知行合一•卓越执行
山泉•青年学习社
华莱士山西
Wallace i Burger & Chicken
Build dreams together
Win win future
回首2022
知行合一
卓越执行
乘
风
破
浪
笃行不息
卷首语
致团队
回想21年我们的主题战火军魂：寓意我们要有军人的魂，具有军人的战斗力，指哪打哪，打哪胜哪！当时我们不但要战胜自己的内心，更是要求大家要勇于接受各方面的挑战，我们必须怀着一颗火热的心，抱着赴汤蹈火的决心，听令行事，彰显军魂。我们看到了很多伙伴在跟随在坚持。正因为如此，很多人选择了留下，用心改变自己，不断成长；2022年主题智攻质守，主张立规范，员工努力，顾客满意，门店盈利，感谢大家的努力付出，因为你们，华莱士山西区域略有小成。2023年我们更要加倍努力实现自我价值，团队价值，军魂依旧，努力长存，这样才能进一步实现门店盈利倍增。让我们一同携手2023年，做到知行合一，卓越执行；心有使命，顾客第一，创顾客价值；以人为本，梯队建设，壮大团队；业绩冲刺，TC为王，做到持续盈利；2023年山西加油，团队加油。2023年思想上统一理解知行合一，行动上快、准、狠做到卓越执行。为拥有更好的未来一起努力！
知行合一
卓越执行
笔者：李泽源
荣获2022年“优秀团队”
-林德珍团队
管理无止境，精细到永远。作为一名督导，今天在此浅谈心得。想让一个团队往好的方向发展，首先要学会陪我们的下属共同成长。
我们先来看“宝宝学步”的过程
：
当一个婴儿能独立站稳了以后便会开始学习走路，最开始由大人牵着双手走路，随着行走的逐渐完善，到牵一只手走，再逐渐发展为宝宝自己能够独立行走。在这个过程，家长不仅在蹒跚学步的宝宝身边陪伴着，还会时不时的提醒宝宝要注意安全，教他们如何跨越障碍物，宝宝有进步的时候还会夸宝宝真棒，适当的给他鼓励。
再来看看我们的店长和员工的成长，他也像“宝宝学步”一样，是一个循序渐进的过程。我们在教一个蹒跚学步的婴儿学走路一样，我们绝不是放任不管，从最初的牵住双手带着他们往前走，到牵一只手前行，到最后他们的独立前行。店长和员工做错事，就像婴儿走路摔倒，我们应该扶他们起来或者鼓励他们自己爬起来。这其中的每一个历程，我们都要有投入适当的关注度，适时的时候给予安全感，给而不是放任不管。
笔者：林德珍
知行合一
卓越执行
其次，我认为下两级管理是非常重要的。下两级管理有助于团队强基，增效。 督导管理工作群体不仅仅是区域内的店长，员工也应该在我们管理的可视范围内。督导要做到了解每一个员工的特点，这既能在督导与店长沟通时，更准确的帮店长解惑，给出更有建设性的意见，帮助店长在管理员工的时候扬长避短，更合理的让门店中合适的人放在合适的位置。同时，走进了基层能消除员工对督导的陌生感，员工才敢于吐露心声，管理才能更接地气。 再者，要给予下属足够的归属感。归属感会让员工对团队有依恋感，认同感。激发员工内驱力和责任感，最终产生投桃报李的效应。员工有归属感，团队就更有凝聚力。 关于员工归属感的形成，这是一个非常复杂的过程，我也在学习的路上。我的浅见就是，日常要给员工有温度的关爱。遇事在不触碰底线原则的基础上，我们要以人为本，人性化管理，站在员工的角度去处理问题。 最后，任何管理技巧，都是以良好的人际关系为基础。我们要学会良好沟通，跟下属要多沟通，多交流，多开会，才能更好的统一思想，做好上传下达，更有效的发挥大家的执行力。 有效的管理可以提高员工的整体素质，有利于企业的长期发展。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！
知行合一
卓越执行
荣获2022年“优秀团队”
-林德珍团队
笔者：林德珍
《团队精神》：一不是木，两不是林，三不是森，只有一片森林才能改变空气质量，才能抵御风暴灾难！一人是人，两人是从，三人是众，只有众人才有强大的能量，凝聚在一起才是团队！一只独秀不是春，百花齐放春满园。团队不仅要人多还要心齐，人心齐，泰山移！感恩、付出、团结、真诚、勇敢、承担、合作！抱团取暖，合作共赢！
荣获2022年“优秀团队” -陈妙祖团队
笔者：陈妙祖
知行合一
卓越执行
荣获2022年“优秀督导”-张英
大家好，我是临汾小区的督导张英，很高兴也很感恩能有这样的平台和这个机会与大家一起学习分享工作以及生活中的点滴。
