COMMERCIAL journal
总第02期
2022年06月10号
02
期
那天，在野外发现了一朵蒲公英。它就静静伫立在那里，温柔而轻盈。没有风时，它就在等待，但凡有一丝丝风吹过，它就抓住风儿的手，飘向很远的地方，在那里播下种子，撒下希望。
我和小时候一样，轻轻吹了一口气，蒲公英的花瓣像小降落伞，开始了精彩的旅程。与小时候不同的是，我今天在小小的蒲公英身上得到了一点启发：幸运没有降临时，不卑不亢，积蓄能量；遇到好运时，抓住它，享受它，顺风不浪，逆风不怂！
愿我们，都有一颗自由而强大的心。
摄影丨故事：商业能力发展 吴迪
缤纷夏日
封面故事
封 / 面 / 征 / 集
SEE THE WORLD
亲爱的小伙伴们，你们的相册中，朋友圈里，是不是有很多“随手拍”美图？你愿不愿意给我们一个机会，让我们借用《影.响》，看到和你同样美丽的风景？
现面向所有读者征集封面照片及封面故事，扫描二维码，分享你镜头里的美丽风景，无论是自然风景，人文景观，烟火日常，让我们和你一起，SEE THE WORLD！
卷首语
平静
卡耐基说：我相信，我们内心的平静和我们在生活中所获得的快乐，并不在于我们身处何方，也不在于我们拥有什么，更不在于我们是怎样的一个人，而只在于我们的心灵所达到的境界。在这里，外界的因素与此并无多大的关系。
最近各地的朋友们都有不少因为疫情，足不出户或者只有小小的活动场所，如何保持内心的平静？
有同事封控在家，工作之余精心研究美食，这让她获得内心的平和。
也有人读书，运动，享受亲子时光，这让他们内心平静。
在艰难的时光中，与亲人邻里彼此鼓励，互相帮助，享受爱和感动……
保持内心平和，在走出阴霾，重聚之时，也能欣然享受重聚的欢乐时光。
在本期的商刊中，你也能看到关于以上的一些片段……
如果你问我在疫情中学到了什么的话，那么，我的回答就是：“除了你自己，没有任何人和任何事物可以给你带来平静。”
《影.响》编辑部
在这里，你将了解到商务团队近期的新项目、新措施、新成果，看到团队的发展以及自己的工作成果。
商务要闻
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目录
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在这里，你讲了解到行业前沿的资讯信息，相信这些信息将扩大你的视野，提高你的洞察力。
行业动态
在这里，你将看到蓬勃的团队风采，认识新人，读到价值观小故事。当然，还有大家多姿多彩的生活片段。
我们的事
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商务要闻
强执行
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强执行
商务要闻
提能力
商务要闻
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商务要闻
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商务要闻
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行业动态
榜单 | 2021年度国内上市企业饮料营收20强，
康师傅、农夫山泉和中国食品位列前三
来自FoodTalks食品资讯
2021年上市企业饮料营收榜单
2021年饮料行业营收排名前十的企业分别为：康师傅、农夫山泉、中国食品、统一、东鹏饮料、养元饮品、香飘飘、承德露露、维维集团、天地壹号。
前沿报告
行业动态
2021年国内上市企业饮料营收榜单
2、2021年上市企业饮料营收同比增减榜单
2021年度饮料企业营收增速最快企业为百夫长，第二位与第三位分别是养元饮品与东鹏饮料。
本次所盘点的企业20强中有12家企业2021年度营收增速在20%以上。
前沿报告
行业动态
2021年国内上市企业饮料营收增速榜单（单位：元）
备注：1.《2021国内饮料企业营收榜》仅对中国本土（包括港澳台）的企业进行排行；不含外资企业（港澳台除外）以及被外资企业收购的企业。
2.本文营收数据均为各个公司饮品类部分营收，不包括非饮品类营业部分所得收入。该榜单的饮品只包含饮品类成品，而不包含制成该成品的原料（如果渣、茶叶等）。
新产品、新设计，这些商家还有什么新玩法？
转载自网站”消费站“
