2022金六福之窗10月刊

金六福之窗

Distillery Journal

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2022年10月刊

主办单位：四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司

另外，也希望金六福酒业要紧追目标不松懈，努力克服困难，在保证生产顺利进行的同时，把好质量关，严格规范管理行为。同时，希望企业坚定发展信心，发挥自身优势，尽可能降低疫情影响，实现生产经营平稳向好发展。要注重与时俱进、开拓创新，提升企业发展质态。市政府也将全力协助与支持，帮助企业排忧解难，优化营商环境，精准高效落实各项助企纾困政策措施，做好服务保障工作，切实帮助企业排忧解难。

谭晓政书记表示，邛崃历史文化悠久、生态环境优美、产业定位明确、发展思路清晰、营商环境优良，在邛酒产业发展、城市有机更新等方面工作成效明显，经验做法值得学习。希望双方今后进一步强化沟通交流，相互学习借鉴，实现优势互补，共谱两地高质量发展新篇章。

基于市委领导的长期关心和大力支持，面对刘刚书记的指示，在以后的发展中，金六福酿酒公司也会以此为指引，继续坚持品质为先，不忘初心，牢记使命，踏实奋进，砥砺前行，在发展好自身的同时，积极承担社会责任，发挥自己的市场优势，多方位地带动县域酒企的发展，为推动区域酒业发展贡献出自己的力量，进一步助推邛酒振兴。

射洪市委书记一行莅临公司考察调研

10月17日，遂宁市委常委、射洪市委书记谭晓政，射洪市人大常委会主任袁渊一行来到邛崃，在邛崃市委书记刘刚，市人大常委会主任王瑞平的陪同下，参观考察酒业园区规划建设、城市更新等工作。

考察组一行在抵达四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司后，在浓香酿酒车间、雅致酿酒车间、土楼陶坛库、福酒银行进行了参观。公司总经理万康全程陪同，并向考察组介绍了企业发展状况，就金六福酒业的奋斗历程进行了详细汇报。

刘刚书记首先对射洪市考察团一行的到来表示热忱欢迎，并介绍了邛崃经济社会发展相关情况。刘刚表示，射洪市白酒产业发展思路新、政策优，值得邛崃学习借鉴。他希望两地加强区域协同合作，努力在资源共享、经贸互通、互惠互利等方面谋求新突破，推动两地在经济社会各项事业上取得更加丰硕的成果。

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此次大赛由人力资源部部长杜耀爱主持，共80位选手参加，先由酒体设计中心老师对白酒品酒基础知识进行培训：比如白酒香型的辨别、浓香型成品酒质量差的认识、浓香型基酒质量差的认识，从品酒的专业方面进行了充分的指导。

参赛选手们全神贯注、沉着冷静，在培训之后，通过眼观其色、鼻闻其香、口尝其味、综合起来看风格的方式对5个轮次30个酒样，从五味辨识、质量差、酒度差、香型辨别等方面进行品评、分析、比对。

经过一天的激烈角逐， 脱颖而出，获得竞赛一等奖，及 奖励， 获得二等奖，获得三等奖，选手获得优秀奖。

在公司各级领导的关心和支持之下，金六福酿酒公司第三届品酒大赛圆满结束。此次品酒大赛的圆满召开，标志着公司充分发挥了促学、促训、促练的突出作用，在加快学习型、知识型、技能型职工队伍建设的道路上大步迈进，树立了劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的新风尚，进一步提高品酒师技能，提升公司白酒质量。

为弘扬工匠精神，深化技术友谊，激励人才成长，10月28日，金六福第三届品酒大赛在卧龙酿酒园接待中心召开，本届大赛主题为“展匠人技艺，秀六福风采”，旨在提高广大员工的品鉴能力，找出“舌尖上的王者”，毕竟，白酒品酒师是传统技艺的传承者，是美酒文化的传播者，更是白酒产业品质升级、高质量发展的推动者。

金六福酿酒公司总经理万康代表公司管委会致辞，强调了高品质的产品需要高水平的技术支撑，打造一支顶级的专业技术人员队伍是行业高质量发展的保障力量。希望广大员工砺匠人之心、行匠人之事，以“择一事终一生”的专注，“干一行钻一行”的精益求精，“偏毫厘不敢安”的一丝不苟，“千万锤成一器”的卓越追求，醉心于技术研究、品质突破。副总经理黎启明对本届赛事规则进行了详细地讲解，鼓励选手们赛出水平，赛出风采。

