味民服务（第三期）

主办 | 福建正味生物科技有限公司

[ 第03期 ]

12 / 29

味民福务

WEIMIN

FUWU

2023年12月

第3期

仅供内部传阅

主 办 丨

福建正味生物

科技有限公司

主 编 丨

刘家光总经理

撰稿 丨设计

市场部

福建正味-中国食品配料全案服务商

扶持技术研发型企业打造公共创新平台

马尾是全国最大的远洋渔获集散地，拥有最大的水产现货交易市场——名成水产，年交易水产品200万吨、交易额320亿元，马尾也是全省唯一的国家骨干冷链物流基地，港口码头、冷链物流等基础设施完善，冷库库容、冷链物流配送能力均为全省之最。目前，马尾已拥有31座冷库，库容超100万吨，面对巨大产业生态优势，大力发展区域水产深加工业将成为进一步提升马尾水产经济含金量的重要手段。

现阶段马尾在水产深加工产业已初具规模，据统计2022年规模以上水产品加工业产值为70亿元，在带动三产协同成长的同时有力推动了区域海洋经济的发展。但在产业发展过程中也暴露了一些问题，马尾水产深加工企业各自为政，没有形成技术合力，研发创新能力偏弱，水产品的加工比例和技术含量低，水产加工品质量有待提高，就总体而言，水产深工业产值还大幅度落后于初级水产品销售总额，目前仅占水产品交易额的22%，占马尾GDP的10%。水产品附加值偏低的问题较为突出，产业与GDP占比比例偏低，与马尾是福州海上门户的地位不相匹配，还有较大的成长空间。

福州市“十四五”渔业发展专项规划提出要构建水产加工流通现代产业体系，从渔业科技创新、技术推广、人才队伍建设三个方面提出创新的路径和重点任务，马尾水产精深加工业要突破，要发展，要更好服务水产预制菜产业发展，要完成区域经济发展赋予他的产业使命，技术研发型服务企业必须扮演重要角色。马尾要加大对技术研发型服务企业扶持力度，为搭建面向行业的公共研发平台创造有利条件，发挥政府主体作用。

闽政（2023）7号文件“福建省人民政府关于加快推进科技创新发展的通知”中明确了建设产业技术公共服务平台奖励政策，给予符合建设任务，达到绩效目标的12个产业技术研发公共服务平台，每个平台每年最多1000万，3年共计3000万发展资助。马尾有希望凭借扶持水产精深加工及水产预制菜产业，争取平台专项资金补助落地马尾，更好建设平台，助力产业发展。平台建设是一项系统工程，投入大，牵涉面广。政策建议平台必须由政府牵头，提供资金，人才、产业政策或者土地基础设施配套支持，同时引导政产研金服多方参与投入。

平台的日常运营、维护、管理与补助资金的申请，要移交给专业技术型公司负责，正味作为区属食品技术龙头企业，拥有很强的科研创新实力，且已成立了预制菜创新研究院，具有丰富的平台管理运营经验，是最适合参与公共平台共建与运营管理的公司。

我们将借助平台的搭建，不断引进各高校学科带头人与专业型人才，持续深化与知名高校，科研院所产学研合作，共同破解行业发展难点痛点，推进科研成果产业化，引导区域水产贸易商、初级加工商向深加工、水产预制菜领域发展，使企业实现由低产业价值向高产业价值的转换。充分发挥公共研发平台赋智，赋技，赋能区域水产精深加工行业的作用，帮助相关企业培育应用型人才，进一步提升企业技术水平、提高产品质量、增强市场竞争力。

政府还要积极配合技术型企业申报省级区域发展项目，争取100万项目补助落地马尾，进一步充实技术型企业科研资金，政府还可以在税收优惠、资金补贴、组织参展与技术研讨会、利用公共信息平台帮助技术企业宣传，为技术企业提供法律咨询与维权服务，为技术企业跨区域，跨行业，跨领域合作牵线搭桥，为技术企业引进高端人才提供薪酬补助，解决住房问题等方面提供协助，用实实在在的手段与措施帮助技术型企业解决在发展过程中遇到问题，减轻企业发展成本，增加企业发展动能，更好助力区域水产技术创新发展。

