企业文化月刊模板

茂

名

建立一个理想的集团

202201-02

第1期 

益海嘉里（茂名）粮油工业有限公司

益海嘉里（茂名）食品工业有限公司

诚信廉洁 勤奋创新

健康安全 和谐共享

1月-2月企业文化之窗

热情高涨 追求卓越 使命必达

秀

202201-02

第1期

总第11期

益嘉人

建立一个理想集团

诚信廉洁    勤奋创新

益海嘉里（茂名）粮油工业有限公司

益海嘉里（茂名）食品工业有限公司

柳德刚   尉磊   郭华   周志锋

邵伟治 shaoweizhi@cn.wilmar-intl.com

路晓征 luxiaozheng@cn.wilmar-intl.com

赖江瑜 laijiangyu@cn.wilmar-intl.com

孙向晴 sunxiangqing@cn.wilmar-intl.com

学习园地

新春寄语

卷首语

目

录 CONTENTS

公司新闻

管理动态

慈善公益

文学驿站

快乐生活

【茂名市委书记一行莅临茂名工厂指导工作】·······01

【茂名工厂慈善简讯】·····································02

【茂名工厂一、二月招聘简讯】·························03

“人才盘点储备梯队，助力人才发展”茂名工厂人才盘

【茂名工厂2021年度先进表彰大会简讯】···········12

关爱老人，暖心益海································26

各类审核流程及注意事项学习分享···················16

茂名胡姬花古法传承人的学习收获···················22

责任··························································23

生活那点小事·······································35

我们家最喜欢的水果之-龙眼····················36

回家···················································37

潮州·年味············································40

摄影作品欣赏·······································41

益你同行··············································27

记忆中的童年········································28

石 悟···················································31

（ 内部刊物 ）

各位同事，大家好！

  农历春节即将到来，我谨代表公司管理层向全体同事致以最美好的祝福，祝大家新年快乐，万事胜意！

  2021年，在全体同事共同努力下，我们达成了公司的年度目标，稳健推进项目建设，既实现了花生、包装车间投产，也顺利的通过了AIB的审核。与此同时，我们的团队也越来越壮大，通过有效落实集团人才培养项目，促使团队能力得到有效提升，为茂名工厂的运营打下坚实基础！

  2022年对于茂名工厂来说是机遇与挑战很大的一年，面粉、精炼车间陆续投产，作为新建成的综合型工厂我们要对标集团、强化自身，将各项管理指标、生产指标有效运用和达成，真正的做到卓越运营！因此建立长期有效的管理体系至关重要！去年我们参观了海洋王的现场目视化体系、再结合集团各专业线管理要求，在22年我们要取长补短，建立和贯彻茂名工厂公司级、部门级乃至全员的生产安全、食品安全、环境安全、管理安全体系，实现高效管理！

  人才是第一生产力，我们要借助集团人才培养体系培养出支撑茂名未来的人才，各部门管理者都要把这项工作作为重中之重，同时也要求部门管理者不断提升自身能力，能够紧跟公司快速发展的脚步！

  曦光初起，辉映星河，草木蔓发，春山可望。让我们在新的一年时刻以践行集团“诚信廉洁、勤奋创新、健康安全、和谐共享”企业文化价值观为己任，发扬兢兢业业、艰苦奋斗的新项目文化精神，从“成本、效率、质量、服务”角度出发，做好项目管理及生产运营。相信通过全体同事的共同努力，我们有信心向集团交上一份满意的答卷！

  新的一年、新的希望，祝大家阖家幸福、美满如意！

益海嘉里（茂名）食品工业有限公司  

益海嘉里（茂名）粮油工业有限公司  

岁月峥嵘需勤勉，年华潇洒益拼搏

【2022年总经理新春寄语】

卷首语

【茂名市委书记一行莅临茂名工厂指导工作】

文/人事行政部 赖江瑜

尉（磊）总向市委书记一行汇报了工厂整体的这种运营和建设的情况，以及去年花生产线开始投产，工厂专门针对整个粤西地区风味进行调研，生产出符合当地风味的花生油，现场邀请他们到体验馆，对我们生产出的花生油进行风味闻香，袁书记对工厂生产的花生油表示认可，要加快在市场的投放和推广，同时，对工厂的食品安全、生产安全的流程表示满意。

公司新闻

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2022年1月4日，茂名市市委书记袁古洁及政府相关人员一行莅临茂名工厂指导工作，总经理尉（磊）总对袁书记一行来访，表示热烈欢迎，并带领袁书记一行参观了小包装产线及体验馆。

      

后续，工厂将按照政府提出的工作指示，结合我们的实际工作，持续优化工厂经营管理，生产出健康安全、广受当地人民群众喜好的产品。

--工厂周边村子贫困户慰问活动

这次义工活动中，尉（磊）总说到：要严格按照老板对慈善工作的要求去开展工作，持续关注特别需要我们帮助的人，尤其是行动不便的孤寡老人，他们已经不需要太多的物质，哪怕是食堂做好的饭菜，我们都可以考虑定期给他们送去，让他们能吃上一口热腾腾的饭菜，尽我们的微薄之力；要把资源花在“刀刃”上，我们将会多与集团慈善组沟通请教，把慈善工作落到实处。

通过此次义工活动，提高了公司员工奉献社会的服务意识和加强对于集团“和谐共享”核心价值观的理解，持续用心传递温暖，益嘉人一路前行！

【茂名工厂慈善简讯】

文/人事行政部 赖江瑜

春节临近，为给工厂周边莲头村委会贫困户送去一份温暖，2022年1月12日，在总经理尉（磊）总带领下，路晓征经理、黄海涛主任、公司义工以及莲头村委会干部，开展了春节前慰问贫困户活动。

本次活动，共慰问了莲头村五十多户贫困户，为他们送去了米、面、油等公司产品，尉（磊）总、以及我们的同事、村委干部与他们亲切交谈，了解家中具体情况，哪些方面还需要我们企业的支持与帮助，也鼓励他们要积极向上，国家、政府、当地企业会给大家提供好基础保障，期间也给他们送上了春节祝福。

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公司新闻

公司新闻

【茂名工厂一、二月招聘简讯】

文/人事行政部 刘倩芸

一、广东茂名农林科技职业学院走进茂名工厂进行校企合作调研洽谈

为加强校企联系、深化校企合作，茂名工厂于2022年1月19日下午邀请广东茂名农林职业学院食品系林里泉院长、陈列副院长、李康准副主任、钟卫林副主任、李彦勋老师、李柳冰老师、龙桂英老师、刘婧老师和谭子媚老师一行9人到我司调研，探讨学校专业教学和企业的用人需求情况，提升学生就业人岗匹配度。茂名工厂郭（华）总、人事行政部路晓征经理、生产部郑祝红经理、品管部林滨经理、品管部王延果主任以及广东茂名农林职业学院学生代表——茂名工厂品管部油脂检验组实习生吴海潼共同参与了本次座谈。

首先，校方在路晓征经理的陪同下参观了体验馆，路晓征经理主要从集团产品领域和体验馆的构成向学校领导和老师进行介绍，校方领导、老师对公司的发展和集团的产品有了更加详细的了解。参观结束后，我司领导、校方领导和老师以及该校在我司实习生代表到金龙鱼会议室进行洽谈。

洽谈会上，首先，路晓征经理对集团和公司的成长历程、所获荣誉、产品领域以及新员工的培养体系进行详细介绍，路经理表示，通过企业的核心价值观“诚信廉洁、勤奋创新、健康安全、和谐共享”，希望学校持续培养出诚实守信、主动学习、善于合作和积极分享的人才；同时也介绍到，2021年秋季开学之际，东莞粮油与茂名工厂一起到学校进行宣讲招聘，在集团南区招聘资源共享的层面，每年也需要大量优秀人才储备；作为校方最关注的毕业生就业后的培养方向，路经理详细地从管理方向发展和技术方向发展两部分进行了介绍。随后，郑祝红经理表示，学校的悉心培养，为我司输送了高素质人才，同时也肯定了在东莞粮油代培的实习生的工作表现，对其未来的发展进行了介绍。林滨经理表示，四位在东莞代培的实习生工作上进、吃苦耐劳、责任心强，感谢学校培养的学生，也希望实习生毕业后能在我司的工作岗位上扎根成长；王延果主任表示品管部油脂板块的实习生，能够逐步学习好油脂板块的工作内容，并介绍其未来的培养计划。最后，郭（华）总总结表示，作为粮油企业的代表之一，对我司的发展前景充满自信；同时我司在校企合作上，积极与学校联系沟通，致力于实现校企合作更高层次的水平发展，希望学校的学生能够多到工厂参观学习、参加实习工作。

“广东茂名农林科技职业学院的前身是广东省高州农业学校，现是茂名市人民政府主办的一所专科层次的全日制普通高等院校，也是广东省六所农林类高校之一，学校办学以农业、林业、渔业三大产业为重点，立足茂名，面向广东，服务“三农”，设置了食品工程、园林工程、生物技术、经济贸易、动物科学、机电工程系共六大系”，林里泉院长对这个2018年揭牌不久，但致力于培养高职农林渔类应用型、技能型人才的学校进行了介绍，也介绍了校园招聘每年九月底开展，学生10月底可到公司参加顶岗实习。林院长表示：“参观了公司的体验馆以及听取了路经理的宣讲之后，对能够见证工厂的发展感到非常荣幸。

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公司新闻

公司新闻

作为2021年新开辟的学校，茂名工厂重视校企合作，关注校企关系，组织洽谈等活动加深校企双方的了解，积极与广东茂名农林科技职业学院进行交流合作，寻求更好的发展，也为马踏晨科蛋鸡项目未来需要的人才招聘打好基础。同时也发现，学校学生整体对传统民生行业了解度不够，也希望校方帮助企业进行宣传，让学生对集团认识更清晰，未来也将建立“订单班”、“人才定向培养”的模式，将学校专业课程融入到公司实际需求，更好地帮助学生适应企业实际工作。