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展匠人技艺 秀六福风采

10月10日，公司党总支部与文君街道渔箭社区、成都市食品检验研究院邛崃片区中心等单位，开展了包装中心围墙立体绿植美化企业活动——“渔你有约 增花添景”。

党支部高度重视共建工作，为有效开展共建活动，成立支部共建小组负责落实具体共建内容，以促进共建双方互相了解、取长补短、资源共享、共同发展。并建立健全稳定的结对共建长效机制，探索党建结对新思路，使共建工作稳步扎实、规范有序地向前推进。

站在新起点，公司党支部将继续深化与社区之间的共建工作，推动党建“融入基层、融入日常、融入人心”，让共谱的文明之曲越传越远。

金六福酒业产供销联席会议顺利召开

10月10日，四川金六福酒业产供销联席会议在邛崃卧龙酿酒园接待中顺利召开。华泽酒业集团执行总裁兼金六福总裁贺恒辉、金东集团联采中心总监成武、副总监兼采购一部部长邓志强、金六福酿酒公司总经理万康以及相关部门领导出席了本次会议。

面对即将来临的春节旺季需求计划，会议将原辅材料采购、生产、供货、新产品研发、上市进度等环节中可能出现的问题和面临的挑战进行了剖析，并提出应对措施。产供销各环节要建立动态的资源共享、信息互通机制，做到互相补位、信息对称。

针对库存积压及上半年消化情况，参会人员讨论了主要积压成品及物料消化方案。会议强调，要提高站位，认清物资压降工作的重要意义，抓好物资盘活是开源节流、降本提效的迫切需要，压降库存、消减积压物资并不仅仅是物资部门的事情，更是需要各个环节上的部门共同努力。

另外，会议还讨论了新国标执行后产品品质及包材升级改版的推进情况，专销酒的产品开发、后续生产、尾数处理等相关议题。

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社区企业携手共建 同心共谱文明曲

夯实基础管理 提高产品质量

"工欲善其事，必先利其器"，设备管理是保证生产经营顺利进行，提高产品质量，提升生产效率，降低生产成本，进行安全文明生产的基础。总经理万康等公司领导、管理人员和一线员工都尤其重视设备管理工作，一直将此作为各项工作的重心。

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包装车间4~6月份包装生产旺季和酿酒车间夏季停产后，动力车间机修人员立即投入了紧张的大检修工作。同时各生产车间管理人员、后勤人员积极配合，给机修人员打下手、当助手。大检修期间，正值邛崃70年一遇的高温，全体参与大检修人员的衣服每天被汗水浸湿；之后又遇到高温限电停电和疫情，更增加了大检修的困难和紧张感。为给大检修工作更大支持，给员工更大鼓励，万康总经理、王建成副总经理经常到检修现场，了解进度，解决困难，并组织办公室送避暑物资，极大地鼓舞检修人员的士气和斗志，克服了困难，保证了检修工作顺利完成。

总结会上，万康总经理和王建成副总经理再次对检修人员的实干精神进行了表扬，并提出更高要求：一是全体员工要以大检修为契机，发扬铁军精神，转变观念，统一思想，明确目标，把公司的各项工作做好；二是不断提升专业技能，专业技能是提高质量，提升生产效率的关键，要通过实战，切实掀起传、帮、带、赶、超的热潮；三是认真做好统筹工作，要有前瞻性，整合资源，计划严谨，关注细节，实施性强，才能把工作做到位，做得更好。四是要充分认识总结的目的，发挥总结的意义，把总结出来的亮点和不足，落实在今后的工作中，不断修正、改进和提升各项工作。五是要创新设备管理工作，从建立专业的设备档案着手，减少设备故障，提升生产效率，为提高产品质量保驾护航，持续提升公司管理水平。

