德羽月度期刊
BUSINESS
2023年7月刊
以/德/先/行/潜/心/后/勤
DEYU
7月
学习培训抓提升，运动联谊促团建
——四川德羽2023年7月夏令营活动侧记
一个快速发展的现代企业，需要厚植丰沃的企业文化，才能源源不断地提供充足的养料和发展后劲。
24日下午，总部和各项目部管理人员在遂宁中学食堂三楼开展联欢活动。活动由刘亚梅、范仕林主持。他们首先把参会人员分成12个方阵入坐，随后展开拉歌比赛。歌声此起彼伏，展现了德羽团队的气势和力量。
总部和各项目的数十个节目穿插表演，呐喊声、尖叫声、欢笑声，热闹非凡。舞台上，演员们星光四射，尽情演绎；一批优秀学员脱颖而出，让人印象深刻；舞台下，观众们欢声笑语，轻松愉快。
厨王争霸
侧记
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2023年7月，公司组织各部门、各项目管理人员和技术人员，相聚在美丽的遂宁中学，隆重举行2023年德羽夏令营活动。公司总部领导和各项目相关人员共400余人出席活动。
夏令营活动共分为联欢活动、专项培训、球类比赛和团建宵夜四个部分。在总经办的统筹安排下，各部门能力协作，各项目大力配合，活动取得了圆满成功。
星光四射
联欢活动
25—26日，由商学院协同厨师协会、运营部和采购部，在遂宁中学食堂组织开展为期两天的专项培训学习活动。
浓情端午节
在25-26号的培训间歇，利用晚上休息时间，总经办分别组织了篮球比赛和足球比赛。比赛分别在遂宁中学篮球馆和足球场进行。本着友谊第一，比赛第二，重在参与的精神，分别组建了4支篮球队和4支足球队。比赛采用抽签淘汰赛机制进行。赛场上，队员们敢抢敢拼，技术不怎么样，但拼搏精神一点儿也不弱。26日晚上，举行了颁奖仪式。冠亚军代表队分别获得奖杯和奖金。
专项培训
学习提升
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侧记
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培训共分为西餐组、早餐组、粉面组、小吃组、中餐组、水吧组、库管组等七个培训组。培训组织方面，每组安排一位总监牵头，两位讲师具体培训。所有参会人员，都编组落实到各培训组，按时考勤。
商学院提前落实了培训时间、地点、内容、考勤等，使各项培训工作有条不紊。培训方式上，早晨实操观摩，上午经验分享、理论学习和头脑风暴，下午实操训练。整个培训，理论与实践结合，既开阔了眼界，打开了思维，又学习了技术，提升了厨艺。大家都感觉，收获满满。
团建宵夜
真情流露
26日晚上，数百名员工相聚遂宁中学食堂，摆上长桌宴，团建宵夜正式开始。吴攀总经理致祝酒辞，他说，这次厨王争霸赛和夏令营活动，展示了德羽实力和大家的战斗力，整个活动非常成功，衷心感谢大家。他希望全体与会人员，要珍惜平台，珍惜机会，努力学习，不断提升，努力创造优异的业绩和良好的口碑。整个团建活动现场，团结和谐愉悦的气氛达到高潮。
篮球足球
赛事精彩
开幕式
Opening Ceremony
厨王争霸技艺高
“烹”然心动向未来
2023年四川德羽第五届厨王争霸赛
倡导绿色健康饮食，弘扬中华饮食文化；促进校园和谐发展，展示德羽厨艺风采。
由四川德羽后勤管理服务有限公司主办，四川省遂宁中学高新学校和四川遂清城市公共设施管理有限公司协办的第五届“德羽厨王争霸赛”于2023年7月24日在遂宁中学高新学校隆重举行。
来自省市有关部门、川渝各地的学校领导和公司总部及各项目部管理人员、厨师代表和学生代表共约500人参加活动。
厨王争霸
侧记
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本届赛事以“烹”然心动，“饪”贤使能为主题，共分为学生赛、团体赛、个人指定品种赛和个人自选品种赛四个类别。
浓情端午节
“水煮牛肉、鱼香肉丝、辣子鸡丁……”随着主持人的介绍，13道菜品在少年们满怀期待的注视下，呈现在裁判面前。现场观众热情高涨，呐喊助威，现场气氛达到第一个高潮！
对应项目的专业厨师担任参赛指导老师。他们将依托德羽商学院编写的中学生烹饪与营养基础知识校本教材《美好食光》，指导学生完成备餐、烹饪、装盘等全过程。
