泰山路店 贾坤明
电商运营中心
来自辽宁老铁的知音
感谢来自全国各地素未谋面的朋友对我们的认可和青睐！人说知音难觅、知己难求，能够通过我们的产品和服务为桥梁，获得这么多知音朋友，将是我们不懈奋斗的最大动力！
来自海南的高质量夸夸
来自餐饮老客户的青睐
顾客意见收集
这家的啤酒可以说是青岛行这几天喝过最好喝的啤酒。环境：非常大排挡的环境，夏天外面街边都搭满了桌子，想象中的路边摊、啤酒、烧烤就是这个样子。
台柳路店
顾客意见收集
终于吃到永红源心心念念的葱花饼了.
刷到永红源的葱花饼很久了，特地从崂山开车来李村打卡，没有失望，饼趁热吃，满满的葱花，又不油腻，碳水爱好者一定不能放过...
夏天去哪嗨
永红源宝龙广场店嗨起来，晚上来太欢乐啦!有酒有菜有歌曲，喜欢这样热闹的氛围，把一天的疲惫全抛到脑后
宝龙店
一家不错的饭店，大排档在大厅吃很热闹，菜品也很不错家常菜价格适中很合适。服务很积极需要什么直接叫服务员就行了。他家的酒是特色来他家不尝尝他家的原浆就感觉会会很遗憾的
青特城店
来自抖音顾客的信赖：
来自大众点评顾客的认可：
顾客意见收集
和兴路店
泰山路店
大崂路店
酒好喝，下次试试原浆商家生意很好，好吃不贵就在李村乐客城附近，位置很方便小牛肉很嫩，辣辣的味道三杯鸡一上桌就闻到鸡肉香味了娃娃菜一大桌，有点辣，味道很哇塞五星好评，下次带朋友喝喝原浆我想是不错的听说是他家自己做的
让来吃饭的顾客感受到家的味道。店里环境接地气儿，时令海鲜地道美味，服务态度热情到位，有着本土文化的韵味。因为食材的保真，啤酒的新鲜，这在一到夏天就热血封腾的海滨城市青岛，引来了众多外地游客。 有喜欢喝啤酒吃海鲜的朋友不妨来试试，一定会让你满意而归。
蚌埠路店
王守山一个不爱说话的孩子，有一天来了三位客人，在扫码点完餐后，客人询问有没有葱烧牛肉这道菜，他回答道没有，客人表情有些失望。王守山说我们这边可以加工，客人说我们是来旅游的对当地的采购地方不是很清楚，您可以帮我买嘛，王守山顶着太阳买了回来，回来时满脸通红，满头大汗。客人看到后立马把桌上的冰饮送给了他，一个腼腆的孩子问您是想吃这道菜，是为啥好吃，客人的回答让他愣了一下，旁边的客人说她妈妈爱吃，他有点想这个味道，他们说找了很多饭馆，并没有这道菜，你也是唯一一家愿意做的和帮忙购买食材的，客人用餐完毕后和王守山打招呼感谢后结账时一直在夸，王守山笑着目送客人离店，只要用心对待每一位客人，客人是可以感受到温暖的，也是最重要的。
和兴路店 王守山
收银员：马欣怡，是我们吧台核心岗位成员之一。她性格温和礼貌，对待客人姿态落落大方，语气轻声细语。每次收银处，待结账高峰期时，顾客一落接着一落......总是能够看到她忙碌的身影，她业务技能熟练，电脑操作动作敏捷，且处理事务总是有条不紊，在客人面前也是临危不乱，不急不燥，始终保持着沉着冷静的心态，向顾客展现出自己热情微笑服务的一面。
服务部张希云很和蔼的一位大姨，入职2年多，执行力很强，服务态度也特别热情，有责任心。有一次晚市房间顾客就餐比较晚，结束后客人喝的有点多不舒服，张希云刚好值班看到，第一时间放下手里的工作，缠扶着客人把客人从三楼送到一楼害怕客人一个人下楼梯不安全，送到楼下以后找到他的朋友，看到被朋友接走以后才安心的上楼继续工作。
台柳路 马欣怡
青特城店 张希云
浪漫到，茫茫人海,过客匆匆,你绝不是我一瞬的风景, 赠送玫瑰红艾尔，并赠予七夕祝福。
8月22日七夕到
员工
风
采
YONG HONG YUAN
传菜部的小伙子：高镇均，来到永红源台柳路店快大半年了，将近185CM的个头，走起菜来那是一个多，满满的一托盘菜，不费毫毛之力，同时另一只手随意地再拿上一道菜，快速有效地转到各区域里面。真的是力量和技能的担当。平日里，我们三楼有宴席时，需要挪动大圆桌，他一个人轻而易举地抬起大圆桌就往三楼走，真是的在团队中，一个大力王的角色，帮助大家解决很多事情，希望他发挥自己的传菜业务技能，为整个团队贡献自己的一份力量。