（生产设备部 周利华）

随着开幕仪式的结束，本次技能比武大赛正式开始。上甑前，各个参赛选手先是调整甑桶安放位置，再通过听声辨汽，对汽盘上汽情况进行检查，展现了酿酒技人应有的专业素养。上甑阶段，由于选手们都是久经“沙”场的老将，上甑手法更是让人眼花缭乱，轻撒匀铺、回马上甑在他们的操作里显得游刃有余。摘酒时，选手们紧绷着神经，不断观察酒花和尝酒，旨在摘出高质量原酒。经过激烈的角逐，本次操作技能比武大赛共产生一等奖一名，为8班的一线酿酒员工王先富；二等奖两名，分别是4班班长肖怀亮和7班班长季正均；三等奖三名，分别是5班班长肖怀建、11班班长植敏和12班班长高思田。

通过本次技能比武大赛，展示了参赛选手们过硬的酿酒操作技术，给其他一线员工带了好头，树立了榜样。也诠释了比学赶超的工作理念，为后续打造金东铁军建立了牢固的基础。

（酿酒二车间 龙锐）

弘扬工匠精神 传承酿酒技艺

为弘扬工匠精神，响应金东铁军号召，营造比学赶超的工作氛围，全面提升酿酒基层员工的操作技能，调动酿酒车间员工的工作积极性和学习热情。由科研中心组织的雅致车间技能比武大赛，于2022年10月14日正式拉开帷幕。

公司高度重视本次技能比武大赛，公司总经理万康、副总经理王建成、黎启明均出席本次活动。本次技能比武大赛分为实操和原酒尝评两个部分，实操包括了原辅料的感官鉴定和上甑摘酒，原酒尝评考试包括了酒精度、糟层和等级差。

比赛开始前，万总和王总作出以下指示，技能比武是现阶段酿酒技术的总结，必须从优从严，狠抓细节；参赛选手应将自身的专业技能运用到日常工作当中，将比学赶超的工作理念传递到每个员工，为其他员工树立标杆。

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选手获奖感言

光阴似箭，一转眼我加入金六福这个大家庭已经有六年多了，从事酿酒工作二十多年，有幸获得了今年酿酒技能比武的第一名。很感谢有公司这个好平台，感谢领导对我的教导及同事对我的帮助。

星光不问赶路人，时光不负有心人。我们的工作常常就是在星光的陪伴下开始的，凌晨3点多到了酿酒车间开始了一天的工作，热气腾腾的酒糟味扑面而来，带走上班途中的疲惫，开启了我们酿酒人的一天。以此往复，春去冬来，一直秉承公司坚持传统工艺酿造好酒的信念，督促自己在酿酒的每一个程序上都精益求精做到最好。

学习酿酒从未止步，对酿酒的热爱从未停止。所以今天获得技能比武的第一名，他并不代表我到了一个多高的高度，而是代表了我们酿酒人正在学习的路上。这是一条创新之路，也是一条传承之路，酿造技术是需要创新的，但是追求传统工艺酿造，敬业的精神，是需要传承的。而我在之后的工作中会继续兢兢业业，努力酿出优质的好酒，让更多人品尝到金六福传统工艺酿造的地道好酒。

（酿酒二车间 王先富）

演练重实效 安全伴我行

10月27日下午，检测中心开展了一年一度的危化品泄漏和气体泄漏的演练。

危化品泄漏应急演练在检测中心中央操作大厅进行，现场模拟实验室突发无水乙醇溶液倾倒后，容易发生火灾的情况下，组织人员有序撤离，事故及时上报。应急抢险人员迅速到位做好个人防护后，查明了被困人员、泄漏物质、泄漏部位等现场情况，进行危害评估，用消防沙移除危险源，恢复现场，巡查人员伤亡情况，事故的评估与报告等应急处置流程。随后，检测中心兼职安全员对洗眼器和喷淋装置进行了详细的讲解，其他人员特别是新进员工对这些防护装置进行练习，确保在以后发生事故时能第一时间做好自我防护。

气体泄漏演练模拟气相色谱仪在使用时，易燃气体氢气管路突然被冲破，大量氢气迅速泄出，有燃烧爆炸风险。现场人员发现泄漏后第一时间关闭氢气钢瓶总阀，并告知检测中心负责人，应急人员立即赶到现场，在疏散人员撤离的同时关闭电源、电炉等点火源，打开所有门窗驱散氢气，封堵受损管线。

