第15期
智慧养老事业部2023年7月刊
让每一位老人享受到家一样的温暖
持续照料 优雅品质 健康快乐生活
C
公司简介
ompany profile
中康颐养隶属于青岛瑞源控股集团有限公司旗下瑞源健康产业集团,创立于2013年,总部位于青岛西海岸新区,长期专注于智慧健康养老,是一家品牌化、连锁化、专业化 的综合性养老服务企业。自成立以来,中康颐养始终以"让每一位老人享受到家一样的温暖"为企业使命,为老人打造有品质、有温度、可持续的智慧健康养老服务平台。 中康颐养重点围绕机构、社区及居家三个维度,构建起中康颐养智慧医养服务生态圈。从养老到医疗、从机构到居家、 从线.上到线下、从综合服务到人工智能,打造国际化、专业化健康养老产业集团,推动中国养老产业发展。 截止目前,中康颐养全国智慧化医养结合连锁机构240余家,遍布北京、天津、山东、河北、江苏、浙江、云南、福建等13省28市,服务惠及全国200余万老人。
国家级智慧健康养老示范企业
山东省医养结合示范单位
山东省服务名牌
五星级养老机构
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本期聚焦
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团队建设
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服务动态
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故事分享
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目录
CONTENTS
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活动推荐
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行业资讯
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行业资讯·最新发布
文化和旅游部办公厅 工业和信息化部办公厅 国家卫生健康委办公厅关于开展老年旅游典型案例推荐遴选工作的通知
推荐对象
本通知所指老年旅游是指为适应或满足老年人旅游需求、由相应主体提供的更加便捷贴心或更好促进保障老年人旅游的特色设施、服务、技术等。重点包括但不限于以下类型:
(一)智慧旅游类互联网应用。指贯彻落实《国务院办公厅关于切实解决老年人运用智能技术困难的实施方案》(国办发﹝2020﹞45号)《互联网应用适老化及无障碍改造专项行动方案》(工信部信管﹝2020﹞200号)《文化和旅游部办公厅国家文物局办公室关于落实<关于切实解决老年人运用智能技术困难的实施方案>的通知》(办公共发〔2020〕165号)部署要求,聚焦老年人旅游出行场景,完成适老化改造、推出适老助老特色功能,能够提供更便捷、更贴心、更周全适老化服务的互联网网站和手机APP。
(二)特色公共设施和服务。指充分考虑老年人的实际旅游需求,国家4A级以上旅游景区、国家级旅游度假区、全国乡村旅游重点村(镇)、国家级旅游休闲街区、国家工业旅游示范基地、全国红色旅游经典景区等加强旅游设施的适老化建设和改造或者提供的老年旅游特色服务等。
(三)老年旅游业态和服务设施。指为促进养老和旅游融合发展而提供的老年医疗旅游、老年康养旅游、老年观光旅游、老年乡村旅游等老年旅游业态或养老旅游服务设施等。其中,纯商业类、地产类等养老旅游服务项目不纳入此次推荐对象。
案例可以是前述三种类型中的一种,也可以是多种类型的融合。
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发改委 “恢复和扩大消费” 20条措施发布,多处涉及养老
着力增加高质量的中医医疗、养生保健、康复、健康旅游等服务。发展“互联网+医疗健康”,进一步完善互联网诊疗收费政策,逐步将符合条件的“互联网+”医疗服务纳入医保支付范围。开发面向老年人的健康管理、生活照护、康养疗养等服务和产品,支持各类机构举办老年大学、参与老年教育。积极扩大普惠型服务供给,推动公共消费提质增效。
打造“一刻钟”便民生活圈,构建分层分类的城市消费载体,提高居民消费便利度。加强社区便民服务,合理布局养老、托育、餐饮、家政、零售、快递、健身、美发、维修、废旧物品回收等便民生活服务业态,推进完整社区建设。
引导金融机构按市场化方式,加大对住宿餐饮、文化旅游、体育健康、养老托育、家政服务等的综合金融支持力度。