助力我区水产深加工产业

福建正味-中国食品配料全案服务商

福州市“十四五”渔业发展专项规划提出要构建水产加工流通现代产业体系，从渔业科技创新、技术推广、人才队伍建设三个方面提出创新路径和重点任务，马尾水产精深加工业要突破，要发展，要更好服务水产预制菜产业发展，要完成区域经济发展赋予他的产业使命，技术研发型服务企业必须扮演重要角色。马尾要加大对技术研发型服务企业扶持力度，为搭建面向行业的公共研发平台创造有利条件，发挥政府主体作用。

闽政（2023）7号文件“福建省人民政府关于加快推进科技创新发展的通知”中明确了建设产业技术公共服务平台奖励政策，给予符合建设任务，达到绩效目标的12个产业技术研发公共服务平台，每个平台每年最多1000万，3年共计3000万发展资助。马尾有希望凭借扶持水产精深加工及水产预制菜产业，争取平台专项资金补助落地马尾，更好建设平台，助力产业发展。平台建设是一项系统工程，投入大，牵涉面广。政策建议平台必须由政府牵头，提供资金，人才、产业政策或者土地基础设施配套支持，同时引导政产研金服多方参与投入。

平台的日常运营、维护、管理与补助资金的申请，要移交给专业技术型公司负责，正味作为区属食品技术龙头企业，拥有很强的科研创新实力，且已成立了预制菜创新研究院，具有丰富的平台管理运营经验，是最适合参与公共平台共建与运营管理的公司。

我们将借助平台的搭建，不断引进各高校学科带头人与专业型人才，持续深化与知名高校，科研院所产学研合作，共同破解行业发展难点痛点，推进科研成果产业化，引导区域水产贸易商、初级加工商向深加工、水产预制菜领域发展，使企业实现由低产业价值向高产业价值的转换。充分发挥公共研发平台赋智，赋技，赋能区域水产精深加工行业的作用，帮助相关企业培育应用型人才，进一步提升企业技术水平、提高产品质量、增强市场竞争力。

政府还要积极配合技术型企业申报省级区域发展项目，争取100万项目补助落地马尾，进一步充实技术型企业科研资金，政府还可以在税收优惠、资金补贴、组织参展与技术研讨会、利用公共信息平台帮助技术企业宣传，为技术企业提供法律咨询与维权服务，为技术企业跨区域，跨行业，跨领域合作牵线搭桥，为技术企业引进高端人才提供薪酬补助，解决住房问题等方面提供协助，用实实在在的手段与措施帮助技术型企业解决在发展过程中遇到问题，减轻企业发展成本，增加企业发展动能，更好助力区域水产技术创新发展。

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我们将借助平台的搭建，不断引进各高校学科带头人与专业型人才，持续深化与知名高校，科研院所产学研合作，共同破解行业发展难点痛点，推进科研成果产业化，引导区域水产贸易商、初级加工商向深加工、水产预制菜领域发展，使企业实现由低产业价值向高产业价值的转换，充分发挥公共研发平台赋智，赋技，赋能区域水产精深加工行业的作用，帮助相关企业培育应用型人才，进一步提升企业技术水平、提高产品质量、增强市场竞争力。

政府还要积极配合技术型企业申报省级区域发展项目，争取100万项目补助落地马尾，进一步充实技术型企业科研资金，政府还可以在税收优惠、资金补贴、组织参展与技术研讨会、利用公共信息平台帮助技术企业宣传，为技术企业提供法律咨询与维权服务，为技术企业跨区域，跨行业，跨领域合作牵线搭桥，为技术企业引进高端人才提供薪酬补助，解决住房问题等方面提供协助，用实实在在的手段与措施帮助技术型企业解决在发展过程中遇到问题，减轻企业发展成本，增加企业发展动能，更好助力区域水产技术创新发展。

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正味荣获福州市企业技术中心认证

助力食品行业创新发展

福建正味生物科技有限公司获福州市企业技术中心认证，这是政府对我们长期致力于食品行业科技创新所取得成绩的充分肯定，也是对企业研发实力的高度认可，将进一步地提升正味品牌形象和市场竞争力，激励企业不断追求技术突破与创新成果。