通过此次演练，普及了应急管理知识，提高了检测中心全体人员安全意识，增强了事故应急处理的能力，全面检验了检测中心应急队伍临场指挥、应急救援、抢险避险、现场突发情况处理等综合能力，为高效优质处理各类突发事件积累宝贵的实战经验！

（检测中心 孔琳君）

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岗位实操强技能 技术比武显身手

为了不断提高制曲车间员工操作技能，增强车间团队协作精神，更促进产品质量提升，制曲车间于10月12日举行了“制曲操作技能比武”活动。公司总经理万康、副总经理王建成等领导出席了本次活动。

本次比武采取以小组为单位的赛制形式，小组内分工协助，独立完成制曲全过程操作。整个赛程为期约40天，以公司评曲小组及检测中心评定成曲质量确定名次后结束。

（制曲车间 彭佳）

2021年3月，我加入金六福，成为了物流计划部粮食库的一员。这是一支平均年龄在50岁左右的团队，他们时常会开玩笑说：“这里除了你，我们都是夕阳红了”。对，他们的年龄都比我大的多，大到有时候我犹豫该叫“哥”还是叫“叔”。

和团队相处一年多，发现我需要学习的地方太多太多。谷壳清蒸房和筒仓设备多，灰尘大，面积广，卫生死角也多，但都被几个大男人打扫的干干净净，还经常受到领导的夸赞。时常看见他们衣服被汗水浸湿了一大片，每一滴汗水都是辛勤的象征，它做不了虚假。你说他们图什么呢？在我看来，这就是对岗位的责任，对企业的感情。

曲药房在炎热的夏天更是让人望而却步，小小的曲虫，成千上万，在高温下更是活跃，它们也十分“粘人”，你一进库房，它们会围着你转，会停留在你的身上，有时候会跟着你回家。而我们的库管员要每天跟他们打交道。说实话，一般人是很难胜任这个工作。在这样的环境下，整个团队任劳任怨，认真对待工作，以实际行动践行金东铁军精神。

夕阳，它汇聚着毕生的精力，喷发出最后的辉煌，用最美的光焰给人生画上了最完美的句号。那他们何尝不是呢？

（物流计划部 黄静）

小小粉刷匠 定置线换新颜 

因为疫情原因，加上酒类淡旺季交错，近段时间车间也迎来了“淡季”，但后勤人员没有因此懈怠，不仅组织分析了车间上半年所存在的问题，总结出了相应的改进措施，还做了一件“大事”。所谓大事，就是我未曾想过的另一个“副业”，我居然成为了一名基层粉刷匠。进入公司两年，一直听说车间有许多传统手艺需要传承。刷漆，就是其中一个。之前因为生产饱和，没有闲暇时间，所以没有参与到这个工作。今年车间决定利用淡季之余对车间各区域定置线进行修补，目的是重新让我们车间的现场焕然一新。

从计划到实施真的很快，我们先对没有生产的其他生产线进行刷漆，分工合作，领导到班长都在积极参与，今年由于有很多新班长都没有参与过此项任务，刚开始效率不是很高。漆和香蕉水的比例，定位胶带的粘贴，刷漆的手法，取胶带的过程我们一无所知。后面互相学习，越来越多小能手出现，逐渐走向了正轨，我也可以独立地刷漆。看起来平平无奇，车间面积大，需要补漆的地方多。在此过程中，需要忍受油漆味，需要长时间鸭子步，手脚并用，可能因为手艺不娴熟，还需要二次补救，毕竟不管任何时候我们都是对自己做的工作有要求，质量必须在第一位。

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最美“夕阳红”

辛苦也是绝对的，但是大家都任劳任怨，即使有人因油漆导致皮肤轻微过敏，还是依旧坚持在这岗位上，毕竟我们是一个团队，大家都是互帮互助。我们一边刷漆一边比谁刷得好、刷得快，刷完一条线都会说：“这条线是我刷的，归我管，以后谁不按规定放置物品压到这条线了，我找她”。衣服、鞋子、帽子、手溅满了漆还是在互相调侃，缓解一下疲劳。团队协作流畅，最终我们用两个周五以及下班后的加班把车间各区域的定置线刷漆工作完成了，看着自己的劳动成果，自豪感油然而生。

