新泰分公司《家+有我》党建期刊

家+有我

5月

2022

主办单位：山能国际酒店新泰分公司

党建期刊

目录

CONTENTS

01

企业文化

02

创新天地

03

岗位技能

04

员工故事

支部活动

05

企业文化

永恒的话题“安全”

隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”这是我们应该恪守的信念。要确保安全，首先必须强化人的安全意识。机关服务中心除了每天开会强调安全以外还定期组织员工进行学习，观看各种安全事故的视频，或以考试的形式加强员工的安全意识。安全生产——关键在落实。安全生产不是口头上的承诺，也不是书本上的几段大话，而是一种踏实的工作态度，是我们实际工作中的每一个行动、每一句话，是我们为企业、为自己、为他人负责的一种永久性地表现。企业员工的执行力，直接关系着措施的落实、目标的实现。安全生产管理更要讲执行力，对企业来说，安全生产是第一位的、必须常抓不懈。要保证安全生产，必须在管理上下功夫、提高安全保障的“执行力”。因此，要求我们每个人都要从细节做起，重视每个环节链，做到每个环节都执行到位。规章制度不仅要让人看，让人记，更要照着去做，是对职工生命的关怀。违章与事故、与生命都是紧密相连的，一个小小的违章，很可能就断送了自己的生命。安全生产工作如履薄冰，来不得半点疏忽和麻痹。关爱生命，就要先从遵章开始，关爱生命，就应认真学习、扎扎实实的落实十大禁令。

　安全生产无小事，我们要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想。提高安全意识、规范不安全行为、杜绝各种习惯性违章，消除不安全隐患，努力做好安全生产工作。

企业文化

“服务礼仪及安全知识”测试

     为有效检验员工岗位知识及安全知识的掌握能力，形成奋勇争先的学习氛围，4月28日，新泰分公司办公物业对全员进行了“服务礼仪及安全知识”测试。 新泰分公司办公物业高度重视本次测试考场纪律，由办公物业负责人现场监考，确保了考场纪律的严肃性，测试结束后，工作人员及时进行阅卷批改，本次测试合格率为100%。 通过本次“服务礼仪及安全知识”测试，进一步激发了员工学习积极性，营造了比学赶超的良好氛围，为打造业务技能精、工作效率高、学习意识强的员工队伍奠定了基础。下一步，新泰分公司办公物业将持续开展员工理论知识、操作技能等多种形式的测试活动，以考促学，不断激发员工学习积极性和主动性，全面提升员工业务理论水平及服务意识。

支部活动

        坚持创新发展，抓实党建工作

     新泰分公司党员众多，分散面较广，日常工作较多，集中参加组织生活存在一定的困难。为此，新泰分公司党支部抓住网络这一新阵地，探索支部工作的新方式、新方法，如“建立微信群、钉钉视频会”“抖音视频微课堂”等等，布置落实工作，组织党员学习、交流，做到了哪里有党员，哪里就有党组织；

     坚持服务群众不动摇。定期开展“关爱空巢老人”活动，为110多户空巢老人、省外职工家庭带去关怀。每日6人一组上门服务，持续一个月的时间为他们提供了精神慰藉、平价保洁、不增加配件情况下免费维修小家电及水电暖、提供代买等服务。主动对接地方政府，以惠诚宾馆为项目设立点，以65岁以上老人为主要服务对象，通过平价自助餐餐饮服务形式，自7月27日设立起，累计服务人数达到1200人次，从一定程度上缓解了周边社区老人就餐的问题。

     坚持党建促发展。推进党建工作与公司生产活动深度融合，把党建工作纳入企业生产经营责任制，把生产经营活动纳入党建责任制。推动改革发展坚强战斗堡垒作用逐条分离落实精细化，做到企业组织和党的干部问责、明确责任，打好履职尽责的基础。

     2021年新泰分公司党支部餐饮项目获得“新矿集团女职工建工立业示范岗”、办公物业项目机关服务部获得“山东能源女职工建工立业示范岗”。

新泰分公司党支部logo

标志释义：

    整体图形像船只，载着党旗、党员，在大海中航行，党旗为船帆，象征党领导一切，在我党的带领下乘风破浪、勇往直前。图形中央为心形状，代表全体党员在党旗的呵护下，形成家的港湾。心形一方面寓意着全体党员不忘初心，一颗红心永向党；另一方面代表新泰分公司党支部全体党员从心开始，用心聆听、用心理解、用心沟通、用心付出、用心服务，将新泰分公司党支部打造成为新矿老区职工服务之家，实现“前方创业有你，后方守护有我在”的新矿老区家+文化。图形下方彩色部分代表彩色青春团员青年，团员青年共同参与，展现青春风采。

