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Kiralab
かぼちゃの
ポタージュ
かぼちゃの自然な甘みを分に味わえる、心が温まるポタージュです。朝食にもぴったりな一品です。
★ 材料（約3人分）
牛乳…300ml
玉ねぎ（2〜3cm角に切る）…1/4個（約50g）
かぼちゃ（皮・種・わたを取り除き、2〜3cm角に切る）…200g
バター…10g
塩…小さじ1/2
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
コーンポタージュ
塩とバターのみのシンプルな味付けで、とうもろこしの甘さが引き立つポタージュです。生のとうもろこしを使ってもおいしく作れます。
★ 材料（約2人分）
• 牛乳…200ml • コーン（缶詰またはパック）…200g
• バター…10g • 塩…小さじ1/2
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押して、【ペースト食】モードを選びます。
＊調理が終わったら器に注ぎ、お好みでトッピングを加えてください。
★ トッピング
生クリーム、クルトン、刻んだパセリなど、お好みで。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押して、【ペースト食】モードを選びます。
＊調理が完了したら、器に注ぎ、お好みでトッピングを加えてください。
★ トッピング
ピンクペッパーをお好みで。
グリーンスムージー
★ 材料（約3人分）
牛乳…100ml
ヨーグルト（無糖）…200g
バナナ（2cm幅に切る）…1本（約100g）
小松菜（2cm幅に切る）…2束（約60g）
はちみつ…小さじ1
梅塩こんぶ粥
★ 材料（約2人分）
• 水…400ml • 生米…100g
• 梅干し（種を取る）…2個 • 塩昆布…10g
野菜が苦手な方でも飲みやすい、栄養たっぷりのスムージーです。
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押して、【ペースト食】モードを選びます。
はじめに作りたい基本のおかゆ。
塩昆布と梅干しを一緒に煮込み、程よい塩味と旨味が引き立ちます。
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
＊米は水に浸るように、水分のすぐ後に入れます。
★ 作り方
1． 材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
＊米は水にしっかり浸るように、水分の後すぐに加えてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押して、【お粥】モードを選びます。
＊炊き上がったら器に盛り、お好みでトッピングを加えてください。
★ トッピング
大葉（せん切り）
梅干し（お好みで）
エビのビスク
乾燥桜エビの旨味がぎゅっと詰まった出汁が特徴。シンプルな材料で、贅沢なスープが簡単に作れます。
★ 材料（約3人分）
牛乳…200ml
トマトの水煮（缶詰、ダイスカット）…1/2缶（約200g）
玉ねぎ（2〜3cm角に切る）…1/4個（約50g）
桜エビ（乾燥）…30g
バター…20g
粉チーズ…小さじ2
塩…小さじ1/2
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ トッピング
粗びき黒こしょう（お好みで）
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押して、【ペースト食】モードを選びます。
＊調理が終わったら器に注ぎ、お好みでトッピングを加えてください。
ほうれん草の梅キュウポタージュ
★ 材料（約3人分）
牛乳…300ml
ほうれん草（2〜3cm幅に切る）…2株（約80g）
ねぎ（2cm幅に切る）…1本（約60g）
梅干し（種を取る）…2個
鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ1
胃が疲れているときにも、
心がほっとする和風ポタージュです。
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押して、【ペースト食】モードを選びます。
＊出来上がったら器に注ぎ、トッピングはお好みで加えてください。
★ トッピング
黒ごま、梅肉（お好みで）
オニオンチキンのポタージュスープ
身近な材料で作れるおいしいポタージュです。そのまま楽しむのはもちろん、パンをくり抜いて器にすれば、おもてなし料理にもぴったりです。