工作之后深有体会，从大学毕业的小白，到公司生产线做了两年的管理者，我有了质的转变，不怕吃苦的意志愈来愈坚定，学会了如何管理，如何提升自己的沟通方式；也逐渐能换位思考，更好地处理问题；还在这刷漆过程中学到了手艺，成为了一名光荣的“粉刷匠”。

（包装车间：林依蕾）

酱酒酿造周期为一年，重阳后分两次投料，酿造期间又分九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。为了保证质量，唯有以红缨子高粱作为原料，才能酿造出品质最佳的优质酱香酒。

沙是酱香酒制作原料高粱的一种说法，由于正宗酱酒的原料为红缨子糯高粱。它颗粒小，饱满，呈酱红色，所以看起来像沙子一样。当地人都称其为“沙”。重阳下沙即指，重阳时节开始投料，是酱香型白酒第一次投料。

天人共酿酱香型白酒的酿造工艺必须顺应天时地利，每年九月九左右，水质是一年最好的时候，高粱也快成熟，各种酿造环境具佳，因此选择重阳下沙。

以前，由于人们对酿造用水的处理能力比较低，而农历九月初九左右，水质是一年最好的时候，酱香酒酿造先辈们，为顺应天时地利，特选择在重阳开始下沙。

九月初九开始下沙，窖期为30天，立春或除夕之前烤完一次酒，立春或除夕后，气温开始回升，到烤三、四次酒的时候，气温适宜于酱香酒产酒、产香，非常适于酱香酒产酒产香微生物的繁殖生长，而三、四轮次淀粉糖化程度、水分、酸度、糟醅通透性都比较合理，因此三、四轮次酒是酱香酒产酒、产香高峰期， 为顺应三、四轮次产酒、产香，选择在重阳下沙是比较合理的。

对于酿造酱香酒的人来说，重阳是一年中最重要的时节，不光是丰收的象征，更是酱酒新一轮生命的起点。作为公司酿酒储备技术人员，深感自己身上的担子很重，毕竟自己的学识、能力与任职要求都有一定的距离。所以总不敢掉以轻心，抓紧时间向书本学习、 向周围的领导同事学习、向酿酒老师傅学习。

（酱酒车间 王杰）

锲而不舍 金石可镂

梁忠兴，作为一名地地道道的邛崃人，把酿酒的热忱，彰显得淋漓尽致。他从事这行已11年有余，他把青春和梦想，热情和智慧，统统撒在了酿酒这片热土上，在平凡的岗位上创造不平凡的奇迹。

“凡事都要脚踏实地去做，不驰于空想，不骛于虚声，而惟以求真的态度做踏实的工夫。以此态度求学，则真理可明，以此态度做事，则功业可成。”这是李大钊的一句格言，这恰恰也是他对工作的真实写照。进入酿酒车间后，先是在上甑岗位磨砺，接着再去挑战更高难度的摊晾作业。通过调节摊晾床速度、加曲速度，使二者速度匹配，确保曲药添加均匀、准确，入窖温度适宜。在公司发出举办技能比武的通知后，他怀着试炼的心态，参加了初赛。一路披荆斩棘，进入了决赛环节，最终拔得头筹。对于他的获奖，我并未觉得惊讶。在班长每天预估糟醅时，他也跟着抓糟醅、尝酸度。就这样日复一日的练习中，逐渐掌握了糟醅鉴定技巧，才能在技能比武环节脱颖而出。

在其位，谋其职。车间对于设备卫生要求严格，因此，作为设备操作员，他自购清洁工具，不仅减轻设备保养的难度，还能使设备更加清洁。可谓一举两得！像这样一位善于思考、不断追求卓越的人，必将发光发热。

对于此次获奖，他本人却显得有点意外。他说：“因为我酒喝得少，对于品酒环节，很多酒都未曾接触过，所以品酒成绩稍显不佳，今后我会在这方面多下功夫，补足短板。”从自身找问题，并不断修复，方能不断提升！

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来！成功从来不是一蹴而就的，需要持之以恒的定力和不断的积累经验，在不断修复、更正中迎来曙光！

