《青岛银行》2024年第4期

我行举办

党的二十届三中全会精神专题学习班

为全面学习贯彻党的二十届三中全会精神，根据上级党组织部署安排，8月8日—10日，我行举办党的二十届三中全会精神专题学习班。本次学习班设置开班式、分组学习、交流研讨、结业式四部分，党委书记、董事长景在伦同志在市委党校参加集中学习。

开班式上，与会人员集体收看了山东省委宣讲团宣讲报告会。分组学习和交流研讨环节，全行各级党组织专题全面学习贯彻党的二十届三中全会精神，深入学习习近平总书记在全会上的重要讲话精神，学习《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》，学习习近平总书记视察山东、视察青岛重要讲话精神，深刻领会党的二十届三中全会的重大意义。

8月10日下午，举行了党的二十届三中全会精神专题学习班结业式。

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我行成功召开2024年半年度董事会

8月28日，我行在培训中心成功召开了2024年半年度董事会，景在伦董事长、吴显明行长携全体董事出席会议，张巧雯董秘及部分中高层管理人员、职工监事列席会议。会议由景在伦董事长主持。

经充分讨论和有效表决，董事会审议通过了2024年中期行长工作报告、中期财务分析报告、全面风险管理报告等7项议案，并听取了2024年半年度战略规划执行情况报告、资本集约化发展专题报告、2024年半年度内部审计工作报告等14项工作的汇报，会议取得圆满成功。

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景在伦董事长到分支行走访调研

8月22日—24日，景在伦董事长分别到即墨支行、菏泽分行走访调研。

在即墨，景董事长一行首先走访了当地某智能科技公司、某先进材料技术公司，开展新质生产力相关产业实地调研，推进银企合作。景董事长要求即墨支行，以新三年战略规划为蓝图，不断提升服务实体经济的能力，聚焦新质生产力，优选先进制造业和科技型企业，进一步密切与重点客户的合作关系，为青岛银行高质量发展贡献力量。

在菏泽，景在伦董事长会见了当地主管领导，到菏泽分行慰问一线员工，与分行班子、中层干部和员工代表进行座谈。景董事长在听取分行经营情况汇报后，要求菏泽分行增强发展紧迫感，抓住机遇，发挥菏泽的后发优势，寻求发展新突破。会后，景董事长一行还到菏泽当地某制药公司、建设集团等考察交流。

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吴显明行长到烟台走访调研

8月6日—7日，吴显明行长一行到烟台分行走访调研，总行授信审批部王俊峰总经理以及烟台分行相关负责同志陪同调研。

吴显明行长首先前往龙口市调研了重点企业及项目，实地参观了某建设集团、某石化产业园区等地，了解企业运营、项目建设、资金需求等情况，并与企业及当地主管进行了座谈，推进政银企合作。

在烟台分行，吴显明行长一行同分行中层以上干部进行了高质量发展主题座谈。听取分行相关情况后，吴显明行长对分行下一步发展提出了要求，勉励分行坚定信心谋发展，拿出魄力抢市场，主动作为做客群，提高站位强担当，成为烟台市的“本土行”，为当地经济社会发展做出贡献。

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我行成功举办

第二届员工才艺大赛

8月24日至25日，行工会策划组织的第二届员工才艺大赛—青银好声音”决赛成功举办。根据景董事长提出的增强分行的归属感要求，本次决赛增加济南赛区，青岛济南两大赛区交相辉映，共同搭建了一个艺术与梦想的舞台。

大赛分为“青银好声音”“青银乐弦”“青银舞韵”及“青银金话筒”四大精彩版块，为全行员工创造了一个充分展示自我风采、交流艺术心得的机会。近80个节目轮番上演，风格各异，创意无限，每一场表演都是对艺术边界的勇敢探索，每一刻都让观众沉浸在视觉与听觉的双重享受之中。

