份转变!​以奋斗者为本,创造共享价值,​期待大崂路店带来更多惊喜!

永红源小排档大崂路店合伙人签约仪式

永红源小排档合伙人分红

永红源小排档合伙人分红大会于本月18日召开,闽江路店实缴合伙人第一次领取现金分红!和兴路店合伙人第一次领取分红份额!也从兄弟门店的数据中看到自己店面下一步努力方向。选择永红源,一起成长,一起分享!

红狮基金送温暖

红狮基金送温暖

 探望加工中心刘洪玉

红狮基金送温暖

樊登读书笔记分享

       这几天听了樊登老师讲的关于“韧性”的课,结合我最近正在减肥,反思了一下。
“韧”这个字,《说文解字》里面解释为“柔而固也”。在不确定性成为生活常态的今天,拥有强大的心理韧性已经成为每一个人的课题。我们每个人都会面临各种各样的挑战,不论是生活中的挑战,还是工作中的挑战,这些挑战可能是非常巨大的。怎么样能够在经历过这些挑战之后依然不被打倒,打倒了之后还不光能站起来,还得从中成长、获益。
       我学到的是:从绝望当中寻找希望。最重要的就是要不断地去做持续性小赢的事情。持续性小赢的理念实际上来源于我们很多人会有的一种想法,就是我们总是去追寻生命当中非常重要的时刻,比如决定性的时刻、高光时刻,或者是非常重大的幸福时刻,大家会觉得这样的时刻才能够给自己带来无比的幸福感。但当我们把目标定得过远的时候,你可能就达不到,就会失望;但是当我们定了一个一个小目标,再一个一个去完成的时候,你的这种动力就始终会在,所以人的心态也会非常好。
         减肥就是这样,不可能短时间就把全身几十斤的脂肪消耗掉,所以,我可以定小目标,一个月减几斤下个月再减几斤,这样我能持续不断的成功,也能持续的坚持下去。
        减肥如此,生活如此,工作亦如此。

分享人:产销财务部 宋智洲
书籍名称:《韧性》

5月18日餐饮财务为餐饮本部厨务人员做系统操作流程及成本分析培训

5月份新员工入职培训 

5月坐在春末夏初的肩头,新员工入职培训如约而至,从企业文化、产品知识到规章制度

感谢各位讲师们的精彩分享及各部门的大力支持。相遇时光,青春正好,欢迎新伙伴的加入!

又到了我们纪念入职周年的日子啦
在平凡的生活中
遇见这么一群忙忙碌碌,可可爱爱的同事,感觉好幸运
让我们来看看都有哪些可爱的同事满周年了呢文字

 人力行政中心 
齐德玲

6
周年

6
周年

5
周年

5
周年

3
周年

3
周年

2
周年

2
周年

1
周年

1
周年

1
周年

宝龙店 谢建设

台柳路店 潘锡春

台柳路店 白伟

人力行政中心 
牟惠玲

大崂路店 赵克玲

青特城店 万宝成

青特城店 郭福艳

台柳路店 张启珍

青特城店 程福旭

青特城店 宋明哲

    各位永红源的伙伴们,感谢大家对永红源的辛勤付出,公司特别设立红狮基金会信箱,鼓励大家对公司各项工作提出合理的建议以及意见反馈,相信永红源与伙伴们会共同成长!

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