2022
autumn
● 中国茶文化
茶
半盏清茶，观浮沉人生
一颗静心，看清凉世界
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● 中国茶文化/Chinese tea culture
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P1
茶语
茶的十大寓意，你知道多少？
茶的十大寓意，你知道多少？
茶的十大寓意，你知道多少？
茶的十大寓意，你知道多少？
茶的十大寓意，你知道多少？
茶的十大寓意，你知道多少？
P3
茶语
茶的十大寓意，你知道多少？
P2
茶语
P4
茶语
茶的十大寓意，你知道多少？
茶的十大寓意，你知道多少？
茶的十大寓意，你知道多少？
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茶的十大寓意
茶的十大寓意
茶的十大寓意
茶的十大寓意
茶的十大寓意
茶的十大寓意，你知道多少？
茶的十大寓意，你知道多少？
目录
contents
● 中国茶文化/Chinese tea culture
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道得尽饮茶百态，道不尽茶道精神。茶有一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德之说，这些茶的寓意，你知道多少呢？
1、茶有一道
茶之道，如人生之道。品尝佳茗和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。“清、敬、怡、真”，是中国茶道的基本精神。
2、茶有二悟
一杯茶，由苦而甜，而后回味绵长，人生亦如此。拿起，放下。拿起是为了生存，放下是为了生活。
3、茶是三友
饮茶以客少为贵。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。
4、茶之四气
一曰生气：天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时意大矣；二曰灵气：茶气要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气；三曰正气：茶气不偏不倚，平和中庸为正气；四曰意气：茶气要有一种慷概激昂的意气在，这是对茶的要求，更是对茶人的要求。
5、茶的五性
清：形神俱清；洁：品质高洁；和：温和脾胃，润择五脏；长：长养精神，益气生津；舆：提神醒脑，养生益智。
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茶的十大寓意，
你知道多少？
道得尽饮茶百态，道不尽茶道精神。
● 中国茶文化/Chinese tea culture
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6、茶之六味
轻：入口轻扬，过舌即空；甘：后味回甘；滑：口感滑爽；嫩：无粗老之感；软：无生硬之感；厚：无淡薄之软。
7、茶有七情
喜：使人心情愉悦；爱：茶德仁，但“哀而不伤”；幽：发人幽情；寂：使人生空寂之情；淡：使人有澹泊之志；真：发人真情。
8、茶之八难
一造、二别、三器、四火、五水、六投、七瀹、八饮。采焙不精，非造也；辩形认色，非别也；镂金刻玉，非器也；幽暗无明，非火也；粗老濁重，非水也；不知茶时，非投也；不谙茶理，非瀹也；吸香啜味，非饮也。（注：瀹，煮茶的意思。）
9、茶有九香
一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。
10、茶终十德
晚唐刘贞亮将茶道精神称之为茶德，即：以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可雅志。著名茶学家、我国茶树栽培学科的奠基人之一，已故的庄晚芳教授则将中国茶德概括为四个字：“廉、美、和、敬”。廉：推行清廉，勤俭育德，以茶敬客，以茶代酒；美：品茗为主，共闻清香，共叙友情，康乐长寿；和：德重茶礼，和诚相处，与人为善；敬：敬人爱民，助人为乐。
其实，不管有多少寓意，专注饮茶本身是不是一件更快乐的事呢？中国茶道追求自然主义。饮茶，自然而然地融入中国人的生活，顺其自然，品味自然。
茶语
半盏清茶，观浮沉人生
一颗静心，看清凉世界
Tea language
● 中国茶文化/Chinese tea culture
茶在今天，不仅是修身养性的一种方式，更是一种以茶为媒的生活礼仪。
“客来敬茶”，这是中国人最早重情好客的传统美德与礼节。
中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问。