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舞蹈类奖项

主持类奖项

声乐类奖项

一个早晨，客户张叔叔来到德州分行，带着老伴的身份证想要支取卡上的5万元现金。取款过程中，密码提示错误，张叔叔询问能否办理密码重置业务，柜员表示办理密码重置业务仅能本人办理后，张叔叔犯了难。大堂经理询问后得知，张叔叔的老伴正在住院，本人无法到网点。了解到老人的实际情况和业务需求后，大堂经理留下了老人联系方式，主动提出会尽快安排专人上门为客户办理密码重置业务。

特事特办　金融服务暖人心

当天下午，理财经理与张叔叔取得联系，带领综合服务专员携设备到医院为张叔叔老伴办理了密码重置业务，并跟张叔叔回行内办理了现金支取。张叔叔不断对我们表示感谢，帮助他们解决了大麻烦。

一次便利的上门服务，是支行日常繁忙业务的缩影之一，或许微不足道，但对于年龄较大、行动不便的老年群体意义重大。支行秉承“客户至上”的理念，坚持做好延伸服务。在金融服务的过程中，积极完善业务流程，做到“特事特办、急事急办”，有效满足特殊客群的服务需求，为客户提供便捷、人性化的服务，用实际行动展示了我行的优质服务。

日前，西海岸长江中路支行客户高女士来到支行ATM取款机上取钱，由于走时匆忙，将200元现金遗落在取款机上。高女士回家后发现自己丢失了现金，万分着急。好在支行护卫队员杨孟及时发现遗落现金，第一时间上报领导，并将现金妥善保存，保护了高女士的个人财产。

高女士在到支行寻回遗落的现金后，对杨孟同志拾金不昧的行为十分感动，并于次日送来一份表扬信，向杨孟同志及支行全体员工表示感谢，并对我行员工认真负责的服务态度与高素质给予高度赞扬。

拾金不昧　擦亮“百姓”银行

一个临近下班的下午，泰安分行公司客户的财务人员李女士急匆匆走进营业大厅，她说因公司业务紧急需求，必须在当天下午下班前将一笔大额资金转账到合作伙伴的账户。当她匆忙赶到银行时，距离下班时间已经很近了，而对公柜台的业务正在等待审批还没有办理结束。李女士十分焦急，担心无法及时完成转账影响公司业务。

徐晨晓经理了解到她的情况后，迅速跟主管进行了情况汇报。主管向当时正在办理业务的客户进行了解释，在征得客户同意后，徐晨晓经理以最快的速度为李女士办理了转账，同时其他人员也积极配合，确保转账流程一路绿灯。尽管已经过了下班时间，但所有人员没有丝毫抱怨，全力以赴帮助李女士完成了转账，同时也没耽误另一位客户的业务办理。

李女士对徐晨晓经理和我行这种高效、负责且灵活有礼的服务非常感动，她夸赞青岛银行及徐晨晓经理真正把客户的需求放在了首位，坐在一旁等待的客户也对徐晨晓经理的专业和敬业精神赞不绝口。

高效协同

解客户燃眉之急

暑假期间，莱西支行联合当地爱心单位，组织了“莱”青春志愿小课堂夏令营活动。活动吸引了43名中小学生参加，来自青岛大学、山东农业大学、北京航空航天大学的18名大学生、4名志愿者组成的老师团队以志愿小课堂的形式，为孩子们进行学习辅导、兴趣培养，帮助孩子们在家门口度过了一个充实而有意义的假期。

除了功课辅导外，支行还组织孩子们参观莱西市档案馆、博物馆，上了一堂生动“为国守史”的研学课。讲解员为小朋友们讲述了革命星火如何在胶东前保驾山村发展的历史故事，向孩子们介绍了“莱西经验”的形成和意义。家长们纷纷表示，感谢青岛银行为青少年组织这样的红色活动，让孩子们增长见识、拓宽视野，把红色基因深深植入青少年心田。

志愿课堂　让红色基因深植下一代心田

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暑假期间，临沂罗庄支行开展了一次别开生面的暑期儿童安全教育与消防公开课，通过现场讲解、游戏互动等形式，提升家庭日常安全隐患防范意识。

