《益嘉人·白企秀》202311-12第6期总第40期

白  城  粮  油  企  业  文  化  之  窗

益嘉人

202311-12第06期总第40期

白企秀

诚信廉洁      勤奋创新

健康安全      和谐共享

建立一个理想的集团

卷首语

亲爱的同事们：

       大家好！日月其迈，时岁盛新；花火续昼，星月藏春。转眼间2023年已经过去，2024年正向我们款款走来。或许我们对已经离开的2023仍有许多不舍但时间的洪流却不停地涌人向前，与2023洒脱地挥手告别，似乎是我们彼此间最后的体面，而用坚毅与果敢迎接2024也是我们唯一的选择。

       在2024年第一天工作日，我有些话想对大家说——

       弦再绷紧一些。2024年的市场更加变幻莫测，因此需要我们每一个环节的每一位员工在岗位上发挥到极致。要做到心中有本账，这本账一定要精打细算到骨子里，将每个环节算尽、算透。只有每个环节的账算得足够精细，我们才能有充足的力量来抵抗外部市场所带来的冲击。

       思考深入一些。伴随2024年来到的不仅仅是市场和消费结构的变化，在人的层面也出现了极大转变，比如越来越多的00后步入职场、00后开始组建自己的家庭，这些变化的产生意味着，我们不论从经营，还是管理都要想得再深远一些。探究新时代消费者和员工内心所需、所想，并针对性地提供服务或者支持。在这个日新月异的时代，遇事深入思考，挖掘其本质才是解决问题最高效的方法。

       协同紧密一些。伴随主任层项目开展，我们产线协同愈发紧密。随着2024年到来，希望我们产线上下的协同能够更加紧密。心态上，为彼此目标实现而着急；行动上，互相之间多一些担当，少一些推诿；思想上，聚焦产线目标和问题，具备大局观。

       惟其艰难，方显勇毅；惟其磨砺，始得玉成。2024年已然降临，各位白城粮油的同僚们，这是一个充满机会与挑战的年份，正如尼采所说：“那些杀不死你的，终将使你更加强大。”2024，让我们携手共进，在顶峰分享硕果，举杯同庆！

益海嘉里（白城）粮油食品工业有限公司  贾子瑜

WILMAR

202311-12第06期总第40期

主办单位：益海嘉里（白城）粮油食品工业有限公司

《益嘉人 白企秀》编委会

编 委：贾子瑜 王跃洪 李喆 赵彤飞

郭立东 赵运旺 刘群

编辑部：铁鑫鑫 石妍 李春阳

责任编辑：李春阳

编辑部电话：0436-5026038

投稿邮箱：lichunyang3@cn.wilmar-intl.com

益嘉白城

ontents

目录

公司新闻

04

04

白城粮油被评为“2023年至2026

年全国放心粮油示范工程示范

加工企业”

白城粮油荣获“吉林省粮食和物

资储备局吉林大米品牌营销奖”

