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华北大区季度期刊
创新 诚信 责任 共赢
01
2024年第01期
目录
CONTENTS
要闻聚焦
03
News Focus
业务动态
10
Business dynamics
人物风采
17
Outstanding person
践行企业文化
22
enterprise cultural
员工天地
25
Employee world
- 2024年华北大区目标拆解启动会
- 北京加盟商大会暨加委会换届选举成立大会
- 山东加委会换届选举成立大会
要闻聚焦
要闻聚焦
第01期
#华北大区季度重大事件报告
2024年华北大区目标拆解启动会
华北大区启动2024年战略部署，聚力突破万店，共绘服务价值新篇章。
2024年2月22日至23日，华北大区各部门负责人齐聚北京营运中心培训教室，召开了一场别开生面的“2024年华北大区目标拆解暨启动会”。
本次会议旨在总结2023年工作成果，明确2024年战略规划，同时深度剖析区域运营痛点，提出针对性解决方案，为实现“聚力突破万店，深入服务价值”的年度目标奠定坚实基础。
各中心齐聚北京
共创行动计划
茶百道华北大区
第01期
战略方向：聚力万店，深化服务
会议伊始，王伟总对2023年整体业绩进行了回顾，并对未来一年提出了宏伟愿景。他强调，华北大区将在新的一年里聚焦“万店”目标，加速门店扩张步伐，同时致力于深化服务价值，提升客户体验，打造行业服务典范。
会议围绕“区域痛点分析”展开了深入研讨，针对新店审批流程冗长、点位沟通困扰、营销活动效果欠佳、外卖代理资源短缺、门店对稽查结果重视不够等九个关键问题，逐一提出了解决策略。
痛点剖析与对策制定
此次启动会的成功举办，标志着华北大区正式步入2024年战略实施阶段，各部门将以饱满的热情与坚定的决心，携手加盟商、员工及合作伙伴，共同开创“聚力突破万店，深入服务价值”的全新篇章。
#华北大区季度重大事件报告
要闻聚焦
要闻聚焦
第01期
2024年1月23日，北京加盟商商大会在北京希尔顿酒店召开。当天来自北京、天津、内蒙古、东三省近400名加盟商伙伴参会。
北京营运中心赵元总进行当下市场竞品分析，2023年经营数据分析，以及2024年的商业规划进行了详细的报告。
北京加盟商大会暨加委会换届
选举成立大会
北京营运中心
华北大区营运总监王伟总受邀参会
#华北大区季度重大事件报告
北京总监赵元总进行商业规划汇报
要闻聚焦
第01期
除了商业规划和颁奖环节，当天进行了新一届的加盟商委员会竞选，通过现场的演讲和投票，最终选择18为新的加盟商委员会成员，北京营运中心第二届加盟商委员会成立。此次加盟商大会的召开，凝聚了各位加盟伙伴的信心，大家同心协力为2024年目标努力。
2023年优秀加盟商颁奖
会议当天，对于2023年经营突出的门店进行评选和颁奖，分别有20名加盟商伙伴获得区域经营之星
、区域管理之星 、区域服务之星 、区域平台之星 、区域推新之星奖项。另对6个城市第一家门店授予开疆拓土特别贡献奖。
北京加盟商委员会第二届成立
#华北大区季度重大事件报告
要闻聚焦
第01期
2024年3月5日，茶百道山东营运中心隆重举行了加盟商委员会换届选举暨第二届成立大会，标志着新篇章的开启。
大会伊始，主持人热情洋溢地欢迎各位嘉宾的到来，并详细阐述了大会的整体流程，其次，山东营运中心负责人刘俊对加委会进行了介绍，希望通过加盟商委员强强联手，资源互补，更好的实现以强带弱，共同发展的宏伟目标，紧接着，山东营运中心督导经理战俊进行加委会工作介绍，共同蓄力开启第二届加委会新的篇章，新的精彩，携手奋进，共创共赢!