活动中，支行工作人员为前来参与活动的儿童及家长讲解了如何排查家庭火灾隐患、识别消防标识、正确报火警等消防安全知识，现场介绍了灭火器、灭火毯、消防面罩的使用方法。现场参与活动的家长表示，“感谢青岛银行组织这么有意义的活动，让孩子们在玩中学，在假期中有了这份特别的收获。”现场还进行了儿童防溺水安全教育和防诈骗讲解，孩子们积极参与互动，现场热情高涨。

金融为民　安全教育不放松

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日前，日照分行贷款客户陈先生给社区金融服务站送来了一面沉甸甸的锦旗，他激动地表示：“青岛银行真是帮了我的大忙，1000斤滞销的桃子2天就卖完了，我做梦都不敢想，在你们行贷款还能帮我卖桃子，太感谢你们了……”

原来，前段时间，陈先生的桃子丰收却苦无销路，挂满枝头的桃子迟迟卖不出去。日照分行社区金融服务站主动作为，发动周边社区居民参与“以购代帮”爱心助农活动，为社区客户带来“惠购”便利的同时，帮助果农“助销”解忧。

日照分行贯彻总行新三年战略规划要求，探索出“助农站与青岛社区支行”相结合的零售展业新模式，开立社区金融服务站，将“一专多能”的员工队伍赋能社区，围绕“衣食住健娱”开展丰富多彩的社区活动，受到了居民的一致认可和好评，目前日照分行已开立站点10家，逐步形成了特色化“100邻”社区服务品牌。

爱心助农 “一专多能”展现青银社会担当

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弃掉不必要的东西，才能致力于真正有价值的事情。经历了厅堂转型的浪潮洗礼，我深刻意识到综合服务能力提升的重要性，在看似做“加法”的厅堂转型中，我努力在做“减法”，创造的服务价值却得到了“加成”。现在我已从理解摸索逐步进入到加速前进赛道，各项创盈指标全面开花，在这个过程中我有了一些自己的“心里话”。

在这个过程中让我豁然开朗的“秘籍”就是一句话——Less is more，意为“少即是多”，这绝不是一句空泛的口号，而是有着丰富科学背景的学科。提出这个理念的作者也同时给出了三个做“减法”的方法。每个方法都鞭辟入里地渗透于我工作中细节之处，更好地加深了我对工作方法的思考。

第一个方法“更深入地思考”：转型后的工作，让我们不再仅仅是处理业务的操作者，更是客户服务的主导者。这种变化让我深刻体会到，长远而有针对性地对不同客户群体采用不同的营销模式、营销话术、服务状态才能真正的有的放矢，完成从初面客户的合理化到日渐熟成客户的深度挖潜，再到“忠实”客户自主咨询的转变。我们的综合服务不单单要着眼于当下，基础的奠定以及过程化的营销手段均成为营销落地的关键。“更深入地思考”的工作方法能够促使我们的营销模式朝着可持续发展的方向稳步推进。

第二个方法“有意识地想到减法”：日常工作中比如办理业务时间上的有效压缩、业务流程上的精简快速、营销话术上的提炼精准、目标客户上的有效筛选等，都是我们日常工作中可以想到的“压缩包”。作为综合服务专员不仅要想到，更要结合工作找到如何做出“减法”的方法，通过精简的工作背后蕴藏的能量，从而撬动整个业务流程以及营销落地，让我们的服务创造更大的价值。

第三个方法“在改变上投入更多的心智带宽”：这是我最大的收获。什么是心智带宽？就是心智的容量，它支撑着人的认知力、行动力和自控力。当一个人同时面对很多任务时，心智带宽也会降低，反而没有了行动力和自控力。现在快速发展的社会虽然缓解了我们的生存压力，却带来自控的压力，抵制诱惑和欲望都在消耗我们的心智带宽。在我们日常工作中如何保持富足的心智带宽呢？保持目标觉知，少即是多，知道自己真正想要什么才免于自己盲目奔波，而有时间用心智带宽审视自己，把更多的精力集中在最重要的事情上去。所以当我们思考时不能只想“不够就加”，只有将更多的想法前置，对非必要的动作做减法，才能够真正实现心智带宽的空间最大化，工作才能有更多的发展空间，实现价值的最大化。