管理动态

05

07

“促产能，提效益，夯基础，育

人才”----白城粮油2023年主任层

管理技能提升项目年底复盘

“吉蒙同心恃今志，同舟共济功

自成”-荷丰农业支援白城粮油一

行欢迎会

学习园地

08

白城粮油生产部部门级培训汇总

文学驿站

11

11

12

13

14

15

16

冬

又是一年东北的雪

冬至

浅谈大米加工

观《种地吧少年》有感

北

龍年大吉

快乐生活

17

白城粮油元旦系列活动

卷首语

01

致白城粮油全体员工的一封信

健康安全

10

把安全生产这根弦绷得紧而又紧

创新天地

09

集并资源实现最优生产组合，打

破后端制约革新排产模式----白城

工厂大米产线运营排产模型

04

公司新闻

2023年12月24日，白城粮油被中国粮食行业协会评为2023年至2026年全国放心粮油示范工程“示范加工企业”。

2023年11月10日吉林省粮食和物资储备局下发《组织开展2023年吉林大米、吉林鲜食玉米品牌营销奖补工作的通知》。贸易部王跃洪经理在得知此消息后，立即与品管部赵运旺经理沟通，通过研究发现工厂运营情况与奖励政策匹配，在两位经理的指示下，迅速集结品管部张文、李韫竹，贸易部张全胜、于雷、刘珊珊、覃许玲、郭子群，财务部窦玉叶组成申报小组，申报小组成立后，由品管部张文牵头推动各项工作开展，贸易部张全胜负责与白城市粮食和物资储备局沟通，了解当地审批流程及相关负责人，保证资料传递的流畅；贸易部刘珊珊、覃许玲、郭子群负责产品销售渠道、销售数据的统计，财务部窦玉叶负责制作销售额报表，品管部李韫竹负责统计汇总整体资料，各项工作紧锣密鼓的展开，11月20日申报资料递交至白城市粮食和物资储备局，并通过相应的审核递交至省里，12月4日，省里组织专家到工厂进行现场审核，张文及于雷积极主动迎审，在各部门支持下，完成省厅专家的考核，12月22日获奖名单正式公布，益海嘉里（白城）粮油食品工业有限公司位列其中，成功获得 “吉林省粮食和物资储备局吉林大米品牌营销奖” 同时获得吉林省粮食和物资储备局奖补资金5万元。

申报小组成员发挥专业所长，积极为公司申请荣誉、创造效益，让政企关系良性互动。

管理动态

05

“促产能，提效益，夯基础，育人才”

白城粮油 2023 年度主任层管理技能提升项目年底复盘

文/人事行政部/李春阳

2023 年是白城粮油开展主任层管理技能提升项目 1.0 的第三年的同时也是开展项目融合的第一年，白城粮油通过以人才库为框架，主任层管理技能提升项目为抓手，持续夯实相关管理工具方法实践。

年初围绕集团“深挖潜力、严控费用、抢占商机、凝心聚力、共克时坚”的方针以及事业部“提开机，降成本；增销量，优结构；提人效，育人才”的战略目标，总经理贾（子瑜）总提出“促产能，提效益，夯基础，育人才”的工作重点。

时值年尾，白城粮油在总经理贾（子瑜）总、产线负责人李喆经理的带领下，把握市场情况，探寻行情现状，并运用复盘工具在绩效线上回顾和评估目标达成，分析原因、总结经验，探索进一步提升措施；能力线上总结团队能力提升情况、关键人员培养动态，肯定团队优秀变化的同时，寻找能力进一步提升空间，从而进一步理顺人才培养路径。

产线负责人李喆经理首先对白城粮油经营管理目标达成情况进行复盘，通过对具体目标的深度解析明确的阐明了目前产线所遇到的问题和难点，并对明年工作开展方向进行延申。

大米产线年底复盘

贸易部王跃洪经理通过对销售目标达成情况与往年对比及对不同营销分销售规模占比贡献等不同维度进行工作回顾进而引申到对当前市场环境分析，将目前市场的严峻与复杂向产线全体成员进行描绘，在回顾本年度达成情况的同时，对2024年的市场预测和生意策略规划进行了详细的表述。

生产部制米车间在本年度加工目标达成情况维度重点就车间流程和工艺改善落地进行回顾，通过各类措施流程的落地梳理，有效提升产品品质及加工效率；储运部原粮筒仓车间则就本年度单日接卸流程梳理进行重点回顾，通过产线促动，充分调动产线各节点在设备布局、人员配置、部门协作等方面运作效率，最终实现日接卸量突破10000吨目标。

大米产线其他成员也纷纷就“采产储供销”联动及目标达成情况、米厂产能利用率与开机率的提升情况、贸易客户响应、品管专项服务及各类成本控制等维度进行回顾，并针对重点目标的完成情况进行分析，萃取经验或提出进一步提升措施。

被评为“2023年至2026年

全国放心粮油示范工程示范加工企业”

白城粮油

文/人事行政部/李春阳

荣获“吉林省粮食和物资储备局吉林大米品牌营销奖”

白城粮油

文/品管部/张文

管理动态

06

米糠油产线首先对2023年市场行情进行分析，通过回顾今年对市场应对措施进行具体分析，评估实际行为，提出后续改善措施。在米糠油加工、成本控制及降本增效维度上，榨油车间从数据出发，通过严谨的数据分析探查数据背后的隐藏问题，总结经验的同时还提出了进一步提升规划；在稻壳加工与蒸汽产出上，产线上下充分协同，通过技改创新项目将成本进一步降低，产出进一步提升。