本次调研洽谈结束，我司将和广东茂名农林科技职业学院进一步推进校企共建、人才培养的合作，促进南区人才供应，实现校企共赢。

益海嘉里作为一个社会责任感非常强的集团，通过其企业文化培养出来的人才，也会充满责任感和高技术水平，对学生能够进入企业工作也感到十分高兴。同时，在学校层面上，校方在学生培养层面也得到新的启发，将更好地结合企业需求，不仅仅局限于表面，要更加深入地了解企业需要，对市场进行更精准把握，除了将农林渔专业的学生输送给企业，也要将营销、电商专业的学生培养好，去对接企业和市场的需求。” 

二、茂名工厂返乡季招聘“扫村”——招聘海报张贴宣传

茂名市作为广东省人口外流最大的城市，其招聘除日常的网络招聘之外，返乡季的宣传也十分重要。临近虎年春节，茂名市当地外出务工人员逐步返乡。茂名工厂位于茂名港区，附近有较多的乡镇、村落。结合现在疫情反复，隔离成为常态，不少劳动力有回到家乡就业的想法，以及茂名市年轻劳动力大部分外出务工，如何抓住返乡季进行招聘宣传前置工作显得尤为重要。

1月29日下午，在春节假期之际，人事行政部的文员、司机、厨师集体出动，开始对港区附近的乡镇和村落进行招聘海报张贴宣传工作。事前准备工作上，人事行政部的同事联系相关村落书记或负责人，以及前期走访村民了解可以张贴海报的位置。事前工作准备充分，因此张贴海报的沟通、交流过程也比较顺畅。最终，我们在山兜村市场和球场、电城镇市场、快递点门口、水果店门口、快餐店门口、马路路口、水站市场附近、幼儿园门口、派出所路口，以及下海村和莲头村的市场、学校、村委、派出所路口、水果店、快递点、小卖部、饭店、桌球场地旁、村民房屋墙外等地张贴海报。我司生活在岭门镇的厨师，也将在春节后在该镇附近的村落张贴海报。

张贴海报是宣传雇主品牌、提高雇主品牌影响力的重要方式之一。让更多附近村民了解到公司品牌、岗位需要，广泛宣传公司优势和发展成果，才能将人才留在本地。茂名市人才外流严重，以及新冠疫情反复和防控对我司的招聘工作有着很大的挑战，但对应的是新项目用工需求较大，做好对春节返乡人员的招聘宣传，引导有意向返茂发展的劳动力关注招聘信息，吸引当地就业，将会是公司未来重要的人力资源保障。

年前努力播种，相信今年一定能够收获一个好时节。

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公司新闻

公司新闻

此次直播带岗人才招聘活动，是由茂名市人力资源和社会保障局主办，茂名市职业介绍服务中心承办，茂名职聘平台协办的活动。通过这次的直播带岗，让人才和企业“零距离”接触，对企业有更加深刻的了解。求职者可通过扫码观看带岗直播、检索投递岗位，全流程线上参与。益海嘉里（茂名）粮油、食品工业有限公司积极响应政府、主办单位号召，通过线上直播新方法，在特殊的时期以创新的方式让求职者走近企业，共同开辟了招聘的政企互联线上新渠道。初次尝试直播带岗，成效明显，我司受到广大求职者的热情关注和青睐，期间我们收到了很多求职者咨询电话与简历，合适的候选者及时地联系、邀约面试，通过初试的求职者在直播带岗活动结束后的第二周星期三，将到我司参加“职通车”精准就业活动，到公司的体验馆、包装车间进行参观，并参加现场复试。

直播带岗，不仅打破了我们线下招聘会的茂名市地域局限和人员大量聚集的难题，同时也提高了企业知名度，提高雇主品牌影响力，成功打响了2022年招聘的第一枪。

2022年招聘新起点，让我们“益”起收获好时节。

三、茂名工厂2022年“元气满满 金宵送岗”南粤春暖网络直播带岗人才招聘活动

春种一粒粟，秋收万颗子。随着虎年春节假期结束，返岗复工的高峰期来临，为了更好地赶上年后招聘的第一班车，茂名工厂于2月16日参加茂名人社局举办的“元气满满，金宵送岗”南粤春暖网络直播带岗招聘会。本次的直播带岗活动，也是茂名市人社局精准就业服务“职通车”——送工到企、援企稳岗的前期宣传活动。

四、茂名人社精准就业服务“职通车”今年首站走进益海嘉里茂名工厂

借力政府资源去开展招聘工作一直是我们招聘的有效渠道之一。经过和茂名市人力资源和社会保障局的主动争取，2月23日，由茂名市人力资源和社会保障局主办的精准就业服务“职通车”活动在益海嘉里茂名工厂顺利举办。经过提前向公共事务部报备，本地媒体茂名日报、求职平台茂名职聘等公众号进行了报道。

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公司新闻

公司新闻

本次活动吸引了以高校毕业生为主的重点就业群体124名求职者报名，经过前期岗位精准匹配，有32名求职者进入“职通车”来到益海嘉里茂名工厂，现场达成意向50%。

通过此项工作我们总结到，借力政府资源要多争取，找准能借力的关键部门及人员非常重要，往往会达到事半功倍的效果；会后茂名市人力资源和社会保障局领导表示，本次“直通车”工作只是与益海嘉里合作的一个开端，后期他们将建立点到点的随时“直通车”，市人社局就业办就作为益海嘉里的固定“摊位”，确保企业用工需求及时满足。

搭上“职通车”的高校毕业生等求职人员来到茂名工厂，他们近距离感受我司的工作环境，体验企业文化氛围，详细了解公司发展情况、企业文化、用工待遇、人才发展培养等方面，同时，茂名市人力资源和社会保障局对我司和求职者开展了就业创业政策宣讲。在面试环节，茂名工厂人事、各部门经理主任和求职人员进行面对面交流。面对求职者的咨询，耐心地答疑解惑，现场气氛热烈。求职人员纷纷表示，“职通车”免费为他们搭建了求职平台，通过近距离接触和深入了解，他们对集团愿景、核心价值观有了自己的感触和理解，希望有机会成为益海嘉里一员。

“人才盘点储备梯队，助力人才发展”

茂名工厂人才盘点会简讯

根据主任项目工作节点规划，为更好储备人才梯队，助力人才发展，2022年1月13日，茂名工厂组织召开2021年人才盘点会，集团周琦经理线上参与，管理层尉（磊）总、郭（华）总、周（志锋）总，以及各部门经理现场参与。

文/人事行政部 赖江瑜

为有序推进人才盘点前置工作，人事组制定人才盘点会工作日程表。通过潜能报告解读会，让主任对自己的当前能力、未来能力的长短板、优劣势有清晰的认知；前置技术培训会上，把人才盘点会流程、原则、具体要求与各部门经理强调清楚；同时，辅导好部门经理准备资料、以及与总经理汇报工作进度，以及支援项工作。

人才盘点会现场，人事行政路晓征经理，首先对盘点会流程、原则进行强调，再按照当前盘业务、盘需求的环节，对茂名现阶段的业务需求进行需求分析，梳理出当前的人才供需情况，对现有符合条件的人员进行盘点；

【会前准备篇：开好两会，前置沟通】

【会中进行篇，精准盘点，人员定位】

会上，由管理层、各部门经理组成的评委会，对盘点主任，结合360、潜能评估报告、以及个人IDP能力提升任务卡，聚焦主任行为表现，通过实际案例讲述，进行客观的评价，互相研讨，确认主任的三类人才的定位，以及提出后续培养规划的重点。经过会上的盘点，最终盘出茂名工厂2名转型潜能、2名成长潜能、3名熟练潜能主任，进入茂名梯队人才库。

（1） 从盘点会上，看到目前新项目还存在一定的梯队空缺情况，且今年茂名工厂转型、成长、熟练三类人才都有，要根据项目要求做好后续培养工作；

（2） 人才盘点对梯队储备很关键要走稳，只有扎实有效的做好，这样才能更好助力企业发展。

总经理尉（磊）总指导：

（1） 关于部门人才培养的工作，各个部门要加强对专业线的沟通，对标集团标杆工厂，脚踏实地，从业务需求出发，做好梯队人才培养工作；

（2） 老板十分重视人才发展的工作，我们的梯队不能断层，后续针对今天盘点出的潜能主任，要有系统化、明确的培养规划，精准做好人才入库和出库的工作；

【会后篇，跟进潜能主任一卡一表制定】

会后，人事组结合会上评委对主任们研讨记录，与各部门经理进行沟通，跟进制定好潜能主任的培养规划，定期进行跟进落地，把项目做对、做好，助力人才发展。

集团周琦经理指导

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管理动态

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【茂名工厂2021年度先进表彰大会简讯】

文/人事行政部 赖江瑜

为表彰先进，提升归属感，进一步激发员工在工作岗位上的积极性、主动性与创造性，2022年1月13日上午，茂名工厂举办了2020年度先进表彰大会，公司管理层尉（磊）总、郭（华）总、周（志锋）总及各部门经理、主任、员工代表共同参与本次会议。会上，对最佳/优秀员工、主任，先进集体分别进行了表彰，鼓励大家要发挥模范的作用，再接再厉！

表彰大会开始前，我们通过一段视频，对2021年点点滴滴进行回顾，回首2021年，我们不畏困难、携手共进， 2021年正是因为大家有使命必达的精神，才能顺利实现公司战略目标，并有效供应两广一海的销售市场，同时打造了一支有战斗力的，热情高涨、追求卓越的新项目团队，也涌现出了一批批表现优秀的同事。

一、视频回顾2021年点滴

表彰颁奖环节，各部门经理、管理层分别为先进集体/个人代表，颁发部门优秀安全员、反三违安全标兵、班组安全隐患排查标兵，优秀指导人、优秀联络员、优秀/最佳员工、主任，先进班组等奖项。

二、荣誉先进表彰

先进员工代表：储运部刘怡超谈到，进入公司的这段时间里，见证了茂名益海的成长并幸运参与其中，昔日开拓的疆土，今日耸起了一栋栋宽亮的厂房，感到十分的自豪与感动。从恒温库、发放站的工程建设、设备安装、开机调试，再到现场运行管理优化、装车去劳务、工厂AIB审核、东莞面粉工厂学习，我不断地学习总结，提升自己，现在已经成为岗位小能手，对公司未来的发展满怀憧憬与期待，对自己的未来也充满了期待。

