如果你有长沙的朋友，当你来到长沙，长沙人会带着你往小巷子里钻，去寻找那些装修朴素但是吃起来非常爽口的“苍蝇馆子”，这些小馆子可能连招牌都没有，但是食客络绎不绝。你永远不知道，在长沙有多少这种小街小巷，可能每一个长沙人都有一张属于自己的美食地图。
食地图
编辑 刘洁
早在康熙年间，湖南人就开始喜欢吃辣椒炒肉，辣椒可以祛湿防寒，而猪肉又最为主要的肉食来源，当人们第一次将这两种食物搭配在一起吃时，竟然发现是这样的好吃，所以流传至今。
辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”，湘菜的著名代表之一。川渝有吃不完的麻辣火锅，东北有吃丕够的酸菜粉条，到了湖南，家家户户的桌上都有一盘辣椒炒肉。选用湖南特有的螺旋椒，加上土猪肉，加入蒜片大火翻炒，很香，很下饭。
最基础的一道辣椒炒肉，不同手艺的人炒出来的味道差别就已经很大了，无论是火候的掌控还是下料的多少，都在考验精湛的厨艺。而现在又有了更多新奇的吃法!有辣椒炒肉盖码饭，辣椒炒肉煨码米粉，辣椒炒肉肉夹馍，辣椒炒肉包等，这些不同的搭配给单一的辣椒炒肉增加了不少味觉上的体验。
配米饭，辣椒要选用湖南本地的青椒、螺丝椒或者是细长的那种。肉要五花肉，三分肥伴七分瘦。最后一定放入蒜进行大火翻炒。配上白米饭，十分下饭。
配米粉，长沙老口子们最爱的米粉应当是肉丝米随着辣椒炒肉地位的攀升，越来越多的粉店都出现了辣椒炒肉煨码，这可真是满足了辣椒炒肉的铁粉们。
老口子们最爱的辣椒炒肉也被做成了肉馅包在了包子里，早上为了节约时间买上两个辣椒炒肉包，美好的一天就这么开始了。
湖
南
人
与
辣
椒
炒
肉
美味在民间，好菜在农家
人民医院后街巷子里，有一家这样的餐厅，30年来几乎从未变过装修与口味。三十年进店消费人数超过二百万人次，而这些食客中，至少有9成是回头客。始于1988年，从一碗家常菜起步从周边居民到医院病友，更多的还有慕名而来的远方食客，或是朋友介绍的外来游客，为的就是一尝美味。
这里的老板大家都叫他“袁叔”，而且是个很有意思的人.袁叔特爱结交朋友，除此之外，袁叔和他老伴俩还经常自愿做一些公益资助，热心得很。店里墙上还挂满了各种充满回忆的合照，
几十年的时光，来来往往，常客越来越多，一传十十传百，渐渐的名声就做大了起来。美味在民间，好菜在农家，这家餐厅所有的蔬菜全是自家农田里栽种的。 包菜、白菜、土豆、萝卜、纯天然新鲜出品，其实自己种的这些蔬菜才是正宗的无公害蔬菜，-般餐厅很少能吃到。而他家的辣椒炒肉不用多说，湘菜馆必备，他家的肉选用精品五花肉切成厚片，带皮吃起来更韵味。豪爽的一口肉加辣椒,越是底下带有汤汁的部分越是有味道。分分钟就可以吃三碗饭。
店名：东方红餐馆
地址：芙蓉区东茅街23号（人民医院后面那条街的巷子里）
人均：25元
电话：073182250134
可接受外卖预定（晚上，周末可送）
俗语曰：“四川人不怕辣，贵州人怕不辣，湖南人辣不怕。”在中华辣文化中，辣也有辣的不同，长沙人爱辣，当位置处于内陆的长沙辣味与海鲜碰上，又会碰出怎样的火花呢？
长沙
当海鲜遇上
尚辣，不搞虚的，专注把口味海鲜做好。让食客吃的满意、喝的开心!店铺装修简单，但是整洁干净。墙上挂着渔网、贝壳等与海相关的小物件，有一些温馨提示的小标语，还有漫画版的招牌菜品。
尚辣的菜品基本都分大小份，既方便情侣约会，又方便大桌聚餐。上菜更速度，让食客不需要多等待一分一秒，最快品味到美食。店内的辣度分四种，不能吃辣的食客一定不要强求!老板说:
锅四吃的海鲜汇