米糠油产线年底复盘

公共支持年底复盘

公共支持板块年底复盘主要围绕“服务经营，支持业务”展开，非贸采购、机电修、EHS&QA、财务及人事行政各个环节通过对服务响应效率、降本增效管理、技改创新支持、制度政策保障及业务流程梳理等维度进行回顾，通过对服务质量及方式的评估，总结产线的真正需求，探索公共支持板块未来的服务思路及开展方向。

大学生年底复盘

三阶大学生品管部李梦瑶对本年度原粮化验组的工作进行复盘，通过三年的学习提升，今年李梦瑶顺利晋升为原粮化验组班长，在扦样机改造、水稻收购得率检验等工作承接上皆出色完成。

三阶大学生财务部窦玉叶今年主要深耕与专业领域，通过承接一件代发打包模式转变，极大促进了公司一件代发数量提升。跨岗位学习上，她通过学习RPA进而协助贸易进行报表优化，极大提升贸易部的工作效率。

07

荷丰农业支援白城粮油一行欢迎会

吉蒙同心恃今志，同舟共济功自成

文/人事行政部/李春阳

为充分发挥黑吉蒙区域资源共享优势，结合白城工厂与荷丰农业淡旺季错峰，实现人力资源互相补充支援，在白城粮油总经理贾（子瑜）总及荷丰农业总经理罗（时惠）总的支持下，两端人事团队积极沟通联络，提出需求，商讨细节，最终促成荷丰农业7名员工支援白城粮油相关事宜，本次支援的七位员工分别是王卫辉、解家鹏、李文龙、吕梦涵、吴海亮、李纯阳、马丹。 

2023年11月20日上午，荷丰农业王卫辉等人到达白城工厂，经过简单的整理安顿后，各位到达白城粮油行政办公楼三楼金龙鱼会议室，由白城粮油安全员王永亮向大家进行入厂安全培训，培训上主要对白城工厂的特点及需要特殊注意的地点进行了讲解与介绍，王永亮通过将白城粮油与荷丰农业之间相同点进行简单介绍、不同点进行着重介绍，为支援伙伴到达白城工厂后的健康安全“吹响第一哨”。

入场安全培训结束后，白城粮油人事行政部经理铁鑫鑫与生产部制米车间主任云晓川、储运部原粮筒仓车间主任马超、品管部QA主任张文、人事行政部保安班长李广等人为荷丰农业七位支援伙伴们举办了一场精致的欢迎会，对荷丰农业支援伙伴的到来表示热烈地欢迎。

欢迎会上，铁鑫鑫经理首先对白城粮油本次需要支援地车间/组及相关车间主任/负责人进行了介绍，并提出希望通过这次支援合作，能够充分利用这次宝贵的学习机会，能够互相学习、相互借鉴白城粮油与荷丰农业的长处，实现兄弟工厂之间的共同提升；此外对支援伙伴们的衣食住行各方面也进行了着重关注，铁鑫鑫经理指出不论在衣食住行哪个层面，大家有任何需求都可以提出来，让我们共同解决。

生产部制米车间主任云晓川表示，首先感谢荷丰的各位伙伴来白支援，我们会派出专业的骨干来带大家一起学习，因此希望大家不要有任何压力，虽然我们两家工厂的工艺并不相同，但相信凭借大家丰富的经验可以很快上手；此外在生活上，米厂的很多伙伴也住在宿舍，希望大家可以在业余时间多多交流、共同学习。

随后，王卫辉等人分别进行了自我介绍。通过一场欢迎会，荷丰农业支援伙伴与白城粮油之间的沟通愈发顺畅，为后续的交流工作打下了良好基础。

欢迎会后，吕梦涵、吴海亮、李纯阳跟随云晓川主任前往米厂进行生产支援工作；解家鹏、李文龙跟随马超主任前往原粮筒仓车间进行按照收储品种要求，指挥车辆停放至翻版处，完成接卸任务及自主维修原粮输送设备的支援工作；王卫辉则跟随人事行政部保安班长李广前往保安组进行厂内外车辆协调、疏导，保持车辆有序进厂的支援工作；马丹跟随张文主任前往品管部进行学习交流。

