天赋家人
TIANFUJIAREN MONTHLY
主办单位：内蒙古天赋餐饮管理有限公司
协办单位：组织发展部
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2023年5月
CONTENTS
目录
企业简介
公司的成立
公司的使命
公司的愿景
公司的规划
美食分享
真材实料原切牛肉
爽口时蔬
员工天地
喜悦、真实、快乐、有尊严、有地位
5月员工关爱月
餐饮资讯
天赋餐饮对餐饮行业的分析
天赋餐饮集团成立于2017年6月14日，总部位于内蒙古呼和浩特市，业务横跨烤肉、日料和小餐饮三大餐饮赛道。公司自创建初始就秉承“用良知做人、用良知做事、用良知做餐饮”的企业使用，希望打造成“让一万人过上好生活的餐饮平台”的企业，基于诚信，链接成就上千位老板，成就千万个有缘人成为行业有影响力的企业；基于信任，开发生态链，建设生态企业，整合商业资源；在商业的维度对社会作出贡献，体现社会价值。 天赋餐饮集团下设三大公司，形成了天赋牛烤肉、梅先森日料、八佰串小餐饮、中央厨房及供应链为一体的产业链业务格局，实现了多产业互补、多品牌发展的战略布局。 2023年公司的“十三五”规划是：十指十个月（到2024春节前），公司门店铺到100家；三指三年之内成为烤肉界第二，串界第一；五指五年成为餐饮业头部。
成为让一万人过上好生活的餐饮平台
公司简介
TRUE
真实
做真实不虚伪的人：对人坦诚相待，少说奉承的话，不为了伪装自己而说谎，把心交给伙伴；总是将自己最真实的一面表现出来，这样更容易取得别人的信任，更能做出更正确的决定，谁都不喜欢虚伪的人和虚伪的事情，真实让人安心。这样的人更容易得到别人的喜欢和亲近。不打听小道消息、不在乎他人的闲言碎语，不屑于计较，更懒得纠缠。这样的人不虚伪、不做作、不矫情，每天都是阳光灿烂、积极向上，充满正能量。
我们都是普通人，大家的感受都差不多，不用觉得自己伪装的有多高明，很多时候大家只是不屑于计较，更懒得纠缠，所以你真不真实大家都能感受的到，也许有的人可以伪装一时，但终有露馅的一天，到头来没有朋友、没有前途，两手空空，懊悔自己的人生。
工作上有任何想法都可以提出来，是否可行我们一起讨论，符合适宜的想法，公司一定会采纳，暂时没有采纳的，并不一定是想法不好，也许只是时机未到。公司杜绝一切形式的背后议论；更不能背后搞小动作。
做真实的事；有什么就说什么，说什么就做什么，做什么就是什么；
少用套路和心机。用良知做人、用良知做事，人前不耍心机，人后不玩阴谋，谁都不傻，你耍别人，到最后都是在耍自己，耍别人一时，耍自己一生。在天赋餐饮公司玩套路与心机的都是“平路不走爬大坡---自讨苦吃”的人。
The Preface
卷首语
2023年5月26日-28日，公司领导层一行，前往北京国家会议中心，参加了“第60届中国特许加盟展”，现场人头攒动，咨询不断，火爆异常，成果斐然。
企业动态
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企业动态
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企业动态
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企业动态
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美食分享
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天赋牛烤肉
美食分享
07
带你实现
烤肉自由
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美食分享
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美食分享
┊天丨 菜品推荐
┊赋丨 真材实料
┊牛丨质美爽口 芳香四溢
┊烤丨 用良知做餐饮
┊肉丨 家门口的烤肉店
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员工天地
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员工天地
金杯银杯不如顾客的口碑！
公司旗下唐山区火炬路店，王丽荣大姐一月之内频频收到顾客的表扬信：对王大姐的热情招待和贴心用心的照顾，大加赞誉！
王丽荣大姐是真善美的化身，是公司企业文化的最美践行者，是所有天赋家人学习的好榜样！
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员工天地
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员工天地
喜悦
真诚
简单
有尊严
有地位
每一张笑脸都是一个磁场，就是一个环境；人人面带微笑，对对朝气蓬勃，店店和气生财。
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员工天地
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员工天地
良好的环境=快乐的心情
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员工天地