重点做好老年人、儿童、患基础性疾病群体的疫情防控和医疗救治,推进疫苗迭代升级和新药研制,切实保障群众就医用药需求,守护好人民生命安全和身体健康。
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本期聚焦·喜讯
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近日,由江苏省常州市金坛区指前镇人民政府、区民政局、区卫健局联合主办,瑞源中康健康产业集团承办的“盈福有指,大爱在前”中康颐养金坛区指前镇综合养老服务中心开园活动暨中康颐养指前镇家庭医生工作站授牌仪式在指前镇隆重举行。常州市民政局副局长杨铁、金坛区区委常委、统战部部长、区政府副区长徐俊、瑞源中康健康产业集团常务副总经理王强庆等有关领导参加启动仪式。
仪式结束后,领导一行参观了中心的养老功能区及适老化设施,对新项目给予了充分肯定并提出殷切希望。
中康颐养金坛区指前镇综合养老服务中心近邻长荡湖、西太湖风景区,环境优美,宜居宜养,中心占地22.4亩,规划床位130张,是金坛区指前镇携手瑞源中康健康产业集团中康颐养合力打造的“医养结合”综合养老服务项目,是金坛区城乡融合发展实验行动重点民生项目。
近年来,中康颐养围绕中国式养老现代化建设,积极落实金坛区“智慧十养老服务”行动,以智能+为技术驱动,打造“颐养金沙”品牌,促进养老事业发展,助推“强富美高”新江苏建设。依托瑞源中康健康产业集群优势,联合社会优质为老资源,建设江苏省一流镇街级智慧健康示范机构,为辖区老年人提供有品质、有温度、可持续的健康养老服务,助力金坛区养老事业迈上新台阶,开启新征程。
助力江苏养老事业
中康颐养常州市指前镇综合养老服务中心启动
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本期聚焦·喜讯
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2023中国山东(青岛)国际康养产业博览会于2023年6月29日-7月1日在青岛国际会展中心举行。6月29日,中康颐养作为全国智慧医养示范企业、青岛市知名养老服务商、青岛市养老协会会员单位,受邀参与了养老服务协会康养旅居联盟的授牌仪式,瑞源健康产业集团中康颐养被确定为青岛旅居康养定点接待服务单位。
瑞源健康产业集团中康颐养入选
旅居康养定点接待单位
近年来,中康颐养福利中心不断创新医养结合、康养旅居的新模式,完善全方位的养老服务。充分彰显环境优势、医养结合优势、特需服务优势、中医康养优势,全面提升了康养旅居服务能力和水平。目前,中康颐养已在北京、天津、山东、河北、江苏、浙江、云南、福建等13省28市落地,成功搭建100余家旅居基地,成为旅居行业的倡导者和先行者,以新理念、新内容、新服务全方位打造旅游度假和养生度假两大目的地,提供最具特色的康养旅居生活。
中康颐养总部养老机构坐落于青岛西海岸新区小珠山下、三溪湾畔,占地28亩,建筑面积4万平方米,共拥有1160个床位,是青岛市五星级养老机构、山东省医养结合示范基地。机构以“医养结合”为最大特色,将医疗与老人生活有机结合,内设健康评估中心、康复理疗中心、智能促进专区、医护加强专区、水疗康复中心、营养餐厅、居住区、休闲活动区、园林景观区、健身广场等功能分区,为老人提供生活照料、休闲娱乐、医疗护理、心理咨询、中医调理、康复促进、临终关怀等全方位服务。
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本期聚焦·喜讯
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本期聚焦·项目动态
7月,福利中心养护部共收到老人赠送的四面锦旗,老人和家属以这种方式深情表达对护理人员工作的认可和感谢。
福利中心本月获赠4面锦旗
2022年保山市适老化改造工程已结束,为了体现中康颐养服务的连续性和专业性,7月,保山养老院组织市场部及医务室对永昌街道20位用户进行了主动回访。
本次回访,一方面查看老年人对设施设备的利用情况、设备是否存在损坏需要维修更换的情况,另一方面借回访的机会,带领医疗人员上门为客户做免费义诊,既体现了中康颐养的增值服务,又增加了保山养老院的知名度和认可度。
保山养老院主动回访适老化改造用户
增值服务送上门
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本期聚焦·项目动态
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时隔三年之久,2023年6月22日端阳花街终于来啦!
