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永红源《醒狮》10月刊

其他分类其他2023-10-31
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怀着激动和兴奋,在这个十月,我们开启了店内实景直播,所有顾客都可以在手机上就看到门店实时的烟火气和热闹氛围,以及各店铺最新的优惠活动和套餐!

品牌动态

目前开启直播的门店有李沧区宝龙店和市北区蚌埠路店,欢迎新老朋友们前来互动、抢直播专属福利!

抢直播专属福利!

        如今的青岛港,提起永红源,你最先想到的是什么?物美价廉的海鲜,平价畅饮的啤酒,还是极具特色的装修?
历经28年的时间洗礼,永红源远比你想的精彩。
        吃遍永红源第一期——台柳路店

 从1995到2023 从路边不起眼的小啤酒屋,到现在岛城人心头的现代化餐饮地标

台柳路店开业至今28年,满墙的荣誉比文字更能说明这家老店的魅力。

吃遍永红源

        台柳店位于李沧区台柳路601号,是永红源开的第一家店,目前营业面积为2400平方米,全店共有770个餐位,有35个大、小包间,从一楼到三楼,满足不同种类的用餐需求。不论是三五好友的聚餐小酌,还是逢年过节的全家人团聚、商务宴请,亦或是百人左右的尽情狂欢,都可以在台柳路店找到合适的用餐场地。

荣誉和历史是勋章也是份责任,门店长续经营还是得有拿手好菜。
下面给大家揭晓在台柳路店里,最受顾客们喜爱的菜品排行榜:

第一名:匠心烤多宝鱼

上榜理由:每桌必点的当家花旦,独家手艺和酱料带来的舌尖狂欢。

第二名:一品海鲜锅

上榜理由:新鲜的食材,往往只需要简单的烹饪方式,一锅尽享青岛鲜。

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曾经只有60平的小啤酒屋,历经时事变迁,在永红源人不断的努力进取和所有新老顾客的青睐之下,继续书写着属于永红源的篇章。多年老店,依旧在焕发新机,欢迎着五湖四海的朋友们来这里欢聚、畅饮!
用餐地址:李沧区台柳路601号(青啤二厂对面)
订餐电话:0532-86527999/13176513001

秋风起,夜已凉,门外的银杏愈加金黄,一起经历了露天烧烤冰啤酒的畅快,再给你一个来永红源的理由。

草本牛排锅

精选内蒙黄牛,肉香丰盈,汤汁浓郁,在渐冷的秋天体验一场来自永红源的温暖问候。
推荐指数:五颗星

第三名:自制葱油饼

客人点评:经过油脂滋润的碳水更能让味蕾得到充实与满足。

本期主厨推荐:

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李欣泽主管,平日里负责我们店一店二楼的管理和卫生工作。在他管理的区域内,卫生清理干净,物品摆放整齐规范。带动员工一起干活,起到了管理人员率先垂范的主要作用。特别是在区域用餐顾客坐满的情况下,他总是会积极主动的干活,清理区域地面卫生和撤餐具等,让员工看在眼里,记在心里。对工作的态度要有自主负责的心,这样才会让员工信服,听从咱们得管理,从而全面提升店内基础卫生工作和优质服务。

台柳路店  李欣泽

邱召坤 酒厂厨师,现在刚入职一个多月时间,自从邱师傅接手厨房工作后,厨房、炊具和餐厅的环境卫生都做的干净整洁,饭菜质量也较以前有了很大的改善和进步,不管是菜品还是面食,经常变着花样做,尽量让大家吃的舒心可口,员工满意度有了很大的提升,所以不管是哪个岗位,只要用心去做,就会呈现出一个好的结果,特此推荐邱召坤为本月优秀员工!

台柳路店

宝龙店

青特城店

和兴路店

大崂路店

泰山路店

蚌埠路店

电商运营中心

二店二楼:余桠洲,平时是个大大咧咧的小青年,但是在干起活来,特别有耐心有耐力。没有丝毫的放松。服务客户时很有热心,与其沟通起来也特别的有贴心。9月30日晚,二楼包厢全满,作为楼层的负责人,他在人员紧张的情况下,没有抱怨和放弃,一个人默默地干活,在早班人员下班前,服务和清理了10个包厢。起到了关键作用,一个好的骨干服务员真的把企业文化:与奋斗者为本,创造幸福生活体现的淋漓尽致你的优质服务能给客户留下美好的记忆,从而顾客就会再次前来,为企业创造了更多的价值。

台柳路 余桠洲

中午店内进来一对老人看着年龄很大,值班的他立刻迎了上去引导,搀扶老人入座,老人说就想吃一点能咬的,方便入口的,于是他向老人介绍起了菜品,上菜后老人吃的好像不是很合胃口,注意到老人的反应,他立刻吩咐厨房给老人做了一份清汤细面,送上去之后 老人连忙道谢,吃的津津有味,走时还感谢小伙子,说下次吃饭还来你家。

