新正检验检测有限公司
XINZHENG TESTING
一切为您的需求服务!
All for your service needs!
食品 保健品专业检测机构
”
CONTENTS
目录
我国食品安全面临的问题
公司理念
Company conceptS
我们的使命
在食品药品的安全防线上,有一个环节必不可少且令人关注,那就是食品药品检验。我们用科学的“放大镜”查找出一个个“漏洞”,默默地守护着人民群众的健康安全—以科学为准绳用真心来守护!
微生物污染仍是影响食品卫生和安全的主要因素
新技术新资源的应用带来的食品安全隐患
食品安全研究发现的新问题
从农田到餐桌食物链污染情况严重。
04-05
06-07
08-09
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
承诺人致辞
公司简介
企业文化
实验室功能区域简介
实验室功能区域简介 检测工作流程图
检测产品 检测项目
检测项目
荣誉证书
展望未来
2
3
新正检验检测有限公司是依据《检验检测机构资质认定管理办法》、《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》、《食品检验机构资质认定条件》等有关规定成立的具有独立法人地位的第三方检测服务机构。为维护客户合法权益,保证检验检测工作的公正性,承诺如下:
1、公司对任何客户均持第三方立场,保持相同的工作质量,检验检测工作不受任何外部干扰,保证检验检测机构第三方公正立
2、公司是企业法人单位,严格按照相关法律法规、标准规范开展检验检测活动,遵循“爱岗敬业、诚实守信、服务客户、奉献社会”的职业道德规范,自愿接受客户监督。
3、公司所有人员不得接受客户任何形式的馈赠,不参与任何有损检验检测工作公正性的活动,违者视情节严重程度给予相应处罚,对违法犯罪人员将追究其法律责任。
4、公司使用正式聘用的检测人员,且检测人员只能在公司执业,不聘用法律法规禁止的人员。
5、公司严禁将客户的样品、资料、数据等技术秘密和商业机密提供给其他单位和个人或用于自身技术开发。
6、公司管理体系已覆盖其所有场所进行的工作,公司所有与检验检测活动有关的人员应熟悉管理体系,并在工作中有效执行。
7、公司的检验检测结果仅以检验检测报告的形式提供,任何个人在任何场合的表态均不代表公司的意见和结论。
8、为了保护委托方的利益,对于上述各条承诺,公司愿意随时接受.上级有关部门的检查和社会各界的监督。
承诺人:李艳琴2020年7月9日
承诺人致辞
From the undersigned
4
5
新正检验检测有限公司是依据《中华人民共和国公司法》等法律法规,按照《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》于2020年4月30日成立的具有独立法人地位的第三方检测服务机构。登记机关为新疆生产建设兵团第十二师市场监督管理局。注册地址为乌鲁木齐市沙依巴克区西山西街465号104团联合服务办公楼2栋1层,注册资本5000万。
公司于2021年3月2日取得了新疆生产建设兵团市场监督管理局颁发的检验检测机构资质认定证书,证书编号:21310014BT07,有效期至2027年3月1日。检验检测资质涵盖二十八类食品种类及1000余项食品检测参数。
公司现有场所总面积为1019平方米,其中实验室总面积为810平方米。公司设有技术部、质量部、综合部、财务部、销售部。现有仪器设备100余台,设备总资产约1000万元。配备有三重四级杆液质联用仪、电感耦合等离子体质谱仪、气质联用仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、紫外可见分光光度计等大型仪器设备,并对所有仪器进行了检定校准,确保了仪器的量值溯源。
作为独立的第三方检测
机构,公司牢记“传递信任, 呵护健康”的使命,坚持“公 正为本,精准为魂"的服务理念,为客户提供全面优质的服务。
以人为本
求质量重信誉
机构通用要求》要求建立了质量管理 体系,制订了较为完善的质量手册、程序文件等体系文件。 通过管理体系的有效运行并持续改进,使公司的检测能力得 到不断发展和提高。
公司配备了开展检验活动相适应的技术管理人员和检验人员。检验检测人员均进行了相关法律法规、质量管理和专业技术知识的培训,经考核合格后,持证上岗。公司的技术负责人、质量负责人以及各检测小组负责人均为从业多年经验丰富人员。公司自成立之日
起就高度重视质量管理工作, 严格按照《检验检测机构资质
认定能力评价检验检测
公司简介
Company profile
6
7
科学、公正、准确、高效
科学:以科学、求实的工作态度,认真执行公司的各项管理程序,使用先进的仪器设备,确保检验检测工作的科学性。
公正:以公正廉洁的职业道德,严格遵中国家有关法律法规、标准方法,独立诚实的开展检验检测工作,不受来自任何方面的行政干预,确保检验检测工作的公正性和权威性。
准确:不断加强检验检测人员技术和标准的培训,按照作业指导书的要求,严格控制检验检测全过程,严把检验质量关,确保检验检测结果的准确性。
高效:以认真负责的工作态度,忧质高效的服务质量,牢固树立客户至上的服务理念,为客户提供优质高效的检验检测服务。
揚帆起航 贏在2021
企业文化
Corporate culture
质量目标
1、检验报告准确率达到99%
2、检测报告及时率98%
3、客户满意率97%
4、人员培训合格上岗率100%
5、设备合格率100%
