东莞安朴抗疫特刊
如约而至的不止是春天
The Amber House Dongguan
The Amber Youth
The Amber Youth
创刊号：2020年3月
CONTENT
TABLE OF
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到点吃饭
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安朴抗疫故事
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安朴人·安朴事·安朴情
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后勤保障GOGOGO
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安朴最硬核战疫，
ALL IN 模式守护家人复工安全
黄桂香-1个客房大姐的使命
郑松锋-1个斯文厨师的故事
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防疫无小事
雷锋日记
想吃面
刘英明-1个网红金钥匙的诞生
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我为您做的这七件小事
10分安睡：关闭中央空调，开启新风系统通风，新风滤网、风口定期消毒，加强自然通风换气，杜绝交叉感染；门把手每日不间断定时清洁，客房服务员，全天候佩戴口罩，定时对杯具、电话等常用物品消毒，让您入住无后顾之忧。
1步退房：支持线上退房/机器人退房/房卡回收箱自助投递等多种方式无接触退房，减少接触风险。（注：各店均提供前台退房服务，如有需要，亦可前往前台退房）。
100%白名单管理：对入住客人及员工进行白名单管理，协助并指引入住客人、员工每日完成100%健康打卡。
安全门岗，3重验证：体温检测+入住房卡查验+白名单查验，确保无输入风险。
消毒0死角：大堂、通道、电梯、卫生间等各类公共区域及各类物品，分时分区、责任到人，消毒登记，每日跟踪。并在每一个可能需要发生接触的位置配有消毒洗手液或纸巾，做到安心全区域，消毒无死角。
硬核战疫，持续守护，为您筑造一个安心的家
5道工序，安心用餐：精选安心食材，所有餐具实行物理消毒监控，确保餐具卫生洁净；实行餐厨服务人员上岗监控检测登记；打包送到客房门口，部分酒店已启用机器人送餐服务，减少人群聚集接触风险；每一份出餐均配有“安心卡”，记录经手人员及健康信息。确保每一次出餐让客人安心。
1杯牛奶：疫情期间，每天赠送住客一杯牛奶，增强蛋白质摄入量，拥有健康体魄，提升免疫力。
自疫情爆发以来，安朴人严阵以待，国内所有酒店公寓持续ALL IN 模式“战疫”，对客人入住动线进行安全管理，从白名单查验、消毒、登记、复核·····做到人人皆健康，事事有记录，严格遵从菊厂防疫措施及要求，从预订白名单到入住的每一个环节都严防死守，不留漏洞，打一场住宿业最硬核的防护“战疫”。
INITIATIVES
本文转自微信公众号“安朴酒店”
安朴硬核战疫，ALL IN 模式持续守护家人健康
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我为您做的这7件小事
把我们的故事拼成动画
让同行的每一步都置地有声
安朴，陪伴每一刻温暖时光
没有一个春天不会到来，
安朴期待与你say 好久不见❤️
消毒房间+强健身体
如约而至的不止是春天
还有疫情结束平安的你❤️
现做早餐+打包带走+安心卡
食品卫生安全可追踪
安朴给家人的多一份安心❤️
口罩+手套+护目镜+体温枪
严格把关，让爱和您一起回家❤️
拒绝中央空调循环、只选送风模式
安朴给家人的多一份保障❤️
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让您少一分接触
也能拿到你爱的包裹❤️
快来加入安朴会
安朴给家人的多一份体贴❤️
“四”件法宝
“五”迎新风
“六”到飞起的安心礼包
机“七”人小安出动
“三”个热点
“双”重保障
“一”声问候
本文版权归东莞安朴酒店所有
Q1: 和平时相比，你的工作有什么变化吗？
A: 这段时间，工作任务比以前更多了，客房的消毒次数也增加了很多，各方面的卫生也做的更彻底更全面了，我们在做房的时候也会更加谨慎仔细。
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安朴人·安朴事·安朴情
黄桂香 客房服务员
Q3: 疫情防控期间 你觉得酒店为客户做了哪些努力?
A: 酒店每天都会给客人提供一瓶牛奶，虽然很小的事情，但是我觉得客人心里会很开心。
Q2: 疫情刚刚发生的时候 你是怎么想的 ?
A: 当时心里很害怕，担心上班了被感染了怎么办？没有口罩怎么办？没想到，一来上班酒店就给我们发口罩，每天还要检查两次体温，所有员工都要健康打卡报备身体情况，慢慢的我就不害怕了，我安安心心做好手头的工作和客房卫生，就是在与病毒对抗了。
一个客房大姐的使命
AMBER LISTENING
践行安朴核心价值观，
感受安朴人的喜怒哀乐，
与安朴人同呼吸。
已在东莞生活十余年，对东莞这座城市充满感情，她与东莞安朴的渊源始于筹备前期，辗转几回，最终加入东莞安朴大家庭！十多年的客房工作经验，使她养成了一丝不苟，尽心尽责的工作态度，生活中与同事相处融洽，深受同事们的好评。
充满岁月痕迹的取电卡
淤青的指甲盖是我对她的第一印象，幽默的姐姐说这是天生的
一个斯文厨师的故事
安朴人·安朴事·安朴情
厨师主管
郑松锋
戴着眼镜斯斯文文，但爱好是骑山地车，
用当下流行的话来说就是极具反差萌的一位同事。
去年8月加入东莞安朴大家庭，擅长做意大利菜，
而加入东莞安朴的初衷，是为了更好的发展自己，
希望成为一位全能的厨王。
梦想还是要有的，万一实现了呢？
为人风趣幽默，乐于助人。
Q2: 疫情防控期间 你觉得酒店为客户为员工还能做哪些努力?