★ 材料（約3人分）
水…200ml
しょうゆ…大さじ1
玉ねぎ（2〜3cm角に切る）…1個（約200g）
鶏ももひき肉…100g
バター…20g
砂糖…小さじ1
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順に入れてください。
★ トッピング
ピザ用チーズ、粗びき黒こしょう、
中身をくり抜けるパン
（食パン1斤でもOK）
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押して、【ペースト食】モードを選びます。
＊出来上がったら中身をくり抜いたパンに注ぎ、お好みでトッピングを加えてください。
カリフラワーとレモンポタージュ
カリフラワーの自然な甘みが感じられるポタージュ。
仕上げにレモン果汁を加えて、さわやかな香りを引き立てます。
★ 材料（約3人分）
牛乳…300ml
カリフラワー（小房に分けて3等分に切る）…250g
コンソメスープの素（顆粒）…小さじ1
塩…小さじ1/4
レモン果汁…大さじ1
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1．レモン果汁以外の材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押して、【ペースト食】モードを選びます。
3．出来上がったらレモン果汁を加えます。
＊器に注ぎ、お好みでトッピングを加えてください。
★ トッピング
レモン（輪切り、飾り用）
サーモンクリームのポタージュスープ
スモークサーモンのコクと濃厚な味わいが楽しめる、バゲットと相性抜群のポタージュです。
★ 材料（約3人分）
牛乳…300ml
スモークサーモン（ざく切り）…150g
じゃがいも（2〜3cm角に切る）…1個（約150g）
バター…10g
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1． 材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押して、【ペースト食】モードを選びます。
＊出来上がったら器に注ぎ、トッピングをお好みで加えてください。
★ トッピング
ディル、粗びき黒こしょう、オリーブオイル（お好みで）
ジンジャーキャロットのポタージュスープ
★ 材料（約3人分）
牛乳…300ml
にんじん（2〜3cm角に切る）…大1本（約200g）
しょうが（薄切り）…20g
バター…5g
塩…小さじ1/2
はちみつ…小さじ2
にんじんの甘さにしょうがを加えて、体がポカポカと温まる、心地よいポタージュです。
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押して、【ペースト食】モードを選びます。
＊出来上がったら器に注ぎ、お好みでトッピングを加えてください。
★ トッピング
粗びき黒こしょう（お好みで）
トマトガリバタペースト
パスタやピザのソースとしてはもちろん、カレーの隠し味にも使える万能ペーストです。
（保存の目安：冷蔵庫で約4〜5日、冷凍庫で約1カ月）
★ 材料（約2人分）
水…100ml
トマトの水煮（缶詰、ダイスカット）…1缶（約400g）
にんにく（すりおろす）…小さじ2
バター…20g
塩…小さじ1
砂糖…小さじ1
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押して、【ペースト食】モードを選びます。
＊器にゆでたパスタ（分量外）を盛り、できあがったペーストをかけます。お好みでトッピングを加えてください。
〈アレンジ〉
ズッキーニやパプリカなどの野菜をオリーブオイルで炒め、ペーストをからめると、簡単にラタトゥイユが作れます。
★ トッピング
バジル（お好みで）
里芋のジェノベーゼペースト
★ 材料（できあがり量：約400ml）
水…100ml
オリーブオイル…大さじ2
大葉（手でちぎる）…20枚
里芋（水煮、1cm角に切る）…300g
にんにく（すりおろす）…小さじ1
粉チーズ…大さじ2
塩…小さじ1/2
野菜と和えるとデリ風のサラダに、パンに塗ってもおいしいペーストです。
（保存の目安：冷蔵庫で約4〜5日間）
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れて
ください。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押して、【ペースト食】モードを選びます。
キウイ•パイナップルのビタミンスムージー
ビタミンCが豊富なフルーツを組み合わせ、黒こしょうでピリッとしたアクセントを加えたスムージーです。