通过沏茶、倒茶、赏茶、闻茶、饮茶，往往体现出一个人饮茶时待人接物的一个礼仪。
例如最基础的茶礼是在请客人喝茶时，将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上；茶杯应放在客人右手的前方等等这些。
除此之外，茶桌上还有一些常见的“暗语”。
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茶语、茶礼、茶文化！
茶在今天，不仅是修身养性的一种方式，更是一种以茶为媒的生活礼仪。
● 中国茶文化/Chinese tea culture
叩 手 礼
即在喝茶中用手势表示感谢的一种方式。这个表示方式还和乾隆有关。
当年乾隆微服私访南巡时，在一家茶楼喝茶，当地知府不知道从哪知道了这一情况，也微服前往茶楼护驾。
知府到了茶楼，在皇帝对面坐下。
两人饮茶，自是需要有人倒茶，因为皇帝是主，免不得提起茶壶给这位知府倒茶。
知府诚惶诚恐，但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩。于是灵机一动，弯起食指、中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼。
于是这一习俗就这么流传下来，但今天这一习俗自然不是代表什么三跪九叩的意义，而是一种表达感谢的方式。
一般来说在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，在接受斟茶时，要有回敬反应。
不同辈分，叩手礼也不尽相同。
如果是晚辈向长辈行礼，则五指并拢成拳，拳心向下敲击桌面。
如果是平辈之间，要将食指和中指并拢，轻敲桌面以示尊重。
如果是长辈向晚辈表示感谢，则用食指或者中指敲击一下桌面。
先客后主 忌响杯檫盘
倒茶时除了论资排辈之外，敬茶也得先敬客人来宾然后自家人，最后才是煮茶冲茶者饮喝，否则有对客人不敬之意。
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是被认为是一种失礼的表现。
换做是你作为主人，如果有宾客一直玩弄茶具，磕磕碰碰，想必心里也会不畅快。
无茶色
这有点类似于部分地区的春节习俗，即大年初一要给客人倒一杯茶，而不是无颜色的白开水。
在平常的喝茶过程中，主人待茶茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊。
二是由上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。
当然，上面说的这些茶道礼仪并不是生拉硬套，而是讲究自然和气，在与人喝茶时彼此心怀尊重，以诚待人，这才是得体的礼仪。因为，如果心中有礼有诚，茶中自然也会有所体现。
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● 中国茶文化/Chinese tea culture
道得尽饮茶百态，道不尽茶道精神。茶有一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德之说，这些茶的寓意，你知道多少呢？
1、茶有一道
茶之道，如人生之道。品尝佳茗和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。“清、敬、怡、真”，是中国茶道的基本精神。
2、茶有二悟
一杯茶，由苦而甜，而后回味绵长，人生亦如此。拿起，放下。拿起是为了生存，放下是为了生活。
3、茶是三友
饮茶以客少为贵。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。
4、茶之四气
一曰生气：天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时意大矣；二曰灵气：茶气要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气；三曰正气：茶气不偏不倚，平和中庸为正气；四曰意气：茶气要有一种慷概激昂的意气在，这是对茶的要求，更是对茶人的要求。
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茶的十大寓意，
你知道多少？
道得尽饮茶百态，道不尽茶道精神。
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5、茶的五性
清：形神俱清；洁：品质高洁；和：温和脾胃，润择五脏；长：长养精神，益气生津；舆：提神醒脑，养生益智。
6、茶之六味
轻：入口轻扬，过舌即空；甘：后味回甘；滑：口感滑爽；嫩：无粗老之感；软：无生硬之感；厚：无淡薄之软。
7、茶有七情
