大窑内刊
凡心所向，素履所往，生如逆旅，一苇以航。
2020年第五期
CONTENTS
前 沿 资 讯
让 你 轻 松 掌 握 行 业 内 最 前 沿 咨 询
走 进 大 窑
讲述大窑以及各个部门的发展历程以及大窑的企业文化
学 习 天 地
公司内部最新的培训资讯以及各个岗位相关的专业知识
员 工 风 采
优秀员工的优秀事迹以及企业文化活动
前 沿 资 讯
Z世代的硬核养生，功能茶成新贵
奶酪或将成为乳制品的新风口
01
咖啡如何为你的体育锻炼提供能量
“限塑令”再加强！
Z世代的硬核养生，功能茶成新贵
“养生”这个词对于90后甚至00后而言早已不陌生了，“食补”更是养生界最受欢迎的方式。
但就养生这个行为而言，年轻人的养生方式绝不局限于上一代的思维，他们追求的是“内外兼修”的效果。“随时随地、花式混搭、四季养生、吃出颜值”成为了年轻人养生的需求。
CBNData最新发布《年轻人养生消费趋势报告》显示，国民对“身体健康”的重视程度占95%，位居第一。针对健康状况下降的情况，90后对健康养生采取积极态度。有48%的受访者表示已经开始或准备开始行动，有9%的受访者则表示养生已经成为习惯。
除此之外，根据CBNData联合阿里健康、天猫家电共同发布的《新食尚主义》报告显示，传统滋补品连续2年增速超过20%；近3年来，90后已成为线上购买传统滋补营养品的中坚力量。
茶作为中国人传统饮品，随着企业的开发挖掘，各种口味的养生功能茶蓬勃发展。不仅喝茶变得方便，更重要的是满足了年轻人的“硬核养生”需求。如今，已有41%的即饮茶通过“更多功效”打好创新牌。
中国茶饮料市场自1993年起步，已经到达新中式2.0时代，愈发体现“休闲化、社交化、标签化”的属性。
而年轻的Z时代对于茶饮和养生提出的新需求，更是为茶饮料市场开辟了注重“养生”和“功能”的新赛道。
奶酪或将成为乳制品的新风口
奶酪作为一种固状牛奶制品，相比于液态奶，具有更高的营养价值和便携性，素有“奶黄金”美誉。每公斤奶酪制品是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
受下游需求市场驱动，近年来，中国奶酪产量快速增长，2017年，中国奶酪产量达到8.3万吨，同比增长46.7%，2018年，中国奶酪产量为10.7万吨，同比增长28.9%。
根据食品伙伴网行业研究中心调研数据分析，2019年我国奶酪行业市场规模(零售额口径)达到67.2亿元，较2018年同比增长15.27%。从体量上看，我国奶酪消费处于培育期，2019年零售额仅占我国乳制品消费的2%，但呈现快速上升态势，预测2020年我国奶酪行业市场规模(零售口径)达到78.6亿元，同比增长16.96%。
但就目前而言，我国人均奶酪消费不到0.1千克，是世界平均水平的1/26，这意味着，中国的奶酪市场依旧有巨大的潜力，等待各品牌的深耕挖掘。
但就目前而言，我国人均奶酪消费不到0.1千克，是世界平均水平的1/26，这意味着，中国的奶酪市场依旧有巨大的潜力，等待各品牌的深耕挖掘。
咖啡如何为你的体育锻炼提供能量
虽然每天有1.5亿美国人喝咖啡，但是通过喝咖啡来补充体育能量、改善运动表现还不是一个主流的想法。但一小群企业家、科学家和运动表现专家希望这一细分市场能够成为主流。
该团体在2015年引进红茶成分后，成功地将一家传统饮料初创公司转变为一家配料技术公司。
据了解，TheaFit是运动咖啡中的活性成分，是一种富含茶黄素的高效红茶提取物，目前已获得专利，临床证明可以改善运动表现，缩短恢复时间。
今年1月，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理意见》，规定到2020年底，全国范围内餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。此次举动无疑是对“限塑令”的再度强化。