时间飞快，我已经在华莱士这个大家庭度过了十个春秋，十年了我亲眼见证了我们山西区域从刚开始的3-5家到现在的百余家门店。这个过程既漫长又起伏跌宕。感谢上级领导的信任与提拔，团队每个小伙伴们支持和理解。一路走来我从一个见习员工到现在的职位使我经历了很多也成长了很多。疫情三年各行各业受限，让我深刻认识到在企业这艘大船上，我们每个门店都是重要的组成部分，每个小团队的管理者非常关键只有我们不断学习，选择性吸收，带着团队一起成长，做好执行者，管理者灵活转变，才能使我们的门店越来越好。
我坚信虽然我们不能改变 过去过去，但是可以让未 来变得更好。
笔者：张英
知行合一
卓越执行
大家好，很荣幸加入华莱士的平台
。
这次能被评为优秀督导，很惊喜也很意外，也很激动，这不仅是我个人的荣誉，也是属于每一个在工作岗位上勤勤恳恳的你们，这份奖不仅是领导对我的工作的肯定，更是对我以后工作的一种鞭策，在未来我会更加努力，提升自己的工作能力，为公司创造更多的业绩，不辜负公司领导对我的信任，最后祝福我们的华莱士更加蒸蒸日上，祝愿所有的同事心想事成，身体健康，步步高升，谢谢大家！
知行合一
卓越执行
荣获2022年“优秀督导” -郑丽娜
笔者：郑丽娜
荣获2022年“优秀大店长” -杨晓娟
我十分荣幸被公司评为优秀大店长！首先我要感谢公司领导对我的信任 支持和关爱！感谢我督导对我的帮助和支持！
我2017年进华莱士至今已有六年，我所做的只是全身心地做好每一项工作，尽我最大的努力和最大的能力去完成每个月的各项目标 ！
笔者：杨晓娟
每次遇到棘手的问题，及时向同事们交流学习，当走过那道坎，回过头来看，我走过的路真不容易呀！事实证明了每次你攀上这个台阶之后，下一个台阶才能走的更远！之前所有的努力、能力的提升都会成为下一次的一个助力，及时总结经验 ，帮着我去完成下个月的目标！
四月目标TC提升， 我坚信只要肯干，坚持每天宣传100%促销，增加营业时长，业绩就会提升！
工作态度决定一切！被评为优秀大店长是各位领导对我的肯定和表扬，也是对我做好日后工作的一种鼓励！ 我一定认真工作 ，坚持、 努力学习把工作做的更好！
知行合一
卓越执行
荣获2022年业绩之星-赵丽娜 （凤凰店）
11年与之同行
很荣幸获自己得门店获得“业绩之星”殊荣，在华莱士工作的十一年里，它早已不是一份工作，不是一份事业，而是我的第二个家。
十一年的成长之路，已让自己从当初遇事不知所措的小姑娘蜕变成了坚强的“女汉子”。十一年里感谢领导们对我工作的认可，对我迷茫时的鼓励，感谢同事们对我的帮助和支持。同时也感谢自己，在这份有“温度”的工作岗位坚持了十一年。这份荣誉是所有人对我工作的肯定，也是对我工作的鞭策。现在我的门店（凤凰店）属于重新装修的门店，我将让它继续“发光”突破更高业绩，同时把店里的品质，服务，卫生做的更好。
人生路上，有两样东西比较珍贵，一个是自律，一个是坚持。自律能给我力量，而坚持能给我带来收获。我希望在未来的十年，二十年里，我依然在华莱士这个有温度的大家庭继续“发光”，奉献我一份力！
笔者：赵丽娜
知行合一
卓越执行
荣获2022年业绩之星-袁星星 （太原鑫鑫店）
携手同心 缪里奋进
时间一晃而过，在华莱士这个大家庭中，感悟很多，回顾这几年的工作我收获多多，感慨颇多！内心充满了无限感恩.在繁忙与努力的工作中.我们不知不觉又迎来了崭新的一年，在过去的2022年，对于我们每个人来说都应该是有意义的 . 有价值的 .有收获的一年！再回首这一年的工作历程中，作为华莱士这个大家庭的一员，有很多的感触，时间不会因为我们没有收获而停止脚步！因此，在2022年我在领导和同事的帮助下没有懈怠，在疫情期间我们首先先做好的就是开店前的消毒准备工作，确保店内环境安全性，对顾客以及我们自己的一个自我保护！文明礼貌.热情待客.为顾客推荐合适的餐品.且一些促销.严格执行服务规范与操作，及时让员工做饭互相之间的配合，提高出餐速度与效率！疫情期间，由于人们心中惶恐心理，我们公司的线上外卖购餐为顾客提供了更加安心便捷的服务；暑假期间，举办了多样化的活动，提高店内客流量，除了把顾客拉进入店内，我们还承包了各种各样的团餐来增加我们店内收入！各种努力与行动使我们业绩持续增长！
笔者：袁星星
知行合一
卓越执行
荣获2022年业绩之星-袁星星（太原鑫鑫店）
疫情使我们更好的突破自己，战胜自己，让我们一次次提升更多，达成了我们理想甚至超额的目标！这都离不开所有伙伴的努力，我们战胜了一个又一个困难，经历了一次又一次的严峻考验，虽然艰难，但我们依然在努力前行！
时光荏苒，岁月匆匆 2023是新的起点，新的开始，新的一年更好的充实自己，知足且坚定 以饱满的精神状态迎接新的挑战！2023我们不负使命，争取获得更好的工作成绩，希望公司能够继续强大 独树一帜！
笔者：袁星星
知行合一
卓越执行
荣获2022年利润之星-景三凤 （临猗南风百货店）