首先上场的参赛队伍是参加本届厨王
学生赛的13个学生代表队
比赛种类
——学生赛
看
华夏少年
大展身手
化身掌勺
控灶达人
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到了个人赛环节，参赛选手们早已蓄势待发！只见锅瓢在他们手里互相搏击，水火在他们手里结下友谊，油盐在他们手里化为鲜香！不久，令人垂涎三尺的佳肴美馔已经呈现在大家面前…一道道珍馐集合了烹饪之精华以及选手们的智慧与创新，让现场观众和评委目不暇接，叹为观止
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——团体赛
比赛种类
紧接着，专业厨师代表队依次登场。根据比赛规则，参赛厨师们要按照德羽后勤的标准化菜系，现场制作出最贴近我们学生平时最喜爱的菜品。要求兼顾营养均衡，颜色搭配，保证色、香、味、形、器样样俱佳。锅铲翻炒，细火慢炖，将生活美味烹调入味。不一会儿，厨师们的各色佳肴已纷纷送到评委面前！
怀胎豆腐鲜嫩细滑，清淡营养；新奥尔良鸡肉饭融合着甜、酸、辣、香，带来难得的味觉体验；马蹄狮子头搭配翠绿的青菜掩映，红润油亮、口感层次丰富……参赛厨师们用心选择食材，用爱精心雕琢，用情烹饪佳肴，用意精心摆盘，充分体现德羽团餐餐饮文化与烹饪技术，让大家品美味佳肴，领略别样风采。
赏
德羽大厨
煎炸炒作
将生活美味
烹调入味
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在菜品制作过程中，精彩纷呈的节目表演为紧张激烈的赛事更添许多乐趣！
听锅碗瓢盆在交响
观精彩节目竞登场
德羽之歌
《在你身旁》
歌手倾情演唱德羽之歌《在你身旁》，以动人的歌声诠释了德羽人“以德先行，潜心后勤”的经营理念，展现了德羽光彩夺目的文化特色
德羽员工深情朗诵
《致敬，默默坚守的学校后勤人》
德羽员工深情朗诵《致敬，默默坚守的学校后勤人》，真挚诵扬了学校后勤人的勤恳与善良
川剧变脸
《巴蜀神韵》
国粹艺术表演大师带来的川剧变脸《巴蜀神韵》，精妙绝伦，震撼人心
知名魔术师带领大家走进奇妙的魔术世界，感受魔术魅力……现场节目引人入胜，掌声、欢呼声不绝于耳，伴随着逐渐白热化的比赛渐入尾声。
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“显德羽名厨之力量，
彰德羽文化之底蕴”
经过紧张又刺激的四轮角逐，激动人心的比赛结果在万众瞩目的舞台中央揭晓，我们新晋厨王们在强手如林的竞争中诞生
首先揭晓便是学生厨王称号的获得者：
遂宁中学和兴文二中（和山校区）学生代表队
学生赛
在团体组脱颖而出获得厨王称号是遂宁一中项目部
参赛作品《金樽邀明月》
团体赛
荣获个人指定品种赛的厨王称号是雅安中学（育才校区）
蒋睿东
最后在个人自选品种赛中摘得桂冠，获得厨王称号的是石棉中学
代表作品《龙凤呈祥》
个人指定品种赛
个人自选品种赛
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Closing Ceremony
闭幕式
比赛虽然结束，但赛场上的切磋比拼、合作竞争的火热场面，令人意犹未尽！
在比赛中学习，在交流中提升。
以德先行，潜心后勤。
德羽，做人民美好生活的践行者。
让我们把信仰，
恒久地写在我们的旗帜上！
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最后，四川德羽后勤总经理吴攀先生
代表公司上台讲话并宣布本届“厨王争霸赛”圆满结束！
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四川德羽后勤管理服务有限公司
联系电话：028-65272710
公司地址：四川省成都市高新区天府大道北段
1700号环球中心E2写字楼1801
以德先行 潜心后勤
德羽，做人民美好生活的践行者！
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