此次荷丰农业支援白城工厂是对黑吉蒙区域人力资源充分整合利用的一次有力尝试，通过对两工厂淡旺季错峰的人员安排，实现人力资源的有效互补，有效地降低淡季人员流失率，促进两端工厂人员流通，提升工厂人员人效。

杂粮车间油墨及激光机技能培训总结

学习园地

08

各车间PLC程序恢复培训总结

本次培训让电修人员对PLC自动化有了更深入的理解，特别是其在车间中的应用。课程内容丰富，实例操作清晰，实用性强。通过培训，不仅了解了PLC的基本原理和操作方法，更重要的是，通过学习学会了如何将PLC应用到实际生产中，提高生产效率。

此次PLC程序恢复培训不仅提高了电修人员的技术水平，还让员工意识到PLC在车间中的应用潜力。我们应更多次的开展类似培训，有助提高技能，提高工作效率。

文/生产部/李垒

部门级培训汇总

白城粮油生产部

锅炉辅机培训总结

文/生产部/吕鹏

动力车间于2023年11月24日在动力车间控制室进行锅炉车间锅炉辅机操作技能培训，车间所有操作人员参加。

本次培训进行细读给水泵，风机，除尘器，书已处理设备工作原理和操作注意事项，设备维修及故障处理。

通过本次培训，使操作人员熟悉掌握各个设备，及时调整参数，准确的判断和控制各个关键参数，日常工作巡检中的设备维修维护保养事项。

本次培训全员积极参加，操作人员能主动地发表意见，目前操作工对设备维护保养，设备操作使用等能够提出很好的意见和建议，后期车间会将建议落地实施，对于设备故障考核，车间细化分给各个人员。

杂粮车间与2023年11月29日，在打包间开展了关于油墨及激光机技能培训，所有操作工参与了此次培训。由张巍主任主持了本次培训。

本次培训主要内容如下：

1、 常见故障处理；

2、 设备日常保养；

通过本次培训，熟悉设备的原理，结构及性能特点，对设备的控制原理有了充分的理解，加强了操作工对于设备的了解程度，加快了故障的处理时间，不常见故障的分析和解决， 设备日常保养，避免设备频繁损坏，影响加工产能，将本次培训的相关内容应用于实践，做到理论与实践相结合。

文/生产部/谭洪岩

创新天地

集并资源实现最优生产组合，打破后端制约革新排产模式

白城工厂大米产线运营排产模型

文/人事行政部/赵冬悦

2023年，白城工厂在米业事业部“提开机，降成本；增销量，优结构；提人效，育人才”的战略指引以及米业事业部全年产能利用率90%的目标的牵引下，制定全年大米销量31.57万吨，全年产能利用率86%的挑战性目标。同时，2023年是白城工厂米厂二期正式运行的第二年，日产能680吨到1680吨的转变下要达成这一挑战性目标，采、产、储、供、销各环节都面临巨大挑战。

长期以来工厂端以销定产的经营模式，白城工厂为实现销量目标，依托产区原粮米种多样化的优势，满足不同客户的多种需求，开发成品米配方21个，成品SKU高达200余项，促成订单的同时也造成了生产加工的复杂多样，为满足客户发运的多样要求，频繁切换产严重制约产能的有效发挥，影响生产效率的同时带来成本的增加，提单响应不及时也影响着客户服务。

如何打破制约，调整产线运营模式来实现成本、效率、质量、服务的全面提升，产线负责人李（喆）经理在总经理贾（子瑜）总的指导和产线经理的支持下带领产线主任共同成立运营排产优化小组，共同探索新模式。李（喆）经理带领产线成员从现有模式入手，现有以成品发运需求为导向匹配打包和原粮加工的单向供应存在订单排产的无规则切换和加工过程的浪费，无法将产能有效释放。对此，产线成员通过对现有资源的盘点和产线运营流程的梳理，找到新模式的切入点，即借助凉米仓仓容，结合发运计划和排产节奏，借助打包端与原粮端产能差异建立凉米仓头寸，实现原粮加工端和成品打包端的剥离；再结合现有产品和生产打包线规范最优打包匹配组合，做好前置计划，按照产能差和时间差设定打包排布，释放前端原粮加工产能，既满足发运计划为客户提供及时服务，又能实现原粮整合加工提升产能利用率。

