出口食品安全
信息资讯
2024年第8期(总第13期)
2024年8月
榕城海关（宣）
尊敬的读者，首先，我们要感谢您一直以来对《出口食品安全信息资讯》的支持，为了更好地满足读者的需求，确保《资讯》能够持续提供最相关和吸引读者的文章，从本期起，我们对部分栏目进行一些调整。
一是栏目拆分，将“出口食品农产品安全风险提示”分为“月度出口食品农产品不合格通报信息”和“风险提示”两个栏目，“月度出口食品农产品不合格通报信息”每月更新境外不合格通报数据，确保时效性，本期共收集7月份出口水产品类、果蔬食用菌类、花生坚果类、糕点米面粮食类、糖果类、茶叶类和其他类别等7个类别109条不合格通报信息；“风险提示”加强对重点行业、敏感商品风险信息的研判、分析和预警，提升风险消减措施的针对性，本期对集中对水产品兽药残留、海藻碘超标以及茶叶农药残留等3大类风险做了原因分析和风险提示。
二是增强互动性，"有问必答"作为一个单列栏目，其主要目的是为读者提供一个提问和获得专业回答的平台，本次调整，我们丰富了内容供给，集中答复2024年欧盟对进口水产品证书的修订内容、输美食品企业FDA注册以及注册更新、主要出口和地区农药残留标准查询等3个问题。今后，我们将继续通过海关12360、关企座谈和媒体等渠道广泛收集问题，增加栏目的互动性，帮助读者解决实际问题，提升期刊的服务价值，确保栏目内容与期刊的整体定位和读者群体的需求相符合。
通过这些调整，我们希望可以使《资讯》栏目更加贴近读者的期待，并希望继续得到您的宝贵意见，持续提升期刊的整体质量。
编者按
目 录
一、主要出口国家和地区法规政策动态..................1
二、7月出口食品农产品国外通报信息.........................8
三、出口食品风险提示.................................................14
四、有问必答....................................................................17
（一）关于水产品中常被通报添加剂解读............................34
（二）关于各国食品添加剂标准查询......................................35
（三）关于出口食品企业如何查找国外农残的限量标准.......26
一、主要出口国家和地区法规政策动态
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（一）美国禁止在食品中添加溴化植物油
2024年7月3日，美国食药局（FDA）宣布禁止在食物中使用溴化植物油（Brominated vegetable oil，BVO）。该添加剂被证实具有毒性作用，已在欧洲、日本、澳大利亚和新西兰被禁止使用。自20世纪20年代以来，BVO一直应用于食品中，常被用作水果调味剂的稳定剂，特别是柑橘类饮料，包括苏打水，以防止柑橘类调味剂分离并漂浮到饮料顶部。FDA在1958年授权在食物中使用BVO，到20世纪60年代后期，FDA已经将其使用限制为调味稳定剂，使用的量限制在15mg/kg。2022年，FDA的一项研究发现，当按照人类15 mg/kg的标准给大鼠喂食BVO时，它们的甲状腺会出现异常，且体内的激素信号会发生改变，而溴化脂肪酸会在心脏、肝脏和脂肪中积累。研究发表之后，在公众压力下，大多数主要的苏打水制造商已经逐步停止在柑橘类苏打水和其他饮料中使用BVO。
网址链接：https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/bromin
ated-vegetable-oil-bvo
（二）美国修订冷冻裹粉养殖鲶鱼条产品标准
2024年7月22日，美国农业部（USDA）修订冷冻裹粉养殖鲶鱼条产品标准，自发布之日实施。主要内容：（1）无骨鲶鱼条可由新鲜或单冻（IQF）鲶鱼片加工而成。单冻鱼片加工而成的鱼条应保持冷冻状态直至进一步加工。允许稍微解冻，在不完全解冻状态下进行挂面糊裹粉加工，用于进一步加工成品的冷冻原材料应在-18℃或以下温度下储存不超过60天；（2）过敏原声明的格式应符合《食品过敏原标签和消费者保护法》规定，将牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类贝类、坚果、小麦、花生、大豆和芝麻以及任何含有从这些食品中提取的蛋白质的食品成分（精炼油除外）定义为“主要食物过敏原”。标签标识“包含：_________”；（3）产品名称为：冷冻裹面包屑养殖鲶鱼条。
网址链接：https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/Supplement511CatfishProducts_July2024.pdf
（三）韩国修订水产品疫病控制法实施条例