在评委宣誓环节，山东营运中心河北督导主管刘淼作为评委团代表庄严上台宣誓，彰显了对公平、公正、公开的坚定承诺。
随后，来自邯郸邯山万达店的秦正宇、魏县水城购物商城店的程冬冬以及石家庄万象城店的刘政，三位候选人纷纷发表了竞选演说，他们的热情与决心感染了在场的每一位嘉宾。
山东加盟商委员会换届选举暨第
二届成立大会
山东营运中心
#华北大区季度重大事件报告
要闻聚焦
第01期
经过紧张而公正的投票环节，山东第二届加盟商委员会新增了三位委员，他们分别是秦正宇、程冬冬和刘政。这三位新晋委员的加入，无疑将为加委会注入新的活力与智慧。最后，山东加盟商委员会会长刘俊和加委会助理战俊为第二届加盟商委员及组长颁发任命书及徽章，并合影留念，让我们一起期待更多精彩！
山东加盟商委员会第二届成立
#华北大区季度重大事件报告
- 河北省石家庄市新乐美院店新开爆店
- 安徽省阜阳师范学院店开业活动创GMV记录
- 河南万悦城店获得“团队之星”
- 优秀店分享-北京世纪金源店
- 河南“店长能力模型训练营”精彩回顾
业务动态
业务动态
第01期
新乐美院店所在的学院是河北地区享有盛誉的美术院系大学，在石家庄颇具知名度。起初，众多加盟商都竞相争取入驻此地，我们坚持遵循展示面及提报优先级的原则。在门店选址的过程中，多次严格把关，最终，成功敲定该点位，早在去年就决定将该门店打造成爆款店铺。
门店经过精心筹备，终于在23年底完成了装修工作。考虑到试营业需要充分吸引学生和周边居民，将试营业时间定在了开学季的2月26日，正式开始爆店计划。
为了确保正式营业时能够引爆热潮，决定将正式营业日期定为3月18日至20日。在与朱立琦伙伴深入沟通后，确定了爆店文宣物料和周边产品的数量，最终选择了全场买一赠一，并结合投球活动和绘画活动赠送周边、纸质优惠券活动。
河北省石家庄市新乐美院店
新开爆店
山东营运中心
#华北大区季度重大事件报告
业务动态
第01期
此外，门店还特设了两个活动桌，用于顾客的互动和分流，并设置了预制饮品台方案，以便更好地服务顾客。
为了确保活动目标的达成，我们在活动当天根据现场情况灵活变动，及时调整策略：
首先，鼓励顾客通过扫码提前下单，下课后即可快速取餐，在门店设置预订单专属位置，提高效率。
其次，为了提升品牌力，我们优化周边赠送方案，增加周边帆 布袋的中奖概率，使帆布袋在学校内大面积漏出，激发顾客兴趣。最后，督导团队全天候协助门店进行打包、活动组织和点餐等工作，随时准备解答顾客各方面疑问。
经过这些调整，我们最终成功达成了既定目标，并超额完成了预期业绩，为新乐美院店的营业打响了开业第一枪。
加盟商赠送督导锦旗
#华北大区季度重大事件报告
业务动态
第01期
由督导主管陈小兰领衔的开业小队，携手区域督导们，在3月15日至17日这短短几天内，成功助力阜阳师范学院店焕新开业，创造了全新的开业活动GMV记录。新增社群会员人数超过1000人，为超过4000位顾客提供了贴心周到的服务。值得一提的是，整个活动期间实现了“0”投诉的优异成绩，这无疑是对团队专业能力和服务态度的最好证明。
此次开业活动的成功，不仅刷新了安徽营运中心开业爆店的新纪录，更为门店后续的营业额提升奠定了坚实的基础。该店的出色表现无疑提振了区域品牌势能，增强了加盟商对营运中心的信心。同时，此次活动也为营运中心积累了宝贵的经验，为后续更多门店的开业活动提供了可借鉴的模板。
陈小兰督导主管及其团队的出色表现，展现了安徽营运中心的高效执行力和卓越服务品质，在未来的日子里，他们将继续发扬这种精神，为更多门店的开业活动创造佳绩。
安徽省阜阳师范学院店开业活动
创GMV新记录
安徽营运中心
#华北大区季度重大事件报告
业务动态
第01期
在签约人王梦佳的引领下，门店全体员工积极响应公司优质服务项目的推行，始终秉持着对客服务的初心，致力于为顾客营造舒适愉悦的点餐用餐环境。
河南万悦城店获得“团队之星”
河南营运中心
#华北大区季度重大事件报告
他们不仅在日常经营中保持与商场方的紧密合作，共赢共进，还积极参与商场商管组织的各类公共活动，满足其人力需求，从而树立了门店的优质品牌形象。