过程中，产线负责人也与产线成员共同分析实现这一模式革新所面临的制约因素并寻求解决对策。生产加工大碎产出多，占据凉米仓仓容，导致白米头寸无法有效建立；米厂一期设备老旧选别能力弱，一期加工长粒碎米易超标影响排产灵活度；六面体设备上袋、套袋、热合、装箱、码盘等环节全人工操作，打包成本费用高。针对以上问题，米厂车间云晓川主任主动钻研并前往天津工厂交流学习，引进米质分析仪新设备，实现碎米产出的有效控制，同时带领车间员工，对一期长度选、六面体自动化进行改造，消除制约因素，实现新运营排产模式转变的车间工艺流程的硬性保障。

在日常工作开展过程中，为实现新模式的顺畅应用，做到生产能力、包材供应、发运能力间的综合匹配，产线负责人带领产线运营、仓储、生产、发运及各支持节点每日召开运营协调会议，产线各节点提出问题需求进行会上统一研讨解决，助力有效排产，并形成常态化促动。在持续的问题解决过程中产线成员间的协同服务，整体的生意思维都得到有效锻炼提升。

新运营排产模型实施以来，不仅减少换产时间，带动了大米生产产能利用率有效提升，全年加工产能从2022年的主要集中在标准产能之下到2023年的整体接近标准产能状态；另一方面新模型下各仓容节点的周转加速也带动了全产线人效的整体提升，筒仓、原粮、大米生产、成品发运各节点人效同比均明显增长，流程各环节浪费的减少也促进各车间精益管理落实。从成本方面来看，自动化改造及新模型的用工匹配大大降低了劳务成本，产量提升后生产加工环节的吨均费用也有效降低，劳务费及电费直接下降约300万元；产品质量质损降低每年带来费用收益约100万元，产品质量、交货响应的提升也带来了客户满意度的增长。

白城工厂大米产线运营排产模型是产线成员管理创新的实践探索，积极引入新工具、新方法、新设备，敢于打破固有模式应对经营管理过程中的新挑战，白城工厂大米产线成员不仅在助力产线经营、管理目标达成，也为全公司创新文化氛围打造起到了良好是示范引领。管理创新，持续发展，白城工厂将持续秉承“勤奋创新”的核心价值观，促进创新工作持续深化落地。

09

健康安全

10

安全生产“一失万无”，须臾不可放松，唯有建立长效机制，才能保障“万无一失”，从我们每一个从业人员进入企业的大门，就开始接受安全教育。“安全第一，预防为主”，我们牢记在心，我们是时时讲、周周学，月月喊，那为什么一出事故进行分析，结果就是“违章”。我想不会有人对安全操作规程有任何怀疑，这些都是鲜血教训的经验凝结，每个人都对这些耳熟能详，但为什么最终却不能落实到行动上？工作人员无所适从，究其原因就是抱着及格就行的思想，怀着侥幸心理，心里头少了安全生产这根弦。有资料显示，在有认为责任的事故中，90%以上的是责任人心存侥幸，安全措施未做到位而造成的。

在企业的安全生产实践中正是一些人有了“及格就行”的思想，才导致了事的确，故的发生，轻则设备受损，重则人身伤亡，如果每个人能够树立“只有满分”的思想，100%严格按操作规程办事；检查到位，不漏过一个细节:措施到位，不漏过一个疑点，许许多多的事故都是可以避免的。安全工作只有满分，没有及格。比如一项工作的十项措施我们做了八项，我们就不能说安全工作及格了，因为往往剩下的两项措施就有可能是我们安全工作的隐患，就是发生事故的原因。

安全生产百分百，要做到这一点不是一件容易的事，除了要掌握安全操作规程以外还要多有几颗心:

一是专心。学一行，专一行，爱一行。“即来之，则安之”，不能“身在曹营心在汉”，工作的时候就应该专心工作，不要想工作以外的事情。

二是细心。不管是长年在千的，还是第一次接触的工作都来不得半点马虎，粗枝大意实在是安全生产的天敌

三是虚心。“谦虚使人进步，骄傲使人落后”，现场中相当一部分安全事故就是因为一些冒险家胆子太大，一知半解，不懂装懂，不计后果，想当然，冒险蛮干造成的。

四是责任心。要树立“局欣我荣，局衰我耻”的敬业精神。立足岗位，爱岗敬业，做到不违章操作，在安全生产工作中切实做到“严、细、实”。只有这样在每次工作中，才能作到次次都是一百分。