2024年7月4日，韩国海洋和渔业部发布了2024年第681号令，修订《水产品疫病控制法实施条例》，即日生效。主要修订内容包括：（1）水产疫病列表增加了罗非鱼湖病毒病等；（2）增加疫病评估的方法，包括临床检查，对水产品的外在症状、解剖异常进行全面检查；详细检查，确认病理组织血清检测、分子生物学检测等；（3）增加进出口渔业生产设施登记的要求，出口水产养殖产品及其制品的养殖、加工、贮藏设施应按有关法律法规要求进行登记和报告，进口商应登记出口国相关水产养殖、加工、贮藏设施的名称、类型和位置；（4）制定了暂停和恢复进口境外水产品生产设施的措施和程序。
网址链接：https://bicon.agriculture.gov.au/BiconWeb4.0/ImportConditions/Conditions/CasePathwaySection?EvaluatableEleme
ntId=756241&Path=UNDEFINED&UserContext=External&EvaluationStateId=6558ba34-d00d-45c1-978b-c3e61f52f28
c&caseElementPk=2206761&HasAlerts=False&HasChangeNotices=True&PathwayPk=779&ConditionElementPK=2021282
（四）韩国发布进口动物源性食品报关政策解答
２024年7月3日，韩国食药部（MFDS）发布进口食品报关问答。主要内容如下：（1）需要接受进口卫生评估的食品为：畜产品，包括膳食肉类、包装肉类、生奶、食用鸡蛋和加工畜产品；加工畜产品，包括加工肉制品、加工鸡蛋、全蛋液、蛋黄液、蛋清液、皮蛋、乳制品；动物性食品，包括加工过的含肉产品和含有鸡蛋的加工产品，由于鸵鸟肉、鸵鸟蛋和肉（蛋）等肉类和其他蛋制品的含量低，因此不归类为加工畜产品；（2）动物产品进口卫生评价制度从2024年6月14日起实施。如果动物食品是在允许进口牲畜产品（生肉、食用蛋）的国家生产的，则可以在没有单独的进口卫生评估的情况下继续进口。畜产品（生肉、肉类、食用蛋）在进口卫生评价制度实施前，曾有进口过的，可在2025年6月13日之后实施，此前没有进口过的从2024年6月14日起实施；
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（3）畜牧及动物产品进口报关需要的文件：对于允许进口的所有畜产品和动物食品，出口国政府应与MFDS协商签发出口卫生证书，进口商应按照MFDS的规定签发出口卫生证书，并要求进口商从装运时起提交每次进口报关的出口卫生证书。如果是不允许进口动物性食品的国家，且有进口史，进口卫生评估将延期至2025年6月13日，但有协商的出口卫生证明书时必须提交。如果是动物性食品不允许进口的国家，没有进口过的，MFDS对出口国进行进口卫生评价，决定允许进口后，可以附上出口卫生证明书并申报进口；（4）申请注册或变更境外生产动物食品规定：2024年6月14日以前，想将进口食品进口到该国或想建立海外制造机构的人，经营者需自行申请注册和变更海外制造机构；2024年6月14日之后，根据《进口食品安全管理特别法》第5条第8款的规定，境外生产企业的设立和经营者必须通过出口国政府申请海外生产企业的注册和变更；（5）除加工畜产品外，所有含有少量肉类或蛋类的食品，如咖喱、饺子、饼干和酱汁，无需接受进口卫生评估；（6）中国可以出口到韩国的动物产品：含肉加工品（禽肉原料）；允许在2024年6月14日至2025年6月13日期间临时进口：含肉加工品（猪肉原料）、含蛋加工品。
网址链接：https://www.mfds.go.kr/docviewer/skin/doc.html?fn=2024
0703044111677.hwpx&rs=/docviewer/result/rgn0023/33656/1/202407
（八）加拿大批准白蘑菇中提取的壳聚糖作为防腐剂用于各种食品
2024年5月30日，加拿大卫生部发布M-FAA-24-05号文件，拟修订允许使用的防腐剂清单，批准白蘑菇中提取的壳聚糖（chitosan）用于各种食品。壳聚糖使用范围和限量如下：
| 序号 | 出口公司 | 产品名称 | 检测项目 |
| 1 | 青岛公司 | 鸡皮串 | 大肠菌群 |
| 2 | 阜新公司 | 花生（坚果，干） | 黄曲霉毒素总量 |
| 3 | 安丘公司 | 腌制食品 | 二氧化硫 |
网址链接：https://www.mfds.go.kr/brd/m_1105/view.do?seq=33
706&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1
（六）英国更新可能产生组胺的鱼种水产品的证书要求
2024年7月9日，英国环境、食品和农村事务部更新进口水产品指南，更新可能产生组胺的鱼种有关水产品的证书要求。主要内容为：更新了“可能形成组胺的鱼种的水产品”部分，明确了无卫生证书进口产品的选择（直至 2024 年 8 月 15 日）仅适用于货架稳定的水产品。