喜：使人心情愉悦；爱：茶德仁，但“哀而不伤”；幽：发人幽情；寂：使人生空寂之情；淡：使人有澹泊之志；真：发人真情。
8、茶之八难
一造、二别、三器、四火、五水、六投、七瀹、八饮。采焙不精，非造也；辩形认色，非别也；镂金刻玉，非器也；幽暗无明，非火也；粗老濁重，非水也；不知茶时，非投也；不谙茶理，非瀹也；吸香啜味，非饮也。（注：瀹，煮茶的意思。）
9、茶有九香
一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。
10、茶终十德
晚唐刘贞亮将茶道精神称之为茶德，即：以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可雅志。著名茶学家、我国茶树栽培学科的奠基人之一，已故的庄晚芳教授则将中国茶德概括为四个字：“廉、美、和、敬”。廉：推行清廉，勤俭育德，以茶敬客，以茶代酒；美：品茗为主，共闻清香，共叙友情，康乐长寿；和：德重茶礼，和诚相处，与人为善；敬：敬人爱民，助人为乐。
其实，不管有多少寓意，专注饮茶本身是不是一件更快乐的事呢？中国茶道追求自然主义。饮茶，自然而然地融入中国人的生活，顺其自然，品味自然。
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半盏清茶，观浮沉人生
一颗静心，看清凉世界
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● 中国茶文化/Chinese tea culture
人生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。
岁月匆匆，白驹过隙。细想前尘的往事，青春的韶华，虽被生活荡涤的毫无色彩，却也残香依然。一如这盏清茶，经过了滚热的水的浇灌，才能散发幽幽的芬芳。世上本无事，庸人自扰之。
一盏清茶，始终清香扑鼻，一段彻骨倾心，清澈透明的相遇，何尝不是生命的恩泽？一席茶事后，各自珍重，如此尘缘，来世，又何止回眸五百年，一壶暖茶，茶语馨远，在岁月的千回百转处，熨烫如初。
品茶，就是为了品一盏纯粹，一盏美好。
修一颗平常心，笑看世间繁华。有颗安闲自在的心是最快乐的事情。
茶有浓淡，有冷暖，亦有悲欢。
用一颗俗世的心品茶，难免执著于色、香、味，则少了一份清淡与质朴。
生活若遇茶，便是将千般滋味尝遍，回归到这一盏茶的淳朴里。生活如日常，是一朝一夕的交替，柴米油盐的融合，酸甜苦辣的交织。静坐，沏一壶香茶，细品静观，不管是浓是淡，自有它的久远清香。
岁月若遇茶，茶必是温婉的，如诗的韵脚，花的笺言，愈久弥香。
愁绪满怀无处消遣时，一杯清茶，一个独处的角落，一段静谧的时光是最好的消愁良药。茶香中，让时光慢下来，让心静下来，痛苦和忧愁随杯中的茶水渐浅。执于一念，则受困于一念；一念放下，则自在于心间。
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人生沉浮，如一杯茶
人生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。
● 中国茶文化/Chinese tea culture
1.茶艺
茶艺是指泡茶与饮茶的技巧,是饮茶活动过程中形成的文化现象，是泡茶的动作，饮茶的礼仪，说的简单点，就是茶叶知识的外在表现，一种形式，动作、手法、技巧都是茶艺。茶艺是烘托氛围、主题氛围的主要手段，它渲染了茶性的清幽、高雅、质朴的品质，增强了艺术氛围的感染力。不同风格的茶艺有不同的背景要求，所以选对了背景才可以更好的领略茶带来的滋味。
2.茶道
茶道是以茶为媒，以茶修身的生活方式，每个人生活境遇不同，所感悟到的茶道也是不同的，它是一种内在的表现，一杯茶，所让人产生的各种思考都是茶道。它通过沏、赏、闻、饮四个步骤来增进一同饮茶的茶友之间的友谊。茶道是存在的，只是需要你自己去感悟罢了。
3.茶文化
茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。茶文化是茶事活动中所形成的文化特征，任何事物本身都没有文化，只是品的人多了，它就形成了自己独特的文化。
茶文化的精华是茶道
茶道的主要内容是茶艺，它讲究五境之美，即茶叶、茶水、茶具、火候、环境。
茶道和茶艺在生活的体现就是茶文化
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什么是茶艺，茶道，茶文化？
茶文化的精华是茶道，茶道和茶艺在生活的体现就是茶文化
● 中国茶文化/Chinese tea culture
01
茶文化
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茶文化
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