基于此，特提出生产现场安全管理“十戒”;戒瞒上欺下，戒走马看花，戒以罚代管，戒弄虚作假，戒违章，戒未训上岗，戒以次充好，戒虎头蛇尾，戒短期行为，戒侥幸心理。以上要杜绝，是要不得。

把安全生產這根弦繃得緊而又緊

文/生产部/孟宪凯

文学驿站

11

如今已是一月，北方已经进入三九天，进入最为寒冷的冬天，那什么是北方的冬天呢？

你要写冬，就不能只写冬。

要写白雪皑皑下的路面映着的亮晶晶的光，写冷风里围着围巾戴着帽子的行人，

写路边树木上的披上银装的雾凇，写梦幻多彩的冰灯，写浪漫又逼真的冰雕。

写结冰的河面上打滑嬉闹，写坚实的雪坡上滑雪，写宽敞的院子里堆雪人，

写初雪里的铁锅炖大鹅和冻梨冻柿子，写室外售卖的刀鱼和雪糕，写阳台的天然冰柜里的冰镇饮料及啤酒

它呀，是四季的尾，是一年到头的慵懒，是赋予万物白色点缀的季节。人们总会在这个季节里，迎来新年的团聚，围在一起感受冷风后的温暖，期待着冬的结束迎接着春的到来，好似又一次循环。

冬

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同

文/财务部/周冰

雪在寒冷的冬季，有一种独特的美，它安静、纯净，而又无与伦比。雪，是大自然的杰作，是冬天的精灵。它以优雅的姿态，无声无息地落下，覆盖了大地，给世界带来了别样的美丽。雪，是纯洁的象征，是心灵的净化剂。初冬的早晨，当你打开窗户，看到外面的世界被一层厚厚的雪覆盖，你会感到一种深深的宁静和安详。这就是雪的力量，它洗净了世间的尘埃，带来了宁静和纯净。雪，像一位慈爱的母亲，为大地披上了一件厚厚的棉衣，保护它免受寒冷的侵袭。走在雪后的道路上，脚下是咯吱咯吱作响的雪，仿佛在讲述着冬天的故事。路边的树木被雪装点得如诗如画，晶莹剔透的雪花仿佛是天然的宝石，闪烁着冬日的光辉。雪，是大自然的画师，它用无暇的色彩，给世界添上了一笔浓厚的冬季色彩。孩子们在雪地里欢乐地打雪仗，做雪人，他们的笑声在空气中回荡，充满了生活的乐趣。雪，是孩子们的快乐源泉，是家庭的欢乐时光。雪，带来了无尽的欢乐和笑声，给寒冷的冬天带来了温暖和活力。然而，雪不仅仅是大自然的杰作，它也是诗人和作家的灵感来源。无数的诗歌和故事都以雪为主题，它成为了文学中永恒的主题。雪的纯洁、美丽和力量为作家提供了无尽的创作灵感。总的来说，雪是冬天的心脏，是生活的调味品。它以其独特的美丽和纯洁，给世界带来了别样的魅力。雪是自然的奇迹，是生活的美好。让我们在冬季的每一天里，都去欣赏雪的美，感受雪的魅力。

又是一年东北的雪

文/生产部/苏彬

文学驿站

12

2023年12月22日，是2023年的冬至，也是2023年倒数第三个节气，小时候，我们对于冬至并没有太多的概念，对于团圆的温暖也是在成长过程中逐渐体会到的。然而，随着年龄的增长，我们开始意识到冬至的重要性，以及冬至与团圆和食物的紧密联系。

对于许多家庭来说，冬至是一个重要的团圆时刻。在这一天，家人会一起庆祝，享受团圆和温暖。其中，饺子成为不可或缺的食物。包饺子是一个让家人协作、共同参与的过程，从准备馅料、包饺子到煮熟吃饺子，都是一种家庭成员团结合作的体现。吃着香甜的饺子，我们感受到了家人之间的关爱和团结，这是一种久违的亲情和温暖。