（八）国际食品法典委员会拟制修订多项食品污染物相关标准
2024年8月7日，国际食品法典委员会（CAC）发布了CL 2024/77号通报，拟制修订多项食品污染物相关标准，意见反馈期截至2024年10月1日。主要内容包括：（1）拟制订铅和镉在部分食品中的最大限量，详见下表；（2）拟制订《预防和减少雪卡毒素操作规程》；（3）拟制订鱼类中甲基汞的采样和某些香料（干辣椒、辣椒粉和肉豆蔻）中黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A总量的采样等两项取样方案。
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网址链接：https://www.gov.uk/guidance/importing-or-moving-fish-to-the-uk#full-publication-update-history
（七）澳大利亚修订辐照食品标准
2024年8月13日，澳大利亚联邦公报网站发布F2024L00986号公告，批准修订辐照食品标准（即A1261号提案）。修订的主要内容为：将用于辐照食品的 X 射线的最大允许能级从 5 MeV（兆电子伏特）提高到 7.5 MeV，前提是机器放射源使用钽或金作为靶材料。该公告自发布之日起生效。
网址链接：https://www.legislation.gov.au/F2024L00986/asma
de/text
| 污染物 | 食品类别 | 产品类型 | 最大限量（mg/kg） |
| 铅 | 香料（干的花） | 整体、研磨、粉末、粉碎 | 2.5 |
| 香料（干的水果和浆果） | 整体、研磨、粉末、粉碎 | 0.6 | |
| 香料（干的花椒和八角） | 整体、研磨、粉末、粉碎 | 3 | |
| 香料（干的树皮） | 整体、研磨、粉末、粉碎 | 2.5 | |
| 藜麦 | / | 0.2 |
| 镉 | 藜麦 | / | 0.15 |
网址链接：https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/res
ources/circular-letters/pt/ ；
https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/pt/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FCircular%252520Letters%252FCL%2525202024-77%252Fcl24_77e.pdf
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二、出口食品安全风险提示
小编收了7月我国出口水产品类、果蔬食用菌类、花生坚果类、糕点米面粮食类、糖果类、茶叶类和其他类别等7个类别的食品被美国、韩国、日本和欧盟等国家和地区的通报信息，总计109条。
（一）出口水产品及其制品类
| 序号 | 通报产品 | 国家/地区 | 通报内容 |
| 1 | 生食冷冻剑齿比目鱼片 | 日本 | 大肠菌群阳性（不得检出） |
| 2 | 冷冻马拉煮小蛤蜊 | 韩国 | 以山梨酸0.02 g/kg（不得检出） |
| 3 | 虾 | 美国 | 1. 食品添加剂超标；2. 兽药残留 |
| 4 | 干明太鱼 | 韩国 | 大肠杆菌0, 1200, 0, 0, 0（限量：n=5, c=2, m=0, M=10） |
| 5 | 熏鳗鱼 | 美国 | 1. 食品添加剂超标；2. 兽药残留 |
| 6 | 鳗鱼 | 美国 | 兽药残留 |
| 7 | 鳗鱼 | 美国 | 兽药残留 |
| 8 | 两款海带产品 | 澳大利亚 | 碘2300gk/kg、2000mg/kg |
| 9 | 烤鳗鱼片 | 俄罗斯 | 噻菌灵 |
| 10 | 金达科甜虾干粉 | 韩国 | 二氧化硫0.132 g/kg（0.030 g/kg以下） |
| 11 | 鲨鱼软骨粉末 | 韩国 | 以苯甲酸计0.005 g/kg（不得检出） |
| 12 | 冰淇淋酱炸鳗鱼片 | 俄罗斯 | 大肠菌群超标 |
| 13 | 冰淇淋酱炸鳗鱼片 | 俄罗斯 | 1. 阿苯达唑；2. 阿苯达唑亚砜 |
| 14 | 炸鳕鱼肉排 | 韩国 | 酸价14.4（限量5.0以下） |
| 15 | 冷冻草鱼片 | 澳大利亚 | 恩诺沙星0.006mg/kg（不得检出） |
| 16 | 风味螃蟹 | 澳大利亚 | 单核细胞增生李斯特菌125g |
| 17 | 冷冻大黄鱼(3.4KG) | 韩国 | 乙氧喹啉3.93 mg/kg（限量1.0 mg/kg以下） |
（二）、出口果蔬类和食用菌类及其制品类
| 序号 | 通报产品 | 国家/地区 | 通报内容 |
| 1 | 干茶树菇 | 美国 | 甲拌磷砜（不得检出） |
| 2 | 平菇、牡蛎蘑菇等真菌产品 | 美国 | 不符合外国供应商验证计划 |