和兴路店 王守山

  贾坤明是一个踏实稳重的男孩子,在工作中勤学,努力掌握业务知识,认真负责,严格要求自己,对客人负责尽心尽力,很多次都得到客人的当面表扬,在十月3号那天207桌客人吃完东西遗留了一份文件,积极追赶客人,并交到客人手中,客人第二次用餐服务也很认真负责,收到可以当面表扬,并打赏小费100元。有效的维护公司的良好形象,值得表扬。

泰山路  贾坤明

蚌埠路店  八点半举杯活动

一份暖心羹

10月14日秋风萧瑟,秋天的气息已划过脸颊,爽朗中夹裹着丝丝凉意,而今年的秋天却无落叶纷飞清凉萧瑟之感,只因我们为顾客提供一份暖心羹

永红源的小故事

提起刘海童这个小伙,那真的是赞不绝口,虽然来到永红源这个大家庭只有八个月,但是前厅所有工作岗位目前都样样精通,无论是收银、服务还是传菜都是一把好手,有着极强的学习能力、沟通能力、领导能力和团队协作能力,遇到问题及时处理解决,为同事和领导分忧。积极向上的性格显得很有魅力,吃苦耐劳的精神格外耀眼,汗水就是功勋章!

青特城店 刘海童

段海英是位热情的大姐姐,对待工作认真负责。负责吧台事务,性格开朗礼貌、对待顾客热情周到解说。在结账高峰期总是有条不紊的处理问题,业务技能熟练、电脑操作敏捷。结账人多时不急不躁,总是展现出自己的微笑、热情的一面。在人员不多时,踊跃的出来进行协助服务工作,积极完成领导所安排的工作。体现了企业文化《真诚待人、热情主动、快捷高效的服务理念》

这是一位开朗活泼具有上进心的小伙伴。夏季人手不够,他每日忙碌在海鲜区出品、一个人顶替了两人工作,明档区进行工作对待顾客的疑问也是微笑积极解答。10月已是淡季人员有所调整,他被安排了在打荷岗位。每次进后厨时候都能看到他的笑容始终挂在脸上,再苦再累也是默默不吱声做好自己的事情。体现企业文化:以奋斗者为本、创造共享价值!

宝龙店 侯成洋

宝龙店 段海英

张庆峰,从实习以来就在店里踏实稳定的工作,很有责任心。作为一名前厅服务员,不管是领导还是后厨分给他的工作,他都会完成得很好。工作总是带头干,从不计较个人得失。
工作认真,积极帮助新员工使其尽快熟悉工作融入永红源的大家庭,并严格要求自己,起到带头作用。对待顾客也热情大方,礼貌。并观察顾客的喜好,告知同事,使我们能更好的为客人服务,值得我们大家学习。

泰山路店 张庆峰

李聪作为一个后厨老人虽然年纪不大真心是一个好大哥,不但做好自己的工作还帮助新人熟悉自己的本职工作团结友爱,高效率的完成菜品的出品,值得表扬。工作积极认真,负责,不但执行力强,且工作配合度也好,有积极向上的工作态度,能主动协助其它同事工作。勤恳务实,善于学习,对本职工作认真负责,注重个人成长,工作成绩进步大,从而在工作中悟性较强,并后厨每个岗位都很熟悉,能更好的完成菜品的出品。是一个非常优秀的技能人员。为公司贡献了自己的一份气力

泰山路店 李聪

后厨优秀员工:臧春辉 每次见面都露出他招牌的微笑,在蒸车这个岗位上任劳任怨,从不抱怨,一直在用他的热情对待着这份工作,跟同事跟领导相处也是非常融洽,是后厨的吉祥物,同事都说他站在身边感觉非常踏实。

蚌埠路店 臧春辉

蚌埠路  蒋芳

前厅优秀员工:蒋芳 虽然入职时间不久,但是学习认真,工作努力,很快的融入到团队,在最短的时间内掌握了更多的技能,不仅个人能力提升快,也积极配合管理人员的工作及安排,用热情和细致服务着每一位顾客。

中秋佳节团圆饭

台柳路店

宝龙店

中秋佳节团圆饭

宝龙店

气球接杯游戏 

和兴路店

电商运营中心聚餐

供应链系统实施计划
及上线前的准备工作

2024年度预算工作开启

10月23日,永红源大排档第三季度绩效大会在公司举办,总结第三季度和前三个季度成果,规划第四季度工作,为下一步工作理清思路,明确目标。

永红源大排档第三季度绩效大会

绝处逢生的一棵树,好励志的一棵树,要堕落,神仙也救不了。要成长,绝处也能逢生。忘掉所有“不可能”的借口,坚持那一个“可能”的理由。人生,就是一场与自己的较量,让快乐打败忧郁,让勤奋战胜懒惰。付出了,努力了,坚持了,就会遇见更好的自己!我们共同加油!

泰山感悟

白伟

在爬泰山的过程中,挑山工随处可见,俗话说上山容易下山难,他们用扁担挑着货物下山,重物压弯了他们的腰,可是他们却一步一步的迈着坚实的步伐,相比而言,我们还有什么理由攀登不上山顶呢?

