酿心湖北
2023年9月
为/生/活/创/造/快/乐
06
总第06期
行业新闻
青岛啤酒荣获三项青岛市科学技术奖
从“啤酒+”路径看场景抢夺战
青岛啤酒竞争情报简报
企业动态
民主生活会、组织生活会
改变·迎战
法律沟通专项培训
共享赛事，为中超加油
悦读心声
三月蹒跚，岁月渐行
我与荆州
20
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光影瞬间
光影艺术
教师节快乐
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本期《酿心湖北》编委会
2023年09月
总第 06 期
青岛啤酒股份有限公司
湖北销售分公司
湖北销售人力行政部地址：武汉市洪山区东湖网谷电话：027-59884355
contents
酿心湖北
目录
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行业新闻
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青岛啤酒荣获三项青岛市科学技术奖
文/海报新闻
以城之名，向“创新”致敬!8月22日，彰显青岛科技创新“硬实力”的“年度答卷”公布——青岛市科技创新大会召开，对获得2022年度市科学技术奖的项目(人选)进行表彰奖励。
大会上，青岛啤酒公司酵母选育关键技术、降碳资源化利用、麦芽制备关键技术等三项极具“含金量”的技术创新项目，一举摘得多项青岛市科学技术奖，其中酵母选育关键技术摘得青岛市科学技术进步奖一等奖。该项目首次破解了我国Lager酵母生物学信息，构建了安全高效的酵母菌株精准选育技术体系，达到国际领跑水平，促进了我国啤酒产业绿色低碳转型升级和高质量发展。
惟创新者进、惟创新者强、惟创新者胜。
作为青岛市食品饮料产业链的“链主”企业，青岛啤酒依托中国酿酒行业唯一的国家重点实验室，承担了多项国家、省市级技术创新项目，在啤酒行业可持续发展的原料、风味等关键核心技术创新方面，形成具有自主知识产权的六大核心技术、近百项外围技术，三获国家科技进步奖。
值得注意的是，近年来青岛科技进步奖的一个显著特点，就是由企业牵头、参与完成的科技进步奖占比均占据“大半壁江山”，更多科技成果从“书架”走上“货架”。青岛啤酒科技创新转换为产品创新的“落地”速度也不断加快，形成了9大系列70多个产品矩阵，新产品的上市数量、销售收入和市场占有率均居行业首位，将科技研发优势切实转化成了企业的竞争优势、发展优势。
近年来，青岛啤酒在“经典1903”“白啤”“皮尔森”“原浆啤酒”等丰富多元化产品基础上，进一步推出“一世传奇”“百年之旅”“琥珀拉格”等艺术酿造系列新品，冲破了消费者对传统啤酒认知的天花板。
据了解，目前青岛啤酒正加紧推进科技研发中心(国家重点实验室新基地)建设，打造啤酒行业全球研发能力最强的智慧大脑。该项目面向全球、对标世界一流，将与国际知名研究院所协同打造多家联合实验室，达到国际先进水平。项目建成后将成为具有国际影响力的“啤酒酿造技术研究新高地、高层次国际化啤酒酿造人才培养新高地、多学科啤酒酿造国际学术交流新高地、全球啤酒文化传播及消费者体验新高地”。
科技创新向一流 青岛啤酒荣获三项青岛市科学技术奖
行业新闻
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文/微酒-李霞
过去一个月，“啤酒音乐节”、“啤酒文化节”、“啤酒火锅节”等活动在全国各地陆续开展。有数据统计称，今年夏天将有超50场啤酒节助攻旺季消费，而这背后不仅是啤酒品牌活动的推广落地，也是各省市鼓励“夜经济”、提振消费的缩影。
从“啤酒+”路径看场景抢夺战
对酒类市场来说，争夺场景，就是争夺价值，争夺顾客。
梳理多场活动后，笔者发现，今年的啤酒节与以往的“畅喝”模式有很大的不同，通过“啤酒+”打造新消费场景成为重要路径，且正走向多形态品牌化发展时代。
从活动形式来看，啤酒节充分融合了市集、游乐、演艺、体育、国潮等元素，比如重庆国际啤酒文化节组织了乐队演出、重庆啤酒王挑战赛、巴国城巡游花车、国风表演等系列活动；武汉啤酒节设置了3大主题市集，推出了盛装派对、近景魔术、3D光影秀、音乐剧等活动......