| 3 | 蘑菇、香菇、菌类产品 | 美国 | 不符合外国供应商验证计划 |
| 4 | 真菌产品 | 美国 | 不符合外国供应商验证计划 |
| 5 | 柑橘干 | 美国 | 含有有毒有害物质 |
| 6 | 真菌产品 | 美国 | 不符合外国供应商验证计划 |
| 7 | 干或糊状四季豆 | 美国 | 农药残留 |
| 8 | 杨梅干 | 美国 | 铅 |
| 9 | 冷冻混合浆果 | 澳大利亚 | 腐霉利0.07mg/kg（限量0.05mg/kg） |
| 10 | 酱油腌制辣椒片 | 韩国 | 甜蜜素16.5 μg/g（不得检出） |
| 11 | 麻辣大豆青豆 | 韩国 | 大肠菌群20, 260, 40, 70, 30（n=5, c=1, m=0, M=10） |
| 12 | 柑橘 | 德国 | 感官偏差 |
| 13 | 草莓（果实、冷冻） | 韩国 | 乙嘧酚磺酸酯：0.04 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下）、唑虫酰胺：0.02 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下） |
| 14 | 生鲜葱 | 日本 | 噻虫嗪 3 mg/kg（限量0.02 mg/kg以下） |
| 15 | 碳烤鸡肉和西兰花 | 日本 | 腐霉利 0.02 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下） |
| 16 | 优质大葱泡菜 | 韩国 | 山梨酸0.005 g/kg（不得检出） |
| 17 | 新鲜荔枝 | 荷兰 | 乙基毒死蜱（0.034 mg/kg）（限量0.01 mg/kg以下） |
| 18 | 干蘑菇 | 丹麦 | 二氧化硫含量过高（限量100 mg/kg以下） |
| 19 | 翠花酸菜 | 韩国 | 脱氢乙酸0.013 g/kg（不得检出），丙酸0.296 g/kg（不得检出） |
| 20 | 土豆粉 | 韩国 | 过期(出口国原标示事项中EXPIRY DATE：22024/6/28) |
| 21 | 生鲜胡萝卜 | 日本 | 甲哌啶 0.02 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下） |
| 22 | 冷冻黄秋葵 | 中国台湾 | 检出矮壮素0.03mg/kg（不得检出） |
| 23 | 腌蒜薹 | 韩国 | 大肠杆菌10, 0, 5, 10, 20（限量：n=5, c=1, m=0, M=10） |
| 24 | 白木耳 | 韩国 | 啶虫脒0.02 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下）、吡虫啉0.02 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下） |
| 25 | 新鲜青梗菜 | 韩国 | 三唑酮0.02 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下） |
| 26 | 煮莲藕 | 韩国 | 检出食用色素黄色4号超标（不得检出） |
| 27 | 干白木耳 | 韩国 | 炔螨特：0.02 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下），灭多威：0.04 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下） |
| 28 | 蘑菇粉 | 美国 | 哒螨灵（不得检出） |
| 29 | 冷冻苏子叶（切断） | 韩国 | 毒死蜱0.06 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下） |
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| 序号 | 通报产品 | 国家/地区 | 通报内容 |
| 1 | 葡萄干 | 法国 | 毒死蜱0.057 mg/kg，（限量0.01mg/kg以下） |
| 2 | 带壳花生等 | 美国 | 镉超标（限量1mg/kg以下） |
| 3 | 带壳花生等 | 美国 | 镉超标（限量1mg/kg以下） |
| 4 | 南瓜子 | 美国 | 1. 掺假；2. 农药残留 |
| 5 | 花生酱提取物 | 爱沙尼亚 | 黄曲霉毒素超标B1=218 ± 67.6 µg/kg；Tot.=244 ± 76 µg/kg（限量：黄曲霉毒素B1:8 μg/kg以下;黄曲霉毒素总量B1+B2+G1+G2:15 μg/kg以下） |
| 6 | 大粒落花生 | 日本 | 黄曲霉毒素 19 μg/kg（B1:4.7 μg/kg、G1:12.1 μg/kg、G2:2.6 μg/kg）（限量：总黄曲霉毒素10 μg/kg以下） |
