Quality people&quality matters
质量人•质量事
2021
主办单位：北京同仁堂健康药业股份有限公司协办单位：北京同仁堂健康（大连）海洋食品有限公司
第2期
让世界更健康为人们提供最优质的健康产品与服务
目录
Contents
最新法规解析
The Latest Laws And Regulations
工厂风采
Factory Style
人物风貌
Character Style
产品大讲堂
Product Introduction
要闻播报
News broadcast
最新法规解析
最新法规及实施时间The Latest Regulations and Date of Enforcement
2021 第2期
关于废止和修改部分规章的决定（国家市场监督管理总局令第38号）
实施时间：2021年6月1日
罐头食品分类 GB/T 10784-2020
实施时间：2021年8月1日
关于印发《药品检查管理办法（试行）》的通知
实施时间：2021年5月28日
国家市场监管总局关于公开征求《蜂产品生产许可审查细则（征求意见稿）》意见的通知
发布时间：2021年7月6日
关于征求《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告 （征求意见稿）》意见的通知
发布时间：2021年6月15日
重点解析
2021 第2期
最新法规解析
关于废止和修改部分规章的决定：
为了全面落实党的十九届三中全会审议通过的《中共中央关于深化党和国家机构改革的决定》《深化党和国家机构改革方案》和十三届全国人大一次会议批准的《国务院机构改革方案》，确保行政机关依法履行职责，进一步推进简政放权、放管结合、优化服务改革，国家市场监督管理总局决定：
一、对11件部门规章予以废止
废止文件涉及：《中药材生产质量管理规范（试行）》、《直接接触药品的包装材料和容器管理办法》、《质量技术监督行政复议实施办法》
二、对5件部门规章的部分条款予以修改
本决定自2021年6月1日起施行。
关于固体饮料监管的征求意见稿：
为进一步加强固体饮料质量安全监管，督促落实企业食品安全主体责任，保障消费者食品安全和合法权益，市场监管总局起草了《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，并于2021年7月14日前反馈市场监管总局
北京同仁堂健康（大连）海洋食品有限公司
2021 第2期
工厂风采
公司成立于2006年，于2014年10月加入北京同仁堂健康药业股份有限公司，成为其麾下负责海洋健康食品的子公司。公司位于大连旅顺经济开发区，是一座三面环山，一面临海的现代化海产品加工厂，具有净制干海参、淡干海参、速发海参、即食海参、冻干海参等全品类海参加工能力，年鲜海参加工能力达500万斤以上，近年来又推出鱼胶、元贝等系列产品。
公司独创的海参净制处理工艺、控盐加工工艺和低温熟化及冷风干燥工艺水平在海参加工行业遥遥领先，大幅度保留了海参营养成分，成功打造了高品质的营养滋补佳品，为大众所喜爱。同时，公司从海域、原料到加工过程，全程实施食品安全管控体系，原料和成品实现每批次检测，合格率100%。公司已获得大连海参地理标志认定、出口食品生产企业认证、ISO 质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证等。
2021 第2期
工厂风采
大连海参商会十佳会员企业
大连海参原产地保护产品
大连国家科技兴海示范基地核心企业及国家科技进步二等奖
辽宁省名牌产品
AAA级信用企业
大连市消费者满意单位
国家海洋公益性项目科技示范中心
大连市科技进步一等奖
辽宁省农业产业化重点龙头企业
“荣誉树”
2021 第2期
工厂风采
人物介绍： 王海东，出生于 1974年，于1997年开始从事海洋食品行业，精通各项水产养殖、水产加工技术；于2014年10月加入北京同仁堂健康药业股份有限公司并担任总经理一职，带领公司员工不断进行产品研发及技术创新，严格把控产品质量，积淀了丰富的管理经验，在海参行业领域取得了较好的业绩。
北京同仁堂健康（大连）海洋食品有限公司
总经理 王海东
中国海洋食品行业领军人物之——
2021 第2期
工厂风采
北京同仁堂董事长质量奖获得者
质量感言： 作为同仁堂质量文化的守护者，质量人首先要有一颗强烈的敬畏之心对待每一个管理细节，把控风险；以大质量观的理念推动并实施全面质量管理，不断提升全员零缺陷管理质量意识；建立并实施完整的高标准体系，以数据作为驱动逐步提升质量过程能力。