从地域分布来看，各大啤酒节除了落地经济发达的中心城市如：北京、上海、哈尔滨、青岛等外，还加速下沉到县级市，以分散、多点形式形成重点区域间的联动，进一步点亮“夜经济”。
数据显示，第33届青岛国际啤酒节24天接待游客617万人次，成为消费拉动的强引擎。可以说，当前的啤酒节们做到了将平台、渠道、场景等融合在一起，已经不只是品牌的一个销售渠道，而是进化成了撬动品牌出圈、抢占年轻消费者心智的“广告牌”和重要案例。
国泰君安在研报中指出，随着动销加速、成本改善、结构升级三周期共振，啤酒行业有望
迎来超级大年。在消费回
升趋势的当下，啤酒节对
应的是用具象化的方式培
养消费者，制造消费需求
，提高消费频次。换句话
说，就是品牌在拓展渠道
的基础上，创造、抢夺消
费场景。
2023年是特殊的一年，也是充满机遇和挑战的一年，对酒类市场来说，争夺场景，就是争夺价值，争夺顾客。由此来看，“啤酒+”路径既是啤酒品牌们在转型期内给出的积极回应，也是场景思维的灵活运用。
不过，我们同样也应该认识到，今年的“啤酒节狂欢”具有暂时性、季节性，如果把场景、渠道和品牌看成酒水品牌的铁三角。那么，新渠道、新玩法、新场景，可以看作是弯道超车的机会，也意味着新的竞争困境。
毕竟不管是白酒、啤酒还是低度酒，在精细化竞争的压力下，已经有越来越多的企业将“场景”比作制胜的新锐武器。可以预见，未来品牌将加速从“找场景、找渠道”变成“造场景、建渠道”。
行业新闻
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行业新闻
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文/中国经济时报-王小霞（节选）
8月18日，华润啤酒（控股）有限公司发布2023年中期业绩报告。公告显示，2023年上半年，华润啤酒营收238.71亿元，同比上升13.6%；未计利息及税项前盈利62.45亿元，同比上升21.1%。
“按照上半年的发展态势，预计2023年公司次高档及以上啤酒将实现双位数增长。”在当天下午召开的媒体沟通会上，华润啤酒董事会主席侯孝海透露，华润啤酒有望在今年或明年达成次高端以上的中国啤酒销量第一，提前一两年完成“决胜高端”的战略目标。
次高端以上双位数增长坚定高端发展信心
华润啤酒方面表示，2023年上半年，中国啤酒市场自年初已开始逐步恢复，进入夏天后，高温天气较多，有利于啤酒销售。
上半年华润啤酒销量约657.1万千升，同比上升4.4%；产品结构持续提升，次高档及以上啤酒销量约144.4万千升，同比继续大幅增长26.4%。其中，喜力品牌表现卓越，增长近60%。
“华润啤酒2023年上半年经营中有两大亮点。”侯孝海指出，第一个亮点是喜力啤酒60%的快速增长，这应该是历史上雪花啤酒高档产品增速最快、发展最好的一个半年。喜力的超高速增长，一方面证明了喜力啤酒作为全球高端领导品牌的真正影响力；另一方面，这也足以证明华润啤酒团队经过三年实践，已经掌握了啤酒高端市场的有效战法。未来，喜力啤酒仍会保持高速发展，并可能在未来形成“中国品牌”和“国际品牌”五五开的局面。
青岛啤酒竞争情报简报
——华润啤酒或提前完成决胜高端目标
“第二大亮点是整个次高端及以上啤酒增速达到26.4%。”侯孝海表示，按照这个发展速度，华润啤酒有可能在今年或明年就能在高端啤酒上实现份额第一的核心目标。
但同时，侯孝海也坦言华润啤酒上半年仍有不足之处：一是在部分弱势市场，上半年仍然没有实现突破，没有扭转不利的市场局面；二是在2022年年底提出“增长是第一策略”方向后，部分区域动作慢、策略不坚决，错过了一些上半年底部产品放量的机会。 对于下半年的市场走势，侯孝海认为，“今年第四季度，啤酒行业有机会实现较好的增长，一是去年的基数非常低，二是国家各部门出台了很多刺激消费、改善经济的政策，这些政策通过一定时间的消化，预计四季度市场会有较明显的改变。”
对于市场变化，侯孝海指出，当下啤酒市场呈现“双轨并进”的态势，即高端化快速发展、经济型啤酒增长较以往有所复苏。
“这就使得我们对啤酒业务要两手抓、两手都要硬，一手要抓高端化，一手要抓经济型，夯实底部。”侯孝海说，华润啤酒目前的打法没有太大调整，只是比过去更加重视底部规模，但这并不会改变公司进军高端化的方向。