尚辣最招牌产品，每桌必点!吃了一半后翻一翻锅底，小编惊奇的发现底下居然有满满的乌冬面!别家店的锅子里一般都是放土豆粉，而小麦制作的乌冬面更加Q弹、更加有韧劲，香辣爽滑。
“你们吃的是“外地辣”，是最初级的辣咯。外地人恰的辣度，不算是长沙的正宗口味。
店名:尚辣口味海鲜
地址:东郡西路德政街交口德政园住宅区润心苑门面
人均: 90元
电话: 13548677258
营业时间:11:00-14:00，16:00-20:30
推荐菜品：
肉实肥嫩的蛏子王
蒜蓉口味不额外加辣椒、只用蒜蓉爆香,对蛏子王本身的品质要求就更高。
辣到流泪的花甲
特辣真的不是一般人可以承受的。
花甲入口，半分钟后辣感从舌尖开始延伸，整个口腔都是刺激的感觉。当你反应.过来的时候已经晚了，辣味是你完全抵抗不住的。
香辣脆爽的墨鱼仔
墨鱼仔个头不大不小，一口一个刚好。脆滑的墨鱼仔入口很有嚼劲，鲜辣爽口
最近最火的的美食纪录片是什么?不是《舌尖上的中国》，而是《人生一串》。《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，覆盖了全国30多个城市的500多家烧烤店。
它的迅速走红，几乎带动了片中所有夜宵烧烤店的人气，对于烧烤，长沙人是绝对的喜欢吃，烧烤遍地开花，小编强烈推荐给你们这几家烧烤店，每一家都好吃到可以登上《人生一串》。
不正宗烤串的签子是用的红柳签，用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串,羊肉的香自不待言，用红柳枝串着烤，更平添了几分红柳的树香，且更具地道特色，比用铁枝穿着烤有风味得多。
红柳木猪肉串:选用的猪前腿肉，比五花肉更鲜嫩多汁。
红柳木牛肉串:大多数选用的新疆牛肉，也有内蒙古的牛肉。
湖湘之地，鱼米之乡，最不缺的就是美食。北有常德粉，南有永州鸭，湘西有泡菜，岳阳有烧烤，而大长沙，有客串出品。
牛肉串只用牛背中间最好的里脊，肉的纹理分明、大细适中，厚薄合理。而且这个部位，拥有牛身上唯一可咬动的筋;牛排骨只选子排，腌制后冷冻排酸;所有肉当天腌制3-4小时，秘料不外传;绝对的地道长沙味道，不加多余调料。
客串的湘派烧烤，将湘西的小串和岳阳烧烤的形式和味道相结合，更丰富了烧烤界。客串的烧烤口碑之一是牛油，而新出的鸡翅与鸭掌也后来居上。
提前腌制过的牛肉不需要加任何其他调料，简单的孜然辣椒就行，烤得外面焦焦滴，里面嫩嫩滴，这就是古早味。
大串牛肉是长沙吃货的最爱。带皮且有瘦有肥，牛肉本身的嚼头和孜然的纯香、辣椒的辣相结合。
如果你吃腻了湘西烧烤，那么北派烧烤更值得一试!
内蒙羊整排，先炸后烤。羊排肉肥瘦相间的正好，既有油香又不腻口，炭火烤好后羊膻味会减淡很多，而且用店里的秘制干料来配合，啃一口就停不下来。
绝世烤肉串，荤素搭配。品类选择几十款任选，不仅还原了真正的烤串味道，每一串都能让你吃出新鲜感。特色秋葵:只用简单的盐烤，烤去秋葵里的大量水分，使秋葵的口感保持软嫩的同时降低黏腻感。奶香牛油，牛油脂香四溢。
店名:不正宗烤串
地址:中山路138号银宫电影院一楼
人均: 66元
电话：18569417274
营业时间:
18:00-01:00
店名:元宝牛肉烤串
地址:高桥街道永定社区A5栋
人均: 50元
电话:13007481188
营业时间:
16:00-01:00
店名:客串出品
地址:人民西路与都正街交叉口清香亭4号
人均: 87元
电:073182908290
营业时间:
18:00-03:00
店名:羴犇燊北派烧烤
