巢流前线
青島雀巢企業季刊
2021 Q2
PIC 汽泡咖啡
PIC 小咖曲
雀巢青岛新投资项目介绍
2021年4月27日 雀巢青岛新投资项目发布会成功举办！
项目亮点：
1. 嘉宝果泥青岛工厂正式投产: 雀巢在莱西建立亚洲、非洲、大洋洲范围内唯一一个具有嘉宝品牌湿产品产能的工厂。
2. 产品创新中心成立：雀巢在莱西成立开发即饮咖啡、液体乳品及其他液态产品的创新中心。
3. 雀巢咖啡即饮系列产品管理部正式入驻：主要负责管理各地代加工厂和产品的销售。
4. 产能扩充：雀巢将进一步扩大奶源生鲜奶的采购。
5. 推动可持续发展：雀巢将进一步积极应对气候变化，截至2020年底，雀巢已累计节省自来水600300吨。
总部线下培训
5月11-14日，来自总部学习与发展部的贾津虎(George Jia)老师和杨进秋(Jessie Yang)老师，为青岛工厂带来了为期4天的线下培训。课程包括每日辅导-温新版，打造高绩效团队以及TRE-CCAT，分别面向带人主管，PIC团队，以及19年入职至今的新员工。
自2020年以来，新冠疫情一直影响着国内外形势，在这样的背景下，线下培训更加显得弥足珍贵。作为青岛工厂的老朋友，两位老师贡献了精彩的课程讲解，青岛工厂各个团队的同事也以积极的态度充分参与其中。
其中，5月12-13日的《打造高绩效团队》，是为PIC团队量身定制的课程。作为2020年组成并加入青岛雀巢的新血液，这也是PIC团队第一次参与雀巢集团的领导力课程。在孙忠伟女士的带领下，PIC团队充分配合老师，除了营造出色的课堂效果之外，也给予了充分适当的反馈。
随着疫情逐步得到控制，线下培训在青岛工厂必将创造更多新的惊喜和价值。
6月1日，青岛雀巢有限公司携手九联小学开展了国际儿童节特别活动。
人事总务部经理郝伟华女士，代表青岛雀巢有限公司，与九联小学校长程南女士进行了2021年度的图书捐赠仪式。
秉持着创造共享价值的方向，青岛雀巢与九联小学缔结了深厚情谊，
由青岛雀巢员工组成的志愿者团队成员于芸康、姜睿、彭黛瑢、仇怡寰、张艺腾、唐静，也在上午为孩子们准备了别开生面的“环境保护”主题课程。
通过这节课程，雀巢志愿者向孩子们传递了当前世界塑料垃圾现状，希望孩子们借此了解雀巢的环境保护理念及所承担的社会责任。课程后段，志愿者组织孩子们进行了“垃圾分类”的主题游戏，帮助孩子们进一步理解四种基本的垃圾类别及各种垃圾的所属。
青岛雀巢有限公司，致力于携手周边社区，传递先进的可持续发展价值观。
为了积极响应大中华区举办的“我和我的家园”可持续主题手工大奖赛，儿童节前夕，青岛雀巢面向全厂开展了手工艺品征集活动。随后数天内，十余名同事全面协助孩子们实现奇思妙想，利用各种废弃材料，做出了一个又一个创意满满的参赛作品。
Production-Dairy 刘代章
在这些作品中，有栩栩如生的绘画，也有小巧玲珑的手工艺品。有利用铁丝和塑料袋制成的火烈鸟，也有用硬纸板折成的垃圾分类桶，更有用废纸箱和泡沫网制成的“环保乐园”。
六一过后，每位参赛同事的孩子都得到了一份由人事部准备的精美礼物，以示对孩子们的鼓励。
作为节能减塑、创造共享价值的先躯，青岛雀巢一直走在环保的前列。
可爱的孩子们，是环保事业的希望与未来，在雀巢“创造共享价值”的可持续发展观影响下，心灵手巧的他们必将为世界环境做出更伟大的贡献！
HR&GA 陈小倩
ME 李会香
HR&GA 王敏
QA 刘庆菲
ENG 吕晓飞
QA 鹿雅静
HR&GA 张隽
HR&GA 郝伟华
FMPAS 周鸽
QA 刘宁
QA 吕建龙
QA 谭红芳
Production-Dairy
陈风林
5月27-29日，公司举办了主题为“嘉点吗，宝？”的嘉宝果泥主题美食节。本次美食节每天为员工提供六种任选其一的主食单品，三种任选其二的风味小吃，更有自助水果糕点等精彩美食。
除此之外，美食节还携手SHE及QA部门，开展了“安全环境知识扫码答题”活动。员工在享受美味之余，还可以在指定区域参与知识竞答，并有机会参与抽奖，赢取各种幸运奖品。
自2020年11月以来，青岛雀巢已经举办了三次大型美食节活动，每一次都有着特色鲜明的主题、丰富多彩的活动和足以让同事们大饱口福的美食。相信在未来，这样的活动仍将越来越多、越来越好，成为员工福利活动的一大亮点。
6月23日，青岛雀巢开展了“安全从我做起&落实安全责任，推动安全发展”安全生产月主题活动，大中华区乳品和营养品负责人Geatan、大中华区SHE经理Peggy、厂长Wendy带领工厂员工发起倡议：“我承诺、我参与、我安全”。莱西市政府领导也莅临活动现场，对工厂的安全管理工作给予高度肯定，并对下一步安全发展提出宝贵意见。