食品检测的重要性
食品安全的检验检测是关乎国计民生的大事,
并且与我们每个人息息相关,所以其重要性不
言而喻.在公众的高度重视下,尽管我国现阶段的食品检验检测技术还不够发达,但是,只要政府制立相关的法律法规,主管部门投入充足的财力物力,检测机构之间相互配台,就定能够将我国的食品安全技术提高到一定高度。
8
9
实验室功能区域简介
样品室
仪器设备配置:变温冷藏、冷冻冰箱、车载冰箱、数显温湿度计等。
功能:样品的保存、制备、流转
理化室
仪器设备配置:全自动凯氏定氮仪、紫外可见分光光度计、自动旋光仪、自动电位滴定仪、阿贝折光仪、油脂烟点测定仪、罗维朋比色计、面筋数量和质量测定仪、磁性金属物测定仪、电导率仪、酸度计等。
功能:食品中蛋白质、脂肪、淀粉、总糖、酸价、过氧化值、食盐、二氧化硫、可溶性固形物等理化指标的检测。
高温室
仪器设备配置:电热古风干燥箱、真空干燥箱、高温箱式电阻炉等
天平室
功能:食品中水分、灰分的检测
仪器设备配置:十万分之一天平、万分之一天平
功能:样品的精密称量
标准品室
仪器设备配置:超低温冰箱、冷冻冰箱、冷藏立式柜等。
功能:标准物质、培养基、标准菌株的保存。
仪器设备配置:气相色谱质谱联用仪、气相色谱仪、旋转蒸发仪、氮吹仪、均质器等。
功能:食品中农药残留(六六六、滴滴涕、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、氟虫腈等)及部分添加剂(甜蜜素、脱氢乙酸)的检测。
仪器设备配置:电感耦合等离子体质谱仪、原子吸收分光光度计、液相色谱原子荧光联用仪等。
功能: 食品中重金属污染物(铅、镉、铬、总砷、无机砷、总汞、甲基汞等)以及微量元素(铝、铁、锌、硒、铜)的检测。
无机室
气相气质室
仪 器设备配置:液相色谱质谱联用仪、高效液相色谱仪、低温高速离心机、旋转蒸发仪、氮吹仪、均质器等。
功能:食品中兽药残留( 喹诺酮类药物、磺胺类药物、硝基呋喃类药物、四环素类药物、激素类药物等)、农药残留(啶虫脒、克百威、氯唑磷等)、添加剂(防腐剂、着色剂、甜味剂、抗氧化剂等)、禁用物质(三聚氰胺、甲醛次硫酸氢钠、过氧化苯甲酰、苏丹红等)、真菌毒素(黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、展青霉素、赭曲霉毒素A等)的检测。
液相液质室
10
11
荣耀之路
正是品质不断被超越的历程
仪器设备配置: 生物安全柜、超净工作台、电热恒温培养箱、霉菌培养箱、三目显微镜等。
功能:食品中微生物项目(菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、铜绿假单胞菌等)检测。
微生物室
仪器设备配置: 实验室污水处理设备。
功能:实验室污水经水处理设备净化消毒后,达到国家污水排放标准,符合环保要求。
污水处理间
检测工作流程图
订单(业务)洽谈
填写委托检测协议书或签订检测合同书
↓
合同评审
订单信息录入和任务分配
验收样品及相关资料、粘贴样品标识签、制样
按照指定的标准检测,处理检测数据,如实填写检测原始记录
校核检测原始记录
审核检测原始记录
编制打印检测报告
审核检测报告
副本存档
正本交付客户
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
实验室功能区域简介
检测工作流程图
12
13
授权签字人签发检测报告
↓
↓
↓
↓
检测产品
乳及乳制品
调味品
粮食加工品
饮料
食用油脂及其制品
茶叶
肉制品
膨化食品
冷冻饮品
豆制品
蜂产品
速冻食品
蔬菜水果制品
糕点
食品添加剂
炒货及坚果制品
方便食品
其他食品种类
检测项目
理化指标
水分、灰分、干燥失重、蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、能量、pH、酸价、过氧化值、二氧化硫、总酸、总糖、还原糖、氯化物、可溶性固形物、氨基酸态氮、碘值等
重金属等有害物质
铅、镉、铭、总砷及无机砷、总汞及有机汞、铝、锑、锡、镍等
微量元素
钙、镁、锌、铁、钾、钠、锰、硒、碘等
微生物
菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、商业无菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、溶血性链球菌、副溶血性弧菌、大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、粪大肠菌群、致泻大肠埃希氏菌、大肠埃希氏菌0157: H7/NM、乳酸菌等菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、商业无菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、溶血性链球菌、副溶血性弧菌、大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、粪大肠菌群、致泻大肠埃希氏菌、大肠埃希氏菌0157: H7/NM、乳酸菌等
生物毒素
黄曲霉毒素B1/B2/G1/G2、黄曲霉毒素M1/M2、 玉米赤霉烯酮、呕吐毒素(脱氧雪腐镰刀菌烯醇)、展青霉素、赭曲霉毒素A等
甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、过氧化苯甲酰、苏丹红