地址:裕南街225号冬瓜山夜市
人均: 53元
电话:13574116768
长沙的早餐，有比粉还韵味的带迅干。早起吃碗粉，赛过活神仙。早餐吃粉，是长沙人早餐的豪华配置。其实，长沙老口子们在粉店，更常点的是那碗带迅干。早晨的粉店，你可以听到这样亲切的话语，“老板，来碗带迅干咯，重油轻挑!”。不出两分钟，一碗色香味俱全的带迅干放在食客的面前，这是食客与老板之间最简单的默契。带迅干，就是一碗煮的熟而不烂的干拌面，这是最地道的长沙说法。带迅干采用的是碱面，口感更有韧性，有着Q弹劲道的口感。制作带迅干的过程没有过多繁琐的步骤,将猪油和其余调味品加入碗底部，盖上现煮熟的碱面，不加汤水，盖上码子。端上桌的那一刻，不要迟疑或者犹豫，一筷子伸进碗底，将底部的油盐酱醋与面立马拌匀，边拌边将面挂在筷子上夹到空中抖动散热，才能尽快感受大口吃面的快感。一碗带迅干好不好吃，取决于调味料的比例，面条的软硬熟度，码子的口味和新鲜。
鸡杂带迅干
煎蛋用油煎的金黄，大口咬下煎蛋，用油煎过的荷包蛋真的比肉还好吃。边缘焦黄酥脆，中间鲜嫩可口，一个吃完都不满足。每根面都被调味酱汁紧紧地包括着，面条的味道很纯粹，没有过多的调味品，油盐酱醋给面带来了最朴实的美味。鸡杂炒制的恰到好处，鲜美脆爽。
麻辣鸡丝带迅干
带有长沙重口味。鸡丝切成细长条，加辣椒麻椒爆炒，鸡肉虽然看着肉质白嫩，却非常入味，湘菜的麻辣口味完全渗透进鸡丝中。她家最值得一提的还是码子的分量，一碗面吃完了，材料还有剩，可见良心。
香菜牛肉带迅干
喜欢吃香菜的一定不能错过!牛肉切厚片，加香菜炒制。牛肉肉质嫩滑，没有一丝丝柴的口感;香菜本身带有特殊的香气，炒制后香菜香味渗透到牛肉里，虽然牛肉没有很重的香菜味，但是肉又极香，一口口停不下来。带迅干本身放的调料不多，加上分量十足、口味重些的炒码之后相得益彰，相辅相成。
这绝对是一家苍蝇小店了，苍蝇到连个店名都没有，我敢保证如果不是熟客带你来真的很难发现。他家的带迅干甚至被老口子称为长沙最好吃的带迅干。穿过绿豆粥、当归蛋的小摊子，就能看见这家没有店名牌子的粉面店。
地址:白沙路政力世纪大厦与长沙师生眼镜行间小巷子入口
人均: 6~10元
早餐篇
刘百味2001年开张于坡子街，搬到五一新村已经六年了，历史悠久，还有不少的回头客。几乎是全天候营业的营业时间，给了食客更多的选择，除了粉面，中午还有更多的上班族还会选择来这里吃一碗盖码饭。不过最自在的，还是清早或者是深夜，来这里吃上一碗最好恰的带迅干。
刘百味粉店
他家的煨码值得一提。一份排骨选用最精华的奶排，炖的特别到位。轻轻一碰排骨，骨头和肉就会分离，让你一块一块停不下来。
排骨带迅干
地址：东进路五一新村冬青路c1栋
人均：12~15元
电话：
0731-84626266
营业时间：
6：00~次日2：00
周记粉店
周记粉店是绝对的长沙老字号了，据说这是汪涵最喜欢的粉店，一大早来一定要排队。店内的服务生全都是元老级的人物，足以证明老店的时代久远。
在入口处点单买单，拿小票给做粉的阿姨，阿姨会给一个小竹签给你，粉做好了拿签子换。窗口左手边还有小菜区，芹菜、紫苏叶、榨菜、辣椒等等，绝对能把粉碗堆得高高的，看起来就超满足。杂酱带迅干
极少的油水和汤汁均匀的裹在每根碱面上，每根面上还挂着分量不小的杂酱肉末碎，一口下去就是碳水化合物带来的满足感。
周记是长沙老字号粉店了，码子多，味道好，口碑好，点得最多的就是原汤粉了，鲜香入骨，美味绝佳!挂名周记的粉店很多，县正街的这家才是最代表的。