门店团队对自身的管辖区域认真负责，通过增设就餐座位、主动引导顾客参与商场活动、积极推荐小程序及团购优惠点单等方式，真心实意地为顾客
正是门店团队的这种不懈努力和卓越表现，使得门店在万悦城商场2024年第一季度的评选中脱颖而出，荣获“团队之星”的殊荣，这是对他们辛勤付出的最好认可。同时，门店的大众点评评分也在3月实现了从3.6到4.1分的大幅提升，赢得了督导端的15张认同卡鼓励，充分展现了门店服务质量的显著提升。
考虑，为顾客带来了更便捷、更优质的用餐体验，进一步巩固了门店在顾客心中的良好形象。
业务动态
第01期
北京世纪金源店在公司各项检查中，均拿到比较好的分数，作为北京的标杆门店，经常被进行表扬和宣导，通过对门店的业务沟通和了解，北京世纪金源店还有该区域的督导通过以下3个方便提升了门店的整体营运水平
北京世纪金源店在全区域内时习知学习时长位居榜首，展现出了卓越的学习热情和态度。同时，培训通过率达到了100%，充分证明了团队的专业能力和高效执行力。
根据门店的销售结构，在督导的帮助下，精准地调整了销售重点，使得销售策略更加贴合市场需求。此外，督导还利用周末时间到店参与线下活动，为门店提供了有力的帮扶。这些努力使得12月的流水环比提升了20.93%。
北京世纪金源店始终将食品安全问题视为重中之重，严肃对待每一个细节。在2023年度的三方巡检中，取得了87分的高分，充分展示了在食品安全方面的严格把控和卓越表现。
优秀门店分享—北京世纪金源店
北京营运中心
#华北大区季度重大事件报告
培训学习
食品安全
业绩提升
业务动态
第01期
2024年3月5日-6日，河南营运中心培训部开展店长能力模型训练营-山西专场，提升店长们的问题分析与解决能力，深化对店长能力模型的理解，掌握PDCA循环的工作方法， 提升MOT关键时刻的服务水平，以及强化服务意识与顾客关系管理。
河南店长能力模型训练营精彩回顾
河南营运中心
#华北大区季度重大事件报告
山西店长专场，提升店长问题分析与解决能力
此次培训会覆盖了山西区域的众多门店，伙伴亲临现场参与，大家共同学习、交流，气氛热烈而庄重。
我们深知，只有不断修炼内功、提升势能，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。因此，我们一直在努力，不断为店长们提供学习和成长的机会，助力他们成为更加优秀的门店管理者。
- 河南95后茶饮小白创业记
- 北京加盟商首创业连签多店晋级KA
- 天津督导专业护航月签多店
- 哈尔滨督导精细管理QSC创高分
人物风采
人物风采
第06期
河南营运中心郑东商业中心店的加盟商邵梦迪，近日接受了大河财立方的采访，同时，她也是2024年全国两会特别呈现“信心2024”一百张笑脸的其中一人。
从三年前涉足餐饮行业至今，邵梦迪凭借不懈的努力和敏锐的洞察力，从一名餐饮小白逐渐蜕变为实战经验丰富的经营者。如今，她带领着20多名充满朝气的00后员工，游刃有余地管理着三家门店。她深知，只有激发员工的工作热情，才能推动门店的持续发展。因此，在工作上，她始终秉持着“门店营收好了就给大家多发绩效奖金”的原则，让员工们感受到辛勤付出带来的回报。
人文聚焦团队 共绘事业蓝图
除了工作上的关心，邵梦迪还非常注重员工的生活。她经常组织大家聚餐、休闲，通过轻松愉快的氛围增强团队的凝聚力。这种人文关怀让员工们感受到了家的温暖，也让他们更加投入到工作中。
三家门店的良性运转，不仅给了邵梦迪更多的勇气和能量，也让她对未来充满了信心。她表示，希望能够在郑州再开三家茶百道门店，紧跟品牌步伐，不断扩大经营规模。谈及今年的生活目标，她更是信心满满，希望能够在郑州这座城市安家落户，为未来的奋斗打下更坚实的基础。
河南95后茶饮小白创业记
#华北大区季度重大事件报告
河南营运中心
人物风采
第06期
在北京营运中心，有位新加盟商陈伟，他在2月份首次签约了第一家店，展现出了非凡的创业热情。进入3月，当他筹备第一家新店的同时，又看中了第二个点位并顺利提报通过。然而，这个第二家店位于电影院商场内，虽然电影院能带来稳定的客流，但商场中超过50%的铺位尚处于招商阶段，这让加盟商老板对门店未来的业绩心存疑虑。
督导王浩迅速行动，协助勘察点位