A: 说实话，酒店为客户为员工已经做得够好了，有件事印象很深刻，有一天下早班回到宿舍，看到宿舍桌子上多了一张匿名爱心留言条，一瓶洗手液还有口罩，当时真的很感动，因为并不是我一个人在特殊时候还在工作，有人关心让我觉得工作起来很安心。
安朴说
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Q1: 在疫情发生的时候，当时你是怎么想的？
A: 在我第一次听到新冠病毒的时候，当时我的想法比较简单，首要任务就是做好手头的工作，确保我的出品符合食品卫生安全标准，让客人和员工吃上放心的食物。
A: 我们酒店与同行酒店相比已经在很好地履行了社会责任感了，如果真的要说看法或者建议的话，我觉得可以举行一次内部募捐，为需要的人提供绵薄之力，更能履行个人对社会的责职，我现在每个月都会在一个机构捐款，虽然不多，但觉得很开心。
郑师傅作品
Q3: 酒店在履行社会责任感中，你有什么建议或想法？
Q1: 第一次直播有什么感想？
A：首先我很感谢公司给我这个机会！同时也感谢自己那么努力！哈哈哈，感谢大家疯狂刷礼物，提现了41块钱，吃了一顿美味的外卖晚餐，增加了很多粉丝，真是令我感到有点小自豪呢！
一个网红金钥匙的诞生
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安朴人·安朴事·安朴情
Q2：和平时在培训教室面对面讲课相比，这次的抖音直播有什么不一样呢？
A: 对我而言这是一次非常难得的体验和尝试。面对一个个手机屏幕前的"用户"，会比面对面和大家讲课多了几分紧张和期待，看到大家在抖音里给我加油点赞，我就慢慢放松下来，以最好的状态给大家分享金钥匙的案例。
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后勤保障
GOGOGO
你可能听说过圣诞老人一年只营业一天，他会在24号那天偷偷从烟囱跑到你家去，往你挂在床头的袜子里塞礼物，而作为一心一意只想为你们好的我们，则要时刻准备着给大家送上最及时的温暖与关爱！
雨天泥泞一片，鞋套送上；初春回南天到，烘干机送上；夏季悄然而至，花露水送上；秋季思家情切，家人合照送上；冬季寒风阵阵，护手霜送上……
作为每天与你们朝夕相处的家人，也许我们并不能完全懂你们内心的真正需求，但我们只想尽我们所能一步一步与你们更加贴近，看到你们在东莞安朴工作开心，生活舒心我们就很知足了。
新冠肺炎初期的春节前夕，我们愣头愣脑掘地三尺也要尽快找到口罩和洗手液给大家配上。和宿管大姐商量着要把这些防疫物资第一时间送给大家，没想到居然有小伙伴十分感动还发了朋友圈，情人节前夕送给大家的礼物，还被你们笑称这是最接地气的情人节礼物！
希望，如约而至的不止是春天，还有疫情过后平安喜乐的安朴人！
防疫无小事
❤️第一步：宿舍消毒。宿管每天使用消毒水全面清洁宿舍卫生，消毒场景时时记录在案，为大家的健康上了份双保险。
❤️第二步：不聚餐。在国家发布不得堂食的规定前，我们提前做出关闭员工餐厅聚集用餐的形式，提倡大家分时段自带餐具打包回工位用餐，减少交叉感染，夜宵发放牛奶，补充营养与能量。
❤️第三步：上装备！上班时发放口罩，消毒液，护目镜等防疫物资，关注员工心理健康，推出心理微课程和心理咨询热线，随时倾吐心声，缓解焦虑，保障身心健康。
后勤篇
图为：员工收到礼物后发朋友圈
送爱心的雷锋—做的比说得多
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新增Noddles
餐饮新鲜速递·到点吃饭
面食小诗
从面粉做起的手工刀切面
焖了两个多小时的排骨
葱姜蒜花椒小菜些许配料
简简单单的一碗手工面
那排骨一口咬下去就骨肉分离
满满都是肉，都是幸福的感觉
麻而不辣，油而不腻的汤底
让人顿时觉得胃口大开
特别是自己做的手工面条
厚薄刚好，干湿有度，嚼劲满满
真的是我吃过最好吃的的面条
一碗刚尝味，两碗刚刚好
-END-
主编：路瑶
责编：黄珍
摄影：陈帅
素材提供：
（排名不分先后）
赵小庆、林振玉、郑松锋
刘英明、黄桂香、李四芳
餐饮部、安朴酒店公众号等
还有疫情结束后平安喜乐的你 ♥
排版：叶祖怡
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