2020年4月10日，国家发改委会同有关部门组织起草了《禁止、限制生产、销售和使用的塑料制品目录（征求意见稿）》（以下简称《目录》），13类塑料制品赫然在列。这是新“限塑令”出台3个月后，官方再一次对塑料说“不”。
事实上，在生态保护日益紧迫的趋势下，“减塑风潮”早已席卷全球，各国对于塑料产品的管制都不约而同地达成共识。我们注意到，食品饮料行业也纷纷投入到改进塑料包装的战斗中去，从改变材质、食用方式、回收利用等方面入手，加快“减塑步伐”。
事实上，中国的“限塑令”由来已久，自2007年颁布，2008年正式施行，已有12年的历史。
中国是对于塑料包装需求最大的亚太国家，约占亚太地区全年塑料包装消费量的60%。反塑料包装的这场仗，对于中国食品饮料行业来说，并不好打，可以说是十分艰难。因为成本和使用感，商家和食品企业对于采用非塑料制品依旧有很大的顾虑。
而相关领域商业巨头的创新与开拓，无疑是为“限塑令”的落实起了很好的示范作用和技术层面的推进。
“限塑令”再加强！
走 进 大 窑
谁是大窑王，七夕收官之战
大窑饮品进军营
，共筑军民鱼水情
02
走 进 采 购 部
谁•是•大•窑•王
翻滚的热情，沸腾的温度，
竞速喝大窑，嗨爆全国25个省市自治区！
让火锅、烧烤、大窑王成为数十万人的夏夜标配！
经过数月激烈角逐，
呼市赛区脱颖而出了8位获胜者共同角逐
8月21日在大召广场举行的
大窑王月冠军七夕总决赛！
七•夕•收•官•之•战
情侣接力，爱意传递！
经过4轮紧张刺激的情侣接力赛，
决胜出4组参赛者直通总决赛！
在数千人的见证下
最终，王先生技压群雄，问鼎2020年呼市赛区大窑王！
赢得了365罐大窑饮品全系列饮品以及樊登读书年卡一张
大窑饮品进军营
共筑军民鱼水情
在八一建军节来临前夕，大窑饮品相关负责人带着满满敬意和大窑饮品，走进了土左旗人民武装部，以期为人民子弟兵奉上地方企业的一份问候，表达我司拥军爱党的决心，共筑军民鱼水情。
内蒙古大窑饮品有限责任公司前身为“八一饮料厂”，传承红色基因，锻造品质企业。如今的大窑饮品产品畅销于25个省市自治区，并拥有5个现代化生产基地。生产基地在厂房结构、环境绿化、配套设施等方面均按照欧盟食品生产企业标准建设，同时采用全国领先的生产技术设备、生产线和监测设备，严格保证产品的质量，正是这与“八一”的深厚渊源铸就了大窑饮品军工品质，不朽情怀。
大窑早在2004年成立采购部，隶属生产部管理，后期划归研发部，在2019年正式成立采购中心。作为大窑对外采购中心，为大窑开源节流，降本增效。
相信在郭经理的带领下，采购部必将在2020年再创佳绩，助力“大窑饮品”成为中国北方餐饮饮品引领品牌。
走
近
采
购
部
采购，是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源， 以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。是指个人或单位在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为自己的资源， 为满足自身需要或保证生产、经营活动正常开展的一项经营活动。
学 习 天 地
洛 伯 定 理
03
品 牌 延 伸
品 牌 效 应
名 人 传 记 —— 阿 里 巴 巴 马 云
心 灵 补 给 站
洛•伯•定•理
美国管理学家R·洛伯研究发现，对于一个经理人来说，最要紧的不是你在场时的情况，而是你不在场时会怎样。如果只想让下属听你的，那么当你不在身边时他们就不知道应该听谁的了。这种现象被称为洛伯定理。
洛伯定理告诉我们，要想让员工在你不在场的时候知道该怎样做，则必须建立切实可行的制度和规程，并把责任落实在每个员工的身上。
品•牌•效•应
品牌效应是指由品牌为企业带来效应，他是商业社会中企业价值延续，在当前品牌先导商业模式中，意味着商品定位、经营模式、消费族群和利润回报。 树立企业品牌需要企业有很强的资源统合能力，将企业本质一面通过品牌展示给世人。树立方法:广告、日常行销、售后服务都有直接影响。 品牌效应是品牌在产品上使用，为品牌使用者所带来效益和影响。品牌是商品经济发展到一定阶级的产物，最初的品牌使用是为了便于识别产品，品牌迅速发展是在近代和现代商品经济的高度发达的条件下产生，其得以迅速发展即在于品牌使用给商品生产者带来了巨大经济和社会效益。