非常荣幸能够获得优秀店长这个殊荣，我知道团队中优秀的同事还有很多很多，在这里衷心感谢华莱士这个平台，是华莱士给了我发展的舞台，我可以学习很多很多，不断前行。也要感谢我们督导杨晓娟，不管什么时候只要有困难她都会不辞辛劳随时出现。还有我们店里的小伙伴，是每个人的辛苦付出才有了业绩的增长，有了利润的增长。我会再接再厉，不辜负领导的信任，也希望公司发展越来越好！
笔者：景三凤
知行合一
卓越执行
市场运维部2022
做正确的事，而不是容易的事
开始营业前做好门店的准备和检查工作，营业时间、营业状态、商品库存、客诉和评价的处理，通过顾客的客观评价，发现门店的不足，有则改之无则加勉。
不是“为顾客着想”应该“站在顾客的立场思考”，出餐时保证出餐品质，不出现少送、漏送、错送、不熟、过熟等食品问题，遇到无理的顾客需求，及时和顾客联系沟通，说明情况，避免出现新的客诉，让顾客在华莱士有愉快舒心的用餐体验。
面对平台各色的“考核规则”有些比较难达成，但请不要逃避， 不要拖延，我们的竞争对手们可能是满怀希望开始创业的小青年，也可能是满身负债准备翻身的大哥大姐，还会是上有老下有小的小夫妻……竞对们时刻都在，不会给我们拖延准备的时间。
笔者：陈鸿强
知行合一
卓越执行
笔者：陈鸿强
在华莱士一年多的时间，给我印象最深的就是尼朋督导区域的店长们，给我感觉他们不是员工，而是门店的经营者和老板，竞争压力大的商圈门店，主动延长营业时间，遇到问题能第一时间和我们沟通解决办法，有自己的想法，而不是只问“怎么办”。店里的工作和各种考核项目也会赋能给每个员工，让员工充满被重视被需要的感觉。特别是张晓和高鑫旺-鑫源店的两任店长。2022年疫情反复，高鑫旺说他去鑫源店途中需要扛起电动车翻过漪汾桥的围挡，脑补这个画面即好笑又心疼，也很欣慰，疫情管控店铺关门，鑫源店会在凌晨营业三四个小时，他说能卖一个汉堡我就赚一份钱。去年年底我们很多伙伴不巧中招，张晓带同至仁店，会在感觉舒服些下楼营业，实在难受，再关门回家。除了他们我们还有很多伙伴辛苦的付出奉献，伙伴们辛苦啦~
祝各位小伙伴人人暴富，天天爆单！
知行合一
卓越执行
市场运维部2022
尤其是在处理客诉和查看评价的时候，一部分问题在于店里员工需要整改，另一部分会出于顾客的不理解，同行的恶意诋毁，或是骑手小哥着急撒漏等问题发生客诉。是员工的问题我们及时指出并改正，不一为的袒护包庇；后者原因，在平台侧我们去及时申诉，降低对门店的影响。
笔者：陈鸿强
在用餐高峰期，门店既要堂食又要外卖，出餐的速度不是很快，有些骑手小哥带的订单又多路程又远，取餐时难免有些抱怨说话会不好听，遇到这件事，我们多一些理解，不和他们争辩，至少不因为一些无关紧要的人影响自己一天的心情。
先处理心情，再处理事情
知行合一
卓越执行
市场运维部2022
展望2023
知行合一
卓越执行
百舸争流
奋楫者先
每一个当下都是最好的安排
——高干、中青班
笔者：李泽源
时间转瞬即逝，回顾过去，半年来，看到彼此有焦虑不安的时候，遇到挑战，心力交瘁了？是不是我们有点安于现状不思进取了？还是我们真的能力不够， 导致我们没办法应对自如？我们聚焦的方向正确吗？面对种种压力，也许我们需要静下心想一想，认认真真的自我反省：顾客我们关注了什么？团队我们如何发展？业绩我们又做了什么？我们有清晰的目标吗？为了达成目标我们做了哪些行为，这些措施能达成目标吗？我们对实现目标的管理到位吗？坚持了吗？追踪了吗？是不是合理？还有，对于目标达成，有没有合理的机制？
通过这段时间的学习和领悟吧，我认为我们都需要不断的学习，提升自己-练心、练力、管理能力。
知行合一
卓越执行
练心：其实在阳明心学里我想再次跟大家分享的还是“知行合一”，核心内容：知为行之始，行为知之成，知行合一，致良知。知要激发出内心的良知，有善意的意识；行才会做出善意的正确的行为，这样的知行合一才符合“道”。做到真知善行，而非假知恶行。个人及团队的发展才会更加强大和长远。阳明心学中的：立志、勤学、改过、责善。志不立天下无可成之事，如果你都不制定目标，你就成不了事；已立志，自当从事于学，我们不需要有多聪明，但是我们需要勤奋好学，弥补自己的不足，为实现目标而提升自己；不贵于无过，而贵于改过，错了就认，有错就改，这才是提升自己的正道；责善，致良知，向上向善，从我做起。
知行合一
卓越执行
每一个当下都是最好的安排
——高干、中青班
笔者：李泽源