三、先进代表发言

先进主任代表：品管部王延果主任谈到，2021年品管所取得的成绩，都离不开管理层的正确领导，品管的实验室配套车间投产，投入使用，而且今年顺利通过AIB审核，这些都

要感谢各部门的共同努力，互相配合，后面，品管部会继续贯彻”四个安全“要求，做好工厂食品安全常态化管理工作，不断提高服务意识，与大家一起把工厂建设得更好！

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管理动态

管理动态

四、管理层总结指导

周（志锋）总

（1）近些年，大环境下受疫情影响，整体的市场以及经济都有一定的波动，但是我们的集团、与公司能够积极应对，齐心协力，承担社会责任，稳健推进各项工作开展，茂名作为新项目，每天都在不断的发展和进步，这都离不开我们同事的辛勤付出和共同努力！

（2）大家要保持继续前进的进取心，发扬好的精气神面貌，积极践行集团核心价值观，争做排头兵、标兵，新的一年继续努力！

郭（华）总

（1） 祝贺今天表彰获奖的同事们，你们都是在日常工作中涌现出的一批先进代表，感谢你们的辛勤付出。

（2） 2021年是投产第一年，这一年我们的项目建设安全稳健推进，通过AIB审核，又实现了超额盈利，这都离不开各部门的共同努力。明年将面临更大的挑战，还有两条产线要陆续投产，希望大家要继续努力，把工作做得更出色。

尉（磊）总：

（1） 祝贺今天表彰获奖的同事们，你们都是在日常工作中涌现出的先进代表，感谢你们的辛勤付出，以后要戒骄戒躁，要成为标杆、发挥榜样、模范带头作用；

（2）新的一年，我们要以新的精神面貌、迎接新的挑战，不断提升自身的能力，把模范的作用落到实处，实现自己的岗位价值与理想。

（3）以后的工作充满挑战，我们要持续保持高涨的热情，端正工作态度，发挥新项目艰苦奋斗的精神，2022年继往开来，再创佳绩，更上一个台阶！

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与总经理座谈会

为总结2021年度部门工作，指导2022年储运部工作重心；公司管理层与储运部员工在2021年1月5日进行面对面交流面谈会。

  

参与座谈会的部门人员都深受启发，纷纷表示要在新的一年里继续努力，为茂名工厂建设添砖加瓦，张（立松）经理为部门员工的发言做了总结：“奋斗没有终点，任何时候都是起点！”

最后尉（磊）总对本次座谈会做出了指导：“集团从一个私人贸易公司一步一个脚印的发展成为世界500强企业，因此即使在基础岗位也要认真对待工作，基础做好了，后面新建投产的项目也一样会做好，要在今后的工作中展望未来。在日常的工作中做事低调、做人低调、对客户公平，这样能帮助别人，也能提升自已。在日常工作中要学会感悟，总结工作中的好与坏，对自已不断要求，不断提升。” 面谈会在热烈的掌声中落下帷幕，储运部将在新的一年里更加奋勇拼搏，为茂名工厂的建设保驾护航！

文/储运部 刘锋

管理动态

文/品管部 朱晓淋

您有一份快递，请接收1月份《各类审核流程及注意事项》的课件，1月份的食品安全培训如约而至，而我们这次学习的小核心就是明确工厂审核有哪些，一起来分分类，同时了解并掌握当审核来临时，我们怎么做准备，审核的流程是什么，如何让我们顺利通过审核，话不多说，我们一起寻找答案。

各类审核流程及注意事项学习分享

—食品安全培训第一期学习内容分享

召开首次会议：由QA组织

审核现场：审核分为现场审核和文件审核

召开末次会议：将审核结果通知各个部门/车间，并根据问题的严重程度开具不符合项报告

不符合项的整改：对发现的不符合项进行整改跟踪，直至问题关闭

内审的目的是为了找出公司在管理上可以改善的地方，并加以纠正，降低各类问题的出现。

做好内部审核需做好以下4个方面：按照过程方法编制审核计划，内审检查表内容全面，杜绝出现漏洞、审核员按照检查表内容逐一落实，“观现象、问原因、查记录”、部门与部门之间相互配合，及时提供所需资料，高效顺利完成审核、迎审车间高度重视审核，指派专业人员陪同，确保审核顺利开展。

第二第三方的审核流程又是怎么样的呢？

第二第三方的审核有两种形式分别是通知审核和飞行审核，通俗理解就是通知审核会告诉你我要来审核啦，飞行审核是突击方式，可能我来到门口被保安拦住，我才打电话告诉你，让你措手不及，这时候我们的应急及心脏耐受能力就得很强了。我们讲讲通知审核

审核老师进厂：按照外来人员管理规定进行管控，登记、扫码、测温。

首次会议：播放安全视频，互相介绍，手机拍照管控提前沟通

现场审核：审核老师是很有经验的，在审核过程中我们可以观察老师的审核视角，看看他是如何去发现问题的，关注审核过程中老师提出的问题

末次会议：老师会在末次会议上讲审核中发现的问题，同时也会给出相应的建议，我们要详细记录

首先让我们来看看，审核是什么？又是如何分类的？

审核是有三类的，分别是

第一方审核：“第一方审核即内部审核，是由组织自己或以组织名义进行的审核。其目的是：①确保质量管理体系持续有效和持续改进的需要；②为第二方、第三方审核做准备，以减少外部审核的风险，如公司开展的内部审核和管理评审”（PS：内部审核简单理解为自查，工厂自己对自己进行检查和审核）

第二方审核：“第二方审核由组织的顾客或顾客委托他人以顾客名义进行的审核。其目的是：①合同前的评定；②合同签订后的检查；③促进组织或供方改进质量管理体系。如客户审核和政府部门审核”（PS：顾客对工厂进行审核或者顾客委托他人对工厂进行审核）

第三方审核：“由独立于第一方和第二方的外部组织进行的审核，这类组织是经过权威机构认可的。申请第三方审核的目的是：①获得认证证书，为潜在的顾客提供信任；②减少第二方审核，节省费用；③健全和完善质量管理体系；④查证是否满足法规或其他规定的要求，如各类体系（质量管理体系、食品安全管理体系等）审核”（PS：记忆小技巧，除了第一方和第二方就是第三方啦）

第二方审核和第三方审核中都涉及外部组织，如何判别为第二方还是第三方？

让我们来举个例子，X公司想购买金土榨花生油，购买之前需要审核我们工厂，但是 X公司不过来，X公司委托了A过来，A过来后声明是代表X公司过来审核的，这种情况下我们判别为第二方审核。我们经常说起的体系审核和AIB审核就是第三方审核。

第一方审核为内部审核，简单来说就是工厂自己审核自己，那么这个流程又是怎样的呢？

审核范围的确定：审核范围决定审核时间，范围大所需的时间长，范围小则所用时间短可一次性的全范围审核，也可按照车间或体系分开审核。

审核频率的确定：根据工厂实际情况，自行安排审核频率：1次/年或1次/半年/或需要时。什么时候是需要时？例如内外部环境发生重大变化时，发生重大质量问题时，还有外部审核时，这里说的外部审核是体系审核。

制定审核计划：QA组制定计划，分配审核小组（审核小组是由各车间的审核员组成的，审核员需要考取审核员证书，并且确保审核员不审核自己车间，也就是说包装车间审核员不审核包装车间而是去审核花生或者其他车间）计划里需要包括审核目的、认证范围、审核准则、审核分组、审核日程表等，目前我们共通过了三个体系认证分别是HACCP、ISO 9001、FSSC22000。

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学习园地

学习园地

无论是哪方审核，是通知审核还是飞行审核都是对工厂的日常管理的检验，譬如我们的内部审核，目的是评价各体系的符合性、有效性、适宜性，针对发现的不符合项采取纠正与预防措施，使之达到相关体系认证的要求，我们通俗点来说就是找出可以改善的地方，并加以纠正，降低各类问题出现才是我们的主要目的。

课堂记忆小复盘

课堂小问题1：第一方审核即外部审核？

答案：肯定是错误的，第一方审核是内部审核哦。

课堂小问题2：第二方审核是由组织的顾客进行审核，不能顾客委托他人以顾客名义进行审核？

答案：只说对了一半哦，第二方审核是由组织的顾客进行审核，但是顾客是可以委托他人以顾客名义进行审核的哦。

课堂小问题3：飞行审核是审核机构提前与被审核单位约定审核时间，按时到被审核单位而实施的现场审核形式。

答案：通知审核才是提前约定审核时间的哦，哈哈哈都说是飞行审核，我不来到门口我都不告诉你我来了，飞行审核要的就是突击和心脏砰砰的感觉，是不会提前知会的哈。

课堂小问题3：茂名工厂已完成认证的体系有以下哪些？

答案：目前我们通过的有三大体系，分别是HACCP、FSSC22000、ISO 9001。

下一次学习预告《HACCP体系建立指导》主要内容为食品及食品相关行业的生产经营企业危害分析与关键控制点（HACCP）原理及建立、实施、保持、改进HACCP体系的要求，哈哈，我们下一期见。

文/机修组 黄政凯

在工作中不断学习

二月，南方已经慢慢离开寒冬逐渐进入春天，我在益海嘉里的工作也进入了第四个月，随着时间的推移逐步步入正轨。得益于益海嘉里的培养机制，我也从一个对机修懵懵懂懂的入门者开始逐渐深入学习维修技能。益海嘉里对于新人有着一套完善的培养机制，益海嘉里的人才发展战略遵循以下原则：以内部培养为核心、注重梯队建设、逐步实现人才年轻化、依据经营需求引进专业人才以及强化竞争机制。员工成长是企业发展的重要基础，益海嘉里通过不断完善人才管理及培育体系，助力员工职业成长，使他们在适宜的岗位上充分发挥才能，有所作为。

依托集团人才发展战略和完善人才制度的支持保障，逐步建立健全资源体系，包括系统平台、讲师和课程。在技术员以及班长，机修工的带领下，我逐步接触机修相关知识，并且根据集团要求搜集资料编写集团所需要的周报以及月报，并在技术员的指导下学习TEAMS，EXCEL，WORD的一些使用技巧，在四个月的不断使用下，我已经越发熟练地使用这些软件。

