青岛雀巢企业季刊
巢流前线
二零二一第三季度
主编
青岛雀巢有限公司人事总务部
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嘉宝“酸奶”
果泥美味上新
后生元* + 果蔬纤维 有益肚肚微环境
一口能吃到3类7种食材
有机零添加
只使用国家批准婴幼儿适用菌株发酵
真正宝宝专属“发酵乳”果泥
关于新品
莱西市安全生产管理三星级企业
2021年6月23日，青岛雀巢被莱西市应急管理局授予“莱西市安全生产管理三星级企业。”
工作荣获省级市级多项荣誉
青岛雀巢有限公司安全健康
2021年7月23日，山东省“健康企业”评选委员会评选出青岛市两家省级“健康企业”，青岛雀巢以923分的高分通过评选。
山东省健康企业
2020年“安全生产先进个人”
2021年8月27日，青岛雀巢厂长赵兰女士被青岛市人民政府评选为2020年“安全生产先进个人”。
青岛雀巢有限公司
氨泄露应急演练
2021年9月8日，NQL举行了氨泄露应急疏散演练，通过本次演练增强了员工的安全意识，掌握了氨泄露后应急处置的方法。
这次紧急疏散活动公司共有265人参加，演练按预案进行。这次演练活动是对“应急预案”的一次检验，不仅落实了公司应付突发事件的防范措施，而且也提高了公司实际应对和处置实发安全事件的能力，更进一步增强氨泄露应急安全意识，真正掌握在危险中迅速逃生、自救、互救的基本方法，提高抵御和应对紧急突发事件的能力，整个演练活动达到了预期目标。
秋风习习，金秋飒爽，2021年10月14日重阳节当天，青岛雀巢志愿者团队前往前庄扶村和长清村，为70岁以上老人送去节日的关怀和问候。至此，青岛雀巢有限公司已连续9年开展重阳节慰问老人活动。
“创造共享价值”是雀巢的经营理念，我们一直在践行；作为沽河街道的龙头企业，青岛雀巢充分发挥辐射带动作用，带动周边村民脱贫致富，也为沽河街道的稳定进步贡献着自己的力量。
“重阳节 敬老情”
雀巢公司送温暖
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创造共享价值
2021年金秋九月，在青岛雀巢工会的组织下，公司员工有机会来到美丽的青岛湛山疗养院，开始了为期五天的疗养生活。
此次行程，居住环境优雅、舒适，餐饮美食丰富，品质俱佳。员工体验了多种多样的活动：听讲座，景点打卡，乡村采摘，爬山徒步，温泉理疗洗浴，心理理疗，观影等等。大家在得到身心愉悦同时，深深感受到在雀巢公司的大家庭中，不仅有严格的组织纪律，还有深深的人文关怀，彰显了企业文化的闪亮光辉。
青岛湛山疗养
工会活动
根据《山东省关于开展一线职工“求学圆梦行动”的实施方案》、《青岛市关于开展一线职工“求学圆梦行动”的实施方案》文件要求，莱西市总工会继续启动了“求学圆梦”计划。
青岛雀巢工会积极响应莱西总工会启动的“求学圆梦行动”，号召公司员工积极报名参与，为拥有学历提升梦想的一线职工提供了渠道和帮助。
莱西市总工会2021年计划补助200名在职一线职工（含农民工）参加“求学圆梦行动”学历提升教育。符合条件的职工参加学历提升教育，即可申领助学补贴。截止目前我公司共有12名同事进行了报名参与。
求学圆梦
夏送清凉润人心
炎炎夏日，气温持续攀升，为切实保障广大一线工人的生命安全和身心健康，防止炎热夏季高温中暑。2021年7月1日，莱西市市总工会副主席郝春凤一行来到青岛雀巢有限公司开展“夏送清凉”慰问活动，为在高温坚守一线的职工送来了矿泉水、夏凉茶等防暑物品。
《紫气东来》
李忠金
《清香万点红》
李忠金
《傍 晚》
张艺腾
巢人风采
朋友，您去过竹泉吗?