据CNN报道，可口可乐将在英国推出不会掉的铰链式瓶盖，新瓶子具有一个连接瓶身的盖子，该设计或将提升整瓶回收率，同时降低瓶盖单独被丢弃的可能性。
据品牌介绍，该包装或将只在英国地区推广，到2024年初，旗下的可口可乐 (Coke) 、零糖可乐 (Coke Zero Sugar) 、健怡可乐 (Diet Coke) 、芬达 (Fanta) 、雪碧 (Sprite) 和胡椒博士 (Dr Pepper) 等产品的塑料瓶都将采用该设计。
前沿报告
行业动态
可口可乐推出“摘不掉的瓶盖”，提升整瓶回收率
农夫山泉婴儿水迪士尼限定款上市，低钠淡矿
前沿报告
行业动态
5月24日，农夫山泉宣布推出适合婴幼儿饮用天然水迪士尼限定款。
据官方介绍，该产品取自长白山莫涯泉2号泉，低钠淡矿化度（钠含量低于20mg/L，溶解性总固物低于100mg/L），达到商业无菌标准，饮用时无需煮沸，主要应用场景为奶粉冲泡、辅食制作、出行即饮等。
目前，该产品已在农夫山泉天猫旗舰店开启预售，产品规格为1L/瓶，预售参考价为96元/12瓶。农夫山泉婴儿水迪士尼限定款上市，低钠淡矿
5月25日，「植物标签」推出旗下首款植物基咖啡：鲜咖生椰拿铁。
据品牌介绍，鲜咖生椰拿铁由10%冷榨印度尼西亚椰浆，加入35%菲律宾椰子水（品牌注*2.5%浓缩椰子水，相当于35%单倍椰子水），搭配阿拉比卡咖啡豆。在生产工艺方面，生椰采用了-25℃瞬时锁鲜工艺、咖啡豆则采用了9Bar高压鲜萃技术。此外，产品不额外加白砂糖，0植脂末，0反式脂肪酸，0防腐剂，低糖低负担。
目前，鲜咖生椰拿铁已在植物标签天猫旗舰店上线，产品规格为285ml/瓶，参考价为78元/6瓶。
「植物标签」推出旗下首款植物基咖啡：鲜咖生椰拿铁
《新常态下零售O2O的回顾与探索》
5月27日，「三顿半」推出新品天然山泉水，可搭配咖啡饮用。
据品牌介绍，该产品水源取自海拔1760米的大明山的深岩层自涌泉，为pH值在7.2-8.2区间的弱碱性水，低钠低矿化度，内含锶、钙等矿物质。此外，该产品包装瓶口采用大开口设计，方便将咖啡粉倒入瓶中，摇一摇，即可得到一杯冷萃咖啡。品牌推荐搭配数字系列，1-3号是利落明快的冷萃质感；4-6号是一杯经典美式；0号和7号会稍加放大风格特征。
据悉，新品将于5月31日在三顿半天猫旗舰店开售，规格为300ml/瓶，参考价为28.9元/12瓶，不单独出售，限随单购买。
转载自公众号尼尔森IQ
前沿报告
行业动态
《新常态下零售O2O的回顾与探索》
「三顿半」推出新品天然山泉水，搭配咖啡饮用
「茶颜悦色」推出新品：小葫芦包装原叶冻萃茶
5月26日，茶颜悦色推出新品“蜜桃乌龙风味原叶冻萃茶”。
据品牌介绍，新品为蜜桃乌龙风味，外形采用小葫芦样式，每个小葫芦内添加了200亿CFU益生菌。冻萃茶小葫芦有3种不同的颜色，分别加入了三种不同的复合益生菌菌粉。官方推荐饮用方式是在冰水中放入一颗，摇晃后会获得一杯有茶味的益生菌水。此外，品牌还提示，请勿使用超过45度的水温冲泡，因为高温环境会影响益生菌的活性。
据悉，该产品将于5月31日在茶颜悦色天猫旗舰店开售，规格为21枚/盒，参考价为119元/盒。
「元气满满」上新绿豆沙口味牛乳茶
5月26日，元气森林旗下「元气满满」推出乳茶新口味：牛乳豆豆沙。
据元气满满官方旗舰店介绍，该产品选用100%新西兰进口乳源、烘青茉莉花茶真茶现萃以及云南明绿绿豆，低糖、低脂，不含反式脂肪酸，不添加苯甲酸、卡拉胶和植脂末。此外，品牌还介绍可将饮品倒入模具冷冻，即可得到DIY绿豆棒冰。
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行业动态
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我们的事
关于新零售赋能的收获和思考
从渠道工作来讲，仅仅把控渠道的方式将越来越难把控消费者。需要从精准营销的角度，区分人群，精细营销，个性化推拉结合是趋势。消费者的大数据也可以是作为说服客户的重要信息之一。
对于小而美的品类，比如OWG,网红社群营销的效果可能会好于对于大量人群的广而告之。对于人群标签的分类和精准匹配的能力要求更高。
从公司层面来看，未来个性化小批量的需求，需要产品也符合C&B 2合一模式，通过互联网大平台或者足够的私域消费者数据，产品创新有速度有灵敏度。供应链需要满足小批量多频次的要求。同样也使得公司的标准化，集中化和控制，也需趋向平台化，赋能和灵活，好像不太容易。
—渠道规划 张佳良
我们的事
学习心得
印象最深刻的三点：