| 7 | 南瓜籽 | 芬兰 | 检出沙门氏菌 |
| 8 | 花生制品 | 日本 | 黄曲霉毒素 62 μg/kg（B1:37.3 μg/kg、B2:5.1 μg/kg、G1:16.0 μg/kg、G2:3.4 μg/kg）（限量：总黄曲霉毒素10 μg/kg以下） |
| 9 | 红枣 | 中国台湾 | 炔螨特0.06mg/kg（不得检出） |
| 10 | 枣 | 澳大利亚 | 氯氟氰菊酯0.01mg/kg（不得检出） |
| 11 | 大蒜味花生 | 澳大利亚 | 黄曲霉毒素0.046mg/kg（限量0.015mg/kg以下） |
| 12 | 花生制品 | 日本 | 黄曲霉毒素 35 μg/kg（B1:30.8 μg/kg、B2:4.6μg/kg）（限量总黄曲霉毒素10 μg/kg以下） |
| 4 | 华夫饼派 | 韩国 | 山梨酸0.7432 g/kg（不得检出） |
| 5 | 大豆蛋白粉 | 美国 | 疑似三聚氰胺超标 |
| 6 | 招牌猪骨汤味面等 | 新西兰 | 致敏原 |
| 7 | 大麦苗粉 | 中国台湾 | 检出氯虫苯甲酰胺0.20mg/kg（限量0.02mg/kg以下）、烯酰吗啉0.10mg/kg（限量0.02mg/kg以下） |
| 8 | 老母鸡汤面和猪骨汤面 | 澳大利亚 | 致敏原 |
| 9 | 白米糕 | 荷兰 | 检出转基因成分T-NOS_SYBR_COSYPS |
| 10 | 艾草粉 | 中国台湾 | 毒死蜱0.04mg/kg（不得检出） |
| 11 | 芝麻燕麦脆 | 韩国 | 玉米赤霉烯酮86 μg/kg（限量50 μg/kg以下） |
| 12 | 盼盼法式小面包 | 韩国 | 脱氢乙酸0.1906 g/kg（不得检出） |
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| 30 | 冷冻青葱段 | 中国台湾 | 噁唑菌酮0.01mg/kg（不得检出） |
| 31 | 贡菜 | 韩国 | 二氧化硫0.094 g/kg（限量0.030 g/kg以下） |
| 32 | 欧纽尔蘑菇切片 | 韩国 | 乙二胺四乙酸二钠0.27 g/kg（限量0.25 g/kg以下） |
| 33 | 冷冻西兰花 | 日本 | 大肠杆菌阳性（不得检出） |
| 34 | 白木耳 | 美国 | 污秽 |
| 35 | 平菇、菌类产品2批 | 美国 | 不符合外国供应商验证计划 |
| 36 | 黑色菌类（云耳）、菌类产品 | 美国 | 污秽 |
（三）出口花生、坚果和干果等及其制品
（四）出口糕点、米面粮食类及其制品
| 序号 | 通报产品 | 国家/地区 | 通报内容 |
| 1 | 含乳糕点 | 美国 | 疑似含有三聚氰胺 |
| 2 | 三角蛋糕巧克力味 | 韩国 | 山梨酸：0.0934 g/kg（不得检出），脱氢乙酸：0.0552 g/kg（不得检出） |
| 3 | 三角蛋糕芝士味 | 韩国 | 山梨酸0.0235g/kg（不得检出） |
（五）出口糖果类
| 序号 | 通报产品 | 国家/地区 | 通报内容 |
| 1 | 酸爆葡萄味软糖 | 韩国 | 检出食用色素红色2号、食用色素蓝色1号（不得检出） |
| 2 | 棉花糖机专用糖 | 塞浦路斯 | 未经许可的添加剂（E123-苋菜红） |
| 3 | 苏氏软糖 | 韩国 | 山梨酸：0.172 g/kg（不得检出），脱氢乙酸：0.010 g/kg（不得检出） |
| 4 | 生姜软糖 | 韩国 | 山梨酸0.0307 g/kg（不得检出） |
| 5 | 苹果味软糖 | 韩国 | 检出食用色素红色2号超标（不得检出） |
| 6 | 熊猫性状软糖 | 韩国 | 二氧化硫0.325 g/kg（限量0.030 g/kg以下） |
（六）茶叶类
| 序号 | 通报产品 | 国家/地区 | 通报内容 |
| 1 | 红茶 | 意大利 | 呋虫胺(0.074 ± 0.037 mg/kg）（限量0.01 mg/kg以下）；唑虫酰胺（0.069 ± 0.035 mg/kg）（限量0.01 mg/kg以下）；毒死蜱（0.022 ± 0.011 mg/kg）（限量0.01 mg/kg以下） |
| 2 | 绿茶 | 斯洛伐克 | 呋虫胺0.051 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下）；唑虫酰胺0.078 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下） |
| 3 | 普洱茶 | 韩国 | 呋虫胺0.81 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下） |
| 4 | 两百担茯砖茶 | 韩国 | 三唑醇、三唑酮0.03 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下） |