品•牌•延•伸
品牌延伸(Brand Extensions)是指利用现有品牌名进入新的产品类别，推出新产品的做法。品牌延伸能够让企业以较低的成本推出新产品，因而它成为企业推出新产品的主要手段。
品牌延伸并非只简单借用表面上已经存在的品牌名称，而是对整个品牌资产的策略性使用。品牌延伸策略可以使新产品借助成功品牌的市场信誉在节省促销费用的情况下顺利地进占市场。
阿•里•巴•巴•马•云
1995年3月，马云从杭州电子工业学院辞职，中国第一家互联网商业公司杭州海博电脑服务有限公司成立。中国黄页为浙江省外宣办做了一个网站，在网上宣传浙江的经济文化，名曰“金鸽工程”。
1997年，在得到外经贸部进京成立中国国际电子商务中心（EDI）邀请后，马云决定放弃中国黄页。他将自己所持的21%中国黄页以每股2、3毛钱的价格贱卖给了公司，拿回10多万元。之后马云和他的团队在北京开发了外经贸部官方网站、网上中国商品交易市场、网上中国技术出口交易会、中国招商、网上广交会和中国外经贸等一系列网站。
1999年3月，马云正式辞去公职，后来被称为18罗汉的马云团队回到杭州，凑够50万元人民币开始了新一轮创业，开发阿里巴巴网站。
1999年4月15日，阿里巴巴网站正式上线。
1999年10月和2000年1月，阿里巴巴两次共从软银等国际投资机构融资2500万美元。
2000年7月10日，马云成为《福布斯》杂志封面人物。
2003年5月10日，马云创立淘宝网，开始抢夺eBay易趣C2C市场。
2004年12月，马云创立第三方网上支付平台支付宝。
名•人•传•记
1964年9月10日出生于浙江省杭州市，马云的爷爷抗战时做过保长，解放后被划为“黑五类”，取名为“马云”，1982年，马云第一次参加高考，首次落榜，数学只得了1分。1984年，马云不顾家人的极力反对第三次参加高考，这次数学考了89分，马云被杭州师范学院破格升入外语本科专业。进入大学后，马云变成了品学兼优的好学生，凭借出色的英语稳坐外语系前五名。之后马云当选学生会主席，后来还担任了两届杭州市学联主席。
1988年，马云从杭州师范学院外国语系英语专业毕业，获文学学士学位，之后被分配到杭州电子工业学院(现杭州电子科技大学），任英文及国际贸易讲师。
1992年，由于很多人来请马云做翻译，马云成立海博翻译社，请退休老师做翻译。
1994年，海博翻译社营收持平。其中来自西雅图的外教比尔和马云聊互联网，马云开始寻找机会决定创业。
1995年年初，海博翻译社开始赚钱。马云作为翻译来到洛杉矶沟通落实一起高速公路投资未果后。从洛杉矶飞到西雅图找比尔，比尔领马云去西雅图第一个ISP公司VBN参观。
心•灵•补•给•站
我们每个人都应微笑面对人生，没有了怨言，也就不会有哀愁。一个人有了希望，就会对生活充满信心，只要你用美好的心灵看世界，总是以乐观的状态面对人生，人生就会有别样的精彩！
员 工 风 采
十 年 忠 诚 奖--苗 春 茹
04
十•年•忠•诚•奖
--苗•春•茹
她从2010年加入大窑，从事财务工作十年来，她一直以责任心为基础，以事业心为前提，以爱岗敬业和实干精神为动力，在实际工作中受到广大干部职工的认可。
思想上，她能够认真学习，做到用所学知识，解决实际工作中的各种问题，更好的服务于大窑的各位员工。
行动上，她严于律已，认真、勤恳、一丝不苟、兢兢业业，在严格遵循规章制度的同时，严格遵从大窑财务各项”的审批制度，即：没有领导批准、签字，从不擅自提取、发放资金，忠于职守，很好地履行本职工作，受到了上级领导的一致好评和认可。
谢 谢 观 看
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生如逆旅，一苇以航
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