1、 企业的数字化内涵，不仅仅是给企业的管理者呈现出运营现状的一种看板，而是基于将数据和我们的商业逻辑进行结合之后实现数据化的驱动，用数据来驱动企业的经营决策行为。
2、 新零售是线上线下多渠道多场景的融合，其逻辑是基于消费者的全生命周期、生活方式、全场景的活动，提供无缝的商业服务。
3、 大中台+小前端的组织方式可以使组织变得高度灵活，以应对越来越复杂的商业环境。
运用：
RED检查采集的海量门店货架表现数据经由FF为品牌、渠道、销售等各类用户提供了多角度分析和了解市场现状的机会，但其现有的作用更接近于“运营现状看板”的作用。要发挥这些数据更大的价值，需要遵循我们自身的业务逻辑，将其与销售收入、市场份额、品牌定位、渠道投资、公司策略等多维度的信息结合，并利用AI智能分析技术，为企业经营提供商业决策、业务操作等指引（例如，根据不同的售点表现和业务重点直接推送量身定制的“进门几项任务”给业代）。而数据中台的打造，将帮助我们加速实现业务的数据化驱动。
——执行能力 卢松
学习心得
我们的事
要想成为快消费行业最具影响力的商务团队，就需要我们每个人都要具有良好的专业能力，成为商业领域的精英，5月，我们开办了一期30天商业赋能线上训练营，精选出一些课后作业，希望能给大家带来一些启发。
1、延长爆款产品的生命周期的反思：果粒橙热卖10年，而怡泉+C只“很黄很暴利”1年？
2、商品定价即经营：可口可乐20年不涨价，元气森林上市即6元，也卖的很好；定价策略和消费者的认知趋势应匹配，价格策略的闭环值得思考
3、商品结构：横向品类众多，纵向SKU不少，每个品类与SKU的受众群体可以进一步明晰，结合渠道类型，有针对性的铺货和做活动
4、数智化驱动商品研发与经营：内部应建立大数据分析团队，搭建具有智能化能力的大数据平台，推行大数据分析的文化，利用大数据分析，洞察生意机会，真正赋能业务
——执行能力 余剑洪
学习心得
我们的事
关于快速提高商品力的收获和思考
1、商品要有商品力：高颜值获得初次购买、口味获得复购、最好能创造IP在品牌的带动下让消费者自己传播的动力
2、0.9价格的结尾，可以一定程度在不提升消费者的心理价位的情况下、提升利润。清晰的价格档位，可以方便消费者决策。畅销便宜可以量取胜，高价产品利润取胜
3、可以根据当地消费者需求，确定不同的品类比例。如：吃辣的地区辣味的方便面占比可以多一点，同样喜欢喝茶的区域即饮茶品类饮料比例可以有提升的空间
——执行能力 吴梦君
1、互联网的终极之战将是商品之战，营销由过去的70%占比，将逐渐转化到未来的30%。商品本身、商品结构、商品定价等一系列因素都将影响到商业竞争。2、定价策略不仅仅是只是基于消费者价格弹性和供需关系下的一个逻辑数据，它还可以有更多的定价技巧和心理应用。零售价格尾数和价格挡位是一个不错的商业经营小技巧。3、创造商品增量的6种能力。
互联网的发展，是商业经济发展的新兴领域，随着近十来年的互联网产业发展，其数智化对市场发展带来的一个新的商业模式和思考。如何利用数智化的优势和趋势，赋能于产品的发展，不是跟随市场进行ME TOO，培养“拆、新、势、竞、快、联”的能力，提升产品的竞争力，从而提升企业的销售增量。
——市场营销 彭琳
学习心得
我们的事
可以通过商品结构来管理多个sku的品牌，提升商品力，比如粗粮王品牌下有较多sku, 可以用价格带，包装，口味来规划市场计划，定出较适合市场需求的产品组合
可以与数据分析公司合作，收集消费者能力，消费渠道场景数据，识别市场机会，用于新品开发和现有产品优化当中
——新业务 何乐蘅
新人
介绍
姓名：戴旻遐（Milly、小米）
部门：渠道规划-d2c
办公地点：上海
关于TA：我是小米，爱好塔罗、电影、表情包斗图。我最享受的时刻是三五好友山野露营，享受自然的安静和朋友的交流。
我想说：跨行的我，以fresh man姿态加入团队，期待大家的密集鞭策和指导！
新人介绍
我们的事
只要不停下脚步，走慢点也没有关系。
It does not matter how slowly you go,
as long as you do not stop.
Editor in chief
主 编：卫明
Editor in turn
轮值编辑：吴迪
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责任编辑：何辉 廖浩书 刘成瑞 刘先婕
吴方 陶青松 徐雅琼 周礼坚
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