保山端阳花市由130多年的历史传统花街衍生而来,是保山人民传统的盛大节日。每年的五月端午,保山人民包粽子、逛花街、郊游远足、走亲访友、永昌兰城商贾云集,热闹非凡,保山花街已成为保山各族人民的盛大节日。
相传清咸丰十年(1861年),保山遭遇兵乱之祸,兵乱平息之后尸横遍地,加上时逢炎热天气导致瘟疫流行,于是百姓遍采草药以防疫病传染。恰值端阳节,各乡村民持花药入城,争相购买者蜂涌而来,花药一时供不应求。以后每逢端阳节,花木药材遂充盈市面备受百姓青睐,当地百姓称为“赶药衡”,后改称“赶花街”,相沿成习。民国时期保山端阳花街街期一般为一天,20个世纪八十年代初期,街期为3天至4天,后又延长到5天至6天。如今的端阳花市,摆满了各种地方特色小吃、各种花花草草、各种中草药、各种珠宝玉石等等,琳琅满目,让人大开眼界,成了保山境内花、药、物并举的物资交流会。
保山养老院借此一年一度盛会,走向街头巷尾,将中康颐养的养老理念传输给广大的老年朋友,现场解答养老政策、制定养老方案,扩大中康保山养老院的知名度。
保山养老院加强养老宣传
6月底,牡丹区民政局聘请牡丹中心医院的专业评估人员,对菏泽中心服务辖区内的特困分散供养和集中供养老年人开展基本生活能力评估。
菏泽项目七月动态
7月,菏泽中心所运营的四个机构迎来牡丹区民政局每年定期组织开展的星级评定工作。
牡丹区民政、卫健局、市场监管、消防等有关部门根据相关规定对菏泽中心运营的四个机构日常管理、食品安全等方面进行了安全监督检查。
专业评估
no
星级评定
no
安全检查
no
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本期聚焦·项目动态
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青岛西海岸新区项目各助老大食堂重点打造邻里馄饨和邻里大包等品牌产品,同时推出邻里陪诊服务,逐步面向社会推广。
青岛西海岸项目社区商贸专班小组洽谈各大生产基地和农副产品种植户,发起爱心助农行动,为社区居民提供便利的同时,也能为农户提供一条销售的渠道。
助老
大食堂
青岛项目
青岛西海岸新区项目七月动态
爱心助农航
邻里服务航
青岛西海岸新区项目西于家河优先试点,联系各大银行到社区为老人开通社保卡金融服务,为助老大食堂开餐做准备。
6月底至7月初,青岛项目荣军康养(优抚对象)的服务交接工作,截至目前完成服务工单420单,共计服务时长2300个小时,服务金额2.4万元。
便民服务航
荣军康养航
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团队建设·员工培训
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7月19日和26日,福利中心养护部组织护理人员培训,学习雾化吸入相关知识及摆放良肢位体位的方法。医务人员从雾化吸入基础知识(雾化的功能、作用、适应症)、如何做好雾化吸入、到雾化吸入时的注意事项、良肢位摆放注意事项等,做了详细的讲解及示范,使在场人员加深了对雾化过程和良肢位摆放的理性认识,提高了护理人员照护重症及特殊老人的专业技能和素养。
提升服务质量,员工综合素质是关键。抓培训,提高员工业务水平,是一项长期坚持的重要工作,企业只有抓好培训学习,员工技能才能不断提升巩固,思想观念才能与时俱进。
福利中心强化业务培训
努力提升专业技术水平
对养老机构来说,新员工培训尤为重要,目前愿意从事养老护理工作的人员年龄大约在45岁左右,文化程度普遍不高,然而养老行业面临的服务对象对服务需求却越来越高。2023年6月至7月,中康颐养保山养老院到岗一批新员工,为保障新员工能够快速系统掌握岗位基本技能,保山养老院组织开展新入职员工基本技能培训。