练力：敦煌徒步，去之前大家都在做攻略，开始提前练习徒步，而我还在下店，没有做什么准备，就买了一些装备。但我有心里准备，我的脚肯定会起水泡。担心过自己走不完这88公里，但是却有种莫名的喜悦和激动，拼了，一定要完成这88公里。敦煌如期而至，第一天腿脚就已经不行了，我对自己说还行，预料之中；第二天，一只脚是拖着走的，没事，顶得住；第三天，两只脚感觉已经不是自己的，此时内心很挣扎很痛苦，靠的就是毅力，坚持。三天两夜的敦煌徒步，想分享的一种力量-坚持的力量。我们不要去假设困难，要积极去面对，遇到困难的时候调整心态，该慢的时候放慢脚步，当我们调整过来，就是我们发力之时，但是不管哪个事情的成功，内心都必须强大，有一种自我驱动的能力，以及坚持的力量，胜利贵在坚持。
知行合一
卓越执行
每一个当下都是最好的安排
——高干、中青班
笔者：李泽源
知行合一
卓越执行
知行合一
卓越执行
每一个当下都是最好的安排
——高干、中青班
笔者：李泽源
知行合一
卓越执行
6月迎来贵州汉堡大学落成，本来以为只要去参加典礼和分享的，会议第三天公司组织全国各市场制定了7月、8月的业绩目标，目标定7月18万/8月17万，有压力就有动力，目标明确，签军令状。思前想后，只有撸起袖子加油干了。以目标为导向，明确方向、方法和措施。通过召开高效会议，与后勤职能部门，共定目标，共谋策路；营运经理，电商，企划，督导，店长，员工分工合作，共同实施；在未来的战斗中，通过每日/每周高频率的沟通总结，优化共谋策略、持续共同实施以及及时共夸进步。我相信运用六要经营的管理逻辑，以及共好六步骤的工作流程，结合绩效工场的绩效管理，把事和人紧密的连接在一起，7月底我们共享结果，是胜利的战果，7月底山西店均18万的目标必须达成。
知行合一
志之所向，一往无前
每一个当下都是最好的安排
——高干、中青班
笔者：李泽源
迎战高峰月-心所至，梦必达
知行合一
卓越执行
笔者：吴善明
2023年6月15日华莱士山西市场暑期高峰动员大会的圆满落幕，意味着暑期业绩“争夺战”正式打响。2022年的暑期高峰，我们山西市场取得了店均17.3万的辉煌战绩，要向着更高的目标冲刺，再创新的辉煌，设定2023年的店均目标为18万，为了打出士气，打赢此次“战役”，各部门主管及督导集思路，出谋策，给资源。不去打无准备仗，我们山西市场是一支行必果，战必胜的团队。下面我将用共好六步骤来立项：
知行合一
卓越执行
一、共识价值
民以食为天，食已安为先。食品安全是不可触及的法律红线，也是道德的底线。品质的好坏决定了企业生命期限，门店形象及服务承载大众对品牌的印象。为做好品牌计划，让品牌影响力带来更多的红利，所以我们严抓食品安全问题，设定监控评估标准80分为及格线来建立良好门店形象，提升我们的市场竞争力。
迎战高峰月-心所至，梦必达
知行合一
卓越执行
笔者：吴善明
二、共订目标
店均目标是18万，门店要根据月目标做周和日的营业额分解，知道实际营业额和目标之间的差异，及时调整活动方案和行动计划。
监控评估分数是80分，要清楚扣分点，在冲刺业绩的同时保证操作标准。
三方的评分是4.7分，暑期工陆续上岗，新员工在技能和操作标准方面要用心培养，尽可能的控制因为品质问题和餐品漏送导致的投诉和差评。
其它还有新品的促销和门店储值，作为管理者要给门店员工相应的促销目标和储值目标，而且要详细了解新品特性和储值方案，还要把激励政策告知员工。
知行合一
卓越执行
千斤重担万人挑
人人身上有指标
迎战高峰月-心所至，梦必达
知行合一
卓越执行
笔者：吴善明
三、共谋策略
新品策略：加宽产品线，在同质化的市场竞争中凸出产品差异，吸引新的消费群体，也为老顾客的增加新鲜感，赢得回头客。
设计活动：各地市门店根据市场情况设置合理的餐品活动，做好宣传引流。外卖也会根据市场情况设置活动和流量曝光投放。
主要的宣传引流方法有：
1.静态视觉：立拱门，挂横幅，水柱旗，大海报，大地贴，气球拱门等
2.动态视听：门口喊麦，跳舞，汉堡熊/小白鸡，小丑服，唱歌/乐器，背包旗组队宣传等
3.线上平台：抖音短视频，朋友圈转发，微信顾客群，外卖好评回复介绍活动，外卖顾客粉丝群等。
知行合一
卓越执行
四、共同实施
为达成业绩目标，督导签订军令状。督导在各自小区组织门店的周年庆活动来提升业绩。店长们也安排人员发宣传单，门口喊麦，唱歌等。后勤人员也参与在其中！
迎战高峰月-心所至，梦必达
笔者：吴善明
知行合一
卓越执行
四、共同实施
各部门在数据分析方面提供数据的支持，三方在根据门店及市场竞争情况进行活动设置和流量曝光投放。培训部门在店名巡视过程中发现门店问题，及时的做出沟通和整改。
迎战高峰月-心所至，梦必达
笔者：吴善明
知行合一
卓越执行
迎战高峰月-心所至，梦必达
知行合一
卓越执行