★ 材料（約3人分）
水…300ml
キウイ（2cm角に切る）…1個（約100g）
パイナップル（1〜2cm角に切る）…約150g
氷（家庭用製氷器で作ったもの、2.5cm以下）…2個（約40g）
はちみつ…小さじ1
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
みかんと人参のクリームスムージー
クリームチーズを隠し味に加え、コクのあるスムージーに仕上げます。
★ 材料（約3人分）
牛乳…300ml
みかん（皮をむき、小房に分ける）…2個（約200g）
にんじん（1cm角に切る）…1/2本（約75g）
クリームチーズ…1キューブ（約15〜16g）
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押し、【ジュース】モードを選びます。
★ トッピング
粗びき黒こしょう（お好みで）
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押して、【ジュース】モードを選びます。
＊出来上がったら器に注ぎ、お好みでトッピングを加えてください。
りんごのハニーソイスムージー
★ 材料（約3人分）
豆乳…300ml
＊《基本の豆乳》を使う場合は、冷ましておいてください。
りんご（皮付きのまま、1〜2cm角に切る）…小1個（約200g）
はちみつ…小さじ2
ミックスベリー生姜スムージー
★ 材料（約3人分）
牛乳…300ml
冷凍ミックスベリー（半解凍しておく）…150g
生姜（薄切り）…10g
塩…少々
豆乳を使って、軽やかな飲み心地のスムージーに仕上げます。
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押し、【ジュース】モードを選びます。
＊出来上がったら器に注ぎ、お好みでトッピングを加えてください。
スポーツ後などにも飲みやすい、しょうがが効いた軽やかな味わいのスムージーです。
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押し、【ジュース】モードを選びます。
★ トッピング
りんご（薄切り）
蔘雞湯
韓国料理の定番・サムゲタンをじっくり煮込んで、やさしい味わいに仕上げます。素麺や春雨を加えてもおいしくいただけます。
★ 材料（約3人分）
水…300ml
ごま油…小さじ1
大豆水煮…50g
鶏もも肉（2cm角に切る）…150g
切りもち（1cm角に切る）…20g
にんにく（薄切り）…ひとかけ分（約6g）
塩…小さじ1/2
黒こしょう（粗びき）…小さじ1/2
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ トッピング
糸唐辛子（お好みで）
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押して、【スープ】モードを選びます。
＊出来上がったら器に注ぎ、お好みでトッピングを加えてください。
根菜のキーマカレー
★ 材料（約3人分）
水…100ml
酒…大さじ2
玉ねぎ（2〜3cm角に切る）…1/4個（約50g）
ごぼう（1cm幅に切る）…1/2本（約50g）
合いびき肉…150g
トマトケチャップ…大さじ2
みそ…小さじ2
カレールー（市販品、2〜3cmに刻む）…2かけ
ごぼうとみその組み合わせが絶妙なキーマカレーです。
グリル野菜を付け合わせにすると、さらに美味しくいただけます。
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押し、【お粥】モードを選びます。
＊出来上がったら器に温かいご飯（分量外）を盛り、その上にカレーをかけます。トッピングはお好みでどうぞ。
★ トッピング
卵黄、粉チーズ
黒こしょう（粗びき）など
中華粥
鶏肉としいたけの旨味が効いた定番の中華がゆ。ごま油の香りが食欲を引き立てます。
★ 材料（約2人分）
水…400ml
ごま油…小さじ2
生米…50g
しいたけ（2〜3cm角に切る）…1個
しょうが（薄切り）…ひとかけ分
鶏ももひき肉…80g
塩…小さじ1/2
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順に入れてください。
＊米は水に浸るように、水分のすぐ後に入れます。
★ トッピング
パクチー
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
＊米は水に浸るように、水分のすぐ後に入れます。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押し、【お粥】モードを選択します。