北京同仁堂健康（大连）海洋食品有限公司
质量总监 单慧
2021 第2期
人物风貌
焦健首席研发工程师北京同仁堂健康（大连）海洋食品有限公司
天道酬勤，业道酬精，焦健摸爬滚打在海参深加工的生产一线，她研发思路清晰，方向明确，研发产品的品质不断提升。先后主持和参与多项国家、省、市、区科技项目研究，先后申报过发明专利30余项，并包含2项PCT国际发明专利，并取得授权二十余项。曾经研发的典型产品包括：低分子化海参胶囊、即食海参、冻干海参、速发海参、即食鲜海参、无水即食海参、带肠卵即食海参等。
焦健先后获得大连市劳动模范、大连市科学技术发明二等奖、大连市专利奖二等奖、辽宁省科技成果转化三等奖；主导研发项目荣获国家科学技术进步二等奖等荣誉称号。
焦健先后师从于“海参胶囊研发第一人”程显锋，及我国首批海参药用研究科学家天津药物研究所樊绘曾教授等，多年以来，她潜心投入研究，在20余年的从业生涯中始终秉持着“精益求精、匠心制造”的质量理念，从新产品、新技术的钻研创造到工艺、生产、检验、售后等每一个环节，都坚持精益求精，力求打造以海参等海珍品为代表的精深加工产品的创新时代。
2021 第2期
人物风貌
海参低分子化技术和物性调节技术创新
无水即食海参研发上市
速发海参研发上市
海参净制工艺创新
海参行业标准/企业标准制定
2021 第2期
人物风貌
尉全生产技术员北京同仁堂健康（大连）海洋食品有限公司
曾荣获同仁堂健康（大连）海洋食品有限公司“最佳个人奖”、“优秀员工奖”、“劳动模范奖”“技术能手奖”等荣誉称号。
2016年开始在同仁堂大连公司工作，从那时起，尉全就慢慢开始挑起了车间的大梁，认真钻研技术不断创新。在工作的5年里，他兢兢业业，尽心尽力，数年如一日在生产一线默默工作。他连续五年获得公司劳动模范称号及爱岗敬业奖，作为生产技术人员，他总是以身作则，严格要求自己，不断学习，不断创新，对自己所从事的工作付出了全部的心血，并带领他的徒弟们在平凡的岗位上创造着不平凡的业绩。
5年磨一剑：“收参现场”亮绝活
鲜活海参的刀口要求是海参长度的1/4，他剖过的每一只海参，刀口笔直，开口标准，没有一只残次品，经过他培训的工人产品质量全部过关。
临危受命，勇挑重担
作为公司的技术骨干，总是在关键时刻发挥着关键做用。在2018年秋季收参期间，由于人员过于紧缺，他临危受命，被派往长海县哈仙岛进行鲜参采购加工。尉全把自己的工作当成了一种神圣的使命，即便是最普通的一个岗位，也时刻以最高的标准、展现自己的人生价值，让人生绽放光彩。
2021 第2期
人物风貌
新品研发，全程跟踪到底
公司去年新研发了一款大速发海参产品，前期研发试产阶段公司需要到外协单位烘干，经领导决定，派尉全前去。新品速发海参的烘干过程需要全程跟踪，交替值夜班，最终，他总结了速发海参的烘干工艺及操作要点，对后续大生产给出了指导性的意见。并且事实证明，他提出的建议对海参的烘干有较大益处。
团队合作，匠心筑梦
尉全是公司里的得过奖状最多的一个，只要说到自己获得的荣誉，尉全的嘴里就离不开“团队”二字，在他看开，自己走到今天这一步离不开团队的支持，离不开工厂以及领导对自己的认可，他说他只是做了自己该做的事情而已。
匠心守护“海参第一品牌”
2021 第2期
产品大讲堂
速发海参（75g/21只）
规格：净含量75g（21只）
零售价：¥3580
速发海参系列产品，致力于将高品质海参提供给消费者，着力打造安全、健康、营养的高品质的“海参”营养理念。
全部采用北纬39度核心海域的纯正地道辽参原料，水温低、生长周期长，营养丰富。
在海参原料选择方面同仁堂健康大连公司执行严格的选料标准，原料全部选择足年的壮年辽参，体重在150g以上，体长在舒展状态下接近17cm及以上，每一批原料经过人工甄选后，不符合标准的海参原料将被放入大海继续生长。保证海参有足够的生长时间，保障营养积累，消费者在食用过程中，能够得到更好的营养。
速发海参系列产品采用独特的净制工艺和盐分控制技术，有效控制盐分含量在4%以下，让海参中的营养实实在在，同时采用低温熟化及冷风干燥工艺，在低温状态下，确保海参口感劲道的同时，活性营养成份也会更完整地保留下来，而且只需要热水泡发5-8小时即可食用，即使您完全没有经验，也可以很方便快捷的泡发出口感劲道的海参，健康滋补关爱随行。
海“八珍”之首
2021 第2期