笔者：吴善明
知行合一
卓越执行
五、共跨进步
所有的目标制定之后，都需要一线的工作人员来完成，对于一线的门店工作者，是需要得到更多的支持和鼓励，店长作为门店的管理者，更要对员工做出积极的鼓励和赞同，营造良好轻松的工作氛围。
迎战高峰月-心所至，梦必达
知行合一
卓越执行
笔者：吴善明
知行合一
卓越执行
六、共享成果
店均目标18万的成功达成，也意味着门店利润的提高，享有股权的门店管理者分红收入也会增加。门店的TC目标达成，员工及店长都能拿到相应的奖励，保证员工满意。
想要向上生长 必先向下扎根
找准目标
持续深耕
2023年重装门店开业分享
知行合一
卓越执行
2023.6
大家好，我是长子店的陈丹妮，关于开业活动这块说实话临近开业的时候我是真的很恐慌，首先，我是一个新人，其次，我没有经验，我甚至不知道我该干嘛？这个时候我很感谢一个人，那就是我的老大博哥，他说“没事，有我呢，不用紧张，做好自己的事就行”，我不是一个聪明人，甚至有点愚笨和轴，那几天让我真的知道了团队的力量，我们一群人，一条心往一个方向去努力，那种感觉很棒，很感谢大家对我的包容和帮助，如果说成功，那也是大家一起努力的结果，每一个数字的背后都是大家的汗水我只能说“成功没有捷径可走，只能努力也只有努力才能去完成我们想要的结果”,最后️我们山西团队越来越棒，越来越辉煌，加油！
长子
笔者：陈丹尼
2023年重装门店开业分享
知行合一
卓越执行
2023.6
高平店在重装过程前后，在熊督导精心指导，和员工的恪守职位，团结拼搏下，有序的完成了各项任务。
装修期间美团外卖和饿了吗都有正常营业，不能松懈，维护好顾客的需求和线上的评分，才使线上顾客没有流失。
在装修快完工后，我们加班加点用最快的速度，两天内完成了卫生清洁和设备安装，第三天开始试营业。
民以食为天，汉堡行业竞争激烈，在填饱肚子的基础上，环境、品质、服务、卫生、我们都要有严格的要求，品美食，品生活，恰逢德克士装修，我们要在时间上和他赛跑，在开业时间上抢先一步，取得了优势，线下有了新顾客的增长。
开业期间，熊督导制定目标，支援人员协调到位，时间岗位安排有续，全力以赴，冲刺目标。
在顾客的需求上要达到顾客的满足，要做到顾客至上，服务第一。优惠活动及时准确的供顾客了解，让顾客吃到实惠，在高峰期出餐保证品质和速度让顾客吃出满意。从而提高顾客对本店的信任度。
（再此感谢领导，感谢远道而来支援的家人们及员工对本次开业的全力支持与配合）
高平
笔者：邵凯丽
2023年重装门店开业分享
知行合一
卓越执行
2023.6
交口店开了这么多年，重装开业，对于我来说，压力好大，怕做不好，还好有我的团队，还有我的姐妹们一起努力，一起拼，让我信心十足，让我记忆深刻的是我们一起装店，整理东西，大到所有设备，桌椅板凳，小到水管，龙头，都需要亲力亲为，如果没有团队，姐妹，根本不敢想象需要怎么做，再次深刻的认识到团队的力量。
到了八号下午我们试营业开始了，还不错一下午卖了六千多，到了晚上张浩问我第二天计划营业额多少，我心里没底了，起码的一万我都不敢去想，可是后面我们还是连续三天破万，大家都很努力，都很拼的去宣传，拉客，不管是自己团队还是来支援的团队，都很努力在帮忙，多亏大家的努力才能有现在的业绩，华莱士团队，真正的一方需要，八方支援，感谢团队，感恩平台！
交口
笔者：闫丽娟
2023年6月TC增长冠军分享
知行合一
卓越执行
2023.6
大家好，我是河津店石迎金，感谢领导给这次机会，很荣幸能和大家一起分享六月份的TC增长：
一，给员工灌输TC可以给大家带来的好处，让大家齐心协力，共同完成目标。
二，前台引导客户储值，从而绑定客户提示复购率。
三，后厨注重客户体验感，提高品质，做好服务。
四，全员在低峰期发单，增加进店人数。
全员互相配合，目标一致，从质到量全面提升。
河津
笔者：石迎金
2023年5月TC增长冠军分享
知行合一
卓越执行
2023.5
5月份城隍庙TC增长目标+提销
从四月份公司激励方案推出后，我们门店带来了更好的收益，包括(营业额,TC、员工发入)。
店里虽人员紧张，在督导调配的工作中给了我们支撑、调配了人员。对我们TC目标给了更大的帮助.我们每天为自己定制目标做出了调整，做周六、日活动.
1.周六.周日以挂拱门、喊麦的方式，吸引顾客进店
2、发传单：在低峰期时候出去发传单、跑商户
3、前台促销用销费满30元送小礼品做引流
4、公司里的促值定制目标、也增加TC
5、营业时间拉长到凌晨2：30 —3:00
6.会员日喊麦，前一天发传单、发朋友圈、微信 群， 提醒新老顾客不要忘记我们的会员日活动.