“华润啤酒对中国啤酒的高端化长期看好，且有着坚定的信心。”侯孝海表示，当前所遇到的消费预期不足、信心受挫，都是短期影响，并没有改变高端化的整体趋势，消费者追求更好产品的动力并没有改变。
对于华润雪花啤酒未来的战略目标，侯孝海强调，坚持“两个不动摇”。2023年是华润啤酒迎来“3+3+3”企业战略中的最后一个三年，也是开启“决胜高端”的关键阶段。“华润啤酒继续坚持后三年的整体战略目标，次高端以上达到350万吨以上这一战略目标不动摇，坚持后三年圆满完成决胜高端，超过主要竞争对手，成为高档酒销量第一，这一目标坚决不动摇”。
行业新闻
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行业新闻
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华润啤酒上半年业绩增长快速 或提前完成决胜高端目标
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开拓创新·共创未来
按照中央省市委、公司党委的要求部署，8月31日湖北销售党总支召开了学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育专题民主生活会、组织生活会。此次会议聚焦学思想、强党性、重实践、建新功总要求，对照凝心铸魂筑牢根本、锤炼品格强化忠诚、实干担当促进发展、践行宗旨为民造福、廉洁奉公树立新风具体目标，深入学习领悟以学铸魂、以学增智、以学正风、以学促干的丰富内涵和实践要求，检视问题、深刻剖析，着力从思想根源上解决问题。精准把握发扬党内民主、加强党内监督、依靠领导班子自身力量解决矛盾和问题的功能定位，检视差距不足，进行党性分析，开展批评和自我批评，抓好问题整改，推动全党进一步统一思想、统一意志、统一行动，坚定拥护“两个确立”，坚决做到“两个维护”。
周永光同志在总结发言中指出，今天的专题民主生活会、组织生活会紧紧围绕学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题，准备工作充分，问题查摆全面，批评和自我批评严肃认真，整改措施有力可行，达到了统一思想、提升境界、团结鼓劲、凝心聚力的效果。
新闻快讯
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新闻快讯
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湖北销售党总支召开学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育专题民主生活会、组织生活会
文/人力行政部—李壮
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我们还需要持续深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，更加扎实做好深化内化转化工作，准确把握这一重要思想的世界观、方法论和贯穿其中的立场观点方法，切实将学习成果转化为履好职责、做好工作的实际行动、能力和效果。要强化政治忠诚，进一步增强坚定拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”的政治自觉、思想自觉、行动自觉，在深刻领悟“两个确立”的决定性意义，忠诚核心、拥戴核心、维护核心、捍卫核心上做好示范、作出表率。要发扬自我革命精神，进一步加强班子建设，严肃党内政治生活，贯彻民主集中制，锲而不舍落实中央八项规定及其实施细则精神，持之以恒纠治“四风”，坚决整治圈子文化、码头文化、好人主义等问题，持续推动政治生态海晏河清。要扎实抓好整改落实，细化整改措施，注重建章立制，以严的作风、实的态度，善始善终、善作善成，坚持思想不放松、标准不降低、力度不减弱，巩固拓展主题教育成果，同时在工作中更要全力以赴，积极赋能一线业务团队，助力湖北销售高质量、跨越式发展。
企业动态
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企业动态
