万绿城铂瑞兹酒店微刊第1期

Perenc HOTEL MICRO journal

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2021第1期

主办单位：万绿城铂瑞兹酒店                                                                         企业微刊

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铂瑞兹酒店年度风云人物

董事长新年寄语

各位同仁大家好，值此新春佳节即将到来之际，我代表南山婆集团、万绿城集团向带头攻坚、爱岗敬业的各位高管，扎实工作、无私奉献的各位员工表示诚挚的慰问，向获得集团表彰的各位优秀员工表示热烈的祝贺，向长期以来默默无闻，全力支持集团发展的广大员工家属，表示衷心的感谢！

身居岁首、回望来路，我们满怀感动，充满自豪，刚刚过去的2020年，是南山婆集团、万绿城集团发展历程中极不平凡的一年，面对百年未遇的新冠疫情，我们坚持把员工生命安全放在第一位，以“战时状态”严格做好各项工作，千方百计抓好复工复产，取得了疫情防控“零感染”“零风险”的重大胜利。同时我们主动承担社会责任，第一时间向抗疫前线捐款捐物，为打赢抗击疫情狙击战作出了积极贡献，过去一年，我们积极打好南山婆食品开局之年攻坚战，各中心、子公司扎实履行工作职责，积极拓展工作思路，不断完善工作机制，为集团各项工作顺利开展提供了强力保障。

过往荣光，皆为序曲。2020年大家都“鼠”实不易，2021年我们一定要“牛”转乾坤，今年是南山婆集团实施“一年初见成效，三年再上台阶，五年全面发展”三步走战略的起步之年，集团全体员工要继续以南山婆高质量发展统揽全局，抢抓发展机遇，战胜困难挑战，力争3至5年内完成上市目标，把南山婆打造成全国乃至全球知名美食品牌。征途漫漫，惟有奋斗，新的一年，意味着新的篇章，新的征程，新的希望，只要我们团结一心，奋力拼搏，就一定能携手创造南山婆集团、万绿城集团新的业绩、新的突破、新的辉煌！         

                                                                         

2021

【脱贫攻坚】南山婆勇担社会责任 

产业扶贫奋力争先 

4月23日，贵州省脱贫攻坚总结表彰大会举行，来自安顺市的57个集体被表彰为全省脱贫攻坚先进集体，贵州南山婆食品加工有限公司位列其中。“作为一家民营企业，获选全省脱贫攻坚先进集体，与贵州南山婆食品加工有限公司多年来积极承担社会责任、聚力推动精准扶贫密不可分。”南山婆集团董事长、党支部书记包爱明作为代表，在主会场现场接受表彰，她深感这份殊荣份量之重。

单收购绿色生态农特产品，带动西秀林下生态鸡等特色畜禽产业，以及西红柿、辣椒、小黄姜、红皮蒜等特色种植业加快发展，2020年农产品原材料收购总金额达2亿元以上。随着生产规模不断扩大，对各地农业特色产业和广大农户的带动效益将会持续增强。践行责任担当，倾情倾力扶危济困。为切实有效帮助贫困群众解决实际困难，包爱明多次带领支部党员到西秀区鸡场乡、杨武乡等贫困地区开展扶贫慰问活动，共发放慰问资金80多万元，惠及2300多名贫困群众。党支部书记包爱明带头资助了80多名贫困大学生和关爱300多名留守儿童，部分受资助学生考上大学并攻读硕士、博士，成为国家和社会的栋梁之才。新冠肺炎疫情爆发以来，包爱明带领支部党员连续五次向抗击疫情前线捐赠现金和紧缺医疗防控应急物资、南山婆食品等，总价值430万元，为打赢“两场战役”作出了积极贡献。打造特色食品，积极助力乡村振兴。按照贵州省委、省政府发展十二大农业特色优势产业以及十大千亿级工业产业的部署，南山婆党支部在引领企业发展方面牢固树立三产融合理念，把生态特色食品产业作为助推脱贫攻坚，实现转型升级和跨越发展的战略突破口，研发了系列生态特色食品，年产各类食品26000吨以上，获认定为全国扶贫产品。企业还先后获评贵州省“千企改造”省级高成长性企业和龙头企业、农业产业化省级重点龙头企业、省级科技型企业、省级

Special report

农产品（食品）深加工首批培育高成长企业等荣誉称号。在帮扶过程中，南山婆食品产业一头连接着农村和贫困群众，一头连接着市场和消费者，起到了桥梁纽带作用。既把生态农产品变成贫困群众手中持续增收的“提款机”，又将贫困群众种养的农特产品作为南山婆食品的优质原材料，进而为全国消费者提供安全、放心、美味的食品，达到“双赢”甚至“多赢”目的。蓝图绘就，号角争鸣。下一步，南山婆集团明确了打造全球知名美食品牌和百年食品强企的“大梦想”，南山婆党支部将严格落实各级党委政府的各项决策部署，不断做大企业规模，持续增强带动能力，有效助推“黔货出山”，为持续巩固拓展脱贫攻坚成果、积极助力乡村振兴作出新的更大的贡献