7.维护第三方信息提高下单率
在抖音里发我们的活动，使都能刷到，各种经营方式等都是我们门店增长TC有效的方法.
城隍庙
笔者：牛彩霞
百事校园最强音活动-企划篇
知行合一
卓越执行
笔者：侯杰
知行合一
卓越执行
年轻人的欢乐
华莱士作为百事可乐中国最大的经销商之一，我们有幸被邀请参加了百事校园最强音晋蒙赛区总决赛的现场活动。活动的地址在晋中市太谷县晋中信息学院，时间是23年6月29日18点。
当顶着大太阳到了现场的时候，看着架在操场上的舞台，顿时有了草坪音乐节的感觉。布置场地，和太谷鑫港湾店沟通制作产品的事情，在大太阳下，挥洒这汗水。参加这次活动的除了企划部的侯杰、裴志豪以外，还有培训部张莉、营运部张小瑜、张浩、尹郭霞。
百事校园最强音活动-企划篇
知行合一
卓越执行
笔者：侯杰
知行合一
卓越执行
随着时间的一步步的逼近，太阳慢慢的落了下去，操场上的学生们渐渐的多了起来，他们不一会儿，就围在了我们的摊位前，玩起来扫码进群领礼物、丢沙包、得优惠券的游戏。在主持人的介绍和学生们的欢呼中，一场好戏拉开的大幕。
现场的学生大概有3000名左右，上场“掰头”的选手有16名，在今晚要决出第一名，可以获得导师的辅导、1万元现金以及直达全国赛区。整个活动激情而且热烈，大学生的肾上腺素在飙升、多巴胺在徜徉，连天上的云都在跳动。当孩子们跳累了，导师开始点评时，就是来我们摊位补充能量的时候。我们的香辣鸡腿堡、紫薯豌豆派、香芋地瓜丸、鸡肉洋葱圈、黑椒鸡块、冰爽可乐，是他们最好的体力补充剂。汉堡熊气球，是最棒、最卖力的打气加油道具。
百事校园最强音活动-企划篇
知行合一
卓越执行
笔者：侯杰
知行合一
卓越执行
在本次活动中，共计有475名学生加入我们的粉丝群，现场售卖汉堡可乐套餐103份，收入1013元，洽谈入职意向学生工3名。通过主持人的口播广告和大屏幕广告播放，扩大了我们华莱士品牌在太谷大学生中的知名度。
后期我们也会继续寻求异业合作的机会，达到资源共享，强强联手，为公司大炉添砖加瓦！
写在最后，其实，现场的热烈气氛，很难用语言去表达和描述，写多了就像白云的新书发布会一样了。你不参与其中，很难去想象其中的热闹。其实从你进入校园的那一刻起，你就会被洋溢的青春去感染。现在的大学生，有很多是吃着我们的汉堡长大的，华莱士，天生就和年轻契合。愿所有华莱士人，都永远年轻！！
监控评分-培训篇
知行合一
卓越执行
笔者：乔小川
知行合一
卓越执行
团队中的很多伙伴都清楚知道,2023年之前,我们市场的监控成绩相当差。总部22年全年的监控成绩排名报告里,山西以店均55分排名全国倒数第二。
从23年年初开始,整个团队开始从上到下逐步重视监控数据。详细分析找出监控扣分点,着手整理整顿。
但在整理整顿的过程中,截止23年4月份成绩依然不容乐观,成绩一度甚至到了刻不容缓的地步。又一度进入了被总部领导严重观察的名单。 回头来看主要原因有三个：
1.对于总部整改监控的力度重视度不够。
2.对于解决很多硬件问题,团队的决心和执行力不够。
3.在我们倡导分析22年扣分机会点的同时,总部23年的评估细则及扣分标准重新做了调整,打了我们一个措手不及。
监控评分-培训篇
知行合一
卓越执行
笔者：乔小川
知行合一
卓越执行
在4月的成绩出来以后,直至此时,领导带领我们整个团队上下一心,运用共好六步骤关于监控的改善达成了共识和决心,并且一起商讨改善的策略,在执行的过程中逐步完善了机制。
主要有以下几下方面：
一、详细研读公司监控评估的最新细则和扣分标准。摈弃自己臆想猜测,不断跟总部评估人员去沟通碰撞文字有歧义之处,并且门店及时整顿。
二、迅速改善监控覆盖面扣分大项。
三、迅速通过改善垃圾桶加盖等硬件问题,改善诸如此类的因操作不方便导致的扣分项。
四、培训和督导在工公司学完总部的讲解视频后,以督导为单位组织区域店长迅速线下复制学习,确保很多扣分的细微标准能够让每位门店管理者清晰。
五、当然最重要的是根基,随着一手价值观,一手雷霆制度的制定,门店在隔夜产品上有了极其明显的改善。这就让市场的分数至少有了一个基础的数据保障。
监控评分-培训篇
知行合一
卓越执行
笔者：乔小川
知行合一
卓越执行
截止6月底,我们市场的平均分数为88分,位列全国监控数据排名第二。相较之前有了明显的提高进步,这是我们所有人努力的结果,有领导的理性分析和价值观共识,也有团队的反应迅速和高度执行力。
通过这次的整改过程,心里非常感动,看到我们团队一群人遇到一个难题,众志成城一起尽自己最大的能力去捍卫团队荣誉时的拼搏和付出,非常非常的自豪和感动。
乘众人之智，则无不任也；用众人之力，则无不胜也。
关于盘点的那些事-财务篇
知行合一
卓越执行
笔者：刘静
知行合一
卓越执行
对比前三年的疫情，2023年更像是一个新的开始，让门店能自由的大展拳脚，迎接疫情后的春天，为了弥补我们在22年疫情情况下屈指可数的下店机会，也为了我们能更好的跟店长面对面沟通，于是我们与营运小伙伴沟通，制定了一个全区盘点计划，23年上半年区域门店都过一遍，目的是能更好的做一个系统性梳理工作，也能在高峰期来临之前为门店提供更好的支持。