科学技术是第一生产力，正味作为一家为全国食品行业提供配料产品与全案服务的国家级高新技术企业，从94年创立之初就坚持以科技创新引领企业发展，为了占领 食品技术前沿阵地，公司在福州与上海两地建立了设施设备一流的应用技术研发中心，汇集了一批技艺娴熟、经验丰富、创新力强、理论基础扎实的食品工程师，具有开发新品速度快，定制产品准确等特点，能为食品、餐饮、预制菜企业提供具有很强市场竞争力的新品研发方案与技术解决方案，成为了食品企业发展道路上的强力技术伙伴。

正味也积极与各高校、科研机构开展产学研合作，共同探索食品行业前沿技术，推动创新成果转化。其中与福建技术师范学院合作的“星火计划”（美拉德反应改良鳗鱼骨酶解提取物风味的研究及应用）项目成功通过验收，极大促进了鳗鱼附加值的提升并降低了副产物处理对环境的影响，带来了很好的社会与经济效益。与自然资源部第三海洋研究所合作的“海产品副产物精深加工重金属超标关键技术产业化应用”被立项为海洋科创高地揭榜挂帅项目，通过“重金属去除技术”和“膜分子过滤技术”破解了长期困扰业界海产品重金属超标问题，为水产深加工业与水产预制菜产业高质量发展守好安全大门。

如今正味科研人员占到全体员工总数四分之一，年均科研支出超过总销售额的5%，掌握近百项专利授权，未来正味将以获得市企业技术中心认证为契机，不断加大科研研发投入，进一步夯实企业核心竞争力，同时持续深化与各伙伴企业、高校院所、行业组织、政府机构之间的广泛合作，共同推动区域技术创新生态环境建设，以更加卓越的科研创新成果，助力中国食品行业的健康蓬勃发展。

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正味也积极与各高校、科研机构开展产学研合作，共同探索食品行业前沿技术，推动创新成果转化。其中与福建技术师范学院合作的“星火计划”（美拉德反应改良鳗鱼骨酶解提取物风味的研究及应用）项目成功通过验收，极大促进了鳗鱼附加值的提升并降低了副产物处理对环境的影响，带来了很好的社会与经济效益。与自然资源部第三海洋研究所合作的“海产品副产物精深加工重金属超标关键技术产业化应用”被立项为海洋科创高地揭榜挂帅项目，通过“重金属去除技术”和“膜分子过滤技术”破解了长期困扰业界海产品重金属超标问题，为水产深加工业与水产预制菜产业高质量发展守好安全大门。

如今正味科研人员占到全体员工总数四分之一，年均科研支出超过总销售额的5%，掌握近百项专利授权，未来正味将以获得市企业技术中心认证为契机，不断加大科研研发投入，进一步夯实企业核心竞争力，同时持续深化与各伙伴企业、高校院所、行业组织、政府机构之间的广泛合作，共同推动区域技术创新生态环境建设，以更加卓越的科研创新成果，助力中国食品行业的健康蓬勃发展。

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正味通过福州市专家工作站认证

引才聚智服务中国味

人才是企业最宝贵的财富，正味作为一家以食品技术为立身之本的国家级高新技术企业，此次通过福州市专家工作站认证，将进一步激励企业充分利用好外部高层次人才，助力企业高质量发展。

在借力外部智力资源深化与高校科研院所产学研合作，促进企业技术创新方面，正味走在了行业前列。企业是省人力资源和社会保障厅颁发的博士后创新实践基地，先后承担了多个国家地方重要专项科研项目，其中与福建技术师范学院、自然资源部第三海洋研究所有着深入的科研项目合作。

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这些科研合作项目很好契合了省委省政府提出海洋强省，大力发水产加工业与水产预制菜产业的决策部署，是助推海洋循环经济发展不可或缺的核心技术，作为项目负责人，正味公司创始人刘家光因此得到了市科技局领导与相关专家的高度认可，获得市榕创之星称号。

8月份，正味以打造面向全国的预制菜研发公共平台为目标，在福州经济技术开发区管委会主任，马尾区区长王刚主持下，揭牌成立了区域第一家为预制菜行业提供全案技术支持与预制菜创新研发的专业化科研机构——正味预制菜创新研究院。并聘请业内顶级专家组成专家团队，为不断促进预制菜创新研发、提升菜品质量安全、提高合作企业现代化运营水平、实现行业可持续发展、促进预制菜品牌建设提供强有力的平台支撑。