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文/人力行政部-李盈
改变·迎战
记湖北销售技能提升培训
8月21日至22日，湖北销售2023年战区职能平台技能提升培训在鄂西北战区襄阳顺利举行。各职能部门经理、主管及专员、战区平台职员共计30人参加本次培训。
本次培训由人力叶经理作训前动员，鄂西北战区鲁总作培训总结，两位针对本次培训主题“改变·迎战”的意义进行了诠释，详细讲解了公司”五四三二一”战略内容。培训由财务部、人力行政部、销售部、稽查部的讲师代表通过8个维度，从专业模块对战区职能平台的工作进行系统培训，随后由鄂东、鄂西南、大武汉战区平台进行最佳实践交流分享；接着，由4名职员代表对入职青啤的心路分享。从理论知识到实战分享、从业务服务到业务管理，培训现场反响强烈。
湖北销售所有员工需积极拥抱变化，通过每一次学习开拓眼界、提升能力，全体职能团队定将躬身入局、全力赋能一线业务，为公司高质量跨越式发展贡献力量。
文/鄂西北战区-韩婧（节选）
心声·心得
——技能提升培训心得
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在此非常感谢人力行政部，感谢李盈辛苦跑了几趟，来大区帮助我们，调整办公室的格局及环境，让大区焕然一新，亲自教朱晨彤如何整理战区的会务等等，也非常感谢销售部，感谢卫黎帮助新人肖一帆，有很多我没有考虑到的地方她都能提前想到，也特别感谢财务部，尤其是周奎，接手鄂西北的工作后一直在随州帮助梳理财务工作，在我遇到财务的问题时，能给我很多有效的建议和方法，感谢你们帮助鄂西北职能平台成长。
最后我想说，作为公司老员工，我也意识到团队凝聚力的重要性，带三个岗位的新同事工作虽然充满了困难，但经过耐心指导和共同努力，我们渐渐形成了紧密的协作关系，新人在不断的成长，我在这个过程中也在成长，职业发展不仅是技能的积累，还有心态的转变，在共同的目标下，我们可以激发彼此的潜力，在未来的道路上，我们将继续保持严谨的工作的态度，为鄂西北的的发展贡献更多的力量。
我在13年加入了青啤这个大家庭，在过去的十年里，我从最初的人力、物流、业务岗位逐步成长，如今负责财务模块工作。
今年7月鲁总邀请销售部、财务部和人力部组织召开了鄂西北职能平台技能提升培训会，会上我们听取了各方意见，重新梳理了职员的分工，并设置了鄂西北战区职能平台工作改进措施跟进表，明确了我们的工作责任及整改时间，终于鄂西北职能平台在今年完成职员的转岗工作， 过程虽然有些困难，但是结果一定是美好的！
企业动态
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企业动态
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2023最新监管规则及行政调查案件应对与促销与商业宣传法律沟通专项培训
2023年8月28日~8月29日，中心法务高俊豪经理协苏晟煜专员，开展2023最新监管规则及《行政调查案件应对》与《促销与商业宣传》法律沟通专项培训。湖北销售各职能部门经理，大区经理及销售部、市场部全体专员参加会议。
高俊豪经理以市场监管环境与工商案件应对策略为主要切入点，深入结合湖北销售分公司现状，深入浅出阐释2023年市场监管大环境与趋势，深刻说明企业与市场监管的执法多样性。
高俊豪经理指出工商案件应对策略，一定要抓深抓实。面对墙上证据，书面证据，电子证据及其他证据做到有效保管，有效保护。
高俊豪经理强调，城市大区与员工、工商局、竞品、领里、终端、经销商的各类易发生问题，要增强忧患意识，居安思危，抓细抓实各项工作，巩固来之不易的稳定局面。
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文/人力行政部-徐盟育
湖北销售市场部及销售部专员与两位领导做了深入的沟通。对公司法务工作，与大区实际问题有了全面的认识和了解。他们均表示要加强湖北销售和公司法务领导积极双向交流，提高专业化素质，持续深化法务工作发展。
苏晟煜专员就促销与商业宣传法律沟通，进行了专项培训，以案件促思考，以广告宣传合规，价格标注合规 关注知识产权，消费者权益保护促销行为规范，直播综合监管六个方面系统性培训，苏晟煜强调对于法务的各项要求关键要领会到位，落实到位，既要抓实当下解决好当前突出问题，又要有长远谋划，扎实推进法务长治久安是根本性，基础性，长远性工作。