他家最大的特色就是号称汪涵哥最爱的肉饼蒸蛋，一整个蛋包裹着肉泥捻的肉饼，带着一些胡椒的味道，肉饼已经吸满了汤汁，再吃一口粉，简直就是人间美味。粉和面的量超级大，汤也鲜香，一碗足够一个男生吃饱，女生都有可能吃不完。汤粉可以吃出来是用猪油调味，肉饼蒸蛋用小钵子蒸出来的，周记家是半自助式服务，前台点单然后自己去下粉的那里取餐。
店名：周记粉店-
地址:蔡锷南路县正街16号
人均: 8~17元
北有面，南有粉。可以说粉的这一类食派在长沙人心中的地位是很重的。吃多了带汤的米粉，不如来点猪油拌粉开开胃叭。猪油拌粉又叫光头粉，口味品质全靠辅料，想要把猪油拌粉做的口味好，不油还香，可还真有点难度。要说长沙有没有好吃的猪油拌粉？有，而且还很多。但是小编更喜欢今天探的这家，肖胖子猪油拌粉。位置还算好找，问周边的人都知道，满满的都是老长沙的味道。
老板是长沙地道的老口子，十分幽默健谈，胖胖的，熟客们都叫他肖胖子。“我做的粉可能不是最好吃的，但我绝对是米粉店老板里最胖的”老板笑着说到。肖老板做粉到现在已有六年的时间，第一年是推车摆路边摊，进来文星桥这个巷子里摆了两年，到现在搬到屋子里来也有两年的时间了。都是每天早.上起来现切，纯手工制作，早上七点开门，每天只卖两百碗，限量不限时，什么时候卖完什么时候收难回家。
用特殊的手法来煮，这样可以把粉煮的不会太软反而更劲道。加入十几种调料搅拌，当然这个拌粉的手法也很有讲究。老板的手法可以让每一片粉都沾满调料，十分的入味，吃起来也是口感饱满。最后淋上猪油，撒上葱花香菜，一份正宗的肖胖子猪油拌粉就做好了。
肖胖子的粉一定是最独特的，Q弹爽滑,润喉入味。这个粉一定要在十分钟之内全部吃完，不然就会全部黏在一起影响味道。来这吃的人，一般都是点标配。俗称是最有韵味的标配，猪油拌粉加卤味这样的搭配可以说是绝配。一份猪油拌粉，一个卤鸡爪，再加一个卤蛋，一份十元，吃完饱饱的开启元气满满的一天。
店名:肖胖子猪油拌粉
地址:文星桥38号
人均: 10元
营业时间:每天200碗，卖完为止
看门头绝对看不出这是一家粉店，店名也是有几分诙谐的味道。看装修也看不出和平常的粉店有什么相似的地方，一派网红店的架势，但是他家的粉是有料的。
店名:隔壁小王
地址:秋月路北辰三角洲D2区68号门面
营业时间:只做早市和晚市，晚市只到七点半
店里的招牌码子不是寻常的肉丝、牛肉，他家的招牌是干包菜肉泥和湘西炸酱，干包菜是乡下晒的，肉泥炒的焦香，干包菜带甜味，辣椒的味道并不突出，主要还是香。调味不重，筒子骨汤前一晚开始熬，五点切肉丝继续熬，汤色清亮，味道鲜甜。
重口味的可以选择招牌湘西炸酱，看炸酱的颜色就知道舍得用辣椒，除了肉沫就是辣椒。带讯干上桌就要快速搅拌，不要舍不得用力，面会快速抱团取暖，老板看不得通姐慢吞吞的拌面手法，亲自上手，行云流水一气呵成的拌好，每一根面都沾满酱汁。
不吃辣就吃毛氏红烧肉除了店内招牌的码子，老板还推荐他们家的毛氏红烧肉，不是那种软烂的口感，吃起来非常的有嚼劲，香料的味道特别浓郁。有着网红店的外表，内里却有真材实料,这家店的味道传承的是在河西开了30年的“梓缘粉店”，在粉面的出品上，还是很有底气的，干包菜肉泥，正宗湘西炸酱,毛氏红烧肉，原汤肉丝，肉饼蒸蛋，总有一碗你爱吃的。
小吃篇
说起长沙人爱的糖油粑粑，金记糖油坨坨是文庙坪最火的店子之一。一个小小的门面，生意却十分红火。只卖4块钱一串，一串有7个糖油坨坨。糖油坨坨旁边摆了一个小篮子，篮子里面有零钱，顾客自己付款自己找钱，排队拿刚出炉的糖油坨坨，井然有序。
刚出炉的糖油坨坨焦焦脆脆的，外面裹着的红糖熬煮后带有微微的焦香，完全不会粘牙，还能看见糖丝拉扯的纹理，内陷乳糯。