在中国的北方地区，在沂蒙山区，大山深处隐藏着一个具有江南风情的村落，您相信吗？这便是竹泉古村落。
阳春三月，正是花红柳绿的好季节，借山东省青年作家文学作品颁奖会暨竹泉古村落文学采风笔会之机，我们一行几人领略了这个古朴的现实中的“桃花源”。
竹泉古村落位于沂南县城北约十二公里的铜井镇的一个稍有平坦的山坡上，该村落北靠玉皇山，左右凤凰岭，前有千顷田，是中国传统的风水宝地，村落在元明时期称为泉上庄，清乾隆年间改称竹泉村，距今有五百多年的历史。
的确，一走进这个村落，便有一种返璞归真的感觉，映入眼帘的是一条石板铺就的街道，这是一条水街，路面经几百年来行人的踩踏已很是有些光滑，中间有一步多宽的小溪，潺潺流淌，叮咚有声，街道两旁一丛丛浓密的竹林随风摇曳，沙沙作响，翠绿欲滴。据传这里本无竹，明朝未年，竹泉高姓始祖的六弟高炯被青州衡王府招为仪宾后在此建房与郡主居住，并从江南引来竹子植于房前屋后，竹因泉水的滋润而迅速生长繁殖，方成今天之奇观。
沿古街道拾级而上，竹林、小桥、流水、人家，好一派北国江南风情，浓密翠绿的竹林下，是因地势而建，鳞次栉比的农家茅舍和幽深曲折的小巷，多为就地取材，块石居屋，茅草盖顶，低矮的院落内菜畦碧绿，梅花绽放，与院外的翠竹清泉辉映成趣，院外的石磨碾盘、古井辘轳，无不刻下岁月的印记，让人感受到岁月的沧桑，时代的变迁。幽深曲折的竹林古径更是别有一番情趣，磨盘铺就的路面和小桥仿佛穿越时空，走过悠悠岁月，一路水伴路行，竹伴水生，水声悦耳，竹荫清凉，确有“隔篁竹，闻水声，如鸣佩环”之感。古径尽头，便是村落泉水的源头，大大的方池里，有一泉眼汨汩冒涌，据当地人介绍，此泉几百年来，无论天有多旱，旱有多久，该泉日夜流淌，经年不息，滋润着这片古老的土地，泉的下游更是清流激湍，水车呢喃，正是这大大小小的日夜旋转的水车将泉水分成若干小溪，婉转流淌于竹林小巷。掬清泉入口，清爽甘冽，漫步其间，顿觉心旷神怡，世间烦事皆抛脑后，仿佛置身于陶翁笔下的桃花源一般，超凡脱俗之感油然而生。
竹泉古村赛江南
投稿人：于长城
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傍晚我们应主人的安排下榻于一处名曰“倚岩斋”的茅舍之中，这茅舍和别的茅舍没有多大别，三间正房矮矮的，巴掌大的块石垒砌的墙壁，木格子的窗户，屋顶是厚厚的经历多年风雨而有些乌黑的茅草，低矮的院落里甬道、石磨、鸡舍、厢房、茅厕一应俱全，搬一把藤椅静坐于怒放的梅花树下，望着碧绿的菜畦和院墙内外一簇簇翠竹，点上一支香烟，慢慢地品尝着用清泉煮就的一清茶，很是惬意。夜里，静的出奇，久居闹市很是喜欢这里的静，犹如从一百分贝以上的噪音环境突然置身于真空中一般，静得能听到自己的耳膜在鸣叫，偶有一阵微风吹过，便会听到窗户外沙沙沙的翠竹声，似乎有细雨洒落，远处的深巷里传来几声狗叫也是那么的轻柔、那么的亲切，伴着我和同伴面带着微笑进入梦乡。
竹泉旖旎的风光美不胜收，然而触动心灵的不仅是原生态的古村落自然风貌和翠竹清泉，更是山区人那醇厚朴实，与世无争的精神风貌和思想境界，他们以农耕为业，农闲时或摇车纺线，采竹编编织；或汲水浇园，养鸡喂鸭；或垂钓碧溪，侍弄花木。他们居茅舍之中，食五谷杂粮，饮山泉粗茶，闻鸡鸣犬吠，吸新鲜空气，与自然相容，八十岁老妪耳不聋，眼不花，尚能飞针走线，制作出精美的手工艺品；七十岁老翁仍能背负重物，疾走如飞，扶犁耕作，样样皆能，他们与青山绿水相伴，与翠竹泉水相依，邻里间忍让礼仪，和谐相处，悠哉恬静地生活着……
竹泉，令我流连忘返，乐不思归；竹泉，你这现实中的桃花源，不是江南却胜过江南！
此文获全省优秀文学作品征文活动优秀奖
刊发于《半岛都市报》文学副刊
2021年中秋佳节来临之际，公司为全体正式员工发放了奶粉礼盒。
2021年9月8日-10日“巢味悦中秋”NQL中秋内购会在餐厅举办。