（酿酒一车间 李玉芳）

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重阳下沙

平凡的我们

在很多人看来包装材料质检员的工作是简单且普通的，但实际并非如此，这是一项繁琐、辛苦且细致的工作。金六福产品种类繁多，不同的产品版本、结构会增加检验员的工作难度。包材检验员主要工作概括就是一句话：发现包装材料存在的质量问题。这需要专业知识、工作经验的积累，需要有吃苦耐劳精神和强烈的责任心，需要按流程进行检验，才能保证检验不出现漏检、误判。

例如，在检验外箱时，并不是单纯的量尺寸、看色泽和版本而已，还要仔细检查外箱文字，甚至小到一个标点符号都不能放过，外箱的瓦楞方向、强度、瓦楞层数等是否符合规定，这些都是必须关注的。

包材检验工作量非常大，特别是每年的包装生产旺季，随处可见我们穿梭在库房、车间的身影，尤其是夏天，每天完成检验工作，像是蒸了个桑拿，衣服都是湿透一次又一次；南方的冬天，室外经常寒风凛冽，有时还会伴有毛毛细雨，更显阴冷，我们仍然在库房、车间穿梭，用双手检验到货的包装材料，经常双手冻得通红、麻木。但难能可贵的是，这些都不能影响我们团队的工作热情，大家仍然兢兢业业地完成每一项检验任务。

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工作中考核也是必不可少的，班组制定有详细、严谨的考核标准，对我们检验人员进行了编号，实行“谁检验谁负责”制度，从而提高我们自主学习的积极性，加强我们的工作责任心，让整个团队感受到公平公正，让大家勇于向上、相互比拼。

包材质检班组的每一位姐妹在平凡的岗位上，用我们小小的身躯，坚守着“质量第一”的原则，作为一名包材质检员，我们身上有一种责任，这就要求我们要很细心，要很认真地去做每一件事，检验每一批包材，保证产品质量，这是我们基本的工作职责。让质量意识充满每个细节，以一颗平凡的心在平凡的岗位上体现我们自身的价值，让每一瓶“金六福”酒展放光彩。

（质量管理部 钟娟）

十年磨一剑

人生的第一个十年，懵懵懂懂，跌跌撞撞，从只会啼哭到断文识字，美好的童年有无尽的欢乐，让人心生怀念。

人生的第二个十年，孜孜求学，不敢懈怠，只为了那儿时的梦想，不断地提升自己，努力拼搏，为漫漫求学路提交一份属于自己的答卷。

人生的第三个十年，从初入社会的迷茫、稚气，慢慢地走向坚韧、成熟，并成功蜕变。人生有很多个决策也都是在这个十年决定的。无数个抉择，在这十年显得尤为重要，因为这些将成就你以后的人生方向。

这十年里，我完成了从学校学生到公司职员的转变，完成了从单身青年到已婚人士的转变，这十年我有过喜极而泣，有过伤心欲绝，有过萎靡不振，有过坚毅向前。这十年伴随着我身份的不停转化，体会每一个酸甜苦辣，伴随着一个又一个抉择，一步步走向成熟。

在化验这个岗位上，这也是我的第十年，自进入这个行业，立足化验室岗位，认真学习各项检测技能，加强学习，同样在这个成长历程中，也遇到了很多问题，沮丧过，庆幸自己没有在困难面前选择退缩，希望自己在这个平凡的岗位上走地更远更久，不断提高自己的检测技能和业务水平，弥补不足，将本职工作完成得更好。

成长是一个漫长的过程，十年已过，也是一个新的开始，所有的过往都是一次次成长。不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香，我知道自己身上还有许多需要改进的地方，但年轻就是我们的资本，要有不甘落后的进取心，充满激情地去奋斗，将自己的青春挥洒在这片热爱的热土上。

（科研中心 叶培）

一个陶坛大概能装一吨酒，酿酒车间一个月就能生产出几百吨酒，产量太高没有那么大的容积量怎么办？经过了商讨、设计、画图、施工等一年多的时间，一号不锈钢白酒库终于在2021年10月份完美交付并开始投入使用。班长秉着年轻人学得快的理念，安排我和对管道熟悉的刘哥一起到白酒库工作，新的环境，新的开始。整个白酒库由八个区组成，五十二个不锈钢酒罐，八千多吨的总容量。白酒库里外镶嵌着一根根管道像人体的血管一样起着运输的作用，而管道上看似不惹眼的开关阀门则有着举足轻重的地位。