随着我们长大成人，冬至依然是一个特殊而重要的日子。当我们远离家乡、建立自己的生活时，冬至成为了让我们更加想家、思念家人的时刻。而饺子更成为了启发我们怀旧情怀、传承传统文化的象征之一。无论我们身在何处，我们依然努力包饺子，品尝那份家乡的味道，并以此来纪念家人，感受团圆的力量。

团圆不仅仅是一种家庭聚会和亲情的体现，它也是中华民族的美德和传统文化的重要组成部分。冬至和饺子作为团圆的象征，激发了人们对于家庭的情感和渴望。

无论是在小时候还是长大后，冬至时刻都带给我们宝贵的回忆和珍贵的触动。在冬至这一天，我们一同包饺子，团聚在一起，品尝家庭的温暖和亲情。这让我们更加珍视家人，更加注重家庭的团结和和谐。希望我们在每年的冬至时刻都能和家人共度美好时光，感受团圆的情感，传承着家庭的温暖和传统的精髓。

文/生产部/杨冬

13

浅谈大米加工

大米的卖相一直是消费者选购大米时衡量其好坏的标志之一。大家通常更愿意选购米粒均匀晶莹剔透的免洗的大米。09年国家开始实施大米加工标准，并在加工精度上将大米分为4个级别。以最高的一级大米为例：大米背沟无皮或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以。以往这些一级大米是市民购买的重点对象。而大米加工时，每提升一个等级，就容易造成大米营养成分的流失及粮食的浪费。随着健康意识的增强，许多市民的观念也在转变，不再追求大米外观的好看，而是更加注重营养健康。精加工的大米和粗加工的大米到底有什么区别呢？

同等条件下，精加工的大米不易变质，很多消费者都喜欢买看起来晶莹剔透 摸起来手感滑滑的大米，这是粮食加工企业为了迎合消费者的习惯，对大米进行了精加工。其实真正有营养的大米应该是 糙米，但其食用口感差。粗加工介于糙米和精加工大米之间，这类大米是乳白色或者略偏黄色，米粒表面无光泽，部分带有胚芽，在营养和口感方面比较均衡。精加工和粗磨米的最大区别在于抛光工序，粗磨米不抛光，米表面有一层米糠。但由于糠粉含有稻米油脂，在运输和存放过程中容易变质，不过现在一般都采用真空包装 防潮保鲜 特别适合南方的潮湿区域，加工企业一般通过抛光工序去掉这部分糠粉，抛光米色泽虽然好看了，但营养价值却大幅降低。精加工大米会营养流失：未经精加工的大米含有较多的B族维生素，每天吃过度加工的精米而又没有通过其它食品充分补充，容易缺乏维生素B、钾、铁、钙等营养素。另外，精加工的大米所含淀粉进入肠胃之后，被消化变成葡萄糖的速度成倍提高，再被吸收进入血液升高血糖的速度也就快得多，从这个角度来说，这种粗加工的大米营养更好、更全面、对健康更有益，希望我们共同还原正确的消费理念，要从健康、生态角度，选择大米因为大米是家庭必备 、人人都吃的日常必需品。

文/生产部/刘天奇

文学驿站

14

观《种地吧少年》有感

《种地吧少年》是一档劳作纪实互动真人秀，这是百度百科上对种地吧的描述，我更愿意称之为一部纪录片，纪录了十位少年与土地的故事，故事发生在浙江省杭州市西湖区三墩镇后门58号的142.8亩土地上，开篇就是“地狱模式”，抢收142.8亩水稻，人工搬运三十吨有机肥，为了展示这个综艺的真实性，录制期间还会不定时直播，少年们也会录制自己的种地vlog，种地期间苦了累了从来也不说，情绪稳定，被网友称为“十个正常的男生”，金龙鱼六步鲜米也助力《种地吧》补充“鲜”活力，其中两位少年还去了哈尔滨工厂进行线下活动，第一次觉得自己离这个综艺这么近。