益海嘉里非常注重员工的工作安全问题，经常在每月组织各种安全培训活动，并请来消防员现场给工厂员工进行消防培训，让员工们学习怎么在火灾中安全疏散逃生，以及如何判断火灾形式，在火灾初期就采取正确的措施用来控制火灾，学习不同类型火灾使用的灭火器类型以及如何使用灭火器避免灾难的发生。通过培训提高参训人员的消防意识，使大家认识火灾的危害，懂得预防火灾的基本措施，和扑救火灾的基本方法，及组织人员疏散逃生的相关技能，即所谓的“四个能力”：检查消除火灾隐患能力、组织扑救初期火灾能力、组织人员疏散逃生能力、消防宣传教育培训能力。益海嘉里还开展了急救知识培训，让员工学习如何在心脏骤停以及晕倒前期就抓紧黄金时间进行抢救。最开始进入公司时，公司的基本培训就包括了消防安全培训，食品安全培训以及工作安全培训，以便最大程度地确保益海嘉里员工在工作中所处的工作环境能最大程度地保护好自己，确保每个员工都能安全回家。在集团的各种安全培训下，我掌握了各种火灾消防安全知识以及急救知识，安全作业规章。

在日常工作中，除了工作中的一些文职工作，作为一名技术员重要的职责是学习了解工厂各厂房设备的工作原理以及基本运行数据，掌握工厂设备的日常维修作业所需技能。了解工厂许多设备的基本工作原理并不是一件困难的事，但是在设备出现故障以后能够找出设备的故障点以及维修设备使其可以恢复正常运行是一件非常专业的工作，这需要大量时间去学习，积累维修经验才能胜任这一工作。电焊，氩弧焊，特种设备，机床设备的使用都需要一定的技能培训才能掌握使用的技巧，在最初入职时对工厂设备只有一些基本的认识，后来在设备的预防性维修工作中我从对各个设备的检测维修工作中慢慢了解工厂的设备布局以及设备的运行情况；在平时维修时我也会跟进一些维修现场的作业，跟随专业的维修人员一起学习各种设备的故障维修，拆卸各种设备，慢慢了解工厂设备的维修方法。

最后，随着茂名工厂的设备不断完善，各个车间的建设完成以及投入生产，茂名工厂的工作也逐步步入正轨，我将在未来的工作中根据集团的要求不断学习新的知识，掌握新的技能，不断完善自己的知识体系，锻炼自己的工作技能，在未来的工作中不断成长起来。

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项目推进

  说干就干，储运部当即成立了RPA自动化报表项目组。SAP和WMS系统已经能够为我们的项目提供数据基础，我们需要根据工厂实际业务从系统报表中提取出需要的数据，之前手工报表的数据涉及到品管、贸易、生产和财务部门的数据需求。切换报表前需要与相关部门沟通协调好，尽量满足工厂各部门的数据需求。在工厂各部门的协同配合下项目需求调研很快就完成了，但是我们却又遇到了一个新的难题。虽然工厂的业务流程我们了如指掌，但是RPA流程的编写却需要专业的IT人员参与，而我们项目组恰恰缺少这样一位IT人员。如果从现有的项目组成员进行培养，一方面考虑到培养周期长无法满足自动化报表的迫切需求，另一方面人才培养需要专业的指导人，显然我们部门目前也没有足够专业的指导人。难道就此将项目搁置？不，我们没有。在张（立松）经理的带领下，我们坚定“遇到困难，积极寻求公司内外部资源解决困难”的指导精神，积极向工厂财务部寻求IT技术支持，最终在财务部金（暄东）经理的鼎力支持和IT杨（晓志）工不辞辛劳的协助下，《包装油RPA自动化报表项目》于2021年12月14日正式提交立项。

项目实施

  2021年12月14日正式提交立项申请；

  2021年12月17日立项审批通过，等待排期；

  2022年1月4日项目正式启动实施；

  2022年1月22日项目首次测试成功，进入调试阶段；

  2022年1月26日包装油RPA自动化报表正式启用。

  至此，《包装油RPA自动化报表项目》宣布成功！

效果分析

  “什么?我花了一个月时间，刚学会如何做手工报表，忽然就实现自动化了！我在电脑前疯狂敲击键盘都要两个多小时才能完成的工作，居然5分钟就搞定了！真厉害！我感觉我要失业了，哈哈。”部门新来的实习生在初次了解到自动化报表后发出了由衷的感叹。包装油RPA自动化报表正式启用，RPA机器人每日上午10点10分自动运行，自动登入SAP系统，导出报表，汇总报表数据，拟送邮件。包装油数据制作报送用时由原来的2小时缩短到5分钟，数据报送效率提高23倍，同时在确保数据准确性、及时性的前提下，包装油实现了从入库、出库、理货、报表、邮件发送全流程自动化，很大程度上释放了人力资源。

项目总结

  “中国企业与机构的用人成本逐渐攀升，但人工作业的劳动力瓶颈却无法得到突破。因此多数企业与机构亟待通过数字化技术能力打破生产力瓶颈。尤其是对于企业与机构中流程性强、重复性高的业务。（智能）流程自动化技术的应用价值得到了有效体现。”显而易见，自动化技术的应用价值在《包装油RPA自动化报表项目》得到了很好的体现，这也给我们后期业务流程的优化指明了方向。

党在《十四个五年规划和2035年远景目标纲要》中明确提出： “充分发挥海量数据和丰富应用场景优势，促进数字技术与实体经济深度融合，赋能传统产业转型升级，催生新产业新业态新模式，壮大经济发展新引擎。”加快数字化发展，建设数字中国。我想包装油数据自动化只是数据自动化转型的第一步，未来我们还有很长的路要走......

2022年1月22日上午，储运部和财务部共同开发的——《包装油RPA自动化报表项目》，首次测试宣布成功！项目通过RPA机器人定时自动导报表，自动汇总，自动发邮件。生产、仓储数据实时共享，为上下游、营销分提供数据支持，节省人工，降本增效！包装油实现了从入库、出库、理货、报表、邮件发送全流程数据自动化，不需要做任何人工干预！

项目痛点

储运内勤每日需花费大量时间制作报表报送库存数据，操作流程固定，重复枯燥，且人为操作错误率高，查错纠错花费时间长。

项目提报

主动向领导沟通反馈内勤员工每日工作痛点，沟通讨论，积极寻求解决办法。在工厂SAP系统及包装油WMS系统已经成功上线的前提条件下，凭借RFID技术包装油出入库数据可以做到按真实批次实时过账并上传到SAP系统，在系统不存在异常的情况下，仓储出入库及库存明细数据完全可以从SAP系统ZMM933收发存报表导出，再由人工按照既定的日报表格式进行相应数据的汇总报送。因此，前期提出了用SAP系统收发存报表代替手工报表的想法，取消手工台账的制作，直接从SAP系统导出报表进行报送。在储运部张（立松）经理的指导下，经过进一步讨论，刘（海军）主任提出了RPA自动化报表的想法，即：运用RPA机器人定时自动导报表，自动汇总，自动发邮件报送数据。

当创新遇上自动化技术

——仓储自动化报表项目纪实

文/储运部 谢梅芳

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文/花生压榨车间 詹燕龙

茂名胡姬花古法传承人的学习收获

随着我的入职指导人王（智勇）工的推荐，让我了解了胡姬花古法传承人项目，并对这个项目产生了浓厚的学习兴趣，里面有着花生专业知识的指导人，能够为我们解决一些生产上的困惑，并且可以提升自己的专业知识。终于在9月份能够跟集团项目负责人杨（海芳）老师、张（文亮）主任，进行初面试，并对此了解了加入传承人的重要意志，使我在工作中得到了一些升华，为我今后的工作而更加的努力，对学习追求更加认真。

文/机修组 廖灿

奥地利心理学家维克多·费兰克说过：每个人都被生命询问，而他只有用自己的生命才能回答此问题，“能够负责”是人类存在最重要的本质。人与人之间最大的差距，不是出身背景，不是能力胆识，也不是智商情商，而是能否承担起自己的责任。责任决定一切，你能承担多大的责任，就能取得多大的成就。人生在世，要对自己负责，对家人负责，对社会负责，心态积极，眼界长远，努力把每件事做到完美。

责任

英国作家毛姆有一句名言：要使一个人显示他的本质，叫他承担责任是最有效的方法。责任，是每个人与生俱来的使命，体现在生活的方方面面，可大可小，伴随着人的一生。曾经听到过这样一个小故事：一位心理学家去一位中国人家里做客。主人家有一个两岁多的小宝宝，喜欢在客厅里跑动。在他跑来跑去的时候，不小心被椅子绊倒，嚎啕大哭。孩子的母亲赶紧跑去抱起小孩，然后一边用手拍打椅子一边说：“宝宝不哭，不哭，这个坏椅子绊倒你了，妈妈帮你打它。”

对自己负责

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美国著名心理学家弗洛姆说过：责任并不是一种由外部强加在人身上的义务，而是我需要对我所关心的事件做出反应。人生在世，每个人有不同的角色，也有其相应的责任，没有责任感的人，注定一事无成。耗子、狐狸、小猪在森林里开店了。耗子开了一家油店，狐狸开了一家酸奶店，小猪开了一家豆腐店。耗子卖的油，价格很便宜，但油是从下水道的泔水里提炼的地沟油。耗子想：“反正是卖给别人，自己又不吃这样的油，管他呢！”狐狸卖的酸奶，如果当天没卖完，就将日期改成第二天的再继续卖，也不管酸奶有没有变质。狐狸想：“反正是卖给别人，自己也不喝过期的酸奶，管他呢！”小猪卖的豆腐，食品卫生不达标，作坊的地面污水横流，灶台一片脏乱，卫生条件很差。小猪想：“反正是卖给别人，自己才不会吃这样的豆腐，管他呢！”有一天，耗子、狐狸和小猪都生病了，同时到医院去看病。耗子说：“我今天早上喝了一瓶酸奶，后来就感觉不对劲了。”狐狸说：“我好像是吃了豆腐，之后就感觉有点难受。”小猪说：“我昨天买了一壶油，用它炒菜，吃过以后就感觉不舒服了。”山羊大夫一一给他们开药，耗子、狐狸和小猪都心虚地低下了头。