(1、II、II、IV)、溴酸盐、罗丹明B、富马酸二甲酯、三聚氰胺、多氯联苯、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、硼酸及其钠盐(硼砂)、邻苯二甲酸酯类(塑化剂)、4-氯苯氧乙酸钠、6- 苄基腺嘌呤(6-BA )
非食用物质
14
15
检测项目
食品添加剂
甜味剂:环己基氨基磺酸钠(甜密素)、乙酰磺胺酸钾(安赛密)、糖精钠、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜等
防腐剂:苯甲酸及其钠盐、山梨酸钾及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、丙酸、纳他霉素等
抗氧化剂:叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯
漂白剂:亚硫酸盐、二氧化硫(SO2)、焦亚硫酸钠(以SO2计)
着色剂:合成着色剂:苋菜红、胭脂红、诱惑红、新红、赤藓红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等
天然色素:姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、β-胡萝卜素
有机酸:柠檬酸、酒石酸、乳酸、苹果酸、丁二酸、富马酸、己二酸、醋酸等
抗结剂:亚铁氧化钾、亚铁氯化钠、滑石粉等
营养成分
营养标签
维生素A、 维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、叶酸(维生素B9)、维生素K1、维生素K3、烟酸、烟酰胺、生物素(维生素H)、泛酸(维生素B5)、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸
(DHA、EPA)、氨基酸、膳食纤维、β-胡萝卜素、胆固醇、牛磺酸、胆碱、肌醇
能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
农药残留
有机氯农药:六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、三氯杀螨醇、狄氏剂等
有机磷农药:毒死蜱、乐果、氧乐果、敌敌畏、敌百虫、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基异柳磷、马拉硫磷、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、杀扑磷、杀螟硫磷、亚胺硫磷、蝇毒磷等
氨基甲酸酯类农药:克百威、涕灭威、灭多威、速灭威、甲萘威、异丙威、仲丁威等
拟除虫菊酯类农药:甲氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯等
甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺间二甲氧嘧啶
●其他:氯霉素、阿维菌素、隆乙醇、孔雀石绿、结晶紫、2烯雄酚、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、尼卡日嗪、金刚烷胺、金刚乙胺、利巴韦林等
兽药残留检测
16
17
荣誉证书
18
19
科技的发展使食品变得更加丰富,但同时给食品安全带来了新的风险,需要食品安全检测技术不断创新,以满足食品安全监管的需要。当前,对于快速检测技术的需求尤为迫切。传统的食品安全检测方法虽在检测精度、准度上具有一定的优势,但是检测时间较长、对人员素质要求较高、检测成本较大,是基层监管执法的短板,难以满足实际需求。食品安全快速检测技术融合了多种学科的先进技术,使食品安全检测技术向高精尖方向发展,从而更好地保障大流通环境下的食品安全。
未来五年食品安全检测的总体需求将迅速增长,小型化、低成本的国产仪器发展之路任重道远。而目前,中国食品工业与食品科学正处在快速发展的前期,食品产业已经成为国民经济第一产业,科学地加工与生产食品产品,已成为民生第一需求。
展望未来
Looking forward to the future
当前形势下,我国颁布了《食品卫生法》和《农产品质量安全法》等相关法律,用以规范食品安全相关问题,并在省市地区各级政府建立了食品安全管理条例。以来,我国食品安全状况相对以前来说,有着明显的提升。在上半年的食品抽样检测中,其合格率超过了90%,并且保持着进出口食品高合格率。
然而,由于我国处于社会主义初级阶段,我国食品相关行业生产力水平远远达不到发达国家水平,而且食品企业诚信意识不强(尤其是民营、私营企业)、食品消费价值水平低下、安全意识观较差,种种原因,造成了我国食品安全问题仍十分严峻。施肥以及农药导致食品安全问题。
毫无疑问,中国是个农业大国,大米、小麦以及蔬菜种植过程中,大量使用化肥、农药以及生长调节剂,往往使食品在源头就被污染,大面积、大剂量地使用化肥、农药,会导致食物中硝酸盐积累增加,世界卫生组织公布的食物致癌物质中,亚硝酸盐是最为主要的,其对人体的伤害是巨大的。当前农药残存也是构成食品安全问题的重要因素,有机蔬菜是当前最为火热的话题。
20
21
2021/2022
新正检验检测有限公司专注于食品、保健品检测服务
地 址:乌鲁木齐市沙依巴克区西山街465联合服务办公楼2栋1层2号
业务受理:0991-3210777 0991-4820708