2021年7月28日-30日员工健康体检顺利进行并圆满结束。
巢人福利
雀巢全球必修合规课程
您完成了嘛？
全球必修合规课程是在组织中促进和传播道德准则及合规文化的重要工具，这对于整个组织更加有效地执行合规项目至关重要。截至2021年底，所有人都需要完成以下合规课程的学习。
1. 有电脑的员工--iLearn系统
2. 无法通过电脑方式完成的员工--UMU二维码
青岛雀巢学习计划
完成方式
咖啡生产部：孙盛
孙盛，2016年7月作为技术管培生加入青岛雀巢有限公司。经过不懈的努力，他快速成长为青岛雀巢咖啡生产工艺工程师，并协调、完成一系列生产线优化项目、产品开发项目和咖啡Zone AOA的远程技术支持项目。
成就：1. 解决了困扰工厂的产品风味缺陷和微生物问题，从而每年帮助工厂减少38.7吨不良品的产生，节约费用近40万元人民币；同时，自2019年10月微生物问题解决至今，未产生任何一起产品微生物问题。
2. 2019年、2020年成功协调数字化项目APC和Trendminer的落地，稳定了产品水分，每年节省成本预计40万人民币。
3. 面对竞争日益激烈的咖啡市场，孙盛充分发挥自身专长，参与感咖啡共5款产品的工艺部分设计。其中鎏光系列更是将雀巢咖啡全球专利技术成功落地，作为“全球唯一，中国首发”。
4. 2020年以来，菲律宾咖啡厂因市场销量增长迅速而面临产能不足问题，孙盛参与菲律宾工厂远程技术支持项目，协调蒸发器运行参数优化，达成蒸发器能力提升6%，同时达成蒸发器出口浓度波动范围减少50%、堵塞情况减少60%，按时完成项目预期目标。
2021 Q2
大中华区TRE之星
2021 Q3
最佳 OPL
奶厂生产部
盖学涛
罐打码不良
咖啡生产部
于鲁华
烘烤消防警铃作用
工程部
李福清
扣盖机胶锅液位设定
工程部
李文涛
WIP批次排序方法
咖啡生产部
邵 华
布袋过滤器转盘电机电路图
欢迎加入
家庭
巢
闫巧梅
成本主任
A&C
郭长庆
质量保证主管
QA
质量合规主任
杨 源
孙 策
技术管培生
孙建伟
技术管培生
ENG
胡 伟
郭建伟
技术管培生
机修工
苏 飞
技术管培生
SHE
黄联程
质量保证代表
OEM
贾 泉
维修及改善工程师
ENG
郑涵蔚
电工
宋学兴
操作工
胡皓峰
赵 馨
操作工
操作工
奶厂
生产部
侯岳峰
操作工
咖啡
生产部
邢建鑫
栾茂林
操作工
操作工
孙 浩
区域主管
史晓阳
周宏坤
操作工
操作工
奶厂
生产部
郭仲秋
操作工
孙 杰
区域主管
高善良
王 航
操作工
操作工
奶厂
生产部
雀巢宝宝
工程部 史晓英
喜获小公主
愿儿子、女儿健康快乐成长！
咖啡生产部 李舒
喜获小公主
为人父，担之重，需多思，愈努力！
美食屋
配料：a. 糯米粉120克，黏米粉120克，澄粉70克，糖50克，雀巢炼乳80克，牛奶400克，调和油60克;
b. 糕粉适量帮助脱模用（糕粉即炒熟的糯米粉），可可粉、绿茶粉、果珍适量，用来给月饼上色；红豆沙（或者其他馅料)。
c. 各种月饼模具
制作步骤：1. 将除糕粉之外的材料全部放在一个大盆里，和成光滑均匀的面煳。2. 将面煳隔水蒸 3 0分钟，熟后晾凉。3. 将晾凉的面揉匀， 然后分成4份，留一份白色的，剩下的三份分别加上可可粉、绿茶粉、果珍揉匀，做成四色面团。4.将圆面团按扁、捏大，将豆沙馅放入，包紧、收口、搓圆。
5.放入自己喜欢的花型的月饼模具，放冰箱冷藏一个小时左右后，取出倒扣就可以吃了。
冰皮月饼
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青岛雀巢人事总务部 期刊编辑小组
主编 郝伟华
责编/美编 杨凤
小编 张隽 王敏 周婧 陈小倩
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