懂得为他人负责，才会赢得别人的信任和支持，人生的路也会越走越宽敞！

对他人负责

对社会负责

心理学家见此不禁有些疑惑，过了一会儿，他对这位母亲说：“我们都知道，孩子摔倒只是自己不小心，并非椅子的错，是他自己造成了这样的结果，你应该让他知道，如果是他做错了事情，就应该自己承担责任。这样，他长大后就会慢慢懂得，在他与这个世界发生关系时，他所应负的责任是什么？”

负责，不仅仅是对人生的态度，更是做人的精神品质。

人，要学会对自己负责，你的人生由你做主，如果你都不对自己的人生负责，那还会有谁对你负责呢？能为自己的行为负责的人，才能掌握自己人生的方向，决定自己的命运。

小猪卖的豆腐，食品卫生不达标，作坊的地面污水横流，灶台一片脏乱，卫生条件很差。小猪想：“反正是卖给别人，自己才不会吃这样的豆腐，管他呢！”有一天，耗子、狐狸和小猪都生病了，同时到医院去看病。耗子说：“我今天早上喝了一瓶酸奶，后来就感觉不对劲了。”狐狸说：“我好像是吃了豆腐，之后就感觉有点难受。”小猪说：“我昨天买了一壶油，用它炒菜，吃过以后就感觉不舒服了。”山羊大夫一一给他们开药，耗子、狐狸和小猪都心虚地低下了头。

勇于承担责任，是一个人成熟的标志，对他人负责，也就是对自己负责。

懂得为他人负责，才会赢得别人的信任和支持，人生的路也会越走越宽敞！

美国著名心理学家弗洛姆说过：责任并不是一种由外部强加在人身上的义务，而是我需要对我所关心的事件做出反应。人生在世，每个人有不同的角色，也有其相应的责任，没有责任感的人，注定一事无成。耗子、狐狸、小猪在森林里开店了。耗子开了一家油店，狐狸开了一家酸奶店，小猪开了一家豆腐店。耗子卖的油，价格很便宜，但油是从下水道的泔水里提炼的地沟油。耗子想：“反正是卖给别人，自己又不吃这样的油，管他呢！”狐狸卖的酸奶，如果当天没卖完，就将日期改成第二天的再继续卖，也不管酸奶有没有变质。狐狸想：“反正是卖给别人，自己也不喝过期的酸奶，管他呢！”小猪卖的豆腐，食品卫生不达标，作坊的地面污水横流，灶台一片脏乱，卫生条件很差。

正如歌德所说：责任就是对自己要求去做的事情有一种爱。正因为有了这种“爱”，所以承担责任就变成了实现自我的人生意义，从中能获得生命的成就感和自豪感。我们生存于社会大环境下，每一个个体都要有社会责任感，我们对社会负责，社会也将为我们负责。

2020年疫情席卷全球，面对武汉疫情大爆发，西方很多国家并未采取积极抗疫措施导致人员伤亡人数急速上升，而且还纷纷发表声明认为此次疫情起源地就在我们中国，认为是由我国造成的，要求相关国际机构严查。面对我国自己疫情严重情况以及国际争议，我们并没有发表太多的声音，而是迅速组织各个单位全身心投入抗疫作战中。在那段时间微博热搜挂着的都是“钟南山爷爷连夜赶赴武汉”、“我们是党员，我们要走在前面”、“陈薇院士头发已经白了”、“新冠治疗费用全部由国家医保承担”这些热泪盈眶的词语。是什么让我国不惜一切代价都有打赢这一场战争，是什么让一位已经80几岁高龄的爷爷冒着风险在新春佳节去到前线。正是这一份责任、一份承诺，有国才有家，我们对社会负责任，社会也会对我们负责任。国家现在正面对着严重的考验，作为一个中国人我们负起了我们该有的责任，听从国家的一次次安排安排，从戴口罩不出门到积极打疫苗等等行动。正因为我们肩守起我们应付的责任，我们才能实现抗疫路上的一次次胜利。现在香港疫情也开始严峻起来，但是我坚信我们会马上又赢得胜利。

责任心，是一个人最好的财富，也是家庭和睦、社会安定、国家富强的重要保障。

强烈的责任感能战胜一切，拥有责任感的人，方可委以重任，做成大事。我们出生在国家富强，科技发达的年代，但我们也有自己的使命感。我们也希望尽自己的努力，为社会做点什么；未来十年，年轻一代也即将成为社会的中坚力量，我希望有更多的人，在更多的领域听到我们的声音，虽然我们刚刚与这个时代交手，或许我们的声音还有一些稚嫩，但是我们却足够热烈。我们有自信成为更具创造力的青年，这自信来源于我们看过世界的开阔，来源于多元化生活的包容，更来自于祖国强大给我们带来的底气。

愿每个人都能承担起自己的责任，抓住生命的分分秒秒，做好自己，勇于担当，不断完善自我，在人生的美好年华里，做最有意义的事情，成为更优秀的人。

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挥别寄居已久的校园生活，一个个初入茅庐的愣头青们马不停蹄的开始为自己的职业生涯惆怅着。自己到底该何去何从，是选择回到家乡发展还是在外打拼。而我，毅然决然的选择了回到家乡发展。

一个阳光明媚骄阳似火的早晨，我还在睡懒觉。迷迷糊糊接了个电话，电话那头传来的是“你好，张小姐，我们这边是益海嘉里茂名工厂的人事”。听的这，我猛地从床上弹起来，从睡意朦胧秒变清醒，激动的心，颤抖的手紧握住电话认真的回答着人事小姐姐所提问的问题。从投简历到沟通、面试等等前后用了差不多半个月的时间，终于，我顺利通过面试来到了益海嘉里这个大家庭。

2022年1月份，我带着期待的、焦虑的心情来到公司。有所期待的是对这里的一切都是感觉很新奇很崭新的，可以接触很多在学校看不到又学不到的东西。有所焦虑的是自己没有工作经验，万一做错了，或做得不好被责骂怎么办。最重要得一点是：我不愿意因为自己的过失给别人带来麻烦。

办完入职相关手续后，人事带我到储运部门成品库组报道。成品库组主任是一位和蔼可亲，常把微笑挂嘴边的中年男子，人称军哥。军哥向我介绍完部门的成员后并对我的加入表示欢迎，随之把我托付给我人生中的第一位指导人——谢梅芳（芳姐）。芳姐一一向我介绍了办公楼的每一位同事，给我最深印象的是这里的人都很随和很好相处，这让我打消了我焦虑的心情。在接下来的日子里，芳姐细心的对我进行指导，完全没有因为我是零经验而看不起我，反而从基础的东西开始教起，不仅教导我工作上的一些事情，也教我一些为人处事的道理。起初，当知道我的工作跟大量的数据有相关的时候，我对自己产生了质疑，不知道自己能否战胜这份工作，因为数据操作一直是我的弱项。但我并没有轻言放弃，而是想方设法的去战胜这个问题。果然只要功夫深，铁杆磨成针。通过一个月的学习，我快速的融入到工作中，也认识了很多来自各部门的新同事。从一个茅庐愣头青转变成一名职场人员。从一开始的初听SAP系统如何操作到现在的学会各类报表的制作，按要求及时发送各类报表；做好日常收、发、存数据和单据的审核工作；对SAP系统的简单操作、现场的作业流程等等。

当然，这期间也少不了出错的时候，正如每个成功者的背后都有不为人知的艰辛历程。我在制作报表时发现跟系统的数据对不上，不管怎么找都找不出问题，正是头疼的时候，芳姐便过来给我一一讲解，解决了我的燃眉之急，才收获了成功的喜悦。有失败也会有成功，有咸淡的泪水当然也少不了甜美的微笑，有失落才构成昨日缠绵的歌，有忧伤才会有昨日焕发的浪漫色彩。

在生活上，部门领导也对我特别照顾。我记得刚到益海嘉里这个大家庭的第三天，也许是换了个新环境还没有这么快适应过来，当天起床就感觉到头有点重重的，很不舒服。但是想着才初来驾到，这么快休病假不太好，生怕领导会对我印象不好。于是我快速收拾好，踏上上班的路途，在上班的过程中我连续吐和拉了好几次。终于绷不住了，我走进办公室向张经理说明事情的来龙去脉。张经理听后连忙说帮我安排司机送我回去休息，我回答道已叫家人来接。在收拾东西的时候张经理再次问我要不要叫司机送我回去。我便点头说不用，表示家里人来接了。第二天上班，张经理一来到第一件事就是来到我的位置跟前问我有没有好点了，还有没有不舒服。说到这我很是感动，虽然只是一个小小的举动，暖的却是人心。这更加坚定了我来益海嘉里实习是个明确的选择。换成在任何公司里都不会出现部门经理再三询问员工的状况，更何况我才刚到公司第三天还是位不起眼的实习生。在益海嘉里这个大家庭里，我真真正正的感受到“我们是益家人”。

作为一名实习生，在往后的工作里，我打算虚心向前辈学习，从基层做起，从而总结我的工作经验。若能顺利通过考核，成为一名正式员工，我将热切期望在将来的工作中，能有各位领导和同事们的不断提点和指导，更好的为公司效率！

最后祝愿益海嘉里越来越好，益你同行，共创未来！

益你同行

文/储运部 张晓红

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关爱老人，暖心益海

“兴萍，到钟啦，你现在下来吧！”正忙着的我突然接起丽娟姐的语音电话，“嗯，好的，我现在就下去。”我瞄了一眼手机频幕上的时间，已经十一点半了，我放下手头上的工作，快步向食堂走去……这就是我每周二和周四的任务——为莲头村两位行动不便的孤寡老人送午餐。