产品大讲堂
产品名称：365福参（速发海参）
规格：净含量280g（6-8克/只）
产品售价：¥15800
同仁堂健康大连公司联合国家海洋食品工程技术研究中心，共同制定与出台了“辽参营养”标准，在每盒产品的背签当中明确标注了海参的营养含量，让每一位消费者能够明明白白的知道食用了多少“海参”营养。
“海参”作为海洋滋补佳品的同时，还是海“八珍”之首，是国宴菜品“葱烧海参”的主料，可以说海参即具有高价值的营养属性，同时也扮演着味觉大使的角色。
同仁堂健康大连公司，为了消费者获得更好的”食参“体验，联合营养美食专家，开发了多款深受消费者喜爱的海参菜品。
2021 第2期
要闻播报
感悟伟大荣光 汲取奋进力量
——推动健康药业实现高质量发展
2021年7月16日，借同仁堂健康药业质量工作半年会之际，围绕 “建党百年”开展了主题为“感悟伟大荣光，汲取奋进力量，推动健康药业实现高质量发展”的党史主题宣传教育。 北京同仁堂健康集团副总经理安伟给大家做了振奋人心、发人深省的发言，各分子公司质量负责人备受鼓舞。
2021 第2期
要闻播报
安伟同志强调，要做政治忠诚的表率，注重提高政治判断力、政治领悟力、政治执行力，把增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”，做到对党忠诚九死而不悔，聚焦同仁堂高质量发展，做到质量先行、协调有方、质量保障有效；有担当，带头弘扬党的光荣传统和优良作风，推动健康药业实现高质量发展。
安伟同志从我党建党初始时期的艰辛，直至现阶段和平年代经济建设等方面结合同仁堂集团在党的领导下的成长过程，做了深入浅出地讲解，指出我们的质量工作需要以党史为鉴，感悟伟大荣光 汲取奋进力量，推动健康药业实现高质量发展；始终坚持不忘初心、牢记使命、以史为鉴、紧紧围绕“五个坚持”重要要求，以坚定的意志、清醒的头脑、铿锵的步伐踏上新的赶考之路，向党和人民交出一份满意的合格答卷。
2021 第2期
要闻播报
绷紧质量之弦，推进质量“零缺陷”
——2021年质量工作半年总结会
7月15日至7月17日，在北京同仁堂健康药业（辽宁）有限公司举办了全系统2021年质量工作半年总结会。
大会以“绷紧质量之弦，推进质量‘零缺陷’”为主题，持续推动质量工作“零缺陷”管理。健康集团副总经理、质量负责人安伟主持了会议，并发表了重要讲话。同时，来自全国各地健康药业分子公司质量负责人及质量管理中心人员，共计30余人参加了本次大会。
2021 第2期
要闻播报
本次大会对2021年上半年质量工作进行了总结，对下半年工作进行了部署，强调了持续推进质量“零缺陷”的战略要求，研讨了质量“零缺陷”的管理方法，确定了势必将“零缺陷”的核心思想落实到产品实现的全过程当中。 本次大会，总结过往，明确目标，为全系统提供了意见交流、分享心得、互助提升的平台，为同仁堂健康药业集团提升全体系质量能力，全面实现产品与服务“零缺陷”，支撑公司实现高质量发展起到了积极意义和强大支持！ 质量工作没有终点，质量人将继续努力向前，着力营造人人都是质量人的氛围，让质量习惯成为生产、经营工作不可缺失的重要一环！并将继续强化质量管控，不断提升和优化质量体系，为健康药业经营指标和集团的高质量发展做好强大支持！
2021 第2期
要闻播报
我有话说：
辽宁公司肖凤华：“会议使我们对质量工作“零缺陷”有了更深刻的理解，不断优化质量体系，完善质量管控，对推进质量“零缺陷”有重大意义”。
江山公司王猛：“我们愿做一群辛勤的小蜜蜂，将同仁堂事业醸造地越来越甜蜜”
云南公司徐强：“此次会议，进一步提升了云南公司对集团高质量战略目标的认知。下一步，公司将继续坚守中国北京同仁堂（集团）有限责任公司《健全完善全面质量管理体系实施意见》，提升质量管理能力，从而全面提高企业的核心竞争力，成为中国最具匠心的新中国茶头部品牌。”
2021 第2期
要闻播报
辽宁公司王晓蕾：“通过此次会议进一步加强了分子公司的质量经验交流和信息传递，拉通了企业间质量管理经验和知识共享。”
海南公司周荣山：“在下半年的工作中，我会要求公司全员上下，牢固树立紧绷质量之弦，推进质量“零缺陷”的意识，同时按照集团相关要求，开展推进各项质量工作”。
质量管理中心董沙沙：“沟通交流是提升自己的捷径，思想碰撞能发出巨大的火花；现场交流比线上会议要直接的多，收获的更多。”
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