一个人真正的强大是从做“减法”开始的，人生的修行如同“减法”的过程，拥有“减法”的思维才能省时高效。学会“减法”是人生增值的另一种开始，学会“减法”意味着我们要学会放下那些不必要的负担，减轻自己的压力和焦虑。这并不是要我们放弃追求和梦想，而是要更加清晰地认识自己的内心需求，专注于真正重要的事情。

我从做“减法”中得到了工作的启发和鼓舞，希望你也能和我一样，在今后的工作中运用“减法”让我们的运营工作越不繁、越不凡。

■威海分行　何文潇

越不繁　越不凡

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“请您核对无误后在屏幕上签字。”在客户签字的空隙，抬头放松了一下疲惫的双眼，看到大厅里坐着一排还在焦急等待办业务的客户，大堂经理在取号机旁帮老人家取号，理财经理对着身边围着几个手拿宣传折页的阿姨介绍保险产品，还有一个神色稍显紧张的中年大叔在焦急等待自己被ATM机吞钞的处理结果。坐在低柜区的我，耳边是同事不停敲击键盘和回单打印的声音，现在是周一早上九点半，一个平凡且又忙碌的工作日。

“晨兴理荒秽，戴月荷锄归”，这是我刚入行不久给自己每日工作贴的标签。早上七点一刻开门，检查设备、接款车、开晨会、营业、办理业务、处理各种问题……有时候忙的连口水都喝不上，晚上加班到七、八点钟是常态，好像没有外界眼中的高级光鲜，有的只是哪怕重复了一万遍的细节也不能有丝毫松懈的紧绷感。但随着自己的业务技能日臻成熟，服务话术越来越熟练，我又感受到了工作带来的认可与温暖。看到了七旬的老人颤颤巍巍的接过定期存单高兴的样子，看到有挑剔的客户在办好业务时，真诚地向我道谢的神情，看到周边社区群众领到拆迁款时，那真挚信任的目光，心里感到无比的宽慰。我想这便是在这平凡岗位上所获的的情绪价值与自我价值。

我所在的支行是个综合性支行，业务多样化、繁琐化，但工作量和工作压力骤升的背后，是飞速的成长与进步，期间不断获得领导的认可与鼓励，连续三个月拿到全条线考评第一，获得月度“优秀运营员工”荣誉称号，不断为自己憧憬的远方注入了源源不断的前进动力。

今年行里又迎来了新人，安排跟我学习业务。虽然只有一年的工作时间，其实不能说赋予自己过多的经验，但教训终归是有不少的。我会告诉他们,玻璃外坐着的耳背眼花的大爷愿意来存款是对我行的信任不能没有耐心，这是职业道德;开着“豪车”过来要求查询自己爱人银行卡流水的“成功人士”也许正在闹经济纠纷，不能查询，这是行业制度;稀里糊涂要给陌生账户汇款的年轻男女，要提醒他们防止诈骗，这是岗位责任……看着新人师弟懵懂的点头，我突然感受到了自己的成长，一年的柜员生涯，在潜移默化中已将合规与服务深刻在我脑中。

时间来到8月份，入职即将一年，但我依然是行里的“新鲜血液”，勇于担当，是我给自己添加的标签，我喜欢这里不论是厅堂一体化，还是柜面无纸化，都见证着金融与科技的融合，记录着网点的发展与变迁。我喜欢这里，从日出到日落，走在上班下班的街道上，都能感受到每一天勤劳奉献的充实与大地余温的交融；我喜欢这里，从春夏到秋冬，暑往寒来，回忆的点点滴滴里都记录着青银人坚守岗位共同奋斗的身影；我喜欢这里，一个给了我舞台与梦想，回忆和力量的地方——她的名字叫青岛银行。

青春是用来奋斗的，中华民族伟大复兴的中国梦终将在一代代青年的接力奋斗中变为现实。我们每一位青年人，应该立足本职，在平凡的岗位上埋头苦干，汇聚力量，让青春在平凡工作的奋斗中绽放光芒。让我们坚定理想信念，脚踏实地工作，点亮青岛银行、点亮大美滨州，实现自己的青春梦!