文/人事行政部 陈兴萍

俗话说“我们的明天就是老人的今天，关爱老人就是关爱明天的自己。”所以为了我们美好的明天，关爱老人这份传统美德应传承下去。就算不为别的，我们也应该为拥有美好的人间而奋斗，正如歌里所唱，“只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间……”所谓爱心无大小，行动最重要。

在益海嘉里这个大家庭，我所看到的世界是温暖的，人性是善良的，事物是美好的。能加入益海嘉里，我倍感荣幸。我坚信，益海嘉里关爱老人的暖心行动会永远传承下去，而这样一个充满爱心的企业，一定会蓬勃发展，日胜一日！

自从尉（磊）总带领金龙鱼义工队走访慰问贫困户后，心里一直挂念着这两位行动不便的老人。为了让这两位老人能吃上热腾腾的饭菜，尉（磊）总决定让我们人事行政部的同事每周二和周四中午给两位孤寡老人送去饭菜，并嘱咐我们要挑着煮的比较烂的食物打包，这样对老人来说比较容易咀嚼。而我和丽娟姐，就是为老人送午餐的负责人。能成为送餐人之一，我深感荣幸，因为每当我们把热腾腾且装满心意的饭菜交到老人手中的时候，他们欣慰的笑容无时无刻不温暖着我。在我帮老人把饭菜的盖子打开并叮嘱他们趁热吃的时候，老人总是不忘问我们吃饭了没有，甚至拿出水果或者零食递给我们吃，这画面真的很温馨。虽然为老人送餐对我们来说是举手之劳，但是对老人家来说，这是一份关心、一份温暖，更是一份安全感。

慈善公益

记忆中的童年

“池塘边的榕树上，知了在声声叫着夏天，操场边的秋千上，只有蝴蝶停在上面，黑板上老师的粉笔，还在拼命叽叽喳喳写个不停，等待着下课，等待着放学，等待游戏的童年……”

二、跳绳：口诀---

小汽车，滴滴滴，马兰开花二十一。

二八二五六，二八二五七，二八二九三十一，

三八三五六，三八三五七，三八三九四十一，

四八四五六，四八四五七，四八四九五十一，

五八五五六，五八五五七，五八五九六十一，

六八六五六，六八六五七，六八六九七十一，

“池塘边的榕树上，知了在声声叫着夏天，操场边的秋千上，只有蝴蝶停在上面，黑板上老师的粉笔，还在拼命叽叽喳喳写个不停，等待着下课，等待着放学，等待游戏的童年……”

世界万物唯情长存。时间，在一点点地流逝，人，在一天天地成长，也在时光齿轮中慢慢的研磨，除了身心，也将我们脑海深处的记忆一遍遍打磨，像是以此记录岁月流逝的痕迹，不管事或物，从最初非常清晰的样子慢慢模糊了起来，让人与“过去”的总是恋恋不舍……在记忆的最深处，或者说能让我有清晰记忆的快乐时期便是家乡的那山那河那田地——这似乎是我童年最美好的记忆里时常能给孩子们炫耀的记忆了。记得在我的孩童时期，老家的大水涡（在现在看来仅仅是一个小水坑），是一个很宽阔的地方。里面装的水，给童年的我的感觉就像是雪融的水一样的感觉---干净、甘甜、冰凉而又依恋。

每年大小节日总是期待能回到摸爬滚打的童年老家，今年春节还是一样，还是这个地方，不一样的情景，看着跟前三五好几驰骋在王者荣耀（手机竞技游戏）战场的孩子们，此时让我自己觉得自己格格不入的感觉来自于我对自己童年的记忆。我们小时候没有手机，没有电脑，但依然有很多充满乐趣而又无需花费的游戏可以玩，这些游戏带给我们的快乐远远大于现在的手机和电脑游戏，可惜的是科技创新时代变迁，这些游戏都已经消失了在时光的长河里，只留下片片涟漪。

一、躲猫猫（藏猫猫、捉迷藏、摸瞎子等）：游戏规则：首先选定一个范围，大家经过石头剪刀布决定之后，选定一个人先蒙上眼睛或背着大家数数，可长可短取决于藏身范围的大小，其他人必须在这段时间内赶快找到一个地方藏身，数数的人数好后，大喊一声告诉大家要开始找其他人了。最先找到的人则为下一轮找的人。而没有被找到的人，且最后不被找人者发现回到出发点的人，将不参与第二局的猜拳，直接成为躲藏者。游戏可反复进行。注意事项：①如果你是躲藏者，不要躲出去游戏设定的范围，自己回家吃饭睡觉。①如果你是找人者，找了半天没头绪，可以在出发点埋伏，切忌自己回家吃饭睡觉。其他版本：①参与人数多的情况下，部分地区玩法会出现选定两个找人者。②躲藏者成功不被发现返回出发点，找人者继续作为找人者开始新的一轮游戏。

三、跳房子（机器人、跳格子）：用粉笔、瓦片、木棍在地面上画出房子，房子里的格子组合有单双两种混合。在距离第一格适当位置处，画一条线做为起跳点。先用沙包丢到第一个格子上，然后开始跳，完整跳完即可捡回沙包丢并到第二个格子，继续重复，一直到沙包捡回丢到最后一个格子并跳完为止。先跳完的小伙伴赢得比赛。

注意事项：跳的时候要避开沙包占住的格子（沙包占住单格则略过此格跳到下一个格子上，双格则单脚跳沙包未占住的格子上）。单格单脚落，双格双脚落。每一行格子，一个格子只能落一只脚。且沙包不能丢出格子外，也不能丢在格子线上。中途失误，可在下一次轮到时从失误格开始继续往下跳。

文/储运部 黄予宝

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四、骑马打仗：一个人背着另一个人，被骑的就是马。主要在沙地上打。首先十几个孩子分成两队，然后自愿组合，两人一组,一般比较高大的孩子当马，把另一个背起来,然后两拨人就上马开打，对冲。骑马的人可以用手拉扯对方，只要把人从马上拉下来或使对方连人带马一起摔到，对方这一对就得下场。直至对方一对都不剩。当马的孩子不准动手拉扯对方，但可以用身体去撞对方的马。输赢规定：1、首先十几个孩子分成两拨，然后自愿组合，两人一组。（一般比较高大的孩子当马，把另一个背起来。）2、只要把人从马上拉下来或使对方连人带马一起摔到，对方这一对就得下场。直至对方一对都不剩。动作规定：1、骑马者（乙）只能用手与对方搏斗，可以采用拽、拉、推等方法。2、马（甲）只能用脚，可以采用绊的方法，严禁用手参加搏斗，但可以用身体去撞对方的马。3、在双方搏斗过程中，可以采取逃、跑，但马不能超出指定区域，骑马者也不能着地，哪一方骑马者先着地为输。这些我们都快要忘记名字的“0成本”游戏，现在已经不再出现了，以前一直陪伴的孩子们都长大了，现在的孩子们都喜欢玩手机玩电脑，沉迷在虚拟的网络中。记得小时候的小霸王游戏机只要你有了它，你绝对是整个村里最靓的仔，会源源不断地吸引小伙伴找你玩，只为玩一把小霸王，什么忍者神龟，热血格斗，超级玛丽，魂斗罗，那些曾经能召集一群孩子一起玩的游戏，现在也都搬到了手机上，可是再也没有面对面围成圈的热闹场面了。

童年的游戏随着年龄的增长不曾再玩，但每每在网络上看到总能将故事清晰映在我的心头，也更加的怀念那段时光；有时候常常问自己为什么会这样怀念那段时光，而又不得而知。你呢，是否如此？

石 悟

石者，寻常之物。闲暇，品玩良久，偶有所得。佛语曾道：一树一菩提，一花一世界。诚不我欺。

石可坚，如磐石；石可软，如石墨；石可重，如石英；石可轻，如浮石；石可贵，如钻石、玉璧；石可贱，此者不胜枚举。秉性各异，皆谓之石。一如大千世界，芸芸众生，王侯将相、工农士学种种，不可胜数。丈夫立世，谁甘碌碌？顽石成金，岁积月累，造化使然。人生苦短，有为者，当立宏志，苦心智，劳筋骨，以求人和，谋地利，待天时。

石或隐于苍茫，非寻觅不可得；或夺天工鬼斧，奇骏壮美横溢，使人望之慨叹，欲观者络绎不绝；或使人精雕细琢，品味把玩，以为奇珍；或物尽其用，以为奇巧、有用之物。人以群分，万般皆是心生。穷则独善其身，或隐于山野，或隐于闹市，虽有五车之学，八斗之才，引而不发，以待天时。琴棋书画诗酒花，修身养性，怡然自得。亦有混迹走徒贩浆，屠猪宰狗辈者，粗茶砺饭，不以其苦，不改其乐。人生百态，境由心生。达则兼济天下，指点江山，奋发有为，可求富甲八方，可求名噪四海，可心怀天下，建功立业。千里之马，当纵横天地，骈死于槽枥，损伯乐之名，亦损天道之厚赠也。

世人但爱金玉之石名贵，以他石如草芥、浮尘、敝履。然他石可为路桥，可为广厦，可为器具万千。富贵有命，三分天定。智者无怨、无忧、无嗔、无惑，自求多福。太白高歌，天生我材必有用。昨日不可追，明日多飘渺，且看今朝。

悟空始于顽石，待天时到，奋起千钧，扫清寰宇万里尘。人生艰难，然必有运道，长嗟嘘，徒劳华发早生。今日且为今日事，慎思、慎言、慎行，行必果。以石勉志。

文/储运部 赵伟程

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我一度以为我的耳朵出现了幻觉。但是随着四面八方传来的沙沙声，白天雪茫茫一片的雪地里突然跃起一大片的中国士兵，他们都穿着单薄的衣服，我不敢相信我的眼睛，彷佛他们是从地下钻出来似的。但美军不知道的是，当冲锋号吹响的时候还有很多志愿军战士在雪地里一动不动，再有没有站起来—他们都直接被冻死了。解放军战士并不是天兵天将，他们也是有血有肉的人，能够战胜当时世界上军事力量最雄厚的美国，他们凭借的是中华民族的民族精神以及超强的组织能力、凭借这个，当时的中国军队已经达到了轻步兵的巅峰，能聚能散！聚集起来就是拳头，散开来就是水银泻地，不管多变态的地形、极其稀少的后勤补给、几乎没有重武器支援的情况下，居然可以打出大纵深穿插的战术，凭借此战术，直接把陆一师合围在了长津湖。