人才力保证技术力，技术力就是生产力。如今的正味在“食品中高效增香剂应用研究领域”以及“生物酶解技术在水产深加工领域”科研成果均处于国内领先水平，企业研发生产的食品配料安全性与品质大幅度优于国内外竞品，公司也成为全国3000多家知名食品企业金牌技术服务商与指定产品提供商。

筑巢引凤，下一阶段公司将依托专家工作站的建立引进更多业界知名学者专家，在方便企业对接更多国家地方重点科研项目的同时，为开展行业前沿领域难题攻关、寻求技术突破，帮助更多食品企业决胜市场竞争提供源源不断且更为强大的智力支持，让中国智更好服务中国企，让中国味更好服务中国人。

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作为食品技术领军企业，国家级高新技术企业，2023年10月份福建正味生物科技有限公司获得由福建省工业和信息化厅颁发的省级绿色工厂荣誉称号，这是政府对企业多年来践行可持续绿色发展理念的高度认可，实现绿色制造不仅提高了企业品牌形象，更是正味对社会和消费者高度负责的表现。

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为打破行业高耗能，高污染的局面，近年来正味加快现代化环保改造步伐，建立GMP车间，引进低能耗设备，添置最先进的废气、污水、污染物处理设施，制定了一系列科学合理的环保与能源管理方案，不断优化生产工艺、提高资源利用效率、减少污染物排放，公司还通过加强技术研发、引进先进设备、优化生产线布局等方式，成功实现了绿色制造。企业实现绿色制造有利于提高食品配料产品的质量和附加值。通过绿色制造，公司能够更好地满足市场对食品安全、口味、色泽、新鲜度越来越高的要求，这种高质量的产品不仅能够提高企业的市场竞争力，也有助于提高合作伙伴绿色发展水平。

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凭借企业在海洋循环经济领域突出表现，2022年度正味成为福州市海洋经济重点企业。长期以来区域海产品综合利用率一直徘徊在较低水平，大量加工副产物得不到合理利用，不但影响了海产品附加值的提升，也对环境造成污染。而正味通过与福建师范技术技术学院开展“星火计划”项目合作，与自然资源部第三海洋研究所开展“海洋科创高地揭榜挂帅”项目合作，以及公司创始人刘家光先生通过市榕创之星评比项目，极大提升了海产品综合利用率，让许多海产品副产物实现了由黄土到黄金的价值转变，产生了很好的经济价值和深远的社会效益。特别是从这些副产物中提取的海洋蛋白肽，将有望取代味精，鸡精成为第五代鲜味剂中的革命性产品。

展望未来，正味将进一步巩固绿色制造的优势，不断提高绿色制造的水平和效率。公司计划加大技术研发力度，推广清洁能源和节能技术，加强产业链上下游合作，推动绿色供应链建设，同时公司还将积极参与国内外绿色制造标准的制定和推广活动，努力提升企业在食品技术领域地位，争取早日成为全国标杆级食品技术企业，引领行业不断绿色前行。

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双喜盈门：正味获“中国食品工业协会科学技术奖”、刘玉钗工程师获“科技创新杰出人才”

11月30日在南京举办的中国食品工业协会颁奖典礼上，正味凭借“美拉德反应改良鳗鱼骨酶解提取物风味的研究及应用”星火计划项目获得了“中国食品工业协会科学进步奖”，正味资深食品技术工程师“刘玉钗”获得了“科技创新杰出人才”。

福建作为传统的海洋经济强省，水产养殖加工业发达，其中福建鳗鱼产业更是拥有五个全国第一。鳗鱼在深加工过程中会产生大量鳗鱼骨，鳗鱼头等副产物，过去都只是简单粉碎后当做饲料使用，并没有带来太多的附加值，造成了严重的资源浪费。为了破解鳗鱼加工业副产物利用率低，影响附加值进一步提升难题，正味与福建技术师范学院开展“美拉德反应改良鳗鱼骨酶解提取物风味的研究及应用”项目合作，通过定向生物酶解技术提取风味因子，将过去废弃的酶解液制成味道鲜美的鳗鱼骨汤，剩下的鳗鱼骨经过烘干粉碎后制成天然鳗鱼骨粉，成为生产鳗钙的重要原材料，完美解决了鳗鱼深加工中的痛点，在吃光榨尽“水中人参”鳗鱼最后一滴价值的同时很好保护了本地生态环境，产生了良好的经济利益与深远的社会效益。