■滨州黄河十一路支行　王卉

我在青银的第一个春夏秋冬

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初秋是酷暑与秋凉交替的季节。乍凉还热的气候使人感受到初秋的温馨。虽然中午有时还热，但早晚两头凉爽了许多，夜晚不开空调也能睡个安稳觉。随着天气逐渐变凉，你会感觉到初秋的韵味越来越浓。

循着余热，秋宛如一位妇人，站在了季节的岸口。每一个人眼中的初秋都是不一样的，我眼中的初秋充满韵味。它不似春天活泼朝阳，不似夏天旺盛张扬，也不似冬天肃穆沉重，它含蓄而风情内敛，充满韵味。

初秋的韵味展现在草丛中，“寸草皆秀”，野草嗅到了秋凉的气息，知道不久就会天冷冬至，便抓紧时间，秀穗结子，准备过冬，为来年的辉煌繁衍后代。

初秋的韵味裹挟在阵阵的秋风里。一缕微凉的秋风，拂去了夏日的燥热，出来了秋季的凉爽，初秋的风凉而不寒，多情而不疯狂。初秋的风轻抚你的肌肤，撩拨你的发丝，一下子安抚了你躁动的心，似乎在慢慢提醒我们——秋天来了。

初秋的韵味挂在天空。空中明净如洗，湛蓝无比，那是一种新鲜而不张扬，柔和又不失明快的色彩，它又是那样高旷悠远。七月八月看巧云，初秋的晚霞变化万千，绚丽多彩，有时红的像一团火，有时美的像一幅画，有时萌动的像一部水幕电影，有时朵朵白云像羊群追逐，像骏马奔跑……让人目不暇接，充满幻想。

初秋的景色宜人，落叶有姿。大雁南飞，秋雨有情。秋菊初开，秋枣满树。植物由深绿走向微黄，待到秋深，便是秋黄。初秋的艳阳里，仍然燥热，初秋还拖着夏天的尾巴。初秋的日子里，芦苇荡里等秋凉。

坐在初秋的清晨里，读《浮生六记》。小记的文字里，写满了日子里的小闲情。真实的生活，带着生命的气息，历历在目。我仿佛触摸到初秋日子里的脉络，跳动的声音，是生命的主题，秋来时，看山还是山，看水还是水。人生之秋，更加淡定从容。走过了夏的热烈，初秋像一位饱读诗书的才子，充满韵味。

初秋的等待是值得的。那些思念写成的句子里，多是诗人的浪漫情怀。真不敢想象，如果世界没有诗句，该是多么的苍白。古往今来，有多少使人写不尽初秋的韵味，只空叹人生苦短。

■德州分行　庞通

初秋韵味

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■山东科技大学支行　李娜娜

探索斑斓世界的秋日之旅

当夏日的热情逐渐褪去，秋日的脚步悄然而至，大地换上了五彩斑斓的盛装，邀请着每一位旅者踏上探索的征途。在这个季节里，无论是北国的红叶如火，还是南疆的稻香四溢，都散发着独特的魅力，让人心生向往。

首先，不得不提的是北京的香山。每当秋风起时，香山便成了红叶的海洋。漫步在蜿蜒的小径上，两旁是如火如荼的枫叶，它们在阳光下闪耀着耀眼的光芒，仿佛是大自然最得意的画作。站在山顶远眺，整个北京城都被这绚烂的红色所包围，让人心旷神怡，忘却尘世的烦恼。

而远在西北的新疆喀纳斯，则以其独特的湖光山色吸引着无数旅人。秋天的喀纳斯，宛如一位身着盛装的少女，金黄的胡杨林、碧绿的喀纳斯湖、斑斓的山林，共同编织成一幅动人心魄的画卷。在这里，你可以乘一叶扁舟，荡漾在碧波之上，感受那份宁静与祥和；也可以徒步深入林间，与大自然进行一场亲密的对话。

