好太太食品有限公司
全滋全味每一天
好太太食品有限公司
目录
CONTENTS
01
关于我们
02
发展历程
03
部门风采展示
04
关于我们 >>
about us
全滋全味每一天
好太太食品有限公司位于风筝之都和中国蔬菜之乡接壤处——寿光，是一家主要从事调味品研发、生产和销售的大型现代化酿造企业。公司以“好太太”、“鲜咔”为核心品牌，主要产品涵盖酱油、食醋、耗油、料酒、复合调味料等，已研发生产上百种规格。凭着优良的品质和良好的声誉，公司产品远销英国、德国、美国等十多个国家和地区，好太太食品有限公司在全球范围内建立了知名度。
公司采用国际先进设备，以日式酱油酿造为主，并独创低温凝香工艺，开启了中国酱油酿造行业的新标准。公司酱油可年产15万吨，是目前世界较大的单一酱油工厂之一。产品质量稳定、风味醇厚、营养安全、除国内消费者外，还广泛满足了国际客商、贸易组织、高端客户和工业客户的需求。
2021年，好太太食品有限公司成为淘大食品（山东）有限公司的全资子公司。国际知名品牌“淘大”的加持给好太太带来更新更广的国际视野和国际管理理念。好太太食品有限公司将再次腾飞，为我国酿造行业贡献力量，成为酿造行业优势企业之一！
与-您-同-行-共-创-辉-煌
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发展历程 >>
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研发部
融合菜品
让每一种调味料发挥到极致
中式菜肴专用复合调味品的开发千头万绪，从调味品市场反馈的结果分析，最后仍是调味品的开发问题。而我们只有深入的了解广大消费者的需求，了解目前的市场现状才能够研发出畅销的复合调味品。通过调研我们发现目前大部分复合调味料，特别是具有中式菜肴风味特色的调味品存在着以下问题：1、品种单一。口味单纯的基础调味品多，地方风味浓郁的复合型调味品相对较少，即便是现有的一些复合调味品，在风味的研究和产品的推广上也存在着一些问题。2、创新性不强。食品是最具有流行性的，而与菜品密切联系的调味品也应同时变换。随着中式菜肴不断推陈出新，调味品在市场上长期不变，大家没有新鲜感，也就更没有了消费潜力。
3、应用太窄，调味品市场中的开发生产和使用之间的脱节，没有考虑所生产的产品在市场上的使用状况等问题，不能做到一料多用。
那怎样才能使我们研发出的复合调味品更具有市场竞争力呢？
一、我们对我们研发出的复合调味品进行菜品应用，选出符合大众口味的比较有特色有记忆点的品类。
我们会不定期的对我们新研发的复合调味品进行菜品应用，例如：金汤肥牛调味料、金汤酸爽酱、黑胡椒酱、酱大骨汁、原味烧烤酱、海鲜蘸汁、番茄浓汁调味料、红烧汁、川香椒麻汁、炝锅葱油汁、梅子花雕酒醉冷泡汁、西柚柠檬汁、柠檬酸辣汁等调味品，然后邀请各部门的同事进行品尝，填写品评表，选出较优的品类
品评完成后我们会根据每次同事们的品评意见，需要调整的我们会对我们的产品再次进行调整，使其更加符合消费者的需求。二、对选出的复合调味品再次进行菜品应用，使每一种调味品都能够有多种的菜品应用，只有这样才能使我们的调味品的作用发挥到极致，才能够好更广泛的对其进行推广。我们本次主要是对炝锅葱油汁、红烧酱汁、焖锅酱、柠檬西柚汁、香醋王、炒优鲜、椒麻汁、麻辣香锅调味料、原味烤肉酱、番茄牛腩调味料、黄金酸汤调味料等等调味料进行了更广泛的一酱成菜且一料多用菜品应用。1、黄金酸汤调味料的菜品应用
2.柠檬西柚汁的菜品应用
3、炒优鲜调味料菜品应用
4、麻辣香锅调味料菜品应用
好的调味品不仅要能够增加菜肴的色、香、味，促进食欲，还要能够一料多用，也就是说一种调味品能够应用到多种菜品，这样无论是家庭用还是餐饮用都能够发挥其最大的用途，还能够满足不同菜品人群的需求，因此能够做到一料多用的调味品才能更好的推广，更容易获得消费者的认可。
在公司全体人员的共同努力下，8月初驻潍高校食堂招标，满分通过，8月底实现高校食堂进货，现已面向7所食堂30余个档口实现进货；9月底完成中国石化销售股份有限公司山东石油分公司招标，预计10月份初步实现中石化易捷便利店驻店销售；超市端OEM客户盒马川式椒麻汁实现返单，380ml盒马川式椒麻汁量贩装（2瓶塑封装），首单预计10月底发出，海底捞沁海实现销售并通过海底捞的严格外审，公司全部销售也实现了量利齐增。
销售部喜讯
销售部
夏日凉拌季与形象KV活动7-9月，烈烈骄阳阻挡不住销售人员踊跃奋发的心，夏日凉拌季活动继续多门店全面开展。
8-9月，在商贸部与市场部的支持下，销售部全渠道围绕主题开展渠道推广KV活动，围绕餐桌海鲜上市制作产品视频以终端物料展示+二维码视频转换模式，开展炒优鲜+香醋王的产品视频宣传。
在营运部、商贸部、市场部的合力支持下，2022年经销商交流大会于7月25日~27日在青州召开，参会经销商95家，参会人数209人，借助会议，顺势引导炒优鲜/小米醋渠道推广，加强经销进货。完成企业变更对于经销商层面额的宣贯，梳理整体保价盘树品牌的核心销售目标，老客户回馈、新客户访厂。完成900万回款目标，主要客户/新客户实现面对面沟通和访厂。
2022年经销商交流大会
礼盒销售 临近中秋佳节之际，销售部业务人员全员出动，中秋礼盒销量达到3万6千余箱，销售额130多万，其中潍坊KA佳乐家超市遥遥领先创佳绩，销量达1万4千余箱。在经济低迷的大环境下公司累计完成5万余箱。
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