正味凭借相关配套技术方案，将虾头、扇贝裙边等水产品副产物生成极具海洋风味特色的海洋小分子多肽调味品，是众多餐饮连锁与预制菜厂家调味首选，并成功助力众多地方特色美食产品热销网络。通过更好利用海洋丰富蛋白质资源，推动了海洋循环经济发展，为福建水产品高质化应用探索出行之有效的道路。而海洋小分子多肽调味品也将有望取代味精、鸡精，为鲜味剂市场带来革命性突破。

作为正味研发团队重要核心成员，总工程师，高级工程师，刘玉钗拥有三十多年从业经历，具有深厚的技术与学术功底，曾经参与多项国家地方食品行业重点项目科研工作，拥有多项发明专利。此次获得“科技创新杰出人才”荣誉称号，也是对她个人多年潜心行业技术，做出突出贡献的褒奖与肯定。

正味将以获得本次荣誉为契机，在未来继续深耕食品科研领域，通过不断加强技术创新、提高产品品质、丰富产品品类等多方面的努力，推动行业发展进程。同时我们也期待与其他企业、科研机构高校院所建立更紧密的合作关系，共同助力食品技术迭代更新，更好的服务行业、服务社会、服务大众。

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正味凭借相关配套技术方案，将虾头、扇贝裙边等水产品副产物生成极具海洋风味特色的海洋小分子多肽调味品，是众多餐饮连锁与预制菜厂家调味首选，并成功助力众多地方特色美食产品热销网络。通过更好利用海洋丰富蛋白质资源，推动了海洋循环经济发展，为福建水产品高质化应用探索出行之有效的道路。而海洋小分子多肽调味品也将有望取代味精、鸡精，为鲜味剂市场带来革命性突破。

作为正味研发团队重要核心成员，总工程师，高级工程师，刘玉钗拥有三十多年从业经历，具有深厚的技术与学术功底，曾经参与多项国家地方食品行业重点项目科研工作，拥有多项发明专利。此次获得“科技创新杰出人才”荣誉称号，也是对她个人多年潜心行业技术，做出突出贡献的褒奖与肯定。

正味将以获得本次荣誉为契机，在未来继续深耕食品科研领域，通过不断加强技术创新、提高产品品质、丰富产品品类等多方面的努力，推动行业发展进程。同时我们也期待与其他企业、科研机构高校院所建立更紧密的合作关系，共同助力食品技术迭代更新，更好的服务行业、服务社会、服务大众。

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正味荣誉2023中国预制菜产业博览会多项殊荣

福建正味生物科技公司在2023年12月1日至3日举办的以“数字再造 协同优化”为主题的2023中国预制菜零售供应链创新大会暨供需对接会上，获得组委会颁发的“2023年度预制菜名优企业”、“爱心企业”“2023年诚信服务先进单位”“区县战略合作伙伴诚信服务商”多项殊荣，大会还授与正味预制菜公共研发平台“福建省名优预制菜研究院”荣誉称号。这是福建预制菜行业对正味为预制菜产业做出突出贡献的褒奖，也是对企业积极参与社会公益事业的肯定。

近年来预制菜产业发展迅猛，正味与其旗下专门从事食品与预制菜技术全案服务公司——味太太食品技术服务有限公司，紧密配合，抓住预制菜产业风口，主动引进人才、积极与高校， 科研院所开展产学研合作，大胆创新，大胆投入，成为了众多预制菜企业产品创新定制忠实伙伴与幕后技术推动者，成功助力包括佛跳墙、肉燕等众多地方特色预制菜产品热销网络，帮助多家知名餐饮连锁取得良好经营业绩。企业也在2019年至2022年疫情期间实现了疫情三年产值翻三番的骄人成绩。发展不忘回报社会，近年来企业也积极参与公益活动，多次通过福州市马尾区慈善总会向宁夏贫困地区捐款，并带头为见义勇为者募捐。

此次会议的召开，为各企业之间搭建起了合作的桥梁，也为众多预制菜产业链条企业搭建了展示自身实力的舞台。正味作为预制菜核心技术企业应邀在展会现场进行“预制菜零售行业洞察-供应链趋势、挑战及应对”主旨演讲。正味总经理助理，金牌讲师叶振就预制菜定义、市场格局、供应链趋势、发展挑战、应对策略等问题进行了深入浅出的讲解。高质量的演讲内容凸显了正味对行业的深入研究，对市场未来发展的精准判断，赢得了同行、专家、听众的热烈掌声与充分认可。