我们伟大的志愿军战士是最可爱的人，他们完成了中国人们赋予的光荣而伟大的使命，建立不朽的功勋，以宝贵的生命维护和平与安宁，正式因为有了先辈的牺牲才有我们今天的美好生活。 前事不忘后事之师，战争的创伤随着岁月的流逝似乎慢慢被抹平，但是战争在中国人民心中所带来的伤痕永远不会消失。纪念，是为了更好的传承，传承英烈精神，书写新的篇章，是时代赋予我们这一代人的伟大使命，中国，必将重返世界之巅。

小时候我也有过为什么新中国成立了还需要去朝鲜打仗的疑惑，春节假期期间，我在网上观看了《长津湖》这部电影，最让人难忘的是电影里面说的一句话：“我们把该打的战都打了，我们的后辈都不用打了。”这一句话不仅仅凝聚了先辈们的心声，更突出了“人民解放军”这五个字的人民二字，人人为我，我为人人。

《长津湖》这部电影里面，展现的是一场敌我双方实力非常悬殊、小米加步枪对抗飞机大炮的战斗。令我印象最深刻的有两个场景:一个是伍千里带领百名士兵徒步前进到达战场时,为了躲蔽美国的巡查飞机,他们在前后无草无树无山遮挡的情况下,躺在一堆石头上面,假装"尸休"躺在上面纹丝不动。美国人的两架飞机不停的在上方飞行巡视,由于没有发现敌人,他们为了一己之乐,便在他们以为是“尸体”的地方投放炸弹。此时,伍千里眼看着身边的战士被炸死,内心十分难受,但为了避免暴露目标,安全抵达战场,战士们只能遵守纪律,默默忍受。

另一个是最后的场景,在美国军队误以为是敌人时，他们走近一看,竟然是冻死在山上潜伏的中国士兵。一个个被冻僵的士兵端着步枪趴在雪地上时,在忍受着零下40多度的严寒天气下,他们甘愿化成冰雕，也丝毫不愿退缩。这种无私奉献，顽强拼搏的精神全部来自烈士们对于新中国的热爱和对未来美好生活的憧憬,因为他们相信中国一定会胜利。正如电影中美军首领所说:“面对如此有决心的敌人,我们永远无法打败他们”。 我曾在网上看到过长津湖之战幸存的美军士兵写下的回忆录，里面是这样写的：那天气温有零下30摄氏度，我们都在帐篷里呆着，并且认为敌人不会在这个时候发动攻击。但是没有想到突然传来了一种非常刺耳的军号声，并且枪声大作，

《长津湖》观后感

今天想来聊聊《火影忍者》这部动漫，听到火影忍者，想必应该很多90后、95后动漫迷都会感觉到很熟悉吧，因为这部动漫是2002年开播的。记得《火影忍者》应该是我读小学的时候开始看的，每天傍晚六点在星空电视台播出，放学吃过晚饭后就搬个小板凳坐在电视机前等播出，后来因为上学等原因，就没继续追这部动漫了。再然后就是读大学时，某天看了一篇动漫相关推文，说《火影忍者》这部动漫结局了，《火影忍者》这部播了十五年的动漫（2002年开播，2017年结局），陪伴了很多人的童年，甚至贯穿了许多人的青春。小时候也是真的很喜欢这部动漫，但那会还小，只知道自己喜欢看，想看，但什么都不懂，连故事的主线讲的是什么也理不清，只觉得画面好看就行了。虽说它没有陪伴我的整个童年，也没有贯穿我的整个青春，但说起火影的时候，还是感觉回忆多多的。

大学的时候因为闲暇时光比较多，也因为火影已经结局了，所以才决定重新看《火影忍者》。

《火影忍者》观后感

文/储运部 刘锋

文/财务部 李小红

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快乐生活

快乐生活

720集的《火影》很长，想说的人，想讨论的事有很多很多，我喜欢卡卡西，喜欢卡卡西的笑容，喜欢他的笑声；我喜欢佐井，喜欢佐井的傻乎乎，喜欢他不谙世事的呆萌；我喜欢宁次，喜欢宁次的傲娇；喜欢鹿丸的聪明；喜欢纲手的爽朗；喜欢自来也的自由自在；有很多很多喜欢的人物以及里面的故事。

最后还是想说，大学时有认真地看完《火影忍者》，真的太好了，因为好看的动漫总能温暖人心，直击心灵。

主人公分别是老王和翠花，还有一条狗，它有一个俗套的名字叫肥旺，虽然老王和翠花的身边有肥旺，但是生活的琐碎还是落的一地鸡毛，譬如肥旺因为被理发店把头发剪的比较短而从理发店跑出去三条街，宠物理发店的人开着共享单车追了半小时的那些事，在此说明肥旺是一个女孩（狗），它12岁那年就加入了老王的家庭，肥旺与一般女孩子一样都有一颗臭美的心，例如睡觉的床要买粉红色的，在家是豪横的，出去见到其它狗是怂的，它跟女主人翠花一样都是窝里横，肥旺因为头发剪短而生气奔跑三条街这件事让我想起高中时阅读的一本书“像狗一样奔跑”我记得第一次是从高中舍友的口中听到这本书的名字，让我产生好奇并且阅读心理的不是书本，而是我在想作者为什么要像狗一样奔跑，难道是因为四条腿？那猪不是腿更粗更快吗？

肥旺的事情得到了翠花的一脸嘲讽，而生活永远都是为你关闭了一扇窗，同时也关闭好几扇门，有一天远房亲戚老林带着电城的雷公子牌卤味加几瓶惠多多的啤酒和老王畅谈江湖，老林在桌上讲起自家需要做几个柜子但是不知道哪里师傅手艺比较好，哪些板材比较好，这时夸老王见多识广能不能帮忙安排，这时候啤酒下肚几杯的老王早就飘起来，连声应下并拍着胸口保证。第二天醒来的老王坐在桌子旁沉思，昨晚吹的水怎么圆回来，自己一个外行的根本不知道选什么柜子啊，连板材都不认识，这时候老王把目光投向了翠花，老王觉得这东西跟买衣服差不多吧，看翠花平时夜市买衣服的时候砍价都是贼狠的，对方开200 ，翠花直接30拿下，这时候老王扬起了谄媚的笑容跟翠花说起了老林昨晚拜托帮忙定制柜子的事情，翠花平常也是个窝里横的主，哪会这种定制柜子的事，但是老王和翠花有着一种世上无难事，只要肯放弃，哈哈哈开个玩笑，老王和翠花没有放弃而是刷起了万能的小红书，看人家的小红书攻略，原来板材还分多层板、颗粒板、生态板、密度板，而这些又得从价格、防潮性能、稳定性、用途、环保性去分，翠花和老王在连续刷了几晚小红书后，终于知道柜子要选多层板，这样性价比最高，这时候问题又来了，多层板防潮好，但是不适合做柜门，因为多层板做柜门容易变形，这时候柜门要用欧松板，这事情以为终于完成的时候，难事又来了，因为远方亲戚家老林非常注意环保问题，也就是甲醛，老王和翠花这两个半路出家的又赶紧去刷了几个晚上的小红书，知道国家标准是E1等级，你想着这是完了是吧，难题还在后面，老王和翠花以为选好板材和环保性能之后就能定下来了，可是远房亲戚还有一项重要要求就是性价比高，老王和翠花看了柜子的价格明细，翠花大呼一声真的超出了自己的业务水平，这定制衣柜怎么抽屉要额外收钱呢，这抽屉就算了，里面挂衣服的衣通也要额外收钱，这标配的拉手颜值也不上线，好看的又要升级加钱，老王和翠花可是吃了这外行人的亏，于是翠花的潜能被激发了，翠花在夜市蹲了好几个晚上，终于把那砍价个技巧拿捏了，所谓货比三家，要求前置，把自己想要的全部沟通好写在合同里，终于把这事情给完成了，老王对翠花眼里又多了几分崇拜，第二天的老王也开始蹲夜市，他认为砍价是一个技能，因为前两天他和老林又一起偷偷喝酒，答应了老林帮忙物色防盗网，预知后事如何？请看下一期老王和翠花和肥旺的生活那点事之购买防盗网。

生活那点小事

文/品管部 朱晓淋

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快乐生活

快乐生活

龙眼内外都是宝藏，龙眼肉作为食品含有丰富的营养 , 同时作为药品又具有独特的生理活性。科研工作者运用现代医学理论与手段 , 开展了对龙眼肉提取物生理功效及其活性成分的研究 , 通过测定相关生理指标, 评价了其在抗衰老、增强免疫力、抗肿瘤、调节内分泌等方面的作用，龙眼肉具有补血强体之功效, 蒸服或炖鸡蛋服常用于治疗产后虚弱、气血不足。

除此之外龙眼核的有效成分酚类物质，酚类物质具有较活泼的羟基氢，能提供氢与自由基反应，生成惰性产物获稳定的自由基，从而中断或减慢自由基参与的连锁反应，因此具有清除自由基的作用，是优良的活性氧消化剂，在人体内发挥很好的生理作用，具有抗脂质氧化，延缓机体衰老，预防心血管系统疾病、防癌等生物活性。

龙眼的核以及肉的成分都对人体非常有益，在龙眼季节直接食用，也可以晒干拿来当零嘴，煮一锅靓汤，例如虫草花红枣枸杞炖汤，或者龙眼菊花、龙眼罗汉果、龙眼当归等，小伙伴们赶紧煮起来吧。

文/品管部 朱晓淋

我们家最喜欢的水果之-龙眼

相信很多人过年都是各种聚餐约会，打火锅吃冒菜涮肥羊，这都是大家的快乐，而我们家人个个都骨骼惊奇，从年三十到年初三都是躺在家里嗑瓜子，吃橘子刷抖音，当然陪伴我们的还有这龙眼干，话说不是一家人不进一家门，这龙眼也是个骨骼惊奇的家伙，既能当水果吃，又能做中药，还能晒成龙眼干，煮汤的时候还能当辅料，广东的老火靓汤这么出名都少不了它的功劳，让我们来看看它到底多神奇。