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员工天地
积极向上、诚实守信、勤奋知足、乐于助人、有创造性、性格开朗、有感恩心、充满善意、有同情心、有关爱心、不自私、不贪欲。
5月员工关爱月
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员工天地
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员工天地
5月员工关爱月
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餐饮资讯
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餐饮资讯
近几年，崛起的小餐饮品牌已高达近百个。众多品牌自去年初以来大规模对外扩张，目前已有百家小餐饮品牌走出福州，有的品牌在全国各地开出超万家门店。
中国最大的本土汉堡连锁华莱士，已拥有14000多家门店，比萨连锁玛格利塔，拥有1000多家门店，新派餐饮醉得意200多家合营店；家常菜连锁周麻婆，200多家合营店
近乎0闭店率，200多家店草本汤
除此之外，蜀都丰狐、姑奶奶、淳百味、佳客莱、小叫天等众多品牌拥有几十到上百家门店。
为何能形成独特的小餐饮连锁模式？小餐饮模式是如何运作？优势点在哪里？
天赋餐饮对餐饮市场的分析如下：
四“小”模型：顺应下沉市场发展需求
餐饮连锁能在短时间内发力，形成规模效应，很重要的一个原因就是小。
天赋餐饮的分析专家认为，中国餐饮能有万店基因的模式就是“小”：
门店小：最好不超过250平方——选址适应性强
投资小：一家店投资不超过30万——投资门槛低
回本周期短：最长八个月回本——利于加盟商裂变扩张
与“万店基因”如出一辙，天赋餐饮连锁加盟都显示出以上的特质：
天赋餐饮对市场的分析
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餐饮资讯
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餐饮资讯
4、投资“小”
轻改店或换牌店只要20-30万元就能够开一家天赋牛烤肉店，低投资迅速拓店。
天赋牛烤肉连锁餐饮呈现四“小”模式，门店“小”、菜品“精”、价格“少”、投资“小”，完美顺应经济形势低迷下的餐饮消费需求。
三四线城市的下沉消费市场的消费者普遍更关注性价比，人均收入水平不算高，再加上消费选择相对较少，因此他们普遍对商品的价格变动极其敏感，对于环境的要求不高，干净即可。天赋牛烤肉连锁餐饮在三四线城市的拓店也是踩中了“下沉市场”的这个节拍。
天赋牛烤肉项目不仅完美的兼顾了一二线城市的消费群体，更是三四线城市消费市场的主力军。
1、店面“小巧”
在目前发展较快的餐饮50强里，大部分店面面积都在250平以下。选址的适应能力极强，可社区、可街边、可商场。
2、菜品“精致”
“定位清晰，细分品类，产品简单”是天赋牛的一大特色，菜品真材实料，原切现烤，滋滋入魂，天赋牛烤肉主推原切牛肉。
3、价格“亲民”，性价比高
天赋牛烤肉品牌的性价比高：天赋牛烤肉单点无限量，固定消费每人79元，120cm-140cm以下儿童和60岁以上老人49元。
肉品选择多样、搭配时蔬均衡营养，还有多款时尚小食，性价比极高。
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餐饮资讯
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餐饮资讯
天赋餐饮开店的四大优势
1、投资低：30-50万可以开一家200平米的烤肉店；
2、开店快：15-20天快速开业；
3、毛利高：毛利率高达60%；
4、复制性强：无需大厨，中央厨房保障供应。
天赋牛的品牌优势
整合资源：
天赋牛着力整合优质资源，先后与内蒙古的大型牧业集团进行战略合作。天赋牛所有产品都能在质量上有良好的保证，为消费者提供货真价实的产品。
研发专家：
专业餐饮专家组成的菜品研发团队，成功打造出烤肉行业领先品牌。深耕行业二十余年，深入研究烤肉产品的底层逻辑，能够打造出响当当的产品，帮助企业获得竞争优势。
中央厨房：
天赋牛在呼和浩特全资建立了中央厨房，在原切牛肉排酸、调味牛肉味型研发、烤肉调味料、预制菜等领域实现行业领先。
冷链配送：
公司持续完善产业链质量管理体系，用数字化、智能化手段覆盖采购、加工、物流等各个环节，全封闭监控生产、全流程动态检验，确保牛肉等食材质量过硬、品质上乘。
品牌输出：
天赋牛具备丰富的餐饮品牌运营经验，能够从市场调研、品类定位、品牌定位着手，输出完整品牌策略，从品牌构建到品牌传播，提供一整套具备市场竞争优势的品牌策略输出。
企业精神
发现人的天赋，激发人的天赋，绽放人的天赋。
企业信念
一群人，一辈子，打胜仗，传承！
企业使命
用良知做人，用良知做事，用良知做餐饮。
企业愿景
成为让一万人过上好生活的餐饮平台。
“做真实的人，干真实的事，用简单的处事方式，营造快乐的工作氛围，实现生命绽放，享受人生喜悦。”
------梅泽峰
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