台柳路店 高镇均
前厅服务员，李 珊，虽然不爱怎么说话，但工作起来那是一个认真。不管在忙于不忙她都能服务周到的照顾好每位顾客。一次周五晚上比较忙，恰好李珊被安排在外台服务，其他的同事都在忙于其他工作，而不善表达的她在默默地翻台收拾桌，为下桌顾客提供很快捷的用餐桌位。对待领导安排的工作更是积极并及时完成。在服务过程中，都很有耐心的为每位顾客解答所遇到问题。李珊虽自己也开过饭馆，说来这里也学到了很多，加强自己的服务技能及语言技巧。
宝龙店 李 珊
后厨炸锅，陆厚良，这位小伙获得了后厨家人的认可，比较积极认真。从砧板调到炸锅，对待工作积极负责。6/7/8月份是非常忙的季节，虽然在炸锅在忙完自己的工作时，看到旁边炒锅比较忙炒不过来，他主动地让其他同事把其他菜品拿过，进行协助炒锅炒菜。话不多的他始终默默地协助帮助他人。为他积极工作的精神点赞！
宝龙店 陆厚良
张婧，到目前为止入职永红源已经四个多月了，从刚开始的行业小白不爱跟同事和顾客说话沟通交流，到现在的主动热情待客，见到同事和顾客都能够及时上前热情打招呼，为顾客排忧解难，解决顾客的就餐需求，闲暇之余也会主动去学习思考工作上出现的问题，与同事之间相互帮助，提升自己的同时，也不忘帮助他人，这也无不体现了永红源这个平台注重对每一位员工的重视和人才的培养.
毛新文，在永红源青特城店从开业至今已经工作六年之久，工作态度极其认真，从不懈怠，始终保持顾客至上的服务宗旨，每天都是在7:30之前到店，从海鲜的验货收货到海鲜开餐前的养殖挑拣真是勤勤恳恳，正是因为认真努力的付出也得到了顾客领导和同事们的高度认可，所以一个员工能跟随企业工作这么久，这个企业一定是有它的特别之处.
青特城店 张婧
青特城店 毛新文
员工
风
采
YONG HONG YUAN
周新宇 炒锅师傅，工作积极认真，任劳任怨，每天除了做好自己的本职工作，还协助海鲜档口做好开档收档工作，在人员不足的情况下，还去洗碗间协助刷碗，以保证门店的正常运营，他这种勇于奉献，一心扑在工作上的积极态度，值得所有员工学习。
蚌埠路店 周新宇
战文鹏 传菜员 作为一名新员工，工作态度认真负责，对待工作态度一丝不苟，除了做好本职工作，还积极主动的去帮助其他部门，收台，打扫洗手间，搬运餐具，哪有需要往哪冲，是大家的学习榜样！
蚌埠路店 战文鹏
电商部姜丰凯拍摄酿酒流程视频
电商部舒亚洲拍摄鲜啤视频
青特城店
宝龙店
才感盛夏，忽而已秋
八月的初秋与奶茶相逢
“秋天的第一杯奶茶”又双叒来啦
和兴路店为家人们准备了
秋日的第一杯奶茶
让辛劳的小伙伴们放松身心
当我们举杯手握着它
是暖暖的一份爱，一直甜到心里
和兴路店
大崂路店
泰山路店
经过辛苦的开业，蚌埠路店的家人们更加紧密团结，我们坚持未来会越来越好！为自己加油！为永红源加油！
蚌埠路店
永红源超级大牌档蚌埠路店募股大会
本月23日，蚌埠路店募股大会如期举办，成为第一家开放合伙模式的大排档、第五家实施合伙模式的门店，以实际行动，践行“以奋斗者为本，创造共享价值”的经营理念。
8月份集中入职培训
本月17日，各门店新加入公司的伙伴汇聚一堂
通过企业故事了解企业文化
通过有趣的讲解了解岗位应知应会
又到了我们纪念入职周年的日子啦
在平凡的生活中
遇见这么一群忙忙碌碌，可可爱爱的同事，感觉好幸运
让我们来看看都有哪些可爱的同事满周年了呢
8
周年
5
周年
4
周年
3
周年
3
周年
2
周年
2
周年
胶州酒厂 张瑞成
财务中心 谢娟
电商中心 袁丹
台柳路店 丁维
青特城店 王凤美
台柳路店 赵禹.