如果说喀纳斯是西北的明珠，那么九寨沟便是西南的瑰宝。秋天的九寨沟，湖水清澈见底，五彩斑斓的树叶倒映在湖面上，宛如人间仙境。沿着栈道前行，你可以看到瀑布飞流直下，气势磅礴；也可以听到溪水潺潺，清脆悦耳。在这里，每一处风景都是一幅绝美的画卷，让人流连忘返。

当然，秋日的旅行不仅仅局限于这些著名的景点。在云南的香格里拉，你可以感受到高原的清新与纯净；在苏州的园林中，你可以领略到江南水乡的温婉与雅致；在江西的婺源，你可以看到金黄的稻田与古朴的民居相映成趣……每个地方都有其独特的韵味和风情，等待着你去发现和体验。 秋日旅行，不仅是一场视觉的盛宴，更是一次心灵的洗礼。在这个季节里，让我们放下繁忙的工作和生活的琐碎，走进大自然，去感受那份宁静与美好。无论是与家人同行，还是独自上路，相信每一次的秋日旅行都会成为你心中难忘的记忆。

墨香的青银之门缓缓打开，

在时光的隧道开启一场相会。

浩瀚的星空智慧蜿蜒而来，

在知识的殿堂惊艳一片繁辉。

那沉木的书架拾阶而上，

恰如战斗的堡垒，

筑牢思想的防线，

绽放梦想的芳菲。

那厚重的典籍光芒万丈，

一如时代的卷轴，

丰富阅历的流弦，

触动思绪的花蕊。

　　

流连书屋，

或踱步，或逗留，

或思索，或沉醉，

飘飞的思绪万千相随。

沉浸书屋，

或沐阳光，或闻雨声，

或赏雪落，或读月华，

时代的真理独品精粹。

缘始书屋，

这里的故事字里行间深藏韵味，

风采篇篇。

　　

书香青银，

文字的精灵动若旋转先哲凝视，

展翼翻飞。

览过岁月的一页又一岁，

熠熠生辉暮光深邃。

抚摸历史的脉搏又震撼，

长河滚滚弥足珍贵。

与青银有个约会，

在书屋的明净中畅享灵魂的极致洒脱和硕果累累。

与青银有个承诺，

在书屋的智慧中汲取建设的博发力量和灼灼华美。

携手青银，

许豪情激昂，

愿书屋满满荣光，

为青银的高质量发展之路铸就华章！

■泰安分行　裴学迪

书香青银·青馨书屋

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小巷里

若隐若现的花香愈近愈烈

平淡的角落里

那一株株菊花，鲜艳而美丽

佝偻的背影

让花蕾在潺潺细水中变的晶莹剔透

褶皱的双手

让柔弱的花瓣在寒风中静静挺立

养花人的心事

便寄托在这即将开放的家菊上面

心静则为隐士

菊花为花中隐逸者

忠于一事，成于一事

不急不躁，静待花开

养花人的精神

便寄托在我们后辈身上

■威海荣成支行　李新红

养花人

■威海青岛路支行　宋振兴

《抓娃娃》这部影片，以其独特的视角和温馨又不失幽默的叙事方式，缓缓铺陈了一幅关于爱、成长与自我探索的画卷。故事以西虹市为背景，巧妙地将城市生活的喧嚣与家庭内部的微妙情感交织在一起，让人在欢笑与泪水中，深刻体会到“反向养娃”这一非传统育儿模式的背后，所蕴含的深厚情感与智慧。

影片开篇，便以马成钢与春兰这对看似平凡却暗藏“玄机”的夫妇为主角，他们的日常充满了对生活的热爱与对彼此的包容。随着剧情的深入，我们逐渐发现，这对夫妇所走的“反向养娃”之路，并非简单的角色互换游戏，而是对传统家庭角色定位的一次勇敢挑战。他们以一种近乎游戏的方式，让孩子在家庭关系中找到了新的位置，同时也为自己的人生开启了另一扇窗。