本次培训主要内容为:中康颐养企业文化、保山养老院机构设置及业务范围、公司规章制度、基本医学技能培训、养护技能及日常工作规范培训等。旨在提高护理服务水平,增加服务技能,提升服务本领,增强员工在工作中的自信。
保山养老院提高工作效率
组织新员工培训
+
喝白开水
水占人体的比重最大,人体对水的需求甚于食物。 最佳的天然饮品就是白开水,能帮助稀释血液、排除体内毒素。
正常情况下,每人每天至少要喝8杯水。 早晚各饮一杯半到两杯,剩余的在上下午、饭前饭后饮。 晚上喝水能稀释血液,保证一夜之间血液不黏稠,减少脑血栓、脑梗塞疾病的发生。 饮水要定时定量,不要等到口渴时再喝水。 除此之外,也要注意尽量不要喝太烫的水、杯中隔夜放置的水、重复烧开多次的水。
白天午睡
《黄帝内经》讲:“阴气尽则寐。”
午时则阳气最盛,阴气衰弱。 午时不睡伤阳,阳虚容易失眠。 午睡时间太长,也会扰乱人体生物钟,影响晚上的睡眠质量。 养成中午小睡的习惯,以半小时为宜。 不但可以保持充沛的精力,还可以降低心血管疾病风险。
《黄帝内经》有言:“上古之人,春秋皆度百岁,而尽终其天年。”
一项研究观察了33个100岁以上的老人和50多个98岁—99岁的老人,总结出一个长寿秘诀:一清二白四个好,到了百岁不算老。
想要长寿且健康,那么上了年纪后,一定要重视这“一清、二白、四个好”。
“一清”
清淡饮食,少荤多素
“二白”
《黄帝内经》讲:“饮食有节。”
很多人喜食肥甘厚腻、辛辣刺激,这类食物容易助湿生热,给身体造成不可逆转的伤害。
饮食当以清淡为主,多吃青菜少吃肉。
蔬菜内含有我们体内所需要的大量微量元素,这些都是肉类无法替代的。
很多的长寿老人,都有饮食清淡的习惯。
高龄老中医姜通,在101岁时身体还很健壮,每天坚持问诊,走路健步如飞。
他的养生之道是:多吃蔬菜和深海鱼;每天喝牛奶;不吃红肉;每周炖一锅土鸡进补。
随着年龄的增长,人体各方面功能下降,肠胃消化功能也会变差,所以中老年人更要养成健康科学的饮食习惯。
清淡饮食要做到“四少一多”:
四少即少油、少盐、少糖、少辣,“一多”即食物种类尽可能地丰富。
吃饭只吃七分饱,切莫大鱼大肉、高盐高油。
一日三餐均衡搭配,做到定时定量、饥饱适中。
养生诀:“一清二白四个好”
心态好:命好气顺,福气自来
人缘好:相互帮助,没有烦恼
锻炼好:健康生活,平安长寿
睡眠好:能吃能睡,好运多多
“四个好”
团队建设·员工健康
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服务动态·党建活动
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七月七日,中国人永远不能忘的日子。常州项目金坛区金城镇丹阳门居家社区养老服务中心举办 “追寻红色印记·缅怀革命先烈”主题活动,通过播放红色电影,让人们铭记历史,承受对国家和民族所负有的历史责任感和使命感,珍惜来之不易的幸福生活。
常州项目丹阳门居家社区养老服务中心
随着老人需求的多样化,长者食堂的“学堂”功能也在不断拓展。在七月一日建党节来临之际,雪宫长者食堂开展了以“不忘初心、红心向党”的主题活动,老人们齐聚画展中心,欣赏由非物质文化传承人——王文祥老师带来的经典画作,通过参观见学等多种形式,加深党员对党史党情的了解,丰富了老年人的精神生活。
闻韶长者食堂则联合社区开展“红歌颂党恩,长者展风采”建党文艺汇演活动,老年大学的叔叔阿姨在闻韶社区广场为大家带来了一场别开生面的文艺演出,现场传出阵阵掌声……下一步,我们将继续以群众文化需求为导向,激发广大居民爱党爱国的热情。
淄博项目雪宫和闻韶长者食堂
雪宫长者食堂开展
“不忘初心、红心向党”的主题活动
闻韶长者食堂开展
“红歌颂党恩,长者展风采”文艺汇演活动
平度师范学院志愿团队走进李家石桥颐养中心,开展“爱心献社会,敬老夕阳红”关爱老人,奉献爱心活动。志愿者们给老人们献上美丽的百合,听老党员讲故事,陪老人们聊天,让老人们感受到了社会大家庭的温暖!