青岛雀巢将持续通过安全理念宣传贯及安全操作体验，夯实安全文化基础，提升员工安全意识。
青岛雀巢工会志愿者
“迎五一 扮靓莱西”活动
5月1日，为迎接建党100周年，响应莱西市总工会的号召。青岛雀巢有限公司员工在公司工会的组织下利用空余时间前往社区开展“迎五一扮靓莱西”志愿者服务活动。
在青岛雀巢有限公司工会主席于鲁华的带领下，志愿者们身着统一的志愿者服装，佩戴志愿者帽子开启了志愿者服务。
活动中，志愿者们手拿夹子、垃圾袋清扫小区垃圾，用实际行动引领社区居民爱护环境。
此次工会志愿者服务不仅改善了社区卫生环境，也带动了居民共同参与保护环境、扮靓城市的自我意识。为我市创建文明城市起到了良好的宣传和推动作用。
奶源部周鸽
人风采
巢
奶厂生产部
李忠金
2021 Q2 学习表彰
最佳OPL
邵华-散粉WIP的添加规则
王琛-如何正确使用奶源区域铅封
曹利杰-AFBB床温异常处理
张玺胜-封口机的日常维护
孙宏博-三合一防护面罩的安装
史汝艳-皮仓推杆的手动操作
周婧-BOM中如何添加物料
刘文浩-A3打码机的操作标准
刘海滨-化学品试剂的批次管理
张文浩-A3终端堵包问题点的总结与解决
王敏-员工互助保险的索赔申请流程
董广建-卸料斗故障的处理方式
邵华-NSAM中产量输入的注意事项
喜报
热烈祝贺
吴学泽先生
荣获2021年莱西市劳动模范!
欢迎加入
巢
家庭
王洋
奶厂生产部 操作工
听音乐、旅游、运动
于广晨
看书、唱歌
质保部 化验员
牛钟萱
工程部 维护及改善工程师
旅游、运动、看书
薛丛松
工程部 维修工
跑步、篮球
李文晶
质保部 化验员
羽毛球、旅游
李晓亮
咖啡生产部 操作工
听音乐、旅游
唐静
SHE 高级安全健康环境主管
美食、美景
【鲜奶油水果杯】（参考分量：2杯）
配料：雀巢淡奶油200克，黄油曲奇50克，糖粉15克，猕猴桃、樱桃、蓝莓等水果各适量。
制作步骤：
1、首先将曲奇饼干掰成小块，放在油纸上，用擀面杖压碎。
2、把曲奇屑放入铺了油纸的烤盘里，放进预热好上下火180℃的烤箱，烤3-5分钟，使它变得金黄酥脆。取出冷却备用。
3、将水果准备好。猕猴桃削皮切成小块，樱桃洗净去蒂去核，蓝莓洗净擦干。
4、接着开始打发淡奶油，将淡奶油倒入大碗里（雀巢淡奶油平时为室温储存，但打发前要放入冰箱冷藏直到温度降到6℃左右，不要直接打发常温淡奶油，否则难以打发）。
5、淡奶油里加入糖粉，用电动打蛋器高速打发，将淡奶油打发到能保持挺立花纹的程度。
6、接着就可以开始组合了。选择高一点的透明玻璃杯，将打发的淡奶油装入裱花袋，在玻璃杯底部挤一圈淡奶油。
7、铺上一层蓝莓，再挤一层淡奶油。
8、铺上一层曲奇屑，挤一层淡奶油，铺上樱桃，再挤一层淡奶油，继续铺上一层曲奇屑，挤一层淡奶油，铺上猕猴桃丁，挤最后一层淡奶油。挤完后在表面撒少许曲奇屑作为装饰即可（每一层的奶油不要挤太多，薄薄一层即可）。
【一品蒸豆腐】
配料：嫩豆腐、培根、胡萝卜、豌豆、鱼肉末、食用油、盐、生抽、美极鲜、料酒、胡椒粉。
制作步骤：
1、嫩豆腐一块，去骨头去鱼皮鱼一小块。
2、嫩豆腐用汤匙压成泥，鱼剁成蓉。
3、鱼蓉用盐、料酒、胡椒粉、生抽、美极鲜搅拌均匀腌制15分钟和豆腐泥搅拌均匀放蒸锅中蒸制，中火蒸十五分钟取出。
4、豌豆洗干净，培根一块。
5、培根切小块备用，热锅凉油，放入培根炒香，加入胡萝卜粒和荷兰豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美极鲜、盐、胡椒粉炒匀。
6、培根切小粒，热锅凉油，放入培根炒香，加入胡萝卜粒和豌豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美极鲜、盐、胡椒粉炒匀。
7、将炒好的培根豌豆等辅在豆腐鱼上即可。
咖啡生产部 杨晓全
喜得小公主
奶爸感言：
喜得小公主，看着她平常的一哭一笑，眼里全是满满的幸福，希望她以后能健健康康的成长。
恭喜
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青岛雀巢人事总务部 期刊编辑小组
主编 郝伟华
责编 王敏
美编 Vicky
小编 张隽 杨凤 陈小倩
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