| 5 | 茉莉花味乌龙茶 | 韩国 | 呋虫胺0.03 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下） |
| 6 | 乌龙茶 | 韩国 | 呋虫胺0.08 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下） |
| 7 | 绿茶 | 荷兰 | 高效氯氟氰菊酯1.1 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下）；吡虫啉2.1 mg/kg（限量0.05 mg/kg以下）、哒螨灵0.62 mg/kg（限量0.05 mg/kg以下） |
| 8 | 红茶 | 韩国 | 氟铃脲：0.02 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下）、氰戊菊酯：0.07 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下） |
| 9 | 绿茶 | 法国 | 丁醚脲3.3±1.7 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下）、高效氯氟氰菊酯0.052±0.026 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下）、毒死蜱0.041±0.021 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下）、呋虫胺0.78±0.39 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下）、唑虫酰胺0.17±0.09 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下）、啶虫脒0.35±0.15 mg/kg（限量0.05 mg/kg以下）、哒螨灵50.12±0.06 mg/kg5（限量0.05 mg/kg以下） |
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（七）其它类产品
| 序号 | 通报产品 | 国家/地区 | 通报内容 |
| 1 | L-谷氨酸钠 | 日本 | 成分规格不合格，纯度试验(2)氯化物不合格 |
| 2 | 北冰洋橘子苏打水 | 日本 | 山梨酸 0.11 g/kg（不得检出） |
| 3 | 北冰洋橙汁苏打水 | 日本 | 山梨酸 0.11 g/kg（不得检出） |
| 4 | 特殊膳食 | 美国 | 农药残留，品牌错误 |
| 5 | 紫外线防晒霜 | 美国 | 未获得新药申请批准 |
| 6 | 荸荠酱 | 美国 | 1. 标签不合格；2. 涉嫌掺假 |
| 7 | 其他化妆品（非眼用） | 美国 | 标签不合格 |
| 8 | 发酵的豆腐块 | 美国 | 品质不合格 |
| 9 | 香料混合物 | 芬兰 | 含未经授权的新食品成分（白芷） |
| 10 | 盐腌黄豆叶 | 韩国 | 大肠杆菌70, 140, 180, 120, 130（n=5, c=1, m=0, M=10） |
| 11 | 烘焙休闲食品 | 美国 | 致敏原 |
| 12 | 天麻/30KG | 韩国 | 二氧化硫超标68mg/kg（限量30 mg/kg以下） |
| 13 | 黄原胶 | 西班牙 | 不正确的健康证明 |
| 14 | 枸杞子 | 韩国 | 啶虫脒0.04 mg/kg（限量0.01 mg/kg以下） |
| 15 | 蘭馨坊 冻豆腐 | 日本 | 细菌总数 1.3×10⁷ /g（限量100000/g以下） |
| 16 | 食品补充剂 | 德国 | 含未经授权的新型食品 |
| 17 | 其他粉末清凉饮料 | 日本 | 细菌总数 8.3✕10³/g（限量3X10³/g) |
三、科学看待和使用食品添加剂
（一）出口水产品通报农兽药不合格风险提示
7月出口食品中有7批次水产品因兽药残留等不合格被国外官方通报。通报国家涉及美国、俄罗斯、澳大利亚和韩国；涉及产品有冷冻虾、冷冻鳗鱼、冷冻草鱼片和冷冻大黄鱼；通报项目有兽药阿苯达唑、阿苯达唑亚砜和恩诺沙星以及饲料中常用的抗氧化剂乙氧基喹啉等。
小编提醒：1、出口水产品原料养殖备案场/公司应提升对出口养殖原料安全卫生管理的主体责任意识。
海关总署于2024年3月5日发布了《出口水产品原料养殖场备案管理办法的公告》（海关总署公告2024年第27号）。公告将海关评审制改为申请人承诺制，规定了备案申请人申报时，通过自我评估和合规性承诺确认符合相关备案要求；并要求备案养殖场每年向其所在地海关提交上一年度报告；同时明确养殖场存在违规使用禁用药物等行为被取消备案后，两年内不得再次申请。该公告进一步压实养殖场主体责任，对养殖场自主管理提出了更高的要求。
2、出口养殖水产品加工企业应关注原料供应商的合规性。