胶州酒厂 尹星云
大崂路店 郭志良
宝龙店 孙春河
宝龙店 候成洋
闽江路店 刘舒雯
闽江路店 杜守勇
闽江路店 陈昌繁
青特城店 王东旭
闽江路店 邢佑巧
1
周年
1
周年
1
周年
1
周年
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周年
1
周年
1
周年
1
周年
读书笔记
分享人：闽江路付君
书籍名：《高能量姿势》
听完这本书，整体感受非常深刻。总体有以下几点感悟：
一、了解真实自我，肯定真实自我，表达真实自我是非常重要的做法。人要勇于表达真实的自我，才能被他人所接受，才能有良好的社会关系，从而避免不必要的紧张和尴尬。而粉饰的和隐藏的自我，终将被识破，会带来很糟糕的负面影响；
二、几个高能量动作是需要多加练习的，可以帮助提升心里力量，这对现阶段我来说太需要了。
三、警醒拒绝做低头一族。
四、通过下意识改变自己的肢体动作、语言表达精炼和温和度，来提升自己的整体形象和自信。想要成为怎样的人，就要在这些方面努力下功夫。
读书笔记
有时候我们会这样想：没人喜欢我、不要相信任何人、别人对我的看法很重要……这些想法控制着我们，使我们的内心深陷情绪的煎熬。为避免受伤，我们常选择逃避沟通，但这是极其错误的做法，沟通不仅是改善与他人关系的技巧，也是治愈我们内心的良药。
健康的沟通方式不是让我们停止消极的想法，也不是努力保持积极的想法，而是无论我们的思维模式是否积极，都要“好好辨别内心的自动思维”，知己知彼才能百战百胜。 沟通中控制自身情绪尤为重要，方法在于满足内心的诉求。同理，他人控制自身情绪的方法也在于满足他们内心的诉求。也就是说，人们所感受到的情绪，究其根本原因，都和自身的诉求有关。满足别人诉求的同时，我们也会相应的得到满足感，所以我们要多帮助他人，帮助他人的关键在于，即使我们什么都做不了，相信他依然具备解决问题的能力。
所以请不要害怕感同身受，请毫不吝啬地献上你的善意。从你温暖的心意中，对方也能得到力量。
分享人：信息部陈鹏
书籍名：《我有点儿胆怯，但想和你好好说话》
入职感想
醉知酒浓，醒知梦空，经历过了才知道自己有太多东西要学，来公司的这一个月，参加了入职培训，我深深的为企业文化底蕴，氛围所折服，企业的使命是：立足市井、服务大众、餐饮致善，当初从一个小小的餐馆经营到现在拥有8家餐饮店足以见得公司将使命深深的实践于生活。
公司的核心价值观是：客户第一、公平开放、诚信正直、探索创新、勤奋进取、包容合作、爱国乐业，共享价值。记得入职培训上曾讲过，和兴路的店长是一个99年的小姑娘，在公司从收银到现在的店长，让我明白公司是一个公平开放的大平台，只要你踏实肯干，勤奋进取，你的努力不会白费，我为我能加入这样的企业而开心和庆幸，这才是我们施展才华的地方，这才是我们年轻人应该为之而努力的地方。
当然，在我们前进的时候，我们所走的每一步都要脚踏实地，一步一个脚印，只有这样我们才能经得起考验。“万丈高楼平地起“摩天大厦的坚挺与否很大程度取决于地基是否牢固，我们自身的素质和技能就是我们通向未来彼岸的先决条件。能爬多高的山峰，就要看自己有多少能量，所以我们现在要继续学习，只有不断地学习才能不断地去壮大自己，才能不断的武装自己，要敢为争先，力求上游。
财务部-张巧红
各位永红源的伙伴们，感谢大家对永红源的辛勤付出，公司特别设立红狮基金会信箱，鼓励大家对公司各项工作提出合理的建议以及意见反馈，相信永红源与伙伴们会共同成长！
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