＊出来上がったら器に盛り、お好みでトッピングを加えます。
なすとベーコンのリゾット
リゾットに仕上げるために、米を浸水させずに使用するのがポイントです。
★ 材料（約2人分）
水…150ml
トマトジュース（無糖）…200ml
生米（または無洗米）…100g
なす（2〜3cm角に切る）…1本（約60g）
ベーコン（2cm幅に切る）…2枚（約40g）
にんにく（すりおろす）…小さじ1/2
トマトケチャップ…大さじ2
バター…5g
コンソメスープの素（顆粒）…小さじ1
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順に入れてください。
＊米は水に浸るように、水分のすぐ後に入れます。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
＊米は水に浸るように、水分のすぐ後に入れます。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押し、【お粥】モードを選択します。
＊出来上がったら器に盛り、お好みでトッピングを加えます。
★ トッピング
粉チーズ
おからのガパオライス
鶏肉の代わりにおからを使って、ヘルシーに仕上げたガパオライス。
彩りも良く、サラッと食べられる一皿です。お弁当にもぴったりです。
★ 材料（約1人分）
おから…100g
パプリカ（赤、5mm角に切る）…1/2個（50g）
にんにく（みじん切り）…1片
鷹の爪（種を取り、輪切り）…1本
バジルの葉…10枚
目玉焼き…1個
サラダ油…小さじ2
【A】
ナンプラー…小さじ2
オイスターソース…小さじ1
砂糖…小さじ1
★ 作り方
1．【豆乳】モードで《おから》を作ります。
2.・フライパンにサラダ油を熱し、弱火でにんにくと鷹の爪を炒めます。
にんにくの香り。
・が立ってきたら、中火にしてパプリカをさっと炒めます。
・おからを加え、ヘラでだまにならないように炒めます。
3．2を【A】の調味料で味付けし、バジルの葉をちぎって加えます。
器に温かいご飯（分量外）とガパオを盛り、目玉焼きを添えます。
バナナ•おからのスコップケーキ
★ 材料（作りやすい量）
おから…100g
バナナ…2本（200g）
【A】
卵（溶きほぐす）…1個
板チョコレート（刻む）…1枚（50g）
バター（無塩、常温に戻す）…20g
砂糖…大さじ1
ベーキングパウダー…小さじ2
初心者でも作りやすいスコップケーキ。おからとチョコ、
バナナの組み合わせが絶妙です。
★ 作り方
1．【豆乳】モードで《おから》を作ります。
2.・バナナ1本をつぶし、残りの1本は縦横半分に切ります。
・ボウルに、つぶしたバナナ、おから、【A】を入れて混ぜます。
・ベーキングパウダーを少しずつ加えながら、さらに混ぜます。
3．耐熱バットにクッキングシートを敷き、そこに2の生地を流し入れます。残りのバナナをのせ、予熱した180℃のオーブンで約30分焼きます。
おからのポテサラ風
じゃがいもの代わりにおからを使って、ポテトサラダ風に仕上げました。
★ 材料（約1回分）
おから…200g
※加熱しないため、作りたてのものを使用してください。
ロースハム（スライス、短冊切り）…2枚
きゅうり（小口切り）…1/3本（30g）
紫玉ねぎ（または玉ねぎ、薄切り）…1/4個（50g）
マヨネーズ…大さじ3〜4
粒マスタード…小さじ2
★ 作り方
1．【豆乳】モードで《おから》を作ります。
2．きゅうりには塩少々（分量外）をふり、軽くもんで水気を出す。水気が出たらキッチンペーパーなどで拭き取ります。紫玉ねぎに辛味がある場合は、水に5分ほどさらしてから水気を切ります。
3、ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
★ トッピング
• 黒こしょう（粗びき）
基本の豆乳&おから
★ 材料（約1回分）
（できあがり量の目安：
豆乳：約350~380ml
おから：約180〜200g）
大豆（乾燥）…付属の計量スプーン4杯（80g）
水…Hot Drinkラインまで（約500ml）
乾燥大豆を水で戻してから作ると、たっぷりの豆乳ができます。手作りのおからは冷蔵または冷凍で保存可能です（保存の目安：冷凍庫で約2週間）。
※保存後は必ず加熱してから使用してください。
★ 作り方
1．大豆をよく洗い、たっぷりの水（大豆の3倍量を目安）に6〜8時間浸けます。大豆のシワが取れたら、ザルに上げて水気を切ります。
2．浸水させた大豆を容器に入れ、Hot Drinkラインまで水を注ぎます。
※水より先に大豆を入れてもOK。