刘哥首先带领我区分管道，有水管、气管以及它们的走向，接着教我梳理管道，每一个酒罐在转运酒时阀门应该处于什么样的状态，最后再根据管道的共通性决定各个车间酒类的入罐。最大的酒罐容量高达五百吨，有三层楼那么高，初见这个庞然大物时我极为震惊，上去唯一的通道只有依附在罐身的爬梯，它像一条银龙一样盘绕回旋，把酒罐磅礴的气势彰显得淋漓尽致。于是，上罐顶成为了惧高的我的一个大难题，初次爬罐的场景我还历历在目。那天，酒体设计中心需要取一个酒样，我戴好安全帽，系上安全绳，右手紧抓住扶杆，脚趾紧抓着鞋底，提着酒瓶佝偻着背颤颤巍巍往上爬。到半空时，我低头看了下地面，发现自己仿佛悬在半空中，心理防线瞬间崩塌，我赶紧紧闭双眼，心脏像打鼓似的“嘭嘭嘭”跳个不停，脸吓得煞白，上也不是下也不是。正进退两难间，忽然从左臂传来一阵温暖的感觉，一股强大的力量牵引着我向前，我赶紧睁开双眼，只见刘哥看着我说：“别怕，眼睛不要往下看，就和平时在家里的楼梯是一样的。话是这样说得没错，可我毕竟在七八米高的爬梯上呀，我反复深呼吸，努力让自己保持平静，心里默默告诉自己：这个爬梯是很结实的，旁边还做了具有稳定性的三角支架，这一切恐惧都是我自己的心理作用罢了。最后在刘哥的安慰和我自己的暗示下，我爬上了罐顶，一览众山小的感觉我算是体会到了，整个酿酒生态园的景色尽收眼底。

酒库庄严神圣的感觉，是酒库人才能体会到的。我也清楚地知道，酒库这奇妙的感觉和醇厚的香气是酒库全体工作人员共同努力的结果。作为库管员，我的工作干系重大，不容闪失，要有条不紊地进行每一步，绝不能让酒在储存转运这一环节出任何的纰漏，不然前功尽弃。让每一坛酒都保质保量，是我们每个库管员心中的必然要求。

芬芳氤氲 我与酒库同行

中国的酒历史源远流长，在古代，狂了诗仙，张扬了曹孟德，书写了鸿门宴，景阳冈上，助武松三拳毙虎，酒彰显了中国人骨子里的浪漫与豪情；现今，酒是朋友间的尽兴，也是谈判桌上的润滑剂。既入朱门豪宅，又进村舍陋院，几千年来酒文化逐渐渗透到社会的各个领域。需求产生市场，酿酒工艺争奇斗艳，大大小小酒厂应运而生。作为酒库库管员，“酒”于我而言，意义非凡。

去年九月是我与酒库的初见，犹记得我来到陶坛三号库，进入大门的顷刻间，醇馥幽郁的酒香味扑鼻而来，让人如痴如醉，我瞬间懂得了“何以解忧？唯有杜康”，明白了“会须一饮三百杯”。

通过对酒厂酿造各个环节的了解，原本对酒不怎么感兴趣的我意识到酒的神奇。不论在哪一个库房工作，最重要的一点都是负责库房里物品的出入库管理，我也不例外，作为新员工的我被班长安排到成品酒二号库学习收酒，带我的前辈是在公司工作了近十年的老师傅郭小均，郭师傅经验丰富，收酒的流程细节他都牢记在心。

第一天，郭师傅给我讲解了整个收酒的流程，称重、打度、折算、开票、入账以及什么级别的酒应该入哪一个陶坛等。等到酿酒车间的工作人员来交酒时，每到一个步骤郭师傅就会给我讲解此时应该注意的事项，比如称重去皮时，两个车间的酒桶重量是不一致的，一车间的酒桶是八公斤，而二车间的酒桶多了一条铁链是十公斤，打度时，视线应该和液面高度持平，偏高或偏低都会造成酒度的偏差，从而影响到每个月盘库的数据准确性。