了解到这一情况后，督导王浩迅速行动。第二天便赶到门店，与老板详细确认了第一家店的开业细节，确保一切准备就绪。随后，共同前往第二家点位进行实地考察。王浩细致地分析了商圈情况，计算了潜在客流，并走访了周边商场和竞品门店，了解了他们的经营状况。此外，他还对商圈周边的学生进行了现场调研，以获取更真实的市场反馈。
经过一系列深入的分析和沟通，加盟商老板的信心得到了极大的提升。在王浩的鼓励和引导下，他已经开始积极寻找第三家点位，并表示要直接再签约两家店铺。王浩的专业能力和敬业精神赢得了加盟商的信任和赞誉。
北京加盟商首创业连签多店
晋级KA
#华北大区季度重大事件报告
北京营运中心
北京督导—王浩
北京加盟商—陈伟
人物风采
第01期
在3月选址拓展目标达成的过程中，天津督导吴焱凭借其出色的工作能力和卓越的策略，成功助力所辖区域的加盟商签约3家。
日常建立信任，协助市场调研和成本测算
首先，吴焱高度重视与加盟商的关系建设。与加盟商保持紧密沟通，确保加盟商的需求和诉求能够得到及时响应和妥善处理。
其次，吴焱对加盟商关怀备至，深入了解加盟商的需求，从租金、装修、人工、物料等多个方面为加盟商提供全面的成本预算和管控建议，赢得了加盟商的广泛信任。
天津督导专业护航月签多店
#华北大区季度重大事件报告
北京营运中心
此外，在政策宣导与解析方面也做得非常出色。及时将总部最新的政策、规定和战略传达给加盟商，通过一对一的深度沟通，确保加盟商能够准确理解和执行。
在拓店支持方面，吴焱同样不遗余力。对于有意拓展新店的加盟商，他积极协助进行实地考察，收集商圈属性、目标客群特征、周边产品状况等关键数据，并进行详细的分析。
最后，在点位申报与流程推进方面，吴焱展现出了高效的工作能力。他协助加盟商提交点位申请，与相关部门沟通，加快审核进度，确保顺利签约并完成开店前的所有准备工作。
在整个过程中，吴焱始终秉持诚实守信的原则，坦诚相告优势和风险，让加盟商在全面了解的基础上做出决策。
策略传达，流程推进
天津督导—吴焱
人物风采
第01期
在3月份总部的稽查分享中，姚天洋展现出了卓越的个人表现，QC、QA均取得不错的分值，更值得一提的是，有三家门店在他的悉心指导下，分别取得了91、96、90的高分佳绩。
哈尔滨督导精细管理QSC创高分
#华北大区季度重大事件报告
北京营运中心
姚天洋每月定期组织例会，深入剖析上月巡检结果，与店长、签约人共同探讨判罚标准、问题成因及改进策略，确保每一位成员都能深刻领会并付诸实践。
例会之后，姚天洋不忘持续追踪，确保各项改进措施落地生根，严格检查门店对标准的执行情况，经过不懈努力，区域内的大多数店长已能够熟练掌握并应用QCS巡检标准，门店的运营水平得到了显著提升。
同时，姚天洋注重问题同步，时时跟进和反馈巡检中发现的问题，确保每家门店都能在巡检过后迅速整改到位。他还积极推动其他未巡检门店进行自查自纠，包括效期、操作规范、设备清洁等方方面面，做到了物料管理的精细化和全面化。
在稽查期间，更是以身作则，常常从深夜工作至凌晨，以实际行动诠释了敬业精神。各门店在他的带领下，表现出了极高的配合度和执行力，形成了一股齐心协力、提升了整体的稽查成绩。
凝聚团队力量 持续追踪改善问题
哈尔滨督导—姚天洋
- 坚守廉洁诚信，全额退还5000元红包
- 坚守原则，退还违规充值展现职业素养
践行企业文化
人物风采
2024年3月13日，河南营运中心督导张垚在对所辖区域进行常规的QCS巡检时，发生了一起涉及廉洁诚信的事件。巡检过程中，门店伙伴私自将一个红包塞入了张垚督导的背包里，以表达对其工作的感谢。巡检结束后，在前往周口扶沟进行新一轮巡检的途中，接到了门店伙伴的电话，得知背包中放有5000元现金红包。
此次事件不仅展现了张垚督导坚守职业道德、维护公司廉洁诚信形象的决心，也为全体员工树立了良好的榜样。茶百道将继续加强廉洁诚信教育，确保每一位员工都能恪守职业道德，为公司的发展贡献自己的力量。
坚守廉洁诚信，全额退还5000元
红包
河南营运中心
张垚督导深知廉洁诚信的重要性，立即将此事汇报给了自己的直属主管和经理。由于当时他正在高铁上，且当日已无返回车辆，无法及时将红包送还给门店伙伴。在得到领导的同意后，通过支付宝转账的形式，将5000元全额返还给了门店伙伴。