3．【選択/キャンセル】ボタンを押し、【豆乳】モードを選びます。
4．ボウルの上にザルとさらし布を用意し、3の豆乳を流し入れてこす。さらし布をしっかり絞って豆乳とおからに分けます（熱いのでやけどに注意！目の細かいザルを使用する場合は、こすだけでもOK）。
ミネストローネ
シャキシャキ感を残した野菜が楽しめる、ヘルシーなミネストローネです。
★ 材料（約3人分）
水…50ml
トマト（2〜3cm角に切る）…2個（300g）
玉ねぎ（2〜3cm角に切る）…1/4個（50g）
セロリ（2〜3cm幅に切る）…1/3本（30g）
にんじん（2〜3cm角に切る）…1/3本（50g）
ベーコン（2cm幅に切る）…2枚（40g）
にんにく（すりおろす）…小さじ1
塩…小さじ2/3
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
牛肉のブラウンスープ
具材の食べごたえを残し、デミグラスソースでリッチな味わいに仕上げたスープです。ヨーグルトを添えてどうぞ。
★ 材料（約3人分）
水…100ml
赤ワイン（なければ酒）…大さじ1
デミグラスソース（缶詰）…1缶（290g）
ミニトマト（半分に切る）…6個（40g）
セロリ（2〜3cm幅に切る）…1/2本（40g）
牛こま切れ肉（2〜3cmに切る）…100g
塩…小さじ1/2
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押し、【スープ】モードを選択します。
＊できあがったら器に注ぎ、お好みでトッピングを加えます。
★ トッピング
バジル（乾燥）
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押し、【お粥】モードを選択します。
＊できあがったら器に注ぎ、お好みでトッピングを加えます。
★ トッピング
• ギリシャヨーグルト（または水切りヨーグルト）
• チャービルなど、お好みのハーブ
きのこのクリームパスタソース
★ 材料（約3人分）
牛乳…100ml
生クリーム…50ml
玉ねぎ（2〜3cm角に切る）…1/4個（50g）
マッシュルーム（ホワイト、4等分に切る）…150g
切りもち（1cm角に切る）…30g
にんにく（すりおろす）…小さじ1
塩…小さじ1/2
フランボワーズソース
★ 材料 （できあがり量250ml）
水…大さじ2
レモン汁…大さじ1
冷凍ラズベリー（半解凍する）…200g
砂糖…大さじ2
マッシュルームの旨味をしっかりと煮込んだクリームソース。とろみは切りもちでつけています。
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押し、【お粥】モードを選択します。
＊できあがったら器にゆでたパスタ（分量外）を盛り、上からソースをかけます。トッピングはお好みで。
アイスクリームやヨーグルト、パンケーキにぴったりなフランボワーズソース。冷蔵庫で約2週間保存できます。
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押し、【ペースト食】モードを選択します。
★ トッピング
ディル
豆乳マサラチャイ
作りたての豆乳を使った本格的なマサラチャイ。スパイスを効かせて、風味豊かに仕上げます。
★ 材料 （約1杯分）
豆乳…1カップ（150ml）
【A】熱湯…50ml
【A】お好きな紅茶（ティーバッグ）…1袋
【A】砂糖…小さじ2
【A】シナモンパウダー…小さじ1/2
【A】しょうが（すりおろす）…小さじ1/2
【A】カルダモンパウダー…小さじ1/4
★ 作り方
1．【選択/キャンセル】モードで《豆乳》を作ります。
2 ．マグカップなどに【A】の材料を入れ、全体を混ぜながら2分ほど紅茶を抽出します。
3 ．2に温かい豆乳を混ぜながら注ぎます。
クラムチャウダ
★ 材料（約3人分）
牛乳…250ml
玉ねぎ（2〜3cm角に切る）…1/4個（50g）
じゃがいも（2〜3cm角に切る）…1/2個（75g）
アサリ（缶詰、汁ごと使う）…1缶（180g）
ベーコン（2cm幅に切る）…2枚（40g）
バター…10g
塩…小さじ1/2
アサリ缶を使えば簡単に作れる、ほっとするクリームスープです。
★ 材料を入れる顺番
液体や柔らかい食材から順番に入れてください。
★ 作り方
1．材料を入れる順番に従って容器に入れてください。
2．【選択/キャンセル】ボタンを押し、【スープ】モードを選択します。
＊できあがったら器に注ぎ、トッピングはお好みで。
★ トッピング
パセリ（刻む）
Kiralab
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