龙眼不仅仅是在茂名比较出名，还是我国南方的特色大众水果，种植面积大，营养价值高，那么随着龙眼的肉和核的有效成分及保健机理被人民逐渐认识，龙眼也是越来越受大家的喜爱。

我们先来看看龙眼的结构及功效，分为肉眼观察和显微镜观察

显微结构，显微结构我当然不懂啦，不过在《龙眼肉的食疗价值及其开发利用前景》里面是这样描述的“龙眼肉(假种皮)表面显微结构特征：外表皮细胞形状不 垂周壁有时可见细小念珠状增厚；内表皮细胞垂周壁含珠 状增厚较明显，平周壁有时有大的圆纹孔；内外表皮细胞可见 少数杆状、榉状、针状、菱形或不规则形状的草酸钙结晶.长 5-17 u m,直径1〜3 u m (见图h有的细胞中含淡黄色团块 及脂肪油滴”肉眼观察：龙眼肉(假种皮)为不规则块片.常粘结成团，长1〜1.5cm、 宽卜3.5cm、厚约0.1cm。黄棕色至棕色，半透明。外表面(近 果皮的一面)皱缩不平：内表面(枯附种子的一面)光亮，有 细纵皱纹。质地柔润，有粘性。

文/品管部 刘宇森

回家

“马上就要过年了啊。”阿素坐在工位上，手捏了捏因长时间保持看电脑的坐姿而感到僵硬的后脖子，在这短暂的休息间隙，她扭头看了一眼右手边的台历，阿拉伯数字标注的新历日期下面，用汉语数字写着的“廿六”提示着她，农历新的一年快要到来了。

在这个从古代延续至今的团聚时节，在外漂泊的儿女们无论春运再怎么一票难求，也要想尽办法回家。阿素想起来过去还在上学的年纪里，过年意味着放假、意味着可以回家和朋友们尽情玩耍、意味着协助家里人为迎接新年准备许多好吃的。过年期间总是匆匆忙忙，但又是那么幸福，那种充实的幸福，在于身边的每个人都满怀期待地准备着过年，在于家人们团聚在一起时的欢声笑语。阿素想到这里，心早已化作归乡的鸟，向家的方向飞去。

两天后，阿素从宿舍出发开始回家。她拖着行李箱来到火车站，不出意料，候车厅里早已人山人海，此时时间才刚过早上9点，平日里这个小县城的火车站不曾有过这般“待遇”。阿素排在长长的等待安检的队伍后面，庆幸自己早点出门，不然能否赶上车也是个未知数，经过5分钟的等待后，她终于来到手持一块写着红色“STOP”圆牌子的工作人员面前，这意味着工作人员手里那块牌子从她面前移开时，她就能开始接受安检了。

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快乐生活

快乐生活

工作人员终于示意阿素往前走了，阿素将行李箱与双肩包一同放于传送带上，然后通过检查门接受检查。好不容易检查结束后，阿素穿过人群朝着她所需要乘坐的火车所提示检票口方向走去，再三确认后无误，离出发还有半个小时，但是检票需要提前15分钟，所以阿素此时需要站着等待15分钟，才能开始检票。“好多人呀”，阿素环视了一周，不禁再一次发出感慨。候车大厅里汇聚了各色各样的人，提着的行李也不尽相同。有人拉着款式新颖的拉杆行李箱；有人提着一个大袋子，装的东西太多，从外形分辨不出里面装着的到底是什么；有人提着打算给家人的礼物；有人则是两手空空，轻装上阵。无论手里提着的是什么，每个人脸上都无一例外地带着笑容，那种即将能见到阔别已久的家人、发自内心的笑容。阿素环视着周围，想到自己也是归乡大军的一员，想到父母亲在见到半年多没回家的女儿终于回来，会是怎么样的开心呢？“旅客朋友们请注意…”随着准备检票的播报语音响起，阿素所在的检票口慢慢地排成了几条队伍。阿素拿出身份证，跟随着队伍向前移动，通过这个检票口、上了车，那么离家的距离就进一步减少了。阿素通过检票闸机后一刻不敢怠慢，拉起行李箱快步地走向她车票所显示的车厢，与此同时，每一个乘客也在快步地赶着上车，唯恐在发车之前没能上车。阿素上了车，嘴里默念着座位号，目光扫过座位号提示牌，从走道中的人群中挤过，终于找到了她所买的铺位，“下铺…”，阿素看向她的床铺上，有一个十二三岁小女孩拘谨地坐着，眼神里有些不安，

她似乎也感觉到阿素是自己所坐床铺的主人，便立刻站了起来，有些哆嗦地解释道：“我妈妈…我妈妈她去放…放行李了…”阿素想了一下，意识到这个小女孩和母亲的票可能没能买到相邻的位置，毕竟春运的车票能够抢到已经很幸运了，所以她笑着对小女孩说：“那小姑娘你的床铺是哪一个呀？”小女孩指着中铺，并不敢回答，因为在她看来坐了不属于自己的床铺会让别人不高兴。阿素点了点头，安慰她说：“没事，你可以先坐在姐姐的床铺上等妈妈过来。”小女孩听完点了点头，有些不好意思地坐回床上，依旧是一副拘谨的样子。阿素好不容易找到一个行李架上有个空位置可以放得下自己的行李，于是她又困难地挤过去，然后试图将行李往上举起，“就差一点点了…”，但就是那么一点点，阿素已经没办法再用力将其举高，就在这时旁边伸过来一只宽厚的手掌，帮阿素推了一把，行李箱终于顺利地落了位。阿素感激地看向手掌的主人，是一位带着亲切笑容的大哥。阿素不住地点着头并道谢，大哥挠挠头说：“小事小事。”

放好行李，算是一件“大事”了结。回到自己的床铺时，小女孩的母亲似乎已经放好东西了，现在正半蹲在小女孩面前，正安慰着小女孩。可能是头一次在坐火车时和母亲不在一起，在这样陌生的环境里，小女孩也难免会害怕。阿素思考了一下，对着小女孩的母亲说：“姐，不如我和你换个铺位吧，我一个人，睡哪里都没问题。”小女孩的母亲听完，感激地对阿素不停地道谢。小女孩眼里已经不再像刚才那样不安，开心又感激地看着阿素。

阿素来到原来属于那位小女孩母亲的位置，同样是一个中铺，如果是下铺，也许这位母亲还能和自己女儿待在一起。阿素爬上床位，躺下来之后才慢慢觉得这趟过年的返乡之旅是那么不容易，无论是对于阿素还是其他人来说。不过正因为这趟旅程如此不容易，人与人之间才更需要互相帮助，希望在这趟回家之旅的过程每个人都能顺心一些。受到别人的帮助，那么将这份善意传递出去，是阿素觉得自己应该做的。

随着提示播报音的响起，意味着在经过漫长的时间后终于即将到站了，乘客们也陆陆续续地开始收拾行李准备下车。阿素在将行李拿下来时，也受到来自好心人的帮助。出了火车站后，熟悉的街道和建筑一下子勾起了阿素的回忆，她拖着行李快步走在过去已无数次走过的街道，虽然路旁的很多事物已不同于往日，但下个路口该向左还是向右，对她来说闭着眼也能做出选择。终于在转过最后一个街角后，家就在前面不远处了。此时天色已经昏暗了下来，阿素在街角的路灯下停住了脚，她调整好心情，准备走完这回家的最后一段路。走着走着，她辨认出远处那门口上挂着的那盏灯；辨认出她家门前放着的那几盆花；辨认出那个弯腰浇花的身影，那是她的母亲；也辨认出正从家门口往外走，和浇花者对话的身影，那是她的父亲，阿素再也控制不住自己激动的心情，鼓起力气大声地朝家的方向，喊道：

“爸！妈！”

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文/人事行政 刘倩芸

金牛辞旧岁，瑞虎踏歌来。又是一年春节至，这已经是疫情发生以来的第三个春节，虽然不能聚集，但是大街小巷依旧张灯结彩、喜气洋洋，浓浓的年味迎面而来。

潮州的风俗习惯很多，它是时代变迁过程中倔强的城市之一，在流转正保留着自己的特色和温暖。其实在潮汕过年，不仅仅是在祭拜中开始，在祭拜中结束。除了拜神，仍有许多传统风俗保留在潮汕地区，这些风俗和飞逝的岁月抵抗，宣告着它们的不可替代。每年的春节，这座城市就逐步展现出它最张扬的那面。浓烈的年味儿，开始了。

往年腊月，花市是最先热闹起来的。金桔树、兰花…各种各样的品种争奇斗艳。年三十，各家各户早早点上家门口的红灯笼，换上早已备好的春联。紧接着就得着手准备主食过年了，杀鸡、杀鹅、蒸鱼，其中最首要的就是做粿。用粘米粉、糯米粉、绿豆粉、面粉，拌上各种佐料，蒸制成各式各样的粿品。每年除夕，潮汕人都必须回家过年。大年三十晚，全家人围炉吃团圆饭。在团年饭之前，必“拜公祖”(祭祖宗)，请祖宗先拜完再用餐。潮汕人吃团圆饭有不少规矩，就像不小心打破碗和筷子，要马上讲出“吉祥话”，“碗扣(打)碎，大富贵”、“箸落席，有好食”。此外，米缸要填满，灶火不熄灭，象征“岁岁有余米，年年不断炊”，将家内水缸装满，水井口密封，象征“不让祥水瑞气流失”。

过完年三十，除旧岁迎新春，新的一年就来了。在潮汕，初一至初四都是拜年日子，初二是特别的“女婿日”，女婿要陪女儿回娘家拜年。正月初四“神落天”，家家户户要在家中祭拜，迎接诸神降临人间。祭品有红桃粿，取“开门红”的好兆头。

作为一个潮州人，很庆幸在如此快节奏的今天，家乡还保留着相对完整的传统过年风俗，后辈也正是从这些丰富的习俗礼节传承中感知到到传统文化的魅力。

潮州·年味

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202201-02 第1期    总第11期