我们是从新年后开始，每个月培训部小川会跟我们一起研究路线、安排人员，所有督导、财务和后勤的主管一起参与。外区督导我们会尽量安排在就近的区域相互交叉抽盘，其余的大部队会以每月一个城市为中心点向外扩散，上半年在大家的共同努力与支持下，基本完成。
关于盘点的那些事-财务篇
知行合一
卓越执行
笔者：刘静
知行合一
卓越执行
在盘点的过程中，收获满满，相比我们平时线上的沟通，面对面的与店长交流更能收获一些线下实际操作的困难，以门店的实际情况进行培训，针对门店新店长，可以直接进行现场带训，为店长提供更便捷的服务。希望我们这次的盘点下店，能在高峰期到来之际更好的为门店提供一些切合实际的帮助。让营运在高峰月全身心的放在冲业绩上！
迎光而上，相望云端
岗位校准-培训篇
知行合一
卓越执行
笔者：张莉
知行合一
卓越执行
校准的目的：
确保餐厅员工日常操作与标准无偏差，将热而新鲜的食物传递给顾客，提升产品品质，维护品牌形象。
校准的方式：
以城市为单位进行初级比拼，晋级者在太原进行决赛
岗位校准-培训篇
知行合一
卓越执行
笔者：张莉
知行合一
卓越执行
激励方案：
奖杯，奖牌，证书，现金，礼品，升迁等多种激励方案
知行合一
卓越执行
笔者：张莉
知行合一
卓越执行
总结：
通过对各区域岗位校准的培训，最终达成了区域相关人员对工作职责以及能力要求的明确性，同时也规范了员工的标准操作行为。
学以致用，知行合一，希望在日后的工作中，活学活用，带训新人，为企业的发展，贡献出自己微薄的力量。
岗位校准-培训篇
知而不行，只是未知。
知行合一
卓越执行
笔者：王燕
知行合一
卓越执行
企业文化对公司发展的意义
企业文化对内是凝聚员工的向心力。当一种价值观被员工共同认可后，它就会成为一种粘合力，从各个方面把成员聚合起来，并给予员工精神上的极大鼓励。企业文化能使全体员工在企业的使命、战略目标、战略举措、合作沟通等基本方面达成共识，这就从根本上保证了企业人际关系的和谐性、稳定性和健康性。
所以在陈老师提出的六要经营方针中，放在首位的就是“文化要落地”，好的企业文化可以为企业发展在内部营造一个公平、公正、公开的良好环境，实现企业内部和谐竞争，不断提升员工能力素质，从而推动企业发展。此外，优秀的企业文化能激发出员工强烈的使命感，使员工自主自发、积极主动地去工作并竭尽全力地做出自己的最大贡献。
企业文化-人事篇
女
神
节
营运
、后勤团建
企业文化-人事篇
知行合一
卓越执行
笔者：王燕
亲子观影活动
知行合一
卓越执行
笔者：侯杰
知行合一
卓越执行
不一样的“拓展”
“嗨！参加过拓展没？”
“当然没有了，才来半年多，当然没有参加过。”
“我都来了一年多了，也没参加过。”
“据说这个拓展，还有半夜集合的项目，据说会把所有的菜倒一个盆里，让你吃。”
“哇，这么刺激？”
“你是想说变态吧。”
在大家的八卦声中，我知道了华莱士的员工，在入职后，都会有一次类似军训的拓展，间隔时间不定，有时一年，有时更久。作为刚刚入职没有满百天的新丁，我，企划部侯杰，赶上这次拓展了。
拓展，作为一个企业文化宣导、员工凝聚力增强的不二选择，我在之前的公司也参加过好几次。无外乎一些游戏，例如两人三足——合作、背到——信任、多人拉鼓击球——技巧等等，再加上毕业墙——团结。军训的话就是军姿和队列了。虽然不能说分分钟拿捏吧，但是也有功底的。至于那些“刺激”的项目，确实也有小小的期待。
企业文化-企划篇
知行合一
卓越执行
笔者：侯杰
知行合一
卓越执行
5月23日上午，随着最后一个伙伴站到队列里，为期两天一夜的“山西华莱士超级团队训营”正式开始了。在陈教官的队列口号中，我被分到了五队，充满活力的柯佳兴成为我们的队长，我当了队长的秘书。训练营围绕“知行合一、卓越执行”的核心，展开“感恩至善、挑战至进、团队至胜、责任至强、信念至魂”的学习。在教练团精心的设计之下，我们开始了“游戏”之旅。
企业文化-企划篇
知行合一
卓越执行
笔者：侯杰
知行合一
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从刚开始的不过如此的“疾风劲草”、到有点意思的“空中飞人”，再到重新燃起来的“毕业墙”，让我的拓展之旅渐渐的有了兴趣；充满未知的“盲人与哑巴”、戳到泪点的“感恩的心”、富有挑战的“动力圈”，都让这次训练营成为了不一样的拓展；在一次次的“视挑战为乐趣”中，我们完成了“扑克排序”。
企业文化-企划篇
知行合一
卓越执行
笔者：侯杰
知行合一