创新天地

踏春时节，各种野草，野花，野菜，都从田地里冒出来。只要是在乡村里生活过的人，对它们一定不会陌生。

现在很多地方都找不到长野菜的地方了，除非去人少的田间地头，山间僻壤才能有。

在这些野菜当中，最常见的一个就是蒲公英。说到蒲公英，可别以为它只是普通的野花野草。其实，它也是一种很了不起的野菜。用我们现在的话来说，是个很了不起的草根英雄。

蒲公英又叫做婆婆丁，黄花地丁，黄狗头，姑姑英，这都是劳动人民在长期的食用积累中，对它的爱称。

蒲公英不仅能做菜，还能入药，是标准的养生菜。你以后千万别再把它当“野草”了，摘回家蒸一蒸，好吃又降火，不懂吃太可惜！下面教大家用蒲公英蒸菜团子吃，美味养生还降火。

春季养生降火菜品

主料： 蒲公英500克

配料：玉米面100克，糯                    米粉50克

调味品：食盐25克

 蒲公英野菜团

做法：先把蒲公英摘洗干净，放入锅中焯水后捞出用清水过凉，挤干水分剁碎后备用

②把剁好的蒲公英、玉米面、糯米面，放入盆中。加入适量清水，食盐，搅拌均匀。

③用双手把调好的薄公英面团做成圆圆的菜团。尽量要做到大小一致，这这样在蒸制的时候，成熟度能够一致。(烹饪技巧:加入糯米粉是为了增加粘性，另外，你团的时候要使劲挤压一些，以免发散)

④蒸锅内加入水，铺上一层蒸布，然后把菜团子摆放入蒸锅中(菜团子之间一定要留有缝隙，以免蒸的时候粘在一起。)当蒸锅里面开锅上气后，蒸10分分钟取出即可

功效特点：蒲公英苦寒，苦能泻热，寒能清热，一定杀菌作用，能清解火热毒邪，又能泄降滞气.

创新天地

     2022年4月份，山能国际酒店新泰分公司召开了菜品创新研发会，本期创新菜品主题为春宴。创新，无处不在。在这个日新月异的时代，落后就意味着将要被淘汰出局。在餐饮行业依旧是如此，菜品需要研发，需要创新，才能留住口味多变的人群，厨房用具需要不断的更新换代，才能开源节流，降低自己的成本。

     在菜品创新中，非常重要的一点是：创意思维比菜品本身更有价值。菜品创新，就像艺术家们需要寻求新的表达方式来表达对美的独特感受，这种新的表达并不是随心所欲的，而一定是要遵循原则的，需要注重从菜品技术层面的香、味、养、质，菜品配饰方面的形、意、器、色，以及满足顾客需求方面的新意、温度、速度、针对性等三个层次，并以此12个关键点为基础，再加上自身的技术特长和对烹饪技术的偏好，才能设计出时尚、融合的创意中国菜。

     本次创新菜品及面食共计51道，分别是：鱼籽金汤花胶（位）、立春---沙参玉竹煲老鸭（猪蹄笋片）、雨水--- 罐罐肉（海带扣鹌鹑蛋）、惊蛰---菌汁鲜鲍鱼局萝卜、春分---生焗金椒鱼、清明---宝塔肉、谷雨---黎麦薏米炒百合、翡翠鲜虾酿春笋、养生粉蒸时蔬（木耳、土豆丝、面条菜、胡萝卜、紫甘蓝 ）、雀巢荠菜丸、护肝白蒿（饼、炸）、蜂窝羊肚菌、苦菜小豆腐、脆皮大肠、青炒山药丝、牛气冲天、春香沾汁肉、三不沾、咸肉炖奶白菜、榆钱粥、春饼、槐花大包、黄金脆耳、摩天轮流心包、蒸蒸日上、柠檬冷酸鱼、芹香剁子肉、春日清新甜甜圈、香煎百香果鸡腿、翡翠羊肚菌、菜胆花菇扒牛舌、黑椒金丝肋排、鸡蛋千层饼、上汤笋衣炖牛腩、黑松露拌春笋、特色龙眼肉、春意双鲜、樱花酥、香酥山药糕、翡翠菊花鲍鱼、冰糖椰汁燕窝、香米东坡肉、书香门第、茄汁黑虎虾、杏仁豆腐、野菜鱼米粥、香米东坡肉、金丝培根、香米酿尖椒、意大利面配大虾、锦绣酱肉八爪鱼。

送给春天的礼物----春宴

岗位技能

快乐服务

“三百六十行，行行出状元”。现实中的各行各业，实际上是没有高尚和卑贱的分别，如果有的话，就要取决于我们的心态，与职业无关;同时，也没有平凡与非凡的分别，所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做?是否用心?随着社会的进步，我们服务对象的变化，对我们服务员也提出了更高的要求。作为一名服务人员，我认为我们要给客人提供优质服务，使服务成为一种艺术，一种美，除了具有熟练的业务技能外，更关健的还需要有成熟的心理。

有这样一句话，说:“不会微笑，就不要做生意”。微笑是一把神奇的钥匙，是仁爱的象征，快乐的源泉。

我们服务人员必须要具有爱心，爱首先是给予而不是获取，是积极主动地为客人创造价值。要怀着仁爱之心去工作，要像对待自己的亲朋好友一样去对待客人，肯定你的服务是受欢迎的。