张薇

        夜色茫茫,凌晨3点还是漆黑一片,今天攀登竞技赛此刻正式开始了!翻出人力小仙女准备的“血包”里面有面包、肠、卤蛋,士力架、红牛、胡乱塞了几口。快速准备完毕,背上背包出门,大巴车几分钟时间到了山脚下,下车集合组队出发奔往红门。
       晨风微凉却抵挡不住内心澎湃,一路上越走越热,这才觉得衣服带的多余了,翻出背包的头灯,每个人头顶那微光相融,此时我脑海想的是进山寻宝探险(哈哈穿越剧了),天太黑一不小心错过了一个打卡点“万仙楼”,顾不上喘息,我们一鼓作气奋力朝着山顶的方向爬去。那条通向山顶的小路逐渐变细变长,付鹏的一句大王叫我来巡山,叫醒了朦胧的清晨。
       群消息表明雄鹰队抵达了第一打卡点,我们小组队队员们内心瞬间有了紧迫感,不约而同的都加快了脚步,提高了脚速,攀登了中天门,与五大夫松合了影,很快我们也成功突破了两个打卡点,向下一个目标南天门前进出发!
      天边的缤纷出现了一层灿烂的金黄点缀,没抵达观日台,太阳就升至十八盘的正中空,短短几分钟间,这一抹金黄照耀的所有人的身影,由长到短的身影直至十八盘每一个台阶上,此刻身体就像灌了铅一样,队员出现了各种不适,努力打气,搀扶,汗珠如黄豆粒一颗颗湿透了衣服,十八盘真是专盘各种不服,每一处台阶都被盘的包了浆,紧十八,慢十八,不紧不慢又十八,十八盘真是膝盖收割机。
        翻过一阶又一阶,即将抵达我们的终极目标五岳独尊,咬紧牙关冲到了玉皇岭,团队的力量,让我突破了自我。此次的泰山之旅是永红源团建竞技赛第二季,感谢公司领导用心安排,本次活动不仅增强团队凝聚力,更锻炼个人体魄,期待第三季的团队建设,祝企业越来越强大!
眼界决定未来,若你只盯着山脚下的风光,那最终只会止步于山脚
沿途拍的景色分享给大家!

陈修山

野狼队泰山竞技攀登记

新员工入职培训

中秋国庆征稿

海上生明月,天涯共此时,又到了中秋佳节与家人团聚的时候了,但是总有一大部分最可爱的人还坚守在自己的岗位上不能与家人团聚,同样永红源就有一帮这么可爱的人坚守在一线,不同的是我们永红源的大家长袁总和我们的总经理马总他们在百忙之中也来到现场与我们的伙伴们共度中秋佳节,在就餐开始之前还不忘叮嘱我们一定要给家里打个电话,报个平安,让我们也真真正正的感觉到了企业的温暖和领导的关心,还有这么多可爱的家人,同时在聚餐期间也有好多伙伴进行了节目表演,让整个现场也热闹了许多,今晚就让我们共同举杯、为多彩的生活干杯、为工作在这么好的一个企业干杯、为美好的友谊和明天干杯.

夏清军

余雷

又是一年中秋时,独在异乡不孤独。永红源蚌埠路店不知不觉间迎来了开业以来的第一个中秋节,虽然没有和家人团聚,但是有永红源大家庭的陪伴,有袁总、张总和马总的亲切问候及中秋礼物,这份无法归家的寂寥也烟消云散,大家一起唱歌、喝酒、畅谈,度过了难忘的一个中秋佳节,举杯有三愿,家安国顺店兴隆。

“中秋明月映国庆,国庆红旗簇团圆”

万宝成

“喜迎中秋,欢度国庆。”9月29日中秋节当天。店里准备了丰盛的菜肴 。 公司的袁总和马总亲临永红源青特店慰问一线员工 。 领导的到来让我们感受到了家人般的温暖和关爱,在一起度过一个难忘而又有意义的双节。
我们永红源人怀着一颗爱国、感恩的心, 不忘初心,方得始终;笃行致远,砥砺前行 。朝向更高的冲刺!

“高山仰止,景行行止”虽不能至,然心向往之,余读孔氏书,想见其为人。来尼山圣境赴一场千年之约,用心去感受这来自古今对话的心灵触动和儒家文化。

忙里偷闲进淄,度传统中秋节,赏传统琉璃展,品传统文化情

进淄赶考

尼山胜境

孟慧贤

林雨

又到了我们纪念入职周年的日子啦
在平凡的生活中
遇见这么一群忙忙碌碌,可可爱爱的同事,感觉好幸运
让我们来看看都有哪些可爱的同事满周年了呢

5
周年

2
周年

2
周年

5
周年

1
周年

1
周年

1
周年

1
周年

台柳路店 温素香

蚌埠路店 陈美英

青特城店 张庆真

供应链中心 吴甜

台柳路店 姚永婷

胶州酒厂 匡瑞华

胶州酒厂 关宾琳

财务中心 高凤

   各位永红源的伙伴们,感谢大家对永红源的辛勤付出,公司特别设立红狮基金会信箱,鼓励大家对公司各项工作提出合理的建议以及意见反馈,相信永红源与伙伴们会共同成长!

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