影片中的每一个细节，都像是精心布置的“娃娃机”，每一个场景、每一次对话，都在不经意间触动观众的心弦。特别是那些关于家庭、责任与自我实现的.深刻探讨，没有直接的说教，却让人在会心一笑中感受到深刻的共鸣。马成钢与春兰在“反向养娃”的过程中，不仅教会了孩子独立与责任，更在相互支持与鼓励中，实现了自我成长。

尤为动人的是，影片在展现这一非传统家庭模式的同时，也巧妙地揭示了马家夫妇背后的“小秘密”。这些秘密，非但没有削弱他们的形象，反而使他们的形象更加立体、丰满。它们如同隐藏在故事深处的彩蛋，等待着观众在细细品味中可以发现，进而更加理解这对夫妇的内心世界与他们的选择。

《抓娃娃》不仅仅是一部关于家庭的电影，它更像是一面镜子，映照出当代社会中人们对于家庭、教育与个人成长的多样思考。影片以轻松幽默的方式，探讨了沉重而深刻的话题，让人在欢笑之余，也能对自己的生活有所反思与启迪。

它告诉我们，无论选择何种方式生活，最重要的是保持对生活的热爱与对家人的关爱，勇敢地追求自我，同时也尊重他人的选择。

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《抓娃娃》观影有感

荷花

■重庆路支行　韩钰

■市南第三支行营业部　孙文慧

四姑娘山

■德州齐河支行　徐安然

莲藕蒸肉丸

立秋之后， 阳气渐收，万物内敛。虽然炎热的天气还未结束，但降水和温度都趋于减少和下降。天朗气清，一枕新凉。立秋养生，应重视滋阴润燥，润肺生津，以应对即将到来的干燥季节，莲藕蒸肉丸，让养生变成美味之旅。

肉末、莲藕碎、胡萝卜碎、葱花、珍选白灼汁。

做法：

1.肉末、莲藕碎、胡萝卜碎，加入一勺淀粉、一勺食用油、一勺白灼汁顺一个方向搅拌上劲，搓成丸子放入容器中;

2.蒸锅上气后放入肉丸，大火蒸15分钟左右；

■自贸区支行　姜紫雪

美味锅包肉

里脊肉、料酒、盐、土豆淀粉、米醋、白糖、生抽、胡萝卜、葱、香菜、蒜。

做法：

1.准备猪里脊肉或猪瘦肉，切成大小均匀的薄片，用刀背拍一下，放入料酒、盐，腌制20分钟；

2.小半碗土豆淀粉用清水搅匀，静置半小时，把上层的清水倒掉，剩余的淀粉倒在肉片上，抓匀；

3.锅里油温六成热，放入肉片，炸至定型捞出。油温升高，再次复炸至金黄捞出备用；

4.锅留底油，放入调好的糖醋汁（米醋和白糖1:1的比例，再加入少许生抽或老抽调色）炒至粘稠冒泡，接着下入配菜（胡萝卜丝、葱丝、香菜段、蒜片）翻炒后，加入炸好的肉片翻炒裏上汁即可。

■武夷山路支行　刘娜娜

60g白糖、240g纯牛奶、40g玉米淀粉、130g糯米粉、30g黄油、400g淡奶油、15g白砂糖

1.取60g白糖、240g纯牛奶，搅拌均匀，加入40g玉米淀粉,130g糯米粉搅拌均匀至没有颗粒。

2.锅内水烧开，蒸笼上放盘子把糊糊倒进去，中火30分钟，出锅。

3.取出放案板，分次加入30g黄油，边加入边揉，充分融合，用保鲜膜密封放降温 。

4.400g淡奶油15g白砂糖用打蛋器打好，放裱花袋备用在案板撒熟糯米粉防粘，把团子拿过来，搓成长条，均匀分16分，按扁擀成薄片，挤一层淡奶油，可以加入一点饼干碎或水果，在加入一层淡奶油，包包子一样包好，反过来整理圆润放纸托里，密封可放3天。

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主办：

        孙中华

编辑：