同时，张垚督导还明确告知，茶百道有严格的廉洁诚信要求，任何情况下员工都不能收受加盟商的财物和宴请。他强调，此次的行为已经违反了加盟商管理政策，并提醒如再有类似情况发生，将严格按照加盟商管理政策进行处理。
河南督导—张垚
#华北大区季度重大事件报告
第01期
人物风采
2024年3月23日，河南营运中心督导邢春生对所辖区域进行巡检时，发现门店存在赏味期违规问题。按照公司的管理政策，正常对门店进行闭店整改措施。鉴于该门店过去曾多次违约，已达到需要约谈的标准，邢春生随即通知门店签约人需前往河南营运中心进行约谈，并及时向督导主管进行了报备。
然而，在督导离店后，门店签约人向督导邢春生的手机号内充值了500元电话费。
并向督导主管沙卫恺的手机号内充值了2000元电话费。邢春生在收到电话充值后，迅速与签约人取得联系，确认了这一行为。
面对这种情况，邢春生对签约人进行了严肃的批评教育，并通过微信红包的方式，分三次将500元电话费退还给了签约人，并截图报备给了主管。
同时，督导主管沙卫恺也采取了积极的措施，他通过运营商客服将2000元电话费退回了加盟商的原支付方式。
#华北大区季度重大事件报告
整个过程中，督导和督导主管都展现出了高度的职业操守和诚信精神，确保了公司的利益和声誉不受损害。
此次事件也提醒我们，无论在任何情况下，都应坚守诚信原则，坚决杜绝任何形式的违规行为。只有这样，我们才能共同维护一个公平、公正、透明的商业环境。
河南督导—邢春生
坚守原则，退还违规充值展现职
业素养
河南营运中心
第01期
- 冬日里的温暖团年饭：华北大区欢庆春节
- 致敬每一位女神，3.8女神节活动
员工天地
冬日里的温暖团年饭：华北大区
欢庆春节
员工天地
第01期
1月底，春节的脚步声越来越近，为了庆祝这一传统佳节，茶百道华北大区各营运中心纷纷行动起来，策划了精彩的团年饭活动。每个区域的BP提前准备，细心布置会场，准备精美的礼品。
有的区域还组织了丰富多彩的抽奖活动，每个人都有机会获得令人心动的奖品，这更加增添了活动的趣味性。
除了抽奖活动，不少伙伴也踊跃上台表演节目，唱歌，跳舞，还有令人捧腹的小品和相声。这些精彩的表演不仅展现了团队之间的和谐与凝聚力，更为整个活动增色不少。
在这样的时刻，每个人都感受到了团队的力量和温暖，也更加珍惜这份难得的友谊和缘分。
华北大区
#华北大区季度重大事件报告
员工天地
第01期
致敬每一位女神，3.8女神节活动
北京营运中心采购了做自己礼品，当天举杯了”撕掉标签，不被定义“的主题活动，女生们纷纷写下自己的期望和理想，然后撕掉那些曾经束缚她们的负面言论，勇敢地追求自己的梦想。
山东营运中心则选择了大白兔样式的礼品，寓意着希望每一位女神都能像大白兔一样，永远保持可爱和纯真。
安徽营运中心则选择了一种更加轻松的方式来庆祝女神节，他们带着伙伴们一起享用午餐，并观看了一场电影，让大家在轻松愉快的氛围中度过这个特殊的日子。各区域的营运中心都向女神们表达了深深的敬意和祝福，让她们感受到了来自公司的关怀和温暖。
3月8日，又迎来了一年一度的女神节。为了庆祝这个特殊的日子，各区域的BP团队都提前进行了精心筹备，他们采购了各种精美的礼品，希望让每一位女神都能感受到节日的温暖和关怀。
河南营运中心与策划部联动，展开了一场别开生面的制香活动，不少女孩子在现场跟着香氛师学习，制作自己喜欢的香氛。
华北大区
#华北大区季度重大事件报告
华北大区季刊
Editorial board
编委会
华北HRBP部刘颖慧/ 营运培训中心杨利君
Layout
版面设计：河南营运中心佘紫微
Contribution source
投稿来源
北京营运中心：刘颖慧
河南营运中心：孔舒贤
山东营运中心：高晶晶
安徽营运中心：李梦姣
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如有疑问,可联系河南营运中心培训部·佘紫微
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