糖油粑粑
店名：金记糖油坨坨
地址：学院街55号
营业时间：11；00—23:00
邵福记梅菜扣肉饼
北宋末年，梅菜扣肉由中原人传入湖南，在以咸辣为主流口味的湖南地区成为一道特色的风味佳肴。湖南人偏爱梅菜扣肉，成为了婚宴喜宴上不可缺少的菜肴之一。梅菜扣肉的特点在于颜色酱红油亮汤汁粘稠鲜美，扣肉滑溜，肥而不腻，食之软烂醇香。而梅菜扣肉饼就是源自于梅菜扣肉这道传，通过小吃类的薄饼吸收五花肉中的油脂，使其口味油而不腻，广受喜爱。
邵福记梅菜扣肉饼皮薄馅大，薄薄的一张饼，除开中心，边边角角都有梅菜扣肉的馅料存在，保证让食客每口都能吃到馅儿，每口都有满足感。梅菜扣肉本身的香甜，加上薄皮面饼的酥脆完美搭配，梅菜的香味融入面粉，五花肉多余的油脂被梅菜所吸收。吃起来一点儿都不腻，香嫩可口，飘香四溢，让人吃一次就忘不了。
店名:邵福记梅菜扣肉饼(坡子街总店)
地址:三王街火宫殿西门对面
人均: 8元
电话: 18607479757
营业时间: 10:00~22:30
其他分店地址：太平街解放西路口贾谊故居对面
王嗲刮凉粉
一卖就是近二十年的美味
一卖就是近二十年的美味
太平街121号、很小的一个巷子口，有着一家卖刮凉粉的小摊子。
卖刮凉粉的是王爷爷和老伴两个人，于是乎习惯性称这为“王嗲刮凉粉”，爷爷奶奶的家就住在巷子后面，摆摊一摆就是快20年，可以说是老长沙的地道记忆了。
凉粉晶莹剔透。加醋辣椒、榨菜、花生米这些一拌、酸酸辣辣的口味，刮凉粉很细很入味，说不上惊艳但真的很好吃。一筷子夹起来粉不会断，有弹性而且口感爽口，因为用的不是一般的淀粉，而是蚕豆粉，所以怎么拌都不会断的!另外他家还有冰粉，加糖和葡萄干，非常简单，吃起来凉爽，适合解解暑。
店名:王嗲刮凉粉
地址:太平街121号(梅干菜扣肉饼旁边的巷子口)
人均: 6元
营业时间:早上9点左右至下午4点半
长沙传统小吃
门口的厨房里摆着的大锅都各有用处专煮馄饨的，熬高汤的。把馄饨下锅后老板就开始调制秘制碗底了，老板加了超多的酸菜，各种调料来一勺，速度快的看的小编眼花缭乱的。
这里的特色还要数油炸馄饨，基本上食客们都会点上一盘炸的酥脆可口的小馄饨，里面满满的都是肉馅，别看是油炸的，但是吃起来-点都不油腻，很是好吃。再配上一盘卤菜，夜宵的话再来几瓶啤酒也是再好不过的了。
当人们问到长沙有什么？答案永远少不了臭豆腐。来到长沙，不尝一下长沙的特色臭豆腐，你绝对会遗憾！
文和友老长沙臭豆腐
文和友老长沙臭豆腐位于太平街尽头的一家老牌臭豆腐店，队排很长，卫生条件不错。门面装饰得有模有样，黑白色调配上醒目的“臭”字，引得小文青们一顿狂拍。“文和友”的臭豆腐油炸时间较短，汤料丰富，外酥内嫩，喜欢嫩滑豆腐芯和鲜美汤。
店名：黑色经典臭豆腐
地址:太平街49号(千度烤鱼)
人均: 9元
营业时间: 10:30-23:00
和别家店不一样，这家店的臭豆腐有黑色、有白色。老板待人和气，虽然店子的面积比较小，不过麻雀虽小五脏俱全。推荐白色臭豆腐，外焦里嫩，臭豆腐的汤汁不是很多，更突出了臭豆腐的口感。
店名：成师傅臭豆腐店
地址:车站中路长沙客运公寓旁
人均: 10元
成师傅臭豆腐店
店名：文和友老长沙臭豆腐
地址:五一大道锦绣中环大厦
人均: 10元
营业时间: 12: 00-22:00
黑色经典臭豆腐
当之无愧的经典，这家的卤料很足，豆腐很泡，也能吃到一些嫩心，口感上更丰富，层次更多，有蒜泥和香菜，辣度属于中辣。黑色经典有真空包装的臭豆腐，推荐香辣的，味道也很不错!