青岛项目李家石桥颐养中心
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服务动态·老有所学
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服务动态·老有所乐
七月的江苏已经正式开启了暑热模式,人们容易受到高温的影响而导致身体不适甚至健康问题。常州项目尧塘镇敬老院工作人员通过PPT演示为大家讲解如何预防中暑、注意饮食及作息安排,通过观看短片提高老人对高温天气的防护意识,提供相关知识和技巧,应对高温天气带来的健康风险。
常州项目尧塘镇敬老院举办
“夏日食品安全 防暑知识”讲座
菏泽学院的志愿者们走进菏泽项目运营敬老院开展“关爱孤寡老人-非遗文化进敬老院”活动,传承中华民族非物质文化遗产,为敬老院老人带来一场视觉文化盛宴。
菏泽项目开展非遗文化进社区活动
7月13日,界牌镇晨晨舞蹈队带着满腔热忱来到丹阳项目界牌镇敬老院,为老人们奉献了一场精彩的文艺演出,与老人们一起度过了一段欢乐的时光。
丹阳项目界牌镇敬老院开展文艺演出活动
在连江县民政局、凤城镇政府的指导下,6月15日至7月7日,凤城镇社工站开展了“巧手慧心·趣味扭花”手工兴趣小组。组员们一起学习了扭扭花的制作,先后制作了铃兰花、玫瑰花、冰淇淋花等,组员们不仅制作了漂亮的作品,还收获了友谊。
连江项目凤城镇社工站长者手工小组活动
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服务动态·老有所乐
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丹阳项目陵口镇敬老院开展“巧手舞动,健康相随”长者手指操健身活动
为进一步增强老年人全面健身意识,养成良好的锻炼习惯,形成崇尚健康文明生活方式的良好氛围,陵口镇敬老院联合国瑞慈善社工站组织开展“巧手舞动,健康相随”长者手指操健身活动。
活动开始,社工部负责人先带领长者们学习了手部健身操,随后又与长者一起练习能够锻炼反应力和记忆力的健脑小游戏。健身操和小游戏旨在提高老年人的手眼协调力、专注力和记忆力,延缓退化速度。
最后,社工还带领大家做手工——折扇子,既锻炼了老人的手部的协调力,又增加自我成就感。活动结束后,长者热情不减,对活动一致好评。后期陵口镇敬老院还会持续开展相关系列活动,巩固活动的效果和影响力。
丹阳项目界牌镇居家养老服务中心开展
“夏日送清凉,防暑保安康”活动
骄阳灼灼,酷热难耐,一碗冰镇酸梅汤最为消暑解忧。七月中旬,界牌镇居家社区养老服务中心邀请辖区服务老人到中心喝酸梅汤,活动当天工作人员早早就忙碌起来,浸泡材料,烹煮汤汁……到了下午,一大锅酸甜可口的酸梅汤便被端上了桌。
现煮的酸梅汤,没有廉价的糖精和添加剂的味道,只有那一抹酸甜,一下就能从舌尖舒爽到心底,喝在嘴里,甜在心里。老人们对中心工作人员制作的酸梅汤赞不绝口。
时值盛夏,丹阳中康爱邻里相继组织开展了防暑降温知识宣传和义诊活动,为社区老人测量血压、宣传夏季健康知识,科普常用的中暑处理方法,进一步促进社区老人的健康素养,活动获得社区居民的一致好评。
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服务动态·暑期课堂
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服务动态·关爱行动
暑期时间,青岛西海岸项目滨海街道海崖社区养老服务中心成立托幼托管班,为社区孩子提供一个学习和娱乐的场所,引起较好的反响,赢的家长一致好评。
在连江县民政局、凤城镇政府的指导下,7月12日至7月18日,凤城镇社工站开展了“快乐暑假,精彩无限”儿童成长小组。小组活动内容丰富,有超轻黏土DIY、创意绘画课堂、安全教育、学习唱歌等。通过小组活动,不仅为小朋友们搭建了一个互动交流的平台,也让孩子们学会了如何表达、讨论、思考、倾听和评价等。