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到了这次训练营的终点“胜利之河”。8男4女共计12名勇士，其中包括我们70后的大姐白新堂。从刚刚开始勇士的挑选，到总指挥杨建大哥的确认，再到过河的正式开始，大家都在一次次的成长；由于违规导致河面一次次的加宽，我们勇士的手在大家过河的过程中，磨破了皮、流出了血，但是他们依然坚持。当出现最后两个勇士，作为单独的桥墩没有办法过河的时候，我才发现，我们当时在了解规则时，我没有想到去提问这个问题。当看到他两离我们越来越远时，当看到总指挥杨建做俯卧撑被教官踏在脚下让他放弃时，当听到大家“不抛弃、不放弃”的呼声时，这次拓展的气氛到了顶点。当勇士回归到我们的怀抱后，大家的呼声久久不能平息。
企业文化-企划篇
知行合一
卓越执行
笔者：侯杰
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企业文化-企划篇
知行合一
卓越执行
笔者：侯杰
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卓越执行
在这次的超级团队训练营中，我经历到了我以前不曾经历过的“拓展”；从心灵到灵魂，从身体到意志，都有升华。体会到华莱士人的“不抛弃、不放弃”的决心，并很有幸成为其中的一员。在这次训练营中，除了那些让大家泪目的情景外，其实还有很多细节落在我的心里：郭术强不宽厚但很让人踏实的肩膀、冯婧孜豪气冲天的言语——“我冯婧孜的肩膀就是让你们靠，而且靠不倒的”、白新堂大姐粗糙但温暖的双手，以及韩秀军努力吸却怎么也吸不回去的肚子。其实，让我们感动的，不就是这些我们身边的这些人吗？
企业文化-企划篇
企业文化-企划篇
知行合一
卓越执行
笔者：侯杰
知行合一
卓越执行
笔者：侯杰
知行合一
卓越执行
这次训练营，虽然没有刚开始大家八卦的紧急集合等项目，但是他真的让我体会到了卓总、林姐等领导的用心良苦和伙伴们的热情四射，学习到了如何运用“感恩至善、挑战至进、团队至胜、责任至强、信念至魂”，成就“知行合一、卓越执行”！当我遇到困难时，肯定会想到那充满气势的“视挑战为乐趣”！
企业文化-企划篇
企业文化-企划篇
知行合一
卓越执行
笔者：侯杰
企业文化-企划篇
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笔者：侯杰
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笔者：杨建
知行合一
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督导能力模型-巡店系统
通过这次的《督导巡店与赋能》课程的培训学习，切实的感觉到了自身的提高，很感谢公司为我们安排这次学习的机会，也很感谢龚杰和刘杰两位老师的精彩授课，他们通过理论知识和真实的案例分析，让我们能更好吸收到课程的精华，培训也是一种学习的方式，是提高业务能力最有效的方法。
企业文化-赋能篇
知行合一
卓越执行
笔者：杨建
知行合一
卓越执行
1、要加强沟通与协调，熟练工作方法，尊重别人，遇事多为别人着想，及时反思自身存在的问题；
2、不管在什么场合都要注重自身的仪容仪表，这也是我们工作和生活的一部分，也更能让别人感受到我们的专业性，才能更好的去感召，和凝聚人。
企业文化-赋能篇
通过两天的学习，也深知自己各方面的不足，今后一定把握各种学习机会，努力提升自己，锻造自己，让自己成为一个当合格的华莱士人！
知行合一
卓越执行
笔者：王亚博
知行合一
卓越执行
正向沟通
通过一天的Disc学习，让我不仅更好的了解自己，也更加的掌握了如何去和不同性格的人怎样去交流，Disc它把我们每个人的特点充分体现出来，运用到工作当中，我会把这些东西分享给店长，让她们可以有效的去沟通？如何更好的去留住员工？如何让员工更高效率的去完成工作？ 每个人都有自己的特点，不同的人要用不同的方法去对待，把每个人身上的优点发挥到最大化。改变要从自身出发，然后再去影响身边的人，及时调整自己，努力成为灯塔，照亮自己的同时照亮他人。
企业文化-赋能篇
知行合一
卓越执行
笔者：王燕
知行合一
卓越执行
完结篇
知行合一
卓越执行
笔者：王燕
知行合一
卓越执行
完结篇
知行合一
卓越执行
笔者：王燕
知行合一
卓越执行
完结篇
知行合一
卓越执行
笔者：王燕
知行合一
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完结篇
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笔者：王燕
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卓越执行
完结篇
山泉•青年学习社
Wallace i Burger & Chicken
知行合一
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