虽然现在预制菜产业发展面临诸多挑战，但正味愿意与广大预制菜链条企业精诚携手，迎难而上，一起为预制菜产业赢得健康繁荣的光明未来。

福建正味-中国食品配料全案服务商

此次会议的召开，为各企业之间搭建起了合作的桥梁，也为众多预制菜产业链条企业搭建了展示自身实力的舞台。正味作为预制菜核心技术企业应邀在展会现场进行“预制菜零售行业洞察-供应链趋势、挑战及应对”主旨演讲。正味总经理助理，金牌讲师叶振就预制菜定义、市场格局、供应链趋势、发展挑战、应对策略等问题进行了深入浅出的讲解。高质量的演讲内容凸显了正味对行业的深入研究，对市场未来发展的精准判断，赢得了同行、专家、听众的热烈掌声与充分认可。

虽然现在预制菜产业发展面临诸多挑战，但正味愿意与广大预制菜链条企业精诚携手，迎难而上，一起为预制菜产业赢得健康繁荣的光明未来。

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12月15日福建省商务厅副厅长黄德智莅临正味参观考察

12月15日福建省商务厅副厅长黄德智一行领导在出席首届福建省水产预制产业发展大会开幕式后莅临福建正味生物科技有限公司参观考察。

在公司代表的陪同下，黄副厅长饶有兴致参观了正味最近刚刚完成设备升级与环保改造的GMP车间与现代化实验室。公司陪同人员向黄副厅长介绍了近几年来，正味为服务预制菜产业所做的工作，正味不仅为预制菜企业提供配套技术与相关酱料产品，还于今年成立了区域首家预制菜公共研发平台——正味预制菜创新研究院，助力区域预制菜厂家产品定制，新品开发，帮助厂家解决生产中遇到的难点痛点，进一步带领合作伙伴实现创新发展。疫情三年正味抓住预制菜发展契机，顺势而为，实现了43%产值年均增速奇迹，2023年预计厂区每亩土地贡献税收将突破200万元。

黄副厅长对正味亮眼的发展成绩给予了充分的肯定，强调今后正味如果有遇到发展难题，可以向他反映，福建省商务厅将积极帮助企业协调解决。他希望正味未来能继续发挥预制菜产业技术桥梁作用，充分赋智、赋能、赋技区域预制菜企业，进一步夯实马尾作为“中国水产预制菜之都”、“全国2023十大水产预制菜产业基地”的产业技术基础。

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刘总语录

不管多么优秀的销售人员都有自己能力、业绩边际，因此必须借助团队的力量。我们不能把思维停留在以前，认为自己能力超强一切都能解决，现在竞争非常激烈，你不做终端别人做终端，没有终端就是无本之木无源之水，但开发终端，维护终端要耗费大量精力，如果靠一个人显然无法完成。决胜市场不仅取决于销售人员，也取决于工程师，如果达不到合适要求宁可不去，做精做深市场不是一个人能力所能及，要了解这个时代已经不属于个人时代，而是团队的时代，集体作战的时代。

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刘总语录

其实大家身边从来都不缺人才，缺乏的是被发现，正所谓十步之内有芳草，只要我们细心的去发现，耐心的去挖掘，身边很多人都适合走上这样的岗位。

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刘总语录

绩效考核讲究是施行过程，要不断适应企业运营要求，反应员工与企业要求的匹配度，因此公司绩效考核不可能一层不变，一定会根据公司发展目标做一些调整，公司在发展上的新思维新规划必然会体现在这些调整上。

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刘总语录

我们要有自己实在的东西，能够给客户赋能，能够带给客户创新的思路，解决问题的方案，客户就会和喜欢和我们交流，如果和客户都是聊无关紧要的事情，那就是浪费客户的时间，自然也无法赢得客户好感与信任，所以我们销售要学好本事，不要搞花架子，要活到老，学到老。

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刘总语录

对于脚踏两只船，不忠诚不老实的员工，终究会被公司发现。从事违规事情，往往会通过各种不正常的表像暴露出来。公司选择相信员工与对员工的背调并不冲突，公司开展背调是希望通过反常现象发现员工违规行为，该查的一定要查，才能保证公司利益，靠坑蒙拐骗不会长久，做事情一定要光明磊落经得起检验。