连江项目凤城镇社工站开展
“快乐暑假,精彩无限”儿童成长小组
青岛项目开展暑期托管服务
淄博项目入户探访 深入了解老人需求
随着社会老龄化的情况日益增加,淄博中康爱邻里养老服务有限公司临淄分公司从老年人的实际情况出发,采取多种方式相结合,敲门入户、电话访问、微信沟通等深入了解老年人居家养老的需求 ,对社区、乡镇等经济困难的失能、半失能老人进行摸底调查,了解老年人家庭情况、医疗需求及生活护理需求,为其讲解新的养老政策,将有意愿且符合条件的老年人纳入养老上门服务的范围,为切实提高老年人的生活质量提供了重要依据。
居家养老上门服务是贴民心、暖人心的民生工程,下一步,我们将继续通过上门服务工作更深入的去了解老年人的情况,切实把好事办实,把实事办好,以实际行动增强老年人的获得感、幸福感,把温暖送到老人的心坎上。
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服务动态·关爱行动
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2023年7月初,保山养老院迎来了一位特殊的家人,不幸患上了家族遗传性小脑萎缩的杨阿姨,杨阿姨今年刚满50周岁,家中兄弟姐妹4人,全都患病,两位哥哥已因病离世,杨阿姨和妹妹在30多岁开始发病,现在已是举步维艰,说话口齿不清。
杨阿姨常年独居公租房,唯一一个儿子今年7月刚大学毕业,在外地求职,平时母子俩每月仅依靠2200元退休工资维持生计。保山养老院的工作人员接到杨阿姨的咨询电话后,第一时间组织了工作小组上门了解情况。
工作人员推开家门,映入眼帘的是一个干净整洁、井井有条的温馨小屋。空间不大,但每一个地方都被收拾得整整齐齐,擦拭得一尘不染,桌上花瓶里还放了一把鲜花,可见杨阿姨是一位勤劳细心、热爱生活的人。她告诉工作人员,由于身体状况每况愈下,生活能力也在一点点丧失,平日里大多依靠邻居、朋友帮忙买菜、买米、跑跑腿,无法做饭的日子全靠外卖,客厅到卫生间仅2米多的距离,对杨阿姨来说却是很漫长和艰难,有时候人还未到卫生间,小便已忍不住了,由于房间里有台阶,几乎每天都会摔倒一次。虽然杨阿姨说的时候面带笑容,但工作人员听在心里却是五味杂陈。
回到院里,大家左思右想,还是认为接到院里照料比较安全,但这个护理级别的费用又是她无法承受的。为此,我们向领导请示,最终争取到了她能够承受的费用。通过工作人员多次上门,不厌其烦地与杨阿姨、家属、社区工作人员沟通,最终,7月4日杨阿姨在工作人员及家属的陪同下,成功入住了中康颐养保山养老院。
刚入住进来的时候,杨阿姨很不习惯这样的集体生活,加上身体情况越来越差,情绪总是显得很低落,甚至会哭着喊着要回家,工作人员在她身边陪伴她、耐心地开导她,杨阿姨也感受到了我们的真心诚意,慢慢地开始融入集体生活。
杨阿姨的家属和朋友们看到杨阿姨的变化,对保山养老院及工作人员的努力表达了由衷的感谢。
保山养老院服务动态
爱心亲如家人 善心真诚服务
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第一排第一是福利中心参观接待,第二张是福利中心长者小组活动,第三张是常州项目延陵镇敬老院7月生日会;
第二排第一张是龙口养老院,第二张是淄博项目爱心绿豆汤;
第二排第三张是福利中心7月份生日会的现场。
活动剪影
活动剪影
家人般的温暖
家人般的温暖
Our 2023
一起走过的7月
故事分享
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在没有硝烟的战场上
他们经受着“火”的洗礼——记福利中心厨房的故事