对于出口水产品生产企业而言，应该立足自身供应链的实际情况，进一步加强对供应商的评估。一是选择养殖场首先必须在海关总署统一公布原料种植、养殖场名单内；二是关注合法养殖证明有效期，养殖证一旦过期，养殖场出口备案资质同时失效。
3、出口水产品加工企业应与提供原料的出口备案养殖场在药品和饲料等投入品的使用和管理上加强信息沟通。
出口企业对养殖场的评估不能只是在原料收购环节的检测，应结合产品出口目的国的具体要求对养殖场日常的用药和饲料等投入品加强指导和管理。
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例如：
7月份我国出口的2批次海带产品再次被澳大利亚通报碘含量超标，今年1月至今，我国出口的海带产品及海藻已有6批次被澳大利亚和欧盟等国家/地区通报。
关于出口海带、海藻产品被检出高浓度碘的情况已在本资讯2024年第2期结合2023全年通报做过风险提示。小编再次提醒出口生产企业：1. 关注产品目的国的限量要求。如澳大利亚的进口食品控制法规定，进口海藻类产品（不包括海苔与紫菜）碘含量不能超过1000 mg/kg；欧盟对藻类产品中“成人碘的可耐受最大摄入量为600ug/d”的要求。2. 出口前对成品中碘含量进行检测。海带及海藻产品出口到澳大利亚或欧盟之前，先进行碘含量检测。海带及海藻中绝大部分碘是水溶性的，其中无机碘溶出速度快，可通过水浸泡的加工方式降低产品碘含量，以达到出口目的国的要求。3. 出口包装标签须提示。出口企业可根据产品中的检测碘含量，通过计算，在产品包装上注明每日建议食用量等提示信息，使得最终每日碘摄入量保持在600ug以下，以满足欧盟对藻类产品中“成人碘的可耐受最大摄入量为600ug/d”的要求。
（二）出口海带和海藻等产品通报碘超标风险提示
（三）出口茶叶通报农药残留超标风险提示
7月份，我国出口的茶叶有9批次被韩国和欧盟通报农残超标，涉及农药有呋虫胺、唑虫酰胺、高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、哒螨灵、啶虫脒、吡虫啉和丁醚脲等。近三年来以上这几种农药被通报的比例相当高，其中呋虫胺占茶叶被通报项目数的36%，唑虫酰胺占13%，高效氯氟氰菊酯占12%。但值得关注的是，以上这些被通报的农药在欧盟、韩国等国家的残留限量标准大部分为0.01mg/kg，而在日本和我国限量指标却相对宽松：
上表显示出口茶叶中同一种农药在不同国家的限量指标相差较大，若出口茶叶企业在基地管理或者收购原料时，误将出口日本的茶叶原料混入出口欧盟、韩国的茶叶原料中，便很有可能出现以上几种农药超标被通报的情况。
出口茶叶企业的贸易国家较多，小编提醒茶叶出口生产企业：1.严格出口茶叶种植基地的用药管理。对于茶叶农残指标要求不一致的国家应分区域分地块进行管理，加强隔离带有效性、用药规范性以及采收加工等环节的管理，确保茶叶原料不出现交叉混用的情况；2.做好原料进厂验收工作。特别是对农残检测结果进行核对，符合相关要求的原料方可入库，若出现检测结果超标情况应及时调整，确保出口茶叶符合对方国家要求；3.防止茶叶在加工、拼配等环节的交叉污染。在加工过程中确保在同一车间不得同时生产两种不同批次的茶叶，同时做好班前班后卫生清洁工作，及时检查生产线上是否残留茶渣茶末，避免出现交叉污染；4.实时了解各个出口国家茶叶安全卫生项目变化和新要求。及时调整基地用药和农残验收指标，确保出口茶叶符合要求顺利出口。
四、有问必答
（一）关于输欧盟水产品证书的修订
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企业问：我们公司的水产品10月份打算出口到欧盟，听说出口水产品的证书版本已经换新版了，我们想了解一下证书修订的情况。
海关答：2024年1月29日，欧盟委员会发布实施条例（EU）2024/399，修订实施条例（EU）2020/2235附件III和实施条例（EU）2021/403附件II。其中输欧水产品证书模版(model‘FISH-CRUST-HC’)做了两处修订：
1、第二部分第1条第a款插入了如下内容：
2、第二部分的注释中，增加了以下注释：
Applicable to consignments entering the Union as from 3 September 2026.（适用于自2026年9月3日起进入欧盟的货物。）
需要说明的是，本次修订新增内容是依据（EU）2023/905的相关要求，由于（EU）2023/905的适用日期是自2026年9月3日起，所以，修订后证书的新增内容适用于自2026年9月3日起进入欧盟的货物。
小编建议有相关动物及动物源性食品进出口贸易的企业及时关注以下几点：
1、密切关注法规动态，密切关注欧盟官方公报和相关法规的更新，确保及时了解和掌握新规定的具体要求；
2、强化产品质量控制，加强对原料采购、生产加工、储存运输等各个环节的质量控制，确保产品不含禁用药物，符合欧盟的食品安全标准；
3、加强与官方机构的沟通，积极与属地海关等官方机构保持沟通，及时获取官方证书版本和官方指导，确保出口产品顺利进入欧盟市场；