  文/摘自 贵州日报天眼新闻

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Special report

     “感恩妈妈”铂瑞兹酒店暖心行动

有一种关爱无微不至，有一种情感真诚无私，那就是母亲！母亲节快到了，万绿城铂瑞兹酒店为我们妈妈级员工们准备了一个小小的惊喜，节日当天，酒店总经理陈总、总经理助理张总助亲自到每个部门为妈妈级员工送康乃馨并祝愿妈妈们节日快乐！

陈总说：“万绿城铂瑞兹关心每一位员工的生活，并深深感恩每一位员工长久以来的默默支持与奉献，酒店的发展，离不开每一位妈妈级员工及全体员工的付出，暖心行动只是万绿城铂瑞兹人文关怀的一种形式，酒店自开业以来，一直贯彻“铂瑞兹是个大家庭，员工都是一家人”的理念，更一直致力于员工与酒店的共同长远发展与成长！

万绿城铂瑞兹酒店有一位好家长，每每关怀每一位家人，惦记着每一位家人的成长，铂瑞兹酒店的人文关怀总是在不经意间悄然传递，母亲节关怀员工赠送康乃馨暖心行动正在传递爱，爱意满满！铂瑞兹不忘初心，感谢家人们！

                   文/行政人力资源部 袁云龙

第1条：公司利益高于一切 

公司是全体员工的生存平台，个人利益不能亦不得与之发生冲突。一旦祸起萧墙，轻则申斥处罚，重则革职走人。砸了老板或大伙儿的饭碗，谁也别想有好日子过。      

第2条：团队至高无上 

团队是各部门的生命线，在团队力量支撑产业实体的市场经济时代，除非你是来自异域的月球空心人，否则，没有一个酒店从业人员能够不遵守现代人约法三章的生存和工作方式。  

第3条：用老板的标准要求自己 

个人薪酬、提成、奖金的分配虽然与工作业绩相关，但它们最终是在老板所获取的企业利益源头的基础上实现的。所以为谋求自身利益的兑现和扩大，就有必要以老板的标准来要求自己。在团队中，你的主管、你的客户，都是你的老板，你的工作态度必须要超越他们，否则你将永远是他们的指责对象。  

第4条：把事情做在前面 

什么算是敬业的标准？只有一个标准，这就是你所做的事情是在别人之前，还是之后。如果是老板想到的事情，让你去做的，你做完了，但这算不上是在前面，前面还有老板。如果老板还没想到的事情，你做完了，很棒！同样，比较对象还有

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Management Tips

     校企联盟 共同育人

酒店服务人员黄金准则11条

Management Tips

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Team building activities

Employee presence

什么是细节服务？细节服务就是我们日常工作中那些些琐碎、繁杂、细小的事情。酒店无大事，事事皆小事，小事做不好，终会成大事。服务质量的高低取决于细节工作的程度，只有将服务的细节做到位，客人才能感觉到服务的存在，酒店才能实现体验营销。在事无巨细的管理中，细微之处才能显示出管理的水平，只有将一般人不注意的小事做好，才能将自己的酒店与其它酒店区别开，因为所有的酒店都大同小异。

今天就来聊聊我们酒店的接送服务，铂瑞兹酒店的接送服务，首先需要24小时提前预订，给当天临时预订入住的客户造成了很多不必要的麻烦，本是可以享受到酒店的额外增值服务，但是必须要提前一天进行预订，如果当天预定的话，还需要客户跟酒店进行沟通，费时、费力。最后还不能享受住酒店额外提供的增值服务。再就是酒店的接送服务全程没有专人专员跟办，只是大堂副理进行沟通协，送客人时只有一个司机。司机只能通过电话“遥控”客人，告知客人车停在哪里，什么颜色等。让第一次乘坐高铁到达安顺的客户很不方便。到达后会出现：找不到车停在哪里，不知道停车场方向等问题。这样的接送机服务还是太“简单粗暴”了。

真正的接送机服务应配备专门的接送机服务代表，可以及时与客人对接到站、送站的时间。可以在高铁站口、机场出口等待客人，帮助客人提拿行李。指引客户上车。甚至在从高铁、机场到酒店的路途中为客人办理入住手续等各项服务。

细节服务是酒店竞争力，酒店本身就是同质化严重，“你的浴缸800元，我的浴缸1000元，这样相互比拼硬件设施设备的时代已经过去了”，更多的是“软件服务”。才能赢得客人的光顾和好评。          文/总经办 陈志立