骄阳似火烤,背汗湿如泼。颐养中心有一个地方虽不是战场,但,在这个场地工作的师傅们每天都在迎难而上战斗着,案板上和锅灶边的刀、叉、铲,是他们的武器,他和她们用双手演奏出锅、碗、瓢、盆交响曲。这里虽没有枪和炮冒出的硝烟,但,他们每天却都在经受着高温蒸箱和大锅火烤的洗礼,他们为老人和员工烹饪出美味佳肴。这是全院的重点保障区---厨房。
今年夏天的温度是有史以来的最高,院里其他岗位高温时段工作都有空调降温,但厨房只有传统的风扇。10多位男女师傅们,每天冒着高温酷暑,在接近50度的锅灶边和面点房里,守着超高温的几口大锅和几千瓦的大蒸箱工作,他们每天都汗水淋漓滚滚流,他和她们的辛苦,都深深地印在老人和员工的心里。
厨房全体人员在邱经理和周厨的带领下,10多位师傅们从不叫苦,不喊累,起早贪黑,任劳任怨,在各自的岗位上默默地工作,尽职尽责。虽然人员紧缺,但他们总是想尽一切办法保证老人和员工按时吃上饭、吃好饭。为了在院老人能吃上可口的饭菜,邱经理和周大厨费尽心思调整花样,不断推出新品,灶上的厨师们不断学习业务,提升菜品口味,今年新入职的孙师傅,炒得一手好菜,深得老人们的称赞,面点的大姐们也不断增加花色种类,改善老人的视觉和胃觉。
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作为颐养中心的一部门,尽管人员紧缺,但膳食保障部仍然积极分担经济指标,为了提高营业额,膳食保障部在做好日常餐饮保障的同时,充分发挥各自的特长,制作产品做市场化销售,面点师自制蛋糕、桃酥、凡花等面食,厨师自制酱货、卤货、海鲜小吃等美食,还把产品销往院外。
一年四季,每天早晨五点钟,无论风雪雨露,厨房的灯准时亮起,晚上六点半以后,本该是下班休息时间,但他们时常还在加班加点为宴会服务。这群年龄大多是“60后”和“70后”老将们的敬业精神和工作作风,为年轻人做出了榜样。
厨房的这些师傅们,是颐养中心最辛苦的人,也是我们大家最敬重、最可爱的人!
师傅们,您们辛苦啦!老人和员工都感谢您们!
故事分享
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一位老兵的故事——记福利中心长者故事
1948年,年仅12岁的少年就参加了革命,他跟着部队先后参加过淮海战役、渡江战役,同解放大军一起,先后解放了湖南、湖北、云南、贵州、四川和西康等地。今天就让我们一起走进这位可敬、可爱、可亲的老兵,分享他的故事,老人家尊称邵良,现年88岁,安徽合肥人。
坚定的选择 一生的荣誉
当问起他为什么当兵时,邵老说主要是受父亲的影响,自己的父亲是老八路,是一名副连长。小时候家里穷,念不起书,12岁的他非要跟着父亲去部队,邵老的奶奶不放心,但是邵老的父亲还是派人在半夜把他偷偷地从家里接走了。邵老说当时年幼也很迷茫,在家只会放牛、挖野菜,不知道去部队能干什么,但他还是坚定地踏上了参加解放军干革命这条道路,从此,便开启了自己光荣的军旅生涯。
不平凡的战斗经历 磨炼了坚强的革命意志
邵老参加过淮海战役、渡江战役、解放大西南多次战役,令他印象最深刻的是在四川的剿匪战斗。邵老回忆,四川剿匪是从1949年11月开始到1951年,前后一年多的时间,部队百十万人参加剿匪战斗。在四川,情况复杂,任务艰巨,战士们人生地不熟,土匪们很狡猾,还成立了大刀会,白天伪装成农民拿着锄头下地干活,晚
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上就会出来害人。战士们白天出去,人少的时候就会被伪装的土匪偷袭,导致很多战士伤亡。邵老回忆说,剿匪战斗的惨烈,真是不堪回首,那时候他没有什么特殊想法,就是一心想报效国家,就感觉共产党好,解放军好,毛主席好。
老兵,是师傅更像亲人 老乡,是生人更像家人