在郭师傅的谆谆教导下，很快我就学会了酒体的收存管理并能独立操作完成。每次进入库房，映入眼帘的是整齐的陶坛，它们像兵马俑一样一个个庄严威武地排列着，每个陶坛“脖子上”的吊牌是他们的身份证，上面记录着他“肚子里”装的酒的种类、重量以及日期等，每间隔几米就有一个消防栓像保镖一样守卫着他们，确保他们安全无恙。

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爱在左 感恩在右

随时心存感恩，胸怀宽容。拥有一份工作，就要懂得感恩，感恩既是一种良好的心态，又是一种奉献精神，当你以一种感恩图报的心情去工作时，你会工作的更愉快、更出色，觉得工作是生命中不可缺少的一部分，这种心态可以改变一个人的一生。

随着"冬天”的到来，我们要有危机意识，不要依赖别人，要相信自己。在困难的时候，能磨炼一个人的意志，也能反映一个人的品格。越是在困难的时候，我们越是要充满自信，加强团结；我们更要相互包容，更加热爱企业文化，将公司当自己的家来经营。统一思想，坚定信念，就是要将我们的思想和行动统一起来，不要说一套，做一套，要时刻保持清醒的头脑，增强忧患意识，使自己有能力应对各种风险和挑战。要用先进的企业文化，科学的管理模式，优秀的管理人才为企业的美好明天做出努力。这就要我们不断提高自己的素质，要有明辨是非的能力，做任何事要站在公正的立场，实事求是看待问题。

在公司遇到困难时，要懂得识大体，顾大局，有正义感，做到与公司风雨同舟、肝胆相照、荣辱与共，做到不利于团结的话不说，不利于稳定的事不做。我们一定要有奉献精神，克服当前的困难，以实际行动支持公司的发展。

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刚班的故事

我的班长周利刚，同事们都亲切地称呼他为“刚班”，人如其名，他工作刚正不阿，尽心尽责，同时也大爱有加。

他在工作中长期坚持一个“勤”字，他总说勤是我们搞好工作的前提和基础，尤其是门卫工作，离开了勤字是无法完成职责的。的确，门卫工作看似轻松，实则不然。就拿我们一天的工作来说吧，一要经常开关门，二是每天进出车次近百辆，三是我们还要随时随地打扫周围的环境卫生，四是我们还要坚守职责，防止闲杂人等进入厂区和防疫工作的严格执行，一切要为厂区安全负责。这些都要靠什么来完成呢？当然靠的是个“勤”字。此外，对于领导布置的任务，也要随叫随到，不折不扣的去完成。

另外，刚班的身上也始终围绕着一个“责”字。人不离岗，不空岗，勤关门，对进出的每辆车问清事由，严格把控，来访人员都认真盘查，登记和引导。

某天傍晚，天色已昏暗，员工陆续下班，刚班站在门口看见个别没穿反光背心和戴头盔的同事便大声提醒到“反光背心和头盔戴上！”有人就背后小声说道“管得真宽”，尽管不被理解，但他依然耐心的提醒着。

事后我问刚班，是什么让你不厌其烦地去提醒别人，可不为而你非要为之，是责任么？是公司要求么？刚班意味深长的回答道“不，是关爱，天黑了，希望他们能平安到家……”

（安保部 周铁）

只有在热爱工作的情况下，才能把工作做到最好。一个人在工作时，如果能以精进不息的精神，火焰般的热忱，充分发挥自己的特长，那么即使是做最平凡的工作，也能成为最精巧的工匠。

有了困惑时，不能急躁，更不要自卑，要学会调整自己的心态。遇到困惑时，不可退缩，用信心去拼搏，驱走阴云密布的天空，迎来一片艳阳天。不要自闭，要学着与人沟通，用自己满腔的热情去帮助别人，同时也让别人温暖自己。就象铁块经过淬火的烘烤，百炼成刚；犹如夏日的麦苗经过高温的孕育，变成沉甸甸的麦穗。人生的成长与经历都是一种幸福的疼痛，愿它们沉淀成生命的钙质，与我们一起面对光明和梦想的前方深呼吸。尽管人生奋斗的目的是获得，但有些东西是不能放弃的。若要处事好，先要做人好，若要做人好，必先关爱人。生活总会遇到许多外在和内在的困惑，那些疼痛，多年以后会是一种财富，激励自己勇敢地面对挑战，成为生命当中最值得骄傲的篇章。

（财务部 廖娜）

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