企业动态
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青岛啤酒搭建平台--远征与第二观赛两城联动
同频共振，为热爱--共享赛事，为中超加油
8月19日，湖北销售携武汉三镇球迷远征成都，为比赛呐喊助威，推广在成都青啤品牌印象。同一时刻在武汉举办球迷第二现场泳池派对观赛活动，同频互动，远程观赛，充分展示企业形象。湖北销售选择在武汉k11举办派对，考究到人流量大的商圈聚集人气，掀起夏末的促销再一次的高潮，扩大传播范围，带动附近的商超产品的销量，也充分利用体育赛事与青岛啤酒的品牌形象捆绑在一起，加深在消费者心中的印象，使青岛啤酒更自然的进行广告输出。
企业动态
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沉浸式体验，拉近消费者距离
泳池观赛派对结合夏日、足球、运动、露营风等元素，带来全新观赛体验，圈层升级营销玩出新花样---整体氛围布置为青啤1903绿色主色调，场景设置ins风网红游泳圈拍照位、专属青啤旗帜、青啤霓虹背景板打卡位；内场有LED大屏及露营风桌椅可供观看赛事，傍晚的歌舞表演、互动游戏等沉浸式的体验拉近与球迷和消费者之间的距离，增加品牌亲和力。
现场俊男美女造势宣传，流量博主配合传播，线上渠道打开市场，提升青啤与赛事知名度。活动吸睛当下流量热度，吸引更多球迷消费者的注意和购买欲望。青岛啤酒搭建平台与此刻在成都的三镇“远征军”共享赛事，提升话题度。
当晚不少球迷纷纷前来品鉴并询问购买渠道；也主动发圈宣传，青岛啤酒通过此次活动满足球迷群体需求，刺激了后续的产品销售及购买力，也向消费者传递出青啤的阳光、活力、正能量的品牌价值形象。
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三月蹒跚，岁月渐行
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文/销售部-沈博宇
悦读心声
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依稀记得入职的那天起，我对公司的一切都充满着好奇，对工作岗位也有着的美好憧憬。
关于工作心得，我想谈谈我对待工作的心路历程。刚开始接触工作的时候，非常担心自己不能完成领导交给我的工作，所以一开始我总是在追求效率，虽然在追求效率的同时，我力求保证自己的工作质量，但是潜意识里效率优先的想法还是不断地影响了我的工作，致使我有很多工作输出的成果不够细致。当我复盘自己的工作时，我发现工作质量的下降对效率的影响是致命的，无论我多么急迫的推进工作，实际展现的效率就是不高，甚至有时候质量也一塌糊涂。后来我认识到，我的工作并不繁杂，一味的追求效率不是提升自己的正确方式。效率是在保证质量前提下的追求。我也通过减少对工作输出内容的检查次数，倒逼自己加强每次对待的工作的认真程度。而我最大的转变就是认识到放缓速度提高质量是相对的，我也知道，有时候完成工作是最优先的。但是放缓速度并不等于拖延时间，而是在同样的工作时间内，通过更认真细致的工作，减
记加入青啤的这些日子
——
“今天是八月二十七日，算起来已经入职三个月了，这三个月是我人生中非常重要的三个月。不仅是工作经历从空白到入门，也是自己开启职业生涯后的第一次蜕变。”
少反复检查的次数。可以说自己之前是陷入了一个两极的误区，没有认识到放慢节奏提升质量是可以和按时完成工作两者兼得的。
我的工作从简单的培训阶段，步入到学习提高阶段，从积累期进入到了积累经营期。这要求我的心态需要进行很大的调整。要更慎重的认清自己的位置。与之前不同，我需要学习并掌握规划自己工作的能力，现在没有人会告诉我今天做哪些，明天做哪些，我需要自己去分解工作，合理安排时间。
“拨开云雾见天日 守得云开见月明”，有时候困难就是一层窗户纸，一捅就破，有时候困难也像登山，要我们咬牙坚持。在青啤的工作一定是我人生中最精彩的一段，不辜负自己，不辜负领导，不辜负青啤。这也更需要我时刻反思自己，保持自己的初心，持之以恒的虚心学习。