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刘总语录

客户取得荣誉，我们要在朋友圈分享，就能赢得客户的好感。交往的形式多种多样，不止是线下，也可以是线上的，作为销售人员一定要把朋友圈利用起来，在宣传自己企业，产品的同时也多帮客户宣传他们取得的荣誉，让客户感受到你的用心。

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刘总语录

公司始终坚持德才兼备的用人原则，一个人的德也是能力的表现，也可以转换成能力，人品就是能力。很多人觉得自己很聪明，能力很强而把德抛在一旁，其实就是把自己身上最宝贵的财富抛弃掉。我们不要把事情做在表面，浮于形式，耍心机耍小聪明，很容易被人看透。失德取利是极不明智的，我们要丢掉糟粕，率真与正能量才是每个人身上最大的闪光点。

福建正味-中国食品配料全案服务商

记录细节点滴，未来就是解决问题的关键点

“三人行必有我师”古人诚不欺也，对待每次的业务拜访过程我都把它当做一个难得的学习的过程，所以，对于每次执行拜访客户后，客户对产品提出的意见及建议，需求的方向及要求等等都做好力所能及的详尽记录，以备不时之需。

令我意向不到的是，我在遇到问题一筹莫展之际，竞意外的在我的记录里找到了解决方案，并获得了客户的肯定。

事情得从我刚进入市场跟着叶姐学习拜访客户说起，2023年4月28日，在叶姐的带领下，我们拜访了北海逮虾记的采购总监，在与客户就“冬阴功酱”和“蒜蓉酱”这两款酱料样品的合作洽谈中，客户根据我们送去的样品提出了几点非常有建设性的意见，我在旁边一一做好了记录，以备能详尽的向公司做出反馈及积累个人经验。其中有一点令我记忆尤为深刻：“你们的酱料包内容物层次感不够，直接导致了酱料进行食材烹饪的过程中没能令口感有层次，回味感不足。”“给你们个建议：蒜蓉酱最好分为细小蒜蓉和蒜颗粒的结合，这样煮起来蒜蓉就会第一时间给人感觉到蒜香味，蒜颗粒在接下来会把这种香味持续接上，口感就会很绵长。”当时我除了记录在本子上以外，同时也把它深深的刻在了脑子里，反复不断的揣摩，觉得这次拜访就像上了一堂课。

时间来到2023年11月，北海香渔海的无骨鸡爪泡卤方案反复试验了多次，蒜香这个口味一直让客户达不到百分百的满意度，始终觉得蒜香味不够浓郁，始终感觉差那么一点点。为了让客户更加满意，我利用周六的时间到客户工厂进行调试，在对配方反复研究的过程中突然灵机一动，脑海里闪现出了曾经逮虾记客户讲的那番话，“风味的层次感！”于是我把蒜颗粒的添加改成了蒜泥+蒜蓉+蒜颗粒的结合。

周日早上，怀着忐忑的心情拿出周六调试的无骨鸡爪给客户进行品尝，当客户尝到蒜香味的时候，感叹道：这次的蒜香真好，香味很浓郁，味道还很绵长，回味感很足！

我当时内心百感交集，这么久的努力终于有了最好的结果，同时也非常感激曾经客户提出的宝贵建议，更感谢那个认真记录下来的自己！

福建正味-中国食品配料全案服务商

时间来到2023年11月，北海香渔海的无骨鸡爪泡卤方案反复试验了多次，蒜香这个口味一直让客户达不到百分百的满意度，始终觉得蒜香味不够浓郁，始终感觉差那么一点点。为了让客户更加满意，我利用周六的时间到客户工厂进行调试，在对配方反复研究的过程中突然灵机一动，脑海里闪现出了曾经逮虾记客户讲的那番话，“风味的层次感！”于是我把蒜颗粒的添加改成了蒜泥+蒜蓉+蒜颗粒的结合。

周日早上，怀着忐忑的心情拿出周六调试的无骨鸡爪给客户进行品尝，当客户尝到蒜香味的时候，感叹道：这次的蒜香真好，香味很浓郁，味道还很绵长，回味感很足！

我当时内心百感交集，这么久的努力终于有了最好的结果，同时也非常感激曾经客户提出的宝贵建议，更感谢那个认真记录下来的自己！

销售部：谢庆芹

2023年11月9日

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