每个服务员都应具有高度的的责任心，只有这样，公司才有信心将服务工作交给你，客人才更加信赖你的工作。对自己的行为负责，对公司负责，就是要求我们在为客人服务时，全身心地投入，以最真诚的心来服务客人，即使客人有抱怨，要采取主动的方式去弥补，不可以推卸责任。我想，这样不仅能消除客人的不滴，反而会给客人留下一个“工作负责，知错就改”的印象。工作中，我们可以接受一次一次的失败，但不能接受一次失责。

众所周知，服务是一连串的过程，工作需要竞争，更需要合作，只有我们部门与部门之间，员工与员工之间团结协作，相互沟通，才能杜绝差错，让客人满意。多一份团结互助，多一份真诚，人际关系会变得简单和谐，更能促进工作，你得到你能得到的，我得到我能得到的，彼此支持，我们都将做得更好，更有利于发展自己。

快乐是一种良好心态的反映，是可以传递和感染的。我认为，作为一名服务人员，学好自己的业务知识和技能并不难，难的是培养一种正确的工作态度，不仅仅在为客人提供服务，同时也增加了我们的阅历和感受。我们提供优质服务，让客人满意，给他们送去了快乐，带给别人愉悦的生活，同时也给自己带来了充实和快乐

当然，生活和工作中的很多事情都会影响我们的情绪，我们需要在关健的时候调整心态，灵活转变，形成良性循环，切不可由着自己性子来面对一切变化，那将是有百害而无一益的。

不知道大家会不会和我有同样的感受，刚做贵宾接待时，觉得很激动，很新鲜，可时间一长，又会觉得倦怠，认为一切按部就班，循规蹈矩，日复一日，也没什么特殊的地方。如果这样，我们的工作进程就会停滞不前。创新是一个企业的灵魂，如果想让客人持续满意，每一天都必须以从“零”开始的心态，充满新鲜感和工作激情，从点滴做起，使我们的服务更上一层楼。

俗话说:笑一笑，十年少;愁一愁，白了头。今天对客人微笑，明天成功就会对你微笑。愿我们快乐服务，让服务成为一种快乐。

岗位技能

耕耘希望，收获梦想！线上教研促教师专业成长!

    “生活即教育”是教师所熟知的，幼儿在生活中的经历就是一种潜移默化的教育，虽然当下的生活中增添了“疫情”元素，但我们却不能忽视其独特的教育价值，例如公共卫生、人际交往、规则意识等都包含在其中。每名幼儿都不由自主的身处在这多年不遇的“疫情生活”中，作为教师应该抓住这段经历，对幼儿进行及时而有效的教育，关注幼儿的经历，并恰当地运用自己的智慧与知识经验，将这种教育进行提升，做一个“锦上添花”之举。

     在这一特殊时期，我们用不断的专业学习充实自己，用更好的状态、更懂孩子的心迎接孩子们归来，成为孩子们心中更好的老师！ 幼儿园进行得热火朝天的自主游戏，强调教师要“放手”，给予幼儿自由，幼儿可以自由选择游戏的场地、玩伴、内容、玩法等。那么，自由了的幼儿就一定会自主游戏吗？自由游戏就是自主游戏吗？对于这些问题，我们需要辩证思考。董旭花教授针对教师在实际教学中的困惑，进行了深入浅出的解析，打破了教师们的固化思维，为教师的有效观察提供了有效的方法。此次线上培训，我们看到了老师们认真学习思考的能力、对新旧教育理念的转变和团队的凝聚力。

     未雨绸缪，方能行稳致远，相信专业的引领积蓄发展的力量，为教师搭建起平台，助力专业成长。

员工故事

拾金不昧暖人心

拾金不昧是中华民族的传统美德，也是一个人高尚品质和崇高社会责任感的具体体现，文体中心游乐场工作人员在工作过程中经常捡到钱包、手机等物品，他们总是第一时间将失物上交至失物招领处，并与失主取得联系并将物品归还。 2022年4月16日下午，工作人员在整理游乐设施时，发现一个手提包被遗落在休息椅上，包内有手机、现金和身份证等物品，“这么多重要物品，丢失了一定很焦急”，想到这些，工作人员便查看是否有失主的联系方式。下午6点的时候终于接到了失主的电话，随后，失主到绳网值班室认领丢失的现金和物品，经过和对方核对准确后归还失主，眼见自己的证件和现金失而复得，失主紧紧握着工作人员的手，连声道谢，失主欲给予现金以表示感谢，被工作人员拒绝了。两天后失主把一面印有“拾金不昧，品德高尚”的锦旗送到了工作人员手中，心怀感激和敬佩的失主真心实意向拾金的工作人员表达了对他的感激之情。

古语有言：勿以善小而不为，勿以恶小而为之。虽然只是普普通通的一件小事，但值班人员拾金不昧的故事，不仅赢得了失主的点赞，也给文体中心游乐场带来了许多温暖。

审   核

图文编辑

供   稿

张诗斌

程娟

李   焕

刘军华

闫芳园

刘云超

孙丛丛

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