店名：白色精品
地址:登高路19号(中国邮政银行旁)
人均: 6元
营业时间: 9:00- 19:30
这家成师傅臭豆腐店在火车站那边开蛮久了，店里除了臭豆腐还有炸串和凉面一些长沙特色的小吃，老板娘待客非常的热情。
估计是迎合车站需要。成师傅一般是音响宣传很大，臭豆腐的口感比较筋道，外壳酥脆脆。
白色精品
五誒馳臭豆腐
地方很破，人很多，生意很好。就是小巷子里支起的一个小摊子，一堆人围着炸豆腐的锅，安安静静的等待，有两个锅，店家不急不慢的往里放臭豆腐，一片热闹中的安静景象。据说这家上过快乐大本营?味道自然是不错的，外酥里嫩，辣椒也超级辣，又辣又烫吃进去很舒服，但是辣的后劲非常足，不能吃辣的可以告诉老板不要辣椒。
地址:黄兴南路59号 旁小巷(近南门口劳动广场)
人均: 6元
学名：臭豆腐
特点:色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
美食寻踪:据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐，是用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，“火宫殿”的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。
卤味出锅，点上一份打打牙祭，老板的刀工很是娴熟，这可是长年累月练出来的。猪耳切得很是薄透，这样拌起来会更加的入味，配上香菜口感清爽但是又香辣味儿十足。
豆笋很是新鲜，泡的刚刚好不会老也不会太软，这味道虽然不辣，但确实是地道老长沙的味道，很有家里的味道。
店名:长沙传统小吃(原长坡馄饨)地址:向东南路南街11号(南湖医院对面)
人均: 20元
电话: 13755047488
营业时间:周一至周六17:00-23:00
郭奶奶吃货铺
走入太平老街，中间有家卖臭豆腐的店铺，左转进入孚嘉巷，有着这样的一家店，店面很小又有些老旧，柜台里摆放的食品也很简单，在这条有些昏暗、潮湿的小巷里，奶奶的小店还有一点点的小清新。
这里一到了下班的时间就热闹得不得了，这样的一家小店有着数不清的回头客。
郭奶奶吃货铺的前身其实是个地边摊，奶奶因为家里经济状况不好又觉得在家里待着也没什么事做，便出来卖卖冰凉粉赚点小钱。
在太平街摆了两年的地边摊，那时候的太平街还可以摆摊，到后来因为城市街道规划修容禁止再摆摊，于是有了现在的小店，郭奶奶吃货铺。到现在，奶奶卖冰凉粉也有将近五年的时间了。
店名:郭奶奶吃货铺
地址:太平街孚嘉巷4号
人均: 6-10元
营业时间:周一至周日11:00-23:00
联系电话: 18873512228
[奶奶自制的“糖油粑粑”]
到小店里的时候赶上奶奶炸新一锅的糖油粑粑，一坨一坨金黄的糖油粑粑在锅里翻滚着，空气里都弥漫着甜甜的味道。金黄脆嫩，甜而不浓。
[甜美龟苓膏]
上面一层铺满了红豆，葡萄王和芋圆，这样的龟苓膏吃起来好像也没有那么难吃了，甜甜的味道掩盖了龟苓膏的苦味。
[美容养颜‘桃胶皂角米银耳羹”]
将桃胶、皂角米、银耳、红枣放入炖盅蒸炖2个小时，加入冰糖，喝起来很像米粥的味道，稠稠的。
店名：胡仁根胡记炸炸炸
交通:湘江中路地铁站，走到太平老街后，在贾谊故居对面的一个小巷子里在太平老街的巷子里，志玲姐姐会帮你找到的。
人均: 40元
胡仁根胡记炸炸炸
下午3:30去到是最好的点菜时，老板会跟你说请认准胡仁根，凡是点里脊的都多送一个。因为在小巷子里，所以地方真的很窄，坐的地方到处都有，一楼、二楼、街边都有坐。
[排骨]外表酥脆，内里多汁。
[包菜]真的很好吃，炸过依旧那么多汁水。
[里脊肉]最招牌里脊肉，里脊肉很大一片，然后肉质超级嫩。之所以那么好吃，酱料才是王道，味道偏辣，不是普通的孜然或是辣椒粉的酱料。
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