4、过渡期间，符合旧版规定且签发日期为2024年9月3日之前的证书仍将被接受。
（二）关于输美食品企业对美注册的解答
近期，有出口食品企业询问输美食品企业注册以及注册更新等相关问题，根据美国《联邦食品、药品和化妆品法案》（FD&C法案），所有从事进行食品（包括食品添加剂、膳食补充剂等）生产、加工、包装、储存的企业（统称食品企业），需要完成美国食品和药品管理局（Food and Drug Administration, FDA）食品企业注册。这些企业还需要在每个偶数年10月1日至12月31日进行注册更新，并保证允许FDA在FD&C法案允许范围内进行工厂检查。
小编转载一篇来自“CIRS食品合规互动”的文章，解答大家的疑问。
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（三）关于出口食品企业如何查找国外农残的限量标准
企业：我们公司加工内销茶叶多年，现在想开展出口业务，听说出口茶叶对农药残留的要求很高，想了解一下具体有哪些要求？我们要如何去查找国外茶叶标准？
海关：是的，由于农药特别是化学农药的广泛使用，给人类健康和生活环境带来了很大危害，世界各国纷纷对农药残留控制采取了设定农药残留限量（MRLs）、农药残留控制计划、农药风险评估和设定禁限用农药等一系列控制措施，许多国家还设定了农药残留查询系统，以便大众了解该国的农药残留规定。
1、下面小编以茶叶中常见的农药呋虫胺为例，演示如何查询美国、日本、韩国和欧盟等国家/地区的农药残留标准。
第一步：首先在GB 2763检索查到其英文名“dinotefuran”
1、打开美国农残查询网址：https://www.law.cornell.edu/uscode/text/21/346a
“按Ctrl+F”键网页搜索“dinotefuran”
如图点击“§180.603”便是美国对呋虫胺的残留限量，表中可见干茶叶限量为50ppm。
第二步：打开各国农残查询网址：
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２、打开日本农残查询网址：http://db.ffcr.or.jp/front/
左边绿色部分查农药检索，可看到十行，需要每个行点击进去，然后按“按Ctrl+F”搜索“dinotefuran”，如图第四行里找到了“dinotefuran”
点击“dinotefuran”左边表格图标，便是日本对呋虫胺的残留限量，找到“茶”对应的值为25ppm。
3、打开韩国农残查询网址：
https://residue.foodsafetykorea.go.kr/prd/mrl搜索“dinotefuran”
点击“dinotefuran”,在结果中搜索“tea”未查到相关标准
未查到限量标准，可换一种方式验证，如图输入“tea”，点击“tea”
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4、打开欧盟农药残留查询网址：https://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/start/screen/mrls
在结果中搜索“dinotefuran”,未查到相关标准。
韩国对未设定MRL的项目一律标准为0.01mg/kg。
搜索“dinotefuran”，点击Display selected items
如图输入“tea”，右侧为空表示未设置MRL。在页面中显示了该农残标准的法规(EU) No 491/2014。欧盟对未设定MRL的项目一律标准为0.01mg/kg。
小编将茶叶主要出口国家的农残MRLs查询网址进行汇总(详见下表)，以方便大家查询。
| 国 家 | 农残限量查询途径 | 备 注 |
| 中国香港 | 非豁免物质，也无具体限量标准的，任何农药残留均属违规 |
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| 中国澳门 | 未设定一律限量标准 |
| 欧 盟 | 对于无具体限量标准且不属于豁免物质，其农残 MRL 设定为 0.01 mg/kg |
| 日 本 | 对于肯定列表制度未列出的物质，其农残 MRL 设定为 0.01 mg/kg |
| 韩 国 | 农药肯定列表制度，对于无具体限量标准其 农残MRL 设定为 0.01 mg/kg |
| 澳大利亚 | 对于未规定允许使用的农药视为不得检出 |
| 新西兰 | 对于未列出的物质，其 农残MRL 设定为 0.1 mg/kg |
| 美 国 | 含有 https://www.legislation.gov.au/F2023L01350/latest/text无残留容许限量标准或不符合豁免的农药的食品视为不合格 |
| 加拿大 | 对于无具体限量标准其 农残MRL设定为0.1 mg/kg |
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