邵老说自己12岁当兵时,部队的老兵拿他就当亲生孩子一样特别照顾。自己走不动了有老兵背着,帮他拿背包、拿干粮,日子很苦,但自己觉得很快乐。他在部队干卫生员,因为自己没文化,痛苦和困难很多,当时的药品大多数都是缴获国民党的,或者是通过地下工作者买的,全是拉丁文,他不认识就很苦恼。在老军医的带领下,他每天学习拉丁文,很快就看懂了。做卫生员工作就是哪里战斗激烈就要到哪里去,幸运的是他参加很多次武装战斗,有老兵的照顾和帮助没有受过太大的伤。
邵老说他很怀念也很珍惜军营中的革命友谊,说同志们之间的关系特别好。他说他有个战友姓李,入伍的时候也是12岁,一起从事卫生员工作。1948年的时候部队被敌人包围了,他没跑出来就住在老百姓家,大娘为了保护他,把自己儿子打发走了,让他换了大娘儿子的衣服,把他当作自己的儿子,因为他会说那边的家乡话,个头也不高,没有被敌人发现。后来1982年组织上外调,要查这位李姓战友当年是否叛变,当时大娘已经过世了,只有活着的人才能证明,邵老就站出来为战友说话。半年后,这位战友才得以入党。
直到现在,邵老和这位战友还经常联系,战壕里种下的生死缘分,现如今人分两地情义更深。
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爱党爱国 共创美好生活
邵老说他军旅生活多年,体会最深的是毛主席的三大纪律八项注意,组织上对弱势群体照顾的很好,干部从不搞特殊化,跟士兵吃的完全一样,不拿群众一针一线。不敢想象如果没有中国共产党
现在的中国会是怎么样,从解放战争到和平建设再到改革开放,整个过程让邵老更爱党爱国。邵老说,中国共产党很伟大,近年来国家发生了天翻地覆的变化,人们的生活好了、精神面貌改善了,党和国家对老一代也很照顾,他很是高兴、也很满足。
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老有所学 老有所养
年少时就参军,邵老体会到了没文化的苦,所以在战争结束之后就开始学文化,他很积极又很认真,拼命地学习,只用了5年的时间就高中毕业了。邵老从1999年退休之后就去了老年大学继续学习,一直到2015年腿不方便才不去了,这16年的时间,邵老一直坚持每天写字不少于八百,他还学了画画、写诗,创作出很多优秀的作品。
”
故事分享
当谈到对于上养老院的想法时,邵老说现在有好多人都想不通,认为到养老院会丢脸。但他想法恰恰相反,他不想麻烦子女,从2019年就住进中康,感觉中康各方面照顾的都很好,他和老伴已经把这里当成自己的家了。
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活动推荐·八月
七月流火,八月未央,夏日将尽,秋风会来。各项目依据实际情况,适当开展长者户外活动,以丰富院内服务长者的精神生活和文娱生活。
8月1日,八一建军节(Army Day)是中国人民解放军建军纪念日,定为每年的八月一日,由中国人民革命军事委员会设立,是为纪念中国工农红军成立的节日;
8月8日,立秋,是二十四节气中的第13个节气,意味着夏天即将结束,秋季的脚步渐近。立秋节气具有重要的农业意义,也是人们迎接秋季的一个重要时刻;
8月22日,七夕节,又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节等,是中国民间的传统节日。祈福许愿、乞求巧艺、坐看牵牛织女星、祈祷姻缘、储七夕水等,是七夕的传统习俗。
8月23日,处暑,《月令七十二候集解》说:“处,止也,暑气至此而止矣。”“处”就是消隐、结束,处暑者,“出暑”也,暑热正式终结。气候特点是午后闷热,早晚才有风吹拂。
8月30日,中元节,是中国传统祭祖节日,民间多是在此节日怀念亲人,并对未来寄予美好的祝愿。
活动
推荐
夏日将尽,秋风会来
月
8
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