而他们其实平常生活也非常接地气，除了让人开口大笑的搞笑情节，感动的画面也有很多，最让我印象深刻的一幕就是，排行老九的陈少熙是戏曲专业，飞行嘉宾请来了舞蹈演员，兄弟们就让老九表演双手翻跟斗--单手翻—空翻，其实是想让内向不善表达的他有更多的镜头。当他翻最后一个的时候，其中一位兄弟在旁边默默保护他，当他空翻成功之后大家都纷纷跑去拥抱他，把他紧紧包围，欢呼喝彩，“我只是展示了我的基本功，我不觉得有什么了不起，兄弟们的爱意和温暖赞美却把我淹没”，这是网友对这个画面的评价，真诚和热烈就是他们的代名词，可能这就是群像的魅力，互帮互助，在岌岌无名的时候互相温暖，互相扶持。

可能十位少年刚开始参加节目的时候也仅仅是为了让大家认识他们，但在与土地交手的几百天里，慢慢的爱上了这片土地，我国是农业大国，是离不开农业的，“种地它是一件光荣的事，而不是一个没有退路的选择”这是排行老六的卓沅在网络视听青春文艺论坛分享发言。当他们骄傲的详细的和大家介绍自己种出的小麦的时候，当他们说想让他们种出的蔬菜走进千家万户的时候，当他们说自己终于做了一件有结果的事的时候，土地就已经给他们答案了，所以我更觉得它是一部纪录片，它带给人的情绪价值大于传统节目的营业性价值。

文/贸易部/荆东平

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北

有最亘古绵延的雪山

向世人讲述着

雪山侠客 青云之巅

皑皑白雪覆盖山顶

凝结成冰川

山上松木林立

山下融雪成川

巍巍昆仑 遗世独立

有最绮丽绚烂的色彩

历经千年岁月 王朝更迭

于贺兰山脚下

造就一片乌托国邦

黄河自西向北穿过

汇聚了最瑰丽的北国风光

这里也曾满目疮痍 战乱动荡

而今却是

塞上江南 独具风光

有最古老神奇的传说

是《山海经》中的古老山脉

那远方而来的贵客

山川会回以最诚挚的问候

皑如山上雪

皎若云间月

长相守 共白头

这是古老长白的密语

山顶的雪下了又积 生生不息

此乃长白 白首相依

山的棱角

是北方人不屈的脊梁

地的广袤

是北方人世代的辛劳

希望你爱上这里

最严寒贫瘠的土地上

亦能开出最浪漫的玫瑰

馥郁芳香

希望你爱上这里

因为这片土地的人们

一身忠骨永不屈

一腔热血终难凉

生而不惧荆棘丛

纵与天长

文/财务部/贾智惠

文学驿站

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龍年大吉

文/贸易部/丁红

白 雪 皑 皑 丰 收 季，

成 败 得 失 需 继 续。

益 场 征 战 群 英 起，

海 阔 粮 山 几 万 里。

龙 飞 今 朝 米 香 飘，

年 末 增 岁 绩 效 高。

挥 别 喜 迎 新 天 地，

黄 金 百 战，共 享 新 征 绩！

快乐生活

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白城粮油元旦系列活动

文/人事行政部/李春阳

律回春渐，新元肇启。白城粮油为迎接2024年元旦佳节到来，在总经理贾（子瑜）总的支持下，各部门的积极参与下，成功举办2024年元旦系列特别活动，活动具体内容如下：

【线上祝福，喜迎元旦】

白城粮油在总经理贾（子瑜）总的支持下，为贾总拍摄了一段精致的VCR，希望可以通过视频的形式能够让各位员工们更加直观的感受到元旦来临的美好祝福。

2024年1月1日上午10:00，项目组准时将总经理祝福视频发至公司群中。

【线下活动，惊喜不断】

2024年1月1日11:00点整，项目组在白城粮油食堂开展“答题领福袋”活动，让大家通过答题闯关，获取福袋，每个福袋中装有甜蜜福、畅饮福、幸运福、喜庆福、五福临门任意一种，每种福则对应不同的奖品。当然不用担心题太难，项目组还贴心地为各位闯关失败者准备了安慰奖。

最终所有福袋、奖品被热情的小伙伴们“洗劫”一空，通过这次活动，既通过答题夯实了集团企业文化及核心价值观的价值与意义，又营造了喜迎元旦、迎接新一年的热烈氛围。

【首日开工，贾总寄语】

在2024年1月2日，今年第一个工作日，这样一个特殊的日子里，白城粮油总经理贾（子瑜）总，通过书信的形式向白城粮油全体员工送来了殷殷期许，希望大家在新一年齐心协力、戮力同行。