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悦读心声
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悦读心声
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我与荆州
“能够成为荆州大区的一员我感到非常庆幸!虽然到目前为止我在公司工作的时间不长，但是在这短短的时间里，我却受益匪浅。”
文/鄂西南战区-徐中洪
这是进入公司后公司给我们上的第一节课，也是给我们这些职场新人的忠告。从学校到社会是一个大的转变，也许在这个过程中我们会有这样那样的不适，但是这都不能成为我们逃避的借口。如果我们不能尽快适应，仍然把自己当学生看待，必定会被残酷的社会所淘汰。今天我们坐在这里，我们就应该明白，我们的身份早已不再是学生，而是一名公司职员，我们应该改变作为学生时的自由散漫，熟悉公司的各项规章制度、加强纪律性，以此来严格要求自己，来找准自己在公司中的定位、尽快融入公司这个大家庭。
作为荆州大区的一员，也许是因为工作性质的原因，我接触更多的是大区业务的经理还有业代们，正是这样才让我有更多的机会认识他们，向他们学习。中国有句俗语: .“踏踏实实做人，老老实实做事。”经理和业务们恰用他们的实际行动诠释了态度决定，青岛啤酒在湖北的决心。
作为刚走出校门的学生,我们更多的也许是理论知识、少的是实践经验。因此，在新的工作岗位上,我们要有一切从零开始的勇气和决心，时刻保持谦虚谨慎的精神、虚心向公司的前辈们学习;更应明白“不积跬步，无以至千里”的道理，我们要从小事做起，通过小事锻炼能力、积累经验、实现成长。
团结协作指的是公司员工能够团结一致高效工作。大区的出色表现，离不开每个员工的齐心协力、共同合作。只有把部门成员团结起来，发挥集体的力量才能达到事半功倍的效果。善于沟通是指部门之间。任何一个公司都是由众多部门组成的。部门之间的沟通是必要的也是必须的。和任何一个部门沟通不好都会遇到不必要的麻烦所以，团结、沟通是非常必要的!总之，用知识武装起自己来，学会做人，学会做事。
(一)尽快实现角色转变、找准个人定位、融入新的环境
(二)扎实认真的工作态度
(三)时刻谦虚谨慎、虚心学习，掌握本职工作
（四）团结协作，善于沟通
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光影瞬间
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光影瞬间
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《让我看看》湖北销售人力行政部 叶婵
《青啤好哥们》湖北销售人力行政部 朱长宇
《青岛啤酒我们来啦！》青岛啤酒总部
《青岛啤酒》湖北销售人力行政部 徐盟育
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光影瞬间
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光影瞬间
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《雏鹰起飞》湖北销售人力行政部 朱长宇
《烟花》鄂西南战区-徐中洪
《五月的风》湖北销售人力行政部 段堂彪
《襄阳古城》湖北销售人力行政部 李壮
《云与海》湖北销售人力行政部 徐盟育
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教师节快乐！
教师节快乐！
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2023年，感谢你们的倾囊相授，感恩你们的真心付出，湖北销售特此送上最诚挚的祝福，祝你们教师节快乐!
愿以后的日子，我们继续携手共进，齐心协力，为湖北销售人才培养和五大工程落地注入力量！
青岛啤酒股份有限公司
湖北销售分公司
2023年9月8日
特辑
特辑
青岛啤酒股份有限公司湖北销售分